יום הסנדוויץ' הבינלאומי עם "מעדני יחיעם" חברת "מעדני יחיעם" מגישה לרגל יום הסנדוויץ' הבינלאומי מתכון לסנדוויץ' מענג עם נקניק משובח וירקות: סנדוויץ' קורנדביף וירקות

חברת "מעדני יחיעם", יצרנית הנקניקים והפסטרמות הישראלית המובילה, מגישה לרגל יום הסנדוויץ' הבינלאומי, מתכון לסנדוויץ' חלומי, עם נקניק קורנדביף משובח תוצרת יחיעם, מיונז וירקות. הכריך פשוט וקל להכנה, יכול להתאים כתחליף לארוחת צהריים או ערב ואף כארוחת ביניים מפנקת לשניים. כל מה שצריך זה לחמניית שיפון טרייה, קורנדביף איכותי, מיונז וירקות, ותוכלו להתענג על כל ביס.

קרדיט צילום: אנטולי מיכאלו

בתיאבון!

מצרכים:

1 לחמניית שיפון בגודל מיני בגאט

5-6 פרוסות קורנדביף של "מעדני יחיעם"

1 כף רוטב מיונז צ'ילי

1 מלפפון

1 צנון קטן

1 פלפל צהוב ארוך

אופציונלי: 3-4 עלי רוקט/בזיליקום

אופן ההכנה:

1. מורחים את בסיס הלחמנייה ברוטב מיונז צ'ילי.
2. פורסים לעיגולים את המלפפון, צנון והפלפל הצהוב. מניחים מעל המיונז שורת מלפפון ומעליה שורת צנון.
3. מסדרים מעל הירקות פרוסות נקניק קורנדביף לכל אורך הלחמנייה ומניחים מעל פרוסות פלפל צהוב. ניתן להוסיף מעל כמה עלי בזיליקום או רוקט.
4. סוגרים את הכריך ומגישים עם מלפפון חמוץ וירקות.

 

 

 

 

לרגל יום הפסטה חברת ישרקו חולקת מתכון לפסטה טיאטלה תרד ועגבניות שרי.

לרגל יום הפסטה שיתקיים ב- 25.10 חברת ישרקו חולקת מתכון לפסטה טיאטלה ביצים תרד ועגבניות שרי, עירית וגבינת פקורינו. קלה להכנה.

קרדיט צילום: יח"צ

רכיבים:

פסטת טליאטלה ביצים ותרד

350 גרם עגבניות שרי

100 גרם גבינת פקורינו

עירית לפי הצורך

1 שן שום

35 גרם גבינת פרמזן

שמן זית כתית מעולה לפי הצורך

מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה:

יש  לחתוך את עגבניות השרי לחצי ולטגן במחבת עם מעט שמן זית ושן שום.

לבשל את הפסטה במים ובאמצע הבישול של הפסטה, יש לסנן את הפסטה ולהוסיף אותה למחבת.

ממשיכים לבשל את הפסטה, מוסיפים מצקת מים רותחים ומתבלים במלח ופלפל.

מוסיפים את גבינת הפקורינו המגוררת כדי להפוך את הרוטב לקרמי ומקשטים בעירית קצוצה.

 

 

האיש שמרים את המורל של חולות הסרטן

אלי כהן נחשב לאושיה בתחום הפאות ותוספות השיער. הוא הגיע אל התחום מעולמות התיאטרון והבמה, כאשר התמחה בפאות ולמד את רזי טכניקות התקנת פאות והעבודה עם שיער טבעי.

"אלי כהן – המרכז לפתרונות שיער" נוסד ע"י אמן הפאות אלי כהן בשנת 1980 והפך למקור עלייה לרגל לנשים המעוניינות לשדרג את המראה בתוספות שיער טבעי, נשים עם שיער דליל שמעוניינות להוסיף נפח או להאריך את שיערן ונשים המתמודדות עם מחלות לצד שירות מכל הלב, ההופך את הביקור במרכז לחוויה מעצימה ומרגשת בכל פעם מחדש.

אבל אלי הוא לא רק אמן, הוא גם מלאך: עבודתו של אלי עם נשים המתמודדות עם סרטן הביאה אותו לא פעם למדידות ושירות גם במחלקות האונקולוגיות ברחבי הארץ. כאשר ביקר במחלקה האונקולוגית בבית החולים איכילוב בשנת 2002, הופתע לגלות נשים רבות המסתובבות במחלקה ללא פתרון מלא לשערן. לצורך זאת הקים בהתנדבות את המספרה במחלקה האונקולוגית של בית החולים איכילוב, המשרתת אלפי נשים ומאפשרת להן לקבל טיפול מלא במקום במהלך הטיפולים. כיום ממשיך אלי ללוות נשים רבות במהלך הטיפולים, מגיע למדידות גם בבתי חולים ועובד בשיתוף עמותת "בראש מורם" למען חולי אלופציה אראטה.

איכות השיער במרכז של אלי כהן מדורגת במקום גבוה ביותר. מדובר בשיער טבעי בלבד, אירופאי ומשובח. ללא שערה סינתטית אחת וכל זאת על מנת לספק הרגשה טבעית ונינוחה.

אלי מרכיב תוספות שיער בשיטת הקשירה. זוהי שיטה ייחודית בשונה מהלחמה אשר יכול ליצור נזק לקרקפת. בזכות השיטה הפאה או התוספת אינה מהווה אי נוחות, קושי או כבדות על השיער. ישנן לקוחות שונות המספרות כי בעבר כשהיו עושות הלחמות היה מאוד קשה להן לישון על הכרית כיוון והיו מרגישות את התוספות וזה היה מפריע להן. בשיטת הקשירה שפיתח אלי כהן התוספות או הפאות מרגישות כחלק בלתי נפרד מהשיער ומהקרקפת כך שאין כל הפרעה בשעות היום או הלילה.

קרדיט צילומים: אלי כהן, יח"צ

לפרטים נוספים:

אלי כהן : אתר החברה:    https://www.hair-center.co.il

פייסבוק: אלי כהן - אמן תוספות השיער, מילוי ועיצוב

אינסטגרם:  eli_cohen_hair
טלפון: 03-3010118

לרגל יום הטבעונות העולמי מתכון להכנת פשטידה טבעונית דלת קלוריות ללא גלוטן

לרגל יום הטבעונות החל ב 1 לנובמבר והוא מצוין ברחבי העולם, בפעילויות למען בעלי חיים, בריאות האדם ושמירה על כדור הארץ. חברת אורגניקזון שהינה בית למותגים טבעוניים בלבד, מציעה לרגל יום הטבעונות מתכון להכנת פשטידה טבעונית דלת קלוריות, ללא גלוטן.

המתכון באדיבות יעל אלעד מאמנת כושר ומתכונאית טבעונית.

מתכון לפשטידה טבעונית דלת קלוריות ללא גלוטן:

קרדיט צילום: יעל אלעד

רטובים:

2 חבילות טופו משי 

2 כפות טחינה גולמית

כף חומץ תפוחים

יבשים:

כוס קמח שיבולת שועל (ללא גלוטן)

2כפיות אבקת אפיה

חצי כפית מלח ורוד

חצי כפית שום יבש

כפית כורכום

תוספות:

גרעיני תירס בשימורים ללא סוכר 123 גרם

כוס ברוקולי מבושל

לפזר מעל הכל קמח שקדים

הכנה:

לחמם תנור ל180 על מצב טורבו

בקערה לערבב את כל היבשים בעזרת מטרפה

להוסיף רטובים ואת גרעיני התירס אחרי סינון ולערבב

בעזרת לקקן לשטח את התערובת לתבנית אפיה אקולוגית של if you care

לנעוץ את פרחי הברוקולי אם יש צורך לשטח שוב את התערובת עם לקקן

לפזר מעל קמח שקדים

לאפות ל30 דק׳ במידה ועדיין נראה לא יציב להוסיף 15 דק אפיה על גריל עליון ותחתון

הפשטידה מתייצבת עוד אחרי הקירור.

 

 

 

 

חוגגים את יום הפסטה הבינלאומי הכוכבת העולה במטבח הישראלי: פסטה טרייה

לכל אחד מאיתנו יש את הזיכרון האהוב עליו של מנת פסטה מושלמת. פסטה היא מרכיב כל כך מוכר לנו שלעתים קרובות קל לנו מדי לקחת אותה כמובן מאליו. אנשים רבים רוכשים מספר סוגים של פסטה וכך ניתן למצוא לעתים בבתים, סוגים שונים של צורות וכן פסטות יבשות וטריות לשימושים שונים.

קרדיט צילום: אימג'ארט

יש משהו במנת פסטה טרייה וחמימה שקשה מאוד לנצח. אם רבים מאתנו הכירו את הפסטה כמקרוני עם רוטב עגבניות פשוט וביתי, כמבוגרים אנו מכירים אותה כמאכל אלגנטי ומהודק יותר, מתוחכם יותר, המכיל לעיתים חומרי גלם עונתיים ושונים, שהופכים כל מנת פסטה למנה מרשימה ומשביעה. האיטלקים נוהגים להכין ולהגיש, ולא רק במסעדות אלא גם בבתים, פסטה טרייה שהוכנה בו במקום, פסטה העשויה חומרי גלם איכותיים ותהליך הכנתה מתבסס על מתכונים שעוברים מדור לדור מזה לא מעט שנים.

לאחרונה, כבשה הפסטה הטרייה גם אותנו, הישראלים. פסטה טרייה איכותית היא פסטה שעשויה 100% קמח דורום ושאינה מכילה חומרים משמרים, אבקות וצבעי מאכל ושומרת על שיטות הכנה מסורתיות אשר מקנות לפסטה הטרייה את הטעם והמרקם הייחודי שמאפיינים אותה. פסטה טרייה לרוב לא עוברת תהליכי עיבוד ולא עוברת תהליכי ייבוש כלל. כיום ניתן למצוא בחנויות פסטה טרייה באריזות מסחריות, פסטה טרייה זו הוכנה בתשומת לב רבה ובהשקעה ומכיוון שהיא איננה מעובדת, נשמרים בה כל הערכים התזונתיים כהלכה וגם טעמה נפלא והמרקם שלה נגיס ובשרני. אין כמו ארוחת ערב מהירה ומזינה, הכוללת פסטה טרייה במגוון רטבים משובחים, מבושלת או אפויה, ובעיקר מנה מנחמת ומשביעה שלוקחת אותנו במחשבה למחוזות אחרים.

לרגל יום הפסטה הבינלאומי מגישה חברת "פסטה ריקו", החברה הישראלית המתמחה בייצור פסטה טרייה איכותית בשיטה איטלקית מסורתית, מתכון לפסטה ירוקה, עם רוטב פסטו שמכינים מזוקיני ומשדרגים עם שמנת ומגישים עם גבינת פרמז'ן. השימוש במנה בפסטה פוזילי טרייה של "פסטה ריקו", פסטה פרמיום עשויה 100% חיטת דורום, עם אחוז חלבון גבוה. המנה עשירה וטעימה להפליא, קלה להכנה ומתאימה לארוחת צהריים או ערב לכל המשפחה.

פסטה פוזילי טרייה ברוטב פסטו זוקיני ושמנת

קרדיט צילום: נמרוד סונדרס

מצרכים (לכ-4-5 מנות):

לרוטב:

2 זוקיני ירוקים ומוצקים עם הקליפה

1/2 צרור עירית

1/2 צרור עלי נענע

1/2 צרור עלי כוסברה או פטרוזיליה

4 שיני שום קלופות

1/2 כוס צנוברים

50 גרם פתיתי פרמז'ן

1/2 כוס שמן זית

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

לפסטה:

1 חבילת פסטה פוזילי טרייה של "פסטה ריקו"

1 מיכל שמנת לבישול 15%

50 גרם פרמז'ן

גרידת לימון מחצי לימון

אופן ההכנה:

1. קוטמים את קצוות הזוקיני וחותכים אותם לקוביות בגודל 1 ס"מ. מעבירים לקערת מעבד מזון או בלנדר. מוסיפים לקערת את עשבי התיבול, שום, שמן זית, מלח ופלפל. טוחנים בפולסים עד שנוצר פסטו במרקם גרגירי עדין.
2. מגרדים את הפרמזן על החלק הדק בפומפייה וקולים את הצנוברים עד הזהבה קלה ומצננים. מוסיפים את הפרמזן ואת מרבית הצנוברים (משאירים חלק להגשה) וטוחנים שוב בפולסים קצרים רק עד שהצנוברים קצוצים.
3. מחממים סיר גדול עם מים ומלח. מבשלים את הפסטה על פי הוראות היצרן.
4. בסיר רחב ונמוך שמים את רוטב הפסטו ומוסיפים שמנת לבישול. מביאים לרתיחה עדינה ומתקנים תיבול במלח ופלפל לפי העדפה אישית.
5. כשהפסטה מוכנה מעבירים אותה לרוטב ומבשלים יחד במשך 2-3 דקות.
6. מעבירים לצלחת, מגלפים מעל פרמזן בעזרת קולפן ומעטרים בצנוברים וגרידת לימון.

למבצעים והטבות מיוחדות ליום הפסטה הבינלאומי היכנסו לאתר פסטה ריקו: https://pastaricco.com/

יום פסטה בינלאומי שמח!

ליום הפסטה הבינלאומי: טיפים להכנת הפסטה המושלמת באדיבות סולתם!

הפסטה היא אחד המאכלים האהובים, הנפוצים והמגוונים ביותר בעולם. ידוע לכל כי מקורה באיטליה ופירושה המילולי הוא בפשטות- בצק. היא מתהדרת במגוון עצום של סוגים, בניהם ספגטי, פטוצ'יני, טורטליני, רביולי, פנה ועוד, ומשתלבת עם אינספור רטבים. ניתן למצוא ספרי מתכונים רבים המוקדשים למאכל וכמות מסחררת של מתכונים ברחבי האינטרנט. ישנם מתכונים מסובכים לבשלנים מקצוענים וכאלו שניתן באמצעותם להגיש פסטה טעימה לשולחן בחמש דקות הכנה ואפילו להכינה יחדיו עם כל המרכיבים בהתאם לטרנד הסוחף האחרון בסיר אחד. קיימים גם לא מעט מיתוסים שאופפים את הפסטה ומהי דרך ההכנה האידאלית. לכבוד יום הפסטה הבינלאומי שיחול ב- 25 באוקטובר, הושבנו את מיטל רובין עובדיה, מנהלת השיווק של סולתם, כדי להפריח מיתוסים ולקבל טיפים מעולים להכנת הפסטה המושלמת. בתאבון!

קרדיט צילום: גל בן זאב

האם צריך הוסיף מלח למים בעת הבישול?

התשובה היא כן! הוספת מלח חשובה לא לתהליך בישול הפסטה, אלא לטעמו. למרות הדעה הרווחת, הוספת המלח אינה מקצרת את זמן הבישול (היא אומנם מעלה את טמפרטורת המים במעט, אך באופן זניח שלא באמת משפיע על זמן הבישול). הפסטה סופחת את הנוזלים בהם מתבשלת ואת טעמם וגם את טעמו של המלח. רצוי להוסיף כף מלח לכל חמישה ליטרים של מים. מלבד המלח ניתן גם להוסיף תבלינים, שום, עשבי תיבול ואפילו יין על מנת להעשיר את הטעמים. עם זאת, חשוב להוסיף את המלח רק לאחר שהמים הובאו לנקודת רתיחה.

האם להוסיף שמן למי הבישול?

אין להוסיף שמן לפסטה בזמן הבישול. המיתוס הוא שהשמן מונע מהפסטה להידבק אחת לשנייה ולדפנות הסיר. הדבר אינו נכון ולמעשה הופך את הפסטה לשמנונית ומונע מהרוטב להתאחד איתה בסיום הבישול, מה שגורע מטעם המנה. ניתן להוסיף שמן רק במידה ואנו מכינים את הפסטה לשימוש עתידי.

האם לכסות את הסיר או להשאירו פתוח?

המיתוס הוא שאסור לבשל פסטה עם סיר מכוסה. האמת היא שאין חוק האוסר לסגור את סיר הפסטה בעת הבישול. כשהמכסה סגור החום בפנים הסיר עולה בזמן קצר יותר ועל כן זמן הבישול מתקצר. כל עוד אנו עם היד על הדופק ומוודאים שהפסטה אינה מתבשלת יתר על המידה, אין מניעה לסגור את המכסה. שימו לב כי הסיר עלול להתמלא בקצף שיגלוש וילכלך את הכיריים ולכן חשוב להשגיח כל עת הבישול.

כיצד נדע שהפסטה מוכנה?

על אף שמדובר בשיטה משעשעת אין באמת צורך לזרוק את הפסטה על התקרה או על הקיר בכדי לוודא שהיא נדבקת ומוכנה. גם היצמדות להוראות ההכנה שעל אריזות הפסטה לא תמיד תבטיח שהפסטה תהיה מוכנה כפי שהובטח. השיטה הטובה ביותר היא פשוט לטעום את הפסטה החל מפרק זמן של כשתי דקות מהרגע שהחלה לרתוח בסיר.

האם לשטוף את הפסטה במים קרים לאחר הבישול?

אין צורך לשטוף את הפסטה. השטיפה אכן עוצרת את תהליך הבישול, אך גם מסירה את שכבת העמילן שהצטברה על הפסטה בעת הבישול שלא לצורך. העמילן עוטף את הרוטב בצורה אחידה סביבו, מעשיר ומסמיך אותו. מתי כן אפשר לשטוף? כאשר אנו מכינים פסטה לשימוש עתידי או פסטה לסלט.

מה קודם למה? הפסטה או הרוטב?

החוק הוא שהרוטב תמיד צריך לחכות לפסטה ולא הפסטה לרוטב. פסטה היא מאכל שלוקח מעט מאוד דקות להכין. פסטה ששוכבת במסננת עלולה להידבק לחלוטין. מכינים קודם את הרוטב ורק לאחר מכן את הפסטה ומגישים באופן מיידי, חם וטעים לשולחן. ניתן להוציא את הפסטה רגע לפני שמוכנה ולסיים את בישולה עם הרוטב. מומלץ לאחד את הפסטה והרוטב במחבת, ע"י הקפצה קלה.. ותוספת של פרמז'ן.

טיפ אחרון

השתמשו במי הבישול של הפסטה לרוטב. המים כאמור מלאים בעמילנים שיעזרו להעשיר ולהסמיך את הרוטב שאתם מכינים!

יום הפסטה שמח וטעים!

הטיפים במאמר ניתנו על ידי מיטל רובין עובדיה, מנהל שיווק ברשת סולתם. www.Soltam.co.il

לכבוד חודש המודעות לסרטן השד: הכירו את קולקציית החזיות המיוחדת של Amoena

חודש אוקטובר הוא חודש המודעות הבינלאומי לסרטן השד. כבכל שנה מספר הנשים גדל ואליו מתווספות עוד ועוד נשים לסטטיסטיקה. ברוב המקרים המכריע כרוכה כריתת שד ולאחר מכן טיפולי כימותרפיה מייגעים.

מותג Amoena מוכר  בעיקר לנשים מחלימות שחוו את הסטטיסטיקה ועוזר להן לצאת לדרך חדשה עם חזיות מותאמות.

המותג מלווה כבר למעלה מ -45 שנים נשים אשר מתמודדות עם סרטן השד.

ל-  Amoena פתרונות מקיפים ואיכותיים לכל שלבי ההחלמה מהניתוח ולכל שלב בחיים. אם בפרוטזות שלמות או חלקיות, דרך חזיות איכותיות המותאמות באופן מושלם הן לנשים המחלימות והן לפרוטזות ועד למוצרים לשעות הפנאי כמו בגדי-ים. המוצרים של Amoena מיוצרים באיכות רפואית ובתקנים מחמירים. מהבד הרך ועד חלקי הפלסטיק והמתכת שבתוך החזייה – הכול ברמות הגבוהות ביותר.

רשת המשביר שמה לה למטרה לעודד נשים ללכת להיבדק ולתת לנשים האלו ובסניפיה השונים מענה לחזיות מותאמות מבית המותג המיוחד. החזיות מיוצרות תוך שימוש בחומרים חדשניים אשר נועדו לייצר נוחות מרבית, בלי לגרוע מעיצוב אופנתי וחסר פשרות. כל אישה רוצה להרגיש סקסית ונחשקת ובייחוד בקטגוריה הזו המעצבים של Amoena ירדו לפרטי פרטים. בניגוד למה שניתן לחשוב, החזיות של Amoena מתפארות בעיצוב סקסי וחושני שיגרום לכל אישה באשר היא להרגיש מיוחדת ונחשקת.

מעבר להיותו מותג חשוב, Amoena יורד לרזולוציות עיצוביות קריטיות ומתעכב על הדברים החשובים לכל אישה – עיצוב, סטייל וחושניות – בכל שלושת הקטגוריות האלה המותג מצטיין תוך כדי שירות מטרה נעלה מאין כמוה. כל אישה צריכה להרגיש נשית והמותג Amoena מבליט זאת ללא יוצא מן הכלל.

 

 

 

זמן קריאה – "הורמוניה" מאת פזית פרטוש – פרסי…

אני שמחה להכיר לכם את ספר ההדרכה "הורמוניה" מאת הנטורופתית הבינלאומית פזית פרטוש-פרסי, להשגת איזון הורמונלי טבעי, מניעת סוכרת והחזרת האנרגיה והתשוקה לחיים, ספר מאוד חשוב, ועם הרבה אינפורמציה .

בשנה האחרונה אני באופן אישי נמצאת במצב של חוסר איזון הורנמלי בעקבות כניסה לגיל המעבר, לא תארתי לעצמי שאני אסבול כל כך מתסמינים שבהחלט פוגמים לי באיכות החיים, לכן כשקיבלתי את הספר "הורמוניה" לסקירה ממש שמחתי לקרוא ולהבין איך לעזור לעצמי ועל הדרך למצוא פתרונות מועילים כדי לאזן את עצמי מבחינה הורמונלית, למדתי רבות מהספר המצויין הזה, החכמתי, והבנתי כמה הרמוניה חשובה גם בגופנו, ואני בהחלט ממליצה עליו.

יותר מחצי מיליון ישראליים נמצאים במצב של טרום-סוכרת וחוסר איזון הורמונלי, מצב זה עלול להתדרדר לסוכרת, לחץ דם גבוה ועוד שורה של בעיות בריאות מזיקות ומסוכנות. כיום כשתוצאות בדיקות הדם מראות על סוכר הגבוה יותר מ- 100 הרופא ממליץ על דיאטה. מעגל הדיאטות אינו פוסק ואנשים יורדים במשקל ועולים אח"כ יותר, וממשיכים לסבול מעייפות, חוסר חשק מיני, נדודי שינה ומצב טרום-סוכרת, כבד שומני, טריגליצרידים גבוהים בדם וסכנה גוברת ללקות במחלות שונות ומסוכנות.

בימים אלה יצא לאור בהוצאת המחברת ספר הדרכה חדשני המבוסס על מאות מחקרים וידע רפואי כיצד ניתן למנוע סוכרת ולהחזיר לגוף את המטבוליזם החיובי, להוריד את השומן הבטני המסוכן ולהחזיר לגוף את השליטה ואת האיזון ההורמונלי.

הספר "הורמוניה" יצא לאחר ניסיון טיפולי רחב היקף במאות מטופלים בישראל, צרפת ובלגיה, בהם הצליחה פרטוש פרסי בעזרת כלים יישומיים ומנטליים לגרום למטופלים גברים ונשים כאחד, לחזור לאורח חיים בריא יותר, לצאת ממעגל הדיאטות האינסופי, להוריד את השומן הבטני, להימנע מהידרדרות לסוכרת וחזרה לחיוניות, שינה בריאה ותשוקה מינית גבוהה.

פזית פרטוש-פרסי, בת 45 נטורופתית, חוקרת, סופרת ומרצה, בעלת תארים בנטורופתיה מהמכללה לרפואה משלימה בת"א ותעודת Heilpraktiker מגרמניה. פזית בעל ניסיון של מעל שני עשורים בעבודה במחקר ובקליניקה בישראל, בצרפת ובבלגיה.

"אני מונעת מתחושת שליחות כנה, שהתעוררה בתוכי לאחר שהצלחתי לפצח את הבעיה שגרמה לי (ומתברר שגם למאות אנשים נוספים) לאיבוד אנרגיה וחיוניות, לעייפות, לעלייה במשקל ועוד.

כנטורופתית ותיקה, אפילו אני לא ידעתי, שחוסר איזון הורמונלי זה לא רק גיל מעבר אצל נשים,אלא הוא הגורם (בכל גיל) לצבירת שומן בטני, סוכרת, עייפות, פיברומיאלגיה, נשירת שיער,כאבי שרירים, קמטים, צלוליטיס, ירידה בחיוניות ובתשוקה, ירידה במוטיבציה ועוד.

לקראת גיל 40 גופי החל להשתנות ולא לטובה: עליתי במשקל, חוויתי חרדות, מצבי רוח לא טובים,נשירת שיער וירידה במוטיבציה. מה שהיה מתסכל לא פחות, הייתה העובדה שעל אף פי שתוצאות הבדיקות היו יוצאות תקינות – הרגשתי על הפנים,לא הסכמתי להשלים עם המצב.

התחלתי להתעמק וללמוד על החידושים האחרונים בתחום ההורמונלי, למדתי מרופאים מכל העולם שמתמחים באיזון הורמונלי טבעי וברפואה פונקציונלית,קראתי את ספריהם ואת מחקריהם והקשבתי להרצאות והופתעתי עד כמה הנושא לא נבדק ולא מטופל בצורה נכונה, הבנתי ש"עליתי על משהו". את כל מה שלמדתי, יישמתי על עצמי ולא האמנתי איזה עולם חדש ומרתק נגלה בפניי -ים של אפשרויות לכלים בריאים.

הריפוי הדרמטי שחוויתי, הפך אותי מבחורה עייפה ומצוברחת, שלא מבינה מה קורה לה בגוף למישהי מלאת אנרגיה, שמחת חיים, משקל תקין וחיוניות גופנית ורגשית. השינוי המדהים הזה עורר בי מוטיבציה אדירה "להפיץ את הבשורה", כדי שעוד אנשים יוכלו לצאת ממעגל התחלואה המתסכל הזה, שבהרבה מאוד מקרים כאמור, אינו מאובחן כלל.

בזכות אותה מוטיבציה כתבתי את ספרי 'הורמוניה', שרואה אור ממש בימים אלו, בספר, אני מציגה נקודת מבט מרעננת, חדשנית ושונה על תפקוד בלוטת התריס ועל ההורמונים העיקריים בגוף, אני יודעת שיש כאן מידע משנה חיים, שרבים ישמחו להיחשף אליו, איך באמצעות שינויים קטנים בתזונה ובאורח החיים אפשר לשדרג את מערכת ההפעלה של הגוף (ההורמונים), להרגיש אנרגיה, חיוניות ותשוקה, ממש כמו בגיל 20.,להרגשה הנפלאה הזו אני קוראת ״הורמוניה״.

פרופ' רפי קרסו על "הורמוניה":

ניתן לרכישה גם באתר - www.hormonia.life

הוצאת: אופיר ביכורים

להשיג בחנויות הספרים המובחרות

מחיר קטלוגי: 129 ₪

תתחדשו! לכבוד חגי תשרי,אתר PLASSON Online מציע הנחות של עד 80 אחוז על מבחר פריטים ואביזרים לחדרי האמבט והמטבח

תתחדשו! לכבוד חגי תשרי, אתר PLASSON Online מציע הנחות מיוחדות של עד 80 אחוז על מבחר פריטים ואביזרים לחדרי האמבט והמטבח. במבחר: טוחן אשפה, מוט פינוק, מערכת מקלחת מהודרת, מושבי אסלה איכותיים, ועוד. פלסאון – בית של פתרונות לאמבט ולמטבח.

ההזדמנות לה חיכיתם הגיעה, וכדאי לנצלה ולחדש את פינת הרחצה באביזרים ופריטים שמוצעים במחיר אטרקטיבי – וליהנות מהם כל יום, כל השנה…

טוחן אשפה waste plassלסילוק אשפה ביתית, המשדרג בכל יום ויום את איכות החיים במטבח. טוחן את כל שאריות המזון ובאמצעות מים זורמים מסלק אותם למערכת הביוב. מאפשר חיבור למדיח. מגיע עם מתג פניאומטי, צינור מרפק, מגן התזה, ונטיל לכיור ודוחסן לכיור. מוצע בהנחה של 35%, במחיר של 1,770.31 ש"ח במקום 2,723.55 ש"ח

ברז מטבח גבוה מסדרת בזלת של מדגל, פיה נשלפת, מצב אחד. בגימור כרום משולב בשחור. מוצע בהנחה של 10%, במחיר של 674.87 ש"ח במקום 749.85 ש"ח

ברז ערבוב נשלף למטבח מסדרת שניר של מדגל, שני מצבים. בגימור שחור, כרום או ניקל מוברש. מוצע בהנחה של 10%, במחיר של 428.42 ש"ח במקום 476.02 ש"ח

מוט פינוק יוקרתי דגם OCEAN, כולל מזלף 3 מצבים עם מפסק + ראש מקלחת (אין צורך באינטרפוץ 4 שכן ראש המקלחת והמזלף באותה יציאת מים). מוצע בהנחה של 60%, במחיר של 318.24 ש"ח במקום 795.60 ש"ח

מערכת מקלחת מהודרת WAVE עם מזלף וצינור, בצבע שחור. מוצעת בהנחה של 60%, במחיר של 80 ש"ח במקום 946.99 ש"ח

מושב אסלה לאנשים עם מוגבלות nova pro: בצבע לבן. מוצע בהנחה של 45%, במחיר של 238.05 ש"ח במקום 432.82 ש"ח

מושב בידה אלקטרוני Cleanset לנוחות מירבית: כולל פאנל שליטה לכוונון השטיפה, טמפרטורת המים, עוצמת הזרם, טמפרטורת משב האוויר לייבוש ועוד. מוצע בהנחה של 40%, במחיר של 2,932.51 ש"ח במקום 4,887.51 ש"ח

אינטרפוץ אינטגרלי לאמבטיה עם פיית מילוי ומזלף, מסדרתPAD , בעיצוב מודרני. משלב חומרים שונים ובהם קוריאן. מוצע בהנחה של 80%, במחיר של 1,689.57 ש"ח במקום 8,447.86 ש"ח.

סלסלה למקלחת דו שלבית משולשת: מוצעת בהנחה של 75%, במחיר של 163.69 ש"ח במקום 654.75 ש"ח

פקק ננעל לכיור בעובי דופן כיור של 55-30 מ"מ, ללא גלש מים. בצבע ניקל. מוצע בהנחה של 45%, במחיר של 59.54 ש"ח במקום 108.26 ש"ח

פרטים באתר

צילום – פלסאון

סיור קולינרי דל פחמימות בכרם התימנים…

לסייר בתל אביב ובמיוחד באזור שוק הכרמל תמיד כיף מבחינתי, ואני גם מאוד אוהבת את הצד הקולינרי, מגוון ריחות טעמים ומראות , מאוד שמחתי להצטרף לסיור חוויתי וקולינרי דל פחמימות בכרם התימנים, בניצוחם של בתאל בר אחות מוסמכת במקצועה, ואבי חאיו מורה דרך.

הסיור דל פחמימות והייחודיות שלו שהוא מותאם לאנשים ששומרים על תזונה מאוזנת וגם כאלו שסובלים ממחלת הסכרת, ועם הטיפים והעצות הנהדרים של בת אל החייכנית ומסבירת הפנים, בהחלט לומדים איך להנות מאוכל טעים וגם לחוות את השוק בהיבט שונה,בנוסף עם הסיפורים של אבי חאיו, והסמטאות המיוחדות בכרם התימנים, בהחלט מרגישים את אופי המקום ולמדים על ההסטוריה של כרם התימנים.

אז הכל מתחיל בדף הפייסבוק של בתאל הנקרא סוכרת בשליטה , קהילה שלמה נהנית מהטיפים המקצועיים והשיח סביב אכילה דלת פחמימות, אין ספק שקהילה מגובשת נותנת הרבה כח, וקל יותר להתמודד עם שיתוף בין אנשים, בסיור הרגשתי את התמיכה הרבה של בתאל ואת האהבה שלה לכל אחד, היא תומכת, מכילה, ובעיקר נותנת הרבה כלים להתמודדות עם הקושי היומיומי שמלווה את האנשים שצריכים להתמודד עם שינוי בחיים.

בסיור ממש נהניתי מהמגוון של המאכלים הטעימים ולמדתי רבות, באמת שניתן להנות מאוכל טעים בלי להעלאות את הסוכר בגוף,

אין מה לעשות הבריאות נתונה בידיים שלנו, ועלינו להיות אחראיים על תחזוק הגוף, ובעזרת הדרכה וליווי זה הופך להיות קל ותומך.

אני לא רוצה לגלות לכם הרבה על הסיור, כדי שההפתעה תהייה שמורה לכם, בחודש נובמבר יוצא סיור חדש המחיר 180 ש"ח, ואני ממליצה מאוד להכנס לאתר ודף הפייסבוק כדי להתרשם, אני יצאתי מהסיור הזה עם ידע רב, ועם הרבה תובנות לגבי האכילה היומיומית, ובהחלט נתרמתי רבות, וגם אימצתי חלק מהטיפים הרבים.

מצרפת קישור לדף הפייסבוק והאתר.

 

סוכות של חוויה ובחינם-פסטיבל השוקולד בנוף הגליל: אטרקציה טעימה לכל המשפחה

שלושה ימים ללא הפסקה: פעילויות, דוכנים, הופעות, סדנאות ופעילויות הכי מתוקות שיש בחול המועד סוכות (11-13.10) בפסטיבל השוקולד בנוף הגליל – והכל ללא תשלום. ההורים והילדים יוכלו להציץ לקסם השוקולד וליהנות משפע חוויות סביבו

לא יודעים מה לעשות עם הילדים בחופש סוכות? פסטיבל השוקולד בנוף הגליל יעשה לכם את החיים להרבה יותר קלים – וטעימים כמובן. הפסטיבל הכי מתוק שיש ייערך בחול המועד סוכות (11-13.10) ומציע אטרקציות לכל המשפחה במשך שלושה ימים שלמים.

הפסטיבל, שחוזר לאחר היעדרות בת שנתיים עקב הקורונה, מציע לא רק פעילויות בשטח, דוכנים ומיצגים, אלא גם הופעות שונות – והכל ללא תשלום. על הדרך, איך לא, ההורים והילדים יוכלו להציץ לקסם השוקולד וליהנות משפע סדנאות, חוויות ופעילויות סביבו.

לא פחות מארבעה מופעי ענק של כוכבי הילדים הכי גדולים יתקיימו ב"נופארק" שבעיר, במהלך פסטיבל השוקולד, וללא תשלום – יובל המבולבל, דוד חיים, משפחת ספיר ומני ממטרה. ואם זה לא מספיק – לצד מופעים אלו בבמה נוספת ברחבי הפארק יתקיימו הצגות הילדים עמי ותמי ו-צ'ארלי בממלכת השוקולד. בנוסף, אומני נוף הגליל יופיעו על במת הכישרונות שתהיה פתוחה גם לקהל הרחב.

לצד אירועים אלו, ברחבי 'נופארק' תמצאו מגוון ענק של מתקני משחק ושעשועים לילדים ונוער ללא עלות. בנוסף, המשפחות יוכלו להנות ממגוון אטרקציות בתשלום סמלי וכרטיסים משולבים מיוחדים: גן חיות קסום, גן בוטני, פלנטריום בינלאומי מרשים ומשוכלל ואטרקציות נוספות שיהפכו את החג שלכם לחגיגה של ממש.

הפסטיבל יתקיים, כאמור, במתחם "נופארק", שנפתח לפני כשנה, משתרע על פני 69 דונם ונחשב לאחד הפארקים העירוניים הגדולים בישראל בו פועלים גן בוטני הגדול בצפון והפלנטריום המשוכלל בארץ.

הפסטיבל יפתח ב-11.10 ב-19:00 בערב במופע מיוחד של אחד הזמרים המובילים בישראל – אברהם טל באמפי פארק החדש שבנופארק ובו 5,000 מקומות ישיבה. בשני הימים הבאים של הפסטיבל – 12 ו-13 באוקטובר – הפארק כולו יהפוך לממלכת השוקולד של ישראל. ברחבי הממלכה יוצבו מגוון ענק של מייצגים מיוחדים משוקולד, יתקיימו לא פחות מ-15 סדנאות שוקולד טעימות ומתוקות לכל המשפחה, שולחנות פונדו, ומגוון ענק של אטרקציות.

איך נשמור על המשקל בין החגים ובזמן החופשה?

אנחנו נמצאים בתקופת החגים, ועם בילוי בחיק המשפחה, בחופשות, ובעיקר מוצאים את עצמנו אוכלים ואוכלים, אנשים רבים ששומרים על המשקל ונמצאים בתהליך של דיאטה, מפחדים לצאת לחופשה בגלל החשש מכמויות האוכל הגדולות, הפיתויים, הקינוחים והאכילה החברתית הלוחצת, לפעמים הם אף בוחרים להימנע מהיציאה לנופש וגורמים לתסכול גדול בסביבה שלהם. אז איך אפשר לשמור על המשקל מבלי לוותר על ההנאה שבחופשה?

את כל העצות והטיפים, קיבצנו באדיבות הצוות המקצועי של דיאטת דש המונה 14 דיאטניות קליניות ונטורופטיות מנוסות ומנוהל על ידי הגברת רות עידו נטורופתית D.N ואחות N.R במקצועה.

ליהנות מהיתרונות

"חשוב להסתכל על חצי הכוס המלאה של ימי החופשה", אומרת רות. "יש לנו במלון ארוחות מוכנות ומשביעות, הכוללות ירקות חתוכים ושטופים, פירות בשפע, לחמים מחיטה מלאה, חלבונים מגוונים של דגים, ביצים, גבינות, בשר, עוף, קטניות וכל מה שרק יתחשק לנו. הארוחות מבושלות ומזינות והמגוון כ"כ גדול וטעים. הכול מוכן ונגיש, אין צורך להשקיע בהכנה, בסידור השולחן ובשטיפת הכלים, פעולות שהרבה פעמים מקשות עלינו בשגרת היום יום. זהו יתרון משמעותי לאנשים ששומרים על משקלם וכל מה שנותר לנו הוא לעשות את הבחירות הכי נכונות בסיטואציה.

שובע נעים בסיום הארוחה

"בכל פעם שתכנסו לחדר האוכל  עשו תחילה סיבוב בבופה, סמנו בראש מה הכי בא לכם לאכול ואל תפסחו על הקינוחים, זה החופש שלכם ומגיע לכם להתפנק וגם המתוק הוא חלק ממחקרי דש. קל מאד לבנות צלחת מאוזנת ולהיות שבעים למשך מספר שעות קדימה מבלי לעלות במשקל.

נסו לבחור בצלחות הגשה בינוניות ומלאו אותן במאכלים שונים, בשפע של צבעים וגוונים. צלחת מלאה עוזרת לתחושת השובע מבחינה פסיכולוגית, צריך לזכור שהרבה פעמים אנחנו אוכלים עם העיניים.

השתדלו לשתות שתי כוסות מים לפני תחילת הארוחה, זה יעזור לכם להגיע שבעים יותר לארוחה, להכין את אנזימי העיכול ולעודד את חילוף החומרים. בנוסף, חשוב לזכור כי תחושת השובע מגיעה רק אחרי 20 דקות, אם נאכל לאט יותר, נחוש את תחושת השובע וכנראה שנאכל את הכמויות שנכונות לנו. אפשר להתחיל את הארוחה במנת מרק או סלט ירקות משביע וכך נאכל בהמשך כמות נכונה של הפחמימה והחלבון. כדאי לבחור בירקות הלא מתובלים ולשלוט לבד בכמות השמן והמלח. הניחו את הסכין והמזלג על הצלחת בין ביס לביס, תנו לשובע להגיע. אחת המטרות החשובות שאנו מנסים להשיג היא תחושת שובע נעימה וטובה בסיום הארוחה, מבלי להרגיש נפיחות, עייפות וכבדות שילוו אותנו במהלך היום.

רגע לפני שאתם יוצאים לחופש, עשו תיאום ציפיות נכון מול עצמכם, אנחנו לא שואפים לירידה במשקל בשבוע שכזה אלא לשמירה עליו. והכי חשוב, גם אם אכלתם יותר משתכננתם, סלחו לעצמכם , חשוב לצאת משליטה בשליטה, מבחירה מושכלת ולא כתוצאה מהחולשות שלנו. גם אם התפרענו קצת, אנחנו לא שוברים את כל הכלים אלא מבינים שנהנינו מהאכילה, אנחנו אנושיים ובכל רגע ניתן לחזור לשגרה המבורכת.

לקבלת טיפים נוספים, תפריטים ורעיונות מומלץ בחום לבקר באתר של דיאטת דש בכתובת dash.org.il.

קוראים המעוניינים באבחון תזונתי אישי שיעזור להם להבין את הסיבות שעלולות לפגוע בתהליך ההרזיה, מוזמנים להשתמש בכלי האינטראקטיבי שפיתחה חברת דש לבריאות.

תוצאות האבחון מחושבות על ידי השוואת נתוניך לידע שנצבר בדיאטת דש במשך שנים רבות ומליווים של מעל ל 75,000 נשים וגברים בישראל. התוצאות מוצגות מיד עם גמר מילוי השאלון ומסופקות ללא עלות.

את האבחון התזונתי ניתן למצוא בכתובת https://app.dashhealthy.com/home/hebrew

שתהיה לכולכם חופשה מהנה, כיפית ומשביעה.

דיאטת דש – השיטה המוצלחת לירידה בריאה במשקל!
דש לבריאות או דיאטת דש כפי שהיא מוכרת לציבור היא שיטת הרזיה המשלבת דיאטה שפותחה על ידי רופאים בסדרת מחקרים קליניים ונחשבת כבריאה ביותר, יחד עם ליווי והתאמה אישית של צוות נשות מקצוע המעניקות מעטפת של תמיכה בתחום הרגשי.

בנוסף לליווי ולתמיכה הרגשית זוכה כל לקוחה לתוכנית מותאמת אישית המבוססת על אורח חייה, סדר יומה, המאכלים המועדפים עליה וכמובן על יעדי ההרזיה שלה היכולים לנוע בין 5-20 קילוגרם ואף ל-36 ק"ג ומעלה, כשהממוצע נע סביב 15 ק"ג, כך שבפועל אין כמעט 2 לקוחות עם בדיוק אותה תוכנית.

הצוות המקצועי בדיאטת דש טיפל כבר במעל ל-70,000 נשים וגברים בישראל ומתגאה בעובדה שכמעט כל פידבק של לקוחה מרוצה כולל משפט שהיא לא הייתה מצליחה ללא המלווה האישית והטיפול הרגשי.

יתרון נוסף שחשוב לציין הוא, שבגמר התוכנית מקבלים לקוחות החברה ליווי קבוצתי חינם לכל חייהם, דבר שאינו מקובל כלל וכלל בשוק הישראלי.

דיאטת דש רחוב התוכנה 7 כפר סבא

אתר – http://dash.org.il/

אינסטגרם: dashdietil

קרדיט צילומים: דיאטת דש

 

 

ערכת עזרה ראשונה מומלצת לכל בית….

אנחנו נמצאים ממש בסוף הקיץ וחגי תשרי מגיעים, ואיתם גם הטיולים בטבע, בשמורות ארצנו היפות, בפיקניקים עם כל המשפחה, וגם בחופשות בחו"ל, מומלץ בכל עת וגם בתקופה זו של השנה, להחזיק ערכת עזרה ראשונה בהישג יד, וגם קבוע בבית.

קיבלתי להתנסות מגוון מוצרים נהדרים לעזרה ראשונה של חברת נווה פארמה, כל מוצר מאוד עוזר בשעת הצורך וניתן לקנות אותם ללא מרשם רופא, מנסיון שלי במשך השנים במיוחד עם ילדים קטנים ובוגרים, כדאי להצטייד במוצרים קבועים ויעילים, ואני רוצה להציג לכם אותם.

אלקטרורייס, תערובת על בסיס אורז לטיפול ומניעת התייבשות כתוצאה משלשולים, מתאים לכל הגילאים, וממש מצויין כאשר יש בעיה של שלשולים ואין אפשרות להגיע לטיפול, חשוב שיהיה לעת צרה.

פלאמאדרם תרסיס עזרה ראשונה מצויין לטיפול בכוויות אני כבר התנסתי לאחר שנכוותי מתנור חם.

מגנוקאר קומפרסים ממגנזיום להורדת נפיחות, מכות מנפילות, טחורים, לאחר לידה ועוד.

בייבי מרמייד, תרסיס מיוחד ממי ים, טבעי וללא חומרים משמרים, עוזר מאוד להקלה במקרים של גודש באף לתינוקות.

אוטיקגארד בייבי, תרסיס לאוזן לתינוקות להקלה בכאבי אוזניים, או דלקות באוזניים.

נווה וויז'ן פלוס, טיפות עיניים להקלה במקרה של צריבות, גרד, אלרגיה או כאשר נכנס משהו לתוך העיניים ולא מפסיקים לגרד את העין.

אטמי אוזניים לטיסה, מנסיון שלי לאחר הטיסה אני סובלת מאוזניים סתומות וממש עוברות שעתיים עד שהאוזניים שלי משתחררות מהלחץ, תכירו עוד מוצר נהדר במיוחד לימים אלו כאשר טסים הרבה לחו"ל, אטמי אוזניים מיוחדים, חובה בכל תיק עלייה למטוס.

העצות שלי אינן מחליפות טיפול רופא בעת הצורך, אלא רק עזרה ראשונה בעת צורך.

אתר – http://www.navehpharma.co.il/

אינסטגרם- https://www.instagram.com/navehpharma.israel/

פייסבוק- https://www.facebook.com/NavehPharma/

חוגגים סוכות עם "פסטה ריקו" חברת "פסטה ריקו" מגישה לרגל סוכות מתכון חגיגי ומיוחד: טורטליני ראגו עם אפונה ועגבניות

חברת "פסטה ריקו", החברה הישראלית המתמחה בייצור פסטה טרייה בשיטה איטלקית מסורתית, מגישה לרגל חג הסוכות מתכון חגיגי ונפלא, של טורטליני ראגו עם אפונה, בצל סגול ועגבניות שרי. תבשיל טעים ומזין שמוכן בקלות ובמהירות, היכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת בארוחת החג. השימוש במנה בטורטליני ראגו מכסה אנטריקוט מסדרת הבשר המצוינת של "פסטה ריקו".

קרדיט צילום: אסף אמברם

חג שמח!

מצרכים (לכ- 4 מנות):

1 חבילה טורטליני ראגו מכסה אנטריקוט של "פסטה ריקו"

1 כוס אפונה מופשרת

2 כוסות עגבניות שרי חצויות

3 שיני שום פרוסות

1 בצל סגול חתוך לרצועות

1 כוס מי בישול של הטורטליני

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור גרוס

1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה דק

5 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הטורטליני על פי ההוראות שעל גבי האריזה ומסננים. שומרים כוס אחת ממי הבישול.
2. במחבת רחבה שמים שמן זית ובצל סגול, מטגנים כ- 5 דקות ומוסיפים שום, חצאי עגבניות וכוס אפונה. מערבבים, מוסיפים תבלינים וכוס ממי הבישול ומביאים לרתיחה.
3. מנמיכים את האש מוסיפים את הטורטליני ואת הפטרוזיליה.
4. מערבבים בזהירות ומגישים חם.