אני זוכרת שרק התחתנתי וחשבתי בראשי מה
אני אכין, אבשל, מיד נכנסתי ללחץ, עברו מאז יותר מ-25 שנים, והיום בהחלט
יותר קל לכולם, לפחות בתחום המטבח הבישול והאפייה, וחג שבועות מתקרב ועל
הדרך אני חושבת מה נכין לכבוד החג, ואחת העוגות האהובות עלינו בבית זוהי
עוגה עם שמנת ומעליה תותים, ובזכות הבצק פריך מתוק חמאה של מעדנות הרבה
יותר קל להכין אותה, והמחמאות שתקבלו יהיו שוות הכל, רק אל תגלו שההכנה ממש
פשוטה.
סדרת בצקי החמאה של מעדנות משדרגים כל מאפה וחוסכים זמן יקר שגם ככה אין לנו אותו מיותר בגלל הלחץ המתמיד של חיינו, תכירו את הסדרה המהממת:
בצק שמרים עלים חמאה - מתאים במיוחד לקרואסון, רוגעלך ועוגות קראנץ.
בצק פריך חמאה למאפים מתוקים - מתאים לעוגיות, לפאי ולטארטים מתוקים.
בצק עלים חמאה - מתאים למספר רב של מאפים מתוקים ומלוחים, מעוגת קרם שניט הצרפתית ועד לבורקסים, טארט טאטן,מקלות פריכים, מאפים ממולאים ועוד.
מצרפת מתכון,
מיני טארטים מפנקים מבצק פריך חמאה למאפים מתוקים,
מצרכים:
חבילת בצק פריך חמאה למאפים מתוקים
חבילת פודינג וניל
שמנת מתוקה להקצפה
3/4 כוס חלב
תותים, או כל פרי שאתם אוהבים
הוראות ההכנה:
לקרוץ עיגולים מהבצק הפריך של מעדנות לאחר שמפשירים את הבצק בטמפרטורת החדר, לשים על תבנית פאי קטנה או גדולה,
לאפות בתנור כ-רבע שעה ב- 160 מעלות, לעשות חורים בבצק עם מזלג, ולשים מעל קטניות ולהכניס לתנור, לאחר שהבצק מוכן, להקציף פודינג וניל, שמנת מתוקה וחלב, להעביר לשקית זילוף לקשט יפה,
לפזר תותים לקרר ולהנות,יוצא מדהים, ותקבלו הרבה מחמאות.
בנוסף הכנתי גם מקלות עם סוכר מהבצק עלים חמאה של מעדנות, יצא טעים ביותר,
רעיון נוסף שאפשר להכין מבצק חמאה עלים, קרמשניט מהמם בטעם ביתי,
תודות למעדנות על הבצקים המופלאים שבהחלט עוזרים מאוד לאפייה טעימה וקלה.
סדרת בצקי החמאה של מעדנות משדרגים כל מאפה וחוסכים זמן יקר שגם ככה אין לנו אותו מיותר בגלל הלחץ המתמיד של חיינו, תכירו את הסדרה המהממת:
בצק שמרים עלים חמאה - מתאים במיוחד לקרואסון, רוגעלך ועוגות קראנץ.
בצק פריך חמאה למאפים מתוקים - מתאים לעוגיות, לפאי ולטארטים מתוקים.
בצק עלים חמאה - מתאים למספר רב של מאפים מתוקים ומלוחים, מעוגת קרם שניט הצרפתית ועד לבורקסים, טארט טאטן,מקלות פריכים, מאפים ממולאים ועוד.
מצרפת מתכון,
מיני טארטים מפנקים מבצק פריך חמאה למאפים מתוקים,
מצרכים:
חבילת בצק פריך חמאה למאפים מתוקים
חבילת פודינג וניל
שמנת מתוקה להקצפה
3/4 כוס חלב
תותים, או כל פרי שאתם אוהבים
הוראות ההכנה:
לקרוץ עיגולים מהבצק הפריך של מעדנות לאחר שמפשירים את הבצק בטמפרטורת החדר, לשים על תבנית פאי קטנה או גדולה,
לאפות בתנור כ-רבע שעה ב- 160 מעלות, לעשות חורים בבצק עם מזלג, ולשים מעל קטניות ולהכניס לתנור, לאחר שהבצק מוכן, להקציף פודינג וניל, שמנת מתוקה וחלב, להעביר לשקית זילוף לקשט יפה,
לפזר תותים לקרר ולהנות,יוצא מדהים, ותקבלו הרבה מחמאות.
בנוסף הכנתי גם מקלות עם סוכר מהבצק עלים חמאה של מעדנות, יצא טעים ביותר,
רעיון נוסף שאפשר להכין מבצק חמאה עלים, קרמשניט מהמם בטעם ביתי,
תודות למעדנות על הבצקים המופלאים שבהחלט עוזרים מאוד לאפייה טעימה וקלה.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה