לכבוד חנוכה, "נפטון" מציעה מתכון נהדר ללביבות חמות ומתוקות עם תפוחי עץ וקינמון, שלא תפסיקו לזלול!

לכבוד חנוכה, מציעה חברת התבלינים "נפטון" מתכון נהדר ללביבות חמות ומתוקות עם תפוחי עץ וקינמון, שלא תפסיקו לזלול! גירסאות דומות של המתכון קיימות במקומות שונים בעולם והסיבה – זה פשוט טעים, קל ומהיר הכנה. חברת "נפטון" (משנת 1990), מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים.

תבלין הקינמון מופק מהקליפה הפנימית של מינים שונים של עצי קינומונום. טעמו מתוק-חריף ויש לו ניחוח מדהים, שמתאים למאכלים מלוחים או מתוקים: בשר, עוף, דג, תוספות כמו אורז, אטריות, ירקות מבושלים, עוגות, פשטידות, מרקים, משקאות קרים או חמים ועוד. התבלין מכיל 100% קינמון נקי וטחון, ללא תוספות של חומרים משמרים, גלוטן או צבעי מאכל.

כשרות פרווה מהדרין בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"צ העדה החרדית.

מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח למיכל במשקל 150 גרם.

להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

מתכון להכנת לביבות תפוחי עץ עם קינמון

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:

2 כוסות קמח תופח (או 2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפייה)

1 - 2 כפיות קינמון טחון של "נפטון"

1/4 כפית זנגוויל טחון של "נפטון"

1/2 כפית מלח דק

3 תפוחי עץ ירוקים וחמצמצים (גראני סמית למשל), קלופים, מגוררים וסחוטים היטב

2 ביצים

2 כפות שמן

2 כפות סוכר

שמן לטיגון

לציפוי:

4 כפות סוכר דק או אבקת סוכר

אופן ההכנה:

לנפות ביחד קמח, מלח, קינמון ו-2 כפות סוכר

לטרוף את הביצים ולערבב התפוחים הושמן. להוסיף קמח ולערבב

לחמם שמן במחבת, לצקת לתוכה (בעזרת מצקת קטנה או 2 כפות משומנים מעט, כדי לסייע לבלילה להחליק) לביבות בגודל שרוצים. לטגן משני הצדדים להזהבה

להניח בכלי הגשה ועוד כשהן חמות, לבזוק מעל את הסוכר

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה, שעלה מהודו ב-1980, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

קרדיט צילום מוצר – מיכאל כץ

קרדיט צילום מנה – PIXABAY

איך אומרים: סחוג או זחוק? האמת, לא משנה... העיקר שיהיה חריף: "נפטון" מציגה "סחוג ירוק חריף אש", שמתאים לכל מאכל, לכל עדה, לכל ארוחה ולכל יום!

איך אומרים: סחוג או זחוק? האמת היא שזה לא באמת משנה, כי העיקר הוא שיהיה חריף! "נפטון" (משנת 1990) מציגה "סחוג ירוק חריף אש", שמתאים לכל מאכל, לכל עדה, לכל ארוחה ולכל יום!

הסחוג ילך מצוין עם כל דבר: ספגטי עם שמן זית, עוף בתנור, טוסט, מיונז, בתוך המרק ובקיצור – חגיגה לכל מי שאוהב פיקנטי וחריף. ולא פחות חשוב: הסחוג משתדך נפלא לכל מה שתכניסו בפיתה: חומוס, טחינה, גבינה צהובה, גבינה לבנה, ירקות, טונה, נקניק ועוד. וכדי לוודא שלא תפספסו עם הפיתה (או שבדיוק נגמרה לכם), מצורף קישור לסרטון בו היוטיובר המצוין ביג דן מראה איך מכינים בבית בקלות פיתות טריות.

הממרח הנהדר מכיל פלפל ירוק חריף וכבוש, שמן קנולה, תבלינים, סוכר, מלח ועשבי תיבול והוא ללא תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל או מונוסודיום גלוטמט. יש לערבב לפני השימוש ולשמור במקום קריר ויבש.

הסחוג הנהדר של חברת נפטון מוצלח מאוד ומצטרף למגוון הממרחים והתבלינים המעולים של החברה הזו, שמפתיעה כל הזמן מחדש, הסחוג הנהדר הזה מוסיף טעם ועניין לכל תבשיל,גחנון, מלוואח וגם כממרח לטוסט, וכתוספת לכל כריך, השילוב עם הסחוג הזה מתבל וממש מוסיף, אצלי בבית מאוד אהבו ואני ממליצה מאוד.

כשרות פרווה מהדרין בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"צ העדה החרדית.

מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח לצנצנת במשקל 180 גרם.

להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

"נפטון" מציעה ליהנות מטוסט תימני אסלי, עם סחוג

קרדיט צילום מנה – PEXELS

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:

1 פיתה (מתכון וקישור לפיתות ביתיות מצויינות של היוטיובר ביג דן, בהמשך)

1/4 – 1 כפית "סחוג ירוק חריף אש"  של "נפטון" (תלוי בחריפות שרוצים)

2 – 4 כפיות רסק עגבניות מקופסת שימורים 22BX

2 – 3 פרוסות גבינה צהובה

1.5 כפות מיונז או חמאה רכה

עלים של תרד (בייבי), ארוגולה (רוקט) או גרגיר הנחלים

אופן ההכנה:

• למרוח את הפיתה במיונז או חמאה. למרוח מעל רסק עגבניות
• למרוח על הרסק סחוג
• להניח מעל גבינה צהובה
• לפזר מעט עלים של ירק
• להניח את הפיתה בתבנית מרופדת בנייר אפייה. לצלות בתנור חם עד שהגבינה נמסה. אפשר להכין גם בטוסטר לחיצה: להניח את הפיתה בנייר אפייה, ולטסטר עד שהגבינה נמסה
• להגיש שלם, חצוי או חתוך למשולשים

גיוון: אפשר להוסיף לפיתה רצועות דקות או קוביות קטנות של: זיתים, עגבנייה, פטריות, פלפל, בצל חי או מטוגן, חצילים מטוגנים, קישואים צלויים, בטטה צלויה ועוד

מתכון לפיתה במחבת של היוטיובר BigDen, מתוך "תוכנית הבישול שלי"

https://www.youtube.com/watch?v=3BoddDe3R7Q

המצרכים:

3 כוסות קמח ב-2 קערות: בקערה אחת 2 כוסות ובקערה השנייה – 1 כוס)

2 כפות שמן זית

1/2 כף מלח

1 כוס מים חמימים (1/2 כוס מים רותחים שעורבבו עם 1/2 כוס מים מהברז)

2 כפיות שמרים יבשים

מעט שמן זית

מעט קמח לרידוד

אופן ההכנה:

• בקערת מקסר לשים את השמרים, המים וכוס אחת של קמח
• לערבב במטרפה עד לקבלת תערובת נוזלית
• לכסות במגבת ל-10 – 15 דקות (על התערובת להכפיל את נפחה ולהיות סמיכה יותר)
• להוסיף שמן זית ומלח, ולערבב במטרפה
• להעביר למיקסר ולערבב עם וו לישה במהירות נמוכה, תוך כדי הוספת שתי כוסות הקמח. לערבל 6-10 דקות, עד לקבלת בצק רך, גמיש, אחיד ומבריק, שנפרד בקלות מדפנות הקערה
• להוציא את הבצק ולכדרר לכדור גדול באמצעות קיפול צדדיו פנימה (ראו בסרטון). לשמן את הקערה במעט שמן זית ולהניח מעל את כדור הבצק. להפוך את הכדור ולהוסיף עוד מעט שמן כך שהוא יהיה משומן מכל צדדיו
• לכסות במגבת ולהניח להתפחה של 1.5- 2 שעות. בזמן זה הבצק יכפיל את נפחו
• לקמח מעט משטח עבודה. להניח עליו את הכדור, לשטח מעט ולחלק ל-8 משולשים
• לכדרר כל משולש מספר פעמים תוך קיפול הצדדים פנימה (ראו בסרטון)
• להניח את 8 הכדורונים על משטח עבודה ולכסותם בניילון נצמד, למשך 1/2 שעה
• לרדד כל כדורון על משטח עבודה מקומח לפיתה בגודל בינוני, לא דקה מדי
• לחמם מחבת מתאימה (טפלון/ברזל) לחום בינוני – ללא שמן
• להניח במחבת פיתה אחת. כאשר יופיעו עליה בועות עדינות – יש להפוך אותה בפעם הראשונה. בערך אחרי דקה, להפוך שוב. אחרי שחוזרים על התהליך 3 – 4 פעמים, הפיתה מתחילה להתנפח – ואז, להפוך לצד השני. סה"כ לכל פיתה 5 – 6 דקות במחבת
• אם הפיתה מאוד מתנפחת – אפשר ללחוץ עליה בעדינות
• להניח את הפיתה במגבת עבה ולכסות. להניח מעליה את שאר הפיתות

הערות:

בצק מושפע מסוג הקמח, ממזג האוויר ועוד ולכן כל בצק מתנהג אחרת: אם נראה שצריך להוסיף לבלילה הראשונית עוד קצת קמח כי הוא מימי מדי – הוסיפו. כנ"ל לגבי הוספת מעט מים, אם נראה שהבלילה סמיכה מדי (ראו את מידת הסמיכות בסרטון)

להכנה בתנור: לחמם מראש את התנור ל-230 מעלות, חום עליון ותחתון (לא טורבו). להניח את הפיתוח בתבנית מרופדת בנייר אפייה. כשהתנור חם (אחרי 15 – 20 דקות של חימום), לאפות כמה דקות עד להזהבה, תוך השגחה. לא לשכוח שהפיתה תופחת עוד קצת באפייה!

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה, שעלה מהודו ב-1980, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

 

לראש השנה תכינו כמות כפולה כי כולם יבקשו תוספת! "נפטון" מציעה לשדרג כל מנה עם מגוון תבלינים ובהם תערובת תיבול לאורז מרוקאי, פפריקה מתוקה, טאפנד זיתים ירוקים ושמיר מיובש

לראש השנה תכינו כמות כפולה כי כולם יבקשו תוספת! חברת "נפטון" מציעה ליהנות ממגוון תבלינים ותיבולים שישדרגו כל מנה ובהם תערובת תיבול להכנת אורז מרוקאי, פפריקה מתוקה, טאפנד זיתים ירוקים למבחר מנות ראשונות ושמיר מיובש - לתיבול עוף, דג, פשטידות ומבחר תוספות. לכבוד החג, נפטון גם מפנקת עם מתכון לגולאש הונגרי חגיגי!

התבלינים, התערובת והממרח ללא תוספות של חומרים משמרים או צבעי מאכל. את מוצרי "נפטון" (משנת 1990), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, אפשר להשיג ברשתות שיווק ובחנויות מובחרות. כשרות פרווה בהשגחת בד"ץ בית יוסף/ בד"ץ העדה החרדית / כשרות מהדרין רבנות באר שבע.

אני מאוד אוהבת את המוצרים של חברת נפטון, ולקראת ראש השנה וחגי תשרי, מומלץ להצטייד במגוון הנהדר של תבלינים, רטבים, תערובות תיבול ועוד,

כל מנה לחג ובכלל לכל השנה יוצאת מצויין בזכות התיבול הנהדר שלהם, אני התנסתי בתערובת לתיבול אורז בסגנון מרוקאי,

הכנתי אורז והוספתי כוס מהתערובת ויצא ממש טעים ומאוד מוסיף חגיגיות לאורז, בנוסף הכנתי צזיקי עם יוגורט ומלפפונים קצוצים הוספתי את השמיר היבש ויצא נהדר,

אין צורך לקצוץ שמיר ובכך זה חוסך זמן, והטעם מושלם.

בין המוצרים:
"תערובת לתיבול אורז בסגנון מרוקאי":

תערובת תיבול חדשה, להכנת אורז בקלות, במהירות ובנוחות. מכילה, בין השאר, בצל מיובש, עדשים, צימוקים כהים, שקדים, חומוס הודי (צ'אנה דאל), שמן, פפריקה, מלח ותבלינים. מספיק להוסיף חצי כוס מהתערובת לכוס אורז (מתכון מנצח בגב האריזה). מחיר: 15.90 ש"ח (לאריזה במשקל 140 גרם).
"פפריקה מתוקה":

100% פפריקה איכותית מתוקה. מתאימה לתיבול מבחר מאכלים ותבשילים חמים, פושרים או קרים, לסלטים, לממרח חומוס ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 150 גרם).
"פפריקה מתוקה בשמן בסגנון מרוקאי":

פפריקה מתוקה עם שמן. מתאימה למבחר מאכלים ותבשילים חמים, פושרים או קרים, לסלטים, לממרח חומוס ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 150 גרם).
"שמיר":

100% עלי שמיר מיובשים. מתאים למבחר מאכלי בשר, עוף, דגים, פשטידות, מאפים חלביים ומבחר תוספות כמו תפוחי אדמה, פסטה ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 25 גרם).
"ממרח טאפנד זיתים ירוקים":

מתאים לתיבול סלטים קרים או חמים, לכריכים ולטוסטים, לפסטות ועוד. מכיל בין השאר זיתים ירוקים, שמן זית, שמן קנולה, תבלינים, סוכר, רכז לימון ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (לצנצנת במשקל 180 גרם)

לכבוד החג, "נפטון" מציעה מתכון נהדר להכנת גולאש הונגרי חגיגי
באדיבות המתכונאית אריקה לוי

קרדיט צילום PIXABAY
מצרכים:
1.5 ק"ג בשר בקר לבישול ארוך (כתף, אסאדו וכד'), חתוך לקוביות בינוניות
1- 2 פלפלים (ירוק, אדום או צהוב), חתוכים לקוביות
1/4 כוס שמן
1 כפית מלח
1/2 – 1 כפית פלפל שחור של "נפטון"
3 - 4 כפות פפריקה מתוקה של "נפטון"
שיניים קלופות מראש שום שלם
2 בצלים גדולים, חתוכים לקוביות בינוניות
1/2 – 1 כוס מרק (ירקות/עוף/בשר)
1 כוס יין אדום יבש או חצי יבש
1/2 כוס עגבניות מרוסקות איכותיות
גיוון: להחליף חלק מהפפריקה בפפריקה מעושנת או בפפריקה חריפה של "נפטון". מי שאוהב יכול להוסיף גם 1/2 כפית זרעי קימל של "נפטון"
אופן ההכנה:
• לחמם סיר בינוני-גדול. להוסיף שמן. לטגן ולהשחים את הבשר מכל הצדדים, בכמה סבבים. להוציא לקערה
• באותו סיר לטגן את הבצל (להוסיף עוד שמן אם צריך). להוסיף את הפלפלים והשום ולטגן עד שהם מתחילים להתרכך. להוסיף את העגבניות ואת התבלינים, ולטגן עוד 2 – 3 דקות
• להוסיף את הבשר (כולל הנוזלים שיצאו מהם), ולערבב. להוסיף יין ומרק. על הנוזלים לכסות את הבשר ועוד קצת. אם חסרים נוזלים, להוסיף עוד מעט מרק או מים
• להביא לרתיחה ולטעום את הנוזלים. אם חסר מלח או תיבול – לתקן תיבול
• לכסות את הסיר, להנמיך להבה ולבשל מכוסה במשך שעתיים וחצי, עד שהבשר רך
הערות:
• אפשר ואף רצוי להכין מראש. לחמם על אש נמוכה
• אפשר להקפיא
• אפשר להוסיף, בשעה האחרונה, קוביות של תפוחי אדמה. לא להקפיא עם תפוחי האדמה
• אפשר להגיש עם ניוקיס, שהוכנו בנפרד

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספת של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה (שעלה ב-1980), פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

קרדיט צילום מוצרים – מיכאל כץ, סטודיו X

"נפטון" מציגה רוטב שזיפים טעים - מעולה לבישול, להקפצה, כמרינדה ולהגשה כמטבל הרוטב מתקתק ופיקנטי ומתאים לכריכים, לתיבול מוקפצים, סטייק מינוט, חזה עוף, בשר, דגים, כבד, ביצים, ירקות ועוד

חברת "נפטון" (משנת 1990), מציגה "רוטב שזיפים" טעים – מעולה לבישול, להקפצה, כמרינדה ולהגשה כמטבל. הרוטב מתקתק ועם זאת פיקנטי, והוא מתאים לשדרוג כל כריך, לתיבול מוקפצים, סטייק מינוט, חזה עוף, בשר, דגים, כבד, ביצים, ירקות ועוד. נפטון מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים.

הרוטב המיוחד מכיל בין השאר שזיפים, תבלינים, ירקות מיובשים, חומץ וסוכר והוא ללא תוספת של חומרים משמרים ומונוסודיום גלוטמט.

אני מאוד אוהבת להשתמש ברטבים המוכנים של חברת נפטון המעולה לתיבול מנות שונות, מאוד אהבתי את הרוטב השזיפים החדש של נפטון שקיבלתי להתנסות, הרוטב שימש לתיבול שוקי עוף, מאוד קל להכנה ויוצא מדהים לאחר שיוצא מהתנור,

כך אפשר להכין מגוון ארוחות בקלי קלות ולהגיש לשולחן בלי הרבה מאמץ ועם טעם וואו, בטוח שתקצרו מחמאות בזכות הרוטב הנהדר הזה שמוסיף מאוד לכל תבשיל, אהבתי ואני ממליצה באהבה.

כשרות פרווה מהדרין בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"צ העדה החרדית. יש לשמור בקירור לאחר הפתיחה.
מחיר: 12.90 ש"ח (380 גרם).
להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

"נפטון" מציעה מתכון קל, מהיר הכנה וטעים מאוד של טורטיות עם רצועות סטייק אנטריקוט, ירקות ורוטב שזיפים, המתאימים לארוחה וגם לאירוח קיציים.

טורטייה עם רצועות סטייק אנטריקוט עסיסי וירקות, מתובלים ברוטב שזיפים של "נפטון"
(המתכון באדיבות המתכונאית אריקה לוי)

קרדיט צילום מנה – freepik

מצרכים (להכפיל כמויות לפי מספר האנשים):
4 טורטיות
2 סטייקים אנטריקוט בעובי 1 ס"מ כל אחד (כ-200 גרם מינימום כל סטייק)
פלפל שחור גרוס של "נפטון"
רוטב שזיפים של "נפטון"
מלח ים גס
שמן זית
עלי חסה, שטופים ומנוגבים
1 – 2 מלפפון ירוק, פרוסים דק
1 – 2 עגבניות, פרוסות דק
להגשה: כוסות זכוכית צרות וגבוהות
אופן ההכנה:
• לשמן את הסטייקים בשמן זית מכל צד
• לחמם היטב פלנצ'ה (מחבת פסים). רק כשהיא חמה – להניח עליה את הסטייק ומייד לפזר עליו מעט מלח גס ופלפל שחור גרוס
• להפוך לצד השני אך ורק כאשר רואים על האנטריקוט טיפות אדמדמות. לזרות גם בצד הזה מעט מלח ופלפל
• לכשמופיעות טיפות גם בצד זה – הסטייק מוכן בדרגת מדיום – מדיום וול (ככל שמחכים יותר זמן ויש יותר טיפות ונוזלים, כך גם עולה מידת העשייה של הסטייק. מומלץ לא להגיע לדרגת וול דאן כי הסטייק מאבד את עסיסיותו)
• להוציא את הסטייק ולהניח על משטח – רצוי מעץ (עץ שומר על החום של הסטייק הכי נכון, בלי ליבש אותו)
• חובה לחכות 5 דקות לפני שמגישים את הסטייק או חותכים אותו, כי אם עושים זאת קודם, הוא מתייבש. אך ורק אחרי 5 דקות - לחתוך אותו לרצועות
• בינתיים, בזמן שהסטייק נח, מחממים טורטיות במחבת (או במיקרו – כ-30 שניות)
• לרפד את השליש התחתון של הטורטייה בעלי חסה, רצועות מלפפון ופרוסות עגבנייה
• להוסיף מעל את רצועות האנטרקוט ולתבל ברוטב שזיפים. להדק ולגלגל, ולהניח בתוך כוס גבוהה
הערות: ** רצוי להשתמש בפלנצ'ה (מחבת פסים) - כי היא צורבת נכון את הסטייק
** יש להוציא את הבשר מהמקרר כשעתיים (!) לפני ההכנה! על הבשר להיות בטמפרטורת החדר כאשר צורבים אותו

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה, שעלה מהודו ב-1980, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים איכותיים וטעימים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

 

"נפטון" מציעה ממרח אריסה לימון: טעים, טעים! הממרח מתאים לכריכים, טוסטים, פסטה, בשר, עוף, דגים, סלטים, ביצים, מוקפץ, ירקות מבושלים ובקיצור - להכל

חברת "נפטון" (משנת 1980), מציגה ממרח "אריסה לימון" - טעים, טעים! הממרח המעולה משתדך לכל מאכל שעולה על דעתכם: כריך, טוסט, פסטה, בשר, עוף, דג, סלטים, ביצים, מוקפץ, ירקות מבושלים ואפילו לסתם פרוסה עם טונה או גבינה לבנה... נפטון מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים.

ומה אתם מציעים לתבל עם אריסה לימון?

הממרח מרכז, בצנצנת אחת, שני טעמים אהובים מהמטבח התוניסאי והמרוקאי:

אריסה – ממרח פלפלים חריפים ומתוקים, ולימון כבוש – לימון במלח ופפריקה.
מי שנזכר בפריקסה או בסנדוויץ' תוניסאי – צודק. הממרח עז הטעמים מכיל לימון כבוש, שמן, מים, פלפלים אדומים ותבלינים, והוא ללא תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל או מונוסודיום גלוטמט.

קיבלתי את הממרח הנהדר אריסה לימון של חברת נפטון, והוספתי אותו לתיבול של דג בתנור וגם לירקות,

ופשוט הוסיף מאוד לטעם הדג והירקות, וממש שדרג את המנה, מאוד נוח להכין איתו מגוון מטעמים והטעם מצויין, בהחלט עוד ממרח איכותי וטעים של חברת נפטון שכל הזמן מחדשת את מגוון הטעמים המיוחדים.

כשרות פרווה מהדרין בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"צ העדה החרדית.

מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח ל-180 גרם.
להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

מה השניצל שלך? לחג השבועות, "נפטון" מציעה את סדרת "ציפוי לשניצל" להכנת מבחר שניצלים מירקות, גבינות, דגים ועוד הסדרה כוללת שישה טעמים וסגנונות: איטלקי, וינאי, פאנקו, מוזהבים, קלאסי עם שומשום וים תיכוני

מה השניצל שלך? לחג השבועות, חברת התבלינים "נפטון" (משנת 1990) מציעה את סדרת "ציפוי לשניצל" להכנת מבחר שניצלים מירקות, גבינות, דגים ועוד. בסדרה שישה טעמים וסגנונות של ציפויים המכילים פירורי לחם, עשבי תיבול ותבלינים, ללא מונוסודיום גלוטמט או חומרים משמרים. נפטון מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים.

מאחר ושניצל חציל ייטעם שונה אם יהיה מתובל בפאנקו או בציפוי ים תיכוני, ואילו ציפוי קלאסי עם שומשום שיעטוף גבינה - ייטעם שונה כשהוא מצפה תפוח אדמה או סלמון - איזה שניצל תבחרו אתם להכין?

סדרת הציפויים כוללת שישה סגנונות וטעמים, כל אחד בצבע אריזה שונה: קלאסי עם שומשום, איטלקי, ים תיכוני, וינאי, פאנקו ומוזהבים. מבחר הטעמים מאפשר גיוון של כל מאכל כמעט, כולל גבינות, ירקות, עוף, בקר, הודו, דגים, פשטידות, מאפים ועוד.
הסדרה מוצעת באריזות נוחות במיוחד, הכוללות זיפ לסגירה חוזרה ולאטימה טובה של התכולה.

בקרוב חג שבועות בפתח ואני מתחילה לתכנן מה יהיה על שולחן החג שלנו, ואחד מהמטעמים שאנחנו מאוד אוהבים , פרחי כרובית וברוקולי מצופים בציפוי לשניצל, זה כל כך טעים שאי אפשר להפסיק לאכול, וההכנה ממש פשוטה,

חותכים לפרחים ברוקולי וכרובית שמים בתוך שקית עם קמח ומנערים היטב, טובלים בביצה ובציפוי שניצל של נפטון, ומטגנים בשמן עמוק, ניתן גם לאפות בתנור, בשבועות אני גם מתכוונת להכין גם עם פטריות וגם נגיסי גבינה, הציפוי לשניצל של נפטון מאוד מוסיף, ובזכות המגוון הנהדר אפשר לצפות באיזה טעם שרוצים ופשוט להנות, אין ספק שבחג השבועות הקרוב יהיה טעים מאוד אצלנו בבית.

כשרות פרווה, בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע.
מחיר: 7.90 – 10.90 ש"ח, (לאריזה של 400 גרם, למעט ציפוי פנקו שמשקלו 260 גרם).
להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

"נפטון" מציעה מתכון נהדר עם ציפוי שניצל:
מקלות שניצל גבינה בציפוי וינאי, איטלקי או פאנקו
באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:
300 – 400 גרם גוש גבינה צהובה (גאודה, אמנטל, מוצרלה), חתוך לאצבעות בעובי 2 ס"מ
1 – 2 כוסות ציפוי לשניצל של "נפטון"*
1/2 כוס קמח רגיל
2 ביצים
4 כפות חלב
שמן לטיגון
3 קערות
* שינוי בטעם הציפוי ישנה את טעם שניצל הגבינה

אופן ההכנה:
• לטרוף את הביצים בקערה, עם חלב
• לשים בקערה נוספת את הציפוי לשניצל
• בקערה שלישית לשים את הקמח
• לקמח כל אצבע גבינה. לטבול בביצה ואחר כך בציפוי לשניצל. לצפות כל אצבע היטב ולוודא שהיא "יבשה". מי שמעוניין בציפוי עבה במיוחד: לטבול שוב כל אצבע בביצה ואז בציפוי לשניצל (בציפוי הכפול, אין צורך שוב בקמח)
• לשים במקרר לשעה, או במקפיא ל-20 דקות
• לחמם שמן במחבת (בגובה של 2 – 3 ס"מ) ולטגן להזהבה
• להגיש עם רטבים וממרחים שאוהבים: ממרח פסטו, ממרח זעתר, ממרח זיתים, ממרח אריסה, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב צ'אטני ועוד.

קרדיט צילום מוצרים – מיכאל כץ
קרדיט צילום מנה – FREEPIK

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט וחומרים מלאכותיים. הדור הרביעי למייסד החברה, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

יום העצמאות ול"ג בעומר כבר כאן! "נפטון" מציעה ליהנות מ"תערובת תיבול לשווארמה" רב שימושית, שתעניק לכל בשר על האש ניחוח של שווארמה איכותית

יום העצמאות ול"ג בעומר כבר כאן, וחברת "נפטון" מציעה ליהנות מ"תערובת תיבול לשווארמה" רב שימושית - להכנת פרגית, הודו, בקר, עוף (כנפיים, ירכיים, שוקיים, חזה) וכבש - על האש, שתעניק לבשרים ניחוח של שווארמה איכותית. תיהנו מניחוח השווארמה גם אם תתבלו עם התערובת טופו, חלומי, תפוחי אדמה, אורז או קינואה.

 

"תערובת תיבול לשווארמה" של חברת "נפטון" (1990), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, רטבים וממרחים מכילה, בין השאר: כמון, כוסברה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, זנגוויל, כורכום, שום, קינמון, הל ומלח. ללא חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט או צבעי מאכל.

התנסתי בתערובת תיבול לשווארמה של חברת נפטון, ומדובר בתערובת נהדרת, התערובת מוסיפה הרבה טעם וארמוטיות לכל תבשיל ובמיוחד לבשרים, ואני ממליצה מאוד לרכוש אותה ופשוט להנות מעוד תבלין נהדר של חברת נפטון.

מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח לאריזה במשקל 150 גרם.

כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית וכשרות מהדרין רבנות באר שבע.

להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

"נפטון" מציעה מתכון של כנפיים עסיסיות בניחוח שווארמה

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:

1 ק"ג כנפיים של עוף, נקיות

2 כפות "תערובת תיבול לשווארמה" של "נפטון"

1/3 כוס שמן זית

גיוון: 4 בצלים בינוניים, חצויים

1- 2 פלפל חריף

4 עגבניות, חצויות

2 - 3 פלפל (אדום, כתום או ירוק), חתוך לרבעים

אופן ההכנה:

לערבב את שמן הזית עם 2 כפות תבלין שווארמה

לעסות את הכנפיים בתערובת ולהשרות שעה (אפשר גם כל הלילה)

להשאיר מחוץ למקרר לפחות חצי שעה לפני שצולים: להכין על המנגל עד שהכנפיים משחימות, מכל צד

להגיש את הכנפיים (עם הרבה מפיות, אם אוכלים בידיים...)

אם מכינים עם ירקות – להניח את הירקות מסביב לכנפיים בזמן צלייתן, ולצלות מכל הצדדים. להגישבקערה נפרדת, וכל אחד ייקח איזה ירק שהוא רוצה

אפשר להכין גם בתנור הביתי, בתוכנית גריל, טורבו או חום עליון ותחתון

קרדיט צילום מנה – FREEPIK

קרדיט צילום מוצר – מיכאל כץ

 

 

 

לכבוד חג הפסח "נפטון" מציעה ליהנות ממבחר תבלינים משובחים וכשרים לפסח, להכנת מנות טעימות וקלות להכנה "נפטון" מציעה מתכונים להכנת כרעי עוף עסיסיים ב"ממרח אריסה מתוקה" ובצל ירוק, וסלמון נימוח ב"תערובת לתיבול פלפל לימון"

 

מי יסרב למנות הנהדרות האלה? לכבוד חג הפסח מציעה חברת "נפטון" ליהנות בחג ובחול המועד ממבחר תבלינים וממרחים משובחים וכשרים לפסח, המגוון הרב מאפשר להכין המון מנות טעימות ובהן מנות בשר, עוף, דגים, תוספות, ירקות מבושלים, מאכלים צמחוניים או חלביים וסלטים. מה צריך יותר מזה?

למשל:

תערובת "טוסקנה": תערובת תבלינים מיוחדת להכנת סוגים מגוונים של מנות ובהן עוף, בשר, דגים, פסטה, תפוחי אדמה, אורז, קינואה ועוד. התערובת כוללת, בין השאר, שמן, שום גבישי, פפריקה מתוקה, רוזמרין, מלח ים ועוד.

"תערובת לתיבול פלפל לימון": אופיינית לדרום אפריקה. התערובת מכילה פלפל שחור גרוס ולימון מיובש. מתאימה למאכלים קרים או חמים, בשריים, צמחוניים או חלביים.

"ממרח אריסה מתוקה": מתאימה למאכלי בשר או חלב, מאכלים צמחוניים ולכריכים. מכילה, בין השאר, שמן קנולה, פלפל אדום יבש, תבלינים, סוכר ומלח.

"תבלין שווארמה": מתאים לעוף, פרגיות, חזה עוף, בשר כבש, הודו, בקר ואפילו לתפוחי אדמה ואורז. מכיל, בין השאר, כמון, כוסברה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, זנגוויל, כורכום, שום, קינמון, הל ומלח.

מהנסיון האישי שלי עם התבלינים והממרחים המעולים של חברת נפטון, אני יכולה להגיד שהם בהחלט מוסיפים לכל תבשיל טעם וארומטיות נהדרת, תבלינים מאוד איכותיים, בתקופה זו תחילת האביב וחג פסח אני מאוד אוהבת לחדש את מגירת התבלינים ולהתחדש בתבלינים חדשים כשרים לפסח, ותערובות טוסקנה, תערובת לתיבול פלפל לימון, ותבלין לשאוורמה, אלו תבלינים מעולים ומומלצים של חברת נפטון, יש מבחר נוסף נהדר ואני ממש ממליצה לקנות, בנוסף ממרח האריסה המתוקה משדרג כל תבשיל בטעם מיוחד.

אני גם ממליצה מאוד על מתכון של שווארמה מפרגיות של רון יוחננוב, הכנתי עם התבלין שווארמה של חברת נפטון ויצא מדהים ביותר, תכינו ופשוט תהנו, 

מתבלים קילו פרגיות חתוכות עם 2 כפות קונפלור, 4 כפות שמן זית, 2 כפות גדושות תבלין שווארמה חברת נפטון, 2 כפות גדושות תבלין גריל, חצי כפית כמון,מלח פלפל לפי הטעם, מחממים תנור 200 מעלות, מערבבים היטב את הפרגיות עם התיבול, מניחים בתוך תבנית אפייב אחד על השני ומהדקים, צולים 45 דקות בדיוק, מעבירים לקרש חיתוך, ופורסים לפרוסות דקות ונהנים משווארמה נהדרת.

לכבוד החג, נפטון מציעה שני מתכונים טעימים וקלים להכנה: כרעי עוף עסיסיים ב"ממרח אריסה מתוקה" ובצל ירוק, וסלמון נימוח ב"תערובת לתיבול פלפל לימון".

את מוצרי "נפטון" (משנת 1980), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, אפשר להשיג ברשתות שיווק ובחנויות מובחרות. כשר לפסח בהשגחת בד"צ בית יוסף.

מחירים: תבלינים ותערובות תיבול: 9.90 – 12.90  ש"ח (לאריזות במשקל 100 - 150 גרם). ממרחים: 9.90 – 12.90 ש"ח למשקל של 180 גרם.

"נפטון" מציעה מתכונים טעימים לליל הסדר ולחול המועד:

כרעיים עסיסיים של עוף עם ממרח אריסה מתוקה ובצל ירוק

מצרכים:

6 כרעיים (אפשר מפורקות לירכיים ושוקיים)

1 - 2 צנצנות ממרח "אריסה מתוקה" של "נפטון"

חופן בצל ירוק, פרוס דק

פלפל שושקה או פלפל חריף, פרוס דק

אופן ההכנה:

לעסות את העוף ב-8 - 9 כפות של ממרח אריסה מתוקה ולהשרות כחצי שעה

לחמם תנור מראש ל-180- 200 מעלות

להעביר את העוף – עם המשרה – לתבנית תנור מתאימה. לערבב 2 כפות שמן זית עם 3 כפות מים, ולצקת מעט בכל אחת מפינות התבנית

לצלות את העוף כ- 35 דקות, ולהפוך. אם הרוטב התייבש, להוסיף עוד שמן זית מהול במים, בפינות התבנית

לצלות עוד כ-15 - 20 דקות, עד שהעוף שחום ורך (סה"כ צלייה 50- 60 דקות, תלוי בגודל הכרעיים ובעוצמת התנור)

להגשה: לפזר מעל העוף בצל ירוק ופלפל, פרוסים

סלמון נימוח בתנור, בתיבול "תערובת לתיבול פלפל לימון"

לאוהבי טעם החמוץ-חריף: "תערובת לתיבול פלפל לימון" אופיינית לדרום אפריקה, והיא מתאימה להכל - בשרים, עופות, דגים, תוספות וסלטים.

מצרכים:

8 נתחים של פילה סלמון

2 כפיות "פלפל-לימון" של "נפטון"

1/2 כפית שום גבישי של "נפטון"

1/2 כפית מלח

3 – 4 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

להשרות את נתחי הדג בשמן זית, פלפל לימון, שום ומלח כחצי שעה

לחמם תנור מראש ל-200 מעלות

להעביר את הסלמון לתבנית תנור מתאימה, מרופדת בנייר אפייה כשהעור כלפי מטה

לצלות את הסלמון 12 – 18 דקות (תלוי בעובי הפילטים ובעוצמת התנור) ולבדוק אם הדג מוכן. להימנע מצליית יתר וייבוש בשר הדג

אם רוצים להפוך את המנה לחלבית: להוסיף קוביית חמאה על כל פילה מייד עם הוצאתו מהתנור

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספת של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה (שעלה ב-1980), פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

קרדיט צילום מנות – FREEPIK

"נפטון" משיקה ממרח חדש: "ממרח זעתר בתוספת שמן זית"

 

חברת "נפטון" משיקה ממרח חדש: "ממרח זעתר בתוספת שמן זית". הממרח הירוק והטעים פרווה, והוא נהדר לתיבול עוף, פסטה, תפוחי אדמה, ירקות מבושלים, כריכים ומה לא!

אחרי שטעמתי את הממרח זעתר בתוספת שמן זית , אני יכולה להגיד במילה אחת וואו, ממש אהבתי, וזוהי בהחלט תוספת נהדרת של חברת נפטון, בהחלט ממרח ייחודי ונהדר, השילוב של זעתר עם שמן זית שילוב מצויין, אני מאוד אוהבת את השילוב הזה, וברגע שיש ממרח שמשלב בין השניים זה בהחלט מוסיף לתיבול ושדרוג מנות בהכנה ביתית, אני במיוחד אהבתי למרוח אותו על פיתה כוסמין, ולאחר מכן לשים בתנור שחומם ב-200 מעלות עד שהכל משחים ונהייה קריספי, לצד לאבנה אין יותר מזה, הכי פשוט וככה טעים.

הממרח המצויין הזה מצטרף לסדרת הממרחים המשובחים של החברה: הוא ללא חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט או צבעי מאכל.

חברת "נפטון" (1990) מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, רטבים וממרחים

כשרות פרווה, בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע

מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח ל-180 גרם

להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ

לרגל ההשקה "נפטון" מציעה מתכונים קלים ומהירי הכנה של עוף עסיסי מתובל בממרח זעתר, וטוסט פריך עם גבינת שמנת, מוצרלה, ממרח זעתר ומנגולד

"נפטון" מציעה מתכונים עם ממרח זעתר:

עוף עסיסי מתובל בממרח זעתר

מצרכים:

8 שוקיים של עוף או 6 כרעיים (אפשר גם וגם)

1 צנצנת "ממרח זעתר בתוספת שמן זית" של נפטון

אפשר להוסיף לתבנית העוף תפוחי אדמה שבושלו במי מלח למשך 20 דקות, ואז לחתוך אותם לרבעים או לשמיניות

אופן ההכנה:

לעסות את העוף בממרח הזעתר, ולהשרות 4 שעות (רצוי לילה) במקרר. חצי שעה לפני הצלייה יש להוציא את העוף מהמקרר

לחמם תנור ל-200 מעלות

להניח בתבנית או שתיים את העוף – עור כלפי מעלה. לצקת מעל את הנוזלים שנותרו בקערת ההשרייה

להנמיך את חום התנור ל-190 מעלות

לצלות כחצי שעה. להפוך את העוף. אם חסרים נוזלים בתבנית – להוסיף 5 כפות מים מעורבבות עם 3 כפות שמן זית

להמשיך לצלות עוד 15-30 דקות, עד שהעוף משחים

אם מוסיפים תפוחי אדמה: יש להניחם בתבנית ומעליהם להניח את העוף. את נוזלי המשרה יש לערבב מראש עם 1/2 כוס מים + 1/4 כוס שמן זית, ואז לצקת אותם מעל.

טוסט פריך עם גבינת שמנת, מוצרלה, מנגולד וממרח זעתר

מצרכים (ל-4 טוסטים):

8 פרוסות לחם קסטן לבן, או חלה

1 צנצנת "ממרח זעתר בתוספת שמן זית" של "נפטון"

גבינת שמנת טבעית 25% שומן

גבינת מוצרלה, פרוסה (1-2 פרוסות לטוסט, תלוי בקוטר ובעובי הגבינה)

2 - 3 עלים של מנגולד, חלוטים וסחוטים

אופן ההכנה:

למרוח 4 פרוסות בממרח זעתר

למרוח 4 פרוסות בנדיבות בגבינת השמנת. להניח מעל פרוסה אחת או שתיים של מוצרלה

להניח מעל מנגולד סחוט, ולכסות בפרוסה עם ממרח הזעתר

להניח את הטוסטים בתוך נייר אפייה, ולהעביר לטוסטר לחיץ

לטסטר כמה דקות, עד שהטוסט מזהיב והגבינה נמסה (הזמן משתנה בין טוסטר לטוסטר, בהתאם לעוצמתו)

קרדיט:

צילום מנות – PIXABAY, FREEPIK