יום שישי, 30 באפריל 2021

ביופט, החברה הוותיקה והמובילה בישראל לייצור ולשיווק מזון וציוד לחיות מחמד, מרחיבה את מגוון המוצרים של מותג הפרמיום "אקאנה" בישראל ומשיקה מוצרי מזון חדשים ואיכותיים לכלבים ולחתולים:

ביופט, החברה הוותיקה והמובילה בישראל לייצור ולשיווק מזון וציוד לחיות מחמד, מרחיבה את מגוון המוצרים של מותג הפרמיום "אקאנה" בישראל ומשיקה מוצרי מזון חדשים ואיכותיים לכלבים ולחתולים:

מזון כלבים של אוריג'ן, מותג בת של אקאנה, לכלבים מגזע קטן- מזון יבש מלא לכלבים מגזע קטן בכל הגילאים, המיוצר מהרכיבים הטובים והטריים ביותר במטבחי החברה שבאלברטה קנדה, להזנת גוף בריא וחזק. המזון, אשר מותאם באופן ייחודי לגזעים קטנים, מכיל 39% חלבון משישה מקורות חלבון מן החי.

לואיס  השיצו המתוק שלנו ממש התלהב מהאוכל החדש שמיועד לכלבים מגזע קטן, אכל את המזון המשובח של אוריג'ן בהנאה מרובה,

בהחלט חשוב להשקיע עם המזון כלבים המשובח ביותר ולדאוג לחברו הטוב של האדם שכל כך נאמן ואוהב ומקבל אותנו ללא תנאים רק עם אהבה ונאמנות, בהחלט מזון איכותי ממליצה מאוד.

השקים מגיעים במשקלי 1.8 ק"ג מחיר מומלץ לצרכן : 164 ₪ ו-4.5 ק"ג במחיר: 318 ₪.

סדרת מזון חדשה לחתולים המכילה 65-75% רכיבים איכותיים מהחי, ביניהם עופות חופש, דגי בר, וביצי חופש. מרכיבים אלה יוצרים שישה מתכונים טעימים, עתירי נוטריאנטים, המספקים ארוחה מלאה וטעימה בה כל חתול יתאהב.

המוצרים בעלי אחוז שומן נמוך יחסית על מנת להתמודד עם נושא עודף המשקל של חתולי בית, תורמים להתפתחות בריאה של השיער והפרווה, צמיחה של עצמות ושרירים חזקים, בריאות מערכת העיכול והחיסון, התפתחות ותפקוד בריאים של העיניים והמוח. המזונות בסדרה: אקאנה חתלתולים, אקאנה אינדור, אקאנה ארוחת דגים ואקאנה אולטרה עוף.

השקים מגיעים במשקלי 1.8 ק"ג במחיר מומלץ לצרכן: 110 ₪ ו- 4.5 ק"ג במחיר: 213 ₪

להשיג בחנויות מזון וציוד לחיות מחמד המובחרות

חברת ביופט בע"מ, מקבוצת מוצרי מעברות, הינה החברה הוותיקה והמובילה בישראל לייצור ולשיווק מזון וציוד לחיות מחמד. החברה, אשר נוסדה בשנת 1972 כחלוצה בתחום הייצור של מזון יבש לכלבים ולחתולים, בנתה עם השנים מוניטין בזכות הקפדה בלתי מתפשרת על איכות, גם בארץ וגם בקרב החברות המובילות בעולם, אשר בחרו בה לייצג אותן בשוק חיות המחמד הישראלי. היום משווקת ביופט את מוצריה, הכוללים מזון יבש, לח וציוד לכ-500 חנויות מחמד בישראל, מרפאות ווטרינריות, אלפי מגדלים ולרשתות המזון הגדולות.

יום רביעי, 28 באפריל 2021

שבועות בורוד: אסם נסטלה משיקה מהדורת חג מרגשת של פתיבר- פתיבר ורוד בטעם פטל

אסם צובעת את חג השבועות בוורוד עם מהדורה מיוחדת של פתיבר ורוד בטעם פטל

חג השבועות הוא חג החלב והגבינות אך ללא ספק הוא גם חג הפתיבר, חג שבו הצרכנים הישראלים משתמשים בביסקוויט האהוב ליצירת עוגות וקינוחים טעימים המקשטים את שולחנות החג.


שוק הפתיבר בישראל נשלט על ידי מותג אסם פתיבר התופס מעל 70% ממכירות הקטגוריה.

לקראת חג השבועות הקרוב, אסם מרחיבה את מגוון המוצרים מבית המותג האהוב ומשיקה מהדורה ייחודית, מרגשת וסוחפת: ביסקוויט פתיבר בצבע ורוד ובטעם פטל, הביסקוויט המושלם להכנת מגוון עוגות וקינוחים טעימים, צבעוניים ומרהיבים ביופיים.

אני מאוד אוהבת פתיבר גם לאכילה לצד הקפה, וגם להכנת עוגות, הפתיבר החדש בטעם פטל מאוד ייחודי ומיוחד, ובהחלט ניתן להכין איתו מגוון קינוחים צבעוניים וטעימים, ולהגיש לשולחן חג השבועות קינוח מיוחד עם פתיבר ממש טעים, אז מה שנשאר זה לתכנן את קינוח החג, פתיבר בטעם פטל יש כבר...

לדברי ליאור עזרי, מנהל פעילות המאפה באסם: "כולנו גדלנו על פתיבר אסם והוא אחד המוצרים המיתולוגים והאהובים בקרב הקהל הישראלי. אנחנו מתרגשים עם השקת הפתיבר הורוד שמגיע לקראת חג השבועות הכל כך אהוב על הישראלים. הפתיבר הורוד מעניק לצרכנים אינסוף אפשרויות יצירתיות להכנת קינוחים ועוגות בצבעים ובטעמים שיצרו חגיגה של ממש בשולחנות החג. עם הפתיבר הורוד ניתן ליצור קינוחים חדשים וטעימים, להפתיע את בני הבית והחברים ולחגוג חג שמח ומלא בצבע ורוד"

ניתן להשיג בכל רשתות השיווק.
כשרות: בד"צ העדה החרדית.

שבועות בגולן אטרקציות וסיורים לחג השבועות בגולן

 ערכת DIY מיוחדת לחג השבועות מבית לול ארט

קרדיט צילום: דניאל רוטר
מה? לול ארט - מתחם סדנאות "עשה זאת בעצמך" DIY למבוגרים ולילדים, מול נוף הכנרת. מזמינים אתכם ליהנות מערכת DIY מיוחדת לחג השבועות, תיבת ביכורים בה תוכלו למלא פירות מכל טוב הארץ, תהליך בנייה מהנה לכל גיל. אפשר ליצור אצלנו במתחם או לרכוש ערכה הכוללת את כל החומרים הדרושים, אותה תוכלו ליצור בכל מקום שתרצו.
מתי? בכל ימות השבוע, כולל סופ"ש וחגים בתיאום ובהזמנה מראש, שעות הפעילות 10:00-18:00.
כמה? 109 ₪ לערכת שבועות. שאר הערכות החל מ-79 ₪.
איפה? מושב רמות, ב - WAZE "לול ארט".
לפרטים: 052-3301222 | בפייסבוק "לול ארט"

קטלוג הסדנאות המלא באתר האינטרנט: www.lol-art.com
הערות: ערכות ה- DIY מתאימות לגילאי 3 עד 120, משך הפעילות שעה וחצי עד 3 שעות.

"מי הזיז ת'גבינה שלי?" פעילות אתגר בריחה לכל המשפחה מבית רונדוGO
מה? פעילות מיוחדת לשבועות מתקיימת בשטח הפתוח, כל משפחה יוצאת לדרך בקצב שלה ומפלסת את דרכה בשבילי עלילת הסיפור שתותאם למוטיבים הקשורים בחג השבועות, כדי להצליח לפצח את המשימות ולאתר בזמן את המתכון המנצח של עוגת הגבינה.
מתי? חמישי-שני 13-17.5 בין השעות 10:00-16:00
כמה? כרטיס למשפחה גרעינית (הורים וילדים עד גיל 18)- 250 ₪
איפה? מרום גולן
לפרטים: 050-4066800 | time2escape.co.il
הערות: לבוש ונעליים שמתאימים לפעילות בחוץ

שבועות באתר החרמון- סיורי פריחה במזג אוויר מרענן
מה? סיורי פריחה מודרכים לכל המשפחה. הסיורים יוצאים מהמפלס העליון, עלייה למפלס העליון באמצעות הרכבל בלבד (בתשלום). בנוסף לרכבל פועלים באתר מזחלות האקסטרים וה-SKY RIDER
מתי? שישי- שני 14-17.5 בשעות 11:00 ו-13:00. האתר פתוח בשעות 08:00-16:00, המתקנים פתוחים עד 15:30
כמה? הסיורים ללא תשלום אך מחייבים הרשמה מראש באתר: www.skihermon.co.il
איפה? אתר החרמון
לפרטים: 1-599-550-560 | www.skihermon.co.il
הערות: חובה להצטייד בנעלי הליכה ולבוש חם

חקלאות וטבע עם עמותת שומרי הגולן

קרדיט צילום: ערן גיסיס


מה? נצא לסיור טבע אחורה בזמן, אל אלפי שנים של חקלאות מסורתית והשתלבותה עם הטבע הייחודי של הגולן. בסיור ייחודי, בן שעתיים שמתאים לכל המשפחה!
מתי? שישי- שני 14-17.5, בשעה 10:00 בבוקר - בהרשמה מראש.
כמה? 80 ₪ למבוגר, 35 ₪ לילד מגיל 3
איפה? יער אודם
לפרטים: 052-6849070, shomrey.hagolan@gmail.com

"בעקבות חיי הלילה בגולן", סיורי לילה בעקבות בעלי חיים בדרום הגולן
מה? רגע לפני שהקיץ מגיע נצא לסיורי לילה מיוחדים בעקבות בעלי החיים וההתחדשות של הטבע. ננסה למצוא את כולם מעטלפי החרקים היוצאים בהמוניהם בלילה ועד לגורי השועלים שנולדו בתחילת האביב ומיום ליום הופכים עצמאיים יותר ויותר. מוזמנים להצטרף במהלך חופשת השבועות לסיור לילה בעקבות חיי הלילה בגולן חוויה מדהימה וייחודית של סיור לילי בשטחים הפתוחים של דרום רמת הגולן. לאורך הדרך נביט ונאזין ליצורים שיוצאים רק לאחר השקיעה. בעזרת מגוון עזרים טכנולוגים נוכל להתחקות אחרי בעלי החיים בסביבתם הטבעית. נכין ונפזר מלכודות לעקבות ובסוף הסיור נגלה מי דרכו לנו במלכודות שהשארנו ונקנח בתה צמחים חם ומתוק.
מתי? כל יום במהלך שבועות בשעות 19:00-22:00 (בתיאום מראש)
כמה? החל מ-25 ש"ח לאדם
איפה? מושב רמות
לפרטים: 053-7322170 | פייסבוק "בעקבות חיי הלילה בגולן" | 
https://hilazweig.wixsite.com/mysite
הערות: יש להגיע עם נעליים סגורות, מכנסיים ארוכים ומסכה.

מטאור תצפיות כוכבים
מה? מיני פסטיבל תצפיות כוכבים ארוך ומיוחד בשמי הלילה היפים של הגולן. נפגוש את הירח ואת מאדים, צבירים וגלקסיות מרוחקות. נכיר את המזלות ונביט אל גרמי השמיים בעזרת טלסקופים ענקיים. לו״ז מפורט של הרצאות ותצפיות - באתר.
מתי? מוצ״ש 15.5 שעות הפעילות 20:00-00:00. יש לרכוש כרטיסים באתר ולתאם הגעה מראש.
כמה?
איפה? סמוך לצומת השריון.
לפרטים: 055-9866244 | www.meteor-stars.co.il | פייסבוק ״מטאור- תצפיות כוכבים״

חברת ישרקו מקבוצת טיב טעם חולקת מתכון לחג השבועות עשיר בטעמים וקל להכנה - לחם ממולא פרושוטו ופסטו...

ההכנה לוקחת שתי דקות, ועוד כמה דקות חימום בתנור, אבל יש סיכוי טוב שהלחם הזה, המתפקע מרוב גודיז, יגנוב את ההצגה על שולחן הבראנץ. מתאים לצד גביע יין לבן.

קרדיט צלם: רונן מנגן

מרכיבים:

1 לחם מחמצת - בחרו כיכר לחם לא גדולה ובעלת צורה נאה.
200 גרם גבינת עיזים חתוכה לקוביות
150 גרם גבינת צ'דר מיושנת חתוכה לקוביות
100 גרם פרושוטו פרוס דק וקרוע לרצועות
6-5 כפות ממרח פסטו
2 בצלים ירוקים פרוסים דק
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות. חורצים את הלחם בצורת שתי וערב — כמעט עד התחתית. מורחים פסטו בכל החריצים ומטמינים בהם קוביות גבינה ורצועות פרושוטו. אופים כ-12 דקות עד שהגבינות מבעבעות, מפזרים בצל ירוק ומגישים מיד.
באותה שיטה מכינים: לחם קפרזה מורחים בחריצי הלחם ממרח עגבניות מיובשות שותלים כדורי בייבי-מוצרלה ועלי בזיליקום ואופים בתנור עד שהגבינה נמסה. מזלפים מעט שמן זית ומגישים מיד.

יום שני, 26 באפריל 2021

לכבוד ל"ג בעומר: "נפטון" מציעה ליהנות מבטטה רכה מתובלת בפלפל לימון, שנשלפת הישר מהמדורה. להוסיף מעט מלח אטלנטי מתובל – ואתם מסודרים

 "נפטון" (משנת 1980), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, מציעה ליהנות בל"ג בעומר סביב למדורה עם חברים, משפחה ובטטה רכה שנשלפת הישר מהמדורה, מתובלת ב"תערובת לתיבול "פלפל לימון". הוסיפו מעט מלח ים אטלנטי מתובל – ואתם מסודרים.

הבטטה גם תשתדך מצוין לתוספת של גבינה – שמנת, גאודה או מוצרלה, בצל, או ממרח שום. "תערובת לתיבול פלפל לימון" אופיינית לדרום אפריקה והיא מתאפיינת בטעם חריף-חמוץ, שמהווה ניגוד מעניין לטעמה המתקתק של הבטטה. התערובת, המתאימה לכל מנה – בשר, עוף, דגים וירקות, מכילה פלפל שחור גרוס ולימון, ללא צבעי מאכל או חומרים משמרים.

כשרות - פרווה, בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע. להשיג ברשתות יינות ביתן, חצי חינם, יש חסד, פרש מרקט, שוק מהדרין ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

"נפטון" מציעה מתכון לבטטה במדורה, עם פלפל לימון
באדיבות המתכונאית אריקה לוי


מצרכים:
בטטות בינוניות שלמות ושטופות, כמספר הסועדים
שמן זית או חמאה
"תערובת לתיבול פלפל לימון" של "נפטון"
"מלח ים אטלנטי מתובל" של "נפטון"

אופן ההכנה:
• לדקור קלות את הבטטות, למרוח בשמן זית בנדיבות (או בחמאה) ולפזר מעט פלפל לימון ומלח ים אטלנטי
• לעטוף כל בטטה ברדיד אלומיניום, פעמיים
• להניח על פחמים שנוצרו במדורה (לא להניח בתוך האש): אפשר "למשוך" גחלים מהמדורה ולהניח בתוכם את הבטטות למשך 20- 25 דקות (תלוי בגודלן). להפוך מדי פעם
• הבטטה מוכנה כשהיא רכה למגע: אפשר לנעוץ בה שיפוד עץ כדי לבדוק, או ללחוץ עליה במלקחיים
• להוציא מהגחלים ולחכות כמה דקות לפני שפותחים את המעטפת של רדיד האלומיניום

כדי לקצר את זמן ההמתנה ל-10 דקות: בבית, להרתיח את הבטטות במים למשך כ-15 דקות (תלוי בגודלן), עד שהן חצי מוכנות. לצנן מעט ורק אז למרוח בשמן/חמאה, לתבל בפלפל לימון ומעט מלח ולעטוף ברדיד אלומיניום
** אפשר לחצות את הבטטות, למרוח כל חצי בשמן זית/חמאה ולתבל. מי שאוהב, מוזמן להוסיף גם רצועות בצל. להניח את שני החצאים זה על זה, לשמן את הקליפה ולסגור ברדיד האלומיניום

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה, שעלה מהודו ב-1980, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

קרדיט צילום – מיכאל כץ
קרדיט צילום מנה – PUXABAY

 

יום ראשון, 25 באפריל 2021

המותג ברילה מציע מתכון לארוחת חג שבועות: פסטה טליאטלה פלייה א-פיאנו ברוטב קוואטרו פרומג׳יו

המותג ברילה מציע לחג השבועות מתכון פסטה חגיגית, מפתיעה, טעימה וקלה להכנה הכוללת תמהיל של הגבינות, רוטב עשיר עם נגיעות פיקנטיות: פסטה טליאטלה פלייה א-פיאנו ברוטב קוואטרו פרומג׳יו

קרדיט צילום: נמרוד סנדרס

חומרים ל-4 מנות:
1 חבילה (500 גרם) ברילה טליאטלה פלייה א-פיאנו
לרוטב:
2 כפות חמאה
2 גבעולי תימין
1 מכל (250 מ״ל) שמנת 38%
30 גרם גרוייר או אמנטל מגוררת
30 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
30 גרם גבינת פרמז'ן
30 גרם גבינת רוקפור

אופן הכנה:
1. מחממים חמאה ותימין במחבת גדולה ורחבה או סיר נמוך ורחב ומצמצמים את הנוזל לחצי. מוסיפים את השמנת, ומביאים לרתיחה.
2. מוסיפים את הגבינות ומערבבים 2-3 דקות, עם כף עץ, עד שהרוטב מתאחד ומסמיך מעט.
3. במקביל מרתיחים סיר עם מים לבישול הפסטה. מוסיפים מלח ואת הפסטה ומבשלים, לפי הוראות, 6 דקות. מסננים ומעבירים את הפסטה למחבת עם הרוטב. מערבבים ומגישים חם.

חג שבועות שמח וטעים!

המתכון באדיבות ברילה

 

חוגגים ל"ג בעומר עם "מעדני יחיעם" "מעדני יחיעם" מגישה מתכון מיוחד לחגיגה עם הילדים בל"ג בעומר: נקניקיות על שיפוד

חברת "מעדני יחיעם", יצרנית הנקניקים והפסטרמות הישראלית המובילה, מגישה לרגל ל"ג בעומר, יחד עם השפית ניקי בי, מתכון חגיגי ומיוחד, קל הכנה ויצירתי, שניתן להכינו יחד עם הילדים כחלק מפעילות מהנה לחג.

קרדיט צילום: ניקי בי

הנקניקיות על שיפוד צלויות במחבת ומוגשות לצד תפוח אדמה אפוי. ניתן להכין את המתכון עם מגוון נקניקיות יחיעם, בהם נקניקיות קנאקרס, נקניקיות בסגנון צרפתי ונקניקיות 100% חומרים טבעיים. מומלץ להגיש יחד עם סלט רענן ורטבים וליהנות מארוחת חג נהדרת.
חג שמח!
מצרכים (לכ-8 שיפודים):
280 ג’ נקניקיות קנאקרס של "מעדני יחיעם"
5 תפוחי אדמה
3-4 כפות שמן קנולה
1/2 כפית מלח
שיפודים (לפי מספר הנקניקיות באריזה)
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל- 210 מעלות. שוטפים היטב את תפוחי האדמה וחותכים לפלחים עבים. מפזרים את תפוחי האדמה בתבנית על נייר אפייה ומזליפים מעט שמן קנולה ומלח.
2. אופים למשך כ- 40 דקות עד שתפוחי האדמה מזהיבים.
3. משפדים כל נקניקייה על שיפוד ויוצרים חתכים באלכסון בכל נקניקייה לכל האורך וחותכים את השיפוד באורך הרצוי.
4. מחממים מחבת פסים עם 2-3 כפות שמן וצורבים את הנקניקיות מכל הכיוונים.
5. מגישים את הנקניקיות לצד תפוחי האדמה, בתוספת סלט ירקות רענן.

 

יום חמישי, 22 באפריל 2021

יושבים במסעדה? קבלו מנה ראשונה או קינוח מתנה: שיתוף פעולה ייחודי מסוגו של אסם-נסטלה ומסעדנים חזקים ביחד לחיזוק המסעדות

בסקר שנעשה בתחילת 2021 עלה כי הגעגוע למסעדות גבוהה יותר אפילו מהגעגוע לנסיעה לחו"ל. מדינת ישראל מנסה לחזור לשגרה לאחר תקופת הקורונה בה המסעדות היו סגורות ליותר משנה.

כעת עם פתיחת המסעדות יצאה החטיבה המקצועית באסם-נסטלה בשיתוף פעולה ראשון מסוגו בישראל יחד עם עמותת מסעדנים חזקים ביחד, במטרה לחזק את התאוששות המסעדות בישראל. במסגרת היוזמה יקבלו מאות אלפי צרכנים הטבות מיוחדות בעת הישיבה במגוון מסעדות ברחבי הארץ.

החל מה-15.4, הקמפיין יעלה ברשתות החברתיות ובנכסים הדיגיטליים של אסם-נסטלה. הצרכנים יוכלו להנות ההטבה ייעודית אשר תזכה אותם במנה ראשונה או קינוח במגוון מסעדות אהובות ברחבי הארץ.

חגית אדלר, מנכ"לית החטיבה המקצועית באסם-נסטלה: "אנו באסם-נסטלה גאים להרים את הכפפה ולצאת יחד עם מסעדנים חזקים ביחד למהלך מלא השראה ותקווה שקורא לצרכנים לחזור לפקוד את המסעדות, זאת מתוך המחויבות שלנו להניע את תחום הקולינריה מחוץ לבית ובכלל להניע את המשק לכיוון צמיחה חיובית והתאוששות מהירה. אנחנו צופים שהשנה תהיה התאוששות של השוק וכחברה אשר שותפה למסעדות אנו רוצים לעזור לכך לקרות ולחזק ברגע הצורך".

תומר מור, מנכ"ל מסעדנים חזקים ביחד: "בעלי המסעדות, בתי הקפה וכל עובדי הענף פותחים את המסעדות בהתרגשות רבה ובתקווה להעניק ללקוחות את החוויה המלאה שהייתה כה חסרה לנו בתקופת הסגרים והבידודים. כולי תקווה שעם כל הקשיים בחזרה לשגרת עבודה אחר הפסקה ממושכת, אנו נוכל לחזור לתת שירות לכל הלקוחות בשמחה ובחדווה. שיתוף הפעולה הנהדר הזה יחד עם אסם-נסטלה יעניק ללקוחות שלנו הזדמנות להגיע למסעדות האהובות עליהם ולחזור למנות הדגל הטעימות אליהן התגעגעו."

השת"פ יחול במהלך 15.4-6.5 במגוון מסעדות בפריסה ארצית.

**ניתן לקבל את ההטבה

רשימת המסעדות המשתתפות בפעילות

כתובת עיר טלפון להזמנת מקום מנת ההטבה שם המסעדה
קיבוץ דן קיבוץ דן 542105255 קינוח או ראשונה פיצקל'י
יד חרוצים 3 תלפיות ירושלים 26745745 קינוח או ראשונה פאפאגאיו ירושלים
עמק זבולון 1 מודיעין 88699623 קינוח או ראשונה מהמבצע קפית
סוקולוב 54 חולון 548165885 באפה- מאפה צפון אפריקאי ומהיר סלטי הבית בר מרוק
שאול המלך 4 תל אביב 36954437 בהזמנת מנה עקרית בשרית קינוח גלידת קולפי
לזוג ומעלה ובישיבה במקום אינדירה
עולי ציון 11 שוק הפשפשים יפו תל אביב יפו 35181988 קינוח או ראשונה מהמבצע קפה יפו - בורגר בר המלכה
הלל הזקן 16 תל אביב קינוח או ראשונה מהמבצע עמליה
חיים נחמן ביאליק 26 באר שבע 524260286 בקניית אחד ה-Bowls תקבלו 2 כדורי תמרים/ריבת חלב ביאליק בר קפה
יוסף בן מתתיהו 70 באר שבע 515773897 בראוניז הצריף
גיבורי ישראל כפר סבא 542729992 טאפס לבחירה על הזמנה של מנה עיקרית זואי
התעש 14 כפר סבא 97679202 טסקמונו -חמוצים יפניים נגיסה כפר סבא
ההגנה 4 עכו 49919666 כאנפה מסעדת מוברשם
האורנים 12 פרדס חנה 077-9386222 קינוח או ראשונה מהמבצע בריא לי בר
הלל יפה 20 חדרה 46936305 מאפה לוקו מתוק בהזמנת מנת ספיישל פסטה לוקו האיטלקיה שלי
המלאכה 5 אילת 777992120 מלבי משגע חומוסוף !
סירקין 6 גבעתיים 03-5732516 מיסו/סלט ואקמה/סלט כרוב יפני/חמוצים יפניים סואי סושי גבעתיים
רוטשילד 45 תל אביב 35664313 מנה ראשונה מהמבצע הסושיה
שדי תרומות 46584648 מנה ראשונה מהמבצע קפה קפה שדי תרומות
רינגלבלום 86 באר קבע 08-6155559 מנה ראשונה לבחירת הלקוח חומוס אברהם
מרכז ביג באר שבע באר שבע 86655601 מנה ראשונה-מיקס מטוגנים אלבי
גיבורי ישראל 17 נתניה 077-4060471 מנות ראשונות לבחירה בקניית מנה עיקרית מהתפריט מרפיס פאב פולג
הלל 19 ירושלים 747691310 מנת פתיחה בהזמנת מנה עיקרית שפשוואן
ראמה ראמה 502207799 קינוח או ראשונה סנובר
נמל קיסריה קיסריה 46100022 ספנקופיטה לימאני ביסטרו
כפר ראמה כביש 864 ראמה 0504441757/0506931800 עוגת הבית לילי בירות אלאנואר
התעשיה 21, קניון רננים רעננה 09-8849960 פנקייק אישי מתוק ומושחת (אופציה לטבעוני וללא גלוטן) במתנה על כל הזמנת מנת הדגל שלנו אולדיס פנקייק בר - Oldies pancake bar
דרך בן גוריון 141 בת ים צ'ורוס 3 יחידות טל בורגר
יד חרוצים 13 ת"א צ'יפס/טבעות בצל חינם שניצל פוינט
אבן גבירול 107 תל אביב 502840985 צ'יפס/טבעות בצל חינם שניצל פוינט
האורנים 12 פרדס חנה 077-9386222 קינוח או ראשונה מהמבצע בריא לי בר
אבא הילל 7 רמת גן רמת גן 35756060 קינוח או ראשונה מהמבצע רנו אמיליה
סימטת הכרמל 30 תל אביב 03-5580425 קינוח - כפית מוס שוקולד M 25
שד' הנשיא 131 חיפה 48382928 קינוח - קפה הקונדיטוריה של גל בע"מ
טיילת נהריה נהריה 04-6046464 קינוח -עוגת גבינה/שוקולד קפה ללוש נהריה
דיזינגוף 306 תל אביב קינוח או ראשונה הצפון הישן
שדרות אבא אבן 12 הרצליה קינוח או ראשונה סוסו אנד סאן
דרך רמתיים 24 הוד השרון קינוח או ראשונה סוסו אנד סאן
דרך עכו 192 קהייון הקריון קריית ביאליק קינוח או ראשונה סוסו אנד סאן
משה לוי 10 ראשון לציון קינוח או ראשונה סוסו אנד סאן
החשמונאים 96 תל אביב קינוח או ראשונה סוסו אנד סאן
דרך השלום 53 גבעתיים קינוח או ראשונה סוסו אנד סאן
המלך גורג 81 תל אביב 03-5259090 קינוח בקלוואה חומוס אבו דאבי בעמ
החיטה 1 באר שבע 86511111 קינוח חינם קפה נמרוד
כביש 70 כפר יאסיף 49560488 קינוח מהמבצע גרנדה
תל אביב קינוח מילקי מסעדת האחים
ירמיהו 17 תל אביב 03-9442773 קינוח מתנה לכל מי שמציג פרסום זה. הטבעונית J17
הטיילת 19 ראשון לציון 35568686 ראשונה וניס פיצה
הדר יוסף 14 , ברזיל 17 תל אביב 03-6443020 ראשונה - 3 כדורי פלאפל חומוס מדאמס
שינקין 48 גבעתיים *6442 ראשונה - 3 כדורי פלאפל רשת חומוס יוסף
הברזל 11 רמת החייל תל אביב *6442 ראשונה - 3 כדורי פלאפל רשת חומוס יוסף
סמטת השוק 5 שוק לווינסקי תל אביב תל אביב *6442 ראשונה - 3 כדורי פלאפל רשת חומוס יוסף
האסיף 31 בנימינה רשת ארצית *6442 ראשונה - 3 כדורי פלאפל רשת חומוס יוסף
שלם 3 רמת גן, רשת ארצית *6442 ראשונה - 3 כדורי פלאפל רשת חומוס יוסף
חרובים 7 פרדס חנה רשת ארצית *6442 ראשונה - 3 כדורי פלאפל רשת חומוס יוסף
שינקין 48 גבעתיים רשת ארצית *6442 ראשונה - 3 כדורי פלאפל רשת חומוס יוסף
היצירה 11 ראש העין ראש העין *6442 ראשונה - 3 כדורי פלאפל רשת חומוס יוסף
ברודצקי 19 רמת אביב תל אביב תל אביב *6442 ראשונה - 3 כדורי פלאפל רשת חומוס יוסף
מטלון 44 תל אביב 35330899 ראשונה כרובית של אביבית אוזוריה
הלל 6 ירושלים 054-4658463 ראשונה מהבמצע בירתנו
יהודה מרגוזה 10 תל אביב 36202262 ראשונה מהמבצע ראיסה
הנגרים 12 באר שבע 86112285 ראשונה קציתות כיפתא ממוס
הכרמל 20 גני תקווה 054-4774652 רוזלך לנדוור גני תקווה
בית נחמיה בית נחמיה 36382033 שיפוד מתנה על כל הזמנה הפונדק של ג'ק
נחלת בינימין 52 פינת רוטשילד תל אביב 532958757 ראשונה/ קינוח מהמבצע סמוקי
דם המכבים 37 מודיעין מודיעין 86233099 ראשונה/ קינוח מהמבצע קסבה
רינגלבלום 19, ב"ש באר שבע 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
הרצל 219, רחובות רחובות 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
התות 8, שוק מחנה יהודה, י-ם ירושלים 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
אלנבי 60, שוק הכרמל, ת"א ת"א 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
דיזינגוף 300, ת"א ת"א 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
מוריה 17, חיפה חיפה 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
מתחם אל קמפו קריית שמונה 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
המעלית 2 קדימה צורן קדימה צורן 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
קניון עזריאלי, קומת אוכל 2 ת"א 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
מתחם מבנה גן שמואל גן שמואל 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
דם המכבים מודיעין מודיעין 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
החשמונאים 96 ת"א ת"א 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
אבא הלל סילבר 301 ר"ג, שער אביב רמת גן 1-700-555-560 מרק מנה ראשונה פסטה בסטה
הנגרים 12 באר שבע 86112285 ראשונה מהמבצע ממוס
הארבעה 14 תל אביב 36244355 ראשונה/ קינוח מהמבצע פורטר אנד סנס
הנגרים 12 באר שבע 722571259 ראשונה/ קינוח מהמבצע ממוס - הטוניסאית של גילה ממו
ראמה 30055 ראמה 502207799 ראשונה/ קינוח מהמבצע סנובר
קיבוץ כברי קיבוץ כברי 49523707 ראשונה/ קינוח מהמבצע ,אדלינה כברי
שדרות הגעתון 31 נהריה ראשונה/ קינוח מהמבצע פינגוין נהריה
אבו חצירא 10 בני ברק 03-5793856 ראשונה/ קינוח מהמבצע בכור את שושי סניף הבית
עמק המעיינות גן השלושה 054-9797005 ראשונה/ קינוח מהמבצע ארטישוק אוכל אמיתי מהשדה
חיל ההנדסה 6 אילת 89205040 ראשונה/ קינוח מהמבצע הלב הרחב
צומת שריד שריד 46444030 ראשונה/ קינוח מהמבצע ללה מסעדה ופיצריה
ארלוזורוב 186 תל-אביב יפו 36911715 ראשונה/ קינוח מהמבצע קפה הנרייטה
עתיר ידע 4 כפר סבא כפר סבא 99777009 ראשונה/ קינוח מהמבצע המקדש
הפועלים 5 דימונה 86556350 ראשונה/ קינוח מהמבצע VIA
אתר תיירות ראש הנקרה ראש הנקרה 46016849 ראשונה/ קינוח מהמבצע מסעדת הצוק
המלך חסן השני 2 מיתחם בילו סנטר קרית עקרון 89956677 ראשונה/ קינוח מהמבצע אגאדיר בילו
כיכר בן גוריון 1 קרית טבעון 49533333 ראשונה/ קינוח מהמבצע תאי צין
היצירה 5 רעננה 97418833 ראשונה/ קינוח מהמבצע פאצו פיצה
אתר תיירות ראש הנקרה ראש הנקרה 46016849 ראשונה/ קינוח מהמבצע מסעדת הצוק

 

כל סלון צריך שולחן מזמין: "המרכז הישראלי לריהוט" מציע מגוון שולחנות סלון במבחר חומרים, סגנונות וצבעים

כל סלון צריך שולחן מזמין, כזה שישר מעניק תחושה שבא לך להתרווח ולשבת לידו, לשתות קפה, ללגום תה צונן, לצפות בטלויזיה או לעלעל במגזין מעניין. "המרכז הישראלי לריהוט" מציע מגוון שולחנות סלון, במבחר חומרים, סגנונות וצבעים.



"שולחן הסלון, הלא הוא שולחן הקפה (או התה, תלוי לאיזה חלק של העולם מתייחסים), הוא שולחן יחסית נמוך, שמוצב בסלון ותפקידו להיות מעוצב, שימושי ופונקציונלי ובמלים אחרות, גם יפה וגם אופה", מסבירה נילי בוסאני, מנכ"ל "המרכז הישראלי לריהוט", שסניפיו בראשל"צ ובאשדוד מאגדים כ-70 חנויות בתחומי ריהוט שונים, יפים ומשמחים לבית, בכל סגנון ולכל תקציב.



"שולחן הסלון", היא מסבירה, "הוא מהפריטים הבולטים בחדר, ובצדק, שכן הוא יכול לקבוע את האווירה: אם למשל תרצו שיבלוט, הוא יכול להיות בצבע או מחומר מנוגד למזנון – צבע כתום במרכז ריהוט בהיר, או צבע טורקיז בצד ריהוט עץ. זה יכול להיות שולחן מעץ טבעי שמשתלב באופן הרמוני עם מזנון בסגנון מודרני. מנגד, זה גם יכול להיות שולחן בסגנון סקנדינבי שמוצב ליד ריהוט בסגנון תעשייתי. יש מי שיעדיפו כמה שולחנות סלון קטנים, בגבהים שונים (ואפשר גם בצבעים שונים, המתכתבים עם פריטי ריהוט אחרים בסלון כמו למשל הספה, הכורסא או המזנון)".



גודל
כאמור, שולחן הסלון אינו רק פריט עיצובי, הוא גם פרקטי ופונקציונלי ולכן עליו להיות נוח: עליו להיות בגודל ובפרופורציה שמתאימים לספות, לפריטי הריהוט שלידו ולחלל האירוח בכללותו. כלל האצבע הוא שגודל השולחן יהיה חצי עד שני שליש מגודל הספה. עליו גם להיות נמוך מגובה הספה (אך לא נמוך מדי) וטיפ חשוב בקניית שולחן סלון (וריהוט בכלל) הוא למדוד את גודל החדר – ובמקרה שלנו – הסלון, הספות (כולל גובה, רוחב ואורך), המזנון ופריטי ריהוט נוספים שבסביבה, כדי להתאים להם את שולחן הסלון הכי נכון עבורכם. אף אחד לא רוצה ששולחן הקפה יהפוך למכשול בדרך אל הספה...
צורה
"יש מי שיתאימו שולחן מלבני או ריבועי לספות, יש מי שיעדיפו שולחן אליפטי או מעוגל. הכל תלוי בטעמכם ובאווירה בה אתם מעוניינים", אומרת בוסאני, "אולי השולחן שהכי מתאים לכם הוא שולחן שמשתלב בהרמוניה עם האווירה הכללית בחדר, ואולי דווקא מתאים לכם שולחן שכאילו מתריס 'אני כאילו לא מתאים אבל אני הכי מתאים?'. לפעמים הכלל הוא שאין כלל, ואתם יכולים להחליט מה נכון לכם ומה תאהבו לראות בכל יום בסלון הביתי שלכם".
אקססוריז
שולחן קפה הוא גם מקום שעליו מניחים (חוץ מכוס קפה, תה או שתייה צוננת), גם פריטי נוי, פריט אישי או משפחתי אהוב, ספרים שמעניינים אתכם או כמה מגזינים שאתם נהנים לעלעל בהם. רצוי כמובן שיהיו רק אחד או שניים מאלה ולא גם וגם וגם... כל אחד מהדברים שתחליטו להניח על השולחן מספר עליכם משהו ותורם לאווירה שברצונכם להעניק לשולחן ולסלון בכלל.

המרכזים מציעים מגוון רחב של פריטים מעוצבים במבחר תחומי ריהוט ובמגוון סגנונות עיצוב, חומרים, צבעים וטקסטורות: מערכות ישיבה, כורסאות וספות, ארונות ופתרונות סגירה לנישות, חדרי שינה, פינות אוכל וכיסאות, חדרי ילדים, טפטים, פרקטים, וילונות ועוד.

"המרכז הישראלי לריהוט":
סניף ראשון לציון: רח' משה לוי 10 , קומות ב' ו-ג'.
סניף אשדוד: רח' הבושם 7, מנרב סנטר, אזה"ת אשדוד

יום רביעי, 21 באפריל 2021

זמן קריאה לילדים אצטרובל ברוח מאת איילה פרץ...

ספר הילדים "אצטרובל ברוח" מאת איילה פרץ, מגולל את קורותיה של איטה, שבתוך תוכה זוכרת כבר שנים שפעם, כשהייתה ילדה קטנה, מישהו הציל אותה. ספר חשוב, מרגש ומרתק העוסק בנושא הכל כך חשוב- ילדים בשואה, ספר חובה שדרכו מלמדים את הילדים על עברנו כעם, על אומץ וגבורה והוקרת תודה, דרך הסיפור המרגש והאיורים המקסימים שאיירה ספיר דנן, ניתן להנגיש את הספר לילדים ופשוט לחבר אותם בגובה העיניים לסיפור של איטה, חשוב לזכור חשוב להשאיר חותם לדורי דורות, אבל גם ללמוד מזה וללמד את הילדים הרכים על אנשים טובים, ובעיקר על אומץ, בהחלט תורם גם להמשך.



קטע מתוך אצטרובל ברוח

"אִיטָה יָדְעָה תָּמִיד שֶמִּישֶהוּ הִצִּיל אוֹתָהּ.

הִיא יָדְעָה שֶהוּא אָהַב אוֹתָהּ, וְהָיָה לָהּ כְּמוֹ אַבָּא.

הִיא זָכְרָה אֶת קוֹל פִּיצוּחַ הָאִצְטְרוּבָּל

כַּאֲשֶר הוּא נָתָן לָהּ אֶת הַזְּרָעִים הַטְּעִימִים לֶאֱכוֹל.

הִיא זָכְרָה אֶת חִיבּוּקוֹ הַחַם כְּשֶלִּיבָּהּ רָעַד

בזְּמָן שֶהַגֶּרְמָנֶים דָּפְקוּ עַל הַדֶּלֶת,

והִיא זָכְרָה אֶת הַחִיוּךְ הַטּוֹב שֶגָּרַם לָהּ לְהֵירָגַע."

לאחר חיפושים רבים איטה מגלה מיהו האדם אשר הציל אותה. היא מאתרת את משפחתו, אשר שולחת לה יומן שכתב המגולל את קורותיה במלחמת העולם השנייה. תוך כדי קריאת היומן איטה מתוודעת לראשונה לעברה ומגלה מה עבר עליה.

אצטרובל ברוח מציג לילדים את רעיון חסידי אומות העולם ומאפשר להם להתחבר אליו. מהלך הסיפור הרגיש והאיורים המקסימים מסייעים למבוגר לתווך לילדים את נושא השואה המורכב כל כך ומציעים לקיים דיאלוג וחיבור בין-דורי חשוב.

כך נפתח ספר הילדים "אצטרובל ברוח". בהמשך הספר, לאחר חיפושים רבים, מגלה איטה מי הוא זה שהציל אותה. היא מוצאת את משפחתו אשר שולחת לה יומן שנכתב על ידו המגולל בתוכו את קורותיה במלחמת העולם השניה.

תוך קריאת היומן, חושפת איטה לראשונה את עברה ואת מה שהיא באמת עברה באותם ימים שחורים.

"אצטרובל ברוח" מצליח להעביר לילדים את נושא השואה תוך התמקדות ברעיונות של חסיד אומות עולם, והחיבור בין אבא/סבתא לילדה, אליהם קל יותר להתחבר.

יש לציין לטובה גם את האיורים המקסימים של ספיר דנן, בוגרת המחלקה לאמנויות המסך בבצלאל, המוסיפים פרטים לסיפור ומנגישים את הנושא המורכב לילדים בכל הגילים.

ספיר מספרת שכילדה היא מאוד פחדה מנושא השואה, לא הצליחה להכיל את התמונות הנוראיות ביום השואה ולא הכירה אף ספר ילדים שהנגיש את הנושא הכאוב. "גם כשאיילה רצתה שאאייר עבורה את הספר", היא אומרת, "חששתי כיוון שהייתי צריכה לבצע עבודת מחקר ולהבין את האווירה שארצה להעביר בספר. עיצבתי את הדמויות ואיירתי את הספר בסגנון יותר קליל, לא שחור לבן ונוקשה אלא רך יותר וטיפה ילדותי, כדי שיהווה סוג של גשר בין עולם הילדות לבין העולם הנוקשה של מלחמה ומוות".

על הסופרת - איילה פרץ בן חיים

איילה פרץ בן חיים נולדה בצרפת ועלתה לארץ בילדותה. מגיל צעיר עסקה בחינוך ובין היתר הייתה שליחה באתיופיה ובאוסטרליה. עבדה במשך שנים בחברה להגנת הטבע, באגודה לקידום החינוך ובעמותות וארגונים נוספים. בעלת תואר שני מחקרי בחינוך ומנהיגות. זהו ספר הילדים השני שלה.

מגיל צעיר עסקה בחינוך, בין היתר הייתה שליחה באתיופיה ובאוסטרליה ועבדה במשך שנים בחברה להגנת הטבע ובאגודה לקידום החינוך. זהו ספרה השני.

הספר "אצטרובל ברוח" נכתב על קורות חמותה בשואה. איילה כתבה את הספר לאחר מותה המפתיע של חמותה, אך במקור הספר היה אמור להיכתב ביחד עם חמותה.

הספר: אצטרובל ברוח

מאת: איילה פרץ

איורים: ספיר דנן

35 עמודים, 58 ₪

הוצאת ספרי ניב

 

יום ראשון, 18 באפריל 2021

הציירת אירינה קוגן והפסלת ילנה לוגובינסקי מציגות: "קווי הגורל" רגשות, יופי ועוצמה בתערוכה בהיכל התרבות בנתניה ב- 19.4-19.5.21. הכניסה חופשית

הציירת אירינה קוגן והפסלת ילנה לוגובינסקי מציגות: "קווי הגורל" – תערוכה המביעה רגשות, יופי ועוצמה של שתי נשים יוצרות והתייחסותן לגורל האנושי והנשי, תוך תפיסה תרתי משמע – של רגעים בחיים. התערוכה, המאורגנת בידי עמותת Unity Art  תוצג בהיכל התרבות בנתניה בחודש הקרוב, בתאריכים 19.4.2021 – 19.5.2021. כל אחד יוכל למצוא בציורים ובפסלים ביטוי לרגשותיו הגלויים והכמוסים. אוצרת התערוכה היא מריה פרייגר. הכניסה חופשית.

מאז ומתמיד אהבה אירינה קוגן לצייר, ועוד כילדה ציור היה חלק מזהותה. בגיל 12 עברה אירוע מוחי וכתוצאה, שותק החלק הימני בגופה. אחרי שנה של אשפוז החלה בשיקום ארוך במסגרתו למדה שוב לדבר, ללכת, לחיות והכי חשוב - לחזור לצייר - אחרי שלימדה את עצמה לצייר ביד שמאל. בגיל 16 עלתה לישראל.



מאז כבר הספיקה לצייר עשרות אם לא מאות ציורים עזי רגשות ועוצמה שקטה. כבעלת תעודת הוראה לציור העמידה דורות של ילדים-ציירים מהם, כך היא מעידה, היא לומדת לא פחות ממלמדת. האופי השקט, העוצמתי והרגיש שלה מתבטא בדיוקנאות, בנופים ובקומפוזיציות האקראיות והמופשטות שהיא משליכה על ואל הבד.

את דרכה של ילנה לוגובינסקי לפיסול, לא תאמינו, סללו היוגה והמדיטציה. אמנם כבר כילדה היא אהבה ליצור בחומר ובחימר אבל את ההתייחסות הבוגרת, ההוליסטית והמחבקת לפסלים קיבלה רק אחרי התבוננות פנימית עמוקה.



לוגובינסקי היא בוגרת המכללה לאומנות ובמקביל להשקעתה ביצירותיה, היא מלמדת יוגה למעלה מ-20 שנה. השילוב של שתי האומנויות מסייע לה להדריך נשים לגלות את הכוח והיופי הפנימיים החבויים בהן, ולמצוא הרמוניה. ביצירותיה ניתן למצוא את תפיסתה והתייחסותה ליופי ולהרמוניה הנשיים, לאהבה ולהשראה.

עמותת Unity Art מאגדת עשרות יוצרים מרחבי הארץ, במטרה לקדם פרויקטים להנחלת יצירה, אומנות ותרבות. מאז הוקמה העמותה ב-2014, היא הספיקה לקיים למעלה מ-70 אירועי תרבות בהם הציגו כ-300 יוצרים. העמותה, ללא כוונות רווח, יוזמת תערוכות, פסטיבלים ופרויקטים מקוונים ובינלאומיים, במטרה לאפשר לכל אדם הזדמנות לממש את כישרונותיו. העמותה גם מארגנת ימי כיף, ירידים, סדנאות למבוגרים ולילדים ופינות יצירה עבור גופים, מוסדות ואנשים פרטיים.

אפשר להתרשם מהמקוריות וממגוון סוגי היצירות באתר העמותה או בעמוד הפייסבוק  https://www.facebook.com/unityartproject/.

העמותה נוסדה ביוזמת הגברת מריה פרייגר, המקדישה את זמנה לסיוע ולתמיכה באומנים ויוצרים.

קרדיט צילום – UNITY ART

יום שני, 12 באפריל 2021

מתכון חגיגי לכבוד חג השבועות: מאפה (ללא מאפה) תרד וגבינות

חג שבועות הוא בדר"כ התירוץ של לשדך בין מאפים לגבינות. המותג מאסטר שף מציע לרגל חג השבועות (ובכלל) מתכון קל, טעים  ופשוט להכנה, ללא גלוטן,  לא מאפה – אך לא ירגישו בהבדל, שיגנוב  את  ההצגה בשולחן החג!



קרדיט צילום: נמרוד סונדרס

מצרכים ל- 30 מאפים קטנים:

30 דפי אורז בקוטר 16 ס"מ של מאסטר שף

3 כוסות עלי תרד קצוצים

חצי כוס בצל ירוק קצוץ

200 גרם פטה או בולגרית מפוררת

100 גרם קשקבל מגורדת

1 ביצה

4-5 כפות שומשום לציפוי

הוראות הכנה:

1.מחממים תנור ל-180 מעלות (עדיף טורבו) או 200 מעלות רגיל.

2.מערבבים תרד קצוץ עם בצל ירוק, פטה, קשקבל וביצה בקערה.

3.יוצקים מים לקערה שתוכל להכיל את העלה. טובלים עלה למשך 10 שניות. שימו לב, זה קריטי. כי הכוונה היא רק להגמיש אותו, מבלי שיתרכך ממש.

4.מניחים בקצה הדף כף מלית לרוחב ומתחילים לגלגל, בגלגול השני מקפלים את השוליים פנימה מימין ומשמאל וממשיכים לגלגל כך שמתקבל מאפה מלבני וסגור היטב, ללא סדקים וקרעים – זה חשוב. אם יהיה קרע המלית תיזל.

5.מניחים במרווחים בתבנית עם נייר אפייה, מפזרים שומשום ואופים 40 דקות או עד שהמאפים שחומים יפה. מצננים מעט ומגישים עם ביצים קשות וירקות טריים.

 

 

יום ראשון, 11 באפריל 2021

חוגגים עצמאות: סוגת מרחיבה את סדרת הקטניות ומשיקה חומוס קטן המושלם להכנת ממרחי חומוס האהובים על הישראלים

לקראת חגיגות יום העצמאות ה-73 למדינת ישראל, סוגת משיקה קטנית חדשה- גרגרי חומוס בגודל קטנטן, בעלי טעם מעודן וקליפה עדינה שאין צורך לקלף, המתאימים במיוחד להכנת הממרח האהוב בישראל- חומוס



סוגת, המביאה לצרכן הישראלי מבחר קטניות מהמשובחות והאיכותיות ביותר בעולם, משיקה לקראת חגיגות יום העצמאות קטנית חדשה מסדרת החומוס – "חומוס מיני" - גרגרי חומוס קטנים, המושלמים להכנת ממרחי חומוס בקלות ובנוחות. החומוס הקטן בעל קליפה דקה, שלא נושרת מהגרגרים במהלך הבישול, דבר המקל מאוד על הכנת הממרח ומייצר ממרח במרקם חלק יותר. כמו כן, הוא מאופיין בטעם עדין ובמרקם רך, המשביחים את טעמו של ממרח החומוס האהוב.

חומוס טעים כל השנה, אני משתמשת בו למגוון תבשילים, ועכשיו לקראת יום העצמאות , אחרי שנה מאתגרת של קורונה, בהחלט כדאי ורצוי לחגוג עם כל המשפחה ואין כמו חומוס המאכל הלאומי והטעים, סוגת בהחלט ממשיכה להפתיע ולחדש והפעם גרגירי החומוס בגודל קטנטן בהחלט נהדרים ומיוחדים והכי חשוב מוסיפים ערך תזונתי לכל תבשיל, ממליצה בחום לרכוש, וגם להכין את החומוס הצבעוני מהמתכון המוצלח של אורי שביט.



חומוס הינו קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בוויטמינים מקבוצה B. כאשר מכינים חומוס טרי בבית הוא נחשב לבריא יותר ואף לפחות משמין.

הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה בארץ המוצא מהן מובאות, עוברות תהליכי ניפוי, ניקוי ובירור בטכנולוגיה חדשנית, רק המובחרות והאיכותיות מועברות לאריזה ללא מגע יד אדם ומגיעות אל הצרכנים במלוא הטעם והאיכות האפשריים. סוגת מציעה מבחר קטניות רחב, כגון סוגי שעועית, חומוס ועדשים ועוד, המהוות תוספת של טעם ובריאות לכל המשפחה.

מתכון של אורי שביט להכנת ממרח חומוס צבעוני, טעים ובריא:



קרדיט צילום: חגי לפלר

חומרים ל-4 צלחות אישיות

1 חבילה (500 גרם) חומוס מיני "סוגת"

1/2 כפית סודה לשתייה "סוגת"

1 בטטה בגודל בינוני, עם הקליפה

1 סלק מבושל (אפשר בואקום)

200 גרם עלי תרד או בייבי תרד שטופים

2 פלפלים קלויים (אפשר לקנות)

מעט שמן זית

לכל סוג חומוס מוסיפים:

3-4 כפות טחינה גולמית איכותית

1 שן שום

1/2 כפית כמון

מיץ מ-1/2 לימון (או יותר)

מלח לפי הטעם

להגשה:

שמן זית

פטרוזיליה קצוצה

מעט עלי תימין טריים

הוראות הכנה

1. יום לפני ההכנה משרים את גרגירי החומוס בשפע מים למשך הלילה. מסננים ממי ההשרייה, מעבירים לסיר ומכסים בהרבה מים. מוסיפים סודה לשתייה (לא חובה אבל מומלץ) ומבשלים עד שהגרגירים רכים מאד. מסננים ושומרים את מי הבישול.

2. בזמן שגרגירי החומוס מתבשלים צולים את הבטטה: מחממים לתנור ל-200 מעלות וצולים 20-30 דקות, עד שהבטטה רכה לחלוטין. מחלצים את בשר הבטטה מהקליפה ומניחים להתקרר מעט.

3. מכינים את התרד: מחממים מעט שמן זית במחבת ומאדים את עלי התרד במשך 1-2 דקות, לריכוך. אם רוצים אפשר להוסיף לתרד שן שום קצוצה (במקום השום שמוסיפים במהלך הטחינה).

4. מכינים את הממרחים: שומרים גרגירי חומוס מבושלים להגשה ואת היתר מחלקים ל-4. טוחנים בכל פעם רבע מכמות הגרגירים יחד עם הירק המוכן (גם מהירקות מומלץ לשמור קצת להגשה) ויתר חומרי הממרח, עד לקבלת משחה חלקה. אם צריך מוסיפים מעט ממי בישול החומוס.

5. משטחים כל ממרח על צלחת הגשה, מזלפים שמן זית ומפזרים גרגירי חומוס. לממרח הבטטה מוסיפים מעט עלי תימין טריים, לממרח הסלק מוסיפים קוביות סלק ופטרוזיליה קצוצה, לממרח התרד מוסיפים מעט מעלי התרד המבושלים ולממרח הפלפל מוסיפים פלפל קלוי קצוץ.

אריזות החומוס שוקלות 500 גרם, הן בעלות כשרות פרווה בהשגחת הבד"ץ וישווקו בכל רשתות השיווק, המינימרקטים והמכולות ברחבי הארץ.

סוגת המובילה את שוק הקטניות, האורז והסוכר בישראל, היא חברה לשיווק והפצה של מוצרי מזון שהם חלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי. החברה פועלת מאז שנות החמישים של המאה הקודמת והמפעל משתרע על פני כ-100 דונם בקרית גת. לסוגת מגוון רחב של מוצרים, החל מסוגים רבים של קטניות ואורז ועד לקמח, תבשילים אישיים, פתיתים ועוד. כל זאת תוך הקפדה על תהליכי איכות וטעם של חומרי הגלם המשובחים ביותר, לאורך כל הדרך מהשדה ועד לצלחת.