לכבוד יום השוקולד המריר העולמי, שחל ב־10 בינואר: שוקו חורפי למבוגרים משוקולד מריר עם קינמון וקליפת תפוז

החורף הוא העונה שבה משקאות חמים הופכים לרגע של נחמה, ויום השוקולד המריר העולמי מספק הזדמנות לעצור לרגע ולהעניק לשוקו הקלאסי פרשנות בוגרת, עמוקה ומעודכנת. לכבוד היום הבינלאומי, מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע מתכון לשוקו חורפי למבוגרים, כזה שמבוסס על שוקולד מריר איכותי באחוזי קקאו גבוהים, מתיקות מאוזנת ותיבול עדין שמדגיש את הטעם ולא מסתיר אותו.

קרדיט צילום: סולתם

זהו לא שוקו מתוק של ילדות, אלא משקה חורפי מפנק ומודע, שמוכן בקלחת על האש ומעניק מרקם עשיר וחלק במיוחד. הבחירה בין חלב רגיל למשקה צמחי מאפשרת התאמה אישית, והטוויסט התבליני של קינמון וקליפת תפוז מוסיף עומק וניחוח אלגנטי. התוצאה היא משקה שמרגיש כמו קינוח נוזלי, מחמם, עשיר ומאוזן, כזה שמתאים לערב חורפי שקט בבית.

רשימת חומרים ל־2 כוסות (כ־250 מ״ל כל אחת):
500  מ״ל חלב לבחירה או משקה צמחי לא ממותק, שקדים או שיבולת שועל
100 גרם שוקולד מריר איכותי, 70–85 אחוז קקאו, קצוץ
כף סירופ מייפל טבעי או דבש, לפי הטעם
1  מקל קינמון
קליפה דקה מרצועת תפוז טרי, ללא החלק הלבן
1  כפית תמצית וניל טבעית
קורט מלח
אופציונלי: קורט פלפל שחור גרוס דק מאוד, להדגשת טעמי הקקאו

אופן ההכנה:
יוצקים את החלב או המשקה הצמחי לקלחת ומחממים על אש נמוכה. מוסיפים מקל קינמון וקליפת תפוז ומחממים בעדינות עד שהנוזל חם מאוד אך אינו רותח. חימום איטי חשוב לשמירה על מרקם חלק וטעם נקי.

מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים בעדינות עד להמסה מלאה. לאחר שהשוקולד נטמע בנוזל, מוסיפים מייפל או דבש, תמצית וניל וקורט מלח.

ממשיכים לערבב עוד 2–3 דקות על אש נמוכה, עד לקבלת שוקו אחיד, סמיך ועשיר. מי שאוהב עומק טעמים מודגש יכול להוסיף בשלב זה קורט פלפל שחור עדין מאוד.

מסירים מהאש, מוציאים את מקל הקינמון וקליפת התפוז, מוזגים לשתי כוסות ומגישים מיד, חם ומהביל.

זהו שוקו שמכבד את השוקולד המריר, מחמם את הגוף ומוכיח שגם משקה פשוט יכול להפוך לרגע חורפי מפנק למבוגרים, כשעושים אותו נכון.

המתכון באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

 

מרס ישראל משיקה מהדורה מוגבלת של M&M's בטעמי שוקולד מריר וקרמל....

חברת מרס ישראל, יבואנית חטיפי M&M's המצליחים והאהובים, משיקה מהדורה מוגבלת של חטיפי שוקולד לתקופת הקיץ, המהדורה המוגבלת מגיעה בטעמים מתוחכמים של קרמל ושוקולד מריר באריזות Sharing  המותאמות לנשנוש משותף וחווייתי.


טעם הקרמל הטרנדי הושק כמהדורה מוגבלת בקיץ 2018 במארזי ה-40 גרם וזכה להצלחה רבה, השילוב של המרקם הייחודי של מילוי הקרמל הרך, עם הציפוי הקשיח של השוקולד יוצר חווית טעם מעוררת חושים, אשר משאירה טעם של עוד.

עוד טעם מפתיע שבוודאי יהפוך ללהיט בקרב קהל בוגר וחובב טעמי קקאו, הוא השוקולד המריר, המהדורה המיוחדת כוללת מילוי בטעם עשיר של שוקולד מריר אמיתי שמרכיב כ-70% מהחטיף וציפוי דרג'ה פריך וצבעוני.

וואו הטעמים החדשים של M&M's הם ממש וואו, כל כך התלהבתי מהטעם והמרקם הקרמלי, ומבחינתי הטעם הנוסף של השוקולד המריר ממש מושלם, מאוד רציתי שיהיה גם שוקולד מריר במיוחד שמכיל 70% אני אהבתי מאוד, ואין ספק שנהדר שאפשר להשיג את כל החידושים בארץ ולא צריך להביא במיוחד מחו"ל, הטעמים החדשים נהדרים ומצטרפים למגוון הטעמים של חטיפי השוקולד המוצלחים של M&M's ,נהדר גם לאירוח, וגם לנשנוש עם המשפחה או לבד לצד הקפה, אין כמו חטיפי השוקולד של להנאה מושלמת....
המהדורות החדשות של M&M's יימכרו באריזות Sharing של 272.2-286.3 גרם, אותן ניתן לחלוק עם משפחה וחברים וכוללות פס לסגירה חוזרת ושמירה על טריות.
רוית קלוד, מנכ"לית מרס ישראל, מציינת כי כחלק מפעילות המותג ברמה הבינלאומית, שוקדת מרס כל העת להציע גם לצרכן הישראלי טעמים חדשים בהתאם למגמות בינלאומיות בתחום המזון,. מהדורת הקיץ תשווק ברשת שופרסל במסגרת שיתוף הפעולה בין מרס לרשת המזון המובילה בישראל.
מחיר מומלץ לצרכן: 22.9  להשיג רק ברשת שופרסל
מרס הינה חברה פרטית בבעלות משפחתית עם היסטוריה של למעלה מ - 100 שנה המייצרת מוצרים ומציעה מגוון שירותים לבני אדם ובעלי חיים.  עם מחזור מכירות של כ-35 מיליארד דולר בשנה, החברה מייצרת בין השאר: M&M’s®, SNICKERS®, TWIX®, MILKY WAY®, DOVE®, PEDIGREE®, ROYAL CANIN®, WHISKAS®, EXTRA®, ORBIT®, 5™, SKITTLES®, UNCLE BEN’S®, MARS DRINKS and COCOAVIA®. בנוסף, מציעה מרס שירותים וטרינרים הכוללים את BANFIELD® בית החולים לחיות. עם מטה בMCLEAN,VA מרס מעסיקה כיום כ- 85000 עובדים ב80 מדינות. חמשת עקרונות החברה מבוססים על  איכות, אחריות, הדדיות, יעילות וחופש.