יום שני, 25 ביוני 2018

חברת "בלדי" מציגה חדש על המדף ממרח אבוקדו...

ממרח אבוקדו קפוא 300 גרם של חברת "בלדי" הנו מוצר ייחודי וחדשני המגיע באריזת קרטון המכילה 3 יחידות וואקום במשקל של 100 גרם כל אחת, מדובר במוצר חדשני של ממרח אבוקדו (מסוג האס) בכשרות בדץ העדה החרדית, מוצר זה מכיל כ- 99% פרי אבוקדו ועוד אחוז אחד של חומרי שימור טבעיים.

המוצר שניתן להשיגו ברשתות השיווק מאפשר הנאה לכל אורך ימות השנה, ללא תלות בעונתיות, ללא צורך בהמתנה להבשלה, ללא בזבוז זמן בקילוף מעיכת ותיבול האבוקדו, מאפשר בקרה על הכמות הנאכלת ומונע זריקה לפח של חלק הפרי שלא נאכל והכי חשוב(!) המוצר שומר על ערכיו התזונתיים ברמות הכי גבוהות עקב הקפאה מידית לאחר הקטיף. מדובר במוצר איכותי וטעים המגיע מארץ המוצא של פרי האבוקדו- מקסיקו.
באירוע של חברת בלדי במסעדת גשן בנחלת בנימין בתל-אביב, טעמתי את הממרח אבוקדו בתוך כריך עם שניצל דק של בלדי,

חסה, עגבנייה ובצל סגול,


הממרח ממש טעים מאוד מוסיף לכריך, וכדאי מאוד לקנות לבית בעיקר בגלל היתרון שאין צורך לרכך את האבוקדו עד שיבשיל, הממרח במקפיא שימושי לכל מטרה, עם ערכים תזונתיים גבוהים ועם טעם נהדר, בהחלט מוצר נהדר של חברת בלדי, שממשיכה להפתיע כל פעם מחדש.
מקור האבוקדו:
עץ האבוקדו גדל במקור במרכז אמריקה ובמקסיקו. הספרדים והפורטוגלים שטעמו ממנו התלהבו כל כך שייבאו אותו אל ארצות המוצא שלהם והאבוקדו התפרס לכל עבר. כיום מיוחסות לו תכונות רבות כמו ערך תזונתי יוצא מהכלל וגם במישור הקולינרי האבוקדו, בעל הטעם העדין ועם זאת כה טעים בפני עצמו, משמש באינספור תפקידים החל מממרח בסיסי לכריכים ועד שילובו בכל מיני מתכונים בריאים.
כיום בעזרת ממרח האבוקדו של בלדי ניתן יהיה להשיגו כל השנה ולשלבו בתפריט הבית.
האבוקדו גם ידוע כחבר כבוד כמעט בכל מטבח המשתלב נהדר בדיאטה הים תיכונית, בדיאטת'  DASH מתאים לאוכלי כל, לטבעונים, לצמחונים ולאנשי ה־Raw Food
ערכיו התזונתיים:
באבוקדו קטן (כ־150 גרם) יש 240 קלוריות, 22 גרם שומן, 4 גרם סיבים, ויטמין E ויטמיני C , חומצה פולית ואשלגן. הוא עשיר בשומנים בריאים,  כמחצית מהשומנים שבו הם בלתי רוויים, בעיקר נמצאת בו חומצה אולאית (זו שנמצאת בשמן זית), הוא מכיל גם פיטוסטרולים - שמפחיתים את ספיגת הכולסטרול וכך מסייעים בהורדת הרמות שלו בדם.
מה עוד אנחנו צריכים לדעת על האבוקדו: 
יש בו יותר אשלגן מאשר בבננה, עשיר בחומצות שומן שמועילות לבריאות הלב, אכילת אבוקדו יכולה להפחית רמות כולסטרול וטריגליצרידים, הוא מלא בסיבים תזונתיים,אנשים שאוכלים אבוקדו נוטים להיות בריאים יותר, השומנים שבאבוקדו מסייעים בעיכול מזון מן הצומח, יש בו נוגדי חמצון שחשובים להגנה על העיניים, הוא מונע את מחלת הסרטן ועוזר להילחם בה.
איפה ניתן להשיג את ממרח האבוקדו של בלדי ?
להשיג בפרש מרקט, סניפי ויקטורי, יוחננוף, יינות ביתן, קשת טעמים , טיב טעם
מחיר המארז ינוע בין  9.90-12.90 ₪ (בהתאם לרשת השיווק)    

סדרת MINUTE להתאהב בדקה! חברת בלדי משיקה בימים אלו מוצרים חדשים בסדרת MINUTE שנותנים פתרונות ביתיים

בעקבות ההצלחה של ה- MINUTE סטייק חברת "בלדי" מרחיבה את הסדרה ומשיקה מוצרים חדשים: Minute שניצל ו Minute שווארמה פרגית, הוזמנתי למסעדת גושן בתל-אביב כדי להכיר את הסדרה החדשה מקרוב, קוקי השף של חברת בלדי הדגים לנו את המוצרים החדשים,

ובמסעדת גשן הנהדרת הגישו לנו מנות שהוכנו מהמוצרים החדשים, טעמנו בהחלט מנות מאוד טובות וטעימות, שניצל דק עטוף בפירורי לחם,

שאוורמה פרגיות,

כריך עם  ממרח אבוקדו של בלדי, חסה,בצל סגול, עגבניה ושניצל דק צלוי על המחבת, בהחלט חגיגת טעמים.

הסדרה החדשה ממשיכה להפתיע ואין ספק שעכשיו הרבה יותר קל להכין בבית, אני ממש אוהבת את הקלות והנוחות, ולאחר שטעמתי המוצרים החדשים מאוד איכותיים, ובקלי קלות מכינים איתם מגוון של מאכלים, השניצל הפרוס דק דק פשוט חלומי מבחינת המרקם הדק שלו ,

השניצל יוצא מדהים ועכשיו אין צורך לבקש מהאיטליז שידקק את השניצל, השווארמה פרגית יוצאת ממש כמו שאוכלים בחוץ, גם בזכות תבלין הבית של בלדי שמצורף לאריזה, הפרגית קצוצה בצורה מקצועית ממש כמו שאוכלים שאוורמה בפיתה, ולצד טחינה, עמבה,ופיתה וואו טעים ביותר, תודה לחברת בלדי על המוצרים החדשים שבזכותם נהייה יותר מעניין ויותר קל במטבח.
Minute שניצל הנו מוצר שניצל פרוס דק דק להכנה מהירה בדקה! המוגש באריזה מיוחדת, המוצר מגיע באריזה השומרת טריות של 300 גרם ליחידה המכילה כ- 68 גרם חלבון ! המוצר דל קלוריות ועתיר חלבונים ולכן מומלץ בקרב מתאמנים ושומרי משקל

מחיר המוצר  24.90-26.90 ₪ בלבד
המוצר מורכב מנתח חזה עוף פרוס דק דק, המכיל 34 גרם חלבון למנה וארוז באריזה של 300 גרם (2 מנות של 150 גרם). המוצר מורכב מ-  100% בשר עוף מובחר, לא מעובד, ללא חומרים משמרים וללא חומרי טעם וריח.
מתכון מנצח של בלדי לחזה עוף על גבי מצע של סלט ירוקים (מתכון ל-2 מנות):
מצרכים: חבילת מינוט שניצל בלדי, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור גרוס ,שום פרוס, אפונת שלג ירוקה וסגולה, אפונה עדינה. אופן ההכנה: מחממים מחבת פסים לטמפ' גבוהה, מטפטפים שמן זית על המחבת ומתבלים את פרוסות חזה העוף במלח גס ופלפל שחור גרוס. צולים את הפרוסות על מחבת למשך כ-30 שניות מכל צד. חולטים אפונת שלג ירוקה, סגולה ואפונה עדינה למשך כ2-3 דקות במים רותחים עם מלח, מסננים ושוטפים במים קרים. לבסוף מקפיצים על מחבת רותחת את הירקות החלוטים עם שמן זית, שום פרוס, מלח גס ופלפל שחור גרוס.
מגישים בקערה או בצלחת את הירקות, עליהם מניחים את חזה העוף ומוסיפים מעל נבטי אפונה טריים. 
 
Minute שווארמה פרגית : מוצר שווארמה פרגית פרוס דק דק להכנה מהירה בדקה!   מוצר המגיע באריזה השומרת על טריות של 300 גרם ליחידה. כל חבילה מגיעה בצירוף עם תבלין הבית של בלדי שהוכן במיוחד עבור מוצר זה על ידי שף מקצועי . תוך דקה תוכלו ליהנות משווארמה בוטיק איכותית. מוצר השווארמה מורכב מ- 100% בשר עוף מובחר, נתחי פרגית הפרוסים דק דק, לא מעובדים, ללא חומרים משמרים, ללא חומרי טעם וריח ובמשקל נקי של 300 גרם.
מחיר המוצר 29.90-31.90 ₪ בלבד
מתכון מנצח של בלדי לשווארמה פרגית
אופן ההכנה: מחממים מחבת פסים לטמפ' גבוהה, מטפטפים שמן זית על המחבת ומתבלים את פרוסות השווארמה עם תבלין הבית המגיע באריזה. צולים את הפרוסות על המחבת למשך כ-30 שניות מכל צד ומגישים. מומלץ להגיש את השווארמה עם טחינה. 
מוצרי סדרת ה Minute בעלי כשרות חלק למהדרין בהשגחת רבנות עמק יזרעאל.
את המוצרים החדשים ניתן להשיג ברשתות השיווק המובחרות ובנקודות המכירה המובילות בארץ ביניהם: שופרסל, מגה, יינות ביתן, יוחננוף, ויקטורי, מחסני השוק, פרש מרקט, סופר ברקת, סופר ספיר, מרכז מזון, טיב טעם, דבאח ועוד.
חברת בלדי , המתמחה בעיבוד, ייצור, ייבוא ושיווק של מוצרי בשר, בקר, עוף, דגים וירקות קפואים, פעולת בישראל עבר למעלה מ-100 שנה.
 

יום ראשון, 24 ביוני 2018

חדש! מותג בייביסיטר משיק חיתול חדש – דק, גמיש, מעוצב ואיכותי מאי פעם!

מותג החיתולים בייביסיטר משיק חיתול חדש, פרי פיתוח שנמשך כשנתיים, מאז רכשה ניאופרם מוצרי צריכה את המותג.
עבודת הפיתוח המאומצת לוותה בהשקעה טכנולוגית מסיבית ובשדרוג קו הייצור.

החיתול החדש, בעל ספיגה מוגברת, נותן מענה מדויק לצרכי האמהות בישראל, בהיותו דק יותר, נח וגמיש יותר בזכות מערכת סגירה אלסטית המותאמת במיוחד לגוף התינוק ומאפשרת אטימה מושלמת למניעת דליפות.
חיתולים מלווים את התינוקות באופן קבוע לפחות לשנתיים מהרגע שנולדו, ומאוד חשוב האיכות של החיתול, כאמא שגידלה 3 ילדים היה לי מאוד חשוב הנוחות וגם הגנה מנזילות ובעיקר שהחיתול ימנע תפרחת כתוצאה מרטיבות, חיתולי בייביסיטר החדשים בהחלט נותנים מענה נהדר לבעיות שהורים נתקלים לעיתים עם חיתולים לתינוקות, ומשמח מאוד לשמוע שחיתולי בייביסיטר החדשים עומדים בסטנדרטיים איכותיים גבוהים ביותר.

חיתולי בייביסיטר החדשים והמעוצבים, המתאפיינים באיכות גבוהה, זכו לציון המשוקלל הגבוה ביותר וכן לציון הכי גבוה בפרמטרים של הגנה מפני נזילות ויובש פני השטח עפ"י בדיקה שנערכה במעבדת SGS שבצרפת.

ירדן בארי מנהלת השיווק של בייביסיטר מספרת: "הקשר הישיר והרציף עם הצרכנים הוא שמאפשר לנו לענות במדויק על צרכי הורים מחתלים בארץ. בשנתיים האחרונות השקענו בשדרוג קווי הייצור, אמצעי הבטחת האיכות ובחומרי הגלם ואנו גאים להציג את חיתול בייביסיטר האולטימטיבי, חיתול איכותי, נח, דק, גמיש, מעוצב ובעל יכולת ספיגה מנצחת! "
אריזות חיתולי בייביסיטר החדשים ישווקו במידות 3, 4, 4+ ,5 ו- 6.
ניתן להשיג ברשתות המזון, בניו פארם ובחנויות נבחרות.
מותג בייביסיטר, המציע חיתולים, מגבונים, ספריי החתלה ומגן מזרן לגמילה, משווק בישראל על ידי ניאופרם מוצרי צריכה, העוסקת בפיתוח, ייצור, שיווק ומכירה של מוצרי צריכה, מזון ותרופות ללא מרשם (OTC).

יום שישי, 22 ביוני 2018

זמן קריאה- ספר מתח חדש "מוות במצולות" מאת ד.פ.לייל...

קיבלתי לסקירת קריאה את ספר המתח החדש, "מוות במצולות" מאת, ד.פ. לייל, שמחזיר למרכז הזירה את הבלש הפרטי האמריקני, אחד הז'אנרים האהובים ביותר בספרות המתח, והוא עושה זאת בציניות ובהומור רב לצד המתח הבלתי פוסק, המלווה את הספר מתחילתו ועד סופו, ואני נשארתי בהחלט במתח וסקרנות רבה במהלך הקריאה ללא הפסקה של מוות במצולות, אני מאוד אוהבת לקרוא ספרי מתח שמשאירים אותי בערנות לאורך הספר, ובשאלות איך זה יגמר.


יאכטה מפוארת, אוליגרך אוקראיני מרושע, בלש פרטי ציני ופרטנרית מבריקה וסקסית - אלה מרכיבי הקוקטייל העושים את מוות במצולות לספר הכייפי ביותר שקראתם זה זמן רב.
רצח אשתו של עורך דין עתיר ממון ובעל השפעה, שלו היה עד מבלי דעת ג'ייק לונגלי - שחקן בייסבול בכיר, שפרש מהמשחק וכעת הוא מבצע משימות מזדמנות עבור משרד הבילוש הפרטי של אביו - פותח שרשרת קטלנית ומדממת של פשעים על רקע חוף אלבאמה המקסים.
ספר מתח נהדר להעביר את הזמן בחופשה, טיסה, ובבית כשרוצים לקרוא ספר מרתק.
ד.פ. לייל, רופא בהכשרתו, נחשב לאחד המומחים הגדולים בארה"ב לרפואה משפטית, ומשמש כיועץ בתחום זה לסדרות טלוויזיה רבות, כגון "האוס", "חוק וסדר" ו"זירת הפשע" (CSI). הוא זכה בפרסים רבים הן על ספריו העיוניים הן על המותחנים שכתב, והיה מועמד פעמיים לפרס האדגר היוקרתי.
מוות במצולות מחזיר את ההנאה לקריאה הלילית עם קריצה שובבה למהומה ורצח, היכונו לדפדף במהירות שיא," ליסה גרדנר ("מחבואים").
ספר מתח: מוות במצולות,    מאת: ד.פ.לייל
תרגום מאנגלית: שרה ריפין
הוצאת קוראים
כריכה רכה, 320 עמ', מחיר: 89 ₪.
להשיג ברשתות ובחנויות הספרים.

סרט ישראלי חדש בבתי הקולנוע דרייבר

סרטי יונייטד קינג מציגים:
דרייבר
סרטו של יהונתן אינדורסקי ("שטיסל")
סרט הפתיחה של פסטיבל קולנוע דרום 2018
החל ב -21/6 בבתי הקולנוע

"דרייבר" סרטו של הבמאי והכותב יהונתן אינדורסקי –יוצר הסדרה המוערכת זוכת פרס האקדמיה "שטיסל".
בסרט משתתפים משה פולקנפליק, מנואל אלקסלסי ורדי בת ה-11, מאור שוויצר, אבי דנגור, אושר מימון, בועז קונפורטי, יעקב זדה דניאל ונווה צור. בנוסף, גויסו לתפקידי אורח רבקה מיכאלי, דב גליקמן, דב נבון, רות גלר ויעל אבקסיס.
דרייבר עוקב אחר סיפורו של נחמן רוזומני - הוא "דרייבר" חרדי שמתפרנס מהסעת שנוררים בין כתובות של נדבנים ידועי-שם, הדיל ברור: נחמן מביא את האינפורמציה, השנורר מביא את סיפורו קורע הלב, ובסוף הלילה הם חולקים בפדיון.
לאחר שאשתו נעלמה בפתאומיות, נאלץ נחמן להתמודד לבדו עם גידולה של חני, בתו בת התשע, מתוך השבר עולה דמותה של דאון-טאון בני-ברק, סואנת, יקרה ואבודה, שהאנשים בשוליה מחפשים רגע אחד של נחמה שיספיק בדיוק.

לאחר שצפיתי בסרט ראיתי את חייהם של החרדים, בהווי, השמחה העצב, נחמן הדרייבר חייב לפרנס ולהביא אוכל שיהיה לו ולבתו, אין לו הרבה ברירות הוא צריך להיות חזק גם בשפל של חייו, וגם במקום שמאוד קשה לו במיוחד לאחר השבר שחווה בחייו, ופתאום החיים נראים אחרת, הצופה נכנס לתוך עולם שונה משלו ורואה את התהליכים שנחמן עובר עם חבריו, בתו, עבודתו ועוד.

הסרט דרייבר מתבסס על סרטו הקצר של אינדורסקי מלימודיו, הנושא את אותו שם,סרט זה הוצג בפסטיבל הקולנוע בירושלים ונבחר ב-2011 לסרט המצטיין בבית הספר לקולנוע וטלוויזיה סם שפיגל.
את הסרט הפיקו טליה קלינהנדלר, אסנת הנדלסמן קרן ("פאי סרטים") בשיתוף עם משה אדרי ולאון אדרי ("סרטי יונייטד קינג"), זהבה שקל וקרול סקוטה. הסרט זכה לתמיכת קרן רבינוביץ' לאומנויות, פרוייקט קולנוע בשיתוף קרן ליאון רקנאטי, משרד התרבות והספורט- מנהל התרבות, קרן גשר לקולנוע רב תרבותי, קרן אבי חי, קשת ויס קולנוע ישראלי.
יהונתן אינדורסקי:
יהונתן אינדורסקי, יליד 1984, מתגורר בתל-אביב. הוא בוגר ישיבת פוניבז' בבני-ברק ובית-הספר סם שפיגל לקולנוע וטלוויזיה ירושלים. הוא היוצר והתסריטאי (יחד עם אורי אלון) של סדרת הדרמה "שטיסל", אשר זכתה ב-17 פרסי האקדמיה לטלוויזיה על פני שתי עונותיה. וכמו כן של המיני סדרה ״אוטונומיות״, אותה הוא גם ביים. סרטו הקצר "החזן והים", זכה בפרס הבימוי בפסטיבל הקולנוע בירושלים 2015, והיה מועמד לפרס אופיר 2015. 
סרטו התיעודי "זמן פוניבז'" שהופק עבור "רשת" ו"yes דוקו", השתתף בפסטיבלים רבים, היה מועמד לפרס אופיר לסרט התיעודי הטוב 2013, וזכה בפרס סרט הביכורים של פורום היוצרים הדוקומנטריים 2013 ופרס הסרט התיעודי הטוב בפסטיבל Jewish Motifs בוורשה, 2014. סרטו "עולים ויורדים בו" (2010) השתתף בפסטיבל קולנוע דרום ובפסטיבל הקולנוע היהודי בירושלים. 
דבר הבמאי - יהונתן אינדורסקי
"בתחילה הייתה הילדות ואחריה בא האין, ומאז, כחנווני שמסכם בסוף היום את פנקסיו, נשאַרת עם רשימת זכרונות אבודים שלא ישובו לעולם. ככל שעוברות השנים, ההכרה שאי אפשר לשוב באמת אל הבית שעזבת, הולכת ומתחזקת. אתה לא יכול לחזור הביתה, אבל אתה יכול להתגעגע אליו, אתה יכול לספר אותו. כי בלי המוזיקה היינו מתים, ובלי הסיפורים היינו נשכחים.
הסרט הזה הוא הזדמנות חמקמקה, ניסיון צנוע לשמור כמה ריחות כאלו, מן הזיכרון וממה שלפניו. כמו גיבורו, מלקט הסיפורים האובססיבי, גם הסרט עצמו מנסה לאסוף סיפורים ודמויות, להתעכב על האנשים שהגיבורים פוגשים בדרכם, לצעוד איתם כמה רגעים, לאהוב אותם."
קרדיטים
תסריט ובימוי: יהונתן אינדורסקי
שחקנים: משה פולקנפליק, מנואל אלקסלסי ורדי, מאור שוויצר, אבי דנגור, אושר מימון, בועז קונפורטי, יעקב זדה דניאל, נווה צור
תפקידי אורח: רבקה מיכאלי, דב גליקמן, דב נבון, רות גלר, יעל אבקסיס, אלכס פלג, יחזקאל לזרוב
מפיקים: טליה קלינהנדלר, אסנת הנדלסמן קרן, משה אדרי, לאון אדרי 
מפיקה בפועל: זהבה שקל
מפיקה שותפה: קרול סקוטה
צילום: שי גולדמן
עריכה: ז'ואל אלקסיס ואריק להב ליבוביץ'
עיצוב אמנותי: רון זיקנו
ליהוק: הילה יובל
עיצוב פסקול ומיקס: יוסי אפלבאום
מוסיקה: אסף אמדורסקי
עיצוב תלבושות: דורון אשכנזי וחוה לוי רוזלסקי
עוזרת במאי: אנה דוראנוב
גופים תומכים: קרן יהושע רבינוביץ׳ לאמנויות - פרוייקט קולנוע בשיתוף קרן ליאון רקנאטי, משרד התרבות והספורט- מינהל התרבות, קרן גשר לקולנוע רב תרבותי, קרן אבי חי, קשת, יס קולנוע ישראלי
מדינה ושנת יציאה: ישראל 2018
קרדיט תמונות :סרטי יונייטד קינג

 

זמן קריאה - "דוהרים במקום" מאת יוני ויצמן...

דוהרים במקום הוא הרומן השני של הסופר יוני ויצמן,קדם לו ספר הביכורים עטור השבחים "כל הימים נולדו שווים" שראה אור בהוצאת  מטר,גם בספרו החדש ממשיך ויצמן לטפל בנושאים שדור ה-Y מתלבט בהם, אותו דור המרגיש כי הוא משתתף במשחק לא אפשרי ואף לא הוגן, כאוגר הרץ בגלגל ללא יעד, וללא אפשרות לשנות את חוקי המשחק.

קיבלתי את הספר "דוהרים במקום" לסקירת קריאה, ואין מה להגיד הסיפור ממש מדבר לליבי, וחשוב מאוד להבין מתוכו, בדיוק אחרי מה אנחנו רצים כל החיים, באמת הריצה מרגישה כמו אוגר שרץ בגלגל בלי שום מטרה, פשוט לעבוד על אוטומט כי ככה צריך, ככה עושים כולם, ואם נעצור ונקשיב לעצמנו , ללב שלנו, מה אנחנו רוצים באמת ללא פילטרים מתוך מקום אמיתי, בהחלט אפשרי לשנות את חוקי המשחק הרגיל של כולם, ולחיות אחרת, ללא דהירה במקום, אלא דהירה למרחבים ירוקים ומפתיעים.
"ברגעים כאלה אני צריך להזכיר לעצמי בכל הכוח שהדעה של הרוב אינה ערובה לדבר, המוסכמות הרווחות, ולא משנה באיזה תחום, שוות לתחת.
הרי רוב האנשים מאמינים שיש אלוהים, אלוהים הוא המוסכמה הרווחת ביותר, אבל איך זה עוזר לי? האם גם אני צריך להאמין באלוהים?
האם גם אני צריך להאמין בשקר הרווח של מערכות יחסים שאנחנו גדלים לתוכם? כמעט כל מי שינסה לתחזק משולש של קריירה, אהבה וילדים בעשור הראשון שלו כבן אדם בוגר, לא יהיה מאושר," את הדברים האחרונים אמר עומר בנחרצות.
בריחה מהמציאות הישראלית ומהתחושה של דהירה במקום — פול גז בניוטרל, מובילה שני צעירים, שני הפכים, למסע קסום על גבי אופנוע לאורכה של וייטנאם, כשהדבר האחרון שהם מביאים בחשבון הוא האפשרות שיתאהבו זה בזה.
ליה, זמרת דה וויס, המנהלת רומן סודי עם אחד המנטורים, מתוסכלת מהחיים בארץ, לאחר שלא הצליחה לפרוץ לקדמת הבמה היא מחליטה לעזוב הכול מאחוריה ולצאת למזרח הרחוק, שם היא מקווה למצוא, בין השאר, גם תשובות.
עומר, טייס חיל האוויר לשעבר, איש הייטק בהווה, המתמודד עם טראומה מעברו הצבאי ומקשיים בזוגיות, מחליט לשבור את הכלים. השניים נפגשים במקרה ויוצאים להרפתקה משותפת בווייטנאם, בחיפוש עצמי ובניסיון להרפות מהעבר.
הספר מלווה בהגרלת טיסה זוגית במתנה לווייטנאם בעקבות גיבורי הספר, ראו קישור:

https://www.facebook.com/229719461132474/photos/a.232499204187833.1073741828.229719461132474/232499377521149/?type=3&theater
יוני ויצמן נולד בירושלים, בוגר תיכון "בויאר" וכן "האוניברסיטה העברית" ו"אוניברסיטת בן גוריון" בכלכלה ובמינהל עסקים. את שירותו הצבאי החל בקורס טיס, ולאחריו שירת כקצין קרבי. כיום מכהן כסמנכ"ל התאחדות בוני הארץ, וזאת לאחר שורת תפקידים ביניהם עיתונאי ב"מעריב", מנכ"ל חברת בת בקבוצת דלק נדל"ן, מנכ"ל סטארט אפ בסן פרנציסקו ויועץ במשרד האוצר, ויצמן המתגורר בתל אביב, הוא גם בסיסט בלהקת רוק ותומך גדול בשינוי חברתי.
הספר: דוהרים במקום  , מאת: יוני ויצמן
עורכת: אילנה ברנשטיין
הוצאת מטר
223 עמודים, 95 ש"ח


יום רביעי, 20 ביוני 2018

זמן קריאה - "לאפשר להם לחלום" מאת עמלה עינת ואלי נחמה...

הספר המקסים מלא התובנות "לאפשר להם לחלום" מאת עמלה עינת ואלי נחמה, נכתב למען הילדים עם העיניים השחורות, גם אם הן ירוקות או חומות, למען ילדים המתמודדים על חייהם וזכויותיהם בארץ ובעולם, למען הוריהם, מוריהם ולמען כל מי שרוצה לחנך, להשפיע ולשנות, לכל מי שאינו פוחד להיות איש במקום שאין  איש ולכל החולמים שמאמינים עדיין באפשרות הגשמתם של חלומות", מדבריו של אלי נחמה, מנהל קמפוס ביאליק-רוגוזין.
הספר "לאפשר להם לחלום" מבחינתי הינו ספר נהדר להבנה מה קורה עם השונה, ספר של מתן הזדמנויות לילדים שנכפו עליהם דברים לא נעימים, שעזבו את הסביבה שבה נולדו ונאלצו לעבור למקום זר ושונה מבחינתם, איך ההרגשה שלהם, ומה קורה איתם, לנו כצברים שגדלו בארץ מאוד קל, אנחנו נמצאים בבית שבו נולדנו, ומאוד קשה להבין את האחר ובמיוחד שמדובר בילדים זה מאוד עוצמתי, לכן לקרוא את הספר הזה ולהבין מתוכו איך השונה מרגיש, את ההתמודדות שלו זה מאוד חשוב לכולנו כחברה, פשוט לנסות להיות פחות שיפוטיים ולהיות יותר סובלניים.


איך מתמודדים עם ילדים שחוו סכנת חיים ונסו על נפשם כל הדרך מסודן לישראל ברגל, חוו חטיפות, עינויים, אונס, איבדו את קרוביהם?
באיזו שפה אפשר לדבר איתם? באיזו שפה ניתן ללמד אותם?
איך ניתן להעביר אותם תהליכי חברות לישראל ולעולם המערבי בכלל? ואיך ניתן, במקביל, גם לשמור על מורשתם ותרבותם?
איך מניעים אותם ללמידה ולהישגים, ונוטעים בהם תקווה כשבכל רגע הם עלולים להיות מגורשים?
איך מגשרים על פערי התרבות, על אמונות שונות, על דרכי חיים וחינוך, ועל חוסרים קוגניטיביים והתפתחותיים?
איך יוצרים עבורם מרחב בטוח ומוגן העוטף אותם בחום, באהבה, בהכרה ובקבלה?
בהצטלבות רחוב העלייה ורחוב מולדת, בתוך בניין גדול ואפור, פועל בית ספר יחיד במינו בארץ ובעולם, שתלמידיו, בני כל הדתות, ילדי מהגרי עבודה, פליטים ומבקשי מקלט שהגיעו מחמישים ואחת ארצות מוצא, מתמודדים על חייהם וזכויותיהם בארץ ובעולם כנגד כל הסיכויים.
כאן, בבית הספר 'ביאליק-רוגוזין', טמון סיפור של הצלחה עם ילדים שהוריהם הגיעו לארץ מתוך תקווה נואשת לחיים טובים ובטוחים יותר. כל אחד מילדים אלה וסיפורו, סיפורים אשר מתכנסים לעלילה אופטימית, מפתיעה בעוצמתה, בצומת בו מצטלבים שוליים של עוני, גזענות והדרה.
הספר מבוסס על עשרות ראיונות-עומק מפעימים עם תלמידים בוגרי בית הספר, אנשי צוות, מתנדבים והורים, מתוך רצון לפענח את סוד הצלחתו של המודל החינוכי (לימודי וחברתי) הייחודי המתרחש בקמפוס 'ביאליק-רוגוזין', במטרה לנסות להנחילו לבתי ספר נוספים.
פסיפס הראיונות המרגשים, לצד מחקר אקדמי המבקש לפצח את הנוסחה להצלחה, יוצרים יחד חוויית קריאה עוצמתית, מטלטלת ומעוררת.
קמפוס 'ביאליק-רוגוזין'  הוא מקום מכונן, אישית וחברתית, מקור השראה, סיפור הצלחה שעשוי להשפיע על החברה הישראלית לשנות את  פניה. סיפור שגיבוריו -  המנהל, המורים, הילדים, ההורים והמתנדבים - הופכים את "החצר האחורית" ל"גן פורח".
בשנים האחרונות, נוכח גלי ההגירה באירופה, הפך הקמפוס למודל ברחבי העולם במתן מענה לאוכלוסיות מודרות במעמד סוציו אקונומי נמוך, לרבות אוכלוסיות ללא מעמד אזרחי.
הספר מלווה במבואות של:
ד"ר  עמלה עינת, חוקרת, סופרת ומטפלת מומחית בקשיי למידה.
אלי נחמה, מנהל הקמפוס, איש חינוך ואומנויות.
פרופ' יונה רוזנפלד, עובד סוציאלי, פסיכואנליטיקאי, מפתח השיטה "ללמוד מהצלחות", זוכה פרס ישראל הראשון לחקר העבודה הסוציאלית.
ד"ר ארנה שמר, מרצה וחוקרת בבית הספר לעבודה סוציאלית ולרווחה חברתית באוניברסיטה העברית.
רון פלג,  חוקר הגירה ופליטות.
לצד הראיונות מכיל הספר:
ניתוח מוטיבים, סיכום ודיון מאת עמלה עינת.
פרוייקטים מיוחדים: "כתיבה יוצרת";  "סיפורים באריגה" (סיפורי תלמידים השזורים בעבודות אריגה); "תהודת זהות" (פרוייקט שמטרתו הייתה לעקוב עם תלמידים ובני משפחותיהם אחרי תהליך גיבוש הזהות שלהם); "בין מידבר למידבר - מונולוגים אילמים" (עמלה עינת כתבה בהשראת שיחות עם בוגרי בית הספר) ו"אלבום תמונות".
על קמפוס 'ביאליק-רוגוזין':
קמפוס  'ביאליק-רוגוזין' הוא קמפוס עירוני ממלכתי בדרום ת"א, שהוקם כתוצאה מאיחוד של בית הספר התיכון שנקרא בעבר 'תיכון עירוני ו' ולאחר מכן בית-ספר 'רוגוזין', ושל בית הספר היסודי 'ביאליק' שהועבר אליו בשנת 2005 ממשכנו הקודם ברחוב לוינסקי. הקמפוס פעל עם הקמתו ולאורך שנותיו הראשונות בהנהלתה של גב' קארן טל. 
כיום כולל בית הספר המאוחד מערכת בת שתים-עשרה שנות לימוד מכיתה א' ועד כיתה י"ב. בשל מיקומו ברחוב העלייה בדרום תל-אביב, אזור בו השתכנו מהגרי עבודה, פליטים ומבקשי מקלט, קיים בקמפוס מיזוג תרבויות ייחודי של תלמידים יוצאי חמישים ואחת מדינות.
מערכת הלימודים הותאמה לאופיו הייחודי של בית הספר והיא כוללת, לצד התוכנית הממלכתית לבתי- ספר יהודיים בישראל, גם התייחסות לחגים נוצריים ואיסלאמיים. בנוסף נלמדות בבית הספר תשע משפות המוצא של התלמידים.
כמחצית מתלמידי הקמפוס הינם בעלי תעודת זהות ישראלית והאחרים הינם חסרי מעמד אזרחי, שעתידם בישראל לוט בערפל. לאור זאת, עומדות ביסוד הגישה החינוכית של בית הספר התפיסות ההומאנית וההוליסטית, המתייחסות אל התלמיד כאל אדם שלם בעל זכויות שוות, ושואפות לבחון את צרכיו האישיים בהיבט הלימודי, החברתי והרגשי ולאור כל אלה לבנות עבורו מענים הולמים. לצורך זה מופעלות בבית הספר שיטות הוראה וחינוך קבוצתיות ואינדיווידואליות, הן על ידי צוות המורים והן על ידי מתנדבים.
כנגד כל הסיכויים רושם הקמפוס הצלחה בהישגיו הלימודיים והחברתיים – באחוז הזכאות הגבוה לבחינות הבגרות, במספר המתגייסים לצה"ל, במעורבות חברתית בקהילה ואף בהשתלבות בלימודים אקדמיים.  שורת יוזמות חברתיות וחינוכיות זיכו את הקמפוס בפרסים מטעם משרד החינוך, עיריית ת"א ועוד.
בשנת 2010 זכה  הקמפוס  בפרס החינוך הארצי והסרט  שנעשה עליו - " לא עוד זרים" - שהציג את המארג החינוכי יוצא הדופן המאפיין את המקום, זכה בפרס האוסקר בקטגורית הסרט התיעודי הקצר.
אודות המחברים:
ד"ר עמלה עינת, חוקרת, סופרת ומומחית בכירה בתחום לקויות למידה. הייתה אחראית על מוקד התמיכה הרגשית במרכז התמיכה לסטודנטים לקויי למידה במכללת תל-חי במשך 14 שנים, מרגע הקמתו. בעלת תואר שלישי בנושא ליקויי למידה בקרב מבוגרים.  
פרסמה 6 ספרים בסידרה העוסקת בהיבטים שונים של הסינדרום, ארבעה מהם ראו אור בסידרת קו אדום בהוצאת הקבוץ המאוחד: "מפתח לדלת נעולה – לפרוץ את מחסום הדיסלקציה" (2000) שיצא במהדורות רבות; "הורים מול מחסום הדיסלקציה" (2003), "דימוי עצמי במראה הדיסלקציה - מורים במילכוד" (2006); "כתב אישום – לקויי למידה, נשירה ועבריינות" (2006); "נחיתה קשה – לקויי למידה בזירת התעסוקה" (2009); "וכשאני לעצמי מה אני - זוגיות והורות של בוגרים עם ליקויי למידה"  (2011).
עמלה עינת, זוכת פרס ראש הממשלה לספרות ופרס "הדסה" לספרות ילדים. כתבה למעלה מ-50 ספרים למבוגרים, ילדים ובני נוער, חלקם תורגמו למספר שפות וחלקם הומחזו והועלו על במות שונות. בחלק מספריה שמה לה עינת למטרה להנגיש סיפורים מההיסטוריה היהודית ומתולדות ארץ ישראל לבני נוער. ביניהם:  "רוחות רפאים במכבסה" העוסק בפרשיות נעלמות שעל סף קום המדינה; "המשימה האבודה" רומן לנוער ומבוגרים על הפרשה הידועה בשם "עסק ביש" ו"סיפור אהבה קפריסאי" העוסק במחנות המעפילים בקפריסין. בין ספריה הידועים לבני נוער: "הבוקר בו אסרו את אבא", "משני עברי החומה", "הלבד האחר של דני"; "ארץ, עיר, משפחה"; "שיטת חנהל'ה" ("סיפורה של חני"), ועוד.
ילידת כפר סבא, 1939. בגיל תשע עברה עם משפחתה לחולון. כיום מתגוררת בת"א.
אלי נחמה, איש חינוך ואמנויות, מנהל את קמפוס 'ביאליק- רוגוזין' בדרום ת"א משנת 2011. בעל    B.Aבתאטרון, ו M.ED בשילוב אמנויות בחינוך.
בעל קריירה רבת שנים כשחקן בתיאטרון הרפרטוארי, בשורת תפקידים ראשיים, ביניהם: "חתונת הדמים" ב"הבימה", "חלום ליל קיץ" ו"סוף עונת החלומות" ב"קאמרי", "אחד משלנו" ב"בית לסין" ועוד.
ביים והפיק הצגות תיאטרון במסגרות שונות, בדגש על אוכלוסיות מיוחדות (כלא רמלה ובית החולים גהה). במקביל לימד תיאטרון וביים במסגרות חינוכיות שונות. העלה הצגות עם תכנים חינוכיים, אירועים, טקסי זיכרון, יום השואה ועוד.
בין השנים 2003-2010 ניהל את בית חינוך 'א.ד. גורדון' ולאחר מכן עבר לנהל את קמפוס 'ביאליק-רוגוזין'. בניהולו זכה הקמפוס להישגים מרשימים ולפרסים חינוכיים.
בשנים האחרונות הוא מפתח את המודל הייחודי של הקמפוס ומציג אותו בארץ ובעולם.                           
הספר: לאפשר להם לחלום, פורמט אלבומי מלווה בתמונות צבע
הגדה חינוכית ברחוב העליה פינת רחוב מולדת בתל אביב
מאת: עמלה עינת בשיתוף וסיוע של אלי נחמה
עריכה: לאה שניר
הוצאת הקיבוץ המאוחד
176 עמודים, 88 ש"ח