"תבואות" משיקה קטשופ אורגני – רגיל ומופחת סוכר נהדרים כתיבול כל מה שילדים (ומבוגרים…) אוהבים

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משיקה קטשופ אורגני – רגיל ומופחת סוכר – נהדרים כתיבול כל מה שילדים (ומבוגרים…) אוהבים. הקטשופ עשוי מעגבניות אורגניות והוא נקי מחומרי הדברה וצבעי מאכל.

קרדיט צילום: אייל גרניט

קטשופ הוא מתבל שהמרכיב העיקרי בו הוא עגבניות – יחד עם חומץ, סוכר, מלח ולעתים גם תבלינים נוספים, וקטשופ אהוב על כל המשפחה , ילדים ומבוגרים, אצלנו בבית מתבלים עם הקטשופ מגוון מאכלים, ואני מאוד אוהבת להכין צ'יפס בטטה ותפוחי אדמה ביתיים בתנור, להוסיף לצידם קטשופ ופשוט להתענג,

בשנה האחרונה אני מקפידה לאכול מוצרים מופחתי סוכר, והקטשופ האורגני החדש המעולה  והמופחת סוכר של חברת תבואות הגיע להתנסות, ולאחר שטעמתי מאוד אהבתי אותו, נהדר לצד צ'יפס, קציצות, ירקות ועוד, מאוד מוסיף ובעיקר מרגיע אותי במבחינת כמות הסוכר הפחותה, והרכיבים הנהדרים והטריים שמצויים בו, מומלץ לקנייה וטעים.

מלחים, ככל הנראה אנגלים (אבל יש גרסה שהיו אלה צרפתים…), התוודעו לרוטב עז הטעמים במסעותיהם בעולם, התאהבו בו והביאו אותו לאירופה. הם התקשו לבטא אותו בהגייה המקורית והשם קטשופ, שכל כך מוכר כיום, נובע כנראה משיבוש השם המקורי: קיסאפ (רוטב חצילים) או גוואי-זאפ  – בסינית, קצ'פ – באינדונזית או אולי קטיאפ – במלזית. כך או כך, מדובר היה ברוטב מותסס שנוצר במהלך כבישת דגים או ברוטב שעשוי מפולי סויה מותססים ומבושלים.

במערב, אזכורים כתובים לקטשופ קיימים מהמאה ה-17. באותה תקופה הוא הכיל אנשובי, שאלוט, חזרת, יין לבן, חומץ ותבלינים, ולא פעם גם פטריות או שעועית. נכון, זו לא טעות. בלי עגבניות. רק בראשית המאה ה-19 עגבניות החליפו את הפטריות והדגים, פשוט משום שהיה קל לגדלן. עם הזמן התחילו להוסיף לרוטב סוכר, כדי לאזן את החמצמצות שלו.

לפי האקדמיה לעברית, החלו להשתמש במילה מתבל – שהוצעה בעבר כחלופה העברית למילה קטשופ – רק בשנים האחרונות, בעקבות מאבק משפטי בין שני מותגי קטשופ. משנות ה-70, משמשת המילה מטבל כחלופה למילה "דיפ".

כשר פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת הבד"ץ מחזיקי הדת.

מחיר: 22.90 ש"ח לבקבוק במשקל 780 גרם.

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

פרטים: www.tvuot.co.il

 

 

 

אסם-נסטלה ממשיכה להפחית סוכר בקטשופ: משיקה קטשופ עם 56% פחות סוכר, ללא ממתיקים מלאכותיים

 

אסם-נסטלה ממשיכה במסע לשיפור תזונתי ומפחיתה את כמות הסוכר והנתרן בקטשופ. הקטשופ מופחת הסוכר יכיל מעתה 56% פחות סוכר מהקטשופ הקלאסי, לעומת 50% בעבר וכמות הסוכר תעמוד על 9.9 גרם לעומת 12 גרם ל – 100 גרם. גם כמות הנתרן מופחתת בהדרגה ותעמוד על 395 מ"ג, ללא סימון מדבקה אדומה לנתרן. זהו הקטשופ היחיד על המדף שהגיע להפחתת סוכר כה משמעותית ללא ממתיקים מלאכותיים, תוך שמירה על הטעם. כבעבר, קטשופ אסם מופחת סוכר ונתרן עשוי אף הוא מרכיבים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים, וללא צבעי מאכל.

ההפחתה הנוכחית מתבצעת לאחר שלפני כשלוש וחצי שנים השיקה החברה קטשופ עם 50% פחות סוכר.

בהחלט צעד מבורך של חברת אסם – נסטלה, אצלי בבית מאוד אוהבים קטשופ, מוסיפים אותו לציפס, שניצל, פסטה, קציצות ועוד מאכלים רבים, קטשופ של אסם אהוב וטעים כבר שנים רבות, והפחתת הסוכר והנתרן מועילה לנו ולמשפחות רבות , אחרי שטעמתי את הקטשופ החדש בהחלט טעים, ולא הרגשתי בהבדל, יופי של מהלך.

נפח המוצר ללא שינוי אל מול המוצר הקודם, ומשקלו החדש יעמוד על 690 גרם במקום 710 גרם בגרסה הקודמת. הסיבה לפער בגרם אל מול שמירה על אותו הנפח נובעת מהפחתת הסוכר שמשקלו הסגולי יותר גבוה ביחס לרכיבים האחרים במוצר.

מאסם-נסטלה נמסר כי: "מאז השקתו ב-2017 הקטשופ מופחת הסוכר של אסם גדל מידי שנה והגיע לנתח שווק נאה של כ- 11% מהקטגוריה. אנו מאמינים שהמשך הפחתה הדרגתית של סוכר ונתרן הוא המפתח לשינוי הרגלי הצריכה והקניית הרגלים של תזונה נכונה. מהשקת המוצר ועד היום הפחתנו 2.7 גרם סוכר נוספים כשכיום יש בו 56% פחות סוכר מהקטשופ הקלאסי, ובעזרת מבחני טעימה ודיאלוג עם הצרכנים נמשיך במגמה זו."

הקטשופ בכשרות בד"צ.

 

 

קטשופ אסם היחיד שעשוי מ-18 עגבניות....

קטשופ אהוב על כולם, ילדים ומבוגרים כאחד ואצלנו מוסיפים אותו לכל תבשיל, פתיתים,אורז,על כריך עם גבינה צהובה,כריך נקניק, וכמובן לצד הצ'יפס.

קטשופ אסם האהוב על הילדים שלי במיוחד ונראה לי שהוא אהוב גם בהרבה בתים,  היחיד שעשוי מכמות של 18 עגבניות ומכיל רכיבים טבעיים בלבד, כך שהילדים שמסרבים בכל תוקף לאכול עגבניות יכולים להנות מהקטשופ הטעים ובכך ההורים קצת יותר רגועים, אני אישית זוכרת שהבן שלי סרב בתוקף לאכול עגבניות אך על הקטשופ הוא לא ויתר ומשמח שהיום הקטשופ מכיל כמות גדולה מאוד של עגבניות.
הידעתם? כמות העגבניות בקטשופ של אסם היא הגדולה ביותר בהשוואה לשאר המתחרים בקטגוריה, הקטשופ מכיל 18 עגבניות זה בהחלט מכובד, עגבניות מכילות ליקופן התורם להם את צבען האדום, מומחי תזונה מייחסים לליקופן תכונות נוגדות חמצון, קטשופ אסם טעים במיוחד ללא חומר משמר וללא צבעי מאכל.
לארוחת הצהריים הכנתי סטייק מדהים ללא שומן בכלל, הוספתי צ'יפס עגול שאוהבים אצלנו מאוד, וקטשופ של אסם, והרי לכם ארוחה נהדרת ומזינה, יצא ממש טעים,

תודה לאסם על כל החידושים.
קרדיט צילום:רם נתן