זמן קריאה – האם האהבה תמיד מנצחת? הרומן המלאך מאיסטנבול של מאיר חסדאי, מצייר את חיי היהודים בטורקיה דרך קורות משפחה אחת, מגירוש ספרד ועד העלייה לישראל

האם האהבה תמיד מנצחת? השאלה מרחפת על פני כל דפי הרומן החדש המלאך מאיסטנבול שכתב מאיר חסדאי ויצא בהוצאת דפי חיים.

קיבלתי לסקירת קריאה את הספר "המלאך מאיסטנבול" מאת מאיר חסדאי, מדובר בספר סוחף עם סיפור מרתק, כך שלא יכולתי להניח  אותו במקומו, עד שסיימתי לקרוא את כולו, הספר מעורר רגשות, וסיפור האהבה של נעמי ודינר נוגע ללב, אך החיים הם לא רק סיפור אהבה ויש הרבה פרקטיות ושיקולים נוספים, כך שנעמי חווה תהפוכות , אך בזכות אישיותה המיוחדת וההבנה שלה, היא יוצאת למסע מפתיע עם עצמה ועם האנשים הגורליים בחייה, מאוד אהבתי את הספר ואני ממליצה עליו לכל אוהבי הקריאה, כי אין כמו ספר שמהלך כמו קסם על הקורא, וזוהי הגדולה של מאיר חסדאי.

איזו אהבה תנצח – של נעמי ודינר או של ויקטור לנעמי? האם שונה אהבת עם ישראל של ויקטור, מזו של דינר? מה עם אהבת נעמי לאחותה או למפעל חייה, ומה המחיר לקיומן של אהבות אלה, זו לצד זו?

זוג אוהבים ששורשיו בטורקיה מקבל מדליונים משפחתיים עתיקים: החתן מקבל את המדליון ממשפחתו והכלה, ממשפחתה. בכל משפחה, מאז גירוש ספרד, עובר המדליון מדור לדור. לתדהמתם, הם מגלים שהמדליונים – זהים. כיצד זה יתכן, וכיצד כל זה מתקשר לגיבורי הרומן – דינר, נעמי וויקטור?

ברומן ההיסטורי החדש תכירו את יהודי טורקיה כפי שלא הכרתם: חיי הקהילה העשירים מתוארים דרך קורותיה של משפחה אחת, ששורשיה בטולדו שבספרד: ההתמודדות עם קשיים ואתגרים מורכבים ובהם אנטישמיות, גזענות ובריונות, בעיות הפרנסה, ההגירה ופיצול המשפחות, הפעילות המחתרתית הנועזת למען ניצולי השואה ועוד. תגלו גם מי היתה המלאך מאיסטנבול, וכיצד זכתה בכינויה.

מאיר חסדאי ז"ל, יקיר העיר רחובות, עלה מטורקיה במסגרת עליית הנוער. במשך כ-20 שנה חקר וכתב את תולדות משפחתו. לבקשתו, יצא הספר לאור בהוצאת דפי חיים, לאחר שעבר עריכה ושכתוב בידי אורלי לבנברג עמית.

הספר: המלאך מאיסטנבול, מאת מאיר חסדאי, בהוצאת דפי חיים (463 עמודים).

מחיר: 98 ש"ח.

להשיג: בחנויות הספרים, באתר עברית ובהוצאת דפי חיים  www.storyoflife.co.il

.

 

חורף נעים עם "פסטה ריקו" חברת "פסטה ריקו" מגישה לרגל החורף מתכון למרק הידוע עם תוספת מפתיעה של פסטה טרייה: מרק מינסטרונה עם פסטה טרייה וכורכום

חברת "פסטה ריקו", החברה הישראלית המתמחה בייצור פסטה טרייה איכותית בשיטה איטלקית מסורתית, מגישה יחד עם הבלוגרית הילה וייס (אהבה יומיומית), מתכון למרק חם, מנחם ומחזק המתאים במיוחד לימי החורף הקרים: מרק מינסטרונה עם פסטה טרייה. השימוש במתכון בפסטה טרייה מחיטת דורום איכותית, שיחד עם הכורכום והירקות הטריים מהווה ארוחה נפלאה ומענגת.

קרטיד צילום: הילה וייס

חורף חם ונעים!

מצרכים (לכ- 4-6 מנות):

3 עגבניות בשלות

1 זוקיני בינוני

1/2 כרובית טרייה

1 בצל בינוני

2 גזרים

1 בטטה

1 ענף סלרי

4 שיני שום

1/2 כוס פסטה טרייה של "פסטה ריקו" (מסוג בוסיאטה, פנה, מחיטה מלאה ועוד)

1/2 כפית כורכום טרי מגורד

1/4 כוס פרמז'ן מגורד

3 כפות שמן זית

4 כוסות מים

1/2 כפית מלח גס

קורט פלפל שחור גרוס

אופציונלי: ענף רוזמרין

אופן ההכנה:

1. קוצצים את כל הירקות לקוביות קטנות.
2. בסיר מחממים שמן זית ומוסיפים את הכורכום. מערבבים דקה, מוסיפים את כל הירקות ומערבבים.
3. מבשלים על אש גבוהה במשך כ- 5 דקות, מכסים במים, מוסיפים מלח גס, מכסים ומבשלים על אש גבוהה כעשרים דקות.
4. טוחנים חצי מכמות המרק עם מוט בלנדר ומשאירים מעט קוביות ירקות בסיר ומחזירים לאש.
5. מוסיפים פסטה טרייה וענף רוזמרין, ומבשלים כעשרים דקות נוספות על אש בינונית.
6. מערבבים פנימה את הפרמז'ן והפלפל השחור ומגישים.

 

 

"תבואות" משיקה קטשופ אורגני – רגיל ומופחת סוכר נהדרים כתיבול כל מה שילדים (ומבוגרים…) אוהבים

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משיקה קטשופ אורגני – רגיל ומופחת סוכר – נהדרים כתיבול כל מה שילדים (ומבוגרים…) אוהבים. הקטשופ עשוי מעגבניות אורגניות והוא נקי מחומרי הדברה וצבעי מאכל.

קרדיט צילום: אייל גרניט

קטשופ הוא מתבל שהמרכיב העיקרי בו הוא עגבניות – יחד עם חומץ, סוכר, מלח ולעתים גם תבלינים נוספים, וקטשופ אהוב על כל המשפחה , ילדים ומבוגרים, אצלנו בבית מתבלים עם הקטשופ מגוון מאכלים, ואני מאוד אוהבת להכין צ'יפס בטטה ותפוחי אדמה ביתיים בתנור, להוסיף לצידם קטשופ ופשוט להתענג,

בשנה האחרונה אני מקפידה לאכול מוצרים מופחתי סוכר, והקטשופ האורגני החדש המעולה  והמופחת סוכר של חברת תבואות הגיע להתנסות, ולאחר שטעמתי מאוד אהבתי אותו, נהדר לצד צ'יפס, קציצות, ירקות ועוד, מאוד מוסיף ובעיקר מרגיע אותי במבחינת כמות הסוכר הפחותה, והרכיבים הנהדרים והטריים שמצויים בו, מומלץ לקנייה וטעים.

מלחים, ככל הנראה אנגלים (אבל יש גרסה שהיו אלה צרפתים…), התוודעו לרוטב עז הטעמים במסעותיהם בעולם, התאהבו בו והביאו אותו לאירופה. הם התקשו לבטא אותו בהגייה המקורית והשם קטשופ, שכל כך מוכר כיום, נובע כנראה משיבוש השם המקורי: קיסאפ (רוטב חצילים) או גוואי-זאפ  – בסינית, קצ'פ – באינדונזית או אולי קטיאפ – במלזית. כך או כך, מדובר היה ברוטב מותסס שנוצר במהלך כבישת דגים או ברוטב שעשוי מפולי סויה מותססים ומבושלים.

במערב, אזכורים כתובים לקטשופ קיימים מהמאה ה-17. באותה תקופה הוא הכיל אנשובי, שאלוט, חזרת, יין לבן, חומץ ותבלינים, ולא פעם גם פטריות או שעועית. נכון, זו לא טעות. בלי עגבניות. רק בראשית המאה ה-19 עגבניות החליפו את הפטריות והדגים, פשוט משום שהיה קל לגדלן. עם הזמן התחילו להוסיף לרוטב סוכר, כדי לאזן את החמצמצות שלו.

לפי האקדמיה לעברית, החלו להשתמש במילה מתבל – שהוצעה בעבר כחלופה העברית למילה קטשופ – רק בשנים האחרונות, בעקבות מאבק משפטי בין שני מותגי קטשופ. משנות ה-70, משמשת המילה מטבל כחלופה למילה "דיפ".

כשר פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת הבד"ץ מחזיקי הדת.

מחיר: 22.90 ש"ח לבקבוק במשקל 780 גרם.

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

פרטים: www.tvuot.co.il

 

 

 

חדש על המדף: מטריות חרובים ואגוזי נמר בשלושה טעמים אהובים: תות, טופי ובננה המטריות – פרווה, טבעוניות, ללא צבעי מאכל וללא חומר משמר

חברת "רוצים את הטבע", המתמחה במוצרי מזון מהטבע, משיקה סדרת חטיפי מטריות חרובים ואגוז נמר, במותג SHELLY'S, ב-3 טעמים נהדרים: מטריות חרובים ואגוזי נמר בטעם תות, מטריות חרובים ואגוזי נמר בטעם טופי ומטריות חרובים ואגוזי נמר בטעם בננה. הסדרה החדשה מצטרפת למוצרי המותג הכוללים קמחים וחמאות המבוססים על אגוזי נמר.

קרדיט צילום: יוסי מור

בשנה האחרונה אני נהנית מהרבה מוצרים עם אגוזי נמר של המותג הנהדר SHELLY'S , ובימים אלו ניתן לרכוש חטיפי מטריות חרובים ואגוזי נמר, כמו שאתם מכירים את מטריות השוקולד שהילדים אוהבים והפעם ניתן להנות מהן עם שוקולד חרובים ואגוזי נמר בשלל טעמים נהדרים, תות, טופי, ובננה, כך שכל המשפחה יכולה להנות ממתוק עם ערכים נוספים,

טעמתי את חטיף המטריה בטעם תות ומאוד אהבתי את החטיף הנהדר הזה, וכך כשיש לי חשק למשהו מתוק, בעיקר בשעות אחר הצהריים, אני אהנה ללא רגשות אשם, ואני ממליצה גם לכם לקנות ולהנות.

המטריות הן פרווה, טבעוניות, ללא צבעי מאכל וללא חומרים משמרים, והן מתאימות לילדים (ולא רק), בכל פעם שמתחשק משהו מתוק וטעים.

כשר פרווה בהשגחת רבנות פתח תקווה ובד"ץ העדה החרדית.

מחיר: 19.90 ש"ח לאריזה במשקל 70 גרם, ובה 5 מטריות, כל אחת במשקל 14 גרם

להשיג בשופרסל GREEN, ניצת הדובדבן, טבע קסטל, עדן טבע, אניס, זמורה אורגני  וחנויות הטבע.

 

רוצים להכין בקלות עוגות בחושות, טעימות-טעימות, ללא גלוטן? טחנת "קמח הארץ" משיקה תערובת MOLINO איטלקית ללא גלוטן, המתאימה להכנת עוגות בחושות, מאפינס, קרפים ועוד

רוצים להכין בקלות עוגות בחושות, טעימות טעימות, ללא גלוטן? טחנת "קמח הארץ" משיקה תערובת לאפייה MOLINO  תוצרת איטליה – ללא גלוטן וללא סוכר – המתאימה להכנת עוגות בחושות, מאפינס, קרפים ועוד.

תוצאות האפייה בשימוש בתערובת מולינו אינן נופלות מאלו של קמחים רגילים מבחינת הטעם, המראה ונוחות העבודה. באתר של קמח הארץ ניתן למצוא מגוון מתכונים נהדרים לעוגות שוקולד, טופי, מייפל ועוד. התערובת מכילה: עמילן תירס, קמח אורז, עמילן תפוחי אדמה, קמח כוסמת, קמח אורז מלא, קמח אורז מחומם, מסמיך וסיבים תזונתיים.

קיבלתי להתנסות את תערובת מולינו האיכותית והנהדרת המושקת בימים אלו ע"י טחנת קמח הארץ,לאחר שהתנסתי בה אני חייבת לציין שזוהי תערובת מופלאה ולאחר שהכנתי איתה פנקייק אוכמניות ויוגורט ממש התפעלתי מהטעם ,המרקם והתוצאה הסופית , ולחשוב שכל הטוב הזה ללא גלוטן ממש בשורה נפלאה לכלל הצרכנים ובמיוחד לרגישים לגלוטן, מצרפת לכם את המתכון להנאתכם.

פנקייק אוכמניות ויוגורט ללא גלוטן, כוס תערובת מולינו, ביצה, חצי כוס חלב, גביע יוגורט, 30 גרם חמאה מומסת, 3 קוביות שוקולד מריר קצוצות, כפית אבקת אפייה, 2 כפות סוכר דמררה, קורט מלח, להניח בצד חופן אוכמניות טריות, מייפל וגביע יוגורט נוסף.

מערבבים את כל החומרים, מחממים מחבת , בעזרת כף יוצרים פנקייקים על המחבת ומוסיפים מעל כמה אוכמניות על כל פנקייק, ומטגנים עד שמוכן משני הצדדים, מניחים ערימה של פנקייקים על צלחת הגשה, שמים כמה כפות יוגורט, אוכמניות טריות, קוביית שוקולד מריר מגורדת דק, וסירופ מייפל ואוכלים בהנאה.

התערובת החדשה מצטרפת לסדרת התערובות האיכותיות של מולינו לאפייה ללא גלוטן, המיובאת על ידי "קמח הארץ". בין התערובות: תערובת להכנת לחמים, פיתות, פיצות ועוד; תערובת להכנת לחם כפרי; ותערובת על בסיס עמילן חיטה להכנת  מאפים מסוגים שונים (שברכתם "המוציא").

כשרות: פרווה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ובאישור הרבנות הראשית לישראל.

מחיר: 21-18  ש"ח לאריזה של 500 גרם.

להשיג באתר טחנת "קמח הארץ" וברשתות וחנויות טבע וחנויות ללא גלוטן ברחבי הארץ.

"קמח הארץ" מציעה מתכון של עוגת בננה ושוקולד ללא גלוטן

קרדיט צילום: קמח הארץ

חומרים:

250 גרם תערובת "מולינו" להכנת מאפינס ועוגות בחושות (אריזה ורודה)

100 גרם סוכר (כחצי כוס)

100 מ"ל שמן קנולה/חמניות

3 ביצים

50 גרם שמנת חמוצה

בננה בשלה מעוכה

30 גרם קוקוס טחון

100 גרם שוקולד מריר קצוץ

50 גרם אגוזי מלך קצוצים

אופן ההכנה:

בקערת המיקסר עם וו בלון מניחים ביצים, שמן, סוכר, תערובת ה "מולינו" ושמנת חמוצה.

מקציפים במהירות גבוהה כ- 3 דקות, מנמיכים את המהירות ומוסיפים בננה. מקציפים דקה נוספת.

מוסיפים את השוקולד הקצוץ, הקוקוס והאגוזים ומערבבים פנימה בתנועת קיפול.

אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 45 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.

"קמח הארץ" הינה טחנת קמח ישראלית (מ-2009) במושב כוכב מיכאל, המייצרת ומשווקת קמחי איכות במחירים הוגנים. הקמחים הנטחנים בה מכילים את גרעין החיטה בשלמותו, כולל הסובין והנבט. הקמחים המיובאים מגיעים מטחנות קמח מובילות ומתמחות בגרמניה, בצרפת ובאיטליה.

הטחנה, על פי חזונו של מייסדה, אמנון ברזין, נותנת מענה לאופה הביתי והמקצועי ומספקת קמחים איכותיים ומוכרים לצד קמחים נדירים ומיוחדים. בין הקמחים: קמחים מלאים ממגוון דגנים, קמח פיצה, קמחים צרפתיים, קמחים מדגנים עתיקים, קמחי פרימיום ועוד. כמו כן משווקת הטחנה את המותג נטול הגלוטן "מולינו", הכולל דברי מאפה, תערובות לאפייה ועוד. צמוד לטחנה פועל בית מאפה ללחמי מחמצת טריים, הבודק הלכה למעשה את מגוון הקמחים ומשמש מוקד ידע.

מתכון למרק קובה באדיבות "סולתם"

הכנת המרק  בסיר עמוק ארבל

מצרכים:

למלית הקובה:

• 300 גרם בשר טחון
• 1 בצל קצוץ מאוד
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• כפית מלח
• חצי כפית פלפל לבן
• כפית בהרט

לבצק הקובה:

• 2-2.5 כוסות סולת
• כף שמן
• רבע כפית מלח
• 1-1.5 כוסות מים

למרק:

• 2 כוסות קוביות דלעת
• 2 בצלים קצוצים
• 2 עגבניות קלופות קצוצות
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות רסק עגבניות
• שליש כוס מיץ לימון
• כף בהרט
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור גרוס
• 5 כוסות מים
• כף סוכר

אופן ההכנה:

1.מערבבים יחד את כל מרכיבי המלית

2.יוצרים כדורים קטנים ומקפיאים לשעה על מגש

3.מערבבים את מרכיבי בצק הקובה

4.עוטפים את כדורי הבשר בבצק.

5.בסיר עמוק מניחים שמן, בצל , עגבניות ,סלרי ותבלינים מערבבים מוסיפים דלעת, רסק, מים ומיץ לימון, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומוסיפים את הקובה.

6.מבשלים בכיסוי חלקי כ- 25 דקות מקפידים לערבב כל כמה דקות.

 

לימי החורף הקרים מתכון להכנת מרק אולטימטיבי: מרק שעועית עשיר, מלא בטעמים ומנחם

לא צריך להתאמץ בשביל  להכין בבית מרק עשיר, חמים ומנחם.  השף הראשי של רשת קפה גרג אלעד אמסלם מעניק מתכון של מרק שעועית עשיר, מלא בטעמים ומנחם, שהוא מרק מתפריט חורף 2023 של רשת גרג,  שניתן להכין גם בבית.

קרדיט צילום: אמיר מנחם.

מתכון להכנת מרק שעועית לבנה  

1 ק"ג שעועית לבנה –  ( את השעועית יש להשרות לילה לפני במים או להוסיף אבקת אפייה בבישול )

שמן קנולה\סויה – 100 גרם

בצל לבן קוביות –  250 גרם

שום פרוס –  50 גרם

סלרי גבעול קצוץ –  100 גרם

גזר קוביות –  250 גרם

גמבה אדומה קוביות –  100 גרם

תפוא קוביות – 250 גרם

כרוב לבן פרוס- 250 גרם

נפוליטנה –  500 גרם

פרסייד – כף

מים –    4ליטר

מלח –  30 גרם

סילן –  30 גרם

פטרוזיליה – 50 גרם (חופן)

בצל ירוק –  50 גרם (חופן)

אופן ההכנה:

את השעועית הלבנה מבשלים בהרבה מים עד ריכוך מוחלט! מסננים מהמים ומתחילים את המרק בסיר חדש. מטגנים את הבצל והשום, פרסייד, מוסיפים את הסלרי, גזר, גמבה, מטגנים כמה דקות. מוסיפים את

הנפוליטנה ומשחימים אותה מעט על אש גבוהה, מוסיפים את המים, מרתיחים, מוסיפים את השועית, תפו"א, כרוב, מרתיחים שוב, מורידים את האש ומבשלים כשעה (עד ריכוך הגזר). מורידים עם מצקת שמן, קצף מעל המרק, מוסיפים את המלח, סילאן, פטרו, בצל ירוק, מערבבים, טועמים, מתקנים טעם במקרה

הצורך. מחלקים שווה בין הקופסאות את הנוזל יחסית לשעועית. מומלץ להגיש עם בצל ירוק .

 

חורף חם וטעים !

נובמבר סייל ברשת ארונות הראל: מבצע של 25% הנחה על כל דגמי המזרנים המגולגלים של המותג היוקרתי NEST מבית חברת RESTONIC האמריקאית

נובמבר סייל ברשת "ארונות הראל", המונה 9 סניפים בפריסה ארצית: מבצע מיוחד של 25% הנחה על כל דגמי המזרנים המגולגלים במותג NEST היוקרתי, מתוצרת חברת RESTONIC  האמריקאית – כולל הדגם שכיכב בתוכנית "האח הגדול".

המזרנים מוצעים במגוון גדלים ודגמים לבחירה והם משווקים בקופסה קומפקטית המאפשרת לניידם בקלות לאחר הקנייה. החברה כל כך מאמינה במזרניה – עד שאתם מוזמנים לנסות את המזרן בבית למשך 100 ימי ניסיון! לא נוח? תחזירו! המבצע עד סוף נובמבר.

בסניפי ארונות הראל ניתן להתרשם ממוצרי האיכות של החברה ב-3 תחומים: ייצור בהתאמה אישית של ארונות הזזה, ארונות פתיחה וחדרי ארונות, מיטות יוקרה מרופדות במגוון דגמים מרהיבים, מזרנים יוקרתיים של NEST מבית חברת  RESTONIC האמריקאית (משנת 1938). "ארונות הראל" זכתה בפרסים שונים לאורך השנים הודות לאיכות, המקצועיות והמצוינות בשירות.

להשיג בסניפי הרשת: ראשל"צ (2 סניפים), תל אביב, פתח תקווה, נתניה, ירושלים, ביל"ו סנטר, אשדוד ובאר שבע.

פרטים באתרי החברה:  https://www.aron.co.il ;  https://www.inest.co.il/

קרדיט צילום: ארונות הראל

 

 

 

רשת הטיולים והמחנאות Trek Market "טרק מרקט" בחגיגת מבצעים לבלאק פריידי וסייבר מנדיי!!!

חלק מהמבצעים האטרקטיביים, שלישיית מזוודות קשיחות  בכ- 50% הנחה -במחיר של 525  ₪ במקום 1055 ₪

מעיל סופטשל מדהים של חב' ) TRESPSS דגם VANDER) במקום 249 ₪ – מחיר מבצע של 174 ₪ בלבד.

רשת  "טרק מרקט", רשת הטיולים והמחנאות, מציעה מבחר מבצעים והנחות ענק לרגל הבלאק פריידי וסייבר מנדיי בכל סניפי הרשת!

קרדיט צילום: יח"צ

המבצעים כוללים:

שלישיית מזוודות "טסלה" קשיחות במחיר של 525  ₪ במקום 1055 ₪ (50%הנחה)

פוייקה 3 עם רגליים – מחיר מקורי 279 ₪ מחיר מבצע 223 ₪ (20% הנחה)

30% הנחה על מגוון ביגוד תרמי של המותג "היטהולדרס". לדוגמא: חולצה במחיר מבצע 62 ₪  במקום 89 ₪.

מעיל סופטשל מדהים של חב' ) TRESPSS דגם VANDER) במקום 249 ₪ – מחיר מבצע של 174 ₪ בלבד.

המבצעים מתקיימים  בסניפי רשת Trek Market "טרק מרקט" ברחבי הארץ: בכפר סבא (קניון כפר סבא הירוקה), מודיעין,  פתח תקווה (דן טאון), עין המפרץ, אילת על הטיילת, צומת צמח.

Trek Market "טרק מרקט" היא רשת ייחודית, שונה, שמטרתה להעניק חווית קנייה מרעננת וחדשנית לצד חווית מחיר משתלמת, החנויות מרווחות ממוקמות במרכזי קניות מובילים, ומעוצבות בהתאם למודל אחיד, נגיש ומאוד ידידותי, שיעניק לצרכן חווית קניה בינלאומית.

www.trekmarket.co.il

 

המותג האייקוני "סבון ירדן" השיק סבון צמחים נוזלי – טבעי ונקי מכימיקלים באריזה בעיצוב חדש. הנאה צרופה לגוף ולנפש!

מחפשים סבון אמיתי ואיכותי – שגם ינקה ויזין את העור וגם יעניק לו ניחוח נהדר?

"חווה חקלאית ירדן" משיקה את סבון "ירדן" – סבון צמחים נוזלי קלאסי לרחצה – באריזה בעיצוב חדש.

הסבון טבעי ונקי מכימיקלים, הוא מכיל שמנים ובהם שמן זית ושמן קוקוס בשילוב מינרלים וצמחי מרפא. הוא אינו מכיל SLS, פילרים, כימיקלים, דטרגנטים, ניחוח מלאכותי או שומן מהחי.

אני מאוד אוהבת להשתמש בסבונים של סבוני ירדן, סבון איכותי, וטבעי כך שאני יודעת שאני בידיים טובות, אין כמו הסבונים שלהם מרגישים את ההבדל לאחר מקלחת טובה, ובימים אלו לשמחתי הרבה סבון ירדן משיק סבון צמחים נוזלי קלאסי בעיצוב ואריזה חדשניים, כך שהטוב הזה מגיע גם כסבון נוזלי, כך שכל אחד יכול לבחור איזה סבון עדיף לו, סבון מוצק או סבון נוזלי של המותג הותיק והנהדר הזה, אני ממליצה מאוד, תנסו ותרגישו את ההבדל.

המתכון הסודי למרקוחי סבוני "ירדן" עובר במשפחת מלכי, ששורשיה באיטליה, כבר מאות שנים. בני המשפחה עסקו בצמחי מרפא וברקיחת סבונים, והם שילבו את הידע של שני התחומים. הרכב הסבון הטהור לא השתנה מעולם, ומגולם בו כל הידע המקצועי העתיק שהצטבר בתחום ניצול שמנים ומחצבי מינרלים למטרות רחצה, סיכה וקוסמטיקה.

האריזות המוכרות של סבוני ירדן, שהפכו לסמל, כמעט לא השתנו במהלך השנים ובמקומות שונים בעולם הן נמכרות בבתי טבע, פרפומריות, בתי מרקחת ורשתות טיפוח בארץ ובעולם. באנגליה למשל, זכו הסבונים בפרסים יוקרתיים ודורגו בעיתונים מובילים כאחד מהסבונים המומלצים ביותר לניקוי, טיפוח והזנה של הגוף והעור. הסבון הוא כחול לבן ומיוצר בישראל, בפיקוח הדוק של בת משפחת מלכי.

קרדיט צילומים: ורד מדמוני

מחיר: כ-50 ש"ח* למיכל בנפח 500 מ"ל.

תלוי רשת/חנות

כשר בהשגחת בד"צ מחזיקי הדת.

להשיג ברשת ניצת הדובדבן, בחנויות מובחרות ברחבי הארץ ובאתר  https://jmalki.co.il/

חברת "אחוה" משיקה חלוה חדשה בטעם מפתיע וממכר:חלוה עם אגוזי לוז

זה זמן הלוז! לאחר שכבשה את מדפי החלוה עם מבחר של מוצרי חלוה בטעמים וסוגים שונים, משיקה חברת אחוה, יצרנית החלוה והטחינה המובילה בישראל, מוצר חדש ומפתיע: חלוה עם אגוזי לוז!

קרדיט צילום: יעל האן

חלוה נפלאה בטעם עשיר של אגוזי לוז, נימוחה בפה, עשירה בסיבים תזונתיים ועם אחוז גבוה של חלבון – 10% ל-100 גרם. מקור הטעם העשיר של החלוה באגוזי הלוז ובשומשום האיכותי ממנו מופקת הטחינה הגולמית המשובחת של אחוה, המשמשת כרכיב מרכזי בכל מוצרי החלוה. החלוה החדשה מצטרפת לסדרת החלוה המצליחה של אחוה ותימכר ברשתות המזון במגשית ארוזה במשקל 400 גרם.

החלוה החדשה והטעימה של חברת אחוה מצטרפת למגוון המוצרים הטעימים והאיכותיים, חלוה עם אגוזי לוז, טעם מאוד מיוחד, החלוה הזו נימוחה ורכה, ונהדרת לאכילה כנשנוש טעים או להכנת עוגה, עוגיות, ממרח על כריך ועוד, בהחלט טעם משובח וייחודי, מאוד אהבתי לאחר שהתנסתי בחלוה החדשה ואני בהחלט ממליצה.

סדרת החלוה של "אחוה" נחשבת לנמכרת ביותר בישראל והיא מובילה את השוק שנים ארוכות. לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של אחוה, מדובר במהלך שהינו חלק מתוכנית החברה להשיק מוצרי חלוה בטעמים מיוחדים. "לצד צריכה גבוהה של מוצרי חלוה בטעמים קלאסיים הנשמרת לאורך שנים, אנו מזהים בקרב צרכנים פתיחות רבה לנסות מוצרי חלוה בטעמים חדשים ונרגשים לצרף טעם חדש בטעם אגוזי לוז, הנחשב לאחד האגוזים המשובחים והנפלאים בטעמם".

כשר פרווה בהשגחת בד"צ עדה חרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 12 – 14 ₪ לאריזת 400 גרם.

להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

כמו תלתלים אחרי הגשם – חברת ויטמינס מציגה מוצרי שיער חדשניים

החורף ואתו הגשמים כבר דופקים בדלת ולכל אחת שמתחזקת תלתלאז' ברמה של מיקי בוגנים זה ברור: התלתלים שלכן בסכנה. טוב, בואו נוריד קצת את רמת הדרמה אבל אם לא תדאגו לטפח את השיער שלכן, במיוחד בתצורתו המתולתלת, הוא יהפוך מדולדל, חסר ברק וחיוניות – לא חבל?

הפוסט הזה מוקדש לבעלות שיער מתולתל, שיער מאוד יפה ומיוחד, אך דורש טיפוח מקצועי ולא מתפשר כדי שהתלתלים יראו במיטבם, המתולתלות יסכימו איתי שחשוב להן מאוד שהשיער יראה נהדר ויהיה מסודר, עם המוצרים הנהדרים של חברת ויטמינס המלאכה תהייה קלה והתוצאה מופלאה.

אם גם את שייכת לבעלות התלתלים, כדאי שתדעי כי חברת "ויטמינס – מוצרי שיער מתקדמים" מובילה מהלך חדשני בעולם התלתלים והמתולתלות עם סדרה שטרם נראתה כמותה, סדרת "סילק קרטין וביוטין לתלתלים" עם המוצרים המושלמים לתלתלים מושלמים.

הסדרה מורכבת מהחומרים הכי חדשניים בתחום טיפוח וטיפול בשיער שהם שילוב של ביוטין קולגן וקרטין לצד מסורת משפחתית וניסיון של 79 שנים בפיתוח מוצרי שיער מקצועיים. איכות בלתי מתפשרת בחומרי גלם לעיצוב בריאותי וטיפוח שיער שיקי, אופנתי, ובקו השעה.

בסדרה תמצאו מגוון רחב של מוצרים ייחודיים לטיפול וטיפוח השיער: קרם להורדת נפח, קרם גלייז, מסכת שיער 60 שניות עם תוצאות שאפילו אתם תופתעו, באנג'י קרם להברקה ועיגול תלתל, שמפו, מרכך, סרום ועוד.

מוצרים מטורפים לעיצוב והקפצת תלתלים מלאי סטייל ושובבות, בתוספת ריח משכר חדשני וסקסי שלא ישאיר אף אחד אדיש. בהמשך יושקו מוצרים נוספים.

ב-"ויטמינס – מעבדות למוצרי שיער מתקדמים" מאמינים בשימור השיער הן במעטפת החיצונית והן בפנימית, שמירה על תהליכים פנימיים שלא נראים לעין כמו שימור שורש השיערה מהקרקפת ועד לקצוות, ובנייה והזנת השיער למראה בריא, חזק, שופע ברק, ומעוצב להפליא.

סדרת סילק קרטין וביוטין לתלתלים מעושרת במשולש החלבונים הקדוש לשיער: ביוטין, קולגן, וקרטין

ביוטין –  תפקידו העיקרי לקשור חלבונים חופשיים מסוגים שונים ולצוות אותם לסיוע מבנה השיערה מעומקה החוצה, הביוטין מסייע בחיזוק השיערה למראה שיער בריא, ובנוי מקומפלקס ויטמיני בי הנקשרים אל המטריקס של השיערה.

קולגן – חלבון מרכזי וחשוב במבנה השיער והקרקפת מסייע בחיזוק שורשי השיער ותפקוד הזקיק שממנו יונקת השיערה את חיותה, משפר את צמיחת התאים בזקיק ואת עובי ואיכות השיער.

קרטין –  השיער עשוי מקרטין, חלבון, וחומצת אמינו. הקרטין תפקידו לשמור על מבנה השיער צורתו וחוזקו ולסייע בהתפתחות השיער ובריאותו. הוא מוסיף לחות, ברק, גמישות, ונפח. מפחית חשמל סטטי ובונה את השיער מחדש בתהליך טבעי.

להשיג  ב–

רשת חנויות BE

אתר "סנט הייר – הבית לשיער בריא" centhair.co.il

ובחנויות "סנט הייר – הבית לשיער בריא": רעננה, אחוזה 89, טלפון 09-7404116

תל אביב, כיכר רבין. כיכר מלכי ישראל 6. טלפון 03-609-2217

קרדיט צילום | יח"צ

חלום טבעוני "משומשו" משיקה גבינה טבעונית חדשה בסגנון חלומי

מותג הגבינות הטבעוניות "משומשו" מקיבוץ גן-שמואל, מרחיב את מוצריו ומביא בשורה חדשה בתחום תחליפי החלב. לאחר שהשיק בהצלחה קו מוצרים בקטגוריית הגבינות הטבעוניות, אשר כולל צהובות טבעוניות, מלוחות טבעוניות, חמאה טבעונית וסדרת ממרחים טבעוניים בטעמים, משיק המותג  גבינה טבעונית בפיתוח חדשני: בסגנון חלומי. הגבינה הטבעונית החדשה טעימה להפליא, עשויה מרכיבים צמחיים בלבד, 100% טבעונית, ללא לקטוז, ללא סויה וללא חומרים משמרים, נהדרת כתוספת לכריך או לסרט – מטוגנת, צלויה או קרה.

הגבינה הטבעונית בסגנון חלומי התקבלה אצלי להתנסות, ולאחר שטעמתי ממנה, מדובר בגבינה טבעונית חלומית, כל כך טעימה, ובהחלט דומה למקור, חברת משומשו הצליחה להגיע לתוצאות מופלאות מבחינת הגבינה הטבעונית בסגנון חלומי וכעת ניתן להנות מטעם נהדר ללא פשרות כמו מגוון המוצרים הנהדרים של חברת משומשו, בשורה נהדרת לטבעוניים ולרגישים לחלב ובכלל לכל הצרכנים, החיתוך של הגבינה הטבעונית בסגנון חלומי מאוד קל, שמתי שמן זית על מחבת, הוספתי את חתיכות החלומי הטבעוני, ואכלתי בהנאה, ממש אהבתי ואני כאן כדי להמליץ בחום.

החלומי הטבעונית של משומשו מכילה סידן וסיבים תזונתיים ברמה גבוהה, הגבינה תשווק באריזת נוחות של 250 גרם המכילה שתי פרוסות בעובי המתאים בדיוק לטיגון מושלם. מומלץ לטגן במחבת ולהגיש בסלט, כריכים וכתוספת נפלאה למנה עיקרית.

לדברי מנהלי המותג, בכוונת החברה להשיק בקרוב מוצרים נוספים בקטגוריות חדשות, בהם תחליפי דגים ונקניקים.

לדברי הדיאטנית יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc, פיתוח ישראלי הצליח ליצור תחליף קולינארי לגבינה שאינו מכיל חלב או רכיבי חלב שונים. מדובר בגבינות הטבעוניות של "משומשו" אשר מכילות סידן וסיבים תזונתיים, שאינן מכילות כולסטרול, ללא סויה, ללא שומן טרנס, ללא חומרים משמרים והן בעלות כשרות פרווה מהודרת. הגבינות הטבעוניות מספקות מענה חשוב מאד מבחינה בריאותית ותזונתית, במיוחד עבור אלו שלא יכולים לצרוך מוצרי חלב ומתקשים לספק לגופם את כמות הסידן היומית.

כשרות פרווה בהשגחת בד"ץ עדה חרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: 17.90 – 19.90 ₪ לאריזת 250 גרם. 

להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות.  

"חקלאי גרנות" תחל לשווק אבוקדו בשל מוכן לאכילה

לאחר שהפכה לספקית האבוקדו הגדולה ביותר בשוק המקומי, עם שיווק של מבחר זני אבוקדו לכל אורך העונה, מסמנת "חקלאי גרנות" את היעד הבא. חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון, מעמיקה את פעילותה בתחום האבוקדו ומשיקה לראשונה אבוקדו בשל ומוכן לאכילה. האבוקדו הבשל של גרנות, המוכן לצריכה באופן מיידי מזמן הרכישה, ישווק באריזת קופסא מעוצבת, בה ייארזו 2-3 יחידות אבוקדו, על פי הזן והעונה. בשלב הראשון ישווק אבוקדו מזן אטינגר, הפותח את עונת האבוקדו בישראל, נחשב לזן מובחר וטעים האהוב ביותר על הישראלים. לאחר מכן ישווקו זני אבוקדו נוספים בהם פוארטה, ארדיט ועוד. בהמשך, ישווק אבוקדו מסוג האס, המוביל את הייצוא הישראלי של אבוקדו לחו"ל, גם הוא באריזה ייעודית מעוצבת.

קיבלתי להתנסות את האבוקדו הבשל ומוכן לאכילה של "חקלאי גרנות", מדובר באבוקדו ממש טעים עם מרקם מושלם, לאחר שטועמים את האבוקדו הזה מבינים באיזו איכות וטיב מדובר, האבוקדו מגיעים באריזה מיוחדת לשמירה במקרר,

ואין התעסקות עם הבשלת האבוקדו, כי הוא מגיע מוכן לאכילה, כך שבארוחת הערב הכנתי בזריזות סלט מדהים בשילוב האבוקדו המצויין של חקלאי גרנות, ואני מצרפת לכם את המתכון.

סלט אבוקדו חסה ופומלית, אבוקדו בשל לאכילה, ראש חסה,2 מלפפונים, חצי גמבה אדומה, חצי בצל,חצי כוס פומלית טרייה ,וכמה עלי נענע,

לרוטב הוינגירט 2 כפות דבש, כפית חרדל, חצי כפית מלח, כף לימון סחוט טרי, כף חומץ תפוחים, רבע כוס שמן זית, לחתוך את כל הירקות, להוסיף פומלית ואגוזי מלך, ואת הרוטב, ולאכול בהנאה.

שיווק אבוקדו בשל ומוכן לאכילה מהווה יתרון עצום לצרכן. האבוקדו ניתן לאכילה מרגע הקנייה באופן מיידי וחוסך את זמן ההמתנה להבשלת האבוקדו בבית ואת תשומת הלב הנדרשת לצריכת האבוקדו בזמן, למניעת בזבוז של חומר הגלם והפסד כספי. לדברי תמיר בושניצקי, מנכ"ל חקלאי גרנות, מגמות הבריאות, הצמחונות והטבעונות העולמיות, המצויות בעלייה, מגדילות את נתח השוק של קהלים הצורכים אבוקדו באופן יומיומי. "זיהינו צורך אקוטי אצל הצרכן הישראלי, לרכוש ולצרוך אבוקדו מוכן ובשל לאכילה ולכך אנו מבקשים לתת מענה".

צריכת האבוקדו בעולם מצויה במגמת עלייה חדה. על פי מחקרים, האבוקדו נחשב לשומן בריא, כ- 20% מהרכבו התזונתי הם שמנים בעלי תכונות המונעות כולסטרול, תהליכי חמצון ומחלות לב. יש בו כמות גבוהה של ויטמינים שהעיקרי ביניהם הוא ויטמין E הנחשב לנוגד חמצון חשוב ביותר המגן על הרקמות מפני נזקי חמצון, קרינה והרעלה. האבוקדו מכיל את כל חומצות אמינו החיוניות, מה שהופך אותו לבעל חלבון מלא. הוא מכיל גם פחמימות – בעיקר סיבים תזונתיים שעוזרים לתהליך העיכול. האבוקדו עשיר מאוד באשלגן ודל בנתרן ולכן מתאים לבעלי נטייה למחלות לב וכולסטרול. באבוקדו יש ברזל, סידן, מגנזיום וויטמין C.

חקלאי גרנות" הנה חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון ולשווקים הסיטונאיים, הנמצאת בבעלותם של החקלאים מהקיבוצים והמושבים החברים בתאגיד גרנות. גרנות מובילה בתעשיית האבוקדו הישראלית עם כ-40,000 טון פירות לעונה, 70% ממנו לייצוא. בית האריזה לאבוקדו של גרנות הוא מהגדולים והמתקדמים בעולם. מדי שנה מחדשת החברה ומטמיעה טכנולוגיות מתקדמות ופורצות דרך, הן במערכות המיון והאריזה והן במערכות הניהול והבקרה.

כשרות: הרב אפרתי ובד"צ עדה חרדית.

מחיר מומלץ לצרכן: המחיר הסופי נקבע על ידי רשתות השיווק.

 

חדש בבתי הקולנוע -הסרט "הבן" The Son סרטו של פלוריאן זלר

חדש בבתי הקולנוע הסרט "הבן", סרט מעורר מחשבה על החיים, האם צריך לוותר על האושר האישי ולחיות חיים עצובים, כאשר צופים בסרט מקבלים במבט אישי הרבה דילמות מהחיים של כולנו, ורואים מזוית אחרת התנהלות של גיבור הסרט פיטר מול בנו ניקולאס, ובדרך גם למדים על ילדותו של פיטר ועל ההתנהלות שלו מול אביו, סרט מאוד חד, אמיתי, גורם לצופה להזדהות ואמפתיה וגם להבנה דבר או שניים על החיים, מאוד אהבתי ואני ממליצה לראות את הסרט.

חיי הנישואים של פיטר ובת' נקלעים למשבר כאשר ניקולאס, בנו בן ה-17 של פיטר מנישואים קודמים לקייט, נדרש לטיפול מיוחד בעקבות מצבו הנפשי הרעוע, פיטר מחליט לעשות הכל כדי לשקם את בנו ולתת לו הרגשה של בית, אך המציאות עולה על כל דמיון והם ניצבים מול הרבה קשיים לצד החיים עצמם שממשיכים להתנהל.

אחרי שהימם את העולם עם הסרט זוכה פרסי האוסקר "האב", הבמאי והמחזאי פלוריאן זלר מעבד למסך הקולנוע את המחזה עטור הפרסים שלו, "הבן" ומגיש דרמה מטלטלת ומרגשת שתיחרט עמוק בלב כל אחד ואחת מצופיה.

הפגנות המשחק של יו ג'קמן, לורן דרן, ונסה קירבי, אנתוני הופקינס והתגלית הצעירה המדהימה זן מקגראת', הן מהמרשימות שנראו על המסך הגדול בשנים האחרונות.

אנגליה. 2022.

124 דקות. דובר אנגלית, מתורגם לעברית.

מופץ ע"י סרטי יונייטד קינג.

קרדיט צילומים וטריילר: יונייטד קינג

ביקורות

" יצירה שמפלחת את הלב… יו ג'קמן הוא מתמודד רציני לפרס האוסקר לשחקן הטוב של השנה…  זן קגארת' הוא כשרון צעיר יוצא דופן… "

Owen Gleiberman, Variety

"דרמה משפחתית כואבת ומרגשת … הופעה אדירה של יו ג'קמן …"

Peter Bradshaw, The Guardian

"יו ג'קמן לא פחות ממדהים בסרט שהוא פורטרט מטלטל של משפחה תחת משבר נפשי"

Chris Evangelista, SlashFilm

"נוגע ללב וחד אבחנה"

Wendy Ide, Screen International

"סרט אנושי וסוחף עם שחקנים מעולים שחודרים לנשמה"

Marshall Shaffer, The Playlist

אודות היוצרים והשחקנים

פלוריאן זלר

במאי ותסריטאי

סופר ומחזאי צרפתי (נולד ב-1979) שעבודותיו תורגמו לשפות רבות. הוא זכה בפרסים רבים, בינם  פרס ה-l’Interallié היוקרתי ופרס לומייר.

סרטו הראשון כבמאי קולנוע, עיבוד למחזה שלו "האב", זכה להצלחה גדולה ובאינספור פרסים ברחבי העולם. הסרט היה מועמד לפרס אוסקר בקטגוריית הסרט הטוב ביותר ואף זיכה את אנתוני הופקינס בפרס אוסקר נוסף על תפקידו.

בין יצירותיו הבולטות – הרומן "קסם הרשע" והמחזות "האמת", "האם", "האחר" ו"האב".

כריסטופר המפטון

תסריטאי

סופר, תסריטאי ובמאי בריטי ותיק החתום על יצירות קולנוע מוערכות כמו "יחסים מסוכנים" (עליו זכה בפרס האוסקר לתסריט הטוב ביותר), "כפרה", "האמריקאי השקט" ו"שיטה מסוכנת".

בשנת 2003 הוא ביים את הסרט "חטופים בארגנטינה", אשר השתתף במסגרת התחרות הרשמית של פסטיבל ונציה.

עיבד לקולנוע, במשותף עם זלר, את המחזה "האב".

יו ג'קמן

"פיטר"

שחקן קולנוע, טלוויזיה ותיאטרון אוסטרלי. כוכב הסרטים "לוגאן", "אקס-מן", "אסירים", "עלובי החיים" (עליו זכה למועמדות לאוסקר) ו"היוקרה".

סרטים אחרים בהם שיחק – "האמן הגדול מכולם", "פלדה אמיתית", "ואן הלסינג", "קייט וליאופולד" ו"מסע בזיכרון".

לורה דרן

" קייט "

זוכת פרס האוסקר על הופעתה בסרט "סיפור נישואים".

הופיעה ב"קטיפה כחולה", "לב פראי", "אינלנד אמפייר" ו"טווין פיקס – החזרה", כולם בבימויו של דיוויד לינץ'.

בתם של השחקנים ברוס דרן ודיאן לאד, לורה דרן נחשבת לאחת השחקניות האמריקאיות החשובות בדורה. היא כיכבה ב"פארק היורה", "מלחמת הכוכבים: אחרוניי הג'דיי", "אשמת הכוכבים", "הולכת רחוק", "המאסטר", "נשים מסוימות" ו"האזרחית רות".

ונסה קירבי

" בת' "

מועמדת לפרסי האוסקר וגלובוס הזהב על הופעתה בסרט "קרעים של אישה".

כיכבה בתור נסיכה מרגרט בסדרת הטלוויזיה המצליחה "הכתר".

שיחקה בסרטים כמו "מהיר ועצבני: הובס ושואו", "משימה בלתי אפשרית: התרסקות", "משחק החיקוי" ו"ללכת בדרכך".

אנתוני הופקינס

" אנתוני "

מהשחקנים הבריטים הגדולים של דורו.

זוכה פרס האוסקר על הופעתו הקנונית כחניבעל לקטר' במותחן "שתיקת הכבשים".

שיחק בסרטים כמו "איש הפיל" של דיוויד לינץ', "ניקסון" של אוליבר סטון, "שארית היום" ו"זכרונות מאחוזת הווארד" של ג'יימס אייבורי, "אמיסטאד" של סטיבן ספילברג, "טיטוס" של ג'ולי טיימור , "המבול" של דארן ארונוספקי, "כשתפגשי זר גבוה ומסתורי" של וודי אלן,  "חניבעל" של רידלי סקוט ו"דרקולה" של פרנסיס פורד קופולה.

הופיע בשוברי הקופות "ת'ור", "הרוברוטריקים" ו"רוחות של תשוקה".

כיכב בסדרת הטלוויזיה הפופולארית "ווסטוורלד".

 

 

לרגל יום הסוכרת הבינלאומי שיתקיים ב- 14.11.22 כל מה שרצית לדעת על הקשר בין מחלת הסוכרת לעור באדיבות: ד"ר להבית אקרמן, דרמטולוגית, מומחית לרפואת עור ויועצת המדעית למותג CeraVe

כ-7% מכלל האוכלוסייה בישראל חולים בסוכרת. בגילאים מבוגרים הנתון עולה ל 15%. העלייה בתוחלת החיים, סוג המזון שאנחנו צורכים ואורח החיים גורם לעלייה מתמדת בחולי הסוכרת.  סוכרת הפכה עם השנים לאחת הבעיות הרפואיות השכיחות ברפואה ויש לה השלכות רבות על איברים רבים בגוף ביניהם העור. בין 30-70%  מהחולים בסוכרת יסבלו גם מבעיות עור הקשורות למחלה.

ד"ר להבית אקרמן, דרמטולוגית, מומחית לרפואת עור ויועצת המדעית למותג סרווה, מסבירה: "חולי סוכרת עלולים לסבול מיובש בעור בשכיחות גבוהה במיוחד בעיקר בעור כפות הרגליים אבל לא רק. לכן, אם הינכם או בני משפחתכם סובלים מסוכרת, חשוב מאוד שתלמדו איך לסגל שגרת טיפוח וטיפול קבועים בעור על מנת למנוע תופעות חמורות לא רצויות."

חולי סוכרת, חייבים להיות מודעים לתופעות השונות העלולות להופיע ולנסות לטפל בהן במהירות לפני שתחל החמרה וייחלו סיבוכים לא רצויים. לעיתים אחד הסימפטומים הראשונים של סוכרת יהיה דווקא בעור. כידוע, העור הינו האיבר הגדול ביותר בגוף, והוא בעל תפקידים רבים – בין השאר מניעת כניסת מזהמים לתוך הגוף. העור מהווה מעין חוצץ בין האיברים הפנימיים לסביבה החיצונית. על מנת למלא את תפקידו כראוי רצוי שהעור יהיה בריא וחיוני. כמו כן, ישנם מחקרים המצביעים על קשר בין רמות סרמידים נמוכות יותר למחלות דרמטולוגיות.

חלק גדול מהאוכלוסייה סובלת  מיובש בעור בדרגות שונות, במיוחד בימי החורף היבשים והקרירים. יובש בעור מפריע לתפקודו התקין, עלול לגרום לחתכים ולסדקים – מה שמהווה מטרד בפני עצמו ואף מעלה את הסיכוי לחדירת מזהמים. בנוסף לכך שעור יבש מהווה מטרד אסתטי ותפקודי הוא לרוב מלווה בגרד טורדני שעלול ליצור סדקים וחתכים.

מומחי ויועצי המותג CeraVe רכזו מספר טיפים ועצות שמומלץ לחולי סוכרת לאמץ:

מקלחת פושרת – שימו לב, כל אלו הנוטים ל״בשל את עצמם״ במקלחת רותחת. מומלץ לחולי סכרת להתקלח עם מים פושרים בלבד, כיוון שמים רותחים מחמירים את היובש בעור. מיד לאחר המקלחת יש למרוח קרם לחות המכיל סרמידים, חומצה היאלורונית וחומרי הזנה לעור. טיפול קבוע מתמשך בעור ימנע ממנו להתבקע, לגרד ולהיסדק.

תחליב רחצה – בשלב הראשון  מומלץ  להשתמש בסבון (גם לגוף וגם לפנים) המכיל לחות כמו תחליב ניקוי והזנת העור בלחות. תחליב הניקוי המזין המכיל שלושה סוגי סרמידים חיוניים לעור, עושה שתי פעולות במקביל – גם מנקה וגם שומר על לחות גבוהה, מבלי לפגוע בשכבת ההגנה הטבעית של העור.

כפות הרגליים – מומלץ לתת תשומת לב מיוחדת לעור כפות הרגליים. מחלת הסוכרת  פוגעת בזרימת הדם לקצוות בגוף ונוצרת ירידה בתחושה. אם מקפידים לטפל בעור כפות הרגליים באופן קבוע ניתן לשמור על בריאותו ואף להזרים את תנועת הדם בעזרת תנועות עיסוי. עור כפות הרגליים נוטה להתעבות ולהיסדק במיוחד במזג אוויר יבש, לכן מומלץ למרוח באופן קבוע קרם לחות מתאים. מומלץ להשתמש בקרם רגליים משקם לעור יבש במיוחד וגבשושי, המעניק לחות ושיקום מיידי לסדקים ויובש קיצוני תוך קילוף עדין של העור.  במקרים של הצטברות יובש משמעותית מומלץ להסיר את עודפי העור בעזרת שיוף עדין. במקרה כזה, מומלץ  שלא להשתמש בסכין העלול לחתוך ולפצוע את העור, לפציעות כאלו לוקח זמן רב להגליד ולהירפא.

קרטוזיס פילריס – קרטוזיס פילריס זו  תופעה שכיחה עבור חולי סוכרת המופיעה בעיקר בזרועות. מדובר בגבשושיות אשר נוצרות מסתימה של נקבוביות השיער על ידי תאים משכבת העור החיצונית הנקראים פקקי קרן. בעזרת תכשיר המכיל שילוב ייחודי של חומצה סליצילית, אוראה וחומצה יפוהיסרוקסית, ניתן לקלף את העור מבלי לגרות אותו. כך בעצם ניתן להסיר בעדינות את העור העודף שסותם את הזקיק ולקבל עור במראה ומרקם חלק יותר.

ד"ר אקרמן מסכמת ואומרת: "חולי סוכרת, שמרו על עצמכם ושמרו על העור שלכם. אפשר לאזן את הסוכרת ולחיות חיים איכותיים ובריאים".

 

זמן קריאה – "הניתוח הצליח החולה מת" רשלנות רפואית ותוצאותיה ד"ר אבי רובינשטיין, עו"ד

כיצד קורה שאנשים נכנסים בישראל להליך רפואי פשוט ויוצאים ממנו נדונים לנכות קשה או אפילו הישר לחדר המתים?, לאחר שקוראים את הספר החשוב הזה מבינים הרבה דברים ממקור ראשון ד"ר אבי רובינשטיין מחבר הספר "הניתוח הצליח החולה מת", רשלנות רפואית ותוצאותיה, משתף את הקורא במגוון מקרים, וחושף את מאחורי הקלעים של בתי החולים ובתי המשפט בישראל.

אני חייבת לציין שקריאת הספר הינה חובה לכל אדם, לצערי הרב גם אבי היקר חווה רשלנות רפואית בטיפול כושל בבית חולים, וקשה מאוד להוכיח כי המערכת הרפואית מאוד שומרת על עצמה, ומי שמתמודד כל יום עם ההשלכות הם החולים ובני משפחתם, לכן ערנות תמיד חשובה, והספר ממש מרתק, חשוב ומרגש ,ובהחלט אפשר ללמוד רבות מהמקרים המתוארים בו, ולקבל זוג של נורת אזהרה למקרים דומים.

אדם נכנס לקולונוסקופיה, מקבל זריקת טשטוש… ומפסיק לנשום.

טעות של רופא ברישום התרופות, שלא תוקנה על ידי הרוקחים, רופא המשפחה ובבית החולים הביאה למותה של חולה לאחר ניתוח.

במהלך לידה רופאים איחרו לזהות עובר הנמצא במצב של חוסר חמצן… הילוד נולד עם תשניק וסובל משיתוק מוחין.

במקרה נוסף היה זה רופא בעצמו שנפל קורבן לרשלנות חבריו למקצוע שלא ערכו בדיקה פשוטה כמתחייב לאחר צנתור, ולא זיהו זיהום שהכניס אותו לתרדמת.

מקרים אלה ורבים אחרים לא גרמו לרופאים להודות ברשלנותם, אבל בהחלט להיות יצירתיים בהמצאת התירוצים בהנחיית עורכי הדין שייצגו אותם בבית המשפט.

ספר זה חושף את המתרחש מאחורי הקלעים בבתי החולים ובבתי המשפט בישראל, ומציע דרכים להימלט מהסטטיסטיקה של נפגעי הממסד הרפואי, כיצד לפקוח עין ולנהוג באופן הנכון מול הגורמים הרפואיים האמונים לשמור על חיינו ועל חיי הקרובים לנו.

אחרי כשני עשורים בהם עבד כרופא נוירוכירורג, חצה ד"ר אבי רובינשטיין את הקווים, למד משפטים והחל לייצג נפגעי רשלנות רפואית. הוא נתקל בחומה בצורה ואטומה של מה שמכונה "שתיקת הרופאים" והפך באחת מקולגה לאויב. בספר זה הוא מתייג ומנתח משפטית ורפואית כמה מאירועי הרשלנות הרפואית השכיחים והחמורים שנדונים פעם אחר פעם בבית המשפט.  רובינשטיין מדגיש כי אין במלחמתו כעורך דין העוסק ברשלנות רפואית כדי לפגוע ברופאים וברופאות המשקיעים את נשמתם בעבודתם ועושים מלאכת קודש, אלא רצון לגרום למערכת הרפואית להפיק את הלקחים, ללמוד ולהשתפר. במאבקו הוא מבקש למנוע את אירועי הרשלנות הרפואית ככל שניתן.

ד"ר אבי רובינשטיין הוא בעל משרד עו"ד מוביל בתחום הרשלנות הרפואית ובנזיקין. הוא חבר הנהלה באגודה לרפואה ומשפט, מפרסם מאמרים בעיתונות הרפואית, משמש כמרכז אקדמי של קורס "רפואה למשפטנים" במסגרת ביה"ס לרפואה והפקולטה למשפטים באוניברסיטה תל אביב. רובינשטיין הוא גם יו"ר ועדת האתיקה לפי חוק זכויות החולה במרכז השיקומי רעות תל אביב, וכן לימד קורס ברשלנות רפואית בפקולטות למשפטים באוניברסיטת בר אילן ובמכללת שערי משפט.

הספר: "הניתוח הצליח החולה מת" רשלנות רפואית ותוצאותיה

מאת: ד"ר אבי רובינשטיין, עו"ד

עריכה: יניב מגל

266 עמודים, 98 ש"ח

מטר הוצאה לאור

 

חורף נעים עם "משומשו" – מגישה מתכון למרק משגע עם גבינה מגורדת טבעונית: מרק בצל מוקרם עם גבינה טבעונית מגורדת

יצרנית הגבינות הטבעוניות "משומשו" מגישה לרגל החורף מתכון מענג ומחמם למרק בצל מוקרם עם גבינה טבעונית מגורדת. קלאסיקה של מרק חורפי צרפתי בטעמים מעודנים בשל ציר ירקות ויין לבן. להקרמת המרק נשתמש במגורדת לפיצה ואפייה של "משומשו", 100% טבעוני, פרווה וללא לקטוז.

קרדיט צילום: יולה זובריצקי

חורף נעים!

מצרכים:

לציר הירקות:

4 גזרים קלופים ושטופים היטב

2 קישואים

3 בצלים קלופים

3 גבעולי סלרי נקיים

צרור פטרוזיליה נקי ושטוף

2 כרישות שטופות

1/2 כפית גרגירי פלפל אנגלי

1/2 כפית מלח גס

3 עלי דפנה

מצרכים למרק:

6-7 בצלים גדולים או 10 בצלצלים קטנים

3 שיני שום כתושים

1.5 כוסות יין לבן יבש

4 כוסות ציר ירקות או מים

3 כפות קמח

3 כפות שמן זית

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

1/2 כפית אגוז מוסקט

ענף תימין

להקרמה: 200 גרם מגורדת לפיצה ואפייה של "משומשו"

להגשה עם טוסטונים: בגט פרוס דק וקלוי בתנור

אופן ההכנה:

1. להכנת ציר הירקות: מסדרים את התבלינים וכל העלים בתחתית הסיר ומפזרים מעליהם את שאר הירקות חתוכים גס. מוסיפים מים עד לכיסוי ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כשעה.
2. מסננים את הנוזלים, מפרישים 4 כוסות למרק ואת שאריות הציר ניתן לאכסן בכלים קטנים בהקפאה.
3. להכנת המרק: קולפים את הבצלים וחותכים לרצועות בגודל בינוני.
4. בסיר בינוני כבד מחממים שמן זית, מכניסים את הבצלים ומקרמלים אותם על אש נמוכה כחצי שעה תוך ערבוב תמידי עד שכל הבצל משחים וזהוב, אך לא נשרף.
5. מוסיפים את הקמח ומערבבים עם הבצל היטב למשך כדקה בכדי שלא ייווצרו גושים. מוסיפים פנימה את היין וממשיכים לערבב.
6. מוסיפים את ציר הירקות המסונן או המים מוסיפים את התיבול: שום כתוש, תימין, אגוז מוסקט, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים במכסה סגור כחצי שעה.
7. להגשה: מוזגים בקערה יפה את המרק החם, מפזרים גבינה טבעונית מגורדת של "משומשו" ומניחים מעל בגט קלוי ומעט בצל מטוגן. ניתן להכניס את הקערה להקרמה של כ-5 דקות בתנור.

המתכון הופק בשיתוף אתי בטיטו – מתכונאית ובלוגרית.

 

רוצים להתחדש בחדר האמבט או המטבח? לרגל נובמבר סייל יוצא אתר PLASSON Online במבצע של עד 80% הנחה על כל האתר! בפריטים: טוחן אשפה, מושבי בידה אלקטרוניים, כיורים, אמבטיות, מערכות אינטרפוץ, אביזרים למקלחת, ברזי מטבח ואמבט ועוד

רוצים לחדש ולהתחדש בחדר האמבט או במטבח? לרגל נובמבר סייל יוצא אתר PLASSON Online במבצע של עד 80% הנחה על כל האתר! בין הפריטים: טוחן אשפה, מושבי בידה אלקטרוניים, כיורים, אמבטיות, מערכות אינטרפוץ, אביזרים למקלחת, ברזי מטבח ואמבט, תעלות ניקוז ועוד. המבצעים מתקיימים במהלך חודש נובמבר. פלסאון און ליין – בית של פתרונות לאמבט ולמטבח.

דוגמאות למבצעים:

טוחן אשפה waste plass,

למטבח הביתי. עם מנוע 3/4 כ"ס, תא טחינה בגודל 1,400 מ"ל ויעילות טחינה של 5.2 ק"ג בדקה. מנוע משופר עם שלושה שלבי טחינה ומערכת הסכינים עמוק בתוך המכשיר, לבטיחות מירבית. מאפשר חיבור למדיח. באישור מכון התקנים. 5 שנות אחריות. מוצע בהנחה של 45% במחיר של 1,497.95 ש"ח, במקום 2,723.55 ש"ח.

מושב בידה אלקטרוני – דגם "מולטי קלין",

כולל שלט לכוונון טמפרטורת המים, המושב ואוויר הייבוש, ועוצמת הזרם. מוצע בהנחה של 45%, במחיר של 1,505.79 ש"ח במקום 2,737.80 ש"ח.

ברז מטבח גבוה עם פיה נשלפת בסדרת בזלת, מבית מדגל,

בגימור שחור או כרום משולב בשחור. מוצע בהנחה של 50%, במחיר של 371.18 ש"ח, במקום 749.85 ש"ח.

מושב אסלה משפחתי

הכולל שני גדלים של מושבים במתקן אחד – לגדולים ולקטנים. את המושב הקטן ניתן לפרק כשכבר אין בו צורך. עשוי דורופלסט קשיח שאינו נשרט. מוצע בהנחה של 40%, במחיר של 206.39 ש"ח, במקום 343.98 ש"ח.

מתלה מגבות טי,

מנירוסטה מוברשת, 60 ס"מ, מתאים לתליית 5 מגבות ולהנחת מגבות מקופלות. מוצע בהנחה של 60%, במחיר של 126.64 ש"ח, במקום 316.61 ש"ח.

ראש מקלחת MAX בעיצוב איטלקי, מכרום. מוצע בהנחה של 80%, במחיר של 327 ש"ח במקום 1,635 ש"ח.

להשיג באתר

קרדיט צילום – פלסאון ישראל

לקראת יום העוגה הבינלאומית המתקיים ב- 26.11 ישרקו מקבוצת טיב טעם חולקת מתכון לעוגת פנטונה

לקראת יום העוגה הבינלאומית המתקיים ב- 26.11. חברת ישרקו מקבוצת טיב טעם חולקת מתכון לעוגת פנטונה המשלבת בתוכה פירות יבשים, צימוקים, וניתן להוסיף לתוכה גם שקדים ודובדבנים עשירה, יש המוסיפים לעוגה אלכוהול.

layCH1-1pag_CUOREDORO

קרדיט צילום: יח"צ

מרכיבים ל – 5 יח':

קמח לבן 4 כוסות

ביצים 6

שמרים 30 גרם

סוכר 1 כוס

חמאה 400 גרם

מים 1/2 כוס

קליפות תפוז מסוכרות 100 גרם

צימוקים שחורים 100 גרם

גרידת תפוז 20 גרם

אופן ההכנה:

במיקסר עם וו לישה מערבבים את  הקמח, מים, סוכר וביצים. לשים במשך חמש דקות במהירות איטית. מוסיפים את החמאה (ללא המסה!) והשמרים ולשים עוד חמש דקות במהירות איטית. לאחר מכן מגבירים את המהירות ולשים עוד חמש דקות במהירות גבוהה, עד שמתקבל מרקם חלק שאינו נדבק לדפנות. מורידים למהירות איטית ומוסיפים את הגרידת תפוז ואת הצימוקים וקליפות התפוז המסוכרות. לשים למשך 2 דקות עד קבלת מרקם אחיד.

מניחים את הבצק לנוח למשך חצי שעה במיקסר, מוציאים, שמים בכלי מקומח ומכניסים למקרר ל12 שעות מינימום.

לאחר 12 שעות או יותר, מוציאים מהמקרר, מחלקים ל5 כדורים של 100 גרם בתבנית עגולה בקוטר 20 , מכסים במגבת לחה ומתפיחים למשך שעתים שלוש. מורחים ביצה, מפזרים קורט סוכר גבישי ומכניסים לתנור בחום של 160 מעלות למשך 35 -40 דקות.

כשהעוגה שחומה מוציאים מהתנור מורחים סירופ סוכר (סירופ סוכר : 100גרם סוכר 100 גרם מים מרתיחים ביחד ומקבלים סירופ ) ונותנים לעוגה להתקרר מעט.

בתאבון!

 

נובמבר מטורף בקוויק: כל החודש ללא מע"מ iPhone 14 יחולק מתנה בכל שעה בימי שופינג IL של גוגל 1+1 על מוצרים נבחרים בסייבר מאנדיי

קוויק גאה להכריז על חגיגת נובמבר מטורפת במסגרתה יהיו באתר מגוון מבצעים סופר שווים, לא רק ב"חגי הקניות" המוכרים, אלא לאורך כל החודש

במסגרת נובמבר, מדי שבוע ימכרו מוצרים ממגוון מחלקות מתחלפות במחירי מבצע ללא מע"מ. בשבוע הראשון, 1-7.11, ימכרו הגבינות, השמנים, החטיפים והממתקים ללא מע"מ. בשבוע השני, 8-14.11, ימכרו הסבונים, הלחמים, היוגורטים והמעדנים ללא מע"מ. בשבוע השלישי, 15-21.11, ימכרו דגני הבוקר, חטיפי הדגנים, המשקאות החמים, הפסטות, האורז והקטניות ללא מע"מ. בשבוע הרביעי, 22-28.11, ימכרו מוצרי הכביסה, נייר הטואלט והכלים החד פעמיים ללא מע"מ.

כמו כן, בימי שופינג IL של גוגל שיתקיימו ב-9-10.11, קוויק יוצאת בפעילות נוספת ומיוחדת, במסגרתה ניתן יהיה לזכות ב-iPhone 14 בכל שעה. כל מי שירכוש באתר קוויק ביומיים האלו, במינימום הזמנה של 500 ₪, יוכל להשתתף בפעילות ואולי לזכות באייפון. מי שיזמין את הסל הגבוה ביותר בכל שעה עגולה יזכה. שעות הפעילות הינן 07:00 בבוקר ועד חצות, סה"כ 34 זוכים. בכפוף לתקנון המפורסם באתר.

ולרגל הסייבר מאנדיי שחותם את חודש הקניות ב-28.11, קוויק משדרגים את הקמפיין השבועי הקבוע שלהם – "שני חינם", במסגרתו מוצעים מדי יום שני מגוון מוצרים במבצעי 1+1 (מוצרים זהים או הזול מביניהם) ל-24 שעות, ומרחיבים אותו, גם את כמות המוצרים שישתתפו במבצע וגם את זמן המבצע לשלושה ימים במקום יום אחד, כלומר בתאריכים 28-30.11.22.

לדברי אלי זוהר, מנהל השיווק והצמיחה בקוויק: "בימים שיוקר המחייה הוא בכותרות, אנו שמחים להציע ללקוחות שלנו הטבות משמעותיות על מנת שייהנו מהוזלה משמעותית של סל הקניות השבועי. בכל חודש ניתן למצוא מבצעים סופר משתלמים באתר, אך לקראת חודש נובמבר שידוע כחודש הקניות, הרחבנו את המבצעים השוטפים במטרה לייצר חגיגה ללקוחות."

את המוצרים שבמבצע, כמו גם את יתר המוצרים שבאתר, ניתן לקבל במשלוח מהיר מהיום להיום (בימים א'-ה' בהזמנה עד השעה 16:00, בימי ו' ובערבי חג בהזמנה עד השעה 10:00 ובהתאם לזמינות חלונות האספקה באתר). המשלוח הוא בעלות הנמוכה ביותר בשוק (מבין המתחרים), או במשלוח חינם בהזמנה מעל 499 ₪. ללקוחות חדשים יש חודש משלוחים חינם בהזמנות מעל 250 ₪. כמו כן, קוויק מציעה שירות איסוף עצמי בתוך שעתיים ממגוון נקודות איסוף ברחבי הארץ, מבלי לצאת מהרכב, כאשר עובדי קוויק הם אלו המעמיסים את הקניות לרכב. השירות החדשני שקוויק מציעה, מאפשר חוויית קנייה מהירה ונוחה, ובעלת סטנדרט גבוה של שירות ללקוח, שהינו ערך מוביל הנמצא תמיד לנגד עיני עובדי החברה – החל מהמלקט, שבוחר את המוצרים הטריים והאיכותיים ביותר עבור הלקוח, ועד לנציגי השירות הנותנים מענה בוואטסאפ ובמגוון הפלטפורמות הדיגיטליות.

קוויק סופר אונליין היא חברה ציבורית הנסחרת בבורסה לניירות ערך בת"א (סימול: קוויק). בין בעלי מניותיה נמנים החברה המרכזית למשקאות, קבוצת סופר פארם וקבוצת יוניון. קוויק הוקמה בשנת 2017 והיא השחקנית השלישית בגודלה בתחום קמעונאות המזון באונליין בישראל. בחודש אוגוסט הקימה קוויק מיזם משותף ביחד עם יינות ביתן השייכת לקבוצת אלקטרה מוצרי צריכה, המיזם המשותף מחזיק באתר האינטרנט קוויק ובאתרי האינטרנט ביתן אונליין ומגה אונליין.  https://quik.co.il/

מתכון להכנת מרק עוף אסיאתי בצ'יק צ'אק

אין כמו מרק טעים ומנחם כדי לחמם בימי החורף את הבית והגוף, בעיקר שמדובר במרק עוף אסיאתי, הנחשב כמנה עשירה, מלאה בכל טוב, וקלה מאוד להכנה בבית.

המותג הקולינארי מאסטר שף מציע מתכון חמים וטעים של מרק עוף אסיאתי, ביתי,  להכנה קלה ומהירה שהתוצאה: מרק ירקות בסגנון סיני, בריא, מחמם ומשביע.

קרדיט צילום: יח"צ מאסטר שף

חומרים ל-4 מנות:

100 גרם אטריות אורז

1 ליטר מרק צח

1 כפית חמשת התבלינים הסינית

2 כפות רוטב סויה

1 גזר חתוך לרצועות דקות

2 גבעולי בצל ירוק פרוסים דק (החלק הלבן והירוק, לחוד)

1 כוס כרוב חתוך דק-דק

אפשר גם:

להוסיף חצי פחית חלב קוקוס לייט מאסטר שף

הוראות הכנה:

משרים את אטריות האורז במים רותחים 3 דקות עד שהן רכות, מסננים.

מחממים את המרק ומתבלים בחמשת התבלינים וברוטב סויה. טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם. לפעמים צריך להוסיף מלח או סויה, זה תלוי במרק. אם רוצים מוסיפים חלב קוקוס.

מניחים בכל קערית רבע מכמות כל אחד מהמרכיבים: אטריות, רצועות גזר, החלק הלבן של הבצל הירוק ורצועות הכרוב.

יוצקים מעל את המרק ומסיימים עם בצל ירוק. מגישים מיד.

אם רוצים אפשר להוסיף נתחי עוף או בקר.

בתיאבון חורף טעים וחמים!