אוכל משפחתי עם "פרימור" יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים "פרימור" מגישה מתכון מפנק לכל המשפחה: פנקייק תפוחים

חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים המובילה בישראל, מגישה יחד עם הבלוגרית אולגה טוכשר ("המרכיב הסודי"), מתכון לאוכל מנחם וטעים לכל המשפחה: פנקייק תפוחים. המתכון פשוט וקל להכנה, ניתן להכין יחד עם הילדים כחלק מפעילות משפחתית מהנה ולהגיש כארוחת בוקר או ערב לצד פירות טריים. בתיאבון!

קרדיט צילום: אולגה טוכשר

מצרכים (לכ- 10 יחידות):

2 כוסות קמח (280 גרם)

1 שקית אבקת אפייה

1/4 כוס שמן או חמאה מומסת

1 כוס מיץ תפוחים של "פרימור"

3/4 כוס חלב / חלב צמחי

2-3 כפות סוכר

קורט מלח

1/2 כפית קינמון (לא חובה)

2 ביצים

מעט שמן לטיגון

להגשה: סירופ מייפל / דבש / ריבה / ממרח שוקולד / חמאת בוטנים / פיסטוק קצוץ / פרוסות תפוחים

אופן ההכנה:

1. מכינים את הבלילה: בקערה טורפים היטב את כל הרכיבים עד לקבלת בלילה אחידה ללא גושים.
2. מחממים מעט שמן במחבת נונסטיק, יוצקים כרבע כוס מהבלילה למחבת ומטגנים על להבה בינונית להזהבה יפה. הופכים בעדינות לצד השני וממשיכים לטגן להזהבה יפה. עורמים את הפנקייקים המוכנים בצלחת.
3. מגישים את הפנקייקים עם סירופ מייפל או תוספות אחרות לפי הטעם, ומפזרים מעל פיסטוק ופרוסות תפוחים.

מתכון של סלט בורגול עם ירקות….

בימים הקשים בתקופה שכולנו נמצאים מול החדשות בתקווה לבשורות טובות, אני מוצאת את עצמי מחפשת מעט נחמה,ואוכל מאוד מנחם בימים אלו, אין לי חשק לצאת לקניות, ואני משתמשת במגוון מוצרים מהמזווה הביתי, כדי להכין מגוון מאכלים קלים ומנחמים.

אני מעדיפה להכין אוכל שאין בו הרבה תעסוקה, והפעם הכנתי סלט בורגול מזין וטעים, מהבורגול שמצאתי במזווה, בורגול אורגני של חברת תבואות, העדפה שלי למוצרי מזון אורגניים, נקיים מחומרי הדברה, ואני משתפת בסלט בורגול עם ירקות, פשוט להכנה, וטעים, ומאחלת לכולנו רק טוב, וימים שקטים.

לבשל את הבורגול לפי ההוראות על השקית, ניתן להשרות את הבורגול 20 דקות במים רותחים, אני מכינה לפי כוס בורגול , לאחר מכן חותכים לקוביות, בצל סגול, מלפפון, עגבניה, עגבניות שרי, פלפל אדום, צהוב, פטריות, גזר, מערבבים ביחד עם הבורגול המוכן, מוסיפים, חמוציות, אגוזי מלך, גרעיני חמניות, פטרוזיליה קצוצה, מתבלים, מלח, פלפל, לימון ושמן זית ומערבבים, ונהנים מסלט טעים ובריא, בתאבון.

"אחוה" והקונדיטורית אסטלה מגישים מתכון מתוק וחגיגי: קימטוטי פילו עם חלוה

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה המובילה בישראל, מגישה יחד עם הקונדיטורית המומחית אסטלה והבלוגרית רותם ליבזון, מתכון מתוק,קימטוטי בצק פילו עם טחינה גולמית וחלוה בטעם וניל של חברת אחוה, בשילוב גבינת ריקוטה ופיסטוקים ובניחוח של הל.

קרדיט צילום: שירן כהן שי

מצרכים (לתבנית קפיצית 20 ס"מ):

8-9 דפי בצק פילו

1/2 כוס טחינה גולמית ללא מלח של חברת "אחוה"

150 גרם חלוה בטעם וניל של חברת "אחוה"

100 גרם גבינת ריקוטה

1/2 כוס פיסטוקים קלויים גרוסים גס

1/4 כוס אבקת סוכר

2 כפות שטוחות הל טחון

2 כפות חמאה מומסת

להברשה לאחר האפיה (אופציונלי): 2 כפות מי סוכר או מי ורדים

לקישוט (אופציונלי): חופן פיסטוקים טחונים/שערות חלוה

אופן ההכנה:

1. בקערה מערבבים את הריקוטה, הפיסטוקים, הסוכר, החלוה והטחינה הגולמית.
2. מניחים את דף הפילו לרוחבו ומשמנים אותו היטב בחמאה המומסת.
   אוחזים באמצע צלע הבצק הקרובה אלינו ובאמצע הצלע הרחוקה ומקרבים אותן זו אל זו תוך יצירת קפלים, עד שמתקבלת צורה של פפיון.
3. אוחזים באמצע הצלע הימנית של הבצק ובאמצע הצלע השמאלית ומקפלים את אחת הכנפיים על הכנף הנגדית לה.
4. מניחים במרכז המאפה שתי כפות גדושות מהמילוי ומקפלים את כל הכנפיים מעל המילוי ליצירת כדור. הופכים אותו ומניחים בתבנית.
5. חוזרים על הפעולה עם כל דפי הבצק והמילוי ומסדרים אחד ליד השני בתבנית.
6. משמנים את המאפים בחמאה ואופים כ-30 דקות עד שהמאפים זהובים.
7. מוציאים מהתנור ומברישים עם מי סוכר או מי ורדים. אפשר לקשט בפיסטוקים טחונים או שערוות חלוה ומגישים חם.

 

 

"כנס אוכלים בריא ה-14" ודפנה אמון מגישים לרגל יום הקפה העולמי מתכון מפנק לקפה ללא קפה:לאטה שקדים מפנק ומזין

כנס אוכלים בריא ה-14 יוצא לדרך וזו הזדמנות נהדרת לציין את יום הקפה הבינלאומי, בגרסה בריאה ומיטבית. דפנה אמון, שפית רואו-פוד ומנחת סדנאות הכנת-אוכל, מגישה לרגל יום הקפה העולמי, מתכון קל הכנה ומזין לקפה ללא קפה: לאטה שקדים מפנק, מרכיבים טבעיים ומתיקות מעודנת של תמרים ובניחוח וניל. המשקה יכול להוות תחליף לנשנוש ביניים ויכול להתאים לאלו הרוצים להפסיק או לצמצם את צריכת הקפה שלהם. ניתן להכין את המשקה גם בגרסה קרה עם קרח ומים קרים והוא מתאים עם לילדים.

בכנס אוכלים בריא ה-14, שייערך בימים חמישי ושישי, ה- 23-24 בנובמבר 2023, תערוך דפנה אמון סדנה מעשית לקינוחים בריאים. נטעם יחד את המשקה לאטה הזה וגם נכין בראוניז פאדג' שוקולד, עוגיות אלפחורס משני רכיבים טבעיים וללא גלוטן, סינבון בננה-רול, גלידת פיסטוק טבעית ועוד הפתעות מתוקות.

יום קפה בינלאומי שמח!

קרדיט צילום: דפנה אמון

מצרכים (לכוס 300 מ"ל:

15 שקדים מושרים וקלופים

2 תמרים מגולענים

1/2 כפית אבקת חרובים

1-2 טיפות תמצית וניל איכותית

1 כוס מים חמימים

אופן ההכנה:

1. בבלנדר עוצמתי מניחים את כל המרכיבים וטוחנים עד קבלת מרקם אחיד
2. מוזגים לספל ומתענגים.

 

המלצה לפעילות משותפת עם הילדים במטבח להכנת: בקלאווה מגלידה

בימים לא פשוטים אלה, לילדים ולהורים, הנאלצים להישאר בבית ולנסות לשמור על שגרת חיים, בן אנד ג'ריס מציע פעילות משותפות במטבח שיעזור להפיג את השעמום, החששות, והמתח, ולנסות להרגע מרגעים קטנים של שפיות. בן אנד ג'ריס מציע מתכון להכנת בקלאוות גלידה:

קרדיט צילום: בן אנד ג'ריס

רכיבים להכנת בקלאווה מגלידה: (לתבנית בקוטר 24*22)

1 בצק עלים מופשר

500 גרם בוטנים קלופים וטחונים

סירופ מייפל טבעי

1/2 כף קינמון

1/3 כוס סוכר חום

40 גרם חמאה מומסת +כף חמאה להברשה

1 פיינט גלידת פיינט באטר קאפ של בן אנד גריס או 400 גרם מכל גלידה שנמצאת במקפיא

הוראות הכנה:

חורצים שני עיגולים בקוטר התבנית

מניחים עיגול בצק אחד בתוך התבנית מרופדת נייר אפייה

בקערה מערבבים את הבוטנים עם הקינמון הסוכר והחמאה

מניחים את התערובת הבוטנים על הבצק ומכסים אותה בשכבות הבצק הנוספת.

חורצים בעדינות על שכבת הבצק העליונה משולשים, ומברישים אותה במעט חמאה

אופים בתנור שחומם מראש ל170מעלות, 35דקות עד הזהבה. מיד בסיום האפייה יוצקים בנדיבות מייפל על המאפה. מצננים מעט וחוצים למשולשים

מפרידים את החלק העליון והתחתון של משלוש הבקלאווה. על החלק התחתון מניחיים גלידה ועליה מניחים את החלק העליון של הבקלאווה.

ניתן לקשט את הבצק עם בוטנים גרוסים מעל או כל תוספת אחרת לבחירתכם

שיהיה יום טעים ושקט

״כוח הנפש-אמנים למען העם״ פרויקט חדש של איגוד תעשיית התרבות והבמה: אומני ישראל מגיעים להעלות את המורל הלאומי במקלטים ועם המפונים לצד פעילויות תרבות ואמנות

איגוד תעשיית התרבות והפקות הבמה הקים חמ"ל טיפול ותמיכה במפוני עוטף עזה ומפוני צפון הארץ. ההתגייסות מיועדת לתמיכה במורל הלאומי וסיוע בטיפול בנפש לנפגעי האסון.

האיגוד מוביל את ההתנדבות התרבותית שמטרתה לתמוך במפונים מהיישובים השונים, בפצועים בבתי החולים ובחיילי צה"ל. האיגוד פועל יחד עם רשות החירום הלאומית (רח"ל) ומשרד התרבות, במטרה לתת מענה לצורך בשיבוץ תכנים מותאמים לקהילות היעד השונות בהן משפחות, ילדים ומבוגרים. מערך התוכן מגוון ומשתנה בהתאם לקהל היעד ועל פי הפגיעה של האזרחים המפונים הגיבורים שניצלו מהטבח. חמ"ל התרבות והאמנות פועל בכ-100 מיקומים שונים, כאשר בכל מקום יש מענה למאות מפונים ולכל מקום מגיעים אומנים שונים ואנשי תרבות להופיע בפני המפונים ולחזק אותם. החמ"ל צפוי להגדיל את היקף הפעילות  בימים הקרובים.

קרדיט צילום: רוני גורביץ, שירה זפרני

חמ״ל האמנים הוקם ע"י גורמי מקצוע בכירים בתחום כגון מפיקים בכירים, עמותות ואנשי מקצוע מיומנים באזורי אסון ומרכזי סיוע הומניטאריים בהם: משרד התרבות, עמותת 'רופאי חלום', עמותת אומ"צ (אומני ויוצרים במרחב ציבורי), איגוד מטפלי אומניתרפי, מטפלים מקצועיים, ועוד מפיקים וגופים רבים.

המענים השונים שניתנים בחמ"ל התרבות:

• מופעי במה.
• מופעי מוזיקה.
• מופעי פעילויות ילדים.
• סדנאות מוזיקה וכיתות אמן.
• ליצנים רפואיים שעוברים מדי יום בין בתי המלון בהם נמצאים המפונים.
• מטפלים בתרפיה באמנות: אומניתרפי.

 

יו"ר האיגוד יוני פיינגולד מסר: "בשעה שמדינת ישראל מתעטפת ביגון וצער, אנחנו לקחנו על עצמנו לחזק את רוחו של הציבור הישראלי באמצעות התרבות והמוזיקה. האומנים הישראלים מגיעים למקומות אליהם פונו תושבי העוטף, לבתי החולים ואל חיילי צה"ל. בדומה למשימות הלאומיות, גם העלאת המורל היא משימה לאומית חשובה שלקחנו על עצמנו. למוסיקה יש את היכולת לחבר ולרפא את הנפש ולתרבות הכוח להחזיק אותנו גם בימים האלה. בתקופה הקרובה נעשה הכול, על מנת שכל מי שסבל את האימה, הכאב והמתקפה יחווה הפוגה נפשית ותרבותית ככל האפשר. אנחנו נעבור את המלחמה הזאת מאוחדים יותר וחזקים יותר והתרבות תחבר אותנו . מדינת ישראל תנצח, ותחזור להיות ישראל האהובה והמאוחדת שכולנו אוהבים. אנחנו מייחלים לחזרת החטופים והחטופות. יחד אנחנו אור כנגד כל החושך".

עוד הוסיף פיינגולד: "תושבי עוטף עזה פונו באופן מיידי לנקודות ברחבי הארץ. בתי המלון ומתחמים נוספים קלטו עשרות אלפי משפחות בטראומה. הצוותים שלנו מתנדבים מסביב לשעון במטרה לזהות צרכים ולסייע לאותם אנשים שחייהם זועזעו עד היסוד״.

לפרטים נוספים: רח״ל  (רשות חירום לאומית) ובמייל לאיגוד

 Info@amarganim.co.il

סינמטק תל אביב עד אליך: מפגשים קולנועיים לילדים ולמבוגרים בזום, שעות סיפור לקטנטנים וסרטים לצפיה חופשית בסינמטק VOD לילדים ולמבוגרים בשיתוף עם סרטי 'רד קייפ' וסרטי 'נחשון'

סינמטק תל אביב עד אליך:

מפגשים קולנועיים לילדים ולמבוגרים בזום, שעות סיפור לקטנטנים וסרטים לצפיה חופשית בסינמטק VOD לילדים ולמבוגרים בשיתוף עם סרטי 'רד קייפ' וסרטי 'נחשון'

לתכניות למבוגרים לחצו כאן

לתכניות לילדים לחצו כאן

מפאת המצב, סינמטק תל אביב ממשיך לעשות ככל שביכולתו לאפשר הפוגה תרבותית למשפחות. הסינמטק מציע מפגשי זום קולנועיים לילדים ולמבוגרים ובמקביל צפייה במגוון סרטים לכל המשפחה דרך סינמטק VOD. בשיתוף סרטי 'רד קייפ' ו- 'סרטי נחשון'.

באתר סינמטק תל אביב ניתן למצוא חלוקה לתכני ילדים ומבוגרים, כאשר מבין התכנים שניתן למצוא:

לילדים: סרטי הקומדיה הראשונים – מפגש בזום לכל המשפחה (שלישי, 24.10 בשעה 17:00) ; בתיה לא עפה – שעת סיפור בזום (חמישי 26.10 בשעה 17:00) ; חידון הארי פוטר למשפחות – אירוע בזום בהנחיית חברי הפודקאסט "אוכלי סרטים" (26.10 בשיה 19:00) ; מפגש עם השחקנית והמדבבת עדי ארד – אירוע בזום (28.10 בשעה 11:00)

סרטים לצפייה בחינם בשיתוף סרטי רד קייפ: לרקוד – לגילאי 5+ | לב של אש – לגילאי 5 + | אדום כמו השמיים – לגילאי 8 + | אגדת ויפלאלה – לגילאי 8 + בעיניים שלנו – לגילאי 11 + | הילדה מההימלאיה – לגילאי 11 + | פליקס וסיפור הסקסופון – לגילאי 8 + | בראם חסר מנוח – לגילאי 8 + | הנסיכה הגנובה – לגילאי 5+ | אבא אווזה – לגילאי 5 + | אמה, הזאב והאריה הגדול – לגילאי 7 +

למבוגרים: היד של קטיה – הקרנה + שיחה בזום של יאיר רוה עם הבמאי תום שובל (שלישי, 24.10 בשעה 20:00) ; מסלאח ועד טוביה – חיים טופול בקולנוע – אירוע בזום (25.10 בשעה 19:00)

סרטים למבוגרים לצפיה חופשית: קצפת ודובדבנים, 2019, ישראל, בימוי גור בנטביץ' | עצבני ומהיר: הסיפור של פאסט מיוזיק והפטיפון, 2022, ישראל, בימוי: עמית איצקר | 10 אחוז ילדה שלי, 2015, ישראל, בימוי אורי בר-און | תל אביב, 2021, ישראל, בימוי מרב פרחומובסקי | ג'ו + בל, 2011, ישראל, בימוי רוני קידר | עוד צעד אחד, 2022, צרפת, בימוי: תיירי דמזייר, אלבן טורלי | חתונתה של רוזה, 2020, ספרד/ צרפת, בימוי: איסיאר בויאין | החיוך האטרוסקי, 2018, ארה"ב, בימוי: עודד בן נון, מיכל ברזיס | זרים מושלמים, 2016, איטליה, בימוי: פאולו ג'נובזה | החגיגה של באבט, 1987, דנמרק, בימוי: גבריאל אקסל | סופי לטיני, 2014, ארה"ב, בימוי: אנטוני לוסרו | קסם הנעורים חלק 1 + 2, 2003, איטליה, בימוי: מרקו טוליו ג'יורדאנה | כל מה שתרצה, 2017, איטליה, בימוי: פרנצ'סקו ברוני | סעיף 58/4, 1996, ישראל/ אסטוניה, בימוי: פנחס שץ

כל התכנים באתר הינם ללא תשלום ובהרשמה מראש. לינק לזום ישלח לאחר ההרשמה. האתר מתעדכן בתכנים חדשים כל הזמן, כדאי להתעדכן באתר הסינמטק > https://www.cinema.co.il/

מי באמת צריך כפכף אורתופדי? כ-ו-ל-ם למה? כי הם נוחים בטירוף, מדליקים ומסייעים לבריאות כף הרגל רשת מכוני "עקב אכילס" מציעה כפכפים אורתופדיים של מותג NURSING CARE מפורטוגל, שפותחו עבור מי שעומד שעות רבות

מי באמת צריך כפכף אורתופדי? כ-ו-ל-ם. למה? כי הם נוחים בטירוף, מסייעים לבריאות כף הרגל והעיצוב שלהם ממש מדליק. רשת מכוני "עקב אכילס", המתמחה באביזרים ובפתרונות אורתופדיים, מציעה כפכפים אורתופדיים של מותג האיכות  NURSING CARE מפורטוגל, שמוצריו פותחו עבור צוותים רפואיים, העומדים שעות ארוכות על רגליהם.

השמועה על הכפכפים הייעודיים הגיעה זה מכבר לקהלים נוספים שנדרשים לעמוד הרבה ובהם מוכרים, סדרנים, מורים, קופאים, רוקחים, פיזיותרפיסטים, גננות, ועוד – ורבים, ובהם הורים, סבים וסבתות, בחרו בכפכף לשימוש יומיומי. בינינו, הגיוני. מה שטוב לצוות רפואי שעומד ופעיל שעות ארוכות – בוודאי שטוב לכולנו…

המיוחד בכפכפים:

• מנח אנטומי ואימום המותאמים למבנה כף הרגל
• מרווח לאצבעות
• רפידה אנטומית עשויה מיקרופייבר, סופגת זעזועים, תומכת בכף הרגל ובעלת עמידות גבוהה
• הרפידות נשלפות לכל צורך: הכנסת מדרסים בהתאמה אישית; כביסה
• ניתן לכבס במכונה עד 30 מעלות (ללא הרפידה)
• סוליה Anti-slip (מונעת החלקה)
• תקן בטיחות בינלאומי Safety class: CE, EN ISO 20345

הכפכפים מוצעים לנשים וגברים, במידות 35 – 46 (משתנה לפי הדגם), במגוון עיצובים וצבעים מרהיבים: צבעים (ג'ינס, כחול, שחור, צהוב ועוד), עיצוב נייר עיתון, קומיקס, אבסטרקט, קוביות, פרחים, זברה ועוד.

מחיר: 480 ש"ח בחנויות עקב אכילס – בראשון לציון ובתל אביב; 450 ש"ח לרוכשים דרך האתר, כולל משלוח.

רשת מכוני "עקב אכילס" (משנת 1997) נוסדה בידי רפאל קייקוב, דור שלישי לסנדלרים אורתופדיים. הרשת מתמחה באביזרים אורתופדיים ובמדרסים בהתאמה אישית. ההתאמה מבוצעת במקצועיות וברגישות והכלל הבלתי מתפשר הוא שאם הפונה לא זקוק לאביזר או מדרס – לא "תימצא הדרך" למכור לו משהו! הרשת מציעה הנחות שונות לזכאים (משתנה מסניף לסניף). פרטים בסניפי הרשת בראשל"צ (סניף ראשי), ירושלים ותל אביב, ובאתר

קרדיט צילום: עקב אכילס

 

 

אוכל נחמה "אחוה" והשפית ג'קי אזולאי מגישים מתכון פטנט להכנת מלאווח עם בשר ב-10 דקות:מלאווח סינייה עם טחינה

בימים אלה כשהילדים בבית והמדינה כולה מתגייסת למאמץ המלחמתי, יש צורך באוכל פשוט וקל להכנה ובעיקר, שיהיה משביע וטעים. חברת "אחוה", יצרנית הטחינה המובילה בישראל, מגישה יחד עם כוהנת הבישול הביתי והשפית ג'קי אזולאי, מתכון למאפה מלאווח במילוי בשר עם צנוברים וטחינה מבעבעת. המנה קלה להכנה וטעימה להפליא. 10 דקות עבודה ויש לכם ארוחה מהנה כל המשפחה!

קרדיט צילום: שניר סופגי גואטה

מצרכים (לכ-6 מנות):

1 חבילה מלאווח מופשר (6 יחידות)

1 בצל קצוץ

1/2 ק"ג בשר טחון

צרור פטרוזיליה

1/2 כפית מלח

1/2 כפית פפריקה מתוקה

1/4 כפית מלח

1/4 פלפל שחור

לטחינה:

1/2 כוס טחינה גולמית מלאה של חברת "אחוה"

1 לימון סחוט למיץ

1/2 כוס מים

1/4 כפית מלח

להגשה: 2 כפות צנוברים, 2 עגבניות מגורדות, צרור פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

1. מטגנים בצל עד להזהבה ומוסיפים את הבשר והתבלינים. ממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב ולאחר שכל הבשר משנה את צבעו מוסיפים פטרוזיליה קצוצה. מטגנים עוד 2-3 דקות.
2. במחבת יצוקה וחמה מכינים את המלאווח כמעט עד הסוף. מורידים את המלאווח מהאש ומניחים עליו ממלית הבשר.
3. מכינים את הטחינה: בקערה מערבבים טחינה גולמית, מיץ לימון, מים ומלח. מפזרים על כל יחידת מלאווח 2-3 כפות טחינה מעל הבשר.
4. מכניסים את המלאווח לתנור לכ-5 דקות אפייה עד שהטחינה מוקרמת.
5. מפזרים צנוברים ופטרוזיליה קצוצה ומגישים לצד עגבניות מגורדות.