טעים על המדף: מותג UNIQUE מבית חברת "מייסטר" משיק "מחית פיסטוק 100%" ו"קרם בייגלה מלוח" - מעולים להכנת קינוחים ועוגות מייסטר הקימה אתר מכירה לקהל הביתי בתקופת הקורונה, כדי לתת מענה איכותי לאופה הביתי, המקצועי והחצי מקצועי

טעים על המדף: מותג UNIQUE מבית חברת "מייסטר", המתמחה במוצרי פרימיום לשוק המקצועי והמוסדי בתחום הקונדיטוריה, משיק לשוק הפרטי "מחית פיסטוק 100%" ו"קרם בייגלה מלוח" - מעולים להכנת קינוחים, עוגות, גלידות ומילויים או ככה סתם, עם כפית... חברת מייסטר (משנת 1997) מתמחה בחומרי גלם ועזרי אפייה מקצועיים לקונדיטורים.

אצלנו בבית מאוד אוהבים לאפות ולבשל ובתקופת הקורונה אני מוצאת את עצמי יצירתית מתמיד, ומנסה כל הזמן לחשוב על הפתעות בתחום הבישול והאפייה, את הממרחים המצויינים של המותג UNIQUE ,אני מכירה בעיקר מסדנאות אפייה, ובימים אלו המוצרים הנפלאים הללו נגישים לכולם וזוהי בשורה נהדרת לצרכנים.

אחד הביטויים המפתיעים (ואולי לא) של תקופת הקורונה, היה פריחה של תחום האפייה ודברי המתיקה הביתיים. קהל ביתי חובב, מקצועי וחצי מקצועי של אופים וקונדיטורים, שמצא עצמו בבית, החל למכור מוצרי אפייה וקינוחים מהבית. רבים מתוכם פנו לחברת מייסטר וביקשו להשיג את מוצריה בכלל - ואת מוצרי קו הפרימיום של מותג UNIQUE בפרט - במשלוח הביתה. החברה נענתה לאתגר והקימה אתר מכירה לשוק הפרטי ולקהל הביתי. בין הלקוחות המוסדיים והמקצועיים של מותג UNIQUE - מלונות היוקרה של רשת ישרוטל, רשת פתאל ורשת דן, קונדיטוריות וקונדיטורים מובילים ובהם מיקי שמו, רולדין, רשת גולדה ועוד.

בין הממרחים המעולים ניתן למצוא ולהנות:

מחית פיסטוק 100%: 

מכילה אך ורק פיסטוק ירוק איכותי הגדל בגבול טורקיה-סוריה. מתאימה לגלידות, מוס, קצפת, עוגות ועוד. מחיר: 72 ש"ח לצנצנת במשקל 300 גרם.

קרם בייגלה מלוח: 

ממרח קרם במרקם רך המכיל בייגלה אמיתי. מתאים לקינוחים, מילויים, עוגות, גלידות ועוד. מחיר: 39 ש"ח למיכל במשקל 450 גרם.

אני מאוד התלהבתי מהממרחים הטעימים והמיוחדים הללו, והחלטתי להפתיע את משפחתי עם מתכון מיוחד, פסטה עם מחית פיסטוק 100%, היתרון של מחית הפיסטוק ,ללא סוכר, מחית שעשויה אך ורק מפיסטוקים, והתוספת של המחית הזו לרוטב פסטה הייתה נהדרת ומופלאה, ואני ממש ממליצה להכין בבית, ההכנה פשוטה והתוצאה נפלאה.

אופן ההכנה: שמים פסטה בסיר עם מים רותחים על ריכוך, מוסיפים למחבת חמה, 50 גרם חמאה עד להמסה, 2 שיני שום קצוצות דק, ומערבבים, מוסיפים שמנת לבישול 15%, 2 כפות מחית פיסטוק 100% ומערבבים עד שרותח ונמס, 

מוסיפים את הפסטה וחצי כוס מים רותחים של הפסטה ומערבבים היטב, מוזגים ומוסיפים גבינת פרמז'ן ופיסטוקים קצוצים לא חובה, יוצא ממש ממש טעים.

כשר פרווה בהשגחת חוג חתם סופר והרבנות מטה יהודה.

להשיג באתר https://www.mayster-shop.co.il/  ורשתות וחנויות מתמחות, בהן: בייקס (גבעתיים, יהוד), סטוק מתוק (מודיעין), בייקינג (ראש העין), בטבט (בילו סנטר) ועוד.

אינסטגרם:

https://www.instagram.com/mayster_quality_products/

פייסבוק:

https://www.facebook.com/maysterquality

מותג UNIQUE מציע שני מתכונים נהדרים: עוגת שמרים עם מחית פיסטוק 100%, ובראוניז עם קרם בייגלה מלוח

באדיבות הקונדיטורית עמית פרטוש

בראוניז בייגלה מלוח

(30 – 35 חיתוכיות, בתבנית 20X30)

מרכיבים:

לבצק

150 גרם חמאה

3 ביצים גודל L

3/4 כוס סוכר

200 גרם שוקולד מריר של UNIQUE

קרם בייגלה מלוח של UNIQUE

1/2 כוס קמח

1/2 כפית מלח

לקרם וניל

500 מ"ל שמנת מתוקה

3 כפות אינסטנט פודינג וניל

3 כפות אבקת סוכר

להגשה: בייגלה מלוח, שבור

אופן ההכנה:

בראוניז

להמיס שוקולד וחמאה בבאן מארי או במיקרוגל (בפולסים)

לטרוף פנימה את הסוכר

להוסיף ביצים, אחת אחת

להוסיף קמח ומלח

לערבב רק עד לאיחוד החומרים – ולהקפיד לא לערבב יותר מדי

להעביר את הבלילה לתבנית משומנת

לחמם מראש תנור ל-170 מעלות בתוכנית טורבו

לאפות 20 – 25 דקות עד שהבראוניז יציבים למעלה ובצדדים, אך מעט רכים בפנים

להוציא מהתנור ולצנן. להעביר למקרר או למקפיא

להוציא בעדינות מהתבנית ולחתוך לקוביות

מעל כל קוביית בראוניז לשים כפית של קרם בייגלה מלוח

קרם וניל

להקציף את כל החומרים לקצפת יציבה.להעביר לשקית זילוף ולזלף מעל כל קובייה

לשבור מעט בייגלה מלוח ולפזר מעל

עוגת שמרים עם מחית פיסטוק 100%

(מספיק לחמש רולדות בתבנית אינגליש קייק)

מרכיבים:

1 ק"ג קמח לבן

2 כפות שמרים יבשים

1 מיכל מחית פיסטוק 100% של UNIQUE

1 כוס סוכר

1 כוס חלב חמים (אפשר לחמם במיקרו כדקה)

4 ביצים גודל L

200 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות

להברשה: 1 ביצה טרופה

אופן ההכנה:

לשים קמח, שמרים וסוכר בקערת מיקסר. להוסיף חלב חמים

להוסיף ביצים וללוש עם וו לישה עד שמתקבל גוש בצק

להוסיף את קוביות החמאה בהדרגה וללוש עד שהם נטמעים בבצק. להוסיף 6 - 8 כפות מחית פיסטוק 100%. יש לעבד את הבצק 7 – 10 דקות

להעביר לקערה משומנת מעט. לכסות במגבת מטבח נקייה ולהתפיח לילה במקרר או שעתיים, במקום חמים

לחלק את הבצק שתפח ל-5 כדורים, כל אחד במשקל 400 גרם

על משטח מקומח לרדד כל כדור למלבן ארוך ודק. למרוח מעל מחית פיסטוק או מלית פיסטוק (**מתכון בהמשך)

לגלגל לרולדה ולהקפיא 10 – 15 דקות

לפרוס לרצועות עבות במרכז, להניח את החצאים אחד על השני וליצור צורת בורג

להעביר לתבנית ולהבריש בביצה טרופה

להתפיח 1/2 – 1 שעה, עד שהרולדה מכפילה את נפחה

לאפות ב-160 מעלות בתוכנית טורבו, 30 – 40 דקות. לבדוק שהמאפה נאפה היטב במרכזו/מבפנים

אפשר לפזר אבקת סוכר או להבריש בסירופ סוכר

מצרכים למלית פיסטוק

100 גרם חמאה רכה

1 כף מחית פיסטוק 100% של UNIQUE

100 גרם אגוזי פיסטוק טחונים

1 כוס אבקת סוכר

1 ביצה גודל L

2 כפות קורנפלור

קורט מלח

אופן ההכנה:

בקערת מיקסר מעבדים עם וו גיטרה חמאה ואבקת סוכר

להוסיף ביצה ולערבב עד שמתאחד

להוסיף את שאר המרכיבים ולעבד למסה חלקה

תוספת נחמדה: קראמבל פיסטוק

100 גרם חמאה חתוכה לקוביות

100 גרם קמח

80 גרם סוכר דמררה

100 גרם פיסטוק טחון

אופן ההכנה:

לעבד הכל במיקסר עם וו גיטרה (או במעבד מזון) לקבלת גושי בצק. יש לפזר את הקראמבל מעל הרולדה, לפני האפייה.

קרדיט צילום מתכונים: עמית פרטוש

"אם במקרה רכשת את המוצר הזה, בבקשה צור קשר עם ארגון זכויות אדם" – מתוך מכתב שהוברח ממחנה כפייה בסין, תוך סיכון חיים הסרט "מכתב ממא-סאן-ג'יאה", העוסק ברמיסת זכויות האדם בסין – יוקרן בסינמטק תל אביב ב-1.2.2022

 "אם במקרה רכשת את המוצר הזה, בבקשה צור קשר עם ארגון זכויות אדם" – נכתב במכתב שהוברח ממחנה כפייה בסין. הסיפור של המכתב יוצא הדופן, שנכתב תוך סיכון חיים ממשי, מתואר בסרט "מכתב ממא-סאן-ג'יאה", העוסק ברמיסת זכויות האדם בסין. הסרט יוקרן ביום שלישי, 1.2.2022 בסינמטק תל אביב. הוא ילווה בהרצאת מבוא קצרה ולאחריו יתקיים שיח עם הקהל.

"אדוני, אם רכשת במקרה את המוצר הזה, בבקשה ממך שלח את המכתב לארגון זכויות אדם עולמי. אלפי אנשים כאן, הנרדפים בידי המשטר הקומוניסטי בסין, יודו לך ויזכרו אותך לעד". כך נפתח מכתב שהתגלה במתנה שנקנתה בארה"ב.

גילוי המכתב יצר הד תקשורתי בעולם והסיפור המיוחד מובא בסרטו של במאי קנדי. הסרט מציג סיפור נוגע ללב על אומץ לב וגבורה של רבים, הכלואים במחנות עבודה, בתי כלא ומחנות כפייה ברחבי סין, בהם אויגורים, אסירי מצפון ומאמיני הפאלון גונג.

מדובר באסירים הנמקים במחנות עבודה בכפייה, מרביתם ככולם כלואים בגלל שהתריעו על עוולות ורשע, או בגלל שסירבו לוותר על אמונתם. הסרט היה מועמד לאוסקר בשנת 2019 וזכה עד כה ב-12 פרסים בפסטיבלים שונים.

פרומו לסרט: https://youtu.be/CvbJBgPv5uM

הסרט יוקרן בסינמטק תל אביב ביום שלישי ה-1.2.22 בשעה 19:00.

לרכישת כרטיסים - אתר הסינמטק: https://bit.ly/3rmyRdt

או בטלפון: 6876*

 

טיפים להתאמת הסט המושלם לכל דייט....

בימים טובים וכשניתן, מי לא אוהבת לצאת קצת מהבית, להתלבש, להתגנדר, לשים איזה בושם טוב וללכת לבלות.

כל דייט הוא מבורך. אפשר להיפגש עם חברה לקפה, או עם הבחור החמוד מהטינדר לאיזה בר טוב. אפילו ללכת עם הבעל לסרט בקולנוע. כל דייט והחוויה שהוא מביא.

נשים רבות, באופן קבוע מתאמות שיום ספציפי בשבוע הוא יום הדייט שלהן. או עם הבעל, או עם הבן/בת זוג, אפילו עם חברות. העיקר להתאוורר ולשבור שגרה. הצורך הזה אחרי כל כך הרבה זמן של לבד – להיות בסביבה חמה ואוהבת עם האנשים שחשובים לנו. 

אבל כל דייט טוב, מתחיל במחשבה של "מה אני אלבש". וכמו כל בסיס יסוד טוב  - גם להלבשה התחתונה שתלבשי יש משהו חשוב להגיד בנושא.

בקולקציה החדשה של רשת ליה לונדון, כל אחת תמצא את מה שמתאים לה לאופי, גוף ואירוע.

המומחיות של ליה לונדון משתפות  אותנו בטיפים להתאמה נכונה של הלבשה תחתונה . עכשיו את רק צריכה להחליט מי בא לך להיות...

הסקסית – יש לך דייט לוהט? תכיני את עצמך מראש כדי שלא יתפסו אותך לא מוכנה...  סט לוהט וסקסי שמדגיש את מה שצריך ומסתיר את מה שנתון לדימיון (ולזמן שלו) לגלות...  ואם ממש בא לך לשגע אותו/ה, לכי על צבע נועז ומהפנט, כדי שלא יורידו ממך את הידיים.

דגם שיכול להתאים לכל פריט לבוש, החל משמלה, חולצה וגי'נס, מכופתרת מעט חשופה ועוד.

חזייה 300 ₪, תחתונים 120 ₪

הנועזת – שילוב של סקסית שחושבת צעד אחד אחד קדימה. את כבר יודעת איך הערב ייגמר ואת לגמרי רוצה להיות מוכנה לאירוע. חזייה שקופה תעשה את העבודה עבורך.

העוצמה שאישה חשה כשהיא מרגישה ביטחון, נוחות וסקסיות – יגרום לכך שכלום לא יעמוד בדרך שלך.  השנה אנו נוכחות לראות שחזייה שקופה זה הדבר הכי חם בהלבשה תחתונה, בכל המידות.

שחור- חזייה 270 ₪, תחתונים 100 ₪

טורקיז - חזייה 300 ₪, תחתונים 120 ₪

קלאס באפס מאמץ – מי מאיתנו לא אוהבת נוחות? והאם יש יותר נוח מג'ינס וחולצת T? תמיד בסטייל, תמיד באופנה ותמיד נוח.

עם חולצות T , נמליץ לך לשים חזייה חלקה ללא תפרים, רצוי עם ריפוד קל (כדי לטשטש הזדקרות לא מתוכננת). גם בסגנון הזה יש מבחר גדול של חזיות חלקות, אך עם זאת אופנתיות וסקסיות למרות היותן בייסיק. תמיד נחמד להרגיש סקסית בכל רגע נתון, ולכי תדעי לאן יתגלגל הדייט – לא?

חזייה שחורה 280 ₪

חזייה 280 ₪, תחתונים 120 ₪

הרומנטית – רובנו אוהבות הדפסים שונים, כל אחת והסגנון שלה. אבל דבר אחד בטוח  - הדפס פרחוני תמיד יעניק לנו הרגשה רומנטית, פורחת וסקסית. שמלה קלילה, חולצה דקיקה, אפילו מכנס פרחוני יעשה את העבודה. אז אם כל הנ"ל גורמים לך להרגיש טוב כפלי חוץ – איך אפשר בלי סט פרחוני שיגרום לך להרגיש טוב כלפי פנים?

קיימות גזרות רבות המשלבות הדפסים רומנטיים ופרחוניים אשר יתאימו אותך לכל אווירה – קלילה, רומנטית או עניינית.

חזייה 300 ₪, תחתונים 120 ₪

הטיזרית – בכל אחת מאיתנו יש את הרצון לעורר את הצד השני ולסקרן אותו/ה. לא משנה אם זה בן הזוג שאת חיה איתו/ה שנים , או דייט שרק הכרת וממש מצא חן בעינייך. את הרי רוצה להיות רלוונטית בכל רגע נתון. זה יכול להיות אינטלקטואלית, חזותית או אפילו ברמת השיח ההומוריסטי שנקלעת אליו. אבל אם תגיעי מקושטת באביזר שלא יורידו ממך את העיניים, תסמכי עלינו שאת תהיי מסמר הערב. קחי למשל את החזייה המעוצבת שלנו. הרצועות המיוחדות ידגישו את קו החזה שלך וישדרגו לך את המחשוף.

   חזייה 270 ₪

 

  חזייה 300 ₪, תחתונים 120 ₪

 

ביננו את יכולה להיות כל אחת וכל דבר. הכל תלוי בך, בנוחות שאת מרגישה עם המוצר האינטימי שצמוד לגופך ומה את מקרינה כלפי חוץ.

הטיפ הכי  חשוב שקיבלנו עבורכן הוא :

כשאת רוכשת חזייה – לא משנה לאיזה אירוע, שימי לב שההתאמה לחזה שלך נעשית תחילה מהיקף נכון, כדי שהתמיכה תהיה נכונה ולא תעמיס על הכתפיים אלא על היקף החזה ומשם לקאפ, 90% מהתמיכה מגיעה מההיקף ולא מהכתפיות. אם החזיה שלך כל הזמן תטפס לך ותעלה, היא לא תואמת את המידה הנכונה שלך ותגרום לך לאי נוחות לאורך זמן.

מוזמנת להגיע לאחד מסניפי הרשת ולקבל התאמה אישית של מידת חזייה נכונה, שתגרום לך להרגיש נוח בכל מצב.

www.leialondon.co.il

 

זמן קריאה - Waze בימי קורונה סיפור קצר על חיפוש דרך בימי קורונה, מאת אילנית יהודה

ספרה החדש של אילנית יהודה, Waze  בימי קורונה, בהוצאת מדיה 10, נולד כתוצאה מחוויה מטלטלת ומשנה חיים, של נסיעה באוטו באמצע הלילה. מדובר בסיפור קצר ומאוייר, המיועד למבוגרים, שנכתב בימי קורונה. אילנית נסעה בחושך והאפליקציה של וייז לא עבדה, לפתע מצאה את עצמה בלי קליטת GPS, במצוקה, בחשכה מוחלטת, "ראיתי שאני במצוקה ועברתי תהליך עם עצמי בנסיעה, היה לי בטחון שהכל יהיה בסדר, אני אגיע הביתה. כשהגעתי חזרה לבית הרגשתי שעברתי חוויה לא רגילה ומיד ישבתי לכתוב את הספר והכל זרם על המחשב" מספרת אילנית.

הספר המיוחד Waze  בימי קורונה בהחלט מתאים למציאות שכולנו חיים בה, התרגלנו לקסמי הטכנולוגיה ואנחנו די תלויים בה, וכאשר אנחנו נתקלים בתקלה בטכנולוגייה יש הרגשה של חוסר אונים, לחץ ופחדים, והאם באמת כך? כאשר קוראים את הספר פתאום רואים אור בקצה המנהרה, ולמדים בעיקר גם כשנמצאים בחוסר אונים ובפחדים, צריך להאמין שהכל יסתדר לטובה, ובכל אחד מאיתנו יש וויז פנימי, בהחלט שיעור חשוב לכולנו בעידן הנוכחי.

בלב ספרה של אילנית יהודה, ישנה דמות של גיבור ראשי, שלא יודעים עליו יותר מדי פרטים. רק דרך המחשבות שלו אנחנו הקוראים מקבלים מסר שבכל רגע בחיים ניתן לחשב מסלול מחדש. אם אנחנו חווים חרדה או דכאון, חוסר בטחון כלכלי בעקבות הקורונה, אם יצא לנו לאבד קורדינטות או אם אנחנו חווים מצוקה נפשית – הכל יהיה בסדר, תמיד ניתן יהיה לחשב מסלול מחדש.

הספר Waze  בימי קורונה, עוזר לקבל החלטות מהסתכלות חיובית, מנסיעה פשוטה בכביש. כך שלא משנה באיזה צומת בחיים אתם נמצאים כרגע, והאם אתם בכלל במסלול הנכון? או האם אתם חווים מצוקה כל שהיא? הספר מקבל חיים משלו ומביא את הקורא למקום של הרהור, הסתכלות על החיים ממקום חיובי יותר, הסתכלות גם על העבר וגם על העתיד, במטרה שיהיה יותר קל לקבל החלטה נכונה עבורנו ואם יש צורך בכך, גם לחשב מסלול מחדש.

זהו ספר נוסף מהספרייה של מדיה 10 - הוצאת ספרים לאנשים פרטיים, הרואה את עצמה כמקום להגשמת חלומות ספרותיים של כותבי פרוזה, סיפורת מקורית, שירה, ספרי ילדים ועוד. ניתן לרכוש את הספר ברשתות צומת ספרים וסטימצקי או ישירות מאתר החברה:

http://www.media-10.co.il

הספר: Waze  בימי קורונה

מאת: אילנית יהודה

מחיר: 60 ש"ח

הוצאת מדיה 10

          

סיור מזמר עם אבנר והאקורדיון, בשכונת נווה צדק ושוק הכרמל....

ביום חמישי האחרון נסעתי בבוקר יום חורפי ושמשי לנווה צדק , כל פעם כשאני מגיעה לשכונת נווה צדק אני מתמלאת בהתרגשות למראה השכונה ההסטורית והיפה הזו, שכונה מסקרנת ומעניינת עם עבר מאוד עשיר, במרכז סוזן דלל נפגשנו קבוצה של מובילי דעה עם אבנר פלג מורה הדרך, לסיור מהנה ומלמד ברחבי השכונה.

היה כיף מאוד בסיור בזכות הידע הנרחב של אבנר וגם לא פחות מהשירים ששרנו בדרך עם אבנר והאקורדיון שלו, שירי ארץ ישראל היפה, ובהחלט נהנו מכל פינה קסומה ומשלל סיפורים מעניינים על ההסטוריה של נווה צדק, במהלך הסיור היו הפתעות נוספות, ואתם תגלו בעצמכם אם תגיעו לכמה שעות מהנות וכיפיות.

ההליכה מאוד נוחה וזוררמת בסמטאות היפיפיות של נווה צדק,

הגענו גם לפארק הרכבת והגשרים מעל, וספגנו את השמש הנעימה, ואת מראות השכונה, ראינו את בית אבולעפיה, ולמדנו על אהרון שלוש, מייסד נווה צדק , וגם שמענו סיפורים על שי עגנון, למדנו על קישוטי החלונות שאופיינים לרוח התקופה, וזוהי ממש חתיכת הסטוריה ועוד ועוד...

בהמשך הגענו לשוק הכרמל, נהנו מהאוירה בשוק,

וטעמנו מנות טעימות בדוכן הבוריקה, דוכן המלאווח , מגולגלוואח, מלוואח טעים ומומלץ,

וגם הצ'ורוס החלומי שממש לא כדאי לוותר עליו בסיור בשוק, לגמנו מיצים מיוחדים,

וספגנו את האוירה הייחודית בשוק...

אבנר מאמין כמו שאומר ד"ר סוס, אם יוצאים מגיעים למקומות נפלאים, ואכן כך הדבר במיוחד במציאות חיינו האחרונה עם הקורונה, צאו, תהנו, תחוו, כי חיים פעם אחת, ומה שנשארת תמיד איתנו זוהי החוויה וההנאה מהדברים הקטנים של החיים...

מצרפת קישור לדף הפייסבוק של אבנר פלג, וגם יצירת קשר 052-4709770

 

בדיוק בזמן! אתר "פלסאון און ליין" משיק סדרה חדשה של ראשי מקלחת ומזלפים מעוצבים, שיגרשו את הקור ויחממו לכם את החורף הסדרה מוצעת בימים אלה ב-40% הנחה!

בדיוק בזמן! אתר "פלסאון און ליין" משיק סדרה חדשה של ראשי מקלחת ומזלפים מעוצבים, שיגרשו את הקור ויחממו לכם את החורף.

הסדרה כוללת שלושה דגמים של ראשי מקלחת וחמישה דגמים של מזלפי יד, במגוון עיצובים ומחירים - כך שכל אחד יכול למצוא את מה שמתאים לו.

הסדרה מוצעת בימים אלה במחירים אטרקטיביים ביותר של 40% הנחה!  פלסאון – בית של פתרונות לאמבט ולמטבח.

בקולקציה החדשה: ראשי מקלחת עם פילטר מובנה, במגוון גדלים ובצבעי שחור או כרום, המוצעים במחיר החל מ-169 ש"ח, ומזלפי יד עם פילטר מובנה בצבעי כרום, שחור או לבן, במבחר עיצובים וגדלים ובמחיר החל מ-62 ש"ח (*מחיר לאחר הנחה).

להשיג באתר

קרדיט צילום – פלסאון ישראל

 

זמן קריאה -"ציונות על רגל וחצי" מאת עופר בר יהודה....

הספר "ציונות על רגל וחצי" מאת עופר בר יהודה,הינו ספר על דוגמה אישית והשראה גדולה, על הדרך שעבר עופר בר יהודה, דרך מפותלת עם הרבה אתגרים, ולמרות הכל הוא צלח בהצלחה והתמודד למרות כל הקשיים שניצבו בפניו, בהחלט סיפור מעורר השראה,על אדם מאוד מיוחד.

בערב פסח 1975 ,חדרה חוליה של ארבעה מחבלים וחצתה את נהר הירדן וגדר המערכת, מתוך כוונה לבצע פיגוע רצחני בירושלים. עופר בר יהודה, אז מש”ק חבלה בחטיבת הבקעה, נפצע קשה ואיבד את רגלו. גם בתוך הנכות והמוגבלות הוא שימש קצין נפגעים של הנדסה קרבית, ראש מדור פצועים, המשיך ללימודי עבודה סוציאלית והוציא תואר ראשון ושני, כל אלו לצד לימודי פסיכותרפיה. הוא ניהל מלחמת עולם כדי לצאת ולהילחם במלחמת שלום הגליל, להיות מ”פ בלי רגל, ובעוד תפקידים רבים ומגוונים. הסיפור שלו הוא סיפור של ציונות על רגל אחת.

את הספר הוציא לאור דרך מדיה 10, כדי לתת השראה ודוגמא אישית, לכל מי שנכה, או עבר פציעה, שנפש מנצחת את הגוף ולא להיפך. בספרו החדש שם דגש על הציונות כדי לעודד בני נוער ואת הוריהם, לשרת במסלול קרבי כי עופר באמת מאמין באופטימיות , בניצחון הגוף ושציונות אמיתית זו אהבת המולדת ואהבת האדם.

ניתן לרכוש ישירות מהסופר עופר בר יהודה וגם להזמינו להרצאה בהשראת הספר

בטלפון 050-5526060

הספר: ציונות על רגל וחצי

מאת: עופר בר יהודה

מחיר: 79 ש"ח, 186 עמודים

הוצאת מדיה 10

זמן קריאה - "בין שטוקהולם ללימה" מאת עידו רבינוביץ...

ספרו הראשון של עידו רבינוביץ, בן 20, יוצא לאור בימים אלו "בין שטוקהולם ללימה" בהוצאת מדיה 10, מדובר על מותחן פסיכולוגי, דרמטי, עתידני, המשלב דרמה, מדע בדיוני, פייק ניוז, תאוריות קונספירציה וגם מימד של תקשורת ועיתונאות, הספר מותח ומעניין, ובהחלט צפוי עתיד מזהיר לסופר הכשרוני הזה, אני מאוד אוהבת לקרוא ספרים עם מתח ועם תנועה, הספר הזה מסקרן, וגורם לקורא להרבה דמיון, אך כמו שאומרים לפעמים המציאות עולה על כל דמיון.

הספר "בין שטוקהולם ללימה", מתייחס לכדור הארץ שחווה בעיה של צפיפות אוכלוסין והממשלה ממציאה תוכנית סודית, מגייסת אנשים במיוחד לטובת התוכנית ומתחילה לבחור אנשים לפי רשימת קריטריונים, שלא ידועים לציבור, שיהיו הראשונים שיתיישבו במאדים. בפועל אותם אנשים שנבחרו  הולכים כצאן לטבח ועוברים סלקציה (בדומה לסיטואציות שחווה העם היהודי בזמן השואה).

הסיפור שלנו מתרחש בעתיד, שם בחור בשם ג'ו, אמריקאי, גרוש בגיל העמידה שחי לבד עם 2 ילדים שנמצאים אצלו שבוע שבוע. אדם עצוב, העובד בעבודות שזיפיות, אין לו כסף, בעל נטייה אובדנית, אדם שלא אוהב את החיים שלו ומרגיש דכדוך. ג'ו עובד במפעל ונוסע בתחבורה ציבורית ויום אחד מקבל מכתב שבו נאמר לו "אתה נשלח למאדים" , מכתב שהתברר בדיעבד כפייק כמובן. ג'ו מזהה הזדמנות, לצאת מהחיים שהוא לא אוהב ולהשאיר הכל מאחור, כולל את ילדיו ולא מבין שלבריחה יש מחיר כבד.

כבר בתחילת הספר ג'ו נפרד מכולם: מגרושתו, הילדים, העבודה ומגיע למקום חשוד ביותר, שם הוא מבין שמשהו לא בסדר. תחילה הוא מנסה לברוח אך המאבטחים לא נותנים לו ורוב העלילה של הספר מתרחשת בחדר של המאבטחים שכלאו אותו.

הספר נקרא בין שטוקהולם ללימה כי הוא מדבר על שתי תסמונות ידועות, האחת, תסמונת שטוקהולם – שבה הנשבים מפתחים חיבה לשובה והשנייה תסמונת לימה, שבה השובה מפתח חיבה לנשבה. הספר מתאר את היחסים האמביוולנטיים שבין ג'ו והמאבטחים שכלאו אותו, מתייחס לדילמות של המאבטחים שלא רוצים להרוג אותו ומתכננים שוב ושוב איך לעשות זאת. הספר מדבר על סלקציה ומתייחס לעובדה שג'ו נבחר ואחרים לא ומסתיים בכך שהם לבסוף מוציאים את ג'ו החוצה, במסווה שהוא נשלח למשימה סודית , אחרי זמן ארוך בשבי . הם נותנים לו כביכול משימה : להרוג אדם מסוים ולבסוף ג'ו הורג את האדם הזה בהפתעה.

לאורך הספר הקוראים ישאלו את עצמם: האם ג'ו היה צריך לבצע את המשימה? האם היה יכול להינצל אחרת? האם נכון היה לו להיענות לבקשת המאבטחים ולהרוג בן אדם?

ומה קורה לג'ו? ברגע אחד הוא מבין שאין לו מוצא, שהכל מתמוטט סביבו והאפשרויות שניצבות לפניו , גרועות לא פחות מהחיים שהוא השאיר מאחור.

בימים אלו עידו מתרגם את ספרו "בין שטוקהולם ללימה" לאנגלית וחולם להפוך אותו לתסריט של סרט. "הכתיבה עבורי מהווה פורקן, דרך להביע אושר ושמחה, ליצור זיכרונות בזמן שהיום הזיכרונות בעיקר ברשתות החברתיות ואני מתרגש להוציא לאור את ספרי הראשון". מספר עידו

זהו ספר נוסף מהספרייה של מדיה 10 - הוצאת ספרים לאנשים פרטיים, הרואה את עצמה כמקום להגשמת חלומות ספרותיים של כותבי פרוזה, סיפורת מקורית, שירה, ספרי ילדים ועוד. ניתן לרכוש את הספר ברשתות צומת ספרים וסטימצקי או ישירות מאתר החברה:

http://www.media-10.co.il

הספר: בין שטוקהולם ללימה

מאת: עידו רבינוביץ

79 ש"ח, 242 עמודים

הוצאת מדיה 10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

זמן קריאה - הסופרת איריס שדמי משיקה ספר ביכורים: "מקום לקרוא לו בית" בהשראת סיפורה האישי

קיבלתי לסקירה את הספר המרתק "מקום לקרוא לו בית", מאת איריס שדמי, הספר הזה הינו מסוג הספרים כאשר מתחילים לקרוא אותו, חייבים לסיים את קריאתו, מסקרן מאוד להבין מה קורה מתחת לפני השטח בתוך קהילה חרדית אדוקה וסגורה, ולקרוא על סיפורה של יובל, אישה צעירה בקהילה החרדית שנאבקת למצוא נתיב של אמת, יש בספר הזה סוג של קיצוניות מאוד גדולה בהרבה מהפעולות שנעשות בשם הדקדוק וההקפדה על הדת, והספר בהחלט מעורר תהיות ושאלות לגבי ההבנה איך הדת נתפסת אצל החוזרים בתשובה, ועל ההקפדה היתרה על חוקי הדת כפי שגיבורת הספר מדקדקת,מבחינתה הדת מהווה מקום של בית, מקום של בטחון,  ולמרות הכל מתחיל הספק לכרסם בה, והרבה שאלות ומחשבות עוברות בנבכי נפשה וראשה.

החיים של יובל מתחילים עכשיו, לאחר מות אימה בגיל 17 היא מוצאת את הדת, מאמינה כי דרך השם היא הבית. יובל מתחתנת עם יואל ומקימה משפחה – הוא תלמיד חכם והיא תנהל את הבית, יחד הם יהיו זוג לתפארת השם ויהיו הבית שכמהה אליו.

חיי הנישואים מתגלים כמאתגרים וגם כשהיא חוזרת ואומרת לעצמה שזה התיקון שלה, שזהו רצון השם, מתחילים להתעורר ספקות בלבה. את המסע הזה וכל השאלות העולות בו עוברת יובל כשברקע אובדן האם שחוותה והפיכתה לאם בעצמה בגיל שרוב בני גילה נמצאים בטיול אחרי צבא כיאה לרוב הישראלים בתחילת שנות העשרים לחייהם.

הסיפור מאפשר הצצה ייחודית אל תוך חיי העולם החרדי של החוזרים בתשובה בקהילה ברסלבית בביתר עילית, מפגיש את הקורא עם השאלות הקיומיות שאיתן מתמודדת הדמות ובעיקר עם המתח שנובע מהסתירה בין הכמיהה האנושית לחופש והפחד והחרדה שאותו חופש עצמו מעורר.

״ומי אני ומה אני שאומר להשם שהתוכניות שלו לא מתאימות לי? אילו היה מדובר בבעל מכה או מתעלל, היתה לי טענה מספיק חזקה לעזוב, יכולתי לומר שהשם סידר לי ניסיון. אבל יואל- יואל אדם טוב לב ונדיר, עובד השם בדרכו. אמנם לא דרך שניתן להעלות על נס, אבל דרך, וכאחת הדרכים, היא רחוקה מחילול שם שמים.״

איריס שדמי: ״הספר לא נכתב מתוך רצון "לסגור חשבון" עם אף אחד, גם לא עם "אלוהים". בגיל 17 הדת היתה עבורי האמת, כשהחלטתי לעזוב אותה לאחר 7 שנים הבנתי שהיא למעשה הייתה קביים״.

לאט לאט מבינה יובל שהיא חיה חיים שאינה רוצה בהם, שהבית שהקימה הוא פרי דמיונה וכי השמיים אליהם היא נושאת את עיניה אולי לא הפיתרון או בשמם השני הבית? מנגד מה תוכל לעשות כשהיא אישה חרדית, נטולת השכלה, ואם לשתי ילדות קטנות.

אודות איריס שדמי:

איריס שדמי (39) גדלה והתחנכה במושב רמות השבים, בגיל 17 חזרה בתשובה והתחתנה עם אברך. החוויות שעברה בעולם החרדי שבמהלכן עזבה את נישואיה ואת האמונה בגיל 25 יחד עם שתי בנותיה , הביא אותה לפרסם את את ספר הביכורים "מקום לקרוא לו בית" שהעבודה עליו ארכה כ- 4 שנים.

שדמי, מתגוררת בתל אביב ועוסקת בשיווק דיגיטלי, מרצה וממשיכה את דרכה כסופרת.

הספר: מקום לקרוא לו בית

מאת: איריס שדמי

עורכת הספר: אורנה לנדאו

עיצוב עטיפה: אביב ליכטר

ציור עטיפה: שי זילברמן, ללא כותרת, קולאז' על נייר, 2021

שתים בית הוצאה לאור

מחיר מומלץ לצרכן: 92 ש"ח, 270 עמודים

 

 

 

 

החשיבות שבטריות כל מה שרצית לדעת על:פסטה טרייה

היא נחשבת לבין המאכלים האהובים ביותר בעולם כולו והיא מגיעה במגוון רחב של תצורות ונפלאה עם רטבים שונים. לצד הפסטה היבשה נמצאת גם הפסטה הטרייה המככבת במקררים של רשתות השיווק והופכת לנפוצה ואהובה בבתים יותר ויותר. מה ההבדלים בין הפסטות ומהן היתרונות שבצריכת פסטה טרייה? על כך במאמר שלפניכם

לפסטה יש מקום של כבוד ברשימת המאכלים הפופולאריים ונדמה שהיא הייתה אתנו מאז ומתמיד, רק שבכל פעם היא מחליפה צורות, צבעים וגם טעמים. אם רבים מאתנו הכירו את הפסטה כמקרוני עם רוטב עגבניות קליל, כמבוגרים אנו מכירים אותה כמאכל אלגנטי ומהודק יותר, מתוחכם וגם ססגוני יותר, תודות לאינספור המתכונים, הכוללים את הפסטה, שנדמה שמתאימים לכל ארוחה.

קרדיט צילום: אסף אמברם

כוכבת חדשה – פסטה טרייה

לצד הפסטה היבשה שנמצאת בסופר ובחנויות השונות על המדפים, זו שעברה תהליכי עיבוד, שימור, ייבוש ועוד, נמצאת לה גם הפסטה הטרייה המככבת במקררים של רשתות השיווק, שהופכת לנפוצה ואהובה בבתים יותר ויותר. את הפסטה הטרייה נמצא במקרר כל רשת כיום ואם בעבר כדי ליהנות מכל היתרונות שהיא מציעה היינו צריכים להכין אותה בעצמנו או לשבת במסעדה איטלקית יקרה, הרי שכיום הסיפור הוא פשוט בהרבה יותר, ואנו יכולים ליהנות ממנה גם בבית, בארוחה עם הילדים או עם שאר בני המשפחה והחברים. הפסטה הטריה נגישה לנו וחוסכת לנו זמן עבודה יקר, זאת משום שזמן הבישול שלה קצר בהרבה מהפסטה היבשה, היא נגיסה יותר וכן עשויה מקמח בעל אחוז חלבון גבוה שמעניק לנו גם יתרונות תזונתיים.

ההבדלים בין פסטה יבשה לפסטה טרייה

אם ביקרתם באיטליה בעבר, בין אם במסעדות הגורמה הנחשבות ובין אם בטרטוריות הפרוסות ברחבי הערים, סביר שיצא לכם גם לטעום במדינת המגף, פסטה טרייה. האיטלקים נוהגים להכין ולהגיש, ולא רק במסעדות, אלא גם בבתים, פסטה טרייה שהוכנה בו במקום, פסטה העשויה חומרי גלם איכותיים ותהליך הכנתה מתבסס על מתכונים שעוברים מדור לדור מזה לא מעט שנים. לאחרונה, כבשה הפסטה הטרייה גם אותנו, הישראלים, ונכון שהיא שונה במעט מזו שמכינים בבית לבד, אך היא בהחלט עדיפה, טעימה ואיכותית מזו היבשה.

פסטה טרייה ופסטה יבשה הן למעשה שני סוגים שונים לחלוטין של פסטה. פסטה יבשה עשויה בדרך כלל מקמח, מים ולפעמים גם ביצים, יש להכין אותה זמן ממושך יחסית במים. פסטה יבשה מיוצרת בדרך כלל באופן מסחרי ועוברת תהליך עיבוד וייבוש ארוך (מה שבדרך כלל מפחית מאיכותה ופוגע בטעמה) על מנת להקנות לה חיי מדף ארוכים.

היתרונות התזונתיים של הפסטה הטרייה

לדברי שף רן מיכאלי, שף ראשי של חברת "פסטה ריקו", לפסטה הטרייה יתרונות רבים. היא עשויה 100% קמח דורום איטלקי איכותי ועשיר בחלבון – 13 גר' חלבון ב-100 גר' קמח, מים ובחלק מהסוגים יש גם ביצים (הפסטות שאינן מכילות ביצים עשויות מקמח ומים ולכן הן גם טבעוניות). הפסטה הטרייה רכה יותר מהפסטה היבשה וזמן הבישול שלה אורך פחות ממחצית מזמן בישולה של הפסטה היבשה. לפסטה הטרייה יש מרקם מושלם בזכות אופן הייצור שלה - בשיטה המסורתית הייצור של הפסטות נעשה על ידי מעבר בתוך ראשי ברונזה ייחודיים מה שמעניק לפסטה הטרייה את המראה המעט מחוספס שלה, שתורם לכך שהרוטב נתפס עליה בצורה מושלמת הפסטה הטרייה נהדרת עם רטבים מבוססי שמנת וכן עם רוטבי עגבניות עשירים ושמן זית איכותי. הפסטה הטרייה חייבת להישמר בקירור, שכן היא אוהבת טמפרטורות נמוכות יותר ופחות את היובש ולכן תוכלו למצוא אותה במקררים של רשתות השיווק השונות. הפסטה הטרייה נמכרת בתצורות שונות: פסטה במגוון רחב של צורות, פסטה ממולאת במילויים שונים: רביולי, פלין ועוד.

פסטה טרייה איכותית היא פסטה שאינה מכילה חומרים משמרים, אבקות וצבעי מאכל ושומרת על שיטות הכנה מסורתיות אשר מקנות לפסטה הטרייה את הטעם והמרקם הייחודי שמאפיינים אותה. פסטה טרייה לרוב לא עוברת תהליכי עיבוד, ולא עוברת תהליכי ייבוש כלל. כיום ניתן למצוא בחנויות, פסטה טרייה באריזות מסחריות, פסטה טרייה זו הוכנה בתשומת לב רבה ובהשקעה ומכיוון שהיא איננה מעובדת, נשמרים בה כל הערכים התזונתיים כהלכה וגם טעמה נפלא והמרקם שלה נגיס ובשרני. אין כמו ארוחת ערב מהירה ומזינה עם אנשים שאוהבים, הכוללת פסטה טרייה במגוון רטבים משובחים, מבושלת, או אפויה, פסטה ש"זורקת" אותנו לאיטליה ומשאירה לנו טעם של עוד.

המאמר באדיבות חברת פסטה ריקו, החברה המתמחה בייצור פסטה טרייה בשיטה איטלקית מסורתית. https://pastaricco.com/

 

ט"ו בשבט שמח עם "מקורמיק" חברת "ר.ב.דגנים" מגישה לרגל ט"ו בשבט עוגת שקדים חלומית, רכה ומלאה בטוב: עוגת שקדים עם ריבת תפוז סיני

חברת "ר.ב.דגנים", היבואנית הבלעדית לישראל של מותג התבלינים העולמי מקורמיק, מגישה לרגל ט"ו בשבט יחד עם הבלוגרית הילה וייס, מתכון נהדר לעוגת שקדים חלומית עם ריבת תפוז סיני בהכנה ביתית, בשימוש תמצית התפוז הטהורה של מקורמיק, המעניקה לעוגה ניחוח משכר של תפוזים. העוגה קלה להכנה ויפיפייה, תקשט את שולחן החג ונפלאה להגשה לצד שתייה חמה.

קרדיט צילום: הילה וייס סטיילינג

ט"ו בשבט שמח!

מצרכים (לעוגה בתבנית מוארכת):

לריבה:

2 כוסות תפוז סיני

3/4 כוס סוכר קנים

לעוגה:

1 כוס שקדים טחונים

1 כוס שבבי קוקוס

1 כוס קמח כוסמין

1/2 כפית אבקת אפיה

1/2 כפית סודה לשתייה

2 ביצים

4-5 טיפות תמצית תפוז טהורה של מקורמיק

1/2 כוס שמן חמניות

1/2 כוס ריבת תפוז סיני

1/2 כפית קינמון

1/2 כפית כורכום

אופן ההכנה:

1. להכנת הריבה: טוחנים בבלנדר את התפוז סיני ומבשלים עם סוכר על אש בינונית עד שהריבה מסמיכה מעט והצבע הופך מצהוב לכתום. מעבירים לצנצנת מעוקרת.
2. להכנת העוגה: מערבבים יבשים – שקדים, קוקוס, קמח, אבקת אפיה, קינמון, כורכום וסודה לשתייה.
3. בקערה נפרדת מערבבים רטובים – ביצים, ריבה, תמצית תפוז טהורה ושמן.
4. מאחדים את היבשים עם הרטובים עד לקבלת בלילה נוזלית ומעבירים לתבנית משומנת.
5. אופים למשך 30-40 דקות עד שהקיסם יוצא יבש והעוגה שחומה מלמעלה.

 

המזרון הנכון למשקל עודף

איזה מזרון מתאים לאנשים עם משקל עודף, ומה עושים כשאחד מבני הזוג הוא כבד והשני לא? האם יש מזרון שיתאים לשניהם? לשם כך פנינו את המומחה בתחום, אליקו שטרקר בעל ידע וניסיון רב שנים בעולם המזרונים והבעלים של רשת "סיאסטה" המציגה פתרונות לרוב הבעיות, בכל הקשור למזרונים. אפילו איך לשנע מזרון הביתה בקלות ללא הובלה או מנופים לקומות העליונות.

כדי להתאים באופן מדויק מזרון לצרכיו של הלקוח, כדאי להבין מאילו חומרים מייצרים מזרון.

כל המזרונים עשויים משני חומרים עיקריים: מספוג משולב "לטקס LATEX שהוא גומי טבעי רב שכבתי סטטי, קשה במיוחד שאינו משנה את צורתו, והנותן 60% תמיכה לגוף. לכן הוא מעולה לאנשים עם משקל עודף. ב"סיאסטה" תמצאו את דגם ה"אקספלורר" שהוא המזרון הקשה ביותר, עם הספוג משולב ב"ויסקו" נוקשה כך שלמשקל לא תהיה השפעה על צורת המזרון לאורך זמן.

החומר השני הוא הויסקו VISCO חומר אלסטי שפותח בנאס"א, עובד על חום הגוף ולפיו בונה את התמיכה לגוף, לצוואר, לגב תחתון והשכמות. ככל שיש יותר ויסקו במזרון, התמיכה לאזורי הגוף גדולה יותר, ולכן דגם "נפולי", עשוי משתי שכבות ספוג, ומעל 6 ס"מ של חומר ה"ויסקו" שנותן תמיכה מושלמת לגוף.

בקולקציה של "סיאסטה" מגוון רחב של מזרונים העונים על צרכים שונים של כל אחד.

מה עושים כשאחד מבני הזוג סובל מעודף משקל והשני מבעיות גב? מי מוותר?

"לא צריך לוותר" אומר אליקו" "ב"סיאסטה" מייצרים מזרונים שהם חצי חצי. חצי מזרון מספוג משולב ב"ויסקו" נוקשה, מזרון קשה במיוחד לבעלי משקל עודף, והחצי השני מ"ויסקו" להקלה בבעיות גב. כל אחד ישן בצד שמתאים לו. ומה עושים כשרוצים להפוך את המזרון? אין בעיה, הופכים את המזרון לגובה, הופכים בין הרגליים לראש וכך כל אחד נשאר בחצי שמתאים לו.

ויש עוד משהו חשוב – המזרונים של "סיאסטה" מגיעים מהמפעל באיטליה כשהם ארוזים בשרוול ניילון אטום ועם וואקום, כך המזרון נשאר נקי וחדש עד שהוא מגיע לחדר השינה שלכם, ובעיקר, הוא הופך קל ונגיש לנשיאה, ונכנס לכל אוטו. חסל סדר הובלות, מנופים וגגונים.

המזרונים מיוצרים במפעלי Gold Flex  בנפולי הקונצרן ה-3 בגודלו באיטליה לייצור מזרונים, ואת הבדים האיכותיים, במפעל בפירנצה. המזרונים מאושרים מכון התקנים הישראלי ובעל תקן אירופאי , עם 10 שנות אחריות.

סיאסטה, ראשון לציון, רחוב גינצבורג 3, קומה 1

שעות פתיחה: ראשון -חמישי 10:00-20:00, ששי 10:00-14:00

טלפון: 072-3713939, 050-9611228, 052-6766070

 

 

 

זמן קריאה - לא עוצר בעלייה מהרי כורדיסטן להרי ירושלים מאת: שאבי גמליאלי

בימים אלה רואה אור הספר "לא עוצר בעלייה – מהרי כורדיסטן להרי ירושלים" – סיפור חייו הסוער, רב התהפוכות והמרתק של שאבי גמליאלי, הממזג בין האישי והלאומי, מפעל חיי אדם אחד ודור שלם, מסמך תיעודי נדיר של דור ותקופה.

ספרו המעניין של שאבי גמליאלי,  לוקח את הקורא לתקופה שונה מהיום, תקופה שבה העריכו כל דבר ועברו הרבה קשיים ותהפוכות, העלייה לארץ הייתה חלום לרבים, והמסע אליה היה מפרך וקשה, חשוב לקרוא את הספר "לא עוצר בעלייה – מהרי כורדיסטן להרי ירושלים"  , אפשר ללמוד מסיפור חייו של שאבי גמליאלי דבר או שניים על תעצומות נפש, השרדות והתמודדות עם קשיים.

זהו סיפורו של ילד כורדי קטן בן 8 שירד ב-1950 מכבש המטוס עם שמלה בלוייה ומזוודה אחת. הוא ומשפחתו הענפה שהשאירה את כל רכושה מאחור, ילד שלא עלה בידו ללמוד לימודים סדירים כי נאלץ לעזור בפרנסת המשפחה, הוא עסק בעשרות עבודות מזדמנות, מכיבוס בגדי חרדים, גיהוץ צווארונים, סבלות מזוודות של נשים עשירות ועד חציבה וסלילת כבישים, קטיף כותנה ועוד ועוד, קרוא וכתוב הוא למד רק בגיל 15! ואת מלוא השכלתו רכש בעצמו.

סיפורו של שאבי הוא סיפור על ילדות ונערות של הישרדות מתמדת, קשיי קליטה, תלאות התאקלמות והתערות במולדת, אך בד בבד הוא סיפור של הצלחה.

"לא עוצר בעלייה" הינו ספר על חיים עשירי חזון ומעש, על הצלחה והישגים מרשימים בכל מקום ששאבי הגיע אליו ובכל תפקיד שמילא. בתנועת הנוער, בהגשמה בקיבוץ, בצבא, בניהול מושב עמינדב (בו הוא מתגורר עד היום) ועד פעילות פוליטית ענפה במפלגת העבודה, ועבודה רבת שנים בהוצאת הספרים של עם עובד.

זהו ספר מעורר השראה על יכולת התמודדות מופלאה, על נחישות, תושייה, שאיפה מתמדת להתפתחות, על יכולת האדם בכוח רצונו, תעצומות נפשו, חריצותו והשקעתו, לקבוע את גורלו ולהשפיע ולשנות את מסלול חייו וחייהם של הסובבים אותו. ספר על כוחה של התמדה והתמסרות לרעיון, על כוחה של אהבת אדם וראיית הטוב.

מסעו של שאבי אל הישראליות – מסע עתיר קשיים והישגים – מעיד עליו שאכן לא עצר בעלייה תרתי משמע.

"... שאבי גמליאלי לרשותנו את סיפור חייו המרתק הממזג את האישי והלאומי – גַלעד של אדם אחד ושל דור שלם מפואר, ספר אוטוביוגרפי כן ואמיץ, משובץ במכתבים ותמונות ותעודות, העשוי לשמש דוגמה ומופת לדורות הבאים."                       פרופ' ניצה בן-דב

"אין ספק בלבי שספר זה עתיד להיות אחד ממקורות המידע האותנטיים והאמינים  ביותר לכל חוקר או סופר שירצה בבוא היום לספר את סיפורה האמיתי של העלייה הגדולה של שנות החמישים על אורותיה וצלליה."

חיים באר

"ספרו של שאבי הוא מסמך ישראלי מרתק שתולדות הארץ ויישובה שזורים בו ולא שלמים בלעדיו... קראתי את הספר בשקיקה ובעניין רב... מומלץ מאד."                     אלי עמיר

הספר: לא עוצר בעלייה

מהרי כורדיסטן להרי ירושלים

מאת: שאבי גמליאלי

239 עמודים, 96 ש"ח

עורכת: עמירה הגני

הוצאת סטימצקי

 

 

 

 

נשים התפקדנה - אתן מוזמנות לפסטיבל "האישה בעיר הגדולה" - כי מגיע לך ליהנות! הערב יכלול תצוגת פריטי אומנות ונוי, תכשיטים, תצוגת אופנה, פינות רוגע, מוזיקה, טיפוח וכן, גם פינת צעצועים לילדים

נשים התפקדנה - אתן מוזמנות לפסטיבל "האישה בעיר הגדולה": ערב מיוחד המוקדש לנשים המשלב אופנה, אומנות, מוזיקה ויופי, שיתקיים ביום חמישי ה-20.1.2022 בתל אביב (רח' גאולה 38), בשעות 16:00 –21:30. כי מגיע לנו, הנשים - לכל אחת ואחת!

פרויקט "האישה בעיר הגדולה" הוא הוא  יוזמה משותפת של איגוד נשים דוברות רוסית בישראל (ARSWI) איגוד האומנים Unity Art ובית האופנה  IMG Style, והוא מתקיים בתמיכת "הבית לתרבות רוסית בתל אביב" ופורטל הנשים הבינלאומי Womfire.

מטרת הערב היא להפגיש נשים שוחרות תרבות, יופי, חיים טובים והנאה – עם נשים יוצרות. אלה וגם אלה הן נשים שמלהטטות כל יום בין עבודה, קריירה ומשפחה ולכולן מגיע לעצור רגע, לנשום עמוק ופשוט להירגע, בערב מיוחד של נשים למען נשים בעיר הגדולה, ובכלל.

הפסטיבל יכלול תצוגה של יצירות אומנות ופריטי נוי, תצוגת אופנה,טיפים של סטייליסטית, ספרים, מוזיקה,פינות פינוק וטיפול בארומתרפיה, רפלקסולוגיה ועוד, טיפוח,שיטות להפגת מתחים, קלפי טארוט, שוקולד בעבודת יד, ופינת צעצועים לילדים.

הכניסה חופשית, בכפוף להנחיות משרד הבריאות.

הפסטיבל יתקיים ביום חמישי ה-20.1.2022 ברח' גאולה 38, תל אביב,

בשעות 16:00 –21:30.

לפרטים: https://www.facebook.com/unityartproject/

קרדיט צילום – יוניטי ארט