חדש מסוד - סדרת מרככי כביסה מרוכזים עם בישום יוקרתי ושמנים ארומתרפיים מטפחים...

תכירו את מרככי הכביסה המרוכזים  soft &oils חדש חדש מחברת סוד,הסדרה כוללת מרככי כביסה מרוכזים עם בישום יוקרתי ושמנים ארומתרפיים מטפחים לחווית בישום יוקרתי ורכות מפנקת.


פתחתי את המרככים ונהניתי מהריח הקסום שעולה מהם,השתמשתי בהם לכביסות ואכן ריח נפלא מהבגדים לאחר הכביסה שנשאר גם לאחר שהבגד מתייבש ומקופל לארון.
אני מאוד אוהבת להשתדרג במרככי כביסה עם ריחות מיוחדים ולגוון, אך תמיד חוזרת למרככי הכביסה של סוד שלדעתי עולים על כולם באיכות בריח הריחות פשוט מלטפים את הבגד ומשאירים ריח נעים ומיוחד.
ע"פ דבריו של שרון ישראלי,סמנכ"ל שיווק הנקל, הבגדים שאנו לובשים הם חלק בלתי נפרד מאיתנו ואנו מבינים היטב את הצורך בטיפוח הבגד שעוטף אותנו במשך היום,הסדרה החדשה של מרככי   soft&oils היא פיתוח של חברת  HENKEL בהשראת עולם הביוטי כדי להעניק חווית בישום יוקרתי ורכות מפנקת.
אהבתי מאוד את הסדרה החדשה שמציעה 3 ניחוחות שונים:זהב,ורוד וכחול.


מחיר :14.90 ש"ח ועכשיו במחיר היכרות:12.90 ש"ח.
תנסו ממש כדאי סדרה מפנקת במיוחד לכביסה רכה וריחנית.

מהיום מוצרי פריכיות האורז המבוקשות של "בטר אנד דיפרנט" מאושרים רשמית - "ללא גלוטן"

רגישות לגלוטן יכולה ליצור בעייה מבחינת מוצרי המזון המותרים לאכילה,לכן כל מוצר שמאושר רשמית "ללא גלוטן",מתקבל בברכה,אני שמחה לעדכן שפריכיות האורז של חברת "בטר אנד דיפרנט",מאושרים רשמית "ללא גלוטן",לאחר שהחברה קיבלה את תו התקן GMP לאיכות של משרד הבריאות.
טעמתי את פריכוני כוסמת ואת הפריכיות אורז מאורז חום מלא, ממש טעים, מעולה למרוח כל ממרח שאוהבים ופשוט להנות ולהיות רגועים שהמוצר ללא גלוטן,עכשיו במיוחד שחג פסח מתקרב זה פתרון נהדר לשומרי המסורת.



מרקם הפריכיות מאוד פריך ואני ממש ממליצה בחום על הפריכיות של חברת "בטר אנד דיפרנט".
לדברי צביקה באש, מנכ"ל חברת "בטר אנד דיפרנט",  לבשורה החדשה חשיבות רבה עבור חולי צליאק הנמנעים מגלוטן ועבור הציבור הרחב המבקש יותר ויותר להפחית בצריכת גלוטן. יש לציין, כי מאז ומתמיד המוצרים הללו לא הכילו גלוטן אבל עכשיו הם קיבלו את האישור הרשמי של משרד הבריאות לכך.
המוצרים המאושרים "ללא גלוטן" כוללים: פריכיות אורז, פריכיות אורז עם קינואה, פריכיות אורז עם כוסמת, פריכוני אורז  ופריכוני כוסמת. הללו מצטרפים למגוון מוצרים נוספים של "בטר אנד דיפרנט" המאושרים "ללא גלוטן", בהם - קורנפלקס, פצפוצי אורז, ציפוי עדיף (ציפוי לשניצל) וקינופלקס (פתיתי קינואה קלויים).

מחירים:  פריכיות אורז (100 גרם) - 5 ₪,  פריכיות אורז מארז חיסכון (310 גרם)
13-14 ₪, פריכיות אורז עם כוסמת (100 גרם) - 5 ₪, פריכוני אורז  (80 גרם) - 5 ₪,
פריכוני כוסמת (50 גרם) - 5 ₪, פריכיות אורז עם קינואה ( 210 גרם) - 10-11 ₪.
להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ.

זמן קריאה - הספר "יום שני בחמש" מאת כינרת מעיין.....

כשאדם פונה בשלב מסויים בחייו  לקבלת טיפול מפסיכולוג,מטפל אלטרנטיבי בגלל משבר שעבר בחייו,על המטפל לדאוג לא לנצל את האדם שנמצא בשיא חולשתו ובמקום רגיש בחייו.
הספר המקסים "יום שני בחמש" מאת הסופרת כינרת מעיין מביא לקורא סיטואציה של טיפול שמגיע למקומות של תלות במטפל,הספר בהחלט מעורר מחשבה לגבי נורות אזהרה וקוראת לנו לבדוק מיהו האדם שאנו פונים אליו לטפל בנו,חשוב שנרגיש בנוח עם המטפל ולא נרגיש יותר אבודים כמו שקורא לגיבורת הסיפור רות.
הספר מעלה נקודות חשובות ביחסי מטפל מטופל, מאוד חשובה הדוגמה האישית של המטפל שמקרה של הסיפור הינו דמות בעייתית שרחוקה מלהיות דמות מטפלת,הקריאה בספר קולחת ומעוררת סקרנות רבה לגבי הדמויות.

רות, גיבורת העלילה, היא אחות במחלקת פגים בבית חולים במרכז הארץ, אישה באמצע שנות הארבעים לחייה, אלמנת צה"ל ואם לשני בנים. לאחר חמש שנים של התמודדות עם האובדן והגעגועים היא מבקשת לעצמה עזרה מקצועית לראשונה בחייה. היא פונה לאינטרנט ומגיעה לדוד גור שפירסם את שמו כמטפל רוחני שמתמחה בטיפול בדמיון מודרך ותירגול מדיטטיבי. בעזרת שיטתו הוא מסייע לגאולת הנפש והרוח. מכאן ואילך הולכת ונרקמת מערכת יחסים מורכבת, פתלתלה ומסובכת בין השניים. שלב אחר שלב מתגלים ונחשפים סודותיו וחולשותיו של המפגש והתהליך הנפשי שמתרחש בביתה של רות.

רות קובעת את הפגישות ביום שני בחמש ולאורכן היא נסחפת אחר יכולת ההקשבה וההכלה של דוד וחשה שהיא בדרך הנכונה להחזרת חייה למסלול תקין. בשלב מסויים מתחילה רות לפתח פנטזיות על קשר מיני ורגשי עם דוד מעבר לחוויית המטפל- מטופל, אבל בדיוק בשלב הזה מחליט דוד להפסיק את הטיפול בפתאומיות ורות נותרת מבולבלת וכאובה. דוד "המטפל" הוא דמות עלובה, כבן 30, נשוי נישואי תועלת למרגו השמנה, שרודה בו ללא רחם. הוא לומד להיות מטפל אצל ברוך טליק, מורה רוחני ומנוסה, מומחה לפילוסופיה אזוטרית שמכיר את צפונות הנפש האנושית.

הקריאה בספר הובילה אותי להרבה מחשבות שכמה קל להסחף כשאדם נמצא בקושי בחייו ולחפש חום והקשבה,וכדאי ורצוי בכל עת לנסות למצוא את הכח הפנימי שטמון בכל אדם ועם הכח הזה לנסות להתמודד גם עם קשיים,תלות יכולה להוביל לאובדן הבטחון האישי ולאיבוד העצמי.

הציטוט מספרו של ארווין יאלום, הפסיכולוג והפסיכיאטר, "מתנת התרפיה" שעל גב הספר הוא לב ליבו של הסיפור - הקשר שבין מטפל למטופל והתלות המוחלטת שעלולה להיווצר אצל המטופל: "מטופל מעצם מקומו הוא בעמדה אינפנטילית - ללא מודעות נכנס למקום ילדי ומשליך מעליו היגיון וביקורתיות - זוהי אחת המלכודות המסוכנות, אבל הנפוצות של טיפול פסיכולוגי. רוצים קסם, מסתורין וסמכות ודוחים כל אפשרות להציץ אל מתחת למעטה התדמית שמציע המטפל. נוח להם הרבה יותר לחשוב שדמות נבונה ויודעת כל עומדת לרשותם ומבקשת ויכולה לעזור להם. הרבה מאד מטופלים משתמשים במטאפורה של הקוסם מארץ עוץ כשהם מתארים את העדפותיהם לדבוק באמונה שהמטפל הוא כל יכול שיוביל אותם את הדרך הביתה... דרך ברורה ובטוחה שתרחיק אותם מהכאב. בשום פנים הם אינם רוצים להציץ אל מעבר למסך ולמצוא שם קוסם - כביכול אבוד ומבולבל".

כינרת מעיין (51), תושבת כפר סבא, בעלת תואר שני בפילוסופיה יהודית וקבלה ותואר ראשון בספרות ומחשבת ישראל באוניברסיטת חיפה,  מנחת קבוצות מוסמכת, מתמחה בטיפולי גוף ונפש. למדה ולימדה הילינג ותרפיה בודהיסטית, ניהלה עד לאחרונה קליניקה לטיפולים וסדנאות בהן שילבה ידע נרחב, שכולל רפואה אנרגטית, קבלה יהודית ופילוסופיה של המזרח. שימשה כמורה לתלמוד בתיכונים בחיפה. "במשך 10 שנים לימדתי בהנאה רבה ובסיפוק אדיר מאות תלמידים את מקצועות היהדות. מאז שנת 2004 אני מטפלת ומנחה קבוצות. לאורך השנים יצרתי סדנאות מרתקות שהמכנה המשותף שלהן הוא מודעות עצמית והתפתחות רוחנית".

"יום שני בחמש" הוא ספרה השלישי של כינרת מעיין. ספרה הראשון, "המסע אל הנפש" (אוריון, 2013), שתורגם לאנגלית, עוסק בדרך אל נבכי נפש האדם, צולל אל תהומות ונוסק אל פסגות של מטופלים. הספר מאיר את עיני הקורא בתובנות, הבנות ודרכים להיות מאושרים, מאוזנים ובעיקר, להבין את נפתולי החיים וללמוד כיצד אפשר לפרום את הקשרים המעיקים ולחוות אושר ובריאות נפשית. בספרה השני "עצי תה לא יפרחו כאן" (גלים, 2014) נפרשת יריעה רחבה, אכזרית ומטלטלת של חיים בלתי-אפשריים כמעט בחברה שיתופית, שתובעת בשיטתיות קונפורמיות מוחלטת. הספר מתחקה אחר קוטביות קיצונית ופיצול מובנה בין הבנים של מקימי המשק - "מלח הארץ" ובין אוכלוסיית המהגרים, ניצולי השואה וילדיהם. במקום שבו דמיון, אינדיבידואליות, יצירתיות, עדינות וסקרנות טבעית הם שמות גנאי, נוצרה ועוצבה דמותו של הגיבור שלא ויתר על איכויות אלה, נאחז בהן כבעוגן פנימי ובזכותן יצר את מציאות חייו. במקום לפתח ולשמר את האינטגרציה הרוחנית והשיתופית, הפכו אנשים מרכזיים בחברה השיתופית את כוחם ואת עליונותם לאכזריות הרסנית עד הפקרה והזנחה רגשית וקיומית כמעט של מעוטי היכולת ביניהם.

כינרת מעיין מספרת על ההשראה לכתיבת הספר: "הספר מקורו בחוויה אישית חזקה ומטלטלת שעברה עליי בצעירותי ואשר הייתי שבוייה בה כמעט ארבע שנים. יש בו גם עדויות וסיפורים שהכרתי כמטפלת של אנשים שנושאים עימם זיכרונות מייסרים ופוצעים ממפגשי טיפול".

הספר יום שני בחמש מאת כינרת מעיין.

הוצאת הספרים "גלים", 189 עמודים, מחיר לצרכן 72 ש"ח.

להשיג בכל חנויות הספרים או או כספר אלקטרוני ובקנייה ישירה מהסופרת kinneretm@walla.co.il.

חברת "מאכלי עולם" משווקת את ממרח המרשמלו הפופולרי מארה"ב – Marshmallow FLUFF

ממרח המרשמלו שקיבלתי להתנסות פשוט חלום של ממרח שלא כדאי לפספס טעים לכל המשפחה ומאז שהממרח נחת במטבח שלנו נרשמת התפעלות רצינית והטעם משגע כל כך טעים שלא תוכלו להפסיק לאכול אותו.

איזה כיף שמגיעים לארץ מארצות הברית חידושים מעניינים, ממרח המרשמלו הפופולרי Marshmallow FLUFF בהחלט משדרג את הממרחים הקיימים וחבל שאני לא יכולה להעביר לכם את הטעם,אך אתם בהחלט מוזמנים לנסות לדמיין את הטעם החלומי,תודה ליבואנית המזון "מאכלי עולם" שדאגה להפוך את חיינו למתוקים וטעימים יותר.
אני התפנקתי ישר מהכפית וגם מרחתי על פרוסות בגט טריות וממש אהבתי,חשוב לציין שגם מבחינת קלוריות הרבה פחות ממה שיש בממרח שוקולד או בממרח חמאת בוטנים.

ממרח המרשמלו FLUFF הוא אחד הממרחים הפופולריים בארה"ב. ייצורו החל כבר בראשית המאה ה-20. הוא נפוץ במיוחד בכריך ה"פלאפרנטר", המשלב ממרח מרשמלו וחמאת בוטנים, ואף הוצע להפכו לכריך הלאומי של מדינת מסצ'וסטס בארה"ב, שם הוא מיוצר. מתכון נוסף שרווח בשימוש בממרח הוא בעוגיות הסנדביץ' המפורסמות whoopee pie.
הממרח המיוחד מתאים לאכילה כמו שהוא בכפית, ואפשר לשלבו במגוון קינוחים. הוא מתאים למילוי וציפוי עוגות, כמילוי מפתיע בתוך קפקייקס או בעוגת בראוניז (מכניסים את הממרח לעוגה בעזרת שקית זילוף). אפשר להכין מהממרח עוגת מרשמלו ללא אפייה - בשילוב של שמנת מתוקה, ממרח מרשמלו וסוכריות מיני מרשמלו. אפשר להשתמש בו להכנת עוגיות סנדביץ' במילוי מרשמלו. אפשר לשלבו בעוגות גבינה, ועוד. כמו כן, אפשר להכין ממנו משקאות מפנקים - הוסיפו שתי כפיות ממרח מרשמלו לשוקו חם או לנס קפה, ויש לכם חגיגה אמִתית.   
הממרח כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת ה-OU ארה"ב.
מחיר: כ-18 ₪.
להשיג ברשתות: טיב טעם, סטופ מרקט, AM-PM, ספייסז, לגעת באוכל, מעדניות וחנויות מתמחות בעזרי אפייה ברחבי הארץ.

זמן קריאה - הספר החדש "אי שם בכפר" מאת מלכה עמיר מנדלבאום....

ילדות שמחה ומאושרת משאירה זכרונות טובים וגעגועים בספר "אי שם בכפר" מתארת המחברת את ילדותה בעמק יזרעאל בשנים הראשונות של קום המדינה,הספר מאגד בתוכו סיפורים באוירה של הארץ ושמחה של ילדה צברית,מושבניקית בשנות החמישים.


בספר ישנם סיפורים ושירים מקסימים שבהחלט לוקחים את הקורא לשמחה,לתובנות איך אפשר להיות מאושרים בתוך המשפחה,מה אני כהורה יכולה לעשות כדי לשמח את ילדיי ומעבר לכך שהספר מעלה זכרונות,לדעתי הוא גם מעביר סוג של מסר לגבי החיים,ואיך אפשר להיות יותר שמח ומאושר.
מלכה עמיר מנדלבאום מחברת הספר "אי שם בכפר",בת להורים שעזבו את פולין ועלו לארץ,רוב משפחתם נספתה בשואה,למרות הצער והכאב שההורים חוו היה הומור ושמחת חיים בבית,הסיפורים כתובים בגוף ראשון ומתארים נאמנה את המתרחש בבית מנקודת מבטה של המחברת.

מלכה עמיר מנדלבאום - מורה לתנועה וריקוד, תרפיסטית רב תחומית בעזרת אומנויות לגיל השלישי. בשנת  2012 הוענקה לה תעודת הוקרה, מטעם "האגודה הישראלית לגרונטולוגיה" על תרומתה הייחודית למען רווחתה של האוכלוסייה הזקנה בישראל.

זהו ספרה השני של מלכה עמיר מנדלבאום. הספר הראשון, העוסק בתחום זה, נקרא "בתנועה מתמדת". הסיפור "תחת כנפך", העוסק אף הוא בנושא זה, פורסם לאחרונה בספריית בית אריאלה בתערוכה "כותבים למגירה".

"אי שם בכפר - סיפורי ילדות" מאת מלכה עמיר מנדלבאום, הוצאת הספרים "אופיר ביכורים", 117 עמודים. מחיר לצרכן 54 ש"ח. להשיג בחנויות הספרים ובהוצאת הספרים http://www.ofir.org.il/

ספר מנגן חדש איך שיר נולד מאת יוני רכטר.....

אני מאוד אוהבת לשמוע שירים,זה עושה טוב על הנשמה, והשילוב של ספר שמשולב עם ניגון מקסים בעיניי,תכירו את הספר המנגן החדש "איך שיר נולד" מאת יוני רכטר.


הספר משלב את שירי הילדים הידועים של יוני רכטר,גן סגור, מה עושות האיילות, איך שיר נולד, הילדה הכי יפה בגן...


ספר מנגן שממש כיף לשמוע את ניגון השירים,בשילוב איורים צבעוניים ויפים של אסנת פייטלסון,עם מילות השירים,חוויה גם לילדים וגם להורים שנזכרים ברגעי נוסטלגיה,מאוד אהבתי את הספר.
"איך שיר נולד" מאת יוני רכטר, בהוצאות "שרברק"  ו"דני ספרים", הוא ספר מנגן ראשון בסדרת "צלילי ילדות", ובו מיטב משיריו לילדים, עשרה שירי ילדים שהלחין, בעיבודים חדשים שנעשו במיוחד עבורם, כדי שתוכלו לשיר אותם יחד עם ילדיכם ולזכות ברגעי אושר משותפים.
חג פסח מתקרב ולדעתי זוהי מתנה מקסימה לילדים, נכדים,מתנה עם משמעות וחזרה לצלילי ילדות.

יוני רכטר הוא מוזיקאי יליד תל-אביב. אחרי שירותו הצבאי היה חבר בלהקת "כוורת". כתב ועיבד לזמרים רבים, ביניהם אריק איינשטיין, אסתר עפרים, יוסי בנאי, גידי גוב ויהודית רביץ. רכטר הוציא ארבעה אלבומי סולו, האחרון שבהם - "עוד סיפור" (2003). כמו כן הלחין מוסיקה לקולנוע, למחול, לאופרה ולהצגות תאטרון רבות.

סדרת "צלילי ילדות" היא סדרת ספרים מנגנים שבעזרתה יזכה הדור החדש של ילדינו להכיר את שירי הילדות הקלסיים של גדולי המוזיקאים הישראלים בפורמט עכשווי ומרהיב עין.

מתוך פתח הדבר לספר שכתב יוני רכטר :

"שלום ילדים, כשאלירן צלצל אלי והזמין אותי לביקור במקום העבודה שלו, שמחתי על ההזדמנות לצאת קצת מתל-אביב. אלירן עובד בהוצאת ספרים שנמצאת בקרית גת, "דני-ספרים" שמה. הוא עשה לי סיור מעניין במקום ואז העלה בפני רעיון: "בוא נעשה ספר מאויר ומנגן של עשרה משירי הילדים שהלחנת, אבל בתנאי אחד -  שכל שיר יהיה באורך של כ- 30 שניות והוא יהיה כֵּלי בלבד (כלומר, ללא שירה)". נסעתי בחזרה הביתה וחשבתי, איך אני מקצר שיר של 3 דקות לחצי דקה ועדיין שומר על המשמעות המוזיקלית שלו? התחלתי לעבוד וראיתי שזה אפשרי. לכל שיר מצאתי פתרון אחר ואחרי כמה שבועות היו לי עשר הגרסאות המוכנות. אז הלכתי לאולפן של אייל אמיר ובעזרתו הרבה השלמנו את המלאכה.  לפניכם התוצאה הסופית עם המילים שכתבו המשוררים ועם האיורים היפים של אסנת פייטלסון. כשתשמעו את המנגינות יהיו לפעמים רגעים בהם אולי לא תזהו את השירים כפי שאתם מכירים אותם, אבל אני מקווה שמהר מאד תלמדו לאהוב את מה שעשינו ולראות שאפשר לפעמים גם לשנות ולהתחדש וגם לשמור על הקיים. להתראות, יוני".

"איך שיר נולד" מאת יוני רכטר.

איורים: אסנת פייטלסון, הוצאות "שרברק" ו"דני ספרים", 32 עמודים.

מחיר לצרכן 78 ₪. מנוקד.

להשיג בכל חנויות הספרים ובחנות המקוונת של ההוצאה: http://www.siman-kria.co.il

חדש בסדרת "הרבליס" של פלוריש כמוסות הרבליס לשיעול ליחתי Herbalis Muco Caps במיוחד לחורף!

בדרך כלל בעונות מעבר אני סובלת משיעול טורדני גדוש ליחה שמגיע כתוצאה מזיהום בדרכי הנשימה ופשוט השיעול תופס אותי לפחות לשבועיים,וזה באמת מטריד ומעיק.
אני באופן אישי מעדיפה בזמן מחלה לקחת פחות תרופות ולהעזר בכמוסות או סירופים טבעיים כדי לטפל בשיעול,כדי שיהיה יותר קל ונגיש,חברת פלוריש משיקה בימים אלו את הרבליס כמוסות טבעיות לשיעול ליחתי,המסייעות במניעה וטיפול בגודש ליחתי בדרכי הנשימה העליונות,באמצעות פירוק הליחה והקלה על תהליך הכיוח.


חשוב מאוד לארון התרופות הביתי על כל צרה שלא תבוא,כשאני יוצאת לחופשה בארץ או בחו"ל אני לוקחת איתי תמיד עזרה ראשונה והכמוסות הטבעיות של הרבליס לשיעול בהחלט יכולות להוות פתרון לסירופ לשיעול והרבה יותר קל לקחת את הכמוסות מאשר סירופ בבקבוק זכוכית שעלול להשבר בדרך.

הרבליס כמוסות לשיעול Muco Caps, מבוססת על  פורמולה ייחודית המשלבת חומצת אמינו (AC   600 מ"ג) הידועה ביכולתה לסייע בפירוק ומניעת היווצרות ליחה צמיגית, עם  תמצית צמח האקליפטוס והקורנית (טימין) המוכרים  כצמחי מרפא בעלי תכונות אנטי חיידקיות. שילוב רכיבים טבעיים אילה, מסייעים בשמירה על ניקיון והיגיינת דרכי הנשימה ע"י עידוד הוצאת ופירוק הליחה.

יתרון נוסף להרבליס כמוסות לשיעול Muco Caps, להבדיל מתרופות מרשם - בהתאמת התוסף לטיפול בשיעול ליחתי ויבש גם יחד, ללא תחושת טשטוש ונמנום.  הכמוסות רכות וצרות במיוחד ובכך מקלות על הבליעה.

אופן שימוש - 1-2 כמוסות ליום עם מים. התכשיר מיועד לבני 12 ומעלה.

את הרבליס כמוסות לשיעול Muco Caps, כשאר מוצרי סדרת הרבליס של פלוריש, ניתן לרכוש ברשתות הפארם ובתי המרקחת הפרטיים, בעלות של 30 ש"ח ל 15 כמוסות. מומלץ אכסון במקום קריר ויבש.

מוצרי חברת פלוריש,  בעלי כשרות הבד"צ העדה החרדית ירושלים ומיוצרים לפי תקני איכות מחמירים וסטנדרט של חברת תרופות. לפרטים נוספים floris.co.il.                      

ONE TRIBE"" שמן קוקוס אורגני מלא, בכבישה קרה מסרילנקה כשר לפסח!

חברת "אקוגרין - דרך ירוקה" מציעה את "ONE TRIBE" שמן קוקוס אורגני מלא, בכבישה קרה שמקורו בסרי לנקה  -  כשר לפסח.

שמן הקוקוס מגיע בצנצנת ונראה כמו חמאה,היתרון שלו בבישול שאינו שמן מאכל רגיל,אלא שומן בריא ומזון על שתורם רבות לגוף והינו מרכיב תזונה חשוב,ובהחלט גיוון נוסף במטבח לצד שמן הזית.

שמן הקוקוס "ONE TRIBE" - אורגני, בכבישה קרה, מופק מאגוזים אורגניים איכותיים שמוינו בקפידה   שעוברים כבישה קרה יחד עם  קליפתן הפנימית, דבר שהופך אותו לשמן הקוקוס המלא היחיד בשוק. טעמו משובח יותר והוא עשיר יותר בנוטריינטים ובנוגדי חמצון בהשוואה לשמני קוקוס שאינם מלאים.

יתרון נוסף לשמן הקוקוס מעבר לשימוש במטבח בריא,הוא נהדר גם לעור הפנים ולשיער,ניתן להשתמש בו בכמות קטנה ישירות על הגוף אידאלי כקרם גוף,מחממים מעט ממיסים בידיים ונהנים מקרם גוף בריא,השמן מעולה גם כמסיכת טיפוח לשיער וכקרם הזנה לפנים,עור הפנים נראה אחרי הטיפול בוהק וקורן.

כשקיבלתי את צנצנת שמן הקוקוס "one tribe",הסתקרנתי מאוד איך יהיה הטעם של התבשיל,אני חייבת לציין שזהו חומר גלם נפלא למטבח,השמן מהווה תחליף נהדר לחמאה או מרגרינה בבישול ובאפיה והטעם נפלא,השמן אורגני,מלא בכבישה קרה,מופק מזני הקוקוס האורגניים הגדלים בסרי לנקה באזור הידוע באיכות אגוזי הקוקוס.

לאחר ביקוע האגוזים, עוד לפני תחילתו של תהליך ההתחמצנות,  האגוזים עוברים ייבוש וכבישה קרה ללא חימום, ללא תוספת כימיקלים, וללא הלבנה וזיכוך, יחד עם קליפתם העדינה (החומה)  ליצירת שמן קוקוס "מלא" ועשיר. הקפדה זאת שומרת על רכיבי הפרי- טעמו, ריחו וערכיו התזונתיים המלאים. השמן מופק בתנאי קואופרטיב, במסגרת תקן אורגני ותקן סחר הוגן ומתוך מודעות סביבתית וחברתית עמוקה לכל אורך תהליך הייצור.

 מחקרים מאשרים ששמן הקוקוס,  תורם רבות לגוף ולתפקודו וזאת בזכות המבנה ואורכם הייחודי של חומצות השומן שלו. חומצות שומן ייחודיות אלה MCF)), ביניהן חומצת שומן לאורית, נמצאות בעיקר בחלב אם,  חסרות במזונות אחרים אותם אנו נוהגים לצרוך. לשמן קוקוס תכונות אנטי ויראליות, אנטי בקטריאליות ואנטי פטריתיות, הוא מסייע למערכת החיסונית, "מלמד" את התאים לצרוך שומן ולא רק סוכר כ"דלק" (בניגוד לשומנים אחרים המולקולות שלו יכולות לחדור דרך דופן התאים ולשמש תחליף לגלוקוזה) ולכן אף עשוי לסייע בחילוף חומרים, בהפחתת משקל ובהפחתת חלקו היחסי של הכולסטרול הרע בדם (LDL), יכול לסייע במניעת עששת ועוד. בהשוואה לשמנים מוכרים אחרים לשמן הקוקוס נקודת שריפה גבוהה במיוחד, ובשל כך הוא נשרף פחות בטיגון, בישול, "הקפצת מזון" או אפייה ומומלץ לשימוש יום יומי.

לידיעה בכף שמן קוקוס 126 קלוריות.

כיצד יודעים ששמן הקוקוס איכותי וטבעי?

בהיותו נוזלי ושקוף כשהוא בטמפרטורה מעל 24 מעלות ולבן ומוצק בטמפרטורה נמוכה יותר,בנוסף בעל טעם וריח עדינים האופיינים לאגוז הקוקוס.

שמן קוקוס  "ONE TRIBE" אורגני מלא בכבישה קרה של אקוגרין דרך ירוקה הינו  כשר פרווה, בהכשר בד"ץ מהדרין וכשר לחג פסח 2016.

את השמן ניתן להשיג בגדלים: 350 מ"ל במחיר 25-33ש"ח. 1 ליטר במחיר 60-75 ש"ח (מחיר נמוך- במבצעי רשתות, המחיר גבוה הינו הקבוע לצרכן) ברשתות ובתי הטבע, ברשת שופרסל, וברשתות וסופרים נבחרים ברחבי הארץ.

לנוחות הצרכנים, העלתה חברת אקוגרין דרך ירוקה מספר מתכונים בריאים ופשוטים להכנה בשילוב שמן קוקוס אורגני מלא,  לאתר החברה  ecogreen.co.il  רצוי שיהיה ישר הלינק לדף המתכונים.

להלן 2 מתכוני בריאות לדוגמא כשרים לחג!

סלט קינואה לפסח עם חמוציות וקוקוס

רכיבים:  3  כוסות קינואה מבושלת ומקוררת
כוס חמוציות
צרור נענע קצוצה
שבבי קוקוס
3 כפות שמן קוקוס
מיץ מלימון סחוט
מלח ופלפל

הכנה:  מערבבים קינואה עם חמוציות ופטרוזיליה.
מוסיפים את שמן הקוקוס, לימון ומתבלים.
מפזרים מלמעלה את שבבי הקוקוס ומגישים.

עוגיות קוקוס לפסח, מעוטרות בשבבי אגוז

רכיבים: רבע כוס שמן קוקוס (במידה ומגובש, ניתן לחמם מעט במיקרו להמסה)

חצי כוס שבבי קוקוס

1 ביצה

חצי כוס סוכר

כוס קמח מצה

כשליש כוס קמת תפוח אדמה

חצי כוס אגוזים שבורים גס

1 שקית אבקת אפיה

הכנה: חממו תנור טורבו לכ 200 מעלות

ערבבו את הרכיבים יחד ומהבלילה גלגלו כדורים.

הניחו אותם על גבי נייר אפיה ושטחו במעט.

את התבנית הניחו בתנור עד להזהבה קלה של העוגיות. הינן מוכנות כאשר הן ניתקות בקלות ובמלואן, מנייר האפיה.

להוציא, לצנן ולשמור בקופסא אטומה!

חדש מ ECOVER לקראת הפסח - חג הניקיונות סבון כלים אקולוגי המבוסס על חומרי גלם מעולם הצומח

פסח חג הנקיונות מתקרב בצעדי ענק ומאוד חשוב לשמור על הידיים כאשר מנקים,אני באופן אישי מקפידה לנקות בחומרים פחות מזיקים.
קיבלתי להתנסות מחברת "אקוגרין-דרך ירוקה" סבון כלים אקולוגי המבוסס על חומרי גלם מעולם הצומח,ועכשיו גם בתוספת 40% חומר פעיל,היתרון של סבון הכלים שהוא מועשר בתמצית צמחית של אלוורה ולימון,והכי חשוב מאפשר ניקוי בידיים חשופות ללא חשש לחומרים אגרסיבים המזיקים לאדם ולסביבה.


לאחר התנסות בסבון הכלים של חברת ECOVER חברה מובילה בעולם בקטוגריית מוצרי הנקיון האקולוגיים כבר 30 שנה ההתרשמות שלי מאוד חיובית,הכלים יצאו מבריקים,השתמשתי בכמות קטנה של סבון והנקיון היה נהדר,גם הריח של המוצר ריח לימוני עדין.
יתרון נוסף שמצאתי ומאוד חשוב לי בדרך כלל לאחר הדחת כלים אני מרגישה יובש בכפות הידיים,הפעם ויתרתי על קרם ידיים, מוצר מעולה שאכן מוכיח שהינו בטוח לשימוש.

הסבון  נבדק דרמטולוגית ונמצא מתאים לעור רגיש תוך שהוא מפחית את הסיכון לתופעות אלרגיה וגירויי עור. הינו בטוח לאדם ולבני ביתו כמו גם לסביבה וכדור הארץ.

בזכות תוספת 40% חומר פעיל, סבון הכלים חסכוני ומרוכז יותר וכמות קטנה מספיקה לכיור מלא בכלים כאשר עוצמת הניקוי וההברקה שלו אף עולה על מוצרים רגילים מוכרים.

את סבון כלים אקולוגי של ECOVER  בתוספת 40% חומר פעיל מועשר בתמצית אלוורה ולימון, ניתן להשיג בגודל 1 ליטר במחיר 15.90-16.90 ש"ח ובמהלך חודש אפריל במחיר מבצע של 13.90ש"ח ! וב- גודל  750 מ"ל  במחיר  13.90 ש"ח לצרכן - במהלך חודש אפריל ימכר במחיר מבצע לחג של 10 ש"ח,  ניתן להשיג ברשתות ובתי הטבע, ברשת שופרסל, וברשתות וסופרים נבחרים ברחבי הארץ  - כשאר מוצרי המותג.

שימוש מומלץ - ליצוק מעט נוזל על ספוגית לחה, לסבן ולשטוף. החומר יעיל מבלי שיצור כמות מיותרת של קצף. המוצר לא נוסה על בעלי חיים וארוז בבקבוק PLANTPLASTIC - העשוי מקנה סוכר ופלסטיק ממוחזר. לפרטים נוספים ומידע www.ecogreen.co.il

זמן קריאה - הספר "סוד הרגש האנושי" מאת יעקב פינטל....

בשנים האחרונות אני נחשפת להרבה ספרים בתחום המודעות הפנימית,ושיטות טיפול ייחודיות להבנת נפש האדם,הספר "סוד הרגש האנושי" מאת יעקב פינטל,מזמין את הקורא למסע ייחודי מעמיק ושופע מסרים על נפש האדם הסובייקטיבי.


הצלחה בחיים תלוייה באדם ובדרך פעולותו אך גם בחשיבתו בהחלט ניתן לאמן את המוח האנושי בחשיבה חיובית ובשינוי גישה שלילית לחיובית,לי באופן אישי היו שנים רבות שהתנהלתי מתוך קבעון מחשבתי ומתוך אנרגיה של ראיית החיים באופן שלילי,עברתי הרבה תהליכים פנימיים והגעתי לתובנות פנימיות עמוקות אך בעיקר החלטתי לאמן את עצמי לחשיבה חיובית.
קראתי בשקיקה את הספר "סוד הרגש האנושי" ויצאתי למסע לתוך מסתורי המוח האנושי,גיליתי את סוד הרגש האנושי,ואהבתי את הרעיון הייחודי שמוצג בספר לטיפול נפשי באמצעות מכשור אלקטרוני לא פולשני,ואת מודל המוח האנשוי הרגיש,בספר מוסברים מהותם של חלומות,תורות ואמונות שונות,ואיך גורמי סביבה אנרגטיים משפיעים על תפקודי המוח,מעניין לקרוא על טלפטיה,מזל וגורל ושיטה יחידנית למימוש עצמי,הכל כתוב בשפה ברורה וקולחת.
המסקנות והמלצות הייחודיות שבספר מאפשרות לכל אדם להגדיר פילוסופיית חיים שמתאימה לו ולהנות ולהצליח בחיים.
בספר מוצג הקשר ההדוק בין הגוף, המוח וה"נפש" (הרגש) ומוכחת הסיבה, התוצאה והמשמעות להתנהגותנו הסובייקטיבית. התיאוריה הייחודית שבספר מסתמכת על מחקרים בשלוש דיסציפלינות: רפואה, פסיכולוגיה, חשמל/אלקטרוניקה, ומתוך חשיבה "מחוץ לקופסה".
על הסופר:

יעקב פינטל, החוקר את תפקוד המוח האנושי, הוא מהנדס חשמל ואלקטרוניקה, בעל תארים  B.Sc  ו-M.Sc, בוגר הטכניון בחיפה. הוא סקרן ויצירתי מטבעו ומעודד חשיבה גם "מחוץ לקופסה" בהנהגת שיטות עבודה מתאימות שיכולות להביא לפריצת דרך. את התיאוריה הייחודית המובאת בספר - על איך והיכן פוגשת ה"נפש" (הרגש הסובייקטיבי) את המוח והמשתמע מכך הגה ופיתח יעקב פינטל במשך למעלה מ 20-שנים. היא נכתבה בשלבים בשלושת ספריו הקודמים: "כשהנפש פוגשת את המוח", "האינטליגנציה של המוח" ו-"The Intelligent Brain".

הספר "סוד הרגש האנושי", מאת יעקב פינטל.

הוצאת ספרים אוריון.

148 עמודים, מחיר לצרכן 59 ש"ח.

להשיג בכל חנויות הספרים וכן בחנות ההוצאה בקניון ערי החוף, רחוב סחרוב 19, ראשון לציון, בחנות המקוונת של ההוצאה www.orion-books.co.il ובאתר המחבר www.brain-center.co.il

הכירו את הטחינה החדשה של בארכה טחינה משומשום מלא עם פי 6 יותר סידן לעומת טחינה רגילה....

אצלנו בבית אנחנו מאוד אוהבים לאכול טחינה והכי חשוב שנכין אותה טרי טרי בבית,אין מה לעשות הטעם ממש שונה והטריות נהדרת.
קיבלתי להתנסות את הטחינה החדשה של מומחית הטחינות חברת בארכה,טחינה אתיופית משומשום מלא עם פי 6 יותר סידן לעומת טחינה רגילה,והטעם משגע.

הכנתי את הטחינה לארוחת לצהריים לצד קציצות בשר סלט קצוץ ופיתות,ויצא טעים מאוד,ארוחה פשוטה וטעימה והכי חשוב קלה להכנה, לפעמים נרתעים מהכנת טחינה בבית בגלל המחשבה שזה מסובך,אז ממש בקלי קלות יוצאת טחינה נפלאה.

הוראות הכנת טחינה ביתית:
לערבב כמות שווה של טחינה משומשום מלא ומים קרים עד לקבלת מרקם קטיפתי וחלק,לתבל בשום מלח,מיץ לימון ופטרוזיליה קצוצה דק ובתאבון.
הטחינה החדשה של בארכה מיוצרת משומשום אתיופי מלא שמגיע מהעיר חומרה שבאתיופיה,בית הגידול של זן השומשום המובחר ביותר בעולם,שומשום מלא מכיל שפע של מינרלים ויטמינים,סידן,ברזל,אבץ מגנזיום וויטמינים מקבוצה B,הטחינה היא מקור לשומנים טובים,נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים.

זמן קריאה - הספר "לגעת בפרויד בשתי מערכות" מאת חנוך כרמון....

 פרידה מבן זוג יכולה להוביל להרבה מצוקות נפשיות ולבטים פנימיים,למה הזוגיות לא הצליחה? מה קרה לי?,חוסר בטחון פנימי וחרדת נטישה מעכשיו אני צריך להתמודד לבדי בלי עוגן ומשענת,עלילת הספר "לגעת בפרויד בשתי מערכות", מתחילה כשדידי בורח לכרתים כדי לשכוח את אהובתו שנפרדה ממנו.

בעת משבר מתחילות המחשבות לרוץ,והמצוקה הנפשית של דידי מביאה אותו להתעמקות בתאוריה הפסיכואנליטית של פרויד,הוא בוחר להתמודד עם הכאב וחרדת הנטישה דרך אנליזה עצמית והדדית,המתרחשת במהלך שבוע ימים בחודש ספטמבר בשנת 1909,כשהוזמן פרויד להיות מרצה אורח באוניברסיטת "קלארק" בארצות הברית,וכן במהלך חופשה בכרתים בימינו אלו.
בהשראתו של פרויד מפליג הסופר במסע דמיוני,שמשלב יצרים,תוקפנות,רגשי אהבה ופחד,הסופר חנוך כרמון מביא בספרו "לגעת בפרויד בשתי מערכות" את המסע הפרטי שלו שהוא עבר בשל משבר שפקד את חייו,ובמהלך המשבר הוא נבר בכתביו של פרויד ובמקביל טופל על ידי פסיכולוג במשך 3 שנים.
הספר גרם לי באופן אישי להבין שכל משבר הוא הזדמנות לשינוי, וכדאי מאוד לעבור סוג של מסע פנימי עם עצמך כדי לקבל כח,אומץ,תובנות חדשות ולהבין שעיקר הכח מגיע מהאדם עצמו,וכל אדם יכול לרפא את עצמו בהתמודדות עם כאב של נטישה,פרידה,אובדן,ובהחלט הספר מרתק ועוזר להבין נקודות על העצמי של האדם.
זהו ספרו השני של חנוך כרמון,ספרו הראשון "אדם שור" יצא לאור בהוצאת סטימצקי.
הספר: "לגעת בפרויד בשתי מערכות", מאת: חנוך כרמון.
192 עמודים, מחיר 78 ש"ח.
הוצאת סגול.
ניתן להשיג ברשתות הספרים ובחנויות הספרים המ

רשת בתי המרקחת "ש.ר.מ. פארם" משיקה "לכסניות ש.ר.מ MD" להקלה על מיחושים וגירויים בגרון

אתם מכירים את התחושה שהכל בסדר בלילה לפני שהלכתם לישון,ובבוקר אתם קמים עם עקצוצים וגירויים בגרון ומיד חושבים איך לא בא לי ללכת לרופא עכשיו,אני פותרת בקלות את הסוגיה הזו ,לפני שאני רצה לרופא אני מעדיפה לנסות מוצרים טבעיים.
תכירו את "לכסניות ש.ר.מ MD" במותג הבית של הרשת FEEL, להקלה על מיחושים וגירויים בגרון,את הלכסניות משיקה רשת בתי המרקחת "ש.ר.מ פארם",המונה 104 סניפים,ובחורף כדאי להצטייד במה שעוזר.

טעמתי לכסנית אחת כדי לבדוק את הטעם,הלכסניות מכילות תמצית אזוב איסלנדי היוצרת שכבת הגנה בגרון בשילוב מנטול לתחושת קירור מקומית. בנוסף מכילות הלכסניות - תמצית שמן אורגנו, תמצית שמן אניס, תמצית ורבסקום, ויטמין C, פרופוליס ועוד, הלכסניות בטעם דבש, ללא תוספת סוכר,אני חייבת לציין שהיה לי טעים.

אני מאחלת לכם חורף ועונת מעבר שתעברו בבריאות אבל בכל מקרה תמיד טוב שיש בבית,במגירת העזרה הראשונה,מצויין גם כשנוסעים לחופשה בארץ או בחו"ל ואין רופא בסביבה.

מחיר: 39 ש"ח לאריזה של 24 לכסניות.

מינון - לכסנית אחת, כל 2-3 שעות, עד 8 פעמים ביום.  

מתאים למבוגרים וילדים מעל גיל 6.

המוצר כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית לישראל, ובהשגחת הרב ישראל יעקב ליכטנשטיין, ראב"ד בד"צ KF לונדון.להשיג ברשת בתי המרקחת "ש.ר.מ פארם".

לפרטים על מיקום הסניפים: www.sharampharm.co.il

חטיף חלבון חדש: ONE- מתאים לשילוב בתפריט היומי להשלמה תזונתית של חלבון ואחרי אימון ספורט

חלבון מאוד חשוב לגוף,ובמיוחד לספורטאים ולאנשים שמתאמנים לאחר אימון,חטיף החלבון החדש "one",בהחלט מתאים לשילוב בתפריט היומי להשלמה תזונתית של חלבון לאחר אימון ספורט.

הבנות שלי מתאמנות בבית יום יום,וחשוב להן לצרוך חלבון לאחר האימון,כשיש חטיף חלבון הרבה יותר קל להערך באופן מיידי כדי לקבל את מנת החלבון שנדרשת להן לאחר האימון,הן טעמו את חטיף החלבון החדש "one",שהגיע אלינו לסקירה בשני טעמים בטעם עוגת לימון,ובטעם קרם עוגיות,והן ציינו שהחטיפים מעולים.

יתרון נוסף בחטיף החלבון "one",מכיל 22 גרם חלבון ורק 1 גרם סוכר ב-60 גרם חטיף,ואינו מכיל גלוטן.

חלבון מהווה את אבן הבניין העיקרי של גופנו. על פי תקן ה- DRI (צריכה יומית מומלצת), הדרישה היומית לחלבון עומדת על 0.8 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל לאדם בוגר שאינו עוסק בפעילות גופנית. בחלבוני גוף האדם קיימים 20 סוגי חומצות אמינו אשר מתוכן  8 הן חומצות אמינו שגוף האדם אינו יכול לייצר בעצמו, או לא מסוגל לייצר מספיק בשביל דרישות הגוף. לפיכך על מנת לקבל את מנת החלבון הנדרשת לגוף חשוב לצרוך מזון עשיר בחלבון. במיוחד הדבר חשוב למתאמנים וספורטאים הנדרשים לצריכת חלבון מוגברת על מנת למנוע הרס של השריר, בכדי לשמר את מסת השריר ובמקרה הצורך בכדי להגדיל אותה. אחת הצורות הנוחות והזמינות להשלמה תזונתית של חלבון היא בעזרת חטיפי חלבון איכותיים.

חברת "סיטי תוספי מזון", המתמחה בשיווק תוספי מזון לספורטאים, החלה לשווק חטיף חלבון חדש בשם- "ONE" של חברת OhYeah Nutrotion מארה"ב, המובילה בייצור תוספי תזונה לספורטאים.

חטיף החלבון ONE מכיל תערובת של חלבוני מי גבינה וחלבוני חלב המכילים את כל חומצות האמינו שהגוף זקוק להן.  כל חטיף במשקל של 60 גרם מכיל 22 גרם חלבון, 1 גרם סוכר בלבד, ו- 10 גרם סיבים תזונתיים.

גיא שלמון, דיאטן קליני, איש חינוך גופני ופיסיולוג, מסביר את היתרונות של החטיף ONE: החטיף מהווה השלמת חלבון איכותי בתפריט לכל אדם בעת הצורך. כמו כן, הוא מהווה פתרון לחלבון זמין בעל ערך ביולוגי גבוה לספורטאים לאחר המאמץ. הוא מכיל רק גרם 1 של סוכר בעוד שחטיפים אחרים מכילים כמות גדולה יותר. הוא עשיר בסיבים תזונתיים (9-10 גרמים לחטיף) המסייעים למערכת עיכול תקינה ולתחושת שובע. בעל ערך גליקמי נמוך. הוא לא מכיל גלוטן, כך שהוא מתאים לחולי צליאק ולמעוניינים להפחית בצריכת גלוטן בתפריט היומי שלהם. החטיף מהווה פיתרון זמין ואיכותי להשלמה תזונתית של חלבון בתפריט דיאטה וכארוחת ביניים במהלך היום.

חטיפי ONE מוצעים במגוון טעמים מפנקים, בהם - עוגת לימון, שוקולד צ'יפס, קרם עוגיות ופאי חמאת בוטנים, כך שמעבר ליתרון התזונתי הם גם טעימים וכיפים לנשנוש.

מחיר: כ-16 ₪ לחטיף.

ניתן להשיג: ברשתות הפארם, בתי טבע, בתי מרקחת וחדרי כושר.

חדש מחברת רפאל'ס,כח הדגנים סדרת חטיפי 7 דגנים מלאים לילדים בטעמי בננה,שוקולד ותות

תכירו חדש מחברת רפאל'ס מומחית הגרנולה וחטיפי הדגנים סדרת חטיפי אנרגיה לילדים שנקראת כח הדגנים.

סדרת חטיפי כח הדגנים מכילה 7 דגנים מלאים לילדים ומגיעה בשלושה טעמים בננה,שוקולד ותות,ללא שומן טראנס,ללא צבעי מאכל,דלי נתרן,מדגנים מלאים בלבד טעמים עשירים,וכ-70 קלוריות בלבד לחטיף,כל אריזה מכיחה 7 יחידות כולל מתנה דמויות כוח הדגנים במגנט להנאה ומשחק.
כמובן שטעמתי את כל הטעמים ומאוד אהבתי חטיף נהדר לילדים עשיר בערכים תזונתיים ומאוד טעים,מתאים לנשנוש גם למבוגרים בין הארוחות לצד משקה חם וגם מאוד נוח לשים בתיק לבית הספר או לגן , חטיף מתוק עם שקט להורים,וחגיגה מתוקה וטעימה לילדים.



יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc: "כהורים אנו תמיד דואגים לבריאות ילדינו. במיוחד בתחום התזונה, אנו שואפים שכל דבר שנגיש להם יהיה איכותי, בריא ומזין. עם זאת, לא תמיד קל למצוא את המאכלים שעונים על כל הקריטריונים וגם שיהיו טעימים לילדים. תחום החטיפים לילדים הוא אחד התחומים שיותר קשה לנו, כהורים, להבטיח שילדנו בוחרים חטיפים מזינים. מוצר חדש של חברת רפאל'ס בא בדיוק בזמן כדי לענות על כל הדרישות. חטיף הדגנים לילדים של חברת רפאל'ס מתחייב לעמוד בקריטריונים התזונתיים הגבוהים ביותר עבור ילדנו. חטיפי הדגנים החדשים לילדים הם ללא שומן טרנס, ללא צבעי מאכל, ללא חומרים משמרים, דלי נתרן, כמות גבוהה של סיבים תזונתיים ומכילים דגנים מלאים בלבד (אורז מלא, שיבולת שועל, חיטה, כוסמת, שעורה, שיפון ועוד).

לדברי רפאל ממבר, מנהל המכירות והשיווק ברפאל'ס, "עולם הבריאות של רפאל'ס נולד מאהבה פשוטה לאנשים ולמזון בריא וטעים באמת. אנחנו מאמינים שכדי להכין מוצר איכותי ובריא, צריך להבין באנשים, בחומרי גלם, בערכים התזונתיים, בטעמים, במרקם ובצבע. ביקשנו להביא את כל הערכים האלה גם לעולמם  של הילדים, על מנת ליצור אלטרנטיבה בריאה ומזינה בתחום חטיפי הדגנים לילדים".
חברת רפאל'ס מתמחה בייצור מוצרי מזון טבעיים, טעימים ומזינים. במפעל החברה מיוצרת גרנולה באיכות הגבוהה ביותר המשווקת במספר טעמים וגדלים תחת המותג "גרנולה רפאל" ו"תענוג", תערובות מפנקות לסלט ("צ'וקולומומו"), חטיפי אנרגיה "פוזיטיב" ועוד. החברה המשפחתית פועלת מתוך שליחות של עשיית טוב ובמטרה להביא לצרכן מוצרי מזון באיכות גבוהה ומזינה.
מחיר מומלץ לצרכן: 9.90 - 12.90 לאריזת 200 גרם - 7 יחידות לאריזה.
כשר פרווה בהשגחת חוג חתם סופר ובכשרות הרבנות חדרה.
להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.

"מעדני מיקי" משיקה סדרת מוצרים חדשה בקטגוריית מעדני הדגים: סלטי דגים "בטעם של פעם"

"מעדני מיקי" משיקים סדרת מוצרים חדשה בקטגוריית הדגים,סלטי דגים בטעם של פעם,הסלטים מגיעים במגוון טעמים,מעדן צרפתי טרמה,הרינג ברוטב חרדל ד'יז'ון,רמולדה,סלט רוסי ומעדן דגים מסורתי.

אני טעמתי  את הרמולדה הרינג ברוטב מיונז,סלט רוסי מעדן תפוחי אדמה וטונה,ומעדן דגים מסורתי,והתרשמתי מאוד מהטעם המיוחד של הסלטים,טעם של פעם שמזכיר את טעמי בית אבא ואמא,מרחתי על לחם וממש נהניתי,הייחוד של הסלטים השילוב המיוחד של הדגים עם הרוטב,מאוד אהבתי את מרקם הטעמים ואת הטעם המיוחד והכל בטריות מירבית.

סדרת המעדנים החדשה תכלול חמישה סוגים של סלטים: סלט הדגל החדש הוא "מעדן טרמה" אשר מקורו בצרפת והוא מבוסס על ביצי דגים של דגי קוד.  סלט זה מוגש במסעדות יוקרה ובמעדניות בצרפת, ו"מעדני מיקי" פיתחה אותו לדרישת עולים ותיירים מצרפת ולקוחות נוספים, כמו בתי מלון ומסעדות.

סלטים נוספים שיושקו בסדרת מעדני הדגים הנם: הרינג ברוטב חרדל דיז'ון - שילוב מפתיע ויצירתי של דג ההרינג המסורתי עם נגיעות של חרדל דיז'ון מעולה, רמולדה - הסלט הוותיק והמוכר מפעם בשילוב של רוטב מיונז ייחודי מופחת שומן ובתוספת נגיעות בצל, היוצרים יחד טעמים נוסטלגיים, סלט רוסי - סלט תפו"א הרוסי המסורתי בתוספת רצועות מעדן טונה, המעניק ארומה וטעמים של המטבח המזרח אירופאי. מעדן דגים מסורתי - חזרה לטעמים של פעם, שילוב בין מתכון עדכני לזה של פעם. הירקות הקלאסיים של המטבח מימי הקמת מעדני מיקי כמו גזר, מלפפון חמוץ ושמיר מורגשים היטב בכל נגיסה מהמעדן ומחזיר אותנו שנים לאחור.    

חברת "מעדני מיקי" נוסדה בשנת 1939 ומייצרת מאז ועד היום מגוון רחב מאוד של סלטים, סלטי דגים, מוצרי דגים מעושנים, כבושים ומלוחים. החברה מייצאת את מוצריה לארה"ב, קנדה ואירופה מגוון של מוצרים תחת שם המותג הישראלי "מעדני מיקי".

כשרויות: סלט טרמה, סלט רוסי מעדן טונה ותפו"א - בכשרות בד"ץ בית יוסף.

סלט רמולדה וסלט מעדן דגים מסורתי - בכשרות הרב לנדא.

סלט הרינג ברוטב חרדל דיז'ון - בכשרות רבנות ראשל"צ.

מחיר מומלץ לצרכן: בין 13.90 ל- 14.90 ₪ לאריזת 250 גרם.

להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.

חברת "מן" משיקה מחדש מיני ופלים חדשים מתוצרתה: מינימן – מיני ופלים מצופים בטעם שוקולד

הופלים המצויינים של "חברת מן" ,מזכירים לי תמיד את הילדות, זכרון מתוק וזה כיף לדעת שחברת מן קיימת כבר 60 שנה,וממשיכה להפתיע עם מוצרים מצויינים וטעימים.
הפעם קיבלתי להתנסות את קוביות הופלים המצופים בטעם שוקולד המוכרים והאהובים בגודל מוקטן באריזת וינטג' צבעונית על פי הקו העיצובי החדש של מותג "מן" ועם הטעם המפנק ביותר.

הכי מפנק וכיפי לשתות כוס תה בימי החורף הקרים, ולהנות מקוביות הופלים שנקראים "מינימן",מיני ופלים מצופים בטעם שוקולד,היתרון הנוסף של הופלים שהם סומנו בתו התקן של ויגן פרנדלי ומתאימים גם לטבעוניים.

לדברי אבי פקר מנהל השיווק של "מן", הישראלים אוהבים ופלים, במיוחד בחורף ובמהלך השנים חל גידול מתמיד בצריכת הופלים בישראל. "עפ"י מחקר צרכנים של 'הגל החדש' 92% ממשקי הבית הישראלים צורכים את המוצר. מנתוני החברה עולה כי, עונת החורף היא החזקה ביותר בקטגוריה. ההשפעה המירבית של העונות היא במצופים ובופלים וכ- 83% מהופלים הנמכרים בישראל הם בטעם שוקולד.

חברת "מן" מייצרת למעלה מ- 30 מוצרים של ופלים ועוגיות במגוון טעמים וגדלים. כל המוצרים מיוצרים מחומרי גלם איכותיים, פרווה, ללא צבעי מאכל, ללא שומן טרנס, ללא חומרים משמרים וטבעוניים - ללא רכיבים מן החי (פרט לעוגיות גרנולה). בחברה מועסקים כ-30 עובדים, בקווי ייצור אוטומטיים ללא מגע יד אדם עם כושר ייצור גבוה מאוד. כל העובדים הינם תושבי האזור, העובדים במפעל כבר עשרות שנים. כחברה משפחתית המטפחת ומשקיעה בעובדיה, גאה "מן" בעובדיה המקצועיים והנאמנים, אשר הפכו לחלק מהמשפחה, ללא הבדל בצבע, מין או דת.

כשרות הרב לנדא אב"ד דבני ברק ושל הרב אבוחצירה - רב העיר רמלה (פרווה).

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 7.90 ₪ לאריזת 200 גרם.

להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.

חברת "גרין לייט", החברה הישראלית המובילה בתחום המוצרים ללא גלוטן, משיקה: פיצה מרגריטה ללא גלוטן

פיצה מרגריטה ללא גלוטן של חברת "גרין לייט", טעימה ואיכותית בתחום המוצרים ללא גלוטן,עשוייה מ-100% גבינה,ומהירת הכנה 10 דקות בתנור והפיצה מוכנה לאכילה.

אני מאוד שמחה בשביל האנשים שסובלים מרגישות לגלוטן,הפיצה הזו בהחלט תשדרג ותגוון להם את הארוחות,ממש הופתעתי לטובה מהטעם,שידרגתי את הפיצה הוספתי זיתים ויצא מדהים,הגשתי אותה לילדיי לטעימה והם ממש אהבו וביקשו עוד לא הרגישו שהפיצה ללא גלוטן.

פיצה מרגריטה ללא גלוטן של "גרין לייט", עשויה מ 100% גבינת נועם של טרה, שימורי עגבניות טריות, מועשרת בוויטמינים ומינרלים, סיבים תזונתיים, ברזל  וסידן וללא חומרים משמרים. כבכל מוצריה, שמה חברת גרין לייט דגש רב על איכות המוצר, דרך שימוש בחומרי גלם איכותיים ומקסימום יתרונות תזונתיים.

לדברי עופר אליאב, מנהל השיווק והמכירות של חברת "גרין לייט", המהלך הינו צעד נוסף בהפיכת חייהם של קהל הצרכנים ללא גלוטן למהנים וטעימים מאי פעם. "פיצה הינה אחד המאכלים הפופולאריים ביותר בעולם, ועד היום היו חולי הצליאק והרגישים לגלוטן נדרשים לכל מיני פתרונות מאולתרים בכדי לחוות את החוויה המוכרת ואהובה של פיצה מהבילה מהתנור. כחברה שמחויבת לרעיון שחלומותיהם של לקוחותינו הם היעדים שלנו, אנו שמחים להשיק פיצה מרגריטה איכותית וטעימה במיוחד, המצטרפת למגוון המוצרים הרחב ללא גלוטן של גרין לייט, ומאפשרת סוף סוף ליהנות מפיצה איכותית ללא גלוטן".
חברת "גרין לייט" מתמחה בפיתוח ייצור ושיווק של מוצרי מזון ללא גלוטן, , תוך שמירה על סטנדרים גבוהים ביותר של איכות וטעם. באמצעות שימוש בידע טכנולוגי שנצבר במשך שנים רבות, מפעל מתקדם העומד בסטנדרטים הגבוהים ביותר וניסיון ייצור של כ 30 שנה, משווקת החברה מגוון רחב של מוצרים ללא גלוטן, בהם מוצרי לחם, לחמניות, עוגות ועוגיות, מאפי עלים ומאפי שמרים, תוך הקפדה על הרמה הגבוהה ביותר של איכות וטעם.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 29.90 ₪ לאריזת פיצה (400 גרם). 
כשרות: כשר חלבי בהשגחת הרבנות יבנה ובד"צ חתם סופר בני ברק.
להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

חדש מחברת "אחוה": עוגיות שוקולד ציפס עוגיות פריכות עם 37% שוקוצ'יפס בכשרות מהדרין

את העוגיות של חברת אחוה כבר גיליתי מזמן מאוד טעימות ונמכרות במחיר שווה לכל כיס, ולמבחר העוגיות מצטרפות חדש מאחוה ,עוגיות שוקולד ציפס פריכות עם 37% שוקוצ'יפס.

טעמתי את עוגיות השוקלד צ'יפס ומאוד אהבתי,מאוד טעימות,נימוחות בפה,הטריות נשמרת גם לאחר פתיחת האריזה,וטעם השוקולד צ'יפס מורגש בכל ביס,גם הילדים שלי מאוד אהבו ובאמת חבל לעבוד קשה ולאפות,לעוגיות טעם עשיר של אפייה ביתית,נהדרות לצד הקפה,לאירוח,לטיול  למסיבות יום הולדת ועוד.
העוגיות מכילות 37% שוקולד צ'יפס וחומרי גלם איכותיים נוספים, המעניקים לעוגיות את טעמן העשיר והנפלא. העוגיות משווקות באריזת נוחות של 200 גרם ובמחיר השקה מיוחד של 6 ש"ח בלבד.

חברת "אחוה", מובילת שוק הטחינה בישראל, מייצרת ומשווקת מגוון רחב של מוצרי מאפה משובחים וטעימים להפליא כמו עוגות מרוקאיות, עוגיות רוגלך, עוגיות ממולאות, עוגיות גרנולה עם פירות יער, עוגות מאפין אישיות, עוגות תפוח עץ, שיש, שמרים, קינמון וכמובן, מוצרי חלוה מובילים.

כשרות: בכשרות הבד"ץ העדה החרדית ירושלים (פרווה).

מחיר מומלץ לצרכן: 6 ₪ לאריזת 200 גרם. 

להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.

בעקבות ביקוש הצרכנים, אסם מחזירה למדפים במהדורה מוגבלת את "ביסלי במבה MIX "

ביסלי ובמבה מאוד אהובים אצלנו בבית וחגיגה לילדים ביסלי במבה mix חוזר למדפים,עכשיו אפשר להנות משניים במחיר אחד,שילוב של הבמבה והביסלי בשקית אחת.

מתאים מאוד לאירוח,לנשנוש,לימי הולדת אהבתי מאוד את הרעיון,ובהחלט הכי טעים ותמיד מנצח.

לאור ההצלחה הגדולה של ההשקה הקודמת שנחטפה מהמדפים בתוך ימים ספורים, ביסלי במבה mix חוזר למדפים לסיבוב נוסף .

הבאז התקשורתי והחברתי שנוצר סביב השילוב היה עצום! הרשת, הפייסבוק והתקשורת כולם עסקו באיחוד שני מותגי העל .

באסם החליטו לפתוח את שנת 2016  עם "ביסלי במבה mix" - מהדורה מוגבלת החוזרת לסיבוב נוסף במדפים , מהרו לקנות !

תכולה: 80  גרם.

כשרות: בד"צ העדה החרדית.

"תבואות" מציעה סדרה של מוצרי פסטה אורגנית, טעימה ובריאה המיוצרת מדגנים מלאים -כוסמין ודורום

קיבלתי להתנסות פסטה אורגנית מדגנים מלאים כוסמין ודורום של חברת "תבואות",הפסטה עשויה מדגן לא מעובד,שגדל ללא שימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה המזיקים לגוף ולסביבה.

ביום יום אני משתדלת מאוד לאכול פסטה מקמח מלא,היות שפסטה רגילה גורמת לי לעייפות וכבדות ,לכן נשמע לי מאוד מעניין לנסות פסטה איכותית,ייבוא מאיטליה,מיוצרת מדגנים אורגניים מלאים,עשירים בערכים בריאותיים,ומאוד הסתקרנתי לגבי הטעם והמרקם לאחר הבישול.

הכנתי לארוחת הערב את הפוסילי כוסמין בשילוב ירקות ההכנה ממש פשוטה והטעם מדהים,מטגנים בצל בשמן זית וחמאה,מוסיפים שום קצוץ,עגבניות שרי חצויות,פטריות טריות חתוכות,זיתים שחורים חתוכים,מקפיצים במחבת,מוסיפים את פוסילי הכוסמין לאחר שבושל במים חמים,מטבלים במלח,פלפל, וטימין מוסיפים קוביות גבינה בולגרית,ופרמזן,ונהנים מארוחה מדהימה  ובריאה לכל המשפחה.
לדגנים השונים גם יתרונות בריאותיים חשובים:

קמח כוסמין מלא - מיוצר מדגן עתיר בסיבים תזונתיים, המסייעים בחילוף החומרים בגוף. הוא עשיר בחלבון (מסוג מתיונין. מומלץ להשלים בארוחה עם קטנייה לקבלת חלבון מלא). כמו כן, מכיל ויטמינים מקבוצת B (החיוניים למערכת העצבים, ערנות, הפקת אנרגיה ועוד). הכוסמין מכיל גלוטן.

קמח דורום מחיטה מלאה - מיוצר מזן חיטה קל יותר לעיכול. מכיל ויטמינים, חלבון, מינרלים וסיבים תזונתיים, המקלים על פעילות המעיים ומסייעים ליצירה של תחושת שובע.
לאחר אכילת הפסטה הרגשתי מצויין ולא חשתי בעייפות ובכבדות,אני בהחלט אתחיל לשלב פסטות מדגנים מלאים בתפריט השבועי של המשפחה.
הנטורופתית ד"ר הילה גבע אבירם, מנהלת רשת מכללות "מדיטבע", מציינת כי דגנים מלאים הינם פחמימות מורכבות בעלות ערך תזונתי רב. הם עשירים בוויטמינים ומינרלים (ויטמינים מקבוצה B, סידן, ברזל, אבץ ועוד), המועילים לחיזוק הגוף ולתפקודו התקין.

הפסטה מוצעת במגוון צורות - ספגטי, פוסילי ופנה.

מחיר לצרכן:  20 ש"ח לאריזה של 500 גרם.

המוצרים כשרים בהשגחת הרבנות.

להשיג ברשתות וחנויות בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ. לפרטים: www.tvuot.co.il.

זמן קריאה - הספר "הארה" מאת דני זך....

הארה גורמת לאדם לראות את המציאות בצורה שונה,לסוג של תגלית חדשה ומסע חדש שלוקח את האדם לחיים שונים ומפתיעים, הרומן "הארה" מאת דני זך לוקח את הקורא למסע ביער האמזונה שעובר פרופסור מתוסכל באוניברסיטה.

אותי אישית לקח הספר למחוזות של דמיון במקום קסום ומפתיע יער האמזונה,הספר מותח ומרתק וגורם לקורא להרגשה שיצא בעצמו לסוג של הרפתקאה סודית.

פרופ' ארנסט וייל ויוחנן תלמידו הצעיר, מגיעים לברזיל ולאמזונס הלא נודעת בעקבות כתב יד עתיק ומסתורי שהתגלגל לידיהם. הם חיפשו אחר סימנים שיובילו אותם אל התגלית המיוחלת שתביא לתהילה או חלילה לכישלון חרוץ. עד מהרה הם ממלכדים עצמם בהרפתקאות המדרבנות ולפעמים מרתיעות אותם מלדבוק בדרכם.

גיבורי הספר מבקשים ללכת בעקבותיהם של אותם יהודים שהתפזרו בארץ פראית זו וכמעט לא נותר מהם זכר. המסע מוביל את גיבורי הרומן לתהליכי השתנות שחושפים אמיתות ורגשות אנושיים.

מתוך הספר:

" התרגשות גדולה אחזה במאות האנשים שהתכנסו באודיטוריום הכט של אוניברסיטת חיפה לרגל המאורע. הם הגיעו ממקומות שונים לשמוע את הדברים שעמד פרופ' וייל להשמיע עם שובו מן המסע. השמועה עשתה לה כנפיים ואנשים מכובדים מאוד שתמיד ביססו את הנחותיהם על הוכחות מדעיות, היו עסוקים בספקולציות כמעט דמיוניות שאימותם היה מערער באחת את הבנתם בתחומים בהם עסקו".       

כאשר ההולנדים כבשו את ברזיל, יהודי אמסטרדם, מגורשי האי האיברי, הגיעו לרסיפה, עיר המבצר הראשונה שיסדו הפורטוגזים והביאו עמם את מנהגי הדת והמסורת היהודית במלוא תפארתם. תחיית היהדות ביבשת הגיעה לקיצה עם חזרת הפורטוגזים ליבשת ועמם רדיפות האינקוויזיציה. היהודים ההולנדים חזרו ברובם לאמסטרדם. מקצתם הפליגו צפונה עד ניו אמסטרדם (ניו יורק) ובדרך, בפרט באיים הקריביים, ייסדו קהילות חדשות והקימו בתי כנסת. היהודים שנותרו מאחור בברזיל התפזרו ברחבי הארץ, התבוללו והפכו לנוצרים לכל דבר. רק במחצית המאה ה-19 הקימו מחדש, גלים חדשים של מהגרים מאירופה, את הקהילה היהודית בברזיל הקיימת היום.

על הסופר:

דני זך (72), דור שני למהגרים ממזרח אירופה, נולד בארגנטינה ב- 1943. מילדותו היה פעיל בתנועת נוער ציונית ובגיל עשרים השתקע בישראל, תחילה בקיבוץ ואח"כ בתל אביב. ספרו הראשון 'הדרך לאפצ'טה' (2010) שתורגם גם לספרדית, נכתב בהשראת סבו שהיגר לארגנטינה ממזרח אירופה, אותו לא הכיר ודבר לא סופר לו עליו. ספר זה הוא רומן שהתרחש בתחילת המאה ה-20 על רקע ההגירה היהודית לדרום אמריקה. דני עסק שנים רבות בחינוך לא פורמלי בארץ ובדרום אמריקה והיה גם שליח מטעם המוסדות הלאומיים בברזיל.

השראה לכתיבת הספר:

"פעלתי מטעם המוסדות הלאומיים למעלה מ-7 שנים בקהילה היהודית בברזיל והופתעתי לא פעם מפנייתם של נוצרים, שביקשו לאמת את חשדותיהם על מוצאם היהודי. האינקוויזיציה בספרד ובפורטוגל במאה ה-15 גרמה לבואם של יהודים ויהודים מומרים רבים לחופי רסיפה, העיר הראשונה שיסדו הפורטוגלים ביבשת החדשה. סיפורם של יהודים אלה הוא מהמרתקים בסיפורי ההגירה לעולם החדש, אך מעט נכתב עליו. רציתי לדעת יותר ורציתי גם לספר עליו. זהו ספרי השני. גם הרומן הראשון שכתבתי, 'הדרך לאפצ'טה' (רימונים, 2010), מתפתח על רקע אירועים היסטוריים שפקדו את עמנו. יש לי עניין רב בהיסטוריה היהודית ובשפה העברית וגם רצון לספר סיפורים".דני זך מספר כי הוא עסוק בכתיבת רומן חדש, " הפעם הרומן מתרחש בישראל של שנות השישים".

הספר: "הארה", מאת דני זך.

הוצאת ספרים אוריון.

191 עמודים, מחיר לצרכן 69 ש"ח.

להשיג בכל חנויות הספרים וכן בחנות ההוצאה בקניון ערי החוף, רחוב סחרוב 19, ראשון לציון ובחנות המקוונת של ההוצאה www.orion-books.co.il

זמן קריאה לילדים - ספר ילדים חדש: בנותיו של מוכר הקטניות מאת חביבה נסים

חשוב מאוד להקנות לילדים הרגלי קריאה שמפתחים מאוד את הדמיון ואת היצירתיות ומפגישים את הילד עם עולמות קסומים,ופיתוח חשיבה וכמובן העשרת השפה.
ספר הילדים המקסים "בנותיו של מוכר הקטניות",שכתבה ואיירה חביבה ניסים,מספר את סיפורן של שש אחיות,בנותיו של מוכר קטניות ביש מזל שיוצאות למסע התבגרות קסום,בדרכן המיוחדת הן מתמודדות עם הרפתקאות ואתגרים ולומדות על עצמן ועל הכח שטמון בהן.

הספר בהחלט מלמד את הקורא הצעיר על תעוזה,אומץ והתגברות על מכשולים,ללמוד לקבל החלטות בכל שלב בחיים ולהאמין באמת הפנימית שלך,לכל אחות יש את האופי שלה את הייחודיות שלה  ואפשר ללמוד רבות מהספר הקסום הזה.
מעבר לסיפור המעניין והמלמד,האיורים בספר ממש מקסימים,וכל דפדוף גורם לחוויה בפני עצמה,הספר מתאים מאוד לילדים שכבר קוראים באופן עצמאי הוא מנוקד,וגם לבוגרים שעשויים להנות מהסיפור ומההקשרים הספרותיים המשעשים שלו,"בנותיו של מוכר הקטניות",ספרה השני של חביבה נסים אחרי ספר הילדים "התרנגול שאהב לספר על עצמו",שיצא בשנת 2013.
מדבריה של הסופרת חביבה נסים:
 
חביבה נסים מספרת: "את הבנות אפיינתי על פי מודלים של גיבורות מסיפורי עמים וסיפורי סופרים מהמאה ה-18 וה-19: שלג - שלגיה, כרמל - כיפה אדומה את דמותה השלמתי על פי 'כרמן' של פרוספר מרימה, אלה - סינדרלה, פלורנץ - רפונצל שאת דמותה השלמתי מקסנדרה אחות אכילס מטרויה, אריאל - על פי הגרסה של וולט דיסני ל'בת הים הקטנה' של הנס כריסטיאן אנדרסן ובלה - על פי הגרסה של וולט דיסני ל'היפה והחיה' של ז'אן מארי לפרנס דה בומון. הבנות נחשפות לאמת שלהן גם באמצעות המתנות שהן קיבלו מידידו של מוכר הקטניות".

לדוגמה: "לבלה שאוהבת לקרוא יש ספר קסמים שצובע את המציאות שלה על פי הלכי רוחה הפנימיים. לשלג יש ראי דרכו היא רואה את אופיים האמיתי של הדברים כולל בני אדם".

היא מוסיפה: "השתדלתי לא לחרוג מן הממשות של המציאות המודרנית, לדוגמה: לסיפור של בלה יש זיקה לא רק לרובד האגדי, אלא מצביע גם על מאפיין של ימינו - הוא מרתק כמו המחשב בימינו, ככל שמרבים להסתכל בו נמשכים להביט בו עוד וככל שמסתכלים בו עוד המציאות נראית יותר ויותר משעממת, ובגללו בלה לא רוצה לצאת מהבית. נזהרתי לא להיכנס להגדרות מחייבות: עץ האמת אינו מוגדר מילולית בספר, באופן ישיר ופוזיטיבי כעץ האמת - הוא מוגדר כך רק על ידי ידידו של מוכר הקטניות: "קראנו לו עץ האמת שקשה לו לשאתה". דוגמה נוספת היא הסיפור של אריאל - מי שמכיר את הסרט יזהה על פי שמה את אורסולה מכשפת הים שעוזרת לאריאל ללכת על רגליה בתמורה לקולה המהמם. לטענתה היא אוהבת לעזור לאנשים חסרי מזל, אך למעשה היא גוזלת את נשמתם. אורסולה בסיפור שלי עוזרת לאריאל לרקוד בלט כשאף אולפן אחר לא הסכים לקבל אותה כי אורסולה אוהבת לעזור לאנשים במיוחד לאלה שהחלום שלהם קשה להגשמה. אריאל בהדרכתה מצליחה לא רק לרקוד על הבמה, אלא היא גם נעזרת בה לממש את יכולת הזמרה המדהימה שלה, וזאת למרות שאורסולה מעוניינת שאריאל תמשיך לרקוד. בפרשת הדרכים יהיה על אריאל להחליט במה לבחור. כרמל היא כיפה אדומה שיש בה זיקה לכרמן כובשת הגברים של מרימה, גם בקווי אופי וגם בקווי העלילה. כרמן של מרימה נעה בין אהובה החייל המבריח העבריין אשר בסיפור הוא זאבי בן של עסקנים מבריחים, לבין הטוריאדור הנערץ - נמרוד שהוא 'הצייד' מכיפה אדומה שמציל אותה, דומה לטוריאדור של מרימה גם הוא יכול להציע לה חיי עושר, כי הוא בן עשירים. השלישי בחבורה הוא המספר הארכיאולוג של מרימה שמציע לשאת את כרמן לאישה - בסיפור הוא בן של זוג ארכיאולוגים. לאחר שרשרת הרפתקאות בחבורת השלושה במי מהם תבחר כרמל בסיפור שלנו?".

חביבה נסים מספרת כי היא עובדת בימים אלה על ספר חדש שחלק מהדמויות בספר 'בנותיו של מוכר הקטניות' מופיעות בו ועניינו מלחמה ברשע. "נוסף לכך, אני מעבדת סיפור קלאסי מהמאה ה- 19 לקומיקס, אותו אכתוב ואאייר".

הספר "בנותיו של מוכר הקטניות"

כתבה ואיירה חביבה נסים, הוצאת הספרים "אוריון".

144 עמודים , מחיר לצרכן 53 ש"ח.

כריכה קשה,מנוקד.

להשיג בכל חנויות הספרים וכן בחנות ההוצאה בקניון ערי החוף, רחוב סחרוב 19, ראשון לציון ובחנות המקוונת של ההוצאה www.orion-books.co.il

חוות תקוע" משיקה כרוב ניצנים טרי בפריסה ארצית

קיבלתי להתנסות מארז של כרוב ניצנים של חוות תקוע,הייחודיות של כרוב הניצנים שהינו מזן מיוחד שאינו מריר,ומתאים מאוד להכנת מגוון מנות משובחות,ועשיר בערכים בריאותיים,למארז מצורפת חוברת מתכונים נפלאה.

כרוב הניצנים ירק ממשפחת המצליבים מזכיר בצורתו כרוב עגול, אך מוקטן,כשמגישים אותו כמנה הכרוב מעשיר את המנה בערכים התזונתיים שלו ובנראות שלו,והטעם ממש מפתיע לטובה,כרוב הניצנים גדל בדרום הארץ בטמפרטורה נמוכה,ועונת הגידול בחורף,כך שניתן להשיג אותו טרי עד אפריל מאי.

חוקרי אוכל מניחים כי עיר הולדתו של הירק, כפי שהוא מוכר לנו היום, במאה ה- 16 בבריסל בבלגיה, ומכאן שמו הלועזיBrussels sprout  . במאה ה- 18 הצרפתים הביאו אותו לצפון אמריקה, וכיום הוא נפוץ  ברחבי אירופה, במדינות הים התיכון ובצפון אמריקה. יש לציין כי כרוב הניצנים תפס תמיד מקום של כבוד בארוחות אלגנטיות המוגשות בארמונות, מלונות ומסעדות יוקרה.
החלטתי להכין מנת ירקות מחוברת  המתכונים,כתוספת לארוחת הערב וממש בקלי קלות יצאה לי מנה מדהימה בטעמה,ואני בהחלט אאמץ את כרוב הניצנים של חוות תקוע כירק נוסף להכנת מנות לארוחות הביתיות,חייבים לגוון.
המתכון - כרוב ניצנים טרי בחמאת שום,פרמזן וצנוברים:

רכיבים ל-2-4 מנות:
350 גרם כרוב ניצנים טרי, מארז.
30 גרם חמאה.
2 כפות שמן זית עדין.
חופן צנוברים קלויים.
3 שיני שום כתושות.
גבינת פרמזן מגוררת.
מלח,פלפל.
אופן ההכנה:
חולטים את כרוב הניצנים במים רותחים עם מלח כ-5 דקות,עד שצבע הכרובונים הופך לירוק עז והם מתרככים קלות,מסננים היטב,במחבת עם שמן זית ממיסים חמאה,מוסיפים שיני שום כתושות ומטגנים קלות עד ריכוך קל של השום,להזהר שהשום לא ישרף.

מוסיפים את כרוב הניצנים ומקפיצים 3-4 דקות עד שהחמאה עוטפת את כל הכרובונים והם נצרבים קלות,מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם,זורים את הצנוברים,מקפיצים דקה נוספת,מגררים פרמזן מעל ומגישים חם,ממש ממש טעים.

הנטורופתית טל בן דוד, יועצת ל"חוות תקוע", מציינת כי כרוב הניצנים נחשב לירק מזין במיוחד, העשיר בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרליים ונוגדי חמצון. הוא מכיל וויטמינים A, C, E, K, קבוצת ויטמיני B ומינרליים חיוניים, בהם - נחושת, אשלגן, ברזל, מנגן, זרחן ונתרן. מחקרים רבים שנערכו על החומרים המצויים בו מראים כי הוא יעיל למגוון רחב של בעיות בריאותיות. בכרוב ניצנים מצויים חומרים מיוחדים שהוכחו מחקרית כאנטי סרטניים, אנטי דלקתיים ואנטי ויראליים. חומר ה-סינגרין, לדוגמא, שנמצא בו מסייע למניעת סרטן המעי הגס. הוא גם עשיר מאוד בנוגדי חמצון המסייעים למניעת מחלות. כמו כן, כרוב הניצנים אידיאלי לסוכרתיים ולבעלי עודף משקל - הוא בעל ערך גליקמי נמוך, דל בקלוריות (45 קלוריות ל- 100 גרם), ומכיל כמות גבוהה של חלבון וסיבים תזונתיים.

כרוב הניצנים משתלב נהדר במגוון מנות  - תבשילי עוף ובשר, מוקפצים, סלטים, פסטות, מאפים ועוד. טעמו העדין והמתקתק ומרקמו הפריך מוסיפים טעם ועושר למנות, ערך תזונתי רב ומראה מלבב. מומלץ לחלוט את כרוב הניצנים במים רותחים למספר דקות ולאחר מכן להקפיץ קלות, לצלות או לאפות.

את כרוב הניצנים מומלץ לאחסן  בקירור באריזה סגורה.

כשרות - רבנות גוש עציון.

מחיר לצרכן: כ-15 ש"ח (למארז של 350 גרם).

להשיג ברשתות השיווק: טבע קסטל, סטופ מרקט, ויקטורי, פוליצר, רמי לוי, בחנויות נבחרות ובשווקים הפתוחים.

למידע ומתכונים:
http://www.tekoafarms.co.il
להלן הצעות למתכונים מחוברת המתכונים המצורפת לאריזה, באדיבות ענת לבל:

שוקיים, כרוב ניצנים טרי ובטטה ברוטב סויה-דבש

מרכיבים:

6 שוקי עוף או 3 כרעיים חצויות

1 בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות בינוניות

350 גרם כרוב ניצנים טרי (מארז)

1/2 שבבי צ׳ילי מיובש (לא חובה)

למשרה:

¼ כוס דבש

¼ כוס רוטב סויה

¼ כוס שמן קנולה

3 שיני שום, כתושות

1 כף ג׳ינג׳ר, מגורר 

אופן ההכנה:

• בקערה גדולה מערבבים  את כל חומרי המשרה, מוסיפים את העוף, מערבבים היטב, מכסים בניילון נצמד ומניחים למשך הלילה במקרר (או למשך 3 שעות לפחות)
• מחממים תנור ל- 180 מעלות.
• מוסיפים את קוביות הבטטה וכרוב הניצנים לקערת העוף והמשרה ומערבבים עד שכל הירקות מצופים היטב.
• מסדרים את העוף והירקות בתבנית, יוצקים את שאריות הרוטב, מכסים ברדיד אלומיניום וצולים במשך 1/2 שעה.
• הופכים את השוקיים, מכסים וממשיכים לצלות כ- 1/2 שעה נוספת (מידי פעם מרטיבים את העוף והירקות ברוטב המצטבר בתחתית התבנית).
• מסירים את רדיד האלומיניום ואופים 10 דקות נוספות. מעבירים את התנור למצב גריל עליון וצולים כ- 5 דקות נוספות עד להזהבה.
• מוציאים מהתנור, זורים צ'ילי ומגישים.

תפוחי אדמה, שאלוט וכרוב ניצנים טרי אפויים בתנור

מרכיבים:

700 ג׳ תפוחי אדמה קטנים עם הקליפה שטופים היטב 

350 ג׳ כרוב ניצנים טרי (מארז), חצויים  

8 בצלצלי שאלוט, קלופים וחצויים

3 כפות שמן זית

1 כף חרדל דיז׳ון גרגירים

כפית פפריקה מתוקה

מלח, פלפל

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל- 200 מעלות.

• מבשלים את תפוחי האדמה עם הקליפה במים רותחים 3 דקות, מסננים, מצננים ופורסים לחצאים.
• מערבבים היטב בקערית שמן זית, חרדל, מלח, פלפל ופפריקה. 
• חצי מכמות הרוטב מערבבים עם תפוחי האדמה והשאלוט ואת החצי השני מערבבים עם כרוב הניצנים בקערה נפרדת.
• מניחים את תפוחי האדמה והשאלוט בתבנית ואופים כחצי שעה. לאחר חצי שעה מוציאים, הופכים, מוסיפים את כרוב הניצנים כשהחלק החתוך כלפי מטה וממשיכים לאפות 15-20 דקות עד שתפוחי האדמה רכים ושזופים וכרוב הניצנים מתרכך ומופיעים סימני חריכה בחלקו החתוך.
• מגישים חם.