קניון הזהב בראשון לציון משיק בקיץ 2026 קומה חדשה, קומת הפלטיניום..

קניון הזהב בראשל"צ משיק בקיץ 2026 קומה חדשה- קומת הפלטיניום בהשקעה של כ-100 מיליון ₪,הגעתי להתרשם מהמקום, עם קבוצת עיתונאים ובלוגרים מובילים, ובהחלט יש למה לצפות.

קניון הזהב הוא אחד מהקניונים המובילים בארץ, בגודל, בריכוז חוויות במקום אחד , אני מאוד אוהבת לבקר בקניון הזהב, ושמחתי מאוד שבחודשים הקרובים, תפתח קומה חדשה ומפתיעה, קומת הפלטיניום, ובהחלט צפויות הרבה הפתעות לקהל הלקוחות הנרחב שנהנה מאוד בביקור בקניון הזהב, ועכשיו תהיינה עוד אפשרויות רבות ומגוונות בחווית הקנייה הכוללת, מקום מרכזי עם הרבה הנאת בילוי לכל המשפחה.

קומת הפלטיניום החדשה בקניון הזהב משתרעת על שטח של 12,000 מ"ר ותכלול 30 חנויות, ביניהן חנויות עוגן בינלאומיות וחנויות דגל בשטחים נרחבים בקונספטים קמעונאיים מתקדמים ומתחם דוכנים מעוצבים בשטח של 1,800 מ"ר שיכלול 12 דוכנים.

בין החנויות החדשות שיפתחו בקומת הפלטיניום הינן: ויקטוריה'ס סיקרט, אדידס, איתי ברנדס, שופרא, פרפואה, פקטורי קנדל, Flying Tiger Copenhagen, סוהו, הפי למון, טויס אר אס, גלאם 42 ועוד.

לצד רשתות אלו, צפויות להיפתח בקומה חנויות חדשות של מותגים בינלאומיים מובילים, שיחשפו בהמשך.

קניון הזהב הוקם בשנת 1993 ע"י חברת משה ויגאל גינדי ומשתרע על שטח של 110,000 מ"ר, מונה כ-400 בתי עסקים כולל רשתות מקומיות ובינלאומיות והינו מ-5 הקניונים המובילים בישראל.

טל גינדי מבעלי קניון הזהב מציינת: "יש רגעים שאתה חולם עליהם שנים, ואז פתאום הם קורים באמת. קומת הפלטיניום היא בדיוק רגע כזה עבורנו. רצינו ליצור מקום שיגרום לאנשים להרגיש שמשהו חדש קורה כאן – מקום עם אנרגיה אחרת, חוויית קנייה אחרת ומותגים שכולם מחכים להם. לראות את הכל מתחבר יחד, מהעיצוב ועד החנויות החדשות, זה מרגש אותנו מאוד. אנחנו כבר מחכים לפתוח את הדלתות ולראות את הקהל נהנה מכל מה שיצרנו."

קומת הפלטיניום החדשה מעוצבת תוך דגש על נראות אסתטית ופונקציונאלית ומתחברת באופן אינטגרלי לכל הקניון. ההחלטה להקמת קומת הפלטיניום נבעה מהביקוש לשטחי מסחר גדולים נוספים בקניון ומתוכננת להיות נקודת משיכה אטרקטיבית עם חנויות דגל, מסעדות ומותגים חדשים בארץ.

לצד הקמת הקומת הפלטיניום החדשה החלו בימים אלו בקניון בפרויקט שדרוג שטחי המסחר בהשקעה של כ- 55 מיליון ₪. מהלך שנועד לחזק את מעמדו של הקניון ולחדש את הנראות של החנויות והשטחים הציבורים בקניון. כמו כן, בימים אלו מתבצע מהלך שיפוץ ושדרוג חזיתות הקניון עם עיצובים מודרניים שמבליטים את האופי הייחודי של הקניון, מסכים דיגיטליים גדולים, פיתוח חוץ שכולל גינות מטופחות, בתי קפה, פינות ישיבה נעימות, שדרוגים של מערכות התאורה כל זאת ועוד על מנת להעניק חוויית ביקור נעימה בקניון. במהלך זה השקיעו כ-15 מיליון ₪.

קניון הזהב הוקם בשנת 1993 ע"י חברת משה ויגאל גינדי ומשתרע על שטח של 110,000 מ"ר, מונה כ-400 בתי עסקים כולל רשתות מקומיות ובינלאומיות והינו  מ-5 הקניונים המובילים בישראל. לרשות מבקרי הקניון קיימים 2,500 מקומות חניה. כמות המבקרים היומית בקניון הינה כ-25,000 מדי יום המגיעים מכל האזור ורחבי הארץ. בתקופת חגים כמות המבקרים מגיעה ל-40,000 איש מדי יום.

https://www.goldmall.co.il/

הידעת? מידע בריאותי חשוב על אריזות הטחינה "אחוה" משיקה קמפיין בריאות חדש על גבי אריזות הטחינה: מסרים תזונתיים מאושרים לציבור הצרכנים

חברת "אחוה" יוצאת במהלך חדש בתחום קידום אורח החיים הבריא, במסגרתו יסומנו אריזות הטחינה הגולמית של החברה במדבקות ייעודיות הנושאות מסרים תזונתיים ובריאותיים. מדובר במסרים המותרים להצגה רק על גבי מוצרים העומדים בקריטריונים התזונתיים המחמירים וזכאים לסימון הירוק של משרד הבריאות.

המהלך הנהדר של חברת אחוה בהחלט תורם, לכל אחד מאיתנו, ולי באופן אישי מאוד חשוב, לשמור על תזונה נאותה עם ערכים תזונתיים, וטחינה גולמית של אחוה בהחלט מככבת אצלי במזווה, והשימוש בה על בסיס יומיומי, הטחינה של אחוה טעימה מאוד ועשירה בערכים תזונתיים ובהחלט מעשירה כל תבשיל, ונהדרת כתוספת לחצילים, סלט ירקות, קבב,ועוד מגוון מאכלים, בהחלט טחינה נהדרת.

המדבקות החדשות, שיופיעו על מכסי מוצרי הטחינה הגולמית הרגילה והמלאה של "אחוה", נועדו להעניק לצרכנים מידע תזונתי חשוב ונגיש בנוגע ליתרונותיה של הטחינה כחלק מתזונה מאוזנת. בין המסרים שיופיעו על גבי האריזות: "הידעת? טחינת אחוה היא מקור לסידן הנחוץ לשמירה על עצמות תקינות ותורם לתפקוד תקין של השרירים", "הידעת? טחינת אחוה היא מקור לחלבון התורם לגדילה במסת השריר ולשמירה על עצמות תקינות", "הידעת? טחינת אחוה עתירה בברזל התורם לתפקוד תקין של המערכת החיסונית ולהפחתת עייפות", ומסרים נוספים המדגישים את הערכים התזונתיים הטבעיים של הטחינה הגולמית.

הקמפיין החדש מושק במקביל להמשך התחזקותה של אחוה בשוק הטחינה בישראל. על פי נתוני סטורנקסט לשנת 2026, אחוה ממשיכה להגדיל את הפער מול המתחרים ומחזקת את מעמדה כמותג הטחינה המוביל בישראל. מהדו"ח עולה כי נתח השוק הכמותי של אחוה בשוק הטחינה צמח ל-42% בשנת 2026, לעומת 37.5% בשנת 2025. בנתח השוק הכספי רשמה החברה עלייה ל-31.5% בשנת 2026, לעומת 30.5% בשנת 2025. יתר מותגי הטחינה המרכזיים בשוק, בהם בארכה, אל ארז, הר ברכה ומותגים נוספים, מחזיקים כל אחד בנתחי שוק הנמוכים מ-22%. הפער בין נתח השוק הכמותי של אחוה לבין נתח השוק הכספי שלה, מעיד כי מוצרי החברה נמכרים במחיר ממוצע הנמוך ממחיר השוק, דבר המשקף את מדיניותה ארוכת השנים להציע לצרכנים מוצר איכותי במחיר נגיש ותחרותי.

קרדיט צילום: יעל האן

לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של חברת "אחוה", מטרת המהלך היא להעלות את המודעות לערכיה התזונתיים של הטחינה, הנחשבת לאחד ממוצרי המזון המסורתיים והאהובים בישראל ולאפשר לצרכנים לקבל מידע אמין ומבוסס כבר בנקודת המכירה. "הטחינה היא אחד ממקורות התזונה האיכותיים והמוכרים לצרכן הישראלי. באמצעות המסרים החדשים על גבי האריזות אנו מבקשים להנגיש לציבור מידע חשוב ומבוסס על הערכים התזונתיים של המוצר ולעודד בחירות מושכלות יותר בסל המזון המשפחתי. הצמיחה המתמשכת של אחוה בשוק הטחינה מעידה על האמון הרב שהצרכנים מעניקים למותג ועל ההעדפה למוצר איכותי, טעים ובעל ערכים תזונתיים משמעותיים."

המדבקות החדשות יופיעו בתקופה הקרובה על מגוון אריזות הטחינה הגולמית של אחוה בנקודות המכירה ברחבי הארץ.

כשר בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: 8.90 – 10.90 ₪ לאריזת 500 גרם.

 

נחמה מתוקה ללא רגשות אשמה חברת "אחוה" מגישה מתכון מיוחד לעוגת שיש קלאסית, מפנקת וטעימה מופחתת קלוריות:עוגת שיש שוקולד ללא תוספת סוכר

בימים של מתח, חוסר ודאות ודאגה, יש ערך מיוחד לרגעים הקטנים שמעניקים תחושת נוחות ופינוק. כוס קפה לצד פרוסת עוגה ביתית וריחנית יכולים להוות הפוגה נעימה במהלך היום, במיוחד כאשר מדובר בעוגה מתוקה וטעימה שאינה כוללת תוספת סוכר ומאפשרת ליהנות ממנה עם פחות רגשות אשם. חברת "אחוה" מגישה מתכון לעוגת שיש ללא תוספת סוכר, המשלבת את ממרח הטחינה עם שוקולד ללא תוספת סוכר. הממרח מעניק לעוגה טעם עשיר ומפנק, לצד מרקם רך ואוורירי ומתאים לכל מי שמבקש להפחית את צריכת הסוכר מבלי להתפשר על הטעם. העוגה קלה להכנה ונהדרת לאירוח ולמנת ביניים מתוקה לכל המשפחה.

קרדיט צילום: הדס ניצן

מצרכים (לתבנית אינגליש קייק):

1 וחצי כוסות קמח כוסמין לבן או קמח רגיל

3/4 כוס יוגורט טבעי או שמנת חמוצה

4 כפות ממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר של "אחוה"

3 ביצים בגודל L

1/3 כוס סירופ מייפל או סילאן טבעי

1 כפית תמצית וניל

1/2 כוס שמן זית עדין (120 מ"ל)

1 שקית אבקת אפייה

קורט מלח

3 כפות מים/חלב

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
2. בקערה גדולה טורפים ביצים יחד עם סירופ מייפל/סילאן ותמצית וניל עד שהתערובת מעט מוקצפת. מוסיפים את שמן הזית והיוגורט וטורפים היטב.
3. מנפים פנימה את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומערבבים עד שהבלילה אחידה.
4. מפרידים שליש מהבלילה לקערה נפרדת ומוסיפים אליה 4 כפות ממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר ואת המים/חלב, ומערבבים עד קבלת תערובת שוקולדית.
5. יוצקים לסירוגין לתבנית פעם מהבלילה הבהירה ופעם מהשוקולדית ובסוף מעבירים סכין בצורת ספירלה ליצירת דוגמת שיש.
6. אופים למשל כ-40-45 דקות, עד שקיסם יוצא יבש. מצננים היטב לפני ההגשה.
7. טיפ להגשה: נהדרת עם גביע יוגורט או פירות טריים בצד.

 

ל

חגיגת מתכונים עם "יחיעם" חברת "יחיעם" מגישה מתכון מנצח עם טוויסט מפתיע וטעים במיוחד למנה האהובה והמוכרת: צ'ילי קון קרנה נקניקיות

חברת "יחיעם" מגישה מתכון מקורי ועשיר למנת הצ'ילי קון קרנה המוכרת, המעניק למנה הקלאסית עומק טעמים ייחודי, מרקם עשיר ונוכחות בשרית מודגשת: צ'ילי קון קרנה נקניקיות. המתכון בשילוב נקניקיות בראטוורסט של יחיעם – נקניקיות לצלייה בסגנון בווארי, המיוצרות מתערובת בשרים מובחרת ובשילוב ייחודי של עשבי תיבול ותבלינים, המעניקים להן טעם עשיר ומרקם עסיסי. השילוב בין נקניקיות הבראטוורסט לבין תבשיל הצ'ילי המסורתי, המבוסס על עגבניות, שעועית ותבלינים, יוצר מנה מלאה בטעמים, צבעים וניחוחות, המשלבת בין המטבח המקסיקני לבין השראה אירופית קלאסית. המתכון קל להכנה ומתאים לארוחה משפחתית, לאירוח או לארוחת צהריים או ערב מפנקות. בתיאבון!

קרדיט צילום: הדס ניצן

מצרכים (לכ- 4 מנות):

1 חבילה נקניקיות בראטוורס של "יחיעם" (280 גרם)

1 כוס מעורבת שעועית לבנה ואדומה מבושלות (אפשר קפוא או שימורים)

1 צנצנת עגבניות מרוסקות (400 גרם)

1 בצל לבן קצוץ

1 פלפל אדום חתוך לקוביות

1 פלפל צהוב חתוך לקוביות

4 שיני שום פרוסות

3 כפות שמן

1 כף מחית צ׳יפוטלה יבש

1 כף רוטב ברביקיו

חופן כוסברה קצוצה

קמצוץ פלפל שאטה יבש גרוס

קורט מלח ופלפל

להגשה: טורטיות

אופן ההכנה:

1. פורסים את הנקניקיות בצורה עבה ומטגנים בסיר עם שמן למשך מספר דקות. מוציאים מהשמן ומניחים בצד.
2. מטגנים את הבצל, מוסיפים את השום ומטגנים כדקה נוספת. מוסיפים את העגבניות וכוס השעועית הלבנה והאדומה. מוסיפים את מחית הצ׳יפוטלה, פלפל השאטה הגרוס, המלח והפלפל.
3. מביאים לרתיחה ומוסיפים את רוטב הברביקיו. מבשלים בסיר מכוסה למשך מספר דקות. מוסיפים את הפלפל האדום והצהוב החתוכים ומבשלים למשך כ- 3 דקות.
4. מוסיפים את הנקניקיות המטוגנות ומבשלים מספר דקות נוספות. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומגישים חם לתוך צלחת הגשה לצד טורטיות.

חוגגים שבועות עם "פרימור" לרגל חג השבועות מגישה "פרימור" מתכון לעוגת גבינה מקורית עם טוויסט מרענן, צבעוני ואלגנטי: עוגת גבינה תפוזים

לרגל חג השבועות מגישה חברת פרימור, יצרנית המיצים הסחוטים המובילה בישראל, מתכון חגיגי ויוצא דופן לעוגת גבינה תפוזים מרהיבה, המשלבת בין הקלאסיקה האהובה של חג השבועות לבין ניחוחות הדרים ומראה עוצר נשימה: עוגת גבינה תפוזים. שילוב מושלם בין מרקם קטיפתי ועדין לבין טעמו העמוק והארומטי של התפוז, המעניק לעוגה פרשנות חדשה ומפתיעה לקינוח החג המסורתי. העוגה חגיגית, אלגנטית ומלאת אופי, מעוטרת בתפוזים מסוכרים ובתפוז ננסי מסוכר, ההופכים אותה למרכז שולחן חג יוקרתי ומלא בסטייל.

קרדיט צילום: הדס ניצן

חג שבועות שמח!

מצרכים (לתבנית בקוטר 24 ס"מ):

לבסיס:

200 גרם ביסקוויטים טחונים

100 גרם חמאה מומסת

למלית:

750 גרם גבינה לבנה 9%

220 גרם גבינת שמנת 30%

1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי פרימור (120 מ"ל)

1 כוס סוכר (200 גרם)

4 ביצים

1 שמנת מתוקה 250 מ"ל

3 כפות קורנפלור

1 כפית תמצית וניל

לציפוי:

2 גביעים שמנת חמוצה (400 גרם)

3 כפות אבקת סוכר

3 כפות תפוזים מסוכרים / תפוז ננסי מסוכר

אופן ההכנה:

1. מכינים את הבסיס: בקערה מערבבים את הביסקוויטים הטחונים עם החמאה המומסת עד לקבלת תערובת לחה. מהדקים לתחתית התבנית ומכניסים למקרר למשך כ-15 דקות. מחממים תנור ל- 160 מעלות.
2. מערבבים בקערה גבינה לבנה, גבינת שמנת וסוכר עד תערובת חלקה. מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי ערבוב. מוסיפים מיץ תפוזים, שמנת מתוקה, קורנפלור, תמצית וניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוציאים את התבנית מהמקרר ויוצקים את המלית על הבסיס הקר.
4. מניחים את התבנית בתוך תבנית גדולה עם מים ואופים למשל כ-60-70 דקות עד שהשוליים יציבים והמרכז רוטט מעט. מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בפנים עם דלת מעט פתוחה למשך כשעה.
5. מכניסים לקירור במקרר למשל 4 שעות לפחות, רצוי למשך לילה.
6. מערבבים היטב את חומרי הציפוי ומורחים על העוגה הקרה (אפשר להחזיר לתנור למשך כ-10 דקות על 150 מעלות לייצוב עדין, או להשאיר קר).
7. מקשטים את העוגה עם קליפות תפוז מסוכרות קצוצות ועם תפוז ננסי מסוכר.

זמן קריאה – "נטע לא מתה", מאת מיכל קרייטלר….

הרומן הישראלי החדש שיצא לאור בשנת 2026, "נטע לא מתה", מאת מיכל קרייטלר, סיפור מעניין על השרדות והתבוננות פנימית, נטע ניצולה יחידה מהתרסקות מטוס, ומפה מתחילה ההתמודדות של נטע עם המסע הפיזי והנפשי, בהחלט דמות נשית חזקה ומעוררת השראה, ולמידה רבה מדרך הפעולות וההתמודדות שלה.

המטוס נפל. אין מילה אחרת, הוא פשוט נפל למטה, ואני ידעתי שאלה רגעיי האחרונים. לא חשבתי שאהיה כל כך עצובה. אבל דמעתי. חשבתי על הילדים. ועל חגי. ועל כל מה שלא הספקתי להגשים: המינוי, היחידה החדשה, הכנס הבין־לאומי שתכננתי לעמוד בראשו. אחזתי בידיות המושב, עצמתי את עיניי ונשמתי נשימות עמוקות. צליל חזק נשמע פתאום, פקחתי את העיניים וראיתי שמסכות החמצן ירדו מתקרת המטוס. כמו בסרטוני ההדרכה, תפסתי את המסכה שלי והרכבתי אותה על פניי בידיים רועדות. מסכה זה לא קסדה, היא לא תציל אותי.

נטע חושבת שהנה היא כבר מתה, אבל היא לא. אחרי שהמטוס שלה מתרסק, נטע היא הניצולה היחידה, והסיפור שלה רק מתחיל. בבית חולים נידח במדינה ערבית,  עירומה מכל מה שהגדיר אותה, ההחלטה לא לדבר כדי לא להסגיר את זהותה נראית הגיונית לגמרי. לבדה ביותר ממובן אחד, השתיקה מאפשרת לה לשמור על עצמה, לחשוב על כל מה שעשתה לא נכון, ואולי גם לחפש את הדרך הביתה.

נטע לא מתה הוא ספרה השלישי של מיכל קרייטלר, מחברת קצוות שרופים ושנה שבע. קרייטלר זכתה בפרס שר התרבות לסופרים בראשית דרכם ובפרס סוניה בר שילון למתרגמים מתחילים על התרגום ל"דבר רודף דבר".

הספר: נטע לא מתה

מאת: מיכל קרייטלר

254 עמודים, 98 ש"ח

עריכה: אורנה לנדאו

עיצוב העטיפה: אמרי זרטל

הוצאה לאור: התחנה

 

חגיגת שבועות עם "אחוה" חברת "אחוה" מגישה לרגל שבועות מתכון לעוגת גבינה קלאסית עם טוויסט מקורי:עוגת גבינה חלוה

לקראת חג השבועות מגישה חברת "אחוה" מתכון חגיגי ומעורר השראה לעוגת גבינה עשירה ומפנקת: עוגת גבינה חלוה. שילוב מושלם של קלאסיקה עם טוויסט מפתיע היוצרים קינוח חגיגי ומרשים במיוחד. העוגה מאזנת בין המסורת המוכרת של עוגת הגבינה הקלאסית, עם בסיס פריך ונימוח, מלית גבינה עשירה וקרמית, בשילוב ממרח חלוה שמעניק עומק וטעם עדין של שומשום. כל אלה מוגשים עם ציפוי מפנק של פקאן מסוכר ושערות חלוה המוסיפים מרקם, מתיקות ומראה מרהיב. אם אתם מחפשים קינוח שיגנוב את ההצגה בשולחן החג, עוגת הגבינה חלוה של אחוה היא הבחירה המושלמת: חגיגית, מפתיעה ובעיקר טעימה להפליא.

קרדיט צילום: הדס ניצן

חג שבועות שמח!

מצרכים (לתבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ):

לבסיס:

125 גרם עוגיות חמאה טחונות דק

40 גרם אגוזים טחונים (פיסטוק/מלך/פקאן)

40 גרם חמאה מומסת
למלית:

2 גביעי גבינת שמנת 30%

2 גביעי גבינה לבנה 5%

1/2 צנצנת ממרח חלוה של חברת "אחוה"

200 גרם סוכר

4 ביצים

1/2 כוס שמנת מתוקה
לציפוי: פקאן מסוכר/שערות חלוה

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-160 מעלות.
2. מכינים את בסיס העוגה: בתחתית התבנית מניחים עיגול של נייר אפייה בקוטר התבנית ומרפדים גם את הדפנות בחתיכות נייר אפייה. בקערה מערבבים את העוגיות הטחונות והאגוזים ומוסיפים חמאה ממוסת ליצירת תערובת אחידה. משטחים את התערובת בתחתית התבנית, מהדקים היטב
   ומעבירים למקפיא.
3. מכינים את המלית: בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים את הגבינות ואת ממרח החלוה ומערבבים היטב. מוסיפים בהדרגה את הסוכר והביצים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מניחים בתחתית התנור תבנית עם מים ליצירת אדים. מוציאים את התבנית עם בסיס העוגה מהמקפיא ויוצקים את המלית. אופים למשך כ-70 דקות עד שהעוגה מתייצבת מעט בשוליים אבל עדיין רוטטת במרכז. מוציאים מהתנור ומצננים לטמפרטורת החדר.
5. מעבירים את העוגה לקירור במקרר למשך מספר שעות, רצוי למשך לילה. מקשטים עם פקאן מסוכר ושערות חלוה ומגישים.