חגיגת מתכוני שף עם "אחוה" "אחוה" והשף עומר מילר מגישים מתכון חגיגי ומפנק לרגל יום המשפחה: מלאווח בננה לוטי

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה והחלוה המובילה בישראל, בשיתוף עם השף עומר מילר ("טעים אש"), מגישים לרגל יום המשפחה מתכון חגיגי, קליל וטעים, שמזכיר ימים נעימים של חופש: מלאווח בננה לוטי. המתכון קל ומהיר הכנה, עם המאפה האהוב על כל המשפחה, מוגש בגרסה מתוקה של קינוח נפלא עם ממרח שומשום וקוקוס, שיהיה הפינוק המושלם ליום משפחתי מענג במיוחד.

קרדיט צילום: שניר סופי גואטה

יום המשפחה שמח!

מצרכים (ל-4 מנות):

4 יחידות מלאווח

2 כפות שמן

4 בננות

לגנאש:

200 גרם שוקולד מריר 70%

1 חבילת שמנת מתוקה 38%

5 כפות חלב מרוכז

לקרמל:

4 כפות סוכר לבן

3 כפות מים

100 גרם חמאה

1 כף רום

להגשה:

1/2 כוס שבבי קוקוס קלוי

1/2 כוס שומשום קלוי

4 כפות ממרח שומשום קוקוס של "אחוה"

אופן ההכנה:

1.מכינים את הגנאש: בסיר קטן מניחים שוקולד מריר, שמנת מתוקה וחלב מרוכז ומחממים על להבה בינונית – נמוכה עד להמסה ואיחוד מוחלט.

2.מכינים את הקרמל: שמים את הסוכר בסיר קטן ומוסיפים מים. מניחים על אש נמוכה עד להזהבה. כשהסוכר מתקרמל מוסיפים את הרום והחמאה.

3.פורסים את הבננות לטבעות ומוסיפים לקרמל.

4.מכינים את המלאווח: שמים מעט שמן על מחבת, מעליו מניחים את המלאווח למשך כשתי דקות מכל צד.

5.מאחדים את הבננות ברוטב הקרמל עם גנאש השוקולד ומערבבים.

6.להגשה: מסדרים כל מלאווח על צלחת, על כל אחד שמים רבע מכמות הבננות המקורמלות בגנאש השוקולד, מפזרים מעל חופן שבבי קוקוס ושומשום קלוי ומזלפים כף של ממרח שומשום וקוקוס.

 

 

הפתרון לשמירה על ההיגיינה ושמירה על העור קלינקס משיק את Proactive Care™ – סדרת מוצרי היגיינה חדשה

קלינקס מותג הפרמיום הוותיק, הידוע בזכות הרכות והאיכות הבלתי מתפשרת של מוצרי הטישו שלו, מרחיב בימים אלה פעילותו ומציע סדרת מוצרי היגיינה שלמה הכוללת מגוון פתרונות לשמירה על היגיינה מושלמת והגנה על העור העדין של הפנים והידיים,הסדרה כוללת מסכות חד פעמיות למבוגרים וילדים, ג'ל לחיטוי ידיים, מגבות ידיים היגייניות ומגבונים לניקוי ידיים ופנים המוצרים פותחו כדי לתת מענה לצרכים החדשים שהשגרה החדשה הביאה עימה.

בשנת 2020 הגיעה הקורונה לחיינו, ובהחלט חל מפנה בכל ההתייחסות שלנו לשמירה על הגיינה אישית, כחלק משמירה על בריאותנו התחלנו לאמץ הרגלים חדשים, שונים ממה שהורגלנו לפני, ובכך אנו נשמרים ונזהרים.

קלינקס, מותג הטישו הראשון בעולם מבית קימברלי קלארק, פיתח במהלך החודשים האחרונים סדרת מוצרים שנועדה לענות לצרכים וההרגלים החדשים הללו ולספק מוצרים איכותיים במיוחד לשמירה על ההיגיינה מצד אחד והגנה על העור מאידך. הפיתוח התבצע תוך התבססות על מחקרי שוק, שהעלו כי מוצרי ההיגיינה הקיימים כיום בשוק אינם עונים לצורכי כלל הצרכנים, שחלקם זקוקים לפתרונות היגיינה איכותיים יותר מהקיימים בשוק.

היוזמה של קלינקס בהחלט מבורכת, שנים אני משתמשת במוצרים הנפלאים של קלינקס בתחום הטישו, ומאוד מאוד מרוצה, מהרכות והפינוק עכשיו שאנחנו נמצאים בימי הקורונה אני מאוד סומכת על המוצרים החדשים של קלינקס שבהחלט מהווים שמירה נהדרת ועוזרים לי לשמור על עצמי ועל בני משפחתי, התרשמתי מאוד מהסדרה החדשה של קלינקס, בהחלט מוצרים חשובים , ואיכותיים ואני ממליצה בחום, ומאחלת לכולנו שנעבור את ימי הקורונה בשלום ובשמירה על הגיינה מירבית.

סדרת Proactive Care החדשה של קלינקס כוללת מגוון של 4 סוגי מוצרים שנועדו לסייע בצורך החיוני של שמירה על ההיגיינה, תוך שמירה על העור ומתבססת על מבחני איכות ומבדקים דרמטולוגיים, כיאה למותג המספק מוצרי היגיינה כבר למעלה מ-95 שנה.

1. מסכות חד פעמיות למבוגרים וילדים

מסכות הפנים ההגייניות למבוגרים וילדים מסדרת Proactive Care החדשה של קלינקס, מסייעות בהפחתת התפשטות של נגיפים, ומיוצרות בטכנולוגיה ייחודית של 3 שכבות התורמת לנשימה קלה. המסכות החד פעמיות של קלינקס נבדקו דרמטולוגית ובעלות לולאות אוזניים אלסטיות להתאמה נוחה. השכבה הפנימית ביותר של המסכה אינה ארוגה ונוחה לעטיה, השכבה האמצעית משמשת כשכבת בקרה ומונעת חדירה של טיפות, והשכבה החיצונית ביותר מסייעת במניעת חדירה של זיהומים חיצוניים דרך האף והפה. בנוסף, המסכות מגיעות עם נרתיק לסגירה חוזרת ושמירת על היגיינת המסיכה בתיק.

המסכות החדשות של קלינקס לילדים מתאימות לשימוש החל מגיל 3 ומעלה.

*5 יחידות באריזה

2.ג'ל ידיים

ג'ל הידיים החדש של קלינקס מכיל 70% אלכוהול ומיועד לניקוי הידיים, במידה ואין סבון ומים בסביבה.

הג'ל, בניחוח לימון עדין, מועשר בתוספת לחות ולכן עדין לעור הידיים, מתייבש במהירות ואינו מותיר שאריות ג'ל.

*ג'ל הידיים מגיע בבקבוקון 50 מ"ל המתאים במיוחד לנשיאה בתיק או בבקבוק 220 מ"ל

3.מגבות ידיים היגיינית

שימוש משותף במגבות ידיים בחדרי אמבטיה או במטבח, עלול לגרום להיווצרות של מיליוני חיידקים ובקטריות. בדיוק לצורך כך פותחו מגבות הידיים ההיגייניות של קלינקס מסדרת Proactive Care, המסייעות בשמירה על ההיגיינה ומאפשרות שימוש במגבת אחת, נקייה רעננה ויבשה בכל שימוש. המגבות החד פעמיות החדשות של קלינקס מהוות אמצעי לסיוע בשמירה על בריאות בני הבית. שימוש במגבת ידיים חד פעמית הינה הדרך ההיגיינית ביותר לייבוש הידיים, בהשוואה למגבת בד היות והדבר מסייע בהפחתת התפשטות חיידקים. כמו כן, מגבת הידיים ההיגיינית של קלינס בעלת כושר ספיגה גבוה, עדינות לעור הידיים, ומיוצרת בטכנולוגיה המוגנת בפטנט ייחודי. האריזה הייחודית של המגבות עמידה בפני לחות, מתאימה במיוחד לשימוש בחדרי אמבטיה ומאפשרות שליפה מהירה והיגיינית.

4.מגבונים פנים וידיים

מגבוני הניקוי החדשים של קלינס מסדרת Proactive Care לניקוי היגייני של הידיים והפנים מנקים ביעילות את העור העדין ללא שימוש באלכוהול. המגבונים מיוצרים מבד רך בעל מרקם עבה ומושרים ב-95% מים טהורים, זאת בהשוואה למוצרים הקיימים בשוק המבוססים לרוב על אלכוהול ועל כן אינם מתאימים לשימוש לעור הפנים. הודות

לעובדה כי הם אינם מכילים אלכוהול כלל, המגבונים של קלינקס מתאימים לשימוש על פני עור הפנים הרך אך חזקים מספיק לניקוי הידיים, מתייבשים במהירות ואינם מותירים שאריות דביקות  על פני העור. בנוסף, המגבונים מגיעים באריזה קומפקטית נוחה לשימוש מחוץ לבית ולנשיאה בתיק.

24 מגבונים באריזה

ניתן להשיג ברשתות השיווק והפארם

טעים להכיר: תבליני נפטון והשף עומר מילר

 טעים להכיר: חברת "נפטון" המתמחה בתבלינים, ממרחים ותערובות תיבול והשף עומר מילר, משתפים פעולה ב"טעים אש" – תוכנית הבישול החדשה והמדוברת שלו בערוץ האוכל. השף המצליח מציג מתכונים טעימים ומשפחתיים שקל להכין וכיף לאכול. קולקציית המוצרים של "נפטון" (משנת 1990) – עם המכסה הכחול – כוללת מאות תבלינים, תערובות, ממרחים, רטבים וציפויים לשניצל, לשוק הפרטי והמוסדי. הפרק הראשון כלל, בין השאר, הכנה – בחצר ביתו של מילר – של עוף שלם במילוי לחם, פטרוזיליה, בצל ירוק, עגבניות שרי, שמן זית, אריסה ותבלינים, בתוספת תפוחי אדמה פריכים (טוב נו, אם אתם מתעקשים אז כמון, פפריקה, מלח ופלפל. המתכון בהמשך). וכן, התאומים המקסימים טעמו, ואהבו. בסדרה מתוכננים 8 פרקים, בכל פרק יוצגו 3 מתכונים.

הפרק הראשון  https://www.youtube.com/watch?v=vtUpwoGLgto

סנונית ראשונה מהפרק הראשון:

עוף שלם ללא עצמות במילוי חלה, פטרוזיליה, בצל ירוק, עגבניות שרי, שמן זית, אריסה ותבלינים (כמון, פפריקה, מלח ופלפל), בתוספת תפוחי אדמה

מצרכים:

1  עוף שלם, ללא עצמות

חוט שמשון

למילוי:

4 פרוסות חלה, חתוכות לקוביות

1/4  כוס שמן זית

2  כוסות פטרוזיליה + בצל ירוק, קצוצים

1 כף אריסה של "נפטון"

1  שום פנינה גדול, קצוץ דק

10  עגבניות שרי תמר, קצוצות גס

1  כף שמן זית

1  כפית מלח גס במטחנה של "נפטון"

1/2  כפית פלפל שחור במטחנה של "נפטון"

לציפוי:

1 כפית כמון של "נפטון"

1  כפית פפריקה של "נפטון"

1   + 1 כפית אריסה של "נפטון"

1  כף פטרוזיליה

6  כפות שמן זית

לתוספת של תפוחי אדמה:

5 תפוחי אדמה קלופים

3  כפות שמן זית

1  כף מלח גס במטחנה של "נפטון"

1 כפית פלפל שחור שלם במטחנה של "נפטון"

אופן ההכנה

עוף:

1 . מערבבים היטב בקערה: חלה, שום, בצל ירוק, פטרוזיליה, כפית אריסה, עגבניות שרי, מלח, פלפל ושמן זית

2 . ממלאים את העוף בתערובת

3 . מתבלים את העוף עצמו (מבחוץ) בכמון, פפריקה, כפית אריסה ושמן זית, מברישים ומעסים היטב

4 . כדי שהמילוי לא יברח – קושרים את רגלי העוף בקשירת "פרח" רגילה בעזרת חוט שמשון

5 . קושרים גם מתחת לכנפי העוף ומהדקים את הכנפיים לגוף

6 . צולים בגריל כ–20 דקות מכל כיוון, ובודקים בעזרת מזלג את המוכנות שלו

תפוחי אדמה:

1.פורסים את תפוחי האדמה לרוחב, ומסדרים בתבנית

2 .מורחים בשמן זית, מתבלים במלח ופלפל וסוגרים עם רדיד אלומיניום

3 . מכניסים את תפוחי האדמה לטאבון או לתנור לכחצי שעה

מגישים את העוף לצד תפוחי האדמה.

קרדיט צילום: שניר גואטה

 

מהפיכה בעולם החמאה "משומשו" משיקה חמאה טבעונית חדשה ומהפכנית: ממרח בטעם חמאה מופחת שומן

מותג הגבינות הטבעוניות "משומשו", משיק ממרח טבעוני חדש ומהפכני בפיתוח ראשון מסוגו: ממרח בטעם חמאה מופחת שומן על בסיס שמן קוקוס.

החמאה הטבעונית עשויה מרכיבים צמחיים בלבד, ללא חלב, ללא כולסטרול, ללא סויה וללא חומרים משמרים. רמת השומן בממרח בטעם חמאה של "משומשו" הינה כמחצית מרמת השומן בממרחי חמאה וחמאות רגילות והטעם נפלא!

ממרח החמאה מכיל כמות גבוהה של סידן והוא ללא שומן טראנס וללא חשש מאלרגניים. בעוד שכל מוצרי החמאה מכילים 70% שומן ומעלה, ממרח החמאה של "משומשו" מכיל רק 35% שומן וכן כמחצית מכמות הקלוריות ביחס למוצרים מקבילים בשוק כולל ביחס לחמאה רגילה.

החמאה נפלאה לשימוש בכריכים, בטוסטים, לשילוב  בארוחת בוקר וערב, ואף מתאימה לשימוש בבישול ואפייה בשלל מתכונים מתוקים ומלוחים.

התנסתי בממרח החמאה הטבעונית של "משומשו", וממש אהבתי, הממרח נמרח על הקרקר נהדר, הממרח טעים להפליא, ודומה בטעמו לחמאה ממש לא הבחנתי בהבדל, לאחרונה אני משתדלת לצרוך גבינות טבעוניות ואני שמחה שיש ממרח בטעם חמאה מוצלח כזה,ועם ערכים תזונתיים נהדרים, באמת "משומשו", וכל הכבוד על הפיתוח הייחודי הזה.

מסבירה יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc: "שילוב חמאה בתפריט מרגיש לאנשים רבים כמו 'חטא'. הם נהנים מהטעם אבל לא מרגישים בנוח עם הערכים התזונתיים. הסיבה היא אחוז השומן הגבוה בחמאה - מעל 90%! - עם כמות גבוהה של חומצות שומן רוויות שמקורן מן החלב. "מדובר במקור בעייתי של שומן רווי ומחקרים לאורך השנים אף הראו קשר בינו לבין עליה בסיכון למחלות לב וכלי דם. לכן, אנשים רבים מוותרים על ההנאה שבשילוב החמאה בתפריט היומי. החידוש של חברת משומשו יכול לתת את המענה הנכון לשמירה על תפריט בריא בלי לוותר על הטעם של החמאה מידי פעם. מדובר בממרח בטעם חמאה שהינו טבעוני לחלוטין ובעל ערכים תזונתיים טובים יותר מכל תחליפי החמאה המוכרים כיום בשוק".

לדבריה, מקור השומן בממרח בטעם חמאה של חברת משומשו הוא שמן קוקוס שנחשב לשומן רווי צמחי התורם לבריאות. הממרח מכיל את אחוז השומן הנמוך באופן מובהק ביחס לחמאה ואף ביחס לממרחים אחרים בטעם חמאה המצויים כיום בשוק. המוצר ללא תוספת סוכר ועם כמות פחמימות נמוכה מאוד (3.5 גרם ב-100 גרם). כמו כן יש תוספת של סיבים תזונתיים. שימו לב, הממרח איננו מקבל מדבקה אדומה של כמות גבוהה של נתרן! יתרון נוסף של הממרח בטעם חמאה הוא כמות גבוהה של סידן, ב-100 גרם מוצר יש מעל  מעל ל-70% מכמות הסידן היומית המומלצת לאדם בוגר!

ממרח בטעם חמאה על בסיס שמן קוקוס מצטרף אל סדרת הממרחים הטבעונית בסגנון גבינות שמנת של "משומשו", הכוללת ממרח בטעם טבעי, ממרח עם זיתים וממרח עם שום שמיר על בסיס רכיבי קוקוס, עם 9% שומן בלבד, ובנוסף ממרח בסגנון קלאסי עם 25% שומן. לאחרונה השיקה החברה לאבנה טבעונית על בסיס רכיבי קוקוס, גבינה העשויה מרכיבים צמחיים בלבד, 100% טבעוני, מכילה סידן וסיבים תזונתיים, אינה מכילה לקטוז, כולסטרול, ללא סויה, ללא שומן טרנס וללא חומרים משמרים. בנוסף, משווקת משומשו צהובות טבעוניות, מגורדת לפיצה ואפיה, מלוחה, מלוחה עם עשבי תיבול, פרמז'ן טבעוני ועוד.

כשר פרווה בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 13.90 ₪ לאריזת 150 גרם. 

להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות. 

 

בעקבות הביקוש למוצרי מזון באריזה אישית חברת "אחוה" משיקה סדרת עוגות חדשה באריזה אישית: עוגת שמרים אישית במילוי בטעם שוקולד, במילוי פרג ודניש קינמון

חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי טחינה, חלוה ודברי מאפה, משיקה סדרת עוגות שמרים חדשה באריזה אישית.

הסדרה כוללת 3 מוצרי מאפה בטעמים נפלאים ובאיכות של אפייה ביתית: עוגת שמרים אישית במילוי בטעם שוקולד, עוגת שמרים אישית במילוי פרג ועוגת שמרים אישית דניש קינמון.

העוגות האישיות החדשות מבית המאפה של אחוה הן הקרובות ביותר לעוגות קונדיטוריה, עשויות מבצק שמרים נימוח, עשירות במילוי של שוקולד, פרג וקינמון, נימוחות בפה ובעלות טעם של אפייה ביתית. העוגות משווקות באריזה אישית של 120 גרם ומתאימות כארוחות ביניים, כקינוח מפנק ולפתרון אכילה מחוץ לבית לצד שתייה קרה או חמה. מומלץ להוציא מאריזה ולחמם לפני ההגשה.

סדרת העוגות האישיות של אחוה נהדרות, בהחלט מאוד נוח לקחת את העוגות האישיות לכל מקום, וכשרוצים להתפנק עם משהו מתוק לצד הקפה בהחלט הן מהוות פתרון נהדר וטעים, אהבתי את הרעיון של שמירה על טריות שכל עוגה אישית נארזת בנפרד, מאוד מומלץ וטעים, וגם נהדר לקחת לעבודה, לימודים, ביקור חולה, נסיעה לחופשה ועוד.

סדרת העוגות האישיות החדשה של "אחוה" תימכר במחיר שווה לכל נפש של כ-2.5 – 3.5 ₪ בלבד ליחידה.

לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק של חברת "אחוה": "אחד מהטרנדים התופסים תאוצה לאחרונה, שללא ספק הם תוצאה של וירוס הקורונה, הוא הביקוש ההולך וגובר למוצרי מזון ארוזים באריזה אישית. אנו שמחים לתת לכך מענה ולהביא לצרכן מוצרי מאפה טעימים, באיכות של מיטב הקונדיטוריות ובמחיר שווה לכל כיס". 

קישור לאינסטגרם: https://www.instagram.com/achvafood/

קישור לדף הפייסבוק: https://www.facebook.com/achvafood/

כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 2.5 – 3.5 ₪ לעוגה אישית באריזת 120 גרם.

להשיג ברשתות המזון, המכולות וחנויות הנוחות ברחבי הארץ.

 

תוצר נוסף של הפוד טק הישראלי עולה על המדפים לאחר הצלחה בשוק הבריטי: YO'RIDGE - שילוב טבעוני של יוגורט ופורידג' מושק בישראל

חברת "יופיקס" סטארט-אפ ישראלי עטורי פרסים, המפתחת תחליפי חלב מן הצומח, פיתחה לאחרונה עבור השוק הבריטי סדרת יוגורטים פרוביוטית חדשה על בסיס צמחי, תחת המותג YO'RIDGE - THE REAL FOODISTS.

קרדיט צילום: חגית גורן

לאור הצלחת הסדרה הוחלט להשיק אותה גם ברשתות השיווק בארץ. מדובר בסדרת יוגורטים חדשה מן הצומח עם חתיכות שיבולת שועל, שילוב של יוגורט  (Yogurt) ודייסה (Porridge), המיוצרים רק מרכיבים איכותיים ביותר. היוגורט אינו מכיל סוכר לבן, מייצבים, חומרים משמרים וצבעי מאכל ומכיל חיידקים פרוביוטיים בדומה ליוגורט חלבי ואחוז גבוה של פרי. מוצרי הסדרה מאופיינים במרקם קצת יותר סמיך ומכילים חתיכות של שבולת שועל, ובכך  מהווים פתרון מושלם לארוחת ביניים או לארוחת בוקר קלה ומזינה והם ישווקו בסניפי GREEN של רשת שופרסל.

סדרת YO'RIDGE (יורידג') כוללת בשלב זה שלושה מוצרי יוגורט ללא חלב, בטעמים שונים שעשויים ממרכיבים טבעיים בלבד, ללא תוספת מייצבים או חומרים משמרים. רכיבי היוגורט כוללים 4 מוצרים בלבד - קוקוס, שומשום, שיבולת שועל ועדשים.

הסדרה כוללת 3 טעמים:

בננה מייפל ופולי קקאו, תפוח עץ חמוציות וקינמון, ואוכמניות פטל ודומדמניות שחורות.

אחד מאפיינים הייחודיים של המוצר הוא שיש בו חתיכות שיבולת שועל רכות שלמות מה שנותן להם מרקם ייחודי ועוזר למוצר להיות עשיר ומזין. יורידג' הינו מוצר CLEAN LABEL, מבוסס דגנים אשר גידולם הנו בר קיימא.

סדרת היוגורטים החדשה מן הצומח בהחלט מהווה תוספת נהדרת לצרכנים, אני באופן אישי משתדלת לאכול גם מוצרים על בסיס צמחי כתוספת לארוחות היומיות שלי, ולאחר שטעמתי את היוגורט ללא חלב בננה מייפל ופולי קקאו, היה לי ממש טעים, טעם נפלא, ומרקם סמיך כמו שאני אוהבת, בהחלט תוספת משביעה לאורך זמן, והכי חשוב בריאה מבחינה תזונתית עם חיידקים פרוביוטיים ותוספת פרי ושיבולת שועל, מאוד אהבתי.

יופיקס היא חברת סטארט-אפ ישראלית שיזם ופיתח רונן לביא, הראשונה במיזמי חממת THE KITCHEN של קבוצת שטראוס. החברה בעלת טכנולוגיה ייחודית מייצרת את מוצריה במפעל החברה בנתיבות. לאחרונה החלה החברה לייצא את סדרת YO'RIDGE לשוק הבריטי תחת המותג THE REAL FOODISTS והם נמכרים בשלב הראשון בכ-80 חנויות נוחות ובחנויות טבע ובריאות בלונדון. לאור ההתקבלות הטובה, המוצר עתיד להימכר גם ברשתות המזון הגדולות בבריטניה.

קישור לדף האינסטגרם: https://www.instagram.com/only.non.dairy/

קישור לדף הפייסבוק: https://www.facebook.com/YofixIL

כשר פרווה בהשגחת הרבנות ישראל.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 6.90 ₪ ליחידה במשקל 125 גרם. 

להשיג בחנויות שופרסל גרין. 

 

 

זמן קריאה לילדים - הֲכִי אַבָּא וְאַבָּא בָּעוֹלָם מאת ג'ודי דגן

 

ג'ודי דגן, מחברת הספר "הכי אבא ואבא בעולם", אשת חינוך והוראה סוגרת מעגל אישי אחרי שנים של חינוך ילדים לכבוד הדדי ול"האחר הוא אני", ומוציאה ספר המעביר לקהל הרחב מסרים של קבלת כלל סוגי המשפחות, זהו נושא מאוד חשוב, ודרך הספר המקסים הזה חושפים את הילדים למגוון סוגים של משפחות, העלאת המודעות סביב הנושא מאוד הכרחית, ודרך הספר, הילדים לומדים לקבל ולכבד את האחר, וגם להבין שהעולם שלנו מורכב מאשנים שונים עם רצונות והעדפות, ובכל זאת יש מכנה משותף שנקרא משפחה, גם אם היא משפחה שונה, עדיין זה בסדר.

הספר "הכי אבא ואבא בעולם", מתאר את שגרת היומיום של זוג תאומים מקסימים דור ונעם הגדלים בביתם של אבא עדי ואבא גיורא, מהתארגנות הבוקר ועד ההשכבה לשינה בלילה לצד ההורים ובעיקר את החיים עצמם של המשפחה .

("מִי מְסָרֵק אוֹתָךְ בַּבֹּקֶר, נֹעַם?" הִיא שׁוֹאֶלֶת פִּתְאוֹם. "אֵיזוֹ שְׁאֵלָה?" צוֹחֶקֶת נֹעַם, "אַבָּא עֲדִי." "אֲנִי רוֹאָה שֶׁהוּא מַצְלִיחַ לַעֲשׂוֹת לָךְ קוּקוּ טוֹב," אוֹמֶרֶת מַאיָה).

בספר יחווה הילד את הייחוד, לצד השגרתיות גם במשפחות חד מיניות, החיים בבית ובגן, לצד הסבים והסבתות, וכמובן עם החברים והסובבים, כולם שם במסגרת החיים עם: "אבא ואבא הכי בעולם".

ג'ודי דגן, 65, נשואה, אם לשלושה ילדים, סבתא לחמישה. צלמת חובבת ומטיילת בטבע בארץ ובעולם.                         

חינכה דורות של ילדים במשך 36 שנים. מה שעמד לנגד עיניה, לפני הציונים...היה להקנות להם ערכים! להיות בני אדם, לכבד אחד את השני, לקבל, להכיל את השונה מהם. לקבל שלא לכולם יש את אותם הרצונות, את אותם היכולות, אותם הכישרונות והעדפות. בסופו של יום כולנו שווים בעצם היותנו בני אדם ואין מה לבקר את האחר על בחירתו.

ספר הילדים: "הכי אבא ואבא בעולם" מיועד לכולם! אומרת ג'ודי, חשוב שהילדים יכירו וידעו שיש הרכבי משפחות שונים, לכולם הורה או הורים דואגים ואוהבים. בכולם יש משהו מיוחד ושונה מהשני, אך כולם שווים בהיותם משפחה.

והמסקנה, שבכל משפחה יש קסם המיוחד לה והוא קסם האהבה, בין בני המשפחה.

ניתן להשיג את "הכי אבא ואבא בעולם" בחנויות הספרים המובחרות או באתר האינטרנט של ההוצאה לאור – "אופיר ביכורים" בכתובת www.ofir.org.il.

מחיר מומלץ לצרכן 50 ש"ח.

 

 

 

חוגגים ט"ו בשבט עם מנה מהטבע "משק אחיה" והשף דוד ביטון מגישים: טרטר בר ים בשמן זית עם סלט ים תיכוני

יצרנית שמן הזית הישראלי המובחר "משק אחיה", המתמחה בייצור שמן זית הנחשב לשמן הזית הטוב בישראל, מגישה לרגל ט"ו בשבט, יחד עם השף דוד ביטון, מנה נפלאה, צבעונית וחגיגית, של טרטר בר ים בשמן זית, בסגנון סשימי, עם סלט ים תיכוני רענן ועשיר בטעמים. המנה קלה להכנה, מקסימה ביופייה, תקשט את שולחן החג ותהיה חגיגה אמיתית של הטבע.

ט"ו בשבט שמח!

מצרכים (לכ-4 מנות):

240 גרם דג בר ים טרי ללא עור וללא אדרות

20 גרם שמן זית קורנייקי של "משק אחיה" 

4 מלפפון מיני

2 עגבניות מגי קצוצות ללא קליפה וגרעינים

4 צנוניות חתוכות לקוביות

4 פרחי כרובית

1 בצל סגול

1/2 לימון

1 כף עירית קצוצה

מעט עלי טימין

קורט מלח

קורט פלפל שחור

מיץ מליים אחד

1 כף שומשום קלוי

אופן הכנה:

1.פורסים את הדג לפרוסות דקות, בצורת חיתוך של סשימי.

2.במחבת ללא שמן קולים את השומשום עד להזהבה קלה.

3.חותכים את הירקות לפרוסות דקות, כולל את הלימון והבצל הסגול. מערבבים את הירקות בקערת נירוסטה ומוסיפים שמן זית, עירית, טימין, מיץ ליים וקורט מלח ופלפל שחור.

4.מוסיפים פנימה את פרוסות הדג ומערבבים.

5.מסדרים בצלחת הגשה פרוסות דג וסלט, יוצקים כף ממיצי הירקות, מפזרים את השומשום הקלוי מעל ומגישים.

 קרדיט צילום: ענת פייזר