יום שבת, 30 באפריל 2022

חוגגים עצמאות עם הממתקים של פעם חברת "אחוה" משיקה את הממתקים הנוסטלגיים: קרם מוקצף בטעם בננה ותות עם ציפוי בטעם שוקולד

חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי טחינה, חלוה ודברי מאפה, משיקה לרגל יום העצמאות את החטיפים הנוסטלגיים שיוצרו במפעל אחוה ששכן בדרום תל אביב, עוד מלפני קודם המדינה: חטיף קציפה בטעם בננה מצופה (בננית) וחטיף קציפה בטעם תות מצופה (תותית). הממתקים האהובים ישווקו לכל אורך השנה במארז 18 יחידות, בשני טעמים, ובמחיר של כ-1 ₪ ליחידה.

במילה אחת וואו, זה מה שאני חושבת על ההשקה הנוסטלגית של חברת אחוה, פשוט חזרתי לזכרונות ילדות של פעם, ואין כמו הזכרון, חברת אחוה הצליחה לרגש אותי, אותו טעם נהדר של חטיף קציפה בטעם בננה ותות, כל ביס חלום, ואין כמו יום העצמאות כדי להחזיר את החטיפים הנוסטלגיים הללו, אני בטוחה שבכל בית בישראל ישמחו לשמוע את הבשורה הזו, ויהנו מטעם של חטיף קצפתי כל כך אהוב, אני ממש שמחה שאני יכולה להראות לילדיי מה אהבתי בילדותי…

לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של אחוה, "אנו חוזרים לייצר את הממתקים הנוסטלגיים לאור דרישה גוברת מצד צרכנים מזה מספר שנים, שביקשו  לחזור ולצרוך הממתקים האהובים המוכרים בכל בית בישראל".

קרדיט צילום: יעל האן

חברת אחוה הוקמה בשנת 1929 בסמטת בית הבד בשכונת פלורנטין בתל אביב. החברה מתמחה בייצור טחינה גולמית, כולל טחינה אורגנית, חלוה איכותית מסוגים שונים, עוגות ומגוון מוצרי מאפה, מוצרים ללא סוכר, תרכיזים לשתייה וממתקים. החברה, בבעלות יעקב מלאך, זוכה פרס מפעל חיים על פעילותו בתחום ייצור מזון בישראל, מעסיקה כ-235 עובדים וכ-20% ממוצריה מיועדים לייצוא. מוצרי "אחוה" משווקים במדינות רבות ברחבי העולם, בהם אוסטרליה, ניו זילנד, דרום אפריקה, מדינות חבר העמים, אירופה וצפון אמריקה.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 18-20 ₪ לאריזת 18 יחידות (25 גרם ליחידה).

כשר פרווה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים.

להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.

"מלח הארץ" חוגגת 100 שנה להיווסדה ולרגל יום העצמאות משיקה מהדורה מוגבלת של המלח האהוב במלחייה בעיצוב מיוחד ונוסטלגי

חברת "מלח הארץ" אשר נוסדה ב-1922 כמפעל חלוצי וציוני בעתלית והפכה ליצרנית המלח המובילה בישראל חוגגת 100 שנה להיווסדה, "מלח הארץ" מייצרת מגוון מוצרי מלח ייחודיים לתעשייה, לצרכנים, לשוק המקומי וליצוא, ואפשר לומר כי המלח והמלחיות של המותג נמצאות בכל מטבח בישראל.

לרגל חגיגות 100 שנה להיווסדה ולכבוד יום העצמאות ה-74 למדינת ישראל, משיקה "מלח הארץ" מהדורה מוגבלת וחגיגית של המלח האהוב, מלח ים דק, במלחייה בעיצוב מיוחד ונוסטלגי. סדרת המלחיות המוכרת של החברה לובשת עיצוב חדש עם שלוש תמונות נוסטלגיות שצולמו בשחור-לבן בימי הקמת מפעל המלח הראשון בישראל בעתלית, המסמלות את ראשית המפעל הציוני והתעשייה כחול-לבן בישראל.

כבר שנים רבות אני משתמשת במלח הארץ המעולה, ומאוד מרגש לחשוב על חגיגות ה-100 לחברה כל כך ותיקה ואהובה, סדרת המלחיות החדשה בהחלט מעוררת נוסטלגיה וזכרונות מימי ההקמה הראשונים, ומלח הארץ רק משתבחת עם השנים ומביאה לצרכן מלח איכותי ושימושי בכל בית בישראל, כיף גדול וגאווה גדולה על מלח נהדר ואיכותי.

המלח של "מלח הארץ" מופק בתהליך טבעי ומסורתי ממימיו הצלולים של הים האדום, בבריכות אידוי פתוחות בעזרת אנרגיית השמש והרוח בלבד. כחברה הדוגלת בערכי שמירה על הסביבה כחלק מחזונה, היא דואגת לנצל את עושר המינרלים הטבעיים של הים האדום ובאמצעות תעשייה מקיימת הלכה למעשה, המותירה טביעת רגל אקולוגית מינימלית, מייצרת מוצר מהטבע החיוני לקיום האנושי ומעניקה לצרכנים מלח איכותי, בריא ובוהק, הטומן בחובו את הארומה הטבעית של הים והשמש, ובמקביל, גם פועלת לשמירה על האיזון שבין התעשייה לסביבה, בשנים האחרונות הציבור הישראלי נחשף לשורה של מוצרי מלח שונים, המראים כי מלח הוא אמנם יסוד חיוני בכל ארוחה ולכל אדם, אבל כבר מזמן לא מדובר רק במלח הבסיסי. מלח הארץ מציעה מגוון מלחים למגוון שימושים לפי בחירת הצרכן.

מלח ים דק מיוחד בהיותו מכיל חומרים מונעי התגיישות העוטפים את גרגרי המלח ומקלים על זרייתו מהמלחייה ובפיזורו על גבי המזון ומגיע במלחייה נוחה לשימוש ולאחסון. המלחייה מכילה 250 גרם, ובכשרות רבנות. ניתן להשיג בכל רשתות השיווק.

"מלח הארץ", היצרנית המובילה של מלח איכותי למזון בישראל מאז 1922, הינה חברה שורשית ומתחדשת, המצמיחה תעשיה מועילה לאדם, לקהילה ולסביבה. "מלח הארץ" מובילה את מהלך מיתוג עולם המלח בישראל ומציעה מגוון רחב של מלחים משובחים מותאמים לצרכים של קהלים שונים, בטעמים ומרקמים שונים.  "מלח הארץ" מנהלת בבריכות המלח באילת ובעתלית פרויקט ממושך המאפשר קיומה של סביבה מוגנת עבור עופות המים. בשיתוף ארגוני שמירת הטבע ומתנדבים, מתקיימת באזור בריכות המלח פעילות הגנה על הצפרות והטבע כחלק משגרת העבודה. לטובת שימור והגנה על עופות המים הקימה החברה מצפורים ואיים מלאכותיים המהווים אזורי קינון בטוחים והיא אף תומכת במחקרים ובמעקב באמצעות טיבוע באזורי הקינון.

 

יום רביעי, 27 באפריל 2022

לרגל יום השואה – הסרט "השורד" , חדש בבתי הקולנוע….

לרגל יום השואה הוזמנתי להקרנת בכורה עוצמתית ומרגשת בה צפיתי בסרט "השורד" בימוי בארי לוינסון, הסרט מספר את סיפורו האמיתי של הארי האפט, מתאגרף יהודי,

שהתאגרף במהלך שהותו במחנה השמדה במטרה לשרוד, צריך לראות את הסרט כדי להבין כמה כח ועוצמה היו בהארי ועם מה הוא התמודד, הסרט ממש נותן לצופה הבנה על ההקרבה והרצון לחיות למען האהבה שהשאיר מאחור, למרות המחיר הגדול שהארי שילם כשנאלץ להיות מתאגרף בתוך אושוויץ כדי לבדר את הקצינים הנאצים בקרבות ראווה, פשוט נורא מייסר לראות התלאות ואת הדילמות הנוראיות, שהוא נאלץ לעבור בכל הדרך הזו, ואת הסבל הרב שהוא עבר בדרך לשרוד את אושוויץ.

בתום המלחמה, כשהוא רדוף טראומות ורגשות אשם, הוא מנסה לארגן קרבות מתוקשרים עם מתאגרפים בעלי שם עולמי כמו רוקי מרציאנו, בעודו מנסה להחיות מחדש את האהבה הגדולה שלו לאגרוף ולהשאיר מאחוריו את עברו, אך האם עברו ימשיך לרדוף אותו? במהלך הסרט עוברים בין העבר והסיפור באושוויץ, לבין המציאות החדשה שהוא חי בה כעת, ועדיין הוא משלם מחיר רב, כי העבר נמצא ונוכח באירועים משמעותיים בחייו, סרט חובה לצפייה, ולא רק ביום השואה.

קרדיט תמונות באדיבות סרטי יונייטד קינג

בימוי: בארי לוינסון

שחקנים: בן פוסטר, דני דה ויטו, ויקי קריפס, פיטר סארסגארד, דר זוזבסקי

יום שני, 25 באפריל 2022

זמן קריאה – אש פנימית ,מאת טל ניב, סיפורם של חבורת נערים עם סיפור חיים מאתגר והתמודדותם במסע מעצים במדבר שזור לצד סיפורם האישי של חבורת לוחמים בתקופת 'צוק איתן' הנושאים איתם תחושות של שליחות ואשמה

'אש פנימית'  מאת טל ניב, הוא ספר פרוזת-מסעות המשלב בתוכו שני סיפורים של 'יניב' מדריך מסעות הישרדות טיפוליים במדבר לנוער בסיכוי, וחייל קרבי אשר נלחם במילואים במבצע צוק איתן.

ספרים שקשורים להעצמה ושליחות תמיד מרגשים אותי, והספר אש פנימית מאוד נגע לליבי, אפשר ללמוד רבות על מציאת האש הפנימית גם כשהכל נראה חסר סיכוי וקשה, בכל אחד מאיתנו יש ניצוץ פנימי, ניצוץ שיכול לעשות פלאים, ולגרום לנו להגשים את עצמנו, אך האש הזו יכולה לפעמים להיות מאוד עוצמתית וגדולה וגם לגרום לשריפה משתוללת, רק אנחנו יכולים להחליט לאיזה כיוון נקח את הבעירה הזו, ממליצה מאוד לקרוא את הספר אש פנימית.

הספר "אש פנימית" מבוסס על החוויות האישיות של טל ניב, מדריך הישרדות ומיומנויות חיים קדומות בטבע, שנלחם בצוק איתן, בהנדסה קרבית. טל מדריך מסעות אתגר והעצמה מדבריים מתוך עולמם של הלקטים והציידים, באמצעותם הוא מצליח, להגיע לליבם, של נערים ונערות, שלעיתים החברה, הישראלית כבר ויתרה עליהם

הספר קופץ בין חוויות מחוברות לטבע, למדבר ולבני אדם במסע הישרדות מדברי, לבין חוויות לחימה במבצע צוק איתן והעקבות שהן מותירות בנפש. בין חבורת נערים עם סיפור חיים מאתגר והתמודדותם במסע מעצים במדבר, לבין חבורת לוחמים במילואים שנקלעים לסיטואציה בחייהם שלא כולם היו מוכנים אליה. בין חיבור עמוק לטבע לחיבור עמוק לנפש, נפגשות שתי חוויות שונות בתכלית עם קו מנחה שמחבר ביניהן לכל אורך הספר- האש. אש חיצונית אשר מהווה רק תזכורת לאש פנימית הבוערת בכל אדם, כוחה יכול לעשות טוב לעולם או לשרוף את העולם, ההחלטה טמונה בכל אדם.

קרדיט צילום: מיה חפץ צור

בשנת 2014 החל טל ניב, לכתוב יומן אישי בו העלה על הכתב, את החוויות האישיות שלו מהלחימה בצוק איתן לצד דוחות שנדרש להכין על מסעות ההישרדות שהוא מעביר כמדריך ב'דרך לוטן' – עמותה המובילה מסעות הישרדות טיפוליים במדבר לנוער בסיכון, ע"ש לוטן סלוין ז"ל שנפל במלחמת לבנון השנייה. ניב איגד את הסיפורים שכתב לספר אחד, הספר השני שלו  ׳אש פנימית׳.

לרכישת הספר: https://www.e-vrit.co.il/Product/23546/%D7%90%D7%A9_%D7%A4%D7%A0%D7%99%D7%9E%D7%99%D7%AA

ולפרטים נוספים:  052-882-5883 ובאתר hiburatik.co.il

הספר:אש פנימית, מאת: טל ניב

308 עמודים, מחיר 98 ש"ח

מתכון מנצח לרגל חגיגות יום העצמאות ה 74: נקניקיות פרנקפורטר בזיגוג מייפל, ג'ינג'ר ותפוז

לרגל חגיגות ה 74 של מדינת ישראל, רשת טיב טעם מציעה מתכון מנצח להכנת נקניקיות פרנקפורטר בזיגוג מייפל, ג'ינג'ר ותפוז.

מדובר במנה שמתאימה לחגיגות יום העצמאות, עם טאץ קולינארי, מנה טעימה, עשירה ומנצחת.

קרדיט צילום: דניאל לילה

רכיבים:
1 חבילת נקניקיות פרנקפורט
רוטב:

5 כפות מייפל
1 כפית טבסקו
1 כף ג'ינג'ר קצוץ דק
1 כף גרידת תפוז
מיץ מתפוז אחד
1 כף פלפל שחור גרוס
1 כף טימין טרי קצוץ
חצי כפית מלח
הכנה:
מבשלים את הנקניקיות במים כ5 דקות לאחר רתיחה. מסננים ושומרים בצד.
במחבת רחבה מחממים יחד את כל רכיבי הרוטב. מוסיפים את הנקניקיות ומבשלים כ5 דקות עד לקבלת זיגוג סמיך שעוטף את הנקניקיות. מגישים חם לצד תוספת שאוהבים.
חצי כוס זיתים קצוצים דק
3 שיני שום כתושות
מיץ וגרידת מלימון אחד
3/4 כוס שמן זית
1 כפית מלח אטלנטי

יום שלישי, 19 באפריל 2022

חדש מסבון מיכל, סרום נהדר ופעיל לפנים עם ארכובית ונר הלילה

לאחרונה יצא לי להחשף למוצרים מדהימים וטבעיים של מיכל סבון טבעי, הכל התחיל במטבח ביתה של מיכל לוי בקריית טבעון בשנת 2007, מיכל האמינה בכל ליבה שקוסמטיקה טבעית, בריאה וטהורה צריכה להיות נגישה עבור כולם, ובמחיר הוגן,

מיכל התחילה לייצר קוסמטיקה סופר איכותית, במחיר נהדר, ואיכות בלתי מתפשרת, הכל מחומרים טבעיים, העסק צמח וגדל ומהווה מודל לחיקוי ונותן השראה לעסקים טבעיים, והכי חשוב הלקוחות מרוצים ואוהבים, ורואים תוצאות משימוש במוצרים האיכותיים של מיכל סבון טבעי.

המוצרים של מיכל סבון טבעי עשויים מחומרי גלם משובחים, טבעיים וטהורים, ועוברים תהליך ייצור מוקפד ואוהב בעבודת יד, על מנת להבטיח שיהיו איכותיים, בריאים ובטוחים לסביבה, התוצאה מוצר טוב במחיר טוב, בפשטות וללא גימיקים, הסוד עסק משפחתי וירוק, ובחירה של חומרי גלם טבעיים ואיכותיים, עד לקבלת המוצר הסופי.

באתר של מיכל סבון טבעי תמצאו מגוון מוצרים נהדרים, מוצרי טיפוח, שמנים אתריים, סבונים מוצקים ונוזליים, מוצרים לטיפוח השיער, דאודורנטים טבעיים, מוצרים לתינוקות וילדים, מארזי מתנה מוכנים, ועוד מגוון מוצרים מושלמים בעבודת יד.

לקראת חג פסח קיבלתי להתנסות את הסרום החדש של סבון מיכל, סרום שנעשה באהבה רבה ועם ארכובית ונר הלילה, מיכל אספה את הצמחים והתרכובות הפעילות הטובות שיש לטבע להציע, ויצרה סרום איכותי שיודע להעצים את הטוב שיש בכל אחת, ובשילוב החומרים הפעילים המתקדמים ומיצוי ורדים עוצמתי ושמנים משובחים, שמן המפ אורגני, שמן נר הלילה ושמן רטז היפ, נוצר סרום עשיר אבל מאוד קליל,


מרחתי אותו לפני השימוש בקרם לחות של סבון מיכל, על פנים נקיות והתחושה נהדרת, עור הפנים זוהר, ובהחלט הסרום עוזר מאוד למראה הפנים, מפחית קמטוטים וסימני גיל, ממצק וגורם למראה חיוני אחיד וזוהר, והכי חשוב הסרום נרקח בעבודת יד עם חומרים טבעיים ומשובחים.

אני מאמין של מיכל סבון טבעי:

פשטות וכנות: משתדלים להיות אמיתיים. לייצר ולמכור מוצר טוב במחיר טוב. בפשטות, בלי גימיקים וטכניקות פרסום ושיווק מתוחכמות.

איכות וטבעיות: חומרי גלם טובים, טבעיים וטהורים, תהליך ייצור אוהב בעבודת יד, מוצרים איכותיים ובריאים. בלי קיצורי דרך וניסיונות לחסוך בסתר על חשבון הלקוחות

מחיר זמין: אנחנו מאמינים שמוצרי ניקיון וטיפוח תעשייתיים מזיקים באופן חמור לאדם ולסביבה. רצוי שכמה שיותר אנשים יוכלו להשתמש יום יום במוצרים טבעיים ובריאים. לכן אנחנו מאמינים שהמחיר של המוצרים שלנו חייב להיות הגיוני ונגיש.

שמירה על הסביבה: אנחנו מפעילים עסק מקומי, משפחתי וירוק ככל הניתן: מבחירת חומרי הגלם ועד לשיווק מוצר הסופי. המוצרים שלנו בטוחים לחלוטין לסביבה, ואינם מזהמים את הסביבה או את המשתמשים בהם.

ייצור אקולוגי: צמצום צריכת אנרגיה וייצור פסולת וזיהום. מחזור שאריות ייצור.

שיווק אקולוגי: צמצום מתווכים ומרחק שינוע. אריזות מתמחזרות במלואן, בלי אריזות מנופחות בפוזה ומזהמות.

לתת חזרה: אנחנו פועלים לתרום ככל הניתן לחברה. העובדים שלנו (גם אלו שעובדים בתפקידים “פשוטים”) מקבלים שכר הוגן ומתגמל כמו כן, אנו דואגים לאווירה חמה, מתחשבת ומשפחתית, ותנאים סוציאליים טובים מאוד. אנחנו מאמינים שעסק צריך לתת חזרה. עסק חברתי צריך להיות מעורב ישירות ולעזור באופן משמעותי בחברה. אנחנו יוזמים פרויקטים משמעותיים בתחום בכל שנה.

מצרפת קישור לאתר

ולדף הפייסבוק

קרדיט צילומים מיכל סבון טבעי

יום שני, 18 באפריל 2022

תערוכת 'רהיטי ישראל' נפתחה לקהל הרחב היא תתקיים לכל אורך החג ועד מוצ"ש ה- 23.4 מעל 60 מותגי ריהוט ועיצוב משתתפים בתערוכה המתקיימת לראשונה גם בפסח בנוסף על חג סוכות שהוא המועד המסורתי מזה למעלה מ- 46 שנים

ביום ראשון חול מועד פסח 17.4 הגעתי למפגש עיתונאים ובלוגרים כדי להתרשם מתערוכת הרהיטים שמתקיימת באקספו תל-אביב את התערוכה השיקה חברת גרופ בבעלתו של רועי וילדר, בהחלט חגיגה של ריהוט חדשני והזדמנות מצויינת להתחדש ולחדש, במיוחד שאחרי שנתיים של הפוגה בגלל הקורונה תערוכת הרהיטים חוזרת ובגדול עם מיטב המעצבים והעיצובים,כדאי מאוד להגיע, כניסה חינם, והתערוכה תמשך עד 23.4, ויש מבצעים רבים והנחות משמעותיות.

במשך כל ימי התערוכת רהיטים, נחשפים עשרות אלפי מבקרים מרחבי הארץ לקולקציות החדשות ולפריטי עיצוב וריהוט חדשניים במחירים אטרקטיביים והכל תחת קורת גג אחת, כך שניתן למצוא את גדולי המעצבים ובכך לחסוך זמן וכסף בזכות המבצעים הנהדרים.

לדברי רועי וילדר מנכ"ל גרופ תערוכות: "הקורונה עצרה רצף של 44 שנות קיום לתערוכה. לאחר הפסקה שנכפתה עלינו בשנתיים וחצי האחרונות בחרנו לקיים תערוכת רהיטים לראשונה גם בחול המועד פסח.

בין החברות המציגות בתערוכה: רשת אולטימה, רשת דיבאני סנטר, דיור איטריורס, רובינס, רשת ניוקומפורט, משווקי עמינח, סימונס ופולירון, דלתות אלון, דלתות הראל, רשת רסט&רילקס, שטיחי הוגה, אמ.ספא, אמה&אדאמס, רהיטי בליני, קאדו הום ועוד רבים אחרים

לדברי מפיקי התערוכה: "נוצר מצב אבסורדי שבו הגופים המוסדיים שאמורים לתמוך בתעשיית הריהוט הרימו ידיים ולולא היוזמה הפרטית שמגלמת בתוכה סיכונים גדולים והשקעה מרובה, ענף הריהוט נותר היה חסר תמיכה ומינוף. אנו עושים הכל להחזיר לתערוכה את מקומה החשוב כמנוע צמיחה לתעשיה כולה. בפסח נארח אורחים בתורכיה, הבעלים של חברה יצרנית רהיטים מובילה, שמגיע לתערוכה על מנת להתרשם מיכולותיה ואף שוקלת להשתתף בתערוכה בחול המועד סוכות ".

לאחר למעלה משנתיים של חנויות סגורות, סחורות שלא הגיעו בזמן עקב עיכובים בהובלה הימית ועסקים רבים שנאלצו לספוג מהלומות כספיות גדולות, קיים בקרב הסוחרים בענף רצון עז לפגוש את לקוחויהם פנים אל פנים ולאו דווקא במימד הוירטואלי ודרך אתרי הסחר האלקטרוני שלהם.

ההיענות המרשימה של חברות הריהוט והעיצוב להשתתף בתערוכה, שמתקיימת שלא במועדה המסורתי מעידה על הצורך הגדול שיש בתחום הזה למפגשים אנושיים אמיתיים שבמסגרתם ניתן לבחון את הסחורה ולקיים חגיגה אינטראקטיבית גדולה המשלבת תצוגות רהיטים מרהיבות, יכולת השוואה של פריטים דומים הנמצאים תחת קורת גג, בחינת הטרנדים והמגמות הרלבנטיות לתקופה וזאת מבלי שיהיה צורך לכתת רגליים במתחמי עיצוב שונים.

בשנתיים האחרונות שבהן אוכלוסיית העולם בילתה חודשים ארוכים ספונה בביתה נרשמה באופן פרדוקסלי עלייה משמעותית בצריכת פריטי ריהוט פונקציונאליים ואיכותיים לבית, כאלה שוהפכים אותו למקום נעים וידידותי למשתמש. הקורונה גם הולידה מגמות חדשות השואבות השראתן מסגנון ביתי חמים ונוח, שאבי שיק עם קריצה שובבה לידוע ולמוכר מבית סבא וסבתא.

את המגמות האלו יחד עם מגמות חדשניות ניתן יהיה לפגוש בתערוכה שתתקיים באקספו תל אביב,  16.4 עד  23.4 התערוכה תתקיים בביתן 1 וצפויים להשתתף בה מעל ל- 70 מותגי עיצוב וריהוט מתחומי הריהוט לחגדרי שינה, פינות אוכל, סלונים, ריהוט חוץ,  אביזרי עיצוב ועוד.

בין המציגים המשתתפים בתערוכת רהיטי ישראל – פסח 2022:

דיור אינטריורס:

עיצוב מרהיב, פונקציונאליות, שימוש בטכנולוגיות מתקדמות ונוחות השימוש אלו המאפיינים העיקריים המלווים את עיצוב 'דיור אינטריוס' למן יום הקמתה. החתירה התמידית הזו אחר הרהיט האולטימטיבי, כזה שיביא את בשורת העיצוב האחרונה בתחום ויחד עם זאת ישמש את בעליו לאורך זמן. כל אלו הביאו את החברה לבחור לייבא לארץ מספר מותגים אירופאים אשר המכנה המשותף שלהם מעבר לאיכות הגבוהה הוא שימת הדגש על עיצוב ייחודי ופונקציונאלי, טכנולוגיה מתקדמת והתאמה לצרכי השוק בישראלי ומנטליות האירוח המקומית.

הרהיטים הם אלגנטיים ועל-זמניים ומושם בהם דגש על נוחות. את מערכות הישיבה ניתן לעצב באינספור אפשרויות בהתאם לטעם ולצורך האישי, כל זאת בעבודת אומנות עץ ברמה הגבוהה ביותר. הסלון הופך למקום של הרגעת הגוף והזנת הנפש. מערכות הישיבה והכורסאות עוטפות את הגוף ונותנות לו לשקוע בהן. הן תומכות בו ונוסכות בו בטחון מושלם.

כמעט כולם רוצים כורסת טלוויזיה מפנקת, אולם הכורסאות שהתרגלנו אליהן עד היום היו גדולות מגושמות ולא השתלבו בעיצוב הכללי של חלל המגורים. בדיוק כאן משנה ’דיור אינטריורס‘  את הכללים ומציגה את כורסאות הטלוויזיה המעוצבות של Knudsen  Hjort המצויידת בחידושים טכנולוגיים המאפשרים לכל אחד ישיבה המותאמת לצרכיו האישיים.

עיצוב ארגונומי מאפשר להרים רגליים, להשכיב את המשענת ולמצוא את התנוחה האופטימלית לרגיעה מוחלטת בלחיצה קלה על לחצנים הנמצאים בצידי הכורסה.

ריפודי בד או עור מתוך מגוון עצום של אפשרויות והתאמת סוג הבסיס לפי טעם אישי.

התאמת גודל הכורסא לצרכים של הלקוח: הן קיימות במידות שונות: large medium, small  ויש גם דגם ספציפי ובלעדי שיכול לשאת משקל גוף של עד 160 ק"ג.

לנוחות מושלמת כורסאות הטלוויזיה מוצעות גם כאלחוטיות. לא עוד כבלים שמפריעים לעיצוב הסלון. הכורסה מצוידת בסוללה הניתנת להטענה.

דיבאני סנטר:

רשת דיבאני סנטר גאה להציג בתערוכת הרהיטים את קולקציית 2022 החדשה

מערכות ישיבה מעור ומבד המיוצרים במפעלי האיכות באיטליה, שולחנות פינת אוכל, יחידות קיר, מזנונים ושולחנות סלון המיוצרים במפעלי החברה בפורטוגל והשנה עם אפשרויות ותוספות של קרמיקה, עץ או זכוכית בבחירה אישית.  את העיצובים המרגשים מובילים השנה המעצבים ג'וני דוס פאסוס ורוברטו בנדיני מעצבי הבית של חברות האם הצרפתיות שלנו הום סלון ו-XXL

בקולקציית 2022 – מערכות ישיבה בסגנונות שונים: מספות רביצה, דרך ספות מעוצבות בסגנון יוקרתי ועד מערכות ישיבה משפחתיות. הבולטות שבמערכות הישיבה הן אלו המודולריות: ספות 'מפורקות' המאפשרות לשחק עם העיצוב בהתאם לצורך.

שולחנות אוכל עם פלטה קרמית: הפלטה הקרמית מוכרת מתחום הכיריים החשמליים. לפלטה קרמית יש יתרונות מעולים של הולכת חום, ולכן ניתן להניח עליה סירים חמים מבלי לחשוש. היתרון הבולט הזה הגיע גם לשולחנות אוכל והם מוצעים כשולחן רגיל ומעוצב, אך עם תוספת של פלטה עליונה מקרמיקה המגיעה עם גימור לכה או מט. ספה נפתחת למיטה: פתרון אירוח הכי טוב שיש. מאפשר לעצב את חדר האורחים כסלון יוקרתי וליהנות מ-2 רהיטים במחיר אחד. רהיט פונקציונאלי המספק נוחות ושימושיות בחלל המגורים.

אולטימה:

אולטימה היא רשת מובילה בישראל בייבוא ושיווק מערכות ישיבה בריפוד עור ובד מתוצרת איטליה.
המערכות מגיעות בשלל חלופות על מנת להשיא פתרון ומענה לכל צורך של לקוחותינו. מערכות ישיבה פינתיות, ספות נפתחות למיטה, מערכות ישיבה עם ריקלניירים (מנגנון הדום נשלף) ידניים וחשמליים, בהרכב רגיל או פינתי/ שזלונג וכורסאות הדום נשלף.

הרשת מחויבת ללקוחותיה באיכות, עיצוב, התאמת המוצר לטעם הישראלי, תוך אמינות, שקיפות ופריסה ארצית נוחה. להשלמת החלל, ולטובת סביבה חמימה, אולטימה מייבאת ומייצרת גם פריטים שהם בבחינת ריהוט משלים, כמזנונים, שולחנות עץ וזכוכית וחדרי שינה. הדבר מאפשר ליצור total look תוך גמישות מחשבתית.
החברה מתחייבת להעניק ללקוחותינו מגוון גדול של מערכות ישיבה וריהוט משלים, תוך יושרה ושקיפות בנוגע לארץ הייצור של הפריטים המשווקים ומקור חומרי הגלם ,וגאים בכך שכל מערכות הישיבה המשווקות ברשת הן מתוצרת איטליה, וכשמדובר בעור, העור איכותי ומתוצרת איטליה ומדובר ב- 100% עור בקר מלא, ללא כל תוספים מלאכותיים.

הדגמים מעניקים חווית עיצוב חדשנית ומודרנית מבלי להתפשר על פונקציונליות ונוחות. לצד מגוון עורות אדיר, הולכת אולטימה וממצבת עצמה כשחקן בולט ומשמעותי בייבוא מערכות ישיבה בריפודי בד, במיטב הטרנדים והפיתוחים העכשוויים, כולל בד המכונה אקווה קלין aqua clean המעניק קלות רבה בניקיון במידת הצורך, מאחר והנו סינתטי לחלוטין ובמטלית לחה ניתן להסיר כתמים רבים.לצדו, הפיתוח העדכני של האקווה קלין, 2.0, המבוסס רדיד מתכת המוטמע בתוך האריג ומונע מבע”ח בעלי ציפורניים חדות לשרוט ולפגום במראה הספה . מגוון הבדים ושילובי הצבעים ברשת אינסופי ומעורר השראה.
לבעלי החברה מוניטין וניסיון של שלושה עשורים בענף, ואוטונומיה מוחלטת בכל הנוגע לבחירת הדגמים ושיווקם, תוך דגש על הגינות והנגשה לכלל הקהלים בזכות טווח מחירים רחב מאוד, ואופציות עיצוביות בהתאמה אישית.

דלתות אלון:

חברת 'דלתות אלון' יבואנית  דלתות פנים הגדולה בישראל בעלת רשת החנויות הגדולה בישראל ומונה 18 סניפים בפריסה ארצית.

'דלתות אלון' מייבאת דלתות פנים מעוצבות מהמפעלים המובילים בעולם, ומשווקת מגוון רחב של סוגי דלתות. סדרת הדגל הבלעדית של דלתות אלון היא  סדרת DOLPHIN PREMIUM (דולפין פרמיום) בעלת  100% עמידות למים וטרמיטים, כל הכנף כולל המשקופים עם 7 שנים אחריות (ללא הגבלת סנטימטרים).

מבין הקולקציות החדשות אותן השיקה הרשת בשנים האחרונות ניתן להתרשם מדלתות "קו אחד עם המשקוף", דלתות גבוהות 2.40 מטר, דלתות "קו אפס" עם משקוף סמוי, דלתות "אסם", דלתות הזזה כיס, דלתות הזזה זכוכית ועוד מגוון חידושים.  לדלתות אלון צוות נגרים מקצועי אשר מבצע שינויים ועיצובים בדלת עפ"י בקשת הלקוח. העיצובים באים לידי ביטוי בזיגוג, חריטה בצבע, פסי ניקל, מידות מיוחדות וגימור בצבע. בסניפי הרשת תפגשו צוות מקצועי בעל ניסיון רב שיעמוד לרשותכם  ויבטיח חווית קנייה ומוצר איכותי בגימור מושלם.

חברת דלתות אלון היא הרשת המובילה בישראל לייבוא ושיווק דלתות פנים ופונה לכל סוגי הלקוחות – מהלקוח הפרטי, אדריכלים מעצבי פנים ועד לקבלני בניין הגדולים בישראל.

מוטו החברה: "כי על איכות ושירות לא מתפשרים".

KADO HOME

קאדו עיצוב וריהוט הינה חנות יבואנים ויצרנים (הוקמה ב2001) שהאהבה לעולם העיצוב והסטיילינג מובילים אותה.

הלבשת בית או כל חלל אחר היא עבודה חשובה שצריכים לתכנן היטב: מציאת הקונספט הנכון למקום ולדיירים, התאמת המידות, העמדת הרהיטים, תכנון מדויק ותפירת הוילונות, הכריות והשטיחים.. הצבעים הנכונים, התאורה… ושאר הפריטים שחייבים לדייק בבחירתם ולהם השפעה חשובה על התחושות שנקבל עם התוצאה ובואו לא נשכח שזו הוצאה כספית חשובה שהתוצאה תלווה אותנו לאורך זמן.

המעבר מחנות לחנות ואי היכולת לראות את כל הבחירות והפריטים ביחד עלולים להוביל לאכזבות רבות ולבחירות לא מדויקות ובנוסף חוסר היכולת לשלוט לדייק ולעמוד בתקציב נתון יוצרים מתח ומקום לאכזבות.  בחירה של כל הפריטים יחד ובמקום מרוכז בהחלט יכולים להקל ולמקסם את התוצאה ובכל תקציב כשהתכנון ידוע מראש זה הרבה יותר קל…

מכאן נולד הרעיון   לאפשר ללקוח לקבל את המענה הקונספטואלי המושלם לצרכיו תחת קורת גג אחת.

בחנות הגדולה  שמשתרעת על שטח של כ1500מטר, באזור תעשיה עפולה עילית, תוכלו למצוא את כל הפריטים להלבשה מושלמת של הבית או של כל חלל אחר אשר מצריך עיצוב מלא ומושלם- ממש כמו חליפה. התאמה מדויקת בייצור מיוחד או ייבוא של רהיטים, תאורה, שטיחים, וילונות, כריות, תמונות וקישוטי קירות, עציצונים ואקססוריז מיוחדים בקולקציות מיוחדות ובלעדיות בעיצוב, ייצור וייבוא שלנו בלעדי.

את הלקוחות מלווים מעצבי פני המסייעים בהתאמת פריטי ריהוט ואקססוריז כולל וילונות בתפירה אישית ושאר הפריטים שיהפכו מבנה לבית ובעצם כל חלל לסיפור שמייצג את הדיירים שבו.

אמה ואדם דיזיין – יבואנית מותג הריהוט FAMA מספרד

חברת ריהוט ספרדית FAMA נוסדה בשנת 1971, כיום זהו אחד היצרנים המובילים של ריהוט מרופד: ספות, כיסאות וכורסאות. FAMA היא מותג בינלאומי שמיוצג ביותר מ-60 מדינות ברחבי העולם. בשנת 2012 FAMA הגיעה גם לישראל.

בייצור הרהיטים משתמשים בפיתוחים הטכנולוגיים המתקדמים בעולם. כל המוצרים עוברים את הבדיקות הנדרשות אשר עומדות בתקני האיכות הבינלאומיים המחמירים ביותרAENOR IQNET Quality Certificate ISO 9001 ומשתמשים בחומרים האיכותיים ביותר.

אלגנטיות מאופקת ועיצוב עכשווי — הם היתרונות העיקריים של FAMA. העיצובים שלנו מבוססים על חיפוש החדשנות בכל ההיבטים. כל הדגמים של FAMA נועדו לענות על צרכי הלקוחות שלנו.

ועוד חברות רבות.

 

חגיגת חודש רמדאן בנצרת פסטיבל לילות רמדאן 19.4.2022 – 21.4.2022 תהלוכות, מופעי רחוב, מקהלות, סיורים קולינריים – אירועי הרמדאן בנצרת, באווירת המסורת והתרבות הערבית

העיר נצרת חוגגת רמדאן!

פסטיבל לילות הרמדאן יתקיים ללא תשלום, במשך שלושה ימים, בין ה-19-21 באפריל, עם רדת החמה ועד השעה 00:00 בהפקת העירייה ומחלקת תרבות נוער וספורט.

קרדיט צילום: אלון לויטה

ביום שלישי, ה- 19.4.2022, בשעה 20:00, יפתח הפסטיבל בתהלוכה שתצא מחצר המעיין ותכלול מופעי רחוב, צופים והולכי כפיים. ראש העיר, מר עלי סלאם ישא ברכה לתושבים ולאורחים. בהמשך תופיע מקהלת שירה דתית, לצד להקת סיראג ומקהלה שירה דתית, לצד להקת אלאנואר ואלשיח אסמעיל סלטי.

ביום רביעי, ה-20.4.2022, בשעה 21:30, בחניון בניין עיריית נצרת, יופיעו מקהלות שירה דתיות, יחד עם להקת אלסלא, אלשיח ויסאם מרואת ועיסאם קאדרי

ביום חמישי, ה-21.2.2022, בשעה 20:30, אירוע הסגירה של פסטיבל לילות רמדאן, יכלול מופעי מקהלות שירה דתיות ומופעי מחול, יחד עם הזמרים מוחמד דיאא אבו אחמד, אבראהים ח'ליל ולהקת אנואר אלמוחמדיה.

בנוסף, יוכלו המבקרים להנות מהשפע הקולינארי שמציעות מסעדות העיר לארוחת האפטר וכן להנות מחנויות הסוחרים אשר יישארו פתוחות לפחות עד השעה 24:00.

במהלך שבועות הרמדאן, ייהנו המטיילים מעשרות פעילויות ובתי עסק הפותחים את דלתותיהם, ביניהם: סדנאות ייחודיות , סיורים מודרכים וסיורים חופשיים, כמו לדוג' סיור מודרך בכפר נצרת, סדנאות וסיורים במפעלי ממתקים ועוד..

ד"ר שריף ספדי, מנכ"ל עריית נצרת: "נצרת מארחת למעלה מ3 מיליון  מבקרים ותיירים בשנה ואנחנו מקבלים את כולם בשמחה ויוזמים אירועים תיירותיים, תרבותיים וקולינריים רבים, בעלי חיבורים של קצוות ומגזרים. יש לנו עיר תרבותית אותנטית של תושבים שאוהבים לארח. הפסטיבל השנה, יספק חגיגה ערבית אוטנטית, לאורך של שלושה ימים. האורחים יהנו מהצצה לתרבות, המסורת והמנהגים של התושבים, לטעמן של המנות המזוהות ביותר עם חודש הרמדאן ולחוויית אירוח נצרתית אותנטית".

הסיורים והביקורים פתוחים לקהל הרחב (כניסה חופשית). חלק מהפעילויות כרוכות בעלות.
לחלק מהאירועים נחוצה הרשמה מוקדמת המתבצעת באתר:

https://www.visit-naz.co.il/ramadan_nights/

 

 

 

 

 

 


יום ראשון, 17 באפריל 2022

הפיצה ללא גלוטן של Pizza Hut ("פיצה האט")

רשת הפיצריות הגדולה והמובילה בישראל "פיצה האט" , מזמינה אתכם לטעום את הפיצה ללא גלוטן שלה – כשרה לפסח.

קרדיט צילום: יניב כהן

פיצה האט, רשת הפיצריות הגדולה ביותר בישראל, המונה כ-100 סניפים ברחבי הארץ מקרית שמונה עד אילת,  מזמינה אתכם לנסות את הפיצות ללא גלוטן – שגם כשרות לפסח,  בליין נעשה שימוש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר וגולת הכותרת היא שהיא ללא גלוטן.

גם בחג בפסח אפשר להתפנק עם פיצה טעימה וכשרה לחג, אחרי שטעמתי ממש אהבתי, ואני בהחלט ממליצה עליה, בנוסף היתרון הענק שניתן להשיג את הפיצה ללא גלוטן כל השנה והיא נהדרת לרגישים לגלוטן, כך שגם הם יכולים להנות מפיצה האט טעימה טעימה ולא להרגיש מקופחים, הפיצה נהדרת גם לארוח בחג, ויש מגוון תוספות מעניינות, אצלנו מאוד אוהבים עם תוספת זיתים ירוקים, כך שההנאה הייתה פשוט מושלמת והפיצה התחסלה במהירות.

הפיצה היא מרובעת עם רוטב עגבניות עסיסיות , ו- 100% גבינת מוצרלה  עם שילובים של התוספות הפופולריות האהובות על כולם המחיר של הפיצה ללא גלוטן לצרכן 74.90 ₪ , לאחרונה נכנסה גרסה חדשה ומפנקת לפיצה – פיצה שמנת רוזה , גם היא ללא גלוטן, המחיר של הגרסה החדשה לצרכן 79.90 ₪ ,  כל זאת במטרה להעניק לסועד את החוויה הקולינרית העשירה והמובחרת ביותר שתתאם את צרכיו והעדפותיו.

את הפיצה יהיה ניתן למצוא בכל אחד מסניפי רשת פיצה האט הקרובים לביתכם, וכן ניתן לבצע הזמנת משלוחים.

מבצעי החג של הרשת:

פיצה ללא גלוטן + תוספת + שתייה – 99 ₪

פיצה ללא גלוטן + פיצה ללא גלוטן רוזה – 139 ₪

שתי פיצות ללא גלוטן + שתייה – 145 ₪

שלוש פיצות ללא גלוטן – 199 ₪

שתי פיצות ללא גלוטן + סלט – 160 ₪

את ההזמנות ניתן לבצע דרך האתר : www.pizzahut.co.il

או דרך האפליקציה

אודות "פיצה האט":

Pizza Hut ("פיצה האט") היא רשת הפיצריות הגדולה ביותר בישראל, המונה כ-100 סניפים ברחבי הארץ מקרית שמונה עד אילת. הרשת חלבית ורב הסניפים כשרים בכשרות מהודרת.

הרשת מוכרת מגוון רחב של פיצות מיוחדות, כמו הפיצה הקלאסית מבצק דק, פיצת ה"צ'יזי קראסט" ופיצת ה"קראון המלכותית" – פיצה דקה, מעוטרת בכדורי גבינת שמנת בשוליים.

מלבד הפיצות האיכותיות, התפריט של הרשת מגוון במנות נוספות, כגון: פסטות טריות ברטבים שונים, סלטים טריים, קישים, פוקצ'ות וכמובן קינוחים. רשת "פיצה האט" בישראל הינה בבעלות חברת "טבסקו החזקות בע"מ.

Pizza Hut ("פיצה האט") משיקה את הביונד פיצה

קרדיט צילום:אסף קלרה

"פיצה האט" רשת הפיצריות הגדולה והמובילה בישראל משיקה לראשונה בארץ פיצת ביונדהמבוססת על תחליף בשר טבעוני וכשר , מבוסס צמחים  , תוספת שמשתלב בצורה מדויקת על כל אחת מהפיצות שלה.

ועוד בשורה משמחת וטעימה מפיצה האט, אחרי שהביאו לעולם את פיצת הצ'יזי בייטס, הקראון פיצה הצ'יזי קראסט , הפיצה הלבנה ופיצת המק אנד צ'יז ,  חיפשו בפיצה האט את החידוש הבא אשר יביא חוויה אחרת לתוך המגש . כעת, בבשורה חדשה , יוצאים בהשקת פיצת ה-ביונד.

לפיצה המפנקת שכולנו מכירים ואוהבים נכנסת לראשונה בישראל תוספת חדשה – לתוספות הקבועות והמוכרות לכולנו . כרגע מתחיל פיילוט במספר סניפים חולון מזרח , חולון מערב , נס ציונה , רמת גן מרכז בעיר , ראשון לציון מזרח , ראשון לציון מערב , רחובות , תל אביב יד אליהו , תל אביב רמת החייל , תל אביב החשמונאים , תל אביברמת אביב.

ביונד מיט הינו תחליף בשר טבעוני וכשר מבוסס צמחים שמשתלב בצורה מדויקת עם כל אחת מהפיצות שלנו. – התוספת שלנו מגיעה בתצורה של בשר טחון בתוספת עלות של 20

טבעוניים, צמחוניים, שומרי הכשרות, וגם מי שפשוט מנסה להפחית בצריכת הבשר מוזמנים לטעום בסניפים הנבחרים.

את הפיצה ניתן להזמין דרך אתר האינטרנט www.pizzahut.co.il .

או באפליקציה של "פיצה האט".

 

מתכון עסיסי להכנת שיפודי קבב עם ירקות בליווי סלסה

לרגל פתיחת 'עונת המנגלים' ו"הפיקניקים"  רשת טיב טעם  מציעה מתכון עסיסי להכנת שיפודי קבב עם ירקות בליווי סלסה.


רכיבים להכנת הקבב:

חצי ק"ג בשר טלה טחון

1 בצל לבן גדול קצוץ דק

1 כוס תערובת עשבי תיבול קצוצים – פטרוזיליה,  כוסברה ונענע

3 כפות שמן זית

1 כפית גדושה מלח דק

1 כפית גדושה פלפל שחור

1 כפית בהרט

להכנת רוטב סלסה:

2 כוסות עשבי תיבול קצוצים- פטרוזיליה,  כוסברה,  נענע,  שמיר, בצל ירוק

1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק

חצי כוס זיתים קצוצים דק

3 שיני שום כתושות

מיץ וגרידת מלימון אחד

3/4 כוס שמן זית

1 כפית מלח אטלנטי

להכנת השיפודים:

2 צנצנות פלחי ארטישוק רומאי

1 צרור אספרגוס חתוך למקטעים באורך 5ס"מ

אופן ההכנה:  יש לערבב את כל רכיבי הקבב ומעבירים למקרר לחצי שעה – שעה. ובקערה לערבב את כל רכיבי הסלסה, מניחים להשרייה במקרר לשעתיים עד לילה שלם.

בעזרת ידיים רטובות יש ליצור קבבים באורך 5 ס"מ עובי 3ס"מ. משפדים על שיפוד לסירוגין 3 קבבים עם פלחי ארטישוק ואספרגוס. ולהכניס למקרר למשך שעה.

מחממים גריל בחום גבוהה, מברישים את הקבבים בשמן זית. צולים על גריל משומן כ- 5 דקות מכל צד, לקבלת מידת עשייה MW. ולהגיש. הגשה: מזלפים מעל הקבב 1-2 כפות גדושות של סלסה.

בתאבון…

קרדיט מתכון סבינה ולדמן | צילום: דניאל לילה | סטיילינג: עמית פרבר|

 

 

יום רביעי, 13 באפריל 2022

החג הזה תיראי חגיגית במיוחד המבצע שאסור לך לפספס עד 30% הנחה על כל האתר!

בואי ליהנות ממוצרי שיער מקצועיים לשימוש ביתי והניחוח- ממכר.

"פורטונה", היא סדרה חדשה המציגה מוצרים מקצועיים ואיכותיים לטיפוח השיער והגוף, עם רכיבים מן הטבע. ולשימוש ביתי, כמו במספרה. ייחודה באיכות הפורמולות ומרכיביה, בריח, שפותח במיוחד במעבדות בצרפת, ובמחיר האטרקטיבי. מוצרי הסדרה חברים ב-Vegan Friendly.

לרכישה : www.42fortune.co.il

BOKO S.Y- בוקו אס וואי מעבדות קוסמטיקה בע"מ", אשדוד.

טלפון משרד : 08-6697010

ומיוצרת בישראל בחברת "BOKO S.Y מעבדות קוסמטיקה בע"מ"

קרדיט צילומים: יח"צ, BOKO S.Y

מבצע אביב שאסור לך לפספס עד 30% הנחה על כל האתר!

סדרת מוצרי טיפוח השיער ORGANIC היא סדרה מקצועית המשווקת למספרות בישראל עם רכיבים ממקורות מן הטבע, ועם פורמולות אורגניות ובלעדיות תוצרת כחול לבן, לטיפול וטיפוח השיער. בימים אלו מתווסף לסדרה מוצר חדש שכמוהו טרם נראה בתחום.

כל מוצרי סדרת ORGANIC חברים במועדון VEGAN FRIENDLY.

לרכישה : www.organicprofessional.co.il

BOKO S.Y – בוקו אס וואי מעבדות קוסמטיקה בע"מ", אשדוד.

טלפון משרד : 08-6697010

ומיוצרת בישראל בחברת "BOKO S.Y מעבדות קוסמטיקה בע"מ"

חוגגים פסח עם "מאפיית אריאל" "מאפיית אריאל" משיקה סדרת מוצרי מאפה רחבה כשרה לפסח

חברת "מאפיית אריאל", המתמחה במוצרים כשרים לפסח, משיקה לרגל החג מגוון מוצרים רחב שטרם נראו על המדף: ג'חנון, מלאווח, בורקס גבינה, בורקס תפוח אדמה, בורקס פיצה ובצק עלים.

קרדיט צילום: אלכס גרמן

החברה מציעה גם ליין של לחמניות כשרות לפסח, הכולל שישיית לחמניות ולאפה הראשונה מסוגה בשוק. בנוסף, תשווק החברה סדרת עוגות כשרה לפסח הכוללת עוגה בטעם שוקולד, עוגת שיש ועוגת וניל עם שטרויזל וכן סדרת עוגות ועוגיות פרימיום. בסניפי הרשת יוצעו מבחר עוגות פרמיום כשרות לפסח בהן עוגת אספרסו, עוגת שוקוצ'יפס ואגוזים ועוד, וכן מאפינס וסדרה של עוגיות מיוחדות.

קרדיט צילום: דני גולן

חג פסח ממש מתקרב ומגוון המוצרים הנהדרים של מאפיית אריאל בהחלט משדרגים את החג בכמה רמות, אני לא זוכרת שהיו כאלו מוצרים נהדרים כשרים לפסח לפני כמה שנים, המוצרים של מאפיית אריאל גם טעימים וגם איכותיים ובמחיר נגיש לכלל הציבור, משמח גם שהרגישים והנמנעים מגלוטן יכולים להנות מליין רחב של מוצרים טעימים במשך כל השנה, בדרך בפסח אני תמיד מחפשת מה אפשר להגיש על השולחן כשמארחים, וגם לארוחת הבוקר והערב שאין חשק לאכול בשר עוף אורז או תפוחי אדמה, בזכות מאפיית אריאל אני יכולה להגיש לשולחן מגוון מאפים טעימים וגם עוגות מיוחדות לאירוח, בהחלט החג השנה יהיה שמח וטעים.

לדברי שי סלמן הבעלים של "מאפיית אריאל, "במשך 25 השנים שכללנו את היכולות ואת ההתמקצעות שלנו בתחום, שיפרנו כל הזמן את הטעם של המוצרים והרחבנו את המגוון". לדבריו, הסיבה להרחבת המגוון היא לחץ של צרכנים לספק עוד ועוד מוצרים. "אנחנו לא מסתפקים בלתת תחליף למוצרי החמץ אלא מביאים טעמים שלעיתים אף עולים על המוצר המקורי", אומר שי סלמן.

סדרת המאפים הכשרה לפסח של מאפיית אריאל כוללת:

ג'חנון כשר לפסח

ג'חנון איכותי, בטעם של אפייה ביתית ובמתכון מקורי של מאפיית אריאל, ללא גלוטן, ללא חומר משמר, מוגש קפוא באריזת 600 גרם (14 יחידות). ניתן לאפות על חום נמוך למשך הלילה וכן באפייה מהירה בתנור, ומגישים טרי וחם, לצד עגבניות מרוסקות וביצה קשה. כשר פרווה לפסח לאוכלי קטניות.

מלאווח כשר לפסח

מלאווח איכותי, בטעם של אפייה ביתית ובמתכון מקורי של מאפיית אריאל, ללא גלוטן, ללא חומר משמר, מוגש קפוא באריזת 600 גרם (6 יחידות). ניתן להכין על מחבת ובתנור, ומגישים טרי וחם, לצד סלט ירקות טרי וביצה קשה. כשר פרווה לפסח לאוכלי קטניות.

בורקס גבינה, בורקס תפוח אדמה, בורקס פיצה כשר לפסח

בורקס איכותי, בטעם של אפייה ביתית ובמתכון מקורי של מאפיית אריאל, במילוי עשיר של גבינה, תפוח אדמה ורוטב פיצה, ללא גלוטן, ללא חומר משמר, מוגש קפוא באריזת 600 גרם (18 יחידות). אופים למשך כ-20 דקות ומגישים טרי וחם, לצד סלט רענן. כשר חלבי לפסח לאוכלי קטניות (בורקס תפוח אדמה כשר פרווה).

בצק עלים כשר לפסח

בצק עלים איכותי, בטעם של אפייה ביתית ובמתכון מקורי של מאפיית אריאל, ללא גלוטן, ללא חומר משמר, מוגש קפוא באריזת 450 גרם (3 יחידות). מיועד למאפי עוגות, עוגיות, קישים, פשטידות ועוד. כשר פרווה לפסח לאוכלי קטניות.

סדרת העוגות הכשרה לפסח של מאפיות אריאל כוללת:

עוגה בטעם שוקולד, עוגת שיש, עוגת שוקוצ'יפס ועוגה בטעם וניל עם שטרויזל

עוגות כשרה לפסח ללא חשש קטניות, במתכון מקורי של מאפיות אריאל ובטעם של אפייה ביתית, ללא צבעי מאכל, משווקת באריזת נוחות של 350 גרם.

חברת "מאפיית אריאל" הוקמה לפני כ- 25 שנה, בקונספט של מאפיות שכונתיות. לחברה מספר מפעלים באזור הצפון המייצרים  מגוון לחמים מיוחדים, לחמניות ובגטים,  בורקסים וקרואסונים, עוגות ועוגיות, פוקאצ'ות  ועוד, בבקרת איכות גבוהה. החברה מפעילה 26  סניפים ברחבי הארץ, בשיטת זכיינות. מוצרי החברה משווקים ונמכרים ברשתות המזון ברחבי הארץ, בשוק המוסדי והפרטי ובסניפי הרשת.

כשרות מוצרי המאפה בהשגחת בד"ץ בית יוסף והרבנות פ"ת.

כשרות העוגות ללא חשש קטניות בהשגחת חתם סופר.  

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 22-24 ₪ לאריזת ג'חנון, מלאווח, בורקס (600 גרם); כ-11 – 13 ₪ לעוגה באריזת 350 גרם  וכ 17-19 ללחמניות כשל"פ.

להשיג ברשתות המזון ובסניפי רשת "מאפיית אריאל" ברחבי הארץ.

 


יום ראשון, 10 באפריל 2022

איך לשמור על המשקל בפסח ומתכונים באדיבות חלי ממן

שמחה רבה, שמחה רבה, אביב הגיע פסח בא!!! ועם כל שמחה וחג, מגיעות גם מחשבות על הערך הקלורי של החג. זוהי סוג של גזירת גורל שמגיעה בחגים, ימי הולדת, חול המועד, הרמת כוסית בעבודה ואפילו בארוחה מפסקתובפסח, על אחת כמה וכמה.         

אלינור חינגה מזרחי, דיאטנית קלינית  BSc. R.D ומנחת קבוצות בחלי ממן רשת המתמחה באורח חיים בריא, מסבירה: מצד אחד, לפחות שמונה ימי חג, אבל מצד שני, כל יום הוא חג וחגיגה בפני עצמו. משפחה, חברים, ארוחות, קינוחים.. בנוסף, פסח הוא חג "מוגבל" בתפריט ובמתכונים ועם זאת, בעל "פיצוי קלורי" עשיר כמעט בכל מנה! ומעניקה כמה עצות זהב שיעזרו לכם לצלוח את החג.

אז מה עושים? קודם כל נרגעים ומבינים את האתגר, עכשיו כבר קל יותר להיות מוכווני מטרה.

1.פסח מתחיל מעכשיו! כמה שיותר מוקדם. תכננו מראש, תמצאו מתכונים בריאים, שיטות, מנות, קינוחים. תפתחו את הראש, ותכינו את עצמכם לטובת זה – בסעיף הבא.

2.קניות – השלב המעשי הראשון בחג. תכינו את עצמכם מראש עם כל מה שיעזור לכם לעבור חג בטוח תזונתית.
לדוגמא:

יין – עדיפות ליין יבש – הוא מכיל פחות סוכר.

מצות – מכוסמין/קלות/מעושרות בסיבים תזונתיים.

עוגיות יין? להרחיק או לקנות בכמות קטנה.

מתוקים וקינוחים? עדיפות לסוג אחד או שניים. כך "יימאס לכם" ולא יהיה לכם מגוון שלם לטעום ממנו.

3.תזכרו את הכלל הבא- החג מתחיל בחג. לא בשבוע קודם כאשר הילדים יוצאים לחופש. לא בזמן הניקיונות. ולכן אין מה להתחיל לטעום ולחגוג עד ערב החג עצמו.

4.הגענו לערב החג – מארחים? מעולה, תבשלו מראש כמה תבשילים בריאים ועשירים בירקות וחלבונים. תשלטו במנות ותדעו בדיוק מה לבחור לקחת אל הצלחת שלכם.

מתארחים? אל תבואו בידיים ריקות. תכינו מראש תבשיל נכון/ סלט עשיר / קינוח מפנק. ככה תדעו שיש על השולחן תפריט שלם שמתאים גם לכם.

5.שימו לב מוקש (!!!) – קריאת ההגדה "מרחיקה" לנו את הארוחה, המרחק מארוחת הצהריים גדול, הרעב מורגש ואנחנו עלולים לאכול הרבה יותר ממה שתכננו. מה עושים? מנת חלבון (ביצה קשה/טונה) כמה רגעים לפני תחילת הארוחה תגביר את תחושת השובע וכך נגיע לארוחה רגועים הרבה יותר. רצוי להוסיף לזה כוס משקה ממוגז דיאט (לא משקה ממותק).

6.אין מצווה לאכול הרבה – תבדקו אותי. שבו, תכננו, קחו לצלחת, תאכלו לאט. השובע יגיע תוך כמה דקות. תקשיבו לעצמכם. שבעים? עוצרים. אף אחד לא יעלב, ואפילו יהיה לכם מקום לקינוח.

7.קינוחים – תבחרו שניים אבל את אלו שהכי שווים ומגרים. מכל הקינוחים על השולחן, את הרוב כבר טעמתם. לא יפתיעו אתכם עם מנת מאסטר שף בפסח. תבחרו שני קינוחים שבא לכם. קחו 2 חתיכות מדודות לצלחת. סיימתם? בא לכם עוד מאחד משני הקינוחים? קחו עוד אחת ואחרונה. מכירים את עצמכם "כחלשים" קצת יותר? תהיו נחמדים וקומו לעשות כלים.

8.מים, מים , מים- השתדלו לשתות חצי ליטר מים לפני כל ארוחה מרכזית בכדי להגיע לארוחות האלו שבעים יותר, וגם ביתר היום המשיכו להקפיד על שתיית מים על מנת למנוע עצירות.

9.בוקר טוב, הגיעו שאר ימי החג. כל יום בצבע אחר , המשותף לכולם – אוכל ומפגשים "חד פעמיים". הפתרון מתחיל מתכנון!

יום טיול – אוכלים טוב בבוקר בבית, מכינים קופסאות עם ירקות חתוכים, חזה עוף, קציצות, ביצים קשות, טונה, שימורים.
יש מנות עתירות שומן? מתרחקים/מקציבים מנה מדודה/מכינים גרסה בריאה יותר כמו למשל ספרי שמן, במקום שמן עמוק, אפייה נכונה – תחזרו לסעיף בדיוק לכך התכוון המשורר.
תכננו מראש שבכל יום של טיול אתם מגיעים למינימום 10,000 צעדים. עמידה ביעד כזה תשרוף לכם לא מעט קלוריות ותגרום לכם לתחושה מעולה!!

יום בבית – המטרה להיות כל הזמן שבעים! תכינו אוכל מראש, תשמרו על ארוחות בשעות קבועות והכי חשוב, תארגנו את המטבח ואת המזון בצורה שלא "תקרוץ" לכם לעין. חבילה פתוחה של עוגיות בוטנים/קוקוס/יין (כל אחד והחולשות שלו) על השיש עלולה להיגמר עם תוספת של 500 קלוריות מיותרות בנוסף לתפריט גם ככה. גם ביום כזה, תכננו הליכה או פעילות גופנית של שעה-שעה וחצי. חיתכו ירקות עשירים בסיבים שדורשים זמן לעיסה רב ובכך גם יגרמו לשובע רב- גמבה, קולורבי, גזר, שומר, כרוב ועוד. את קערת הירקות הזאת הציבו על השיש לנשנוש במקום עוגיות, עוגות וכד'.
כל אלו יחדיו יעשו את ההבדל בין חג שמח לחג מפדח.

ארוחת ערב/מפגש עם חברים בסוף היום – להגיע מוכנים, בדיוק כמו בסעיף להביא מנה בריאה שתוכלו להיצמד אליה ולאכול ממנה קצת יותר. נסו להיזכר מתי כן הצלחתם לצלוח ארוחה כזאת ומה היה המפתח להצלחה. לבקש מבן הזוג שיעיר וישמור עלינו? להיט. לאכול טוב לפני שמגיעים? מה שעובד לכם, תענוג.

10.והכי הכי חשוב תזכרו- אכלתם? נהניתם? נהדר!!!! אל תתייסרו על שום ביס כי אין דבר כזה "מאכל אסור". אל תקזזו בקלוריות או תצומו כדי לפצות על אכילה מופרזת. זכרו שיש לנו תמיד הזדמנות לחזור לשגרה שלנו בארוחה הבאה.

חג הפסח הוא חג המסמל את בוא האביב, הבית שלנו עובר ניקיון יסודי והתחדשות, אז בואו נדאג להתחדשות גם באורח החיים שלנו ובתרבות אכילה נכונה וטובה יותר עבורנו.

חג פסח כשר ושמח

מתכונים לחג פסח באדיבות חלי ממן

קרדיט צילומים: חלי ממן, יח"צ

תחתיות ארטישוק ממולאות קינואה

באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא

מרכיבים:

  • 8 תחתיות ארטישוק (אפשר להשתמש בקפואות
  • 1/2 כוס קינואה מבושלת
  • 3 בצלים בגודל בינוני קצוצים דק
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1 עגבניה קלופה וחתוכה
  • 1 גזר מגורר דק
  • מיץ מחצי לימון
  • מיץ מתפוז או מקלמנטינה
  • מלח, פלפל
  • עשבי תיבול – פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, נענע
  • 2 כפיות שמן זית

אופן הכנה:

הכנת הארטישוק:

מרתיחים 3 כוסות מים ומעט מלח.  מוסיפים את תחתיות הארטישוק, מביאים לרתיחה, ומבשלים עוד כעשר דקות עד להתרככות.  מסננים את המים ומצננים.

הכנת המילוי:

מטגנים בצל אחד עם כפית שמן זית.  מוסיפים שן שום, עגבניה וגזר ומערבבים.   מתבלים במלח ופלפל.  מאדים עד שהגזר יתרכך מעט.  מוסיפים את הקינואה המבושלת ואת עשבי התיבול ומערבבים היטב.  מאדים עוד כחמש דקות לספיגת טעמים.  ממלאים את תחתיות הארטישוק בתערובת הקינואה.

הכנת הרוטב:

מטגנים 2 בצלים עם כפית שמן זית עד להזהבה.  מוסיפים שן שום, מלח, מיץ לימון ומיץ תפוז.  מביאים לרתיחה.  מעבירים את תחתיות הארטישוק לסיר הרוטב ומבשלים כעשר דקות.  מרטיבים מדי פעם את התחתיות הממולאות ברוטב.

להגשה:  שופכים את הרוטב על התחתיות.

בלינצ'ס כשר לפסח

באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא

כל הכמות לחלק ל-7 , כל שביעית = מנת פחמימה

מרכיבים:

  • 5 כפות קמח תפוחי אדמה
  • 1 כף שמן
  • 1 כוס מים
  • 4 ביצים
  • 1/4 כפית מלח
  • שמן לשימון המחבת

אופן הכנה:

לערבב היטב בקערה את הביצים עם המים, השמן והמלח. להוסיף את קמח תפוחי האדמה ולערבב היטב עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים. לחמם מחבת היטב, לרסס בתרסיס שמן ולשפוך כחצי כוס חד פעמית מהבלילה למחבת. לנער את המחבת עד שהבלילה תכסה את כולו. כאשר הקצוות מתחילים להתרומם ניתן להפוך את החביתית לצידה השני עד שהיא תשחים מעט.

כתף טלה עם שום ורוזמרין מוגש עם ירקות צרובים

באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא

מרכיבים:

לכתף טלה

  • 1 כתף טלה שלמה במשקל של 2 ק"ג בערך
  • 8 שיני שום קלופות
  • 4 כפות שמן זית
  • 4 ענפי רוזמרין
  • 1 כפית צ'ילי יבש גרוס
  • 2 כפיות מלח ים גס

 לירקות הצרובים

  • ספריי שמן לריסוס הירקות
  • 1 גזר מקולף וחתוך לקוביות
  • 1 זוקיני חתוך לטבעות בעובי של 1 ס"מ
  • 1 קולורבי מקולף וחתוך לקוביות
  • 15 פטריות שמפיניון שלמות
  • 1 בצל סגול מקולף וחתוך לשישיות

אופן הכנה:

מחממים תנור לחום של 250 מעלות. מתבלים את כל הירקות ואופים כ- 10 דקות או עד שהם מזהיבים.

להכנת הבשר מחממים תנור לחום של 180 מעלות. דוקרים את הבשר בסכין קטנה ומחדירים את השום לחורים שנוצרו. מתבלים את הנתח במלח גס, פלפל גרוס ורוזמרין ומניחים על גבי תבנית אפייה, צולים במשך שעה וחצי. אם הנתח מקבל צבע יפה לפני שעבר הזמן יש להנמיך את החום ל 165 מעלות ולהמשיך בצלייה. נועצים מזלג במרכז הנתח, מוציאים ומניחים על השפתיים- כשמרגישים שהמזלג מעט חם זה אומר שהנתח מוכן ושהוא חם יותר מ- 40 מעלות מבפנים. אם מכינים את הבשר כמה שעות לפני הארוחה יש לעטוף את הנתח בנייר אפייה ובנייר אלומיניום ולהכניס חזרה לתנור, בחום של 150 מעלות, עד לארוחה. לאחר שהירקות צלויים מסדרים אותם בכלי הגשה, ומעליהם מניחים את נתח הבשר בשלמותו.

 

המתכון מכיל 10 מנות, כל מנה = מנת חלבון בשר.

 

אביב – קיץ 2022 ההזרקות הפכו כבר מזמן לחלק משגרת הטיפוח. לגבי פרופרוציות יש לנו עוד דרך. ד"ר אירנה שנדשטיין מומחית לרפואה אסתטית מנפצת מיתוסים ונותנת טיפים חשובים לשמירה על מראה טבעי ורענן לקיץ הקרוב.

להילחם בגיל – זה פתטי אומרת ד"ר אירנה שנדשטיין ומדגישה כי ישנן הרבה דרכים לשמור על מראה מטופח ורענן – לא צריך להגזים, להיכנע לטרנדים ולהאמין למיתוסים.

חמישה מיתוסים על 'הזרקות' שאנחנו כל הזמן שומעים עליהם ואפילו מעבירים אותם הלאה:

1.מומלץ להתחיל עם הזרקות כמה שיותר מוקדם כי זה מעקב את ההזדקנות – לא נכון

צריך להתייחס להזרקות כמו לטיפול רפואי ולהתחיל רק כשצריך

2. חומצה היאלרונית מנפחת – לא נכון

החומצה איננה מנפחת הכל תלוי בטכניקה של ההזרקה

3. מי שמזריק/ה לא צריך להשקיע בטיפוח – לא נכון

ההזרקה אינה מחליפה טיפול קוסמטיים. טיפול פנים איכותי משפר את זרימת הדם מחייה את רקמת העור, מאזנים ומשקמים את רמת הלחות בעור ומשיבים לפנים את המראה החיוני, הצעיר והבריא.

4.בקיץ חשוב למרוח קרם הגנה על הפנים כל הזמן – לא נכון

חשוב למרוח קרם הגנה רק כשנמצאים בחוץ. אם מורחים קרם הגנה כשנמצאים במשרד, בבית או במקום סגור קרן הגנה יכול לגרום לכתמי פיגמנטציה

5.רוב ההזרקות בפנים זה בוטוקס – לא נכון.

רוב ההזרקות הן חומצה היאלרונית, בוטוקס בד"כ מיועד לאזור המצח וסביב העיניים

ד"ר שנדשטיין מאמינה ב- סוֹף מַעֲשֶׂה בְּמַחֲשָׁבָה תְּחִלָּה ובמיוחד בתחום הטיפוח והאסתטיקה. חישבו ותכננו את המעשה עד סופו ורק אז תפעלו, לפני שאתן מחליטות על שינוי אסתטי בדקו, התייעצו שאלו את איש המקצוע הנכון זה שמשתמש בחומרים הנכונים היודע לשמור על פרופורציית הפנים.

טיפים לשמירה על מראה טבעי ורענן בקיץ הקרוב:

אסור לוותר על הייעוץ המקדים אצל רופא בעל ניסיון

לא לוותר על סקר שוק למציאת הרופא שיש לו סמכות רפואית מקצועית לטיפולים קוסמטיים, ואישורים מטעם משרד הבריאות.

חשוב לעשות תיאום ציפיות עם הרופא. אם אין הבנה מלאה בין המטופל למטפל, לא תהיה הצלחה בטיפול.

התאמת הטיפול חייבת להיות מדויקת לך בהתאם למצב העור שלך, גיל ומרקם

חשוב להיות ממוקד במה שאתם רוצים לשפר את המראה שלכם.

מומלץ לא להזריק בבת אחת בכל אזורי הפנים, כי לפעמים, כדי לתת לעור הפנים מראה מתוח יותר, צריך להוסיף רק מעט מאד חומצה היאלורונית  בפינה של קו הלסת  וזהו.

יש להמתין כעשרה ימים בין אזור לאזור.

עדיף להזריק קצת פחות, ולהוסיף לאחר מכן, מאשר להגזים ואחר כך להצטער.

חשוב ביותר להקפיד על הוראות התנהגותיות של הרופא לאחר ההזרקה, כמו שטיפת הפנים, לא להיכנס לבריכות ציבוריות וכל פעולה שיכולה לזהם את הפנים.

חשוב להבין את רצונות המטופל, ולהתאים אותם למצבו הבריאותי, הפיזי ונפשי.

חשוב להיות ממוקד במה שאתם רוצים כדי לשפר את המראה שלכם.

ד"ר אירנה שנדשטיין מומחית ברפואה אסתטית מעניקה יעוץ מקצועי ללא תשלום הכולל בניית תכנית טיפול אישית המותאמת לגיל, לגנטיקה, לסוג ולמרקם העור, בתאום ציפיות מלא עם הלקוח/ה שרוצה להחזיר את האור והחיות לעור הפנים.

‎ ד"ר אירנה שנדשטיין M.D בר גיורא 11‎, תל אביב 03-528-1383

 

רשת טיב טעם חולקת מתכון חגיגי – מרק טום יאם עם קניידלעך

רשת טיב טעם חולקת מתכון חגיגי ומיוחד לשולחן החגמרק טום יאם עם קניידלעך

קרדיט צילום: דניאל לילה
מרכיבים:
מרק:
3  כפות שמן קנולה
3  שאלוט פרוס דק
5  שיני שום פרוסות
1  שורש כורכום פרוס דק
1  פלפל אדום חריף פרוס דק
5  פרוסות דקות של ג'ינג'ר
3   ענפי למון גראס פרוס דק מאוד
5 עלי כפיר ליים
2  ליטר ציר עוף או מים
1  פחית קרם קוקוס
4  כפות פיש סוס
1  כף גדושה סוכר חום
6  פטריות שמפניון חתוכות לרבעים
10  עגבניות שרי חצויות
2  בייבי באקצ'וי חתוך לרבעים
חופן עלי כוסברה
חופן עלי נענע
חופן עלי בזיל תאילנדי
קניידלעך:

4 ביצים מופרדות

חצי כוס שמן קנולה

1 בצל לבן גדול טחון  או מגורד דק בפומפייה

2.5 כוסות מים

2 כוסות קמח מצה

חצי שקית אבקת אפייה

1 כפית  גדושה מלח

פלפל שחור לפי טעם

1 קורט אגוז מוסקט

להכנת קניידלעך: יש להקציף  את החלבונים במהירות גבוהה עם המלח לקצף יציב. מוסיפים בהדרגה את השמן, חלמונים, מים ובצל. מאיטים את הקצב ההקצפה ומוסיפים את הקמח, תבלינים ואבקת אפייה. מערבבים מעט עד שמתקבלת בלילה סמיכה. מכסים ומעבירים למקרר לחצי שעה – שעה.

יש להרתיח סיר גדול עם מים וכף מלח. בעזרת ידיים רטובות מכדררים קניידלעך בקוטר 3ס"מ ומניחים במים הרותחים. מבשלים כ20 דקות על סף רתיחה. מכבים את האש מניחים להצטנן במים.

להכנת המרק: בסיר גדול מחממים שמן ומוסיפים שאלוט, שום, כורכום, פלפל אדום, ג'ינג'ר,  למון גראס וכפיר ליים. מטגנים יחד כ3 דקות עד שעולה ריח נעים של כל הרכיבים. מוסיפים את הציר וקרם קוקוס, מתבלים בישראל סוס וסוכר. מביאים לרתיחה ומבשלים  בבעבוע עדין כ20 דקות.

מוסיפים את העגבניות ,פטריות ובאקצ"וי ומביאים שוב לרתיחה. טועמים ומתקנים תיבול לפי צורך.
הגשה – מוסיפים את הקניידלעך למרק ומרתיחים. לפני שמוזגים לצלחת מוסיפים את עשבי התיבול ומגישים מיד.
מתכון: סבינה ולדמן | צילום: דניאל לילה | סטיילינג: עמית פרבר|

חג שמח ובתאבון