ט"ו בשבט שמח עם "מקורמיק" חברת "ר.ב.דגנים" מגישה לרגל ט"ו בשבט עוגת שקדים חלומית, רכה ומלאה בטוב: עוגת שקדים עם ריבת תפוז סיני

חברת "ר.ב.דגנים", היבואנית הבלעדית לישראל של מותג התבלינים העולמי מקורמיק, מגישה לרגל ט"ו בשבט יחד עם הבלוגרית הילה וייס, מתכון נהדר לעוגת שקדים חלומית עם ריבת תפוז סיני בהכנה ביתית, בשימוש תמצית התפוז הטהורה של מקורמיק, המעניקה לעוגה ניחוח משכר של תפוזים. העוגה קלה להכנה ויפיפייה, תקשט את שולחן החג ונפלאה להגשה לצד שתייה חמה.

קרדיט צילום: הילה וייס סטיילינג

ט"ו בשבט שמח!

מצרכים (לעוגה בתבנית מוארכת):

לריבה:

2 כוסות תפוז סיני

3/4 כוס סוכר קנים

לעוגה:

1 כוס שקדים טחונים

1 כוס שבבי קוקוס

1 כוס קמח כוסמין

1/2 כפית אבקת אפיה

1/2 כפית סודה לשתייה

2 ביצים

4-5 טיפות תמצית תפוז טהורה של מקורמיק

1/2 כוס שמן חמניות

1/2 כוס ריבת תפוז סיני

1/2 כפית קינמון

1/2 כפית כורכום

אופן ההכנה:

1. להכנת הריבה: טוחנים בבלנדר את התפוז סיני ומבשלים עם סוכר על אש בינונית עד שהריבה מסמיכה מעט והצבע הופך מצהוב לכתום. מעבירים לצנצנת מעוקרת.
2. להכנת העוגה: מערבבים יבשים – שקדים, קוקוס, קמח, אבקת אפיה, קינמון, כורכום וסודה לשתייה.
3. בקערה נפרדת מערבבים רטובים – ביצים, ריבה, תמצית תפוז טהורה ושמן.
4. מאחדים את היבשים עם הרטובים עד לקבלת בלילה נוזלית ומעבירים לתבנית משומנת.
5. אופים למשך 30-40 דקות עד שהקיסם יוצא יבש והעוגה שחומה מלמעלה.

 

לכבוד ט"ו בשבט מציעה חברת "תבואות" מבחר פירות מיובשים ואגוזים אורגניים, נקיים מחומרים משמרים ומלאכותיים להנאה מושלמת, החברה מפנקת במתכון לתפוחי עץ אפויים, מתובלים וממולאים בפירות מיובשים ואגוזים אורגניים

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה ליהנות בט"ו בשבט ממבחר פירות מיובשים ואגוזים אורגניים, נקיים מרעלים ושאינם מהונדסים גנטית. הפירות מיובשים באופן טבעי (בשמש או ברוח יבשה), וכל הפירות והאגוזים גודלו ללא שימוש בכימיקלים והם ללא תוספת של סוכר, גופרית, חומרים משמרים או צבעים מלאכותיים. המוצרים משווקים באריזות עם פס המאפשר סגירה חוזרת, לשמירה על האיכות והטריות.  

  

המבחר כולל: אגוזי קשיו, תאנים מיובשות, צימוקים, משמש מיובש, אגוז מלך, חמוציות מיובשות, גוג'י ברי מיובש, אגוזי לוז, מנגו מיובש, בננה צ'יפס, אגוזי קשיו, שזיף מיובש ושזיף מיובש מגולען.

אני מאוד אוהבת פירות יבשים ואוכלת מהם במשך כל השנה , אך מאוד חשוב לי האיכות , הפירות היבשים של חברת תבואות מאוד איכותיים ולאחר שטעמתי אני רגועה שאני אוכלת פרי יבש כהלכתו ללא תוספים שאינם בריאים, הטעם של המשמש האורגני נפלא, ולפי הצבע שלו ניתן לראות שהמשמש מיובש באופן טבעי ללא כל תוספת,

ואכן מרגישים במרקם ובטעם את האיכות הנהדרת, בהחלט נהדר לכבוד החג להנות מפירות יבשים איכותיים של חברת תבואות המצויינת, אני בהחלט ממליצה.

הנטורופתית יערה כהן איכילוב מציינת ש"אגוזים טבעיים ופירות מיובשים אורגניים, ללא תוספת סוכר וללא משמרים, המיובשים בשיטת ייבוש טבעית, הם מזון טבעי, מזין וטעים שיכול לשמש כארוחת ביניים, כחטיף וכמקור אנרגיה איכותי וזמין - לפני ותוך כדי פעילות גופנית. הם עשירים במינרלים כדוגמת ברזל, אשלגן ומגנזיום, ובסיבים תזונתיים - המסייעים להסדרת פעילות מערכת העיכול. מומלץ לשלב אכילת פירות יבשים עם שקדים או אגוזים, ובכך להאט את קצב עליית רמות הסוכר בדם, וכן לתרום לשובע".

כשרות: פרווה, בהשגחת הבד"ץ בעל"ז ובאישור הרבנות הראשית בית שמש.

מחיר: 14.90 - 25.90 ש"ח לאריזות במשקל 150 – 250 גרם (תלוי במוצר).

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

פרטים באתר הבית  www.tvuot.co.il

"תבואות" מפנקת במתכון לתפוחי עץ אפויים, ממולאים במשמשים וחמוציות מיובשים אורגניים, מתובלים ביין, קינמון וג'ינג'ר

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:

6 תפוחי עץ שמתאימים לבישול, שטופים

1/4 כוס משמשים מיובשים של "תבואות", חתוכים לקוביות קטנות

1/4 כוס חמוציות מיובשות של "תבואות"

1/4 כוס חלבה, מפוררת

1/4 כוס שברי ביסקוויט

מעט אגוזי מלך שבורים של "תבואות"

מעט צימוקים של "תבואות"

1/2 + 1/2 כפית קינמון אורגני של "תבואות"

1/2 – 3/4 כפית ג'ינג'ר (זנגוויל) אורגני של "תבואות"

1/2 כוס סוכר

3/4 כוס יין מתוק

אופן ההכנה

לקלוף סביב לתפוחי העץ פס בעובי של כחצי ס"מ (באפייה, מונע מתפוח העץ להתבקע) ולהשאיר את שאר הקליפה. להוציא את תוך התפוח ולהשאיר בסיס ושוליים של סנטימטר

להניח את התפוחים המרוקנים, פתח כלפי מעלה, בפיירקס או בתבנית

את בשר התפוח (ללא הליבה והחרצנים) חותכים לקוביות, ומערבבים עם המשמשים, החמוציות, החלבה, הביסקוויט, הצימוקים, האגוזים ו-1/2 כפית קינמון

למלא את תפוחי העץ בתערובת

בסיר קטן לבשל את היין, 1/2 כפית קינמון, ג'ינג'ר וסוכר, עד להמסת הסוכר

לצקת את הסירופ שהכנו על ומסביב לתפוחים שבתבנית (הסירופ צריך להיות בערך בגובה חצי התבנית/תפוחי העץ)

לאפות בתנור בחום של 175 מעלות 30 – 45 דקות. מדי פעם להרטיב את התפוחים בסירופ. אם הסירופ מתאדה, להוסיף מעט מים רותחים ויין מהצדדים ולהנמיך את החום ל-165 מעלות. התפוחים מוכנים כאשר הם רכים למגע

גיוון: להגיש עם גלידה, קצפת או שערות חלבה

קרדיט צילום מוצרים: אייל גרניט

קרדיט צילום מנה – PEXELS

בריא וחגיגי מתכון להכנת אורז סוגת חגיגי עם פירות יבשים ותבלינים

רגע לפני ט"ו בשבט, "סוגת" מציעה מתכון קליל להכנה, של אולגה טוכשר, מתכונאית ובעלת הבלוג הטבעוני המצליח "המרכיב הסודי", שירשים את הסועדים בשולחן החג והכי חשוב- גם טעים וגם בריא!

קרדיט צילום: אולגה טוכשר

אורז חגיגי לט"ו בשבט / אולגה טוכשר ל"סוגת"

מרכיבים:

לאורז:

1 כף שמן

1.5 כוסות אורז בסמטי סוגת

3 כוסות מים רותחים

1 כפית מלח

1 כפית שטוחה כורכום

1/2 כפית כמון

1/4 כפית קינמון

לתערובת ט"ו בשבט:

1 כף שמן

2-3 כפות סילאן מהולים בכוס מים רותחים

2 כפות מיץ לימון

1/2 כפית קינמון

5-6 שזיפים מיובשים מגולענים וחתוכים גס

6-7 משמשים מיובשים חתוכים גס

1/4 כוס חמוציות

1/4 כוס צימוקים בהירים

1/2 כוס אגוזי פקאן או מלך קצוצים גס

1/4 כוס שקדים קצוצים גס

1/4 כוס צנוברים

אופן הכנה:

1. מכינים את האורז: מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את האורז, מערבבים ומטגנים כדקה תוך ערבוב. מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-20 דקות, או עד שכל המים נספגים, והאורז מתרכך. מכבים את האש ומשאירים סיר מכוסה ל-15 דקות נוספות.
2. מכינים תערובת ט"ו בשבט: מערבבים במחבת את השמן, המים עם הסילאן ומיץ הלימון ומביאים לרתיחה. מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים היטב. מבשלים על אש בינונית עד שהמים מתאדים ונשאר רק מעט רוטב קרמלי וסמיך.
3. מגישים את האורז עם תערובת הט"ו בשבט מעל.

 בתאבון וחג שמח!

חדש על המדפים בטו בשבט: אננס בטעמים....

חג ט"ו בשבט הינו חג של חגיגה של פירות יבשים מכל הסוגים, הצבעים והטעמים, אין ספק שאפשר להנות מפירות יבשים במהלך כל השנה, כי הם מאוד טעימים וגם מכילים סיבים תזונתיים, אני באופן אישי מחזיקה במזווה פירות יבשים כל השנה ומשתמשת בהם גם לשדרוג מוסיפה ליוגורט, דייסה, אורז, עוגות, תבשילי בשר ועוד, וגם כאכילה במקום ממתק שמתחשק לי משהו מתוק, אני מעדיפה להנות ממשמש, שזיף, צימוקים, תמרים ואננס מיובש שממש אהוב עליי במיוחד.
השנה לקראת ט"ו בשבט , סאלח דבאח ובניו גאים להציג בפני הצרכן הישראלי פרי יבש חדש, מרענן ומיוחד :

אננס בטעמים - אננס בטעם לימון , אננס בטעם תפוח, אננס בטעם מנגו ואננס בטעם תות, הרעיון שאננס בטעמים מאוד מיוחד, וגם לאחר שטעמתי את האננס בטעמים, וואו ממש טעים ומוסיף הרבה צבע לשולחן, החתיכות אננס בטעמים חתוכות דק והמרקם שלהן ממש נהדר והטעם נפלא.

הטעמים האלה מתווספים לפירות היבשים המוכרים והידועים, תמרים, משמשים, צימוקים, תאנים, פפאיה ועוד, לצד זה, סלאח דבאח ובניו עשו בדיקה לבדוק מי הוא הפרי היבש הישראלי המועדף על הצרכן הישראלי בשנים האחרונות, לאחר ניתוח נתונים של מאות אלפי לקוחות להלן רשימת ההעדפות :

במקום הראשון ניצב משמש מיובש, במקום השני, צימוקים בהירים. במקום השלישי, חמוציות ובמקום הרביעי, תאנים מיובשים.
בנוסף, סלאח דבאח ובניו ממשיכה בטירוף המחירים ומפרסמת את המחירים הזולים ביותר בשוק בתחום מוצרי הפירות היבשים :
תמרים 400 גרם ב 9.90
אגוזי מלך 200 גרם ב 9.90
שזיפים 400 גרם ב 9.90
תמרים 1 קילו ב 9.90 מוגבל ל 2 יח' בקניה מעל 200 שח
משמש 400 גרם ב 9.90
צימוקים בהירים 300 גרם ב 9.90

מצרפת קישור לדף הפייסבוק של סלאח דבאח ובניו

"תבואות" מציעה לט"ו בשבט מבחר אגוזים ופירות יבשים אורגניים, המיובשים באופן טבעי, ללא שימוש בכימיקלים

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משווקת לט"ו בשבט מגוון אגוזים ופירות יבשים אורגניים, המיובשים באופן טבעי (בשמש או ברוח יבשה), ללא שימוש בכימיקלים וללא תוספת של סוכר, גופרית, חומרים משמרים או צבעים מלאכותיים.

קרדיט צילום: אייל גרניט
מבחר המוצרים כולל: תאנים, משמשים, צימוקים, חמוציות, מנגו, דובדבן אהבה, תמר מג'הול, אגוזי מלך, אגוזי לוז ואגוזי קשיו, הפירות והאגוזים האורגניים גדלים ללא שימוש בדשנים כימיים או חומרי הדברה, המוצרים משווקים באריזות סגורות, השומרות על ההיגיינה.   
אני קיבלתי אגוזי מלך אורגניים של תבואות להתנסות אהבתי את הפריכות והטעם שלהם מאוד מאוד טעימים ואיכותיים,

אצלנו בבית מאוד אוהבים אגוזי מלך ופירות יבשים, זה נמצא קבוע במזווה ואוכלים במשך כל השנה ולא רק בט"ו בשבט, אגוזי מלך ושקדים יש להם שימוש יומיומי, לדייסה, לעוגות, עוגיות, יוגורטים, ואני באופן אישי מאוד אוהבת לאכול תמרים עם אגוזי מלך מאוד בריא ועם ערכים תזונתיים טובים לגוף, בהחלט נותן אנרגיה ליום מוצלח וגם פינוק מתוק יותר מזין ואיכותי.

יעל חן רביע, דיאטנית משפחה וילדים, מציינת ש"פירות מיובשים אורגניים הם חטיף טבעי המספק לגוף אנרגיה זמינה. הפירות המיובשים עשירים במינרלים חשובים כמו ברזל ומגנזיום, והם גם עשירים בסיבים תזונתיים המועילים להסדרת פעילות מערכת העיכול. אכילת פירות יבשים בשילוב עם אגוזים למיניהם תורמת להאטה של עליית רמות הסוכר בדם. לילדים קטנים, שאינם יכולים לאכול אגוזים ופירות מיובשים מסוימים מפאת גילם, ניתן להכין ממרחים מזינים, המשלבים פירות ואגוזים במרקמים המתאימים להם".
כשר בהשגחת הרבנות מטה יהודה.
מחירים:
תאנים אורגניות (250 גרם) – 19.90 ש"ח
צימוקים אורגניים (250 גרם) – 20.90 ש"ח
משמשים אורגניים (250 גרם) – 18.90 ש"ח
חמוציות אורגניות ברכז תפוח (170 גרם) – 25.90 ש"ח
מנגו אורגני (150 גרם) – 25.90 ש"ח
דובדבן אהבה אורגני (170 גרם) – 25.90 ש"ח
תמר מג'הול אורגני  (1 ק"ג) – 29.90 ש"ח
אגוזי מלך אורגניים (150 גרם) – 26.90 ש"ח
אגוזי קשיו אורגניים (150 גרם) – 25.90 ש"ח
אגוזי לוז אורגניים (150 גרם) –  21.90 ש"ח
ניתן להשיג ברשתות שיווק, בתי טבע וחנויות מובחרות ברחבי הארץ.
 http://www.tvuot.co.il