זמן קריאה – "לא בפוקוס" מי גונב את הריכוז שלנו וכיצד נחזיר לחיינו את הקשב ואת היכולת לחשוב מאת יוהאן הארי…

רב המכר הבינלאומי "לא בפוקוס", מאת יוהאן הארי, Stolen Focus , מי גונב את הריכוז שלנו וכיצד נחזיר לחיינו את הקשב והיכולת לחשוב, ספר מאוד חשוב לתקופה בה אנו חיים, תקופה של חוסר ריכוז, מתחים, רצון להשיג דברים במהירות בלי הרבה סבלנות ויכולת הכלה, ההרגל של חיים מהירים בלי דחיית סיפוקים, רוצים כאן ועכשיו ובמהירות שיא, וזה נוגע בכולנו, גם בילדים וגם במבוגרים, לכן זהו ספר משמעותי ונהדר לכולנו, ברגע שקוראים אותו מבינים כמה עבודה יש לנו בשינוי ההרגלים הללו, וזה תורם מאוד לשינוי מיטבי ולאיכות חיים.

 

הקשב ויכולת הריכוז שלנו נגנבו. הגיע הזמן לקחת אותם בחזרה.

בני נוער אינם מסוגלים להתרכז במשימה אחת לאורך יותר מ־60 שניות ברציפות, ובקרב עובדים במשרדים הממוצע הוא שלוש דקות. לא מדובר בכישלון אישי. לא בחולשת אופי, לא בחוסר משמעת. הקשיים שלנו להתרכז, לקרוא ספר עד הסוף, לנהל שיחה רציפה – הם תוצאה של מתקפה מכוונת ומתוחכמת מצד כוחות רבי עוצמה שמרוויחים מהפירוק השיטתי של תשומת הלב שלנו.

בספר סוחף, חובק עולם וחסר פשרות, יוצא יוהאן הארי – סופר מוערך ופרובוקטיבי – למסע חקירה מרתק בעקבות 12 הגורמים שמפוררים את הקשב שלנו: מאלגוריתמים ממכרים, מסכים המקיפים אותנו וחודרים לכל מרחב בחיינו, דרך קריסת יכולת השינה הטבעית שלנו, התזונה הלקויה והאוויר שאנחנו נושמים, ועד תרבות העבודה שמקדשת הסחות דעת תמידיות וזמינות מיידית.

לא בפוקוס, שדורג ברשימות הספרים הטובים של השנה ב־The New York Times, ב-The Wall Street Journal וב־Financial Times, מציג ראיונות עם מומחי מוח, נוירולוגים, אנשי סיליקון ואלי ומתכנתים לשעבר – לצד ממצאים שוברי מוסכמות ממקומות בלתי צפויים כמו פאבֶלה בריו דה ז'נרו ומשרד בניו זילנד שגילה את סוד הריכוז מחדש.

מעבר לחשיפת הבעיה, הארי מציע גם פתרונות פרקטיים, אישיים וחברתיים – ממאבק בתרבות הרב משימתית, דרך הפסקות יזומות לחשיבה עמוקה, ועד שינוי מבני בתרבות הדיגיטל. הריכוז שלנו, טוען הארי, הוא תוצאה של תנאים סביבתיים – לא של כוח רצון בלבד, וכשאנחנו נשנה את התנאים, נוכל להשיב לעצמנו את מה שנגזל מאיתנו: את היכולת להתרכז, לחשוב, ולהיות באמת נוכחים.

יוהאן הארי הוא סופר ועיתונאי. כתבות פרי עטו התפרסמו בין השאר בעיתונים The New York Times, Le Monde ו־The Guardian. הרצאות TED שהעביר צברו יותר מ־70 מיליון צפיות ועבודתו קצרה שבחים מאישים רבים ושונים, מאופרה וינפרי ועד ג'ו רוגן.

"זה הספר שהעולם צריך כדי לנצח במלחמה נגד הסחת הדעת".

– אדם גרנט, מחבר רב המכר תחשבו שוב (בעברית בהוצאת מטר)

קישור לרכישת הספר

הספר: לא בפוקוס

מאת: יוהאן הארי

מטר הוצאה לאור

325 עמודים, 119 ש"ח

זמן קריאה – "סוקרטס אקספרס" תובנות לחיים של הפילוסופים הגדולים מאת אריק ויינר….

הספר "סוקרטס אקספרס" מאת אריק ויינר, ספר מאוד מעניין, התובנות של הפילוסופים הגדולים, בהחלט תורמות לקורא להבין דברים לגבי החיים, סוקרטס אקספרס הוא מסע מסקרן ומרתק, לגבי משמעות החיים, והבנה פנימית עמוקה לגבי עצמנו והעולם, הכל נמצא רק צריך להתבונן ולהבין שרצוי לחיות טוב יותר, ללא מעמסה מיותרת בעזרת כלים פרקטיים שניתנו לנו מההוגים הגדולים ביותר של ההסטוריה, ובכך לסגל לנו דרך חיים נהדרת וחיובית, ובעיקר להעריך את מה שיש לנו, ולראות את הצדדים הטובים בחיינו, לעיתים קשה לבצע זאת, והספר ממקד ועוזר לנו לצאת למסע עוצמתי עם עצמנו.

אנחנו פונים לפילוסופיה מהסיבה שבגללה אנחנו גם יוצאים למסעות: כדי לראות את העולם מזווית אחרת, לגלות יופי נסתר וללמוד לחיות בדרכים חדשות. אנחנו רוצים ללמוד איך להחזיר את הפליאה לחיינו. איך להתמודד עם חרטות. איך לא לאבד את תקווה.

אריק ויינר, מחברם של רבי המכר The Geography of Bliss ו־The Geography of Genius, יוצא בסוקרטס אקספרס למסע אינטלקטואלי מרתק ומשעשע בעקבות כמה מההוגים הגדולים בהיסטוריה, ומראה לנו כיצד כל אחד מהם – מאפיקורוס עד גנדי, מתורו ועד דה בובואר – מציע תובנות מעשיות ורוחניות רלוונטיות ביותר לזמננו.

ויינר משלב את שתי אהבותיו – לפילוסופיה ולנסיעות – בְּמסע החושף תובנות מפתיעות ורלוונטיות של פילוסופים והוגים גדולים מכל רחבי העולם – מרוסו עד ניטשה, מקונפוציוס עד סימון וייל. הוא נוסע אלפי קילומטרים ברכבות – צורת הנסיעה המתאימה ביותר להרהורים, לדבריו – ובדרכו עוצר באתונה, בדלהי, בוויומינג, במנהטן, בפרנקפורט ובתחנות ביניים נוספות. כל זאת כדי לחזור לתכליתה המקורית של הפילוסופיה: ללמד אותנו איך לחיות בחוכמה חיים בעלי משמעות. מסוקרטס ואתונה העתיקה ועד סימון דה בובואר ופריז של המאה העשרים, הפילוסופים והמקומות שבוחר ויינר הופכים לציוני דרך חשובים שיכולים לעזור לנו למצוא את דרכנו בתקופה הכאוטית שבה אנחנו חיים.

בסוקרטס אקספרס מזמין אותנו ויינר להצטרף אליו למסע משנה חיים של חוכמה ותגליות, שבו מוצא תשובות לשאלות הדוחקות והחשובות ביותר של חיינו.

על המחבר

אריק ויינר הוא עיתונאי עטור פרסים, סופר ומרצה. כנוסע פילוסופי הוא כותב על מפגשים בין מקומות ורעיונות. הוא מחברם של רבי המכר The Geography of Bliss ו־The Geography of Genius, כמו גם של הממואר הרוחני Man Seeks God. ספריו תורגמו ליותר מעשרים שפות. ויינר שימש ככתב חוץ של רשת הרדיו הציבורית האמריקאית NPR והוא כותב בקביעות בוושינגטון פוסט, ב־AFAR ובפרסומים אחרים. הוא חי באזור הבירה וושינגטון עם אשתו, בתו, וחבורה פרועה של חתולים וכלבים.

שבחים לספר

"סוקרטס אקספרס הוא בחלקו יומן מסע, בחלקו ממואר … בהחלט אפשר לקרוא את הספר פשוט לשם ההנאה, אבל יש בו הרבה יותר מזה … כל פרק הוא כמו ממתק שוקולד טעים ודחוס … עשו הפסקות בין הפרקים כדי להפיק את מלוא ההנאה מהרעיונות ולראות אילו מהם מתאימים לכם."
– וושינגטון פוסט

"ספר חכם, מצחיק, מרתק ומלא לקחים חכמים. סוקרטס אקספרס הוא לא ספר של הסברים אלא הזמנה לחשוב ולהתנסות בפילוסופיה … אי־אפשר לסווג את סוקרטס אקספרס. כן, זה ספר על פילוסופיה, אבל זה גם ספר על להיות בני אדם, על מסעות, על למידה, ו… לפעמים גם על קפה."
– NPR

קישור לרכישת הספר

הספר: סוקרטס אקספרס

מאת: אריק ויינר

מטר הוצאה לאור

חוגגים סוכות עם "אחוה" חברת "אחוה" מגישה לרגל חג הסוכות מתכון לפאי חגיגי במילוי מקורי: פאי פקאן חלוה ברוטב מייפל

לרגל חג הסוכות מגישה חברת "אחוה", מהמובילות בישראל בייצור טחינה, חלוה ודברי מאפה, מתכון קלאסי ומיוחד לפאי חגיגי במילוי מקורי: פאי פקאן חלוה ברוטב מייפל. הפאי במרקם נימוח ובטעם עשיר של מייפל ופקאן, בשימוש חלוה מסולסלת של אחוה. המתכון קל יחסית להכנה והוא מתאים להגשה כקינוח ולאירוח בסוכה בכל ימות החג. חג שמח!

קרדיט צילום: הדס ניצן

מצרכים (לתבנית בקוטר 24 ס"מ):

לבצק:

1.5 כוסות קמח (210 גרם)

100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

2 כפות סוכר

1 ביצה

למלית:

150 גרם פקאנים שלמים או חצויים

100 גרם חלוה מסולסלת של "אחוה" (עם תכולת שומשום גבוהה)

3 ביצים

1/2 כוס סירופ מייפל טהור

1/2 כוס סוכר חום כהה

50 גרם חמאה מומסת

1 כפית תמצית וניל

קמצוץ מלח

אופן ההכנה:

1. מכינים את הבצק: במעבד מזון שמים קמח, סוכר וחמאה ומעבדים בפולסים עד לקבלת מרקם של פירורים. מוסיפים את הביצה וממשיכים לעבד עד איחוד. אם הבצק יבש מדי, מוסיפים כף מים קרים. עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר לקירור במשך כחצי שעה.
2. לאחר הקירור מרדדים את הבצק לעובי של כ-3 מ"מ ומרפדים איתו את התבנית ומהדקים לדפנות. מניחים על הבצק נייר אפייה ושופכים קטניות לאפייה עיוורת. אופים במשך כ-12 דקות ב-180 מעלות, מסירים את הקטניות ונייר האפייה ואופים למשך 5 דקות נוספות.
3. מכינים את המלית: בקערה טורפים ביצים, סירופ מייפל, סוכר, חמאה מומסת, תמצית וניל ומלח.
4. מפזרים על תחתית הפאי את החלוה המסולסלת ואת הפקאנים ויוצקים מעליהם בעדינות את תערובת המלית הנוזלית.
5. אופים במשך 35-40 דקות על 170 מעלות, עד שהמרכז יציב אך מעט רוטט. מצננים לטמפרטורת החדר.
6. להגשה מפזרים מעל סלילי חלוה דקים, ניתן להוסיף כדור גלידת וניל או קצפת.

חדש בבתי הקולנוע – הסרט קנגורו….

הוזמנתי ביחד עם הנכד שלי לסרט מקסים במיוחד לילדים ולכל המשפחה, קנגורו, הסרט מבוסס על סיפור אמיתי,

מעבר לנופים המשגעים באוסטרליה, אהבתי מאוד לראות את הקנגורו, ולהכנס לעולמו המופלא, מדובר בחיה מאוד מסקרנת, וגם אוסטרליה מסקרנת מאוד, ודרך הסרט המיוחד הזה, נחשפים גם לילידים האבוריג'ינים (ילידי אוסטרליה המקוריים) ולעולמם המרתק.

כריס, מנחה טלוויזיה כושל שנתקע בעיירה נידחת בערבות אוסטרליה, מחליט לחבור לנערה מקומית בשם צ'רלי כדי לעזור לגורת קנגורו יתומה, ומוצא את עצמו נסחף להרפתקה אפית במבצע הצלה שמשנה את החיים של שניהם, מערכת היחסים של כריס וצ'רלי משנה הרבה דברים אצל שניהם, והם עוזרים מאוד אחד לשניה להגיע למקומות בהם כל אחד חלש יותר ופשוט לשפר הרבה, בהחלט סרט נוגע ללב, ומשאיר טעם של עוד, ללמוד על אוסטרליה ולהנות מהקנגורו המיוחד.

קומדיה משפחתית מרגשת שתפתח לכם את הכיסים של הלב ותזכיר לכם מה באמת חשוב בחיים! דברים כמו חברות, שייכות, נתינה הדדית וחמלה.

קומדיה נוגעת ללב בהשראת הסיפור האמיתי והמרגש של כריס בארנס, מייסד שמורת הקנגורואים באליס ספרינגס.

קישור לטריילר

קנגורו (KANGAROO), במאית: קייט וודס, אוסטרליה, 2025, 107 דקות, מדובב לעברית, מתורגם לעברית. מופץ ע"י סרטי יונייטד קינג, בבתי הקולנוע ברחבי הארץ מה-25.9

קרדיט צילום: יונייטד קינג

זמן קריאה – " תורת ייעוץ המשכנתאות" כלים מעשיים לחיסכון כספי ומימון נדל"ן מאת אורן שלו

הספר "תורת ייעוץ המשכנתאות" מאת אורן שלו, מנגיש לקורא כלים מעשיים לחיסכון כספי ומימון נדל"ן, בשנים האחרונות מחירי הנדלן מרקיעי שחקים, וכל חסכון כלכלי תורם רבות, הספר הזה מאוד חשוב לכל אדם כי הוא נותן הרבה ידע וגם כלים להתנהלות נכונה כאשר מחליטים לגייס כסף דרך משכנתאות, כי משכנתא היא הלוואה לטווח רחוק, וכל ידע מקדים יכול לחסוך כסף רב, ידע זה כח, וממש שווה לקרוא את הספר ולהחכים.

זהו אחד הספרים המקיפים ביותר והמקצועיים ביותר בתחום במשכנתאות. הוא פונה הן לאנשי מקצוע והן למעוניינים לרכוש נכס לכל מטרה שהיא.
בספר שלפניכם המחבר מנתח את תחום המשכנתאות ממספר זוויות על מנת לאפשר לקורא להבין את התחום לעומק מתוך הבנה שידע מאפשר לנו למצות את הפוטנציאל שלנו בצורה טובה יותר. כמו כן מסביר המחבר את המהות הכלכלית של המשכנתה בהסתכלות של הלקוח ובהסתכלות של הבנק ומסביר את תפקידו של היועץ בניהול הקשר בין הצדדים על מנת להשיג את התוצאות הטובות ביותר שאפשר.
המחבר עוסק בחקר תחום המשכנתאות והבניית מתודות ושיטות עבודה חדשניות עבור יועצי משכנתאות, שיוכלו לעזור ליותר לקוחות להגיע לחלום הדירה ולהתמודד בצורה מיטיבה עם האשראי שנלקח לטובת מהלך חשוב זה.
אורן שלו הוא מורה לחיים של אלפי יועצי משכנתאות.
לאורך 12 השנים האחרונות סייע לאלפי משפחות לגעת בחלום הדירה ולרכוש נכסים בישראל למגורים ולהשקעה בהתאם לצרכים שלהם.
ב־2016, אורן ייסד את התאחדות יועצי המשכנתאות עם קבוצה של 30 יועצים ששינו את שוק היועצים מקצה לקצה.
ב־2017, כשלוש שנים אחרי שעזב את הבנק ויצא להיות יועץ פרטי, אורן ייסד את פוקוס מרכז ידע למשכנתאות, ומאז מרבית יועצי המשכנתאות למדו במכללה בקורסים וימי עיון שונים.
אורן משקיע את כישוריו וזמנו לסייע לאזרחים בישראל לנצל את הפוטנציאל הכלכלי שלהם בכלל ובתחום הדיור בפרט באמצעות קידום פתרון בעיות רוחביות בבנקים, ברגולציה ובכנסת.

קישור למדיה 10

הספר: תורת ייעוץ המשכנתאות

מאת: אורן שלו

מדיה 10 הוצאה לאור

235 עמודים, 98 ש"ח 

"דרך הבטן" משיקה תוסף ברזל טבעי Mycoferu

הוזמנתי למפגש מאוד מעניין שבו הכרתי אישה מיוחדת במינה, את עדי זוסמן, מנהלת את המרכז "דרך הבטן", המפגש  והתכנים עניינו אותי מאוד, במיוחד לדעת מה ההקשרים של חוסר ברזל בגוף, ממה הכל מתחיל, וכמה כדאי לדעת על תזונה מיטבית ומערכת העיכול בהקשר של חוסר ברזל, והכרתי לראשונה את תוסף הברזל הייחודי Mycoferu פיתוח כחול לבן, פיתוח מיוחד וייחודי ואני משתפת בשמחה, כי ידע זה כח.

Mycoferu הוא תוסף ברזל טבעי ראשון מסוגו, פיתוח ישראלי שמשלב בין צמחי מרפא, פטריית מרפא ומינרל הברזל בצורתו העדינה לחיזוק הדם ומערכת העיכול.

השכיחות של אנמיה מחוסר ברזל עומד על כ 30% מהאוכלוסייה החשופים לסיכון הן נשים בהריון, אחרי לידה, אנשים הסובלים ממחלות מעיים, מחלות לב וכליות, הסובלים מקשיי עיכול וספיגה.

 

Mycoferu נולד מתוך הצורך הקליני האמיתי של אלפי הסובלים מאנמיה. לפי הערכות ארגון הבריאות העולמי – WHO- שיעור הנשים המתמודדות עם אנמיה בשנה 2023 בישראל עמד על 300,000 (ראו מקור בסימוכין). זאת למרות זמינות תכשירי ברזל רבים ומגוונים בשוק.

התוסף פותח בעיקר עבור אנשים עם בעיות במערכת העיכול – כמו צליאק, קרוהן, קוליטיס, רגישות גבוהה, דלקת כרונית או תת-ספיגה – שאינם מגיבים היטב לתוספי ברזל רגילים. עם זאת עשוי בהחלט להיטיב גם עם מתמודדים עם בעיות לב, כליות ומחלות כרוניות אחרות שיכולות להוביל לאנמיה, לנשים הרות או לנשים שסובלות מאובדן דם משמעותי בעת ווסת ומגיעות לאנמיה לעיתים קרובות. גם לצמחונים ולטבעונים שאינם מצליחים לצרוך מספיק ברזל בתזונתם.

הנוסחה הבלעדית פותחה בישראל על ידי המרכז "דרך הבטן" בשיתוף פעולה עם הרבליסטים קליניים מובילים, תוך הסתמכות על מחקרים עדכניים מהעולם על כל רכיב בפורמולה.
הפורמולה מכילה ברזל קל לעיכול (ביסגליצינט), פטריית ריישי ושורש אסטרגלוס – שניהם ידועים ברפואה הסינית כ"מחזקי דם", מאזני מערכת חיסון ותומכים בשיקום רירית המעי (על פי הרפואה הסינית המסורתית והביולוגיה המודרנית). כמו כן, התוסף מכיל גם שורש זנגביל (ג'ינגר), שמסייע לספיגת הברזל וצמחי המרפא במערכת העיכול.  ראו בהמשך סימוכין.

לדברי עדי זוסמן, תזונאית קלינית בכירה ומנהלת "דרך הבטן" : "לא מדובר בעוד תוסף "רגיל" מהמדף – אלא במענה טיפולי שלם, אשר נועד לשפר את ערכי הברזל בצד תמיכה במערכת העיכול ובמערכת הדם".

'דרך הבטן' – המרכז הישראלי לגסטרואנטרולוגיה אינטגרטיבית עוסק בייעוץ, ליווי והכשרה בתחום בריאות מערכת העיכול – דרך שילוב בין תזונה טיפולית, רפואת צמחים, גוף־נפש ופרוטוקולים עדכניים מעולם הרפואה הפונקציונלית.

השקת תוסף התזונה מציינת עשור לפעילותו של המרכז. בשנים אלו ליווה המרכז מעל 2,400 מטופלים, שרובם הגדול חוה שיפור ממשי והפוגה בתסמיני מערכת העיכול ועוד אלפיי עוקבים הנהנים מהמידע הזמין בערוצים השונים שלו.

עדי זוסמן  RD BS MBA דיאטנית קלינית ויועצת בינלאומית בעלת ניסיון של למעלה מ  30 שנה, מייסדת הגישה האינטגרטיבית לטיפול במחלות מעיים ומחברת הספר רב־המכר "דרך הבטן – הגישה המשולבת לחיים בריאים עם ועל אף מחלות מעיים ודרכי העיכול" (שתורגם כבר לשפות נוספות ויוצא לאור ברוסיה, איטליה, הודו, הונגריה).

סימוכין:

על אנמיה מחוסר ברזל:

 

1. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/anaemia
2. Kumar A, Sharma E, Marley A, et al. Iron deficiency anaemia: athophysiology, assessment, practical management. BMJ Open Gastro 2022;9: e000759.

 

על ריישי – Ganoderma:

 

1. Plosca, M.-P.; Chiș, M.S.; Fărcaș, A.C.; Păucean, A. Ganoderma lucidum—From Ancient Remedies to Modern Applications: Chemistry, Benefits, and Safety. Antioxidants 2025, 14, 513.

 

על אסטרגלוס:

1. Chan et al. (2024). Add-on astragalus in type 2 diabetes and chronic kidney disease: A multi-center, assessor-blind, randomized controlled trial. ScienceDirect.
2. Lin, C.-P., Yeh, Y.-T., Chiu, M.-H., Pan, T.-Y., & Shen, Y.-C. (2024). Effect of Astragalus membranaceus and Panax notoginseng extract on arginine absorption, intestinal permeability, microbiota population, immune activation, and appetite in human subjects with Ulcerative Colitis: A Pilot Study. Journal of Biochemistry and Biotechnology.
3. Wang MS, Li J, Di HX, Li ZL, Yang SL, Hou W, Yan JY, Zhao XM. Clinical study on effect of Astragalus Injection and its immuno-regulation action in treating chronic aplastic anemia. Chin J Integr Med. 2007 Jun;13(2):98-102.

 

על ברזל ביסגליצינט:

 

1. Ferrari P. et Treatment of mild non-chemotherapy-induced iron deficiency anemia in cancer patients: Comparison between oral ferrous bisglycinate chelate and ferrous sulfate. Biomedicine & Pharmacotherapy , Vol 66, (6), Sep 2012, Pages 414-18.

 

 

 

 

זמן קריאה לילדים – "דוב וחיות שאפשר לראות" מאת ליאו טימרס

ספר הילדים המקסים, "דוב וחיות שאפשר לראות" מאת ליאו טימרס, ספר קליל ומצחיק פחות מלל ויותר תמונות מרהיבות של חיות, אהבתי את המסר של הסיפור איך כל אחד יכול לראות משהו שונה בכל סיטואציה, ואיך כדאי להפוך את ההומור לכלי נהדר לחיים, כי הומור משחרר ומקליל ויש קסם אחר להנות מכל דבר בחיים ולראות את החיובי, ואם לומדים מגיל צעיר לשחרר ולהשתחרר ולהנות מהיופי אז החיים יהיו יפים ונהדרים.

הדוב לא מוצא את המשקפיים שלו. אולי חברו, הג'ירף, יודע איפה הם?
בלי משקפיים על אפו, יוצא הדוב לדרך – ופתאום הוא רואה חיות שמעולם לא ראה: פיל, תנין, פלמינגו, אייל…

איך זה ייתכן?

כשהג'ירף מחזיר לו את המשקפיים, הדוב רואה שוב ברור. הוא מספר בהתלהבות על החיות החדשות שפגש. השניים יוצאים לחפש אותן – אך החיות נעלמו.
יכול להיות שהמשקפיים מקולקלים?

"דב וחיות שאפשר לראות" הוא ספר מאוייר עליז ומצחיק על דוב מפוזר, שמראה איך כל אחד רואה דבר שונה, ומה אפשר לגלות כשמסתכלים על המציאות דרך משקפיים אחרים?

עם מינימום טקסט והמון הומור, מספר ליאו טימרס סיפור שבו האיורים מדברים ממש כמו המילים – ואולי אפילו יותר.

ילדים מגיל שלוש (וגם מבוגרים) יהנו מאוד מן ההומור ויחזרו אל הספר שוב ושוב. על פי התאוריה הפסיכולוגית של ההומור, בטחונם העצמי מתחזק כאשר הם יודעים דבר־מה שהעומד מולם אינו יודע.

ספרו של הסופר וצייר הקומיקס ההולנדי ליאו טימרס תורגם לשפות שונות וזכה לשבחים רבים מפי הביקורת והקוראים כאחד.

הנאה מובטחת – עם או בלי משקפיים.

ליאו טימרס הוא סופר ומאייר הולנדי מוערך. כבר בגיל שתים־עשרה החל לצייר קומיקסים. לאחר שלמד פרסום ועיצוב גרפי, אייר טימרס עבור מגזינים שונים וספרים מאוירים. ספר התמונות הראשון שגם כתב וגם אייר היה "שמח שאני אני" – שהפך מיידית להצלחה וזכה בפרס Boekenpluim. מאז זכה בפרסים רבים נוספים כגון פרס חבר השופטים הצעירים של פלנדריה ומדליית הכסף Griffel. ספריו ראו אור ביותר מ-25 מדינות.

קישור לרכישת הספר

ספר הילדים: דוב וחיות שאפשר לראות

מאת: ליאו טחמרס

מטר הוצאה לאור

נוסח עברי: נעמי בן גור

78 ש"ח, 32 עמודים

חוגגים ראש השנה עם "פרימור" "פרימור" מגישה לרגל ראש השנה וחגי תשרי מתכון חגיגי לתוספת מקורית וטעימה לארוחת החג: אורז אדום עם שקדים וגרגירי רימון

יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים המובילה בישראל פרימור, מגישה לרגל ראש השנה וחג תשרי מתכון למנה חגיגית ומקורית, מרהיבה ביופייה, שתקשט את שולחן החג: אורז אדום עם שקדים וגרגירי רימון. המתכון קל להכנה, בשימוש מיץ עגבניות עשיר ואיכותי של פרימור, מנה נפלאה המתאימה לאירוח ולהגשה כתוספת בארוחת החג. חג שמח!

קרדיט צילום: הדס ניצן

מצרכים (לתבנית בקוטר 30 ס"מ):

1 כוסות אורז לבן/בסמטי/יסמין

4 כפות שמן זית

2 כוסות מיץ עגבניות "פרימור"

1 כוס מים רותחים

1 וחצי כפית מלח

5 כפות שמן זית לטיגון בצלים

3 בצלים, פרוסים דק

חופן צימוקים כהים

1/2 כוס שקדים פרוסים קלויים

1/2 כוס גרגרי רימון טריים

אופן ההכנה:

1. מכינים את האורז: שוטפים היטב את האורז עד שהמים צלולים, משרים למשך כ-20 דקות ומסננים.

2. בסיר רחב מחממים 4 כפות שמן זית, מוסיפים את האורז ומערבבים עד שמצופה כולו  בשמן. מוסיפים מלח, יוצקים את מיץ העגבניות ואת המים הרותחים ומערבבים קלות. מביאים לרתיחה, מנמיכים לאש קטנה, מכסים ומבשלים למשך כ- 18 דקות עד שכל הנוזלים נספגים. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דקות לאידוי.

3. מכינים את הקישוט: במחבת מחממים 5 כפות שמן זית ומטגנים את פרוסות הבצל עד הזהבה. מוסיפים את הצימוקים ומטגנים למשך שתי דקות נוספות. מכבים את האש ומוסיפים את פרוסות השקדים הקלויות.

4. להגשה חגיגית מערבבים בעדינות את האורז ומעבירים לקערת הגשה. מסדרים מסביב את הבצל המטוגן עם הצימוקים והשקדים ומוסיפים את גרגרי הרימון.

בתיאבון!

זמן קריאה – "מאחורי כל גבר מוצלח" מאת שרה גודמן קונפינו

מאחורי כל גבר מוצלח" מאת שרה גודמן קונפינו, ספרה החדש של מחברת הרומנים האהובים אל תשכחי לכתוב וחסרת תקנה, אהבתי מאוד את הספר, בהחלט סיפור על עוצמה נשית, ונחישות של גיבורת הסיפור בוורלי, והמשפט שמאחורי כל גבר מוצלח עומדת אישה, בהחלט אינו קלישאה, וכשקוראים את הספר מבינים כמה חוזקה ועוצמה יש באישה אחת, מומלץ בחום, לכל הנשים ולא רק, בהחלט ספר מקסים.

אישה נבגדת מתמודדת ראש בראש עם בעלה הבוגדני בקלפי ברומן מצחיק, חכם ומעורר השראה שמשלב סיפור היסטורי, רומנטיקה, כוח נשי ותככים מבית הנבחרים.

כאשר בוורלי דיימונד תופסת את בעלה לארי במצב שלא מותיר כל מקום לספק עם מזכירתו, היא בועטת אותו החוצה מחייה. כשהוא מאיים לגזול ממנה את ביתם המשותף, הבית שבו היא מגדלת את ילדיהם, בוורלי מחליטה שהגיע הזמן לנקום וחוברת למועמד לסנאט שמולו מתמודד הגרוש הבוגדני. בעוד מאבקי הכוח צוברים תאוצה גם הרומנטיקה פורחת ותורמת ליצירת הנקמה המושלמת.

שרה גודמן קונפינו הייתה מורה לספרות ולעיתונות ביית ספר תיכון, אך פרשה מהוראה על מנת להתמסר לכתיבה. היא מתגוררת במרילנד עם בעלה, שני ילדיהם ושני כלבי שנאוצר קטנטנים. ספריה אל תשכחי לכתוב וחסרת תקנה זכו לשבחים רבים והיו לרבי-מכר. מאחורי כל גבר מוצלח הוא ספרה השלישי שמתורגם לעברית.

הקולות נספרו והתוצאות הגיעו… כשמדובר בכתיבת רומנים עם השילוב המושלם של הומור, רומנטיקה ודמויות נשיות חזקות ומרגשות עד צמרמורת… שרה גודמן קונפינו היא המנצחת הברורה!"

– סמנתה גרין וודרוף, מחברת רב המכר "הנשים של וול סטריט"

ומה כתבו המבקרות בארץ על אל תשכחי לכתוב

"ממש נדיר שיש כזה קונצנזוס על הספר. כולם ממליצים וכולם אהבו… ספר כייפי ומומלץ מכל הלב.״ – נוריתה

"ספר שנון וקריא עם דמויות שמהלכות קסם על הקורא…" – רחל פארן, חלי והספרים

"ספר מעולה, שנון, קליל ועם זאת מסעיר. קולח, מרגש ועם זאת עוקצני ומורד, סיפור פורץ גבולות ודרך על עצמאותן של נשים." – הסקירות של יפעת ארניה

"הספר הזה היה נפלא, מעצים, מרגש, משעשע ולגמרי גילטי פלז'ר מושלם" – מועדון התרבות של חגית

הספר: מאחורי כל גבר מוצלח

מאת: שרה גודמן קונפינו

368 עמודים, 98 ש"ח

פן הוצאה לאור, ידיעות ספרים, ספרי חמד

תרגום: רחל פן

עיצוב העטיפה: טליה בר

הוצאה לאור: ספטמבר 2025

 

 

                     

 

בועות קטנות, שדרוג גדול באפייה: סולתם משיקה את סדרת- AIR BAKE תבניות עם פטנט אוויר חדשני

לרגל חגי תשרי, ובמסגרת ההשקות הרבות של סולתם לעונה, מציג המותג הוותיק את AIR BAKE- סדרת תבניות אפייה חדשה עם חידוש טכנולוגי ייחודי: מבנה דו-שכבתי הכולל שכבת אוויר מבודדת עם בועות זעירות, המעניקות פיזור חום אחיד לאורך זמן.

חברת סולתם, חברה ותיקה ומביאה כל הזמן חידושים מעניינים לצרכן, אני מאוד אוהבת להתחדש כל חג, ועכשיו לקראת חגי תשרי, ממש כיף להתרשם ממגוון החידושים הנהדרים ומבצעים ייחודיים לתקופת החגים, בהחלט מומלץ וכדאי, וגם כקניית מתנות לחגים, לבני המשפחה, ולעצמנו.

קרדיט צילום: אסף אמברם

הפיתוח החדשני מבית מותג כלי הבישול והאפייה שמוביל את המטבח הישראלי כבר למעלה מ־75 שנה, וזכה השנה במקום הראשון במדד המותגים בתחום הקמעונאות, נועד לשפר משמעותית את תהליך האפייה הביתית ולשדרג כל מאפה, מהפשוט ועד המורכב ביותר. הסדרה מהווה פתרון פרקטי לחובבי האפייה, ומתאימה גם כמתנת חג מרשימה ושימושית במיוחד.

קרדיט צילום: גיל אבירם

הודות לטכנולוגיית ה־AIR BAKE, עשויה כל תבנית ממתכת בשתי שכבות כשביניהן שכבת אוויר מבודדת הכוללת בועות אוויר זעירות הפזורות לכל אורכה, ותפקידה לשמור על פיזור חום מדויק ואחיד לאורך זמן, תוך מניעת חריכה מקומית או אפיית יתר. כתוצאה מכך מתקבלת אפייה מבוקרת יותר, עם תחתית אחידה, דפנות יציבות ופחות טעויות של חום קיצוני.

קרדיט צילום:גיל אבירם

קרדיט צילום: גיל אבירם

בין אם מדובר בקינוח חגיגי לערב החג, מאפה מתוק לשבת או אפייה יומיומית של לחמים, פשטידות, פאי, טארטים או עוגות בחושות, התבניות החדשות מסייעות להגיע לתוצאה מדויקת, אחידה ויציבה. בזכות המגוון הרחב, הן מתאימות גם למתכונים קלאסיים וגם ליצירתיות קולינרית, מעוגות דבש אישיות ועד עוגת שמרים מרשימה שחותמת את ארוחת החג.

קרדיט צילום: גיל אבירם

קרדיט צילום: אסף אמברם

הסדרה כוללת שמונה סוגים שונים של תבניות: תבנית עגולה (קוטר 23 ס"מ), תבנית קפיצית (קוטר 24 ס"מ), תבנית אינגליש קייק (31X12 ס"מ), תבנית פאי (קוטר 25 ס"מ), תבנית מלבנית גדולה (33X23 ס"מ), תבנית עוגה עגולה גבוהה (קוטר 23 ס"מ), תבנית מאפינס ל־12 יחידות ותבנית מאפינס ל־6 יחידות.

קרדיט צילום: אסף אמברם

התבניות מתאימות לשטיפה ידנית. אחריות יצרן ל-5 שנים. טווח המחירים: 69- 179 שקלים לתבנית.

 

סולתם- להשיג בסניפי הרשת ובאתר www.Soltam.co.il

 

זמן קריאה – "תוכנית פרישה" מאת סו הינסנברגס….

"תוכנית פרישה" מאת סו הינסנברגס, רומן מצחיק, מסחרר ומותח מאד, אך מעבר לכל, זהו סיפור עם לב גדול על נישואים, חברות וגיל העמידה, מסוג הספרים שאני קוראת בנשימה אחת, ונהנית מקריאתם, סיפור על תוכניות לגיל הפרישה עם הרבה חלומות של שנים, ושינוי בתוכניות, וגם הסתכלות על חיי הנישואים של שנים, ומבט מעניין לתוך החיים, ומפה מה עושים? בהחלט ספר עם הרבה תובנות דרך קריאתו, גם על חשיבה גברית וחשיבה נשית, בהחלט ספר מעניין עם קשת רגשות.

ארבע נשים נשואות רוצות חיים חדשים, ארבעה בעלים עומדים בדרכן…

אחרי חברוּת בת שלושים שנה, פאם חולמת על פרישה מושלמת בחברת בעלה, שלוש חברותיה הטובות ובעליהן – עד לרגע שבו הבעלים שלהן מפסידים את כל חסכונותיהם בהשקעה כושלת. לפתע שנות הפרישה הצפויות נראות עגומות כמו חיי הנישואים שלהן.

כשמתברר לנשים שלבעלים יש ביטוחי חיים ששווים הון, מתגבש אצלן חלום פרישה חדש, כזה שמצריך מתנקש. הבעלים מצדם עמלים בסתר על תוכנית פרישה משלהם, אלא שבתוך זמן קצר מתחוור להם שייתכן שנשותיהם מקדימות אותם בצעד או שניים.

סו הינסנברגס היא מפיקת טלוויזיה לשעבר, ובאמתחתה כמה תוכניות זוכות פרסים. היא גרה בטורונטו עם בעלה (החי בהחלט) וכלב בגיל העמידה בשם קרמר. תוכנית פרישה הוא רומן הביכורים שלה.

"משעשע מאוד, במיוחד בזכות העין החדה של הינסנברגס לסדקים שמופיעים אחרי כמעט ארבעים שנות נישואים… חגיגה אמיתית." – Sunday Independent

"הקוראים יגמעו את הספר בעונג רב. הינסנברגס שיחקה אותה בענק"- Publishers Weekly (starred review)

"מצחיק להפליא ומלא בתפניות מפתיעות." – Stylist

"הנשים והבעלים נאבקים בהחלטותיהם לעשות מעשים רעים מאד, מתוך סיבות טובות בערך ובדרכים מצחיקות במיוחד. ספר מושלם שבליבו דמויות אהובות אך פגומות ועלילה שלא מפסיקה להפתיע." – Booklist

הספר:תוכנית פרישה

מאת: סו הינסנברגס

הוצאה לאור: ספטמבר 2025

פן הוצאה לאור, ידיעות אחרונות, ספרי חמד

408 עמודים , מחיר: 98 ש"ח

תרגום: אילן פן

קוקטייל "שנה מתוקה" קוקטייל רימונים, דבש ולימון עם ניחוח רוזמרין / המתכון באדיבות סולתם

לצד ארוחת החג המושקעת, זו הזדמנות להפתיע את האורחים עם משהו שהם לא ישכחו (אלא אם ישתו קצת יותר מדי). קוקטייל חגיגי, שמבוסס על סממני ראש השנה כמו רימונים ודבש, לא רק משלים את השולחן בטעם וברוח העונה, אלא גם מוסיף קריצה מודרנית למסורת. תוסיפו כוסות יפות, תאורה נעימה ואווירה טובה, וקיבלתם פתיחה מתוקה במיוחד לשנה החדשה!

קרדיט צילום: סולתם

מרכיבים (לכוס אחת):

45 מ"ל ג'ין איכותי (אפשר להחליף בודקה אם מעדיפים טעם נייטרלי יותר)

30 מ"ל מיץ רימונים טבעי (רצוי סחוט טרי או איכותי מאוד)

20 מ"ל מיץ לימון סחוט טרי

15 מ"ל סירופ דבש (הערה בהוראות ההכנה)

קוביות קרח

רוזמרין טרי (לקישוט ולניחוח)

גרגרי רימון לקישוט

אופן ההכנה:

1. מכינים סירופ דבש: מערבבים חלק אחד של דבש עם חלק אחד של מים חמים עד שהתערובת חלקה ונוזלית. שומרים בצנצנת קטנה.

2. ממלאים שייקר בקרח. מוסיפים את כל הרכיבים: ג'ין, מיץ רימונים, מיץ לימון וסירופ דבש.

3. מנערים היטב כ־15 שניות עד שהשייקר מצטנן לגמרי.

4. מסננים ומוזגים לכוס קוקטייל או לכוס אולד פאשן עם קרח טרי.

5. מקשטים בענף רוזמרין (אפשר לצרוב מעט עם מצית לשחרור הארומה) וגרגרי רימון.

המתכון באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

 

אחוה עושה לכם חג מתוק – עוגה בכ-6 שקלים בלבד! חברת "אחוה" תשווק לרגל ראש השנה עוגה בטעם דבש במחיר נגיש לכל כיס

חגי תשרי בפתח והפעם אין סיבה להתלבט – חברת אחוה מביאה לשולחן שלכם את הטעם של החג במחיר שלא תאמינו: עוגה בטעם דבש חגיגית בכ-6 שקלים בלבד!

המרקם הרך והטעם הביתי של העוגה יתנו לכם הרגשה של חום ומשפחתיות בלי לפגוע בכיס – כי חג שמח לא חייב להיות יקר.

חגי תשרי האהובים עליי במיוחד, מתקרבים אלינו, וזהו זמן מצויין לחגוג עם המשפחה האהובה לצידנו וגם להנות מעוגת הדבש המסורתית שכל כך מזוהה עם ראש השנה, אז לכבוד החג, חברת אחוה המצויינת מנגישה עוגה בטעם דבש במחיר נהדר, והטעם והאיכות מושלמים, כך שיהיה חג מתוק לכולנו, ועם תקווה שהשנה הזו הבאה אלינו לטובה, תביא בשורות טובות לכל עם ישראל, אמן, ולשחרור החטופים במהרה, כך שנהייה יותר שלמים ומאושרים.

לקראת ראש השנה, ובעיצומו של משבר יוקר המחייה, ממשיכה חברת אחוה לשים את הצרכן במרכז ומשיקה עוגה בטעם דבש חגיגית במחיר נגיש במיוחד, כ-6-7 שקלים בלבד. העוגה, האהובה על משפחות רבות, נאפית מחומרי גלם איכותיים ומציעה טעם ביתי וניחוח חגיגי, כך שכל אחד יוכל ליהנות ממנה בשולחן החג מבלי להתפשר על האיכות או לשלם מחיר גבוה.

בנוסף, לכבוד החגים, משיקה אחוה ממרח טחינה עם סילאן – שילוב מסורתי ומתוק המושלם כתוספת לקינוחים, למנות חגיגיות או לאפייה של עוגות ועוגיות, ומשתלב באופן טבעי באווירת חגי תשרי, ממרח הטחינה עם סילאן של חברת אחוה, טעים ומומלץ, אני משתמשת בו קבוע, וממש אוהבת את השילוב של הטחינה עם הסילאן, מומלץ להנות ממנו גם בחגי תשרי, ולהכין מנות טעימות לחג.

לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של "אחוה", המהלך נועד לאפשר לכלל הציבור ליהנות ממוצרי חג איכותיים במחירים הוגנים, תוך שמירה על המסורת והטעם הישראלי האותנטי.

כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן (המחיר נקבע על ידי רשתות המזון והמשווקים): כ- 6-7 שקלים לעוגה בטעם דבש (400 גרם); כ- 8.90 – 12.90 שקלים לממרח שומשום עם סילאן (400 גרם).

להשיג ברשתות השיווק, החנויות והמרכולים ברחבי הארץ.

פרימור מרעננת את חגי תשרי חברת פרימור משיקה לרגל חגי תשרי משקה קל לימונים ונענע מצונן באריזה משפחתית

חגי תשרי ממש בפתח, ואני מאוד אוהבת את התקופה הזו שבה כל המשפחה נאספת ,בין אם סביב שולחן החג, בארוחה משפחתית או בפיקניק של חול המועד בסוכות ,וחלק מהמשקאות הקבועים שלנו בשולחן החג וכל השנה, אלה משקאות של פרימור, המשקה הקל של פרימור הוא הבחירה המושלמת לרגעים של ביחד, קריר, מרענן, וטעים כל כך – בדיוק מה שצריך כשחם בחוץ והלב מלא בשמחה.

קרדיט צילום: אראל סגרון

לכבוד חגי תשרי וימי הקיץ החמים, תשווק חברת פרימור משקה קל לימונים ונענע מצונן, בטעם מרענן ומאוזן – בדיוק כשצריך אותו! המשקה החדש מגיע באריזה משפחתית של 2 ליטר, המתאימה לארוחות החג, אירוח ולרגעים המשותפים עם כל המשפחה.

משקה קל לימונים ונענע של פרימור משלב חמיצות עדינה של לימון טרי עם מתיקות מרעננת של נענע, ליצירת חוויית שתייה מרעננת, קייצית ומלאת טעם. פרימור, הידועה באיכות מוצריה, מבטיחה גם הפעם משקה טבעי, מצונן וטעים במיוחד – כזה שמוסיף ניחוח של חג לשולחן וללב.

המשקה קל לימונים ונענע של פרימור, מאוד טעים, וממש מתאים גם לחגים וגם לחום הקייצי, מאוד מרענן, ומיוחד בזכות תוספת הנענע, פתרון נהדר לטעם מיוחד, בלי לסחוט לימונים ולהוסיף נענע טרייה, הטעמים הנהדרים כבר בתוך המשקה, ומה שנשאר זה ללגום ולהנות מרגעים קסומים  ומרעננים עם המשפחה בשולחן החג, ובכל רגע במהלך השבוע.

עוד תשווק פרימור לראש השנה וחגי תשרי מגוון מיצים סחוטים ומצוננים בהם מיץ תפוזים 100% סחוט טבעי, המיץ האהוב והנמכר ביותר בישראל בקטגוריית המיצים הסחוטים, מיץ רימונים 100% סחוט טבעי, מיקס פירות ונגיעת גזר ועוד.

מחיר לצרכן (נקבע על ידי המשווקים): כ- 24.90 – 34.90 שקלים לבקבוק 2 ליטר.  

כשרות חוג חתם סופר פ"ת והרבנות נחל שורק.

להשיג ברשתות המזון, חנויות הנוחות והחנויות המובחרות ברחבי הארץ.

חגי תשרי בפתח – יינות חדשים של יקב "טפרברג ", קברנה סוביניון אסנס 2020 ושרדונה אסנס 2203

חגי תשרי מתקרבים אלינו,  יקב טפרברג המשובח, מציע יינות חדשים לשולחן החג, וגם לקנייה כמתנה למארחים, אין כמו יין משובח ואיכותי, ואני יכולה להעיד שאני מאוד אוהבת את היינות של יקב טפרברג, כל יין נעשה באהבה ובמקצועיות, והטעמים מפתיעים אותי כל פעם מחדש,

אני אוהבת להנות מהם לצד גבינות, ומגוון ארוחות טעימות, לקראת ראש השנה הכירו את היינות החדשים של יקב טפרברג, והכי חשוב שתהייה שנה נפלאה עם בשורות טובות לעם ישראל, אמן.

קברנה סוביניון אסנס 2020 

הרכב זני : 100% ענבי קברנה סוביניון

עונת 2020 :החורף שקדם לעונת  2020 היה חורף  רווי משקעים עם טמפרטורות ממוצעות. עונת הגידול לוותה בטמפרטורות גבוהות במקצת מהממוצע הרב שנתי  ולוותה עם פוריות טובה מאוד בכרמים.

מקור הענבים :ענבי הקברנה סוביניון נבצרו משלושה כרמים ייחודיים ונבחרים הגדלים בטופוגרפיה ובאקלים הררי.   הכרם הראשון ברמת הגולן, השני נמצא ברום הרי אפרים והשלישי ברום הרי יהודה.

כרמים אלו מתאפיינים בטופוגרפיה וקרקע שונה.

הכרם ברמת הגולן נטוע בגובה של 860 מטר מעל גובה פני הים על קרקע מינרלית ובזלתית. הכרם נטוע על גבי כנה מתונה. הכרם נהנה ממיקרו אקלים ייחודי ואופטימאלי לענבי קברנה סוביניון. הכרמים בהרי אפרים ובהרי יהודה גם נטועים באזורים הנהנים מתנאי אקלים הרריים , עוצמת הצימוח הינה מתונה ובהבדלים משמעותיים בין טמפרטורת יום ממוצעת  לטמפרטורת לילה קרירה התורמת לאיכות ענבים ייחודית הבאה לביטוי בריכוז גבוה של טעמים וארומות .

הבציר : מכני בשעות הלילה המאוחרות

נתוני בציר ממוצעים :

בריקס	24.8
חומצה [ג/ל]	5.9
pH	3.71

 

תהליך ייצור היין : ענבי הקברנה סוביניון נבצרו מכל כרם בנפרד בזמן ההבשלה האופטימאלית של הענבים ובשעות הבוקר המוקדמות הגיעו הענבים ליקב.

לאחר ריסוק עדין הועברו ענבי הקברנה סוביניון למיכל נירוסטה מקורר למשך יומיים להשריה קרה לפני תחילת התסיסה האלכוהולית . עם סיום ה- cold soaking החלה התסיסה האלכוהולית של ענבי הקברנה סוביניון בטמפרטורה של 28 מעלות תוך הפעלת משטרי המטרה שונים לצורך מצוי טעמים, ארומות וצבע מזגי הענבים.

בסיום התסיסה האלכוהולית היין עבר השרייה על הקליפות למשך שישה ימים . עם סיום ההשריה -extended maceration , סחטנו את הענבים בסחיטה איטית ובלחצים נמוכים למיכל נירוסטה לתסיסה המאלולאקטית על מנת לייצב ולרכך את היין.

לאחר סיום התסיסה המאלולאקטית היין החל את תהליכי ההתבגרות בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות למשך 18 חודשים. תהליך זה נעשה לכל כרם בנפרד.

לאורך התבגרות היין בחביות נטעמו כל החביות והורכב הבלנד הסופי של היין אשר נתן את המשקל היחסי של כל כרם ביין הסופי.

לאחר סיום התבגרות היין בחביות , היין בוקבק ואף המשיך להתבגר בתוך הבקבוק לפני שחרורו לשוק.

תיאור היין : צבע היין אדום עד שחור, באף עולות ארומות עשירות של פירות יער אדומים ושחורים ,נגיעות של טבק, מנטה, ומעט אדמה עם עץ אלון אלגנטי.

בפה היין מאוזן ,עגול עשיר מאוד ובעל מבנה מלא ,הטאנינים רחבים והסיומת ארוכה וחלקה… היין בעל איזון בטעמי הפרי והעץ. יין מורכב,

אנליזת היין :

סוכר	יבש
כהל  [ב-%]	14.0
pH	3.74
חומציות [ג/ל]	6.2

שרדונה אסנס 2023

שם היין : שרדונה אסנס  2023

הרכב זני : 100% ענבי שרדונה

מקור הענבים : היין גדל בשני כרמי איכות האחד בהרי יהודה והשני במורדות יהודה.

נתוני בציר :

בריקס	25.2
חומצה [ג/ל]	5.8
pH	3.41

שנת בציר 2023 התאפיינה כעונה חמה באופן יחסי לעומת הבציר הקודם ולעומת הממוצע הרב שנתי. מתוך מטרה לצמצם את חשיפת האשכולות לקרני השמש החמות, הכרמים גודלו עם מעטה עלוותי אשר הגן על האשכולות מפני חשיפה ישירה לשמש ואשר יצרו  תנאי מיקרו-אקלים טובים ובציר ענבים איכותיים ליין זה.

תהליך ייצור היין : בציר הענבים מכל כרם נעשה באופטימום ההבשלה של הענבים.

מכל כרם הענבים הגיעו ליקב לאחר בציר ידני והוכנסו למכולת קירור. בבוקר שלאחריו הוכנסו הענבים, לאחר תהליך מיון, לסחיטה עדינה ומהירה על מנת לקבל תירוש ענבים לבן איכותי.

הסחיטה נעשתה בפרס פנאומטי אינרטי עם מעטה של גז חנקן – לצורך שמירה על מגוון הארומות של הענב .

המיץ שנסחט הועבר למיכל נירוסטה בו בוצעה הפרדה בין המשקעים למיץ באמצעות טכנולוגיה הקרויה הרחפה – FLOTATION . בטכניקה זו מרחפים את המשקעים לחלקו העליון של המיכל באמצעות פעפוע של גז חנקן ,המאפשר להעביר את המיץ הנקי – המצוי מתחת למשקעים למיכל התסיסה.

לאחר יומיים תסיסה במיכל נירוסטה מקורר, הועבר היין הלבן התוסס לחביות עץ אלון צרפתיות חדשות להמשך התסיסה האלכוהולית עד תומה, ולהתבגרות בחביות אלו.

תהליך זה נעשה לכל כרם בנפרד.

לאחר סיום התסיסות הכוהלית , היין התבגר על שמריו בשיטת ה- "sur lie"  למשך כ- 8 חודשים.

במהלך חמשת החודשים הראשוניים היין עבר אחת לשבוע,  ערבוב של משקעיו בתהליך ה- battonage.

לקראת הבקבוק הוחלט על הבלנד הסופי של שני הכרמים.

לאחר הבקבוק, היין התבגר בבקבוק לפני שיווקו לשוק.

תיאור היין :צבע היין צהבהב עדין וצלול , ליין בוקה עשיר המלווה בארומות של פרי אפרסק ומשמש, בשילוב עם פופקורן חמאה ועץ אלון אלגנטי של וניל וקרמל בנגיעות של שקדים ודבש.

בפה היין פירותי,מאוזן ,בעל חמיצות עדינה וגוף בינוני עם סיומת עגולה , מהנה וארוכה היין: היין בעל איזון בטעמי הפרי והעץ. יין מורכב, בעל

אנליזת היין :

סוכר	יבש
כהל  [ב-%]	14
חומציות [ג/ל]	5.6
pH	3.44

לשתייה החל מ : הוצאתו לשוק

הצעת הגשה : בטמפרטורה של 10-12 מעלות:.

 

1. ניוקי תפוחי אדמה ברוטב חמאה ומרווה
2. ריזוטו פטריות פורצ’יני עם חמאה ופרמזן
3. שוק אווז מקורמל עם פירה בטטה
4. קציצות עוף עם רוטב קוקוס וליים סגנון תאילנדי עדין

לשתייה החל מ : הוצאתו לשוק אך התבגרות נוספת רק תיטיב עמו

הצעת הגשה : בטמפרטורה של 18 מעלות עם מאכלי בשר עשירים או תבשילי קדרה מבושלים על אש קטנה.

 

אם את בת 35+, זה הזמן שלך, וזה בשבילך!

אולי את כבר מרגישה את זה בגוף: עייפות, קשיי שינה, גלי חום, ירידה בחשק, יובש או מצבי רוח. חשוב שתדעי – את לא "מדמיינת" וזו לא "עוד תקופה שתעבור" – זה פיזיולוגי. זה הורמונלי. ויש לזה שם: #פֶּרִימנופאוזה. #טרום_גיל_המעבר. כשההורמונים (אסטרוגן ואחרים) מתחילים לצאת מאיזון, וזה משפיע על כל תחום בחיים.

ובניגוד לכל מה שסיפרו לנו, זה לא קורה רק אחרי גיל 50 ולא כשהמחזור נגמר. מחקרים מראים שאצל חלקנו זה מתחיל כבר סביב גיל 35. וכשלא מטופל – זה יכול להרוס זוגיות. משפחות. קריירות. חיים.

אבל הכי חשוב – אתן חייבות לדעת שיש טיפול ויש מה לעשות!

ועכשיו – קורה שינוי היסטורי:
אחרי עשרות שנים של מידע שגוי, הפחדות לא מבוססות, מיתוסים וטעויות שמנעו מאיתנו טיפולים בטוחים ויעילים,  ה-FDA (רשות המזון והתרופות האמריקאית) סופסוף בוחן מחדש את ההנחיות לטיפול הורמונלי לנשים.

וממש עכשיו, לאחר קבלת תמיכה מדהימה מרופאים/ות מומחים/ות, הוא פונה לראשונה לשמוע גם אותנו, הנשים.

קהילת #מדברות_פֶּרִי, בשיתוף האגודה הישראלית לגיל המעבר בראשות ד"ר גדעון קופרניק, מובילה סקר אנונימי לנשים בישראל.

מסקנות הסקר יוגשו ל-FDA ולמומחים/ות בינלאומיים, ויוכלו להשפיע ישירות על ההנחיות וההמלצות הרפואיות לטיפול ההורמונלי בנשים – בעולם, וגם אצלנו, בשבילנו, כאן.

5 דקות. אנונימי לחלוטין. ללא מטרות רווח. רק שינוי אמיתי.

אם את בת 35+, זה הזמן שלך להשפיע.

זה הלינק:   https://www.surveyhero.com/c/FDAVerA

פותחים את עונת האבוקדו עם חקלאי גרנות "חקלאי גרנות" מגישה לרגל עונת האבוקדו הנפתחת בישראל מתכון קייצי, צבעוני וטעים במיוחד: טאקוס עוף ואבוקדו

לרגל פתיחת עונת האבוקדו בישראל, מגישה חקלאי גרנות, מגדלת ומשווקת האבוקדו הגדולה בישראל, מתכון חגיגי, צבעוני ומלא טעמים – טאקוס עוף ואבוקדו. המנה משלבת את האבוקדו הישראלי הטרי שזה עתה נקטף, עם עוף עסיסי ותיבול רענן, ומזמינה את הצרכנים ליהנות מחוויית בישול קלה, מהירה, צבעונית ובריאה שמכניסה את האבוקדו למרכז הצלחת. בתיאבון!

קרדיט צילום: הדס ניצן

מצרכים (לכ-4 מנות):

4 טורטיות

2 אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות"

1 כוס גרגרי תירס
6 עגבניות שרי חצויות

1 כוס שעועית שחורה (מבושלת ומסוננת)

2 יחידות חזה עוף

4 עלי חסה

1 פלפל אדום/צהוב חתוך לקוביות

1/2 בצל סגול קטן קצוץ דק

4 כפות שמן זית
1 כפית פפריקה מתוקה/חריפה

קורט מלח
קורט פלפל שחור גרוס
להגשה: לימון ליים, פלפל חלפיניו

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מסדרים את הטורטיות בצלוחיות עמוקות, מניחים בתבנית ואופים בתנור כ-10 דקות. מוציאים ומצננים.
3. מערבבים שמן זית, פפריקה, מלח ופלפל שחור בקערה רחבה. מכניסים את חזה העוף ומערבבים עד שהם נעטפים בתערובת. צורבים היטב את העוף על מחבת פסים במשך כ- 5 דקות מכל צד, עד לקבלת פסי צריבה יפים משני הצדדים. מצננים וחותכים לקוביות.
4. מרפדים כל טאקו בעלה חסה, מניחים קוביות עוף, קוביות פלפל, קוביות אבוקדו, תירס, קוביות עוף, חצאי עגבניות שרי ובצל סגול.
5. מגישים עם סחיטה נדיבה של לימון ליים וחלפיניו בצד לאוהבי החריף.

 

זמן קריאה לילדים – "הלב של ליבי" מאת רות כהן מרק ושלי משל – יוגב…

ספר הילדים הקסום "הלב של ליבי", מאת רות כהן – מרק ושלי משל – יוגב, מנציח את ליבי כהן מגורי, שנרצחה במסיבת הנובה ב-7.10.23, יום אשר יזכר לדורי דורות, וכמה חשוב לזכור את האנשים המדהימים שנרצחו באותו יום, וגם את החטופים והחללים שנמצאים עדיין בעזה, הספר מאוד מיוחד ונוגע ללב, אהבתי את האיורים המקסימים של שולמית מרק ורות כהן – מרק, ואת הסיפור האופטימי עם הבעת שלל הרגשות, בהחלט מלבב את הלב ומנציח את ליבי בלב כולנו.

"אמא, אני גאה בציור שציירתי בגן,
כי הלב מכיל את הרגשות האלה,
הוא מכיל את כולם.
אני אוהבת לבבות ואני אוהבת את הקשת,
אני אוהבת חלומות ואת שעת הפטפטת,
ויותר מכול, אמא, אתכם אני אוהבת."

מהי שעת הפטפטת וכיצד גילו אמא וליבי את קשת הרגשות שבלב ?
"הלב של ליבי" הוא סיפור מרגש ומלא אהבה, השזור בתקווה ובאופטימיות. הוא נכתב על ידי הסופרת רות כהן-מרק ושלי משל-יוגב, אמה של ליבי כהן-מגורי ז"ל, שנרצחה במסיבת הנובה בשבעה באוקטובר 2023, מתוך כוונה להנציח את זכרה ולחבר בין דמותה השמחה והמיוחדת ובין ילדים בארץ ובעולם.

הספר נכתב מתוך רצון להכיר לילדים את עולמם הפנימי ולסייע להם להתמודד עם מגוון הרגשות שהם חווים. דרך סיפור מרגש ומלא משפחתיות ואהבה מציג הספר רגשות כמו שמחה, כעס, עצב, גאווה והתרגשות, כמו קשת צבעים רחבה המלווה אותנו בחיים. ההיכרות עם הרגשות השונים מאפשרת לילדים לפתח אמפתיה כלפי עצמם וכלפי אחרים ומסייעת להם לפתח כישורים רגשיים חשובים כמו התמודדות עם אתגרים ובניית קשרים חברתיים.
זהו ספרן השביעי של האחיות רות כהן-מרק ושולמית מרק, המשתפות פעולה בכתיבה ובאיור של ספרי ילדים רבים.

"הסיפור המרגש לצד האיורים הנפלאים של האחיות מרק מנציח בצורה נוגעת ללב את זכרה של ליבי כהן-מגורי ז"ל, ולצד זה מנגיש בדרך קסומה וחכמה את נושא הרגשות על גווניהם השונים. הספר משקף את חשיבותם העצומה של השיתוף והשיח הרגשי ומעודד ילדים והורים להיפתח זה בין מילות הספר מנשבת רוח טובה ואופטימית, שמעניקה לילדים תחושת ביטחון ברגשות השונים, שהם חווים, ונותנת מקום מכבד לכל רגש ורגש. ממליצה בחום רב".
שרון קורן, מאמנת רגשית-מנטלית לילדים, מתבגרים והורים.

ספר הילדים: "הלב של ליבי"

מאת: רות כהן מרק , שלי משל יוגב

איורים: האחיות מרק

גלילי הוצאה לאור

24 עמודים, 78 ש"ח

זמן קריאה – "לצעוק בדממה" מאת אסתר תמר מזרחי ומיכאל אלבוים…

הספר "לצעוק בדממה", מאת אסתר – תמר מזרחי, ומיכאל אלבוים, ספר נוגע ללב, עם הרבה משמעות לכל אחד מאיתנו, במיוחד לאחר ה-7 לאוקטובר ששום דבר אינו שלם מאז, הסיפור על אסתר מרצה באוניברסיטה שבו היא מתבוננת גם על אירועי העבר בשילוב האירועים שפוקדים אותה בהווה, ומראה לקורא כמה כח אפשר למצוא גם בשעות קשות מאוד.

מגולל את סיפורה של אסתר, מרצה באוניברסיטה ואם לחמישה, שבבוקר 7 באוקטובר עוברת תאונה קשה ונשאבת למסע בלתי צפוי דרך עבר אפל, חזיונות מטלטלים ופוסט־טראומה. על רקע העולם שבוער סביבה היא נאבקת על חייה ונלחמת בשדים פנימיים וחיצוניים, בעוד שבני משפחתה נאבקים לשמור על תקווה ולגלות את עברה המסתורי.

זהו סיפור נוגע ללב, מותח ולעיתים אפילו מיסטי, שמבטא את הכוח למצוא משמעות גם ברגעים הקשים ביותר בעזרת אמונה, נחישות ומשפחה.

את הספר כתבו יחד אסתר ומיכאל, על פי סיפורה של אסתר, שהטראומה לא אפשרה לה לדמם על המקלדת לבדה.

קישור לרכישת הספר

הספר: לצעוק בדממה

מאת: אסתר – תמר מזרחי, מיכאל אלבוים

116 עמודים, 89 ש"ח

צמרת הוצאה לאור

 

קיץ בנקרות: אתר התיירות ראש הנקרה פותחים את הקיץ עם חוויות לכל המשפחה

הנקודה הצפונית ביותר ברצועת החוף הישראלית: אתר ראש הנקרה מזמין את הציבור להנות מחוויה ייחודית של טבע, היסטוריה ונוף עוצר נשימה. במהלך הביקור ניתן לסייר עצמאית בתוך הנקרות ולצפות מקרוב בתופעת הטבע יוצאת הדופן שנוצרה במשך אלפי שנים, לשבת לארוחת צהריים במסעדת השף הכשרה "הצוק" מול הים, או לרכוש כרטיסים משולבים לביקור באטרקציות נוספות בגליל המערבי כמו סיור בעכו העתיקה, נסיעה במשאית שטח, שיט טורנדו סוער וביקור בגן הבוטני בנהריה.

קרדיט צילום: סטודיו שלום

בחודש אוגוסט מתקיימים באתר סיורי עששיות ליליים חווייתיים לכל המשפחה, ובמקביל יוצא לדרך לראשונה בשיתוף עיריית נהריה "האוטובוס האדום" – אוטובוס תיירות דו-קומתי עם הדרכה מקצועית, הפועל במסלולי סיור מיוחדים בנהריה ובראש הנקרה.

הכניסה לנקרות מתבצעת דרך המנהרה ההיסטורית של הרכבת (הרכבל אינו פעיל בשלב זה).

שעות פתיחה: כל ימות השבוע 09:00-18:00, ימי שישי 09:00-16:00

מחירים: בקופות – 53 ₪ למבוגר, 43 ₪ לילד. באתר מועדון ראש הנקרה – 47 ₪ למבוגר, 39 ₪ לילד. סיורי עששיות: 65 ש״ח למבוגר, 59 ש״ח לילד.

לכרטיסים ומידע נוסף באתר מועדון התיירות ראש הנקרה: www.rosh-hanikra.com. טלפון: 073-2710100. מייל: office@rosh-hanikra.com.

להרשמה לסיורים באוטובוס האדום: nahariyabus.lineapp.co.il/

זמן קריאה לילדים – "שמות ארוזים בחרוזים" מאת אשרת אלון ושלי משל – יוגב…

ספר הילדים שמות ארוזים בחרוזים, מאת אשרת אלון ושלי משל – יוגב, ספר מרגש מבחינתי, כי הוא נכתב כדי להנציח את ליבי, אשר נרצחה במסיבת הנובה ב-7.10.23, גיבורת הסיפור ליבי המתוקה, מספרת על בחירת השם שלה ושל אחיה, ומה המשמעות של השמות , וכמה חשוב לבחור שם שיהיה משמעותי לילד בהמשך חייו,דרך חרוזים ואיורים מקסימים של שולמית מרק , זה הופך לספר ילדים ממש מתוק, מאוד אהבתי, וחשוב לקנות כדי להנציח את ליבי בלב כולנו.

"הי , קוֹרְאִים לִי לִיבִּי,

נָכוֹן שֶׁזֶּה שֵׁם מֻשְׁלָם? 

לַמְרוֹת שֶׁדֵּי מַהֵר הָפַכְתִּי לְשֶׁמֶשׁ בָּעוֹלָם.

הַכֹּל מַתְחִיל בְּכָךְ שֶׁהַהוֹרִים

הֵם לִפְעָמִים אֲנָשִׁים דֵּי מוּזָרִים,

מִתְיַחֲסִים לַשֵּׁם שֶׁל הַיֶּלֶד

בִּרְצִינוּת כֹּה רַבָּה,

אֲבָל בַּסּוֹף קוֹרְאִים לוֹ רַק בִּשְׁמוֹת חִבָּה".

 

השם שלנו הוא עניין רציני. הוא הולך איתנו כל החיים, והוא הראשון שמייצג אותנו בעולם. כבר עם גילוי ההיריון חושבים ההורים שלנו איך יקראו לנו, וכבר כשאנו עובר בבטן, ההורים ממציאים לנו שמות, לרוב מצחיקים. עם הגעתנו לעולם הם מכריזים בהתרגשות על שמנו לכולם, אבל מהר מאוד הם מקצרים או משנים את השם שלנו לשם חיבה שחמוד בעיניהם, ולעיתים אנו נשארים עם שם החיבה שלנו לכל החיים.

ליבי שלנו, בת 22, נסעה לרקוד במסיבת הנובה ונורתה בטבח הנוראי של  ה-7.10. אחת הדרכים המרגשות ביותר להנצחתה היא באמצעות ספר ילדים זה. אנחנו מדמיינים כיצד אתם יושבים יחד וצוחקים, מעבירים רגעי קסם, חווים את הקסם של ליבי – שמש בעולם. תודה לכם על כך שבחרתם להשאיר את ליבי שלנו עוד קצת בעולם בזכות הספר, ותודה על כך שאתם לא שוכחים!

מצרפת קישור לרכישת הספר: www.remember-libby.co.il

ספר הילדים: שמות ארוזים בחרוזים

מאת: אשרת אלון ושלי משל – יוגב

איורים: שולמית מרק

גלילי הוצאה לאור

24 עמודחם, 78 ש"ח

מ-גולדה מאיר עד 50:50 ב 2030 עמותת כ"ן ומכון גולדה מאיר משיקות מחברת ייחודית

זו לא עוד מחברת, זו הצהרת כוונות. רכישת המחברת היא תרומה שלך לשינוי  

לקראת יום השוויון לנשים (26 באוגוסט) – היום שבו מציינים הישגים היסטוריים בשוויון מגדרי – ובפתחה של שנה חדשה, משיקות עמותת כ"ן ומכון גולדה מאיר מחברת השראה ייחודית, המחברת את המורשת של גולדה עם העתיד שאנחנו רוצות ליצור.

ההשראה למחברת מגיעה מהרגע ההיסטורי בשנת 1972, בשדה התעופה אוטופן בבוקרשט, כאשר ד"ר אורית רישפי לביא – כיום יו"ר עמותת כ"ן – הייתה בת 12. היא עמדה שם עם משפחתה במסגרת שליחות של אביה, וצפתה בגולדה מאיר מקבלת את פניהם של עולים חדשים במסלול עלייה ל"יהוד". המפגש הזה הפך לנקודת ציון במסע האישי שלה לקידום נשים בעמדות השפעה.

המחברת כוללת ציטוטים אייקוניים של גולדה מאיר ומקום אישי לרשום חלומות, מטרות ותוכניות פעולה – כדי שכל אחת ואחד יוכלו להפוך חזון למציאות. היא לא רק כלי אישי, אלא גם תרומה לעשייה בשטח: רכישת המחברת מסייעת לעמותת כ"ן להמשיך בליווי נשים לעמדות השפעה, בקידום חקיקה לשוויון מגדרי ובהשגת היעד 50:50 עד 2030.

זו מתנה שווה לעצמך, לחברה טובה או למארז שי לעובדים – מתנה שמרגשת, מעוררת השראה, וגם מזיזה משהו בעולם.
כי אי אפשר רק לדבר על שינוי – חובה  ליצור אותו.

פרטי המחברת: 80 דפים, גודל A5, מחיר 50 ש"ח בלבד– תרומה לעמותת כ"ן.
להזמנה :

https://secure.cardcom.solutions/EA/EA5/lraZN8kP0i8ptkCxl0Q/PaymentSP

זמן קריאה לילדים – "האגדה על בריקסדאלה" מאת מרגלית ידור צרפתי

"האגדה על בריקסדאלה", ספר הילדים החדש של הסופרת והמשוררת מרגלית ידור צרפתי, ספר מעניין וחשוב, על שמירת איכות הסביבה, מגיל קטן חשוב להקנות הרגלים חשובים לילדים המתוקים, ודרך הסיפור הקסום , עם האיורים המיוחדים והצבעוניים של דיאנה שמעון, הילדים גם נהנים מסיפור מיוחד וגם מקבלים ערך מוסף על שמירת הטבע, ואיכות הסביבה, ובכך יש יותר מודעות.

"זה אני, הקרחון בְּרִיקסְְדָאל".
"מה קרה לך, למה אתה בוכה? כיצד אוכל לעזור לך"?
"תודה, אך את לא יכולה לעזור לי, את ילדה קטנה".
"אני קטנה אבל איתנה, ספר לי".
"אני פשוט חושש שיצחקו עליי. אני בוכה מפני שאני עצוב, כשאני מרגיש בעצמי את ההתחממות העולמית, שגורמת לכל מיני שינויים על פני כדור הארץ ומשפיעה גם על המראה וגם על המצב שלי".
הילי ואחיה נועם, שניהם סקרנים ופעלתנים, והוריהם טסים לטיול משפחתי בנורווגיה אל קרחון עצום ממדים בשם בְּרִיקְסְדָאל, שנראה כמו הר גבוה המכוסה בקרח. הדרך לשם יפיפיה, זרועת שדות פרחי-בר, מפלים שוצפים, נחלים מלאי מים ואגמים מרהיבים.
כשהילדים והוריהם מגיעים לכשני שלישים מהדרך לבְּרִיקְסְדָאל, מועדת הילי ומקבלת מכה ברגלה. משפחתה ממשיכה ברגל לקרחון, ואמה נשארת איתה על הספסל. כשהילי נרדמת, היא מגיעה לעולם קסום עם פיה וטרולים, שבו בְּרִיקְסְדָאל מתעורר לחיים, משוחח איתה ואף מבקש את עזרתה.
ספר ייחודי זה מציע לילדים להכיר מקרוב כיצד בני האדם משפיעים ישירות על הטבע ועל הסביבה. העלילה המרתקת של אגדה קסומה זו מלמדת כיצד יכול כל אחד מאיתנו בעזרת שינוי קטן בהתנהגותו לקחת אחריות על מעשיו ולהקטין את זיהום האוויר והמים, לשמור על הניקיון ועל איכות הסביבה, וכמובן למחזר. ספר זה יכול להוות כלי שימושי לנשות חינוך, לאנשי חינוך ולהורים בנוגע ללימוד החשיבות של איכות הסביבה והשמירה עליה.
אז בואו נצא יחד למסע קסום ומופלא, שבסופו נוכל לחיות יחד בעולם טוב, בריא ויפה יותר לעוד שנים רבות!
מרגלית ידור-צרפתי פעלה במערכת החינוך 26 שנים, שימשה גננת לגיל הרך במשך 15 שנים. היא כתבה את ספר השירים "מי יכול להבין איך לגשת אל הלב שלי" ואת ספר הילדים "ליאם – חוקר קטן" (גלילי הוצאה לאור).

ספר הילדים: האגדה על בריקסדאלה

מאת: מרגלית ידור צרפתי

איורים: דיאנה שמעון

גלילי הוצאה לאור

24 עמודים, 68 ש"ח

אוגוסט בהולנדיה – חודש הכלב הבינלאומי הולנדיה בשיתוף פעולה עם אגודת צער בעלי חיים בישראל בפעילות לאורך כל חודש אוגוסט: "אמץ כלב – קבל מזרן טמפור לכלב במתנה" כל מי שיציג ברשת הולנדיה טופס אימוץ כלב יקבל מזרן טמפור לכלב במתנה- בשווי שבין 687-985 ₪ הפעילות רלבנטית לחודש אוגוסט בלבד

 החברה משיקה מזרן טמפור בטכנולוגיית חלל מתקדמת לכלבים ובכך תאפשר לכלבים ולבעליהם שינה איכותית.

קרדיט צילום: סטודיו הולנדיה

מסקר שנערך לאחרונה על ידי גיאוקרטוגרפיה עולה כי 15% מהאוכלוסיה בישראל ישנים במיטה עם כלביהם.

יום הכלב הבינלאומי אמנם חל מידי שנה ב- 26.8, אולם ברשת הולנדיה החליטו להעמיד את חודש אוגוסט כולו בסימן יום הכלב ולפעול למען העלאת המודעות לרווחתו של ידידו הטוב ביותר של האדם.

בשיתוף פעולה עם אגודת צער בעלי חיים בישראל, הוחלט ברשת הולנדיה להקדיש את חודש אוגוסט להעלאת המודעות לנושא אימוץ כלבים ופעילות למען רווחתם של הכלבים.  אגודת צער בעלי חיים פועלת בימים אלו ליצירת מודעות סביב המצב העגום שבו כלבים ננטשים על ידי בעליהם, במהלך חודשי הקיץ בשעה שהללו יוצאים לחופשות ארוכות מעבר לים. מאות כלבים ננטשים ברחבי הארץ בתקופה זו, מצב מסכן חיים עבורם וגם כזה המותיר בהם תופעות ארוכות טווח כמו חרדת נטישה ועוד.

אדם ארביב, יו"ר אגודת צער בעלי חיים בישראל: "בחודשי הקיץ, תופעת נטישת הכלבים מגיעה לשיאים מדאיגים. עם תחילתה של עונת החופשות, יותר ויותר משפחות יוצאות לחו"ל ונוטשות את חברי המשפחה על ארבע מאחור. השנה, על רקע המצב הביטחוני והכלכלי המורכב, ניכרת ירידה חדה במודעות ובנכונות לאמץ. הכלבים הנטושים הפכו לבלתי נראים ונדחקו לתחתית סדר העדיפויות הציבורי. דווקא עכשיו, כשהכלבים זקוקים לנו יותר מתמיד, זה הזמן לפתוח את הלב והבית".

במטרה לעודד את האוכלוסיה בישראל להירתם למען אותם כלבים הזקוקים לאימוץ יוצאת הולנדיה במבצע חסר תקדים: 'אמץ כלב – קבל מזרן טמפור לכלבים במתנה'. כל מי שיציג טופס אימוץ כלב, במהלך חודש אוגוסט, באחד מסניפי הולנדיה ברחבי הארץ – יקבל מזרן טמפור במתנה בהתאם לגודלו של הכלב בשווי שבין 687-985 ₪ בהתאם לגודל המזרן.

קרדיט צילום: סטודיו הולנדיה

מסקר שנעשה לאחרונה על ידי גיאוקרטוגרפיה עולה כי 15% מהאוכלוסיה ישנים עם כלבם במיטתם. ויחד עם זאת עד כמה שהנתון יכול להעיד על הקשר שבין האדם וכלבו, לא מומלץ לישון עם כלב. נמצא  כי שינה משותפת עלולה להשפיע על איכות השינה הן של האדם והן שלהכלב, ועלולה לעודד תלות של הכלב בבעליו, מה שיקשה עליו להסתגל לשינה עצמאית. בנוסף, ישנם כלבים שעלולים לפתח התנהגות רכושנית כלפי המיטה, מה שעלול להוביל לתוקפנות כלפי בני הבית האחרים.

ולכן,  הפתרון האולטימבטיבי הוא מיטת כלבים עצמאית. במיוחד לשם כך השיקה הולנדיה לאחרונה את מיטת הכלבים של TEMPUR – מזרן שעוצב במיוחד עבור החבר הכי טוב של האדם, ומבטיח לו שינה איכותית ומפנקת. המזרן עשוי מחומרי ה-TEMPUR המתקדמים, אותם פיתחה

NASA, מה שמבטיח נוחות מקסימלית ושינה בריאה. קל ונוח לנשיאה ממקום למקום בזכות ידית נשיאה, ומשתלב בצורה מושלמת בכל פינה בבית. המזרן מגיע בצבע אפור כהה עם שילוב של אפור בהיר, ותוך כדי שמירה על הגיינה עם כיסוי ריפוד נשלף, תחתית נגד החלקה ובד בלתי חדיר לנוזלים, שיגן עליהם מפני פטריות ועובשים.

המזרנים קיימים במידות S,M, L ומחירם נע בים 687 ל- 985 ₪ בהתאם לגודל.

ב- 19.8 תציין הולנדיה בשיתוף פעולה עם אגודת צער בעלי חיים בישראל את יום הכלב הבינלאומי בסניף הרצליה של הרשת ובמסגרתו יתקיימו פעילויות שונות להגברת המודעות לאימוץ  כלבים ודאגה לרווחתם.

לתרומה לאגודת צער בעלי חיים בישראל: 4553* או  https://spca.co.il/chance