מהקיבוץ אל המדף הטעם של הסתיו: "פרימור" משיקה מיץ תפוחים צלול כחלק מסדרת הקיבוץ החדשה

הימים מתקצרים, הטמפרטורות יורדות והסתיו מביא איתו שינוי גם בהרגלים הקטנים של היומיום. לצד המשקאות החמים שמתחילים לחזור לשגרה, יש גם מקום לכוס מיץ פירות בטעם מוכר ואהוב. חברת "פרימור", יצרנית המיצים הטבעיים המובילה בישראל, משיקה מיץ תפוחים צלול מסדרת הקיבוץ החדשה.

אני מאוד אוהבת את המיצים הטבעיים של פרימור, ומשתדלת כשאני מארחת לשים את מגוון המשקאות הטבעיים של פרימור, מיץ תפוחים של פרימור אהוב במיוחד, והטעם פשוט וואו, מיץ תפוחים טעים וצלול, וטבעי, אפשר גם לחמם במיקרו ולשתות חם, פשוט מושלם.

מיץ תפוחים צלול החדש  מציע את טעמו המוכר והאהוב של התפוח, במרקם צלול ועדין שהופך את השתייה למרווה ונעימה. הוא מתאים לשילוב בארוחות ובשגרה היומית ומציע דרך פשוטה ליהנות מטעם התפוחים בכל רגע. מיץ התפוחים החדש מצטרף לסדרת הקיבוץ של פרימור, מגיע בבקבוק בנפח 1 ליטר ומשווק בכשרות חתם סופר.

קרדיט צילום: אראל סגרון

סדרת הקיבוץ של פרימור מרכזת מגוון מיצים ומשקאות ומאפשרת ליהנות ממשקאות פירות מוכרים ואהובים המביאים את טעמי הפירות לכוס. הסדרה כוללת מיץ תפוחים, מיץ פירות, משקה לימונענע ומוצרים נוספים.

מחיר לצרכן: כ-15-18 ₪ לבקבוק 1 ליטר.

כשר מהדרין בהשגחת חתם סופר פתח תקווה והרבנות נחל שורק.

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ והחנויות המתמחות.

כל העושר שבשוקולד, ללא תוספת סוכר בראוניז שוקולד וטחינה עם מערבולת חמאת בוטנים ומלח ים / באדיבות סולתם

יום הסוכרת הבינלאומי, שיצוין ב-14 בנובמבר, הוא הזדמנות להתייחס גם למה שנכנס למנת הקינוח. מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציג בראוניז שוקולד וטחינה עם מערבולת חמאת בוטנים, המשלבים טעם קקאו עמוק, נגיעה אגוזית ומרקם עשיר. המתכון מבוסס על קמח שקדים וממותק בתחליף סוכר המתאים לאפייה, ללא תוספת סוכר, דבש או סילאן. הוא מיועד למי שמבקשים להפחית סוכר מוסף בתפריט ומתאים גם לנמנעים ממוצרי חלב. עבור אנשים עם סוכרת, החלפת הסוכר היא רק חלק מהתמונה: שילוב הקינוח בתפריט תלוי גם בכמות הפחמימות במנה, בגודלה ובהתאמה האישית.

רמת קושי: קל
זמן הכנה פעילה: כ-20 דקות
זמן אפייה משוער: כ-20 עד 30 דקות, בהתאם לעובי הבלילה ולתנור
זמן צינון: כשעה בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן כשעתיים במקרר

רשימת מצרכים

לבלילת הבראוניז:

8 ביצים בגודל L
240 גרם טחינה גולמית, מעורבבת היטב
80 גרם שמן קנולה
160 מ"ל מים
2 כפיות תמצית וניל ללא תוספת סוכר
ממתיק נוזלי על בסיס סוכרלוז, המתאים לאפייה, בכמות השווה במתיקותה ל-180 גרם סוכר, לפי הוראות היצרן. יש לבחור מוצר ללא סוכר וללא פחמימות לפי התווית
240 גרם קמח שקדים דק
100 גרם אבקת קקאו ללא תוספת סוכר
1/4כפית מלח

למערבולת חמאת הבוטנים:

120 גרם חמאת בוטנים חלקה, העשויה מ-100% בוטנים, מעורבבת היטב
1 עד 2 כפיות שמן קנולה, לפי הצורך

מעט פתיתי מלח ים, לפי הטעם

כלי הבישול והאפייה:

תבנית מלבנית עמוקה 40 ס"מ מסדרת AIR BAKE של סולתם, קערת ערבוב ומרית סיליקון.

אופן ההכנה:

מכינים את התבנית: מחממים תנור ל-170 מעלות, בחום עליון ותחתון. משמנים קלות את התבנית ומרפדים בנייר אפייה, כך ששוליו יבלטו משני הצדדים ויאפשרו להרים את הבראוניז לאחר הצינון.

מערבבים את המרכיבים הרטובים: טורפים בקערה את הביצים עד לאיחוד, בלי להקציף. מוסיפים את הטחינה, שמן הקנולה, המים, הווניל והממתיק ומערבבים לתערובת אחידה.

מוסיפים את המרכיבים היבשים: מערבבים בנפרד את קמח השקדים, הקקאו והמלח. מוסיפים לתערובת הרטובה ומערבבים במרית עד שאין כיסים של חומרים יבשים. מעבירים לתבנית ומיישרים לשכבה אחידה.

יוצרים את המערבולת אם חמאת הבוטנים סמיכה וקשה לזילוף, מערבבים לתוכה כפית שמן, ובמידת הצורך כפית נוספת. מניחים תלוליות קטנות על הבלילה ומעבירים ביניהן שיפוד בתנועות קצרות ליצירת דוגמת שיש. נמנעים מערבוב יתר, כדי שהמערבולת תישאר נראית לעין.

אופים כ-20 עד 30 דקות ומתחילים לבדוק לאחר 18 דקות. הבראוניז מוכנים כשהשוליים יציבים, המרכז אינו נוזלי וקיסם שננעץ בחלק השוקולדי יוצא עם פירורים לחים, ללא בלילה רטובה. זמן האפייה משתנה בהתאם לעובי הבלילה ולתנור; אין להמתין לקיסם יבש לחלוטין.

מצננים מניחים לתבנית להצטנן על רשת כשעה. מכסים ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות, להתייצבות ולחיתוך נוח.

חותכים ומגישים: מחלצים בעזרת נייר האפייה וחותכים לריבועים קטנים ושווים. מפזרים מעט פתיתי מלח ים, לפי הטעם, ומוציאים מהמקרר כ-10 דקות לפני ההגשה.

*טיפ: יש לבדוק על אריזת הממתיק שהוא מתאים לאפייה ולחשב את הכמות לפי יחס ההמרה שמציין היצרן. אין להחליף את הממתיק הנוזלי באותה כמות של ממתיק אבקתי, משום שהריכוז וההשפעה על המרקם עשויים להיות שונים.

חשוב לדעת: ללא תוספת סוכר אינו פירושו ללא פחמימות או דל קלוריות. לאנשים עם סוכרת, יש להתאים את גודל המנה ואת שילובה בתפריט לתוכנית התזונתית האישית ולהנחיות הדיאטנית או הצוות המטפל. אין לראות במתכון המלצה תזונתית אישית.

אלרגנים: מכיל ביצים, שקדים, שומשום ובוטנים. במקרה של אלרגיה, יש לבדוק גם את סימון כל חומרי הגלם.

בתיאבון!

המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם
www.Soltam.co.il

 

הדור החדש של מנות האינסטנט מגיע למדפים לראשונה בישראל: סדרת פאד תאי אינסטנט עם אטריות אורז אותנטיות ובטעמים של מסעדה

קטגוריית המנות החמות בישראל עומדת בפני שינוי משמעותי. לאחר שנים שבהן התאפיין שוק ה- Instant Noodles בעיקר במוצרים בסיסיים שנועדו לספק פתרון מהיר וזול, מושקת בישראל סדרת מוצרי פאד תאי מאטריות אורז המבקשת להגדיר מחדש את הקטגוריה ולהציע חוויית ארוחה בסגנון של מסעדה בתוך דקות ספורות.

קרדיט צילום: נוטרה זן

לפני שבוע חזרתי מתאילנד, והטעם של האוכל עוד זכור לי, וממש שמחתי להכיר את הסדרה החדשה של המנה התאילנדית האהובה עלי פאד תאי, איזה נוחות תהייה מעכשיו בהכנת ארוחה טעימה ומהירה, בהחלט חווית אכילה משודרגת וקלה, ומתאימה לכולם, לכל המשפחה, תלמידים, סטודנטים, ונוח מאוד להשאיר במזווה כמה קופסאות ולהנות מארוחה טעימה בקלי קלות, והטעם של תאילנד כמובן, עם כל הזכרונות.

הסדרה כוללת שני מוצרים מהפכניים: פאד תאי קלאסי בחריפות קלה – מנה המבוססת על הטעמים האותנטיים של המנה התאילנדית האהובה, ופאד תאי צ'יקן למון בחריפות קלה – שילוב של טעמי עוף ולימון עם רוטב חרפרף, כמו בתאילנד. המנות מבוססות על אטריות אורז רחבות, בעלות המרקם המזוהה עם פאד תאי מסורתי, ומציעות חוויית אכילה הקרובה ככל האפשר למנה המוגשת במסעדה. שני המוצרים הם ללא גלוטן, ללא מוצרים מהחי ומתאימים גם לטבעונים.

הסדרה החדשה יוצרת תת-קטגוריה חדשה בשוק מנות האינסטנט בישראל: ארוחות אסייתיות מוכנות ברמת פרימיום, המשלבות אותנטיות, חדשנות ונוחות. כל מוצר כולל קערה ייעודית הכוללת מכסה עם מסננת מובנית, המאפשרת לסנן את מי הבישול בקלות, בבטחה וללא צורך בכלים נוספים או חשש לאיבוד האטריות. תערובת התבלינים העשירה מעניקה למנה את טעמה הייחודי. לדברי עידו ויסברוט, מנכ"ל חברת NutraZen, פיתוח המוצרים נולד מתוך הבנה שישנו ביקוש למוצרים טעימים בהכנה מהירה ופשוטה שייתנו ללקוח חוויה של ארוחה כמו במסעדה אסייתית.

כשר מהדרין בהשגחת בד"ץ מחזיקי הדת.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 14.90 ₪ לאריזת 75 גרם.

להשיג ברשתות השיווק המובחרות, המרכולים וחנויות הנוחות ברחבי הארץ. 

זמן קריאה – "סודות ההוצאה לאור" מאת מ.ש.אלבוים…..

הספר "סודות ההוצאה לאור", מאת מ.ש.אלבוים, הינו מדריך מעשי לסופרים בתחילת דרכם, מדריך שימושי מאוד לכל אדם אשר רוצה לכתוב ולפרסם ספר, אין חכם כבעל נסיון, וידע אכן נותן כח, העצות מאוד שימושיות ומאוד עוזרות לקדם תהליכים ביעילות מירבית, ובדרך להצלחה בפרסום הספר.

סודות ההוצאה לאור הוא מדריך מעשי שחושף את המציאות מאחורי עולם ההוצאה לאור בישראל. הספר מלווה את הקורא משלב הכתיבה ועד להפצה ולשיווק, מסביר את התהליכים, העלויות והבחירות הקריטיות שבדרך ומסייע להימנע מטעויות שעלולות לעלות בזמן, בכסף ובעוגמת נפש. זהו ספר חובה לכל מי שרוצה להוציא ספר באופן מודע, מקצועי ומבוסס ידע.

ראובני ספרי צמרת בע"מ פועלת מאז 1981, והיא מההוצאות הוותיקות בישראל. לאורך עשרות שנות פעילותה ליוותה אלפי סופרות וסופרים והוציאה לאור אלפי ספרים. צמרת מתמחה במעטפת מלאה של כתיבה, הפקה, הפצה ושיווק של ספרות מקור, תוך ליווי אישי וניסיון מצטבר שמעניק לכל ספר סיכוי אמיתי להגיע אל קוראיו.

קישור לרכישת הספר

הספר: סודות ההוצאה לאור

מאת: מ.ש. אלבוים

הוצאת ראובני ספרי צמרת בע"מ

147 עמודים, 112 ש"ח

ציפורה תכשיטים, סטייל ואיכות, מגוון עיצובי תכשיטי כסף 925…..

אני מאוד אוהבת תכשיטים מיוחדים, במיוחד תכשיטי כסף 925, השבוע התחדשתי בטבעת מהממת של תכשיטי ציפורה, טבעת ספירלה עם טיפה מכסף 925 בציפוי רוז, טבעת בעיצוב מיוחד, ובהחלט מוסיפה יופי לאצבעות, באתר של תכשיטי ציפורה תוכלו למצוא מגוון רחב של תכשיטים, מתאים לקנייה לימי הולדת, למסיבת רווקות, לבת מצווה, ולפינוק לבת זוג, ולעצמכן, בהחלט מתנה מהממת ויפה.

תכשיטי ציפורה, על שם ציפורה מהתנ״ך, ציפורה הייתה אשתו של משה, אישה שעמדה לצדו בשקט ובכוח, זו הרוח שאנחנו רוצות בתכשיטים שלנו: עדינים, אבל עם נוכחות.

ציפורה נולדה מתוך חיפוש פשוט: תכשיט יפה ואיכותי, שלא צריך לחכות לאירוע כדי לענוד אותו,רצינו חנות שמרגישה כמו מותג ולא כמו קטלוג,כל תכשיט נבחר בקפידה, מצולם כמו שהוא באמת, ונשלח ארוז בקפידה, והמשלוח מאוד מהיר, ומקצועי.

מאוד חשוב למותג, כסף 925. כל התכשיטים עשויים כסף סטרלינג 925, חלקם בציפוי זהב או רוז,משלוח חינם בכל הזמנה לכל הארץ, תוך 3 עד 5 ימי עסקים מרגע ההזמנה, שירות אמיתי. כותבים לנו ומקבלים תשובה מאדם, לא מבוט.

ממליצה להכנס לאתר של תכשיטי ציפורה, תוכלו למצוא מגוון תכשיטים בעיצובים מיוחדים, טבעות, צמידים, שרשראות, מחירים החל מ-99 ש"ח עד 349 ש"ח, לרגל מבצע השקה, עגילי כסף 925 במתנה בהזמנה מ-249 ש"ח.

מצרפת קישור לאתר

 

נשנוש קטן, טעם גדול חברת "אחוה" משיקה מאגדת עוגיות מזרחיות מיני בטעם קלאסי

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה, החלוה ודברי המאפה המובילה בישראל, ממשיכה להרחיב את פעילותה בקטגוריית העוגיות המלוחות ומשיקה מאגדת חדשה תחת השם "נשנושים" – עוגיות מזרחיות מיני בטעם קלאסי, המציעות את הטעם המוכר והאהוב בפורמט אישי ונוח.

קרדיט צילום: יעל האן

אני ומשפחתי מאוד אוהבים את המוצרים של חברת אחוה, מוצרים טעימים ואיכותיים במחיר נגיש לכלל הציבור, המארז החדש של השקיות האישיות עם עוגיות מזרחיות קטנות וטעימות, מאוד נוח לקחת בתיק לילדים, לסטודנטים, ולכל מטרה, שקית אישית ובכך אין צורך לפתוח חבילה גדולה, והיתרון פריכות בכל פעם בזכות השקית האישית, עוגיות מאוד טעימות ואיכותיות, ואני בהחלט ממליצה.

המארז החדש כולל 6 שקיות אישיות במשקל 40 גרם כל אחת, המאפשרות ליהנות מעוגיות מזרחיות פריכות במנה מדודה. העוגיות אפויות בתנור, בעלות מרקם פריך וטעם קלאסי ואינן מלוחות מדי, כך שהן מתאימות כנשנוש במהלך היום, לצד הקפה, לעבודה, ללימודים, לדרך או לשיתוף עם בני המשפחה.

השקת מאגדת "נשנושים" מגיעה על רקע התחרות הגוברת בשוק העוגיות המלוחות. נתוני המחיר לשנת 2026 ממחישים את פערי המחירים המשמעותיים הקיימים בקטגוריה: המחיר הממוצע של עוגיות עבאדי בשנת 2026 עומד על 44.55  שקל לק"ג, בעוד שהמחיר הממוצע של עוגיות אחוה עומד באותה שנה על  22.71 שקל לק"ג, בדיוק 50% פחות. במקביל, בהשוואה בין שנת 2025 לשנת 2026, המותג עבאדי איבד 22% מנתח השוק הכמותי. הנתונים משקפים שינוי משמעותי בקטגוריה, שבה התחרות מתגברת ומאפשרת לצרכן לבחון חלופות במחירים נגישים יותר.

לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של חברת אחוה: "אנחנו ממשיכים להקשיב לצרכן ולפתח מוצרים שנותנים מענה למגוון צרכיו. מאגדת 'נשנושים' נולדה מתוך ההבנה שלפעמים כל מה שצריך הוא שקית קטנה עם הכמות המדויקת. אנחנו מביאים את הטעם המזרחי הקלאסי והפריכות שאנחנו מכירים, עכשיו בפורמט אישי, נוח ושומר טריות." לדבריו, החברה תמשיך לפעול כדי להציע מוצרים איכותיים במחירים נגישים ולתת לצרכן אפשרות בחירה אמיתית על מדף העוגיות המלוחות."

כשר פרווה בהשגחת בד"ץ עדה חרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן (נקבע על ידי רשתות המזון): כ- 11-12 ₪ לאריזת 240 גרם כולל. 

להשיג בכל רשתות השיווק, חנויות הנוחות והמכולות ברחבי הארץ.

סתיו בסיר: מרק עדשים כתומות ודלעת עם ג׳ינג׳ר, לימון וטחינה לתמיכה במערכת החיסון /באדיבות סולתם

הסתיו הישראלי הוא עונה הפכפכה, עם ימים חמימים, ערבים שמתקררים ושינויי מזג אוויר שמזכירים את החשיבות של תזונה מגוונת ומזינה לתמיכה בתפקוד התקין של מערכת החיסון. לקראת עונת המעבר, מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע מתכון ביתי למרק עדשים כתומות ודלעת, המשלב מתיקות עדינה של ירקות עם ג׳ינג׳ר ולימון שמעניקים לו רעננות. העדשים מוסיפות חלבון מן הצומח וסיבים תזונתיים, והדלעת והגזר מכילים בטא־קרוטן, שהגוף יכול להמיר לוויטמין ,A הנחוץ לפעילותה התקינה של מערכת החיסון. מתקבלת מנה חמימה ומשביעה, שמכינים בסיר אחד ומסיימים בזילוף טחינה ופטרוזיליה קצוצה, לארוחה ביתית שמתאימה לערבים הקרירים הראשונים.

קרדיט צילום: סולתם

רמת קושי :קל
כמות: 6 מנות
זמן הכנה: כ-15 דקות
זמן בישול: כ-30 דקות
קלוריות למנה: כ־300 קלוריות, כולל הטחינה להגשה. אומדן לפי הכמויות במתכון, ללא לחם או תוספות אחרות.

רשימת מצרכים

למרק:

• 250  גרם עדשים כתומות יבשות, שטופות ומסוננות
•  600 גרם דלעת קלופה, ללא גרעינים, חתוכה לקוביות בגודל כ-2 ס״מ
•  1 גזר בינוני, כ-100 גרם, חתוך לקוביות קטנות
• 1  בצל בינוני, קצוץ
•  2 כפות שמן זית
• 2  שיני שום, קצוצות
•  2 כפיות ג׳ינג׳ר טרי מגורר
• חצי כפית כמון
• רבע כפית כורכום
•  1.5 ליטר מים חמים, ועוד מעט לפי הצורך
• 1  כפית מלח, או לפי הטעם
• רבע כפית פלפל שחור
• 2  כפות מיץ לימון טרי, או לפי הטעם

לטחינה ולהגשה:

• 60  גרם טחינה גולמית, כ-4 כפות
• 1  כף מיץ לימון טרי
• 4  עד 6 כפות מים קרים
• קורט מלח
• 3  כפות פטרוזיליה קצוצה

כלי הבישול

• סיר מרק בנפח 5 ליטר מסדרת TWIST של סולתם
• כף ערבוב
• מצקת להגשה
• בלנדר מוט לטחינה חלקית, לפי העדפה

 אופן ההכנה

1. מחממים את שמן הזית בסיר סולתם על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים במשך כ-5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהוא מתרכך ומזהיב קלות.
2. מוסיפים את השום, הג׳ינג׳ר, הכמון והכורכום ומערבבים במשך כחצי דקה, עד שעולה ריח התבלינים. מוסיפים את הדלעת והגזר ומערבבים במשך כדקה נוספת.
3. מוסיפים את העדשים ואת המים החמים, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים חלקית ומבשלים ברתיחה עדינה במשך כ-20 עד 25 דקות, עד שהירקות רכים והעדשים מתפרקות. מערבבים מדי פעם כדי למנוע הידבקות לתחתית.
4. מסירים את הסיר מהאש. לקבלת מרק סמיך עם מעט חתיכות ירק, טוחנים חלקית בעזרת בלנדר מוט, כשהראש שקוע במרק למניעת התזה. אפשר גם להשאיר את המרק ללא טחינה, או לטחון למרקם חלק.
5. מוסיפים את המלח, הפלפל ומיץ הלימון, מערבבים וטועמים. אם המרק סמיך מדי, מוסיפים מעט מים חמים בהדרגה, עד לקבלת המרקם הרצוי. מתקנים תיבול לפי הצורך.
6. בקערה קטנה מערבבים את הטחינה הגולמית עם מיץ הלימון והמלח. מוסיפים את המים הקרים בהדרגה, תוך ערבוב, עד שמתקבלת טחינה חלקה ונוחה לזילוף.
7. מחלקים את המרק לשש קערות, מזלפים מעל כל מנה שישית מכמות הטחינה ומפזרים פטרוזיליה קצוצה. מגישים חם.

 *טיפ :את הלימון כדאי להוסיף בסיום הבישול, כדי לשמור על טעמו הרענן. העדשים מסמיכות את המרק גם לאחר שהוא מתקרר, ולכן בחימום חוזר אפשר להוסיף מעט מים ולתקן תיבול. את הטחינה והפטרוזיליה מוסיפים סמוך להגשה.

בתיאבון!

המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il