‏הצגת רשומות עם תוויות תיבול אוכל. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות תיבול אוכל. הצג את כל הרשומות

יום רביעי, 8 בדצמבר 2021

להיות שף ביתי בקלות בעזרת התיבול הנכון ר.ב.דגנים מרחיבה את יבוא מוצרי מותג התבלינים העולמי McCormick

חברת התבלינים הגדולה ביותר בעולם, McCormick (מקורמיק), מרחיבה את פעילותה בישראל. ענקית המזון האמריקאית, המיובאת לישראל על ידי חברת ר.ב.דגנים, משיקה את ליין התבלינים האיכותיים והמובחרים של McCormick, בהם ליין התערובות המיוחדות בטעמים בלעדיים לבשר, דגים, פסטה, סלטים וירקות, בקונספט חדשני. מוצרי החברה, בהם מגוון תמציות McCormick המיוחדות לאפייה, יוצגו בסטנדים מיוחדים ברשתות המזון, שיחולקו לפי קטגוריות התיבול המיוחדות של McCormick, הבנויות לפי סוגי מנות ותבשילים להן מותאם התיבול המדויק.



חברת McCormick מתמחה בייצור עשבי תיבול ותבלינים טהורים. החברה משווקת ומייצרת תבלינים ותערובות משולבים במיוחד ליצירת הטעם המושלם, כולל מטחנות תבלינים בעלות מספר רמות טחינה, להדגשת טעמים בתיבול טרי. תערובות התבלינים מיועדים לבשר, דגים, עוף, ירקות, לתיבול והעשרה של מרקים, תבשילים, קדירות, בשר על האש, סלטים וכו', במגוון טעמים בהם מקסיקני, צ'ילי, איטלקי, מעושן ועוד. השימוש במוצרי התיבול והתערובות של מקורמיק מאפשר להגיע לטעמים וניחוחות מדויקים בקלות, ללא צורך בהבנה מעמיקה במטבח, רק להשתמש בתיבול הרצוי ולקבל ארוחת שף ביתית.

בין מוצרי McCormick שישווקו בישראל: תערובת תיבול עם מלח וורוד, פלפל שחור ושום, תערובת תיבול בזיליקום ואורגנו, שום ומלח ים, תערובת תיבול פלפל אדום כתוש עם אורגנו ושום. בנוסף, ישווקו תבלינים טהורים בהם כמון טחון, תבלין אורגנו, פלפל שום במטחנה, צ'ילי מקסיקני ועוד, וכן מגוון התמציות של מקורמיק בהן תמצית שקדים, תמצית חמאה, תמצית לימון, תמצית קוקוס ועוד, ההופכות מנות לעשירות וטעימות בנגיעה אחת.



קיבלתי להתנסות את התבלינים הנהדרים והמשובחים של חברת McCormick , חברה שאני מאוד אוהבת את המוצרים שלה, ועד היום אני משתמשת בעיקר בתמציות לאפייה שלה, וממש שמחתי לשמוע שחברת ר.ב.דגנים משיקה בימים אלו מגוון רחב של תבלינים ומוצרים של חברת McCormick בהחלט בשורה נהדרת לקבל הצרכנים, אין ספק ששחקן על הגיע לשוק, וכולנו נהנים מזה.

אני רוצה לשתף במתכון מעולה לרוטב בולונז שהכנתי עם תערובת התיבול המצויינת של חברת McCormick ,תערובת תיבול עם מלח ורוד, פלפל שחור ושום, התיבול מאוד הוסיף לטעם המשובח של רוטב הבולונז, חותכים לקוביות גזר קטן וגבעול סלרי ובצל בינוני, מטגנים עם 2 כפות שמן זית, מוציאים מהסיר, וטוחנים עם 6 עגבניות מוסיפים קמצוץ סוכר, מטגנים חצי קילו בשר טחון ומוסיפים רסק עגבניות קטן, מוסיפים כפית מהתערובת תיבול מלח ורוד, פלפל שחור ושום ומערבבים היטב ומבשלים 5 דקות, מוסיפים את תערובת העגבניות הגזר הבצל והסלרי הטחונה לבשר הטחון, ומבשלים במשך 50 דקות , בודקים טעמים ומוסיפים עוד תבלינים אם חסר, קוצצים בזיליקום בסוף הבישול ומוסיפים, מכינים פסטה ונהנים מבולונז עשיר בתיבול וטעים מאוד.



לדברי רחל ברודנו, מנכ"ל ר.ב.דגנים, "חברת מקורמיק נמכרת ב-166 מדינות בעולם וידועה בזכות איכות וניקיון התבלין, כמו כן איכות האריזה ונוחות השימוש בה. התערובות נותנות מענה לכל בשלן ביתי ומאפשרות להגיע לטעמים מאוזנים ומיוחדים ללא ידע בבישול וללא היכרות עם תבלינים. החברה מציעה פתרונות תיבלון למאכלי בשר, דגים, פסטות וסלטים, באמצעות תערובות מוכנות ומאוזנות בטעמים".

חברת "ר.ב.דגנים", בבעלות רחל ברודנו, מתמחה ביבוא ושיווק מותגי מזון עולמיים. החברה הנה יבואנית בלעדית של מותג דגני הבוקר אוראו ומגוון דגני Post, יצרנית הפירות היבשים Sun-Maid, יצרנית הקונפיטורות Bonne Maman, מותג דגני הבוקר Weetabix, מותג הסוכריות העולמי PEZ, יצרנית התבלינים העולמית McCormick ועוד. מוצרי החברה משווקים בכל רשתות השיווק בישראל ובחנויות מובחרות.

כשר פרווה בהשגחת OU ובאישור הרבנות הראשית לישראל.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 19 – 24 ₪ לאריזת 100-180 גרם.

להשיג ברשתות המזון והחנויות המתמחות ברחבי הארץ.

קרדיט צילום: McCormick

יום רביעי, 20 באוקטובר 2021

מלח עם טוויסט מלח הארץ משיקה את 'מלח+', סדרת מלחים חדשה של תערובת מלח ים ומגוון תבלינים במלחיות מעוצבות לשימוש יומיומי ולשדרוג כל מנה

"מלח הארץ" משיקה קטגוריה חדשה בתחום המלחים עם 'מלח+', סדרת מלחיות חדשה המכילה לראשונה תערובת מלח ים ומגוון תבלינים לשימוש יומיומי ולשדרוג כל מנה ותבשיל.

קרדיט צילום: מלח הארץ

השקת 'מלח+' נולדה מתוך הכרות מעמיקה עם הצרכנים בארץ, אשר מחפשים פתרונות נוחים וקלים לשדרוג מנות יומיומיות המככבות בכל מטבח בישראל. הסדרה החדשה מציעה שלוש תערובות מלח ים ותבלינים- 'מלח+ שום', 'מלח+ בצל' ו'מלח+ פפריקה', המלחים הינם ללא מונוסדיום גלוטומט, ללא חומר משמר וללא תוספת סוכר. השימוש במלחיות 'מלח+' מעניק למנה תיבול עדין בטעמים האהובים של בצל, שום ופפריקה בצורה טבעית ובכך מקפיץ את התיבול בכל מנה, גם בפשוטות ביותר. התערובות נפלאות לתיבול מרקים, פסטות, סלטים ותבשילים ומצוינות לתיבול פתיתים.

המלחיות החדשות של מלח + עוזרות מאוד בהכנת מנות, חוסכות את הצורך לכמה תבלינים שונים, ונותנות טעם מיוחד לכל תבשיל, הוספתי אותם לתיבול לתפוחי אדמה בתנור,

וזה בהחלט הקפיץ את טעם המנה, אהבתי מאוד את סדרת המלחיות החדשה של מלח הארץ, חשיבה נהדרת ושילובים מעניינים ומיוחדים, ממליצה בחום.

מלחיות 'מלח+' של 'מלח הארץ' מכילות 175 גרם, בהשגחת הבד״ץ. כשר פרווה.. ניתן להשיג בכל רשתות השיווק.

מתכון פשוט להכנת לחם שום / מאת אורלי פלאי ברנשטיין ל"מלח הארץ"

קרדיט צילום: נמרוד סונדרס

לוקחים לחם מאתמול ומפיחים בו חיים חדשים. מברישים בשמן זית מתובל ב'מלח+ שום' ואורגנו טרי ושולחים לתנור להזהבה. מגישים עם סלסה של עגבניות טריות. אם זה מתאים לארוחה, מוסיפים לשמן המתובל גם פרמזן מגוררת.

חומרים ל-4 מנות:

2 ג׳בטות או באגט

רבע כוס שמן זית

חצי כפית ,מלח+שום'

1 כף אורגנו טרי קצוץ (או כפית יבש)

3 כפות פרמזן איטלקית מגוררת (לא חובה)

הוראות הכנה:

  1. מערבבים את השמן עם 'מלח+שום', אורגנו, ואפשר גם פרמזן.
  2. חוצים את הג׳בטות, מורחים כל חצי ברבע מכמות התערובת, מניחים בתבנית ואופים 10 דקות עד שמזהיב יפה.
  3. מוציאים, חותכים לאצבעות ומגישים מיד עם סלסה של עגבניות.

בתאבון!

"מלח הארץ", היצרנית המובילה של מלח איכותי למזון בישראל מאז 1922, הינה חברה שורשית ומתחדשת, המצמיחה תעשיה מועילה לאדם, לקהילה ולסביבה. "מלח הארץ" מובילה את מהלך מיתוג עולם המלח בישראל ומציעה מגוון רחב של מלחים משובחים מותאמים לצרכים של קהלים שונים, בטעמים ומרקמים שונים.  "מלח הארץ" מנהלת בבריכות המלח באילת ובעתלית פרויקט ממושך המאפשר קיומה של סביבה מוגנת עבור עופות המים. בשיתוף ארגוני שמירת הטבע ומתנדבים, מתקיימת באזור בריכות המלח פעילות הגנה על הצפרות והטבע כחלק משגרת העבודה. לטובת שימור והגנה על עופות המים הקימה החברה מצפורים ואיים מלאכותיים המהווים אזורי קינון בטוחים והיא אף תומכת במחקרים ובמעקב באמצעות טיבוע באזורי הקינון.

בשנים האחרונות הציבור הישראלי נחשף לשורה של מוצרי מלח שונים, המראים כי מלח הוא אמנם יסוד חיוני בכל ארוחה ולכל אדם, אבל כבר מזמן לא מדובר רק במלח הבסיסי. מלח הארץ מציעה מגוון מלחים למגוון שימושים לפי בחירת הצרכן.

 

 

 

 

 

יום ראשון, 7 במרץ 2021

לכבוד חג הפסח "נפטון" מציעה ליהנות ממבחר תבלינים משובחים וכשרים לפסח, להכנת מנות טעימות וקלות להכנה "נפטון" מציעה מתכונים להכנת כרעי עוף עסיסיים ב"ממרח אריסה מתוקה" ובצל ירוק, וסלמון נימוח ב"תערובת לתיבול פלפל לימון"

 

מי יסרב למנות הנהדרות האלה? לכבוד חג הפסח מציעה חברת "נפטון" ליהנות בחג ובחול המועד ממבחר תבלינים וממרחים משובחים וכשרים לפסח, המגוון הרב מאפשר להכין המון מנות טעימות ובהן מנות בשר, עוף, דגים, תוספות, ירקות מבושלים, מאכלים צמחוניים או חלביים וסלטים. מה צריך יותר מזה?

למשל:



תערובת "טוסקנה": תערובת תבלינים מיוחדת להכנת סוגים מגוונים של מנות ובהן עוף, בשר, דגים, פסטה, תפוחי אדמה, אורז, קינואה ועוד. התערובת כוללת, בין השאר, שמן, שום גבישי, פפריקה מתוקה, רוזמרין, מלח ים ועוד.

"תערובת לתיבול פלפל לימון": אופיינית לדרום אפריקה. התערובת מכילה פלפל שחור גרוס ולימון מיובש. מתאימה למאכלים קרים או חמים, בשריים, צמחוניים או חלביים.

"ממרח אריסה מתוקה": מתאימה למאכלי בשר או חלב, מאכלים צמחוניים ולכריכים. מכילה, בין השאר, שמן קנולה, פלפל אדום יבש, תבלינים, סוכר ומלח.

"תבלין שווארמה": מתאים לעוף, פרגיות, חזה עוף, בשר כבש, הודו, בקר ואפילו לתפוחי אדמה ואורז. מכיל, בין השאר, כמון, כוסברה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, זנגוויל, כורכום, שום, קינמון, הל ומלח.



מהנסיון האישי שלי עם התבלינים והממרחים המעולים של חברת נפטון, אני יכולה להגיד שהם בהחלט מוסיפים לכל תבשיל טעם וארומטיות נהדרת, תבלינים מאוד איכותיים, בתקופה זו תחילת האביב וחג פסח אני מאוד אוהבת לחדש את מגירת התבלינים ולהתחדש בתבלינים חדשים כשרים לפסח, ותערובות טוסקנה, תערובת לתיבול פלפל לימון, ותבלין לשאוורמה, אלו תבלינים מעולים ומומלצים של חברת נפטון, יש מבחר נוסף נהדר ואני ממש ממליצה לקנות, בנוסף ממרח האריסה המתוקה משדרג כל תבשיל בטעם מיוחד.

אני גם ממליצה מאוד על מתכון של שווארמה מפרגיות של רון יוחננוב, הכנתי עם התבלין שווארמה של חברת נפטון ויצא מדהים ביותר, תכינו ופשוט תהנו, 



מתבלים קילו פרגיות חתוכות עם 2 כפות קונפלור, 4 כפות שמן זית, 2 כפות גדושות תבלין שווארמה חברת נפטון, 2 כפות גדושות תבלין גריל, חצי כפית כמון,מלח פלפל לפי הטעם, מחממים תנור 200 מעלות, מערבבים היטב את הפרגיות עם התיבול, מניחים בתוך תבנית אפייב אחד על השני ומהדקים, צולים 45 דקות בדיוק, מעבירים לקרש חיתוך, ופורסים לפרוסות דקות ונהנים משווארמה נהדרת.

לכבוד החג, נפטון מציעה שני מתכונים טעימים וקלים להכנה: כרעי עוף עסיסיים ב"ממרח אריסה מתוקה" ובצל ירוק, וסלמון נימוח ב"תערובת לתיבול פלפל לימון".

את מוצרי "נפטון" (משנת 1980), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, אפשר להשיג ברשתות שיווק ובחנויות מובחרות. כשר לפסח בהשגחת בד"צ בית יוסף.

מחירים: תבלינים ותערובות תיבול: 9.90 – 12.90  ש"ח (לאריזות במשקל 100 - 150 גרם). ממרחים: 9.90 – 12.90 ש"ח למשקל של 180 גרם.

"נפטון" מציעה מתכונים טעימים לליל הסדר ולחול המועד:

כרעיים עסיסיים של עוף עם ממרח אריסה מתוקה ובצל ירוק



מצרכים:

6 כרעיים (אפשר מפורקות לירכיים ושוקיים)

1 - 2 צנצנות ממרח "אריסה מתוקה" של "נפטון"

חופן בצל ירוק, פרוס דק

פלפל שושקה או פלפל חריף, פרוס דק

אופן ההכנה:

לעסות את העוף ב-8 - 9 כפות של ממרח אריסה מתוקה ולהשרות כחצי שעה

לחמם תנור מראש ל-180- 200 מעלות

להעביר את העוף – עם המשרה – לתבנית תנור מתאימה. לערבב 2 כפות שמן זית עם 3 כפות מים, ולצקת מעט בכל אחת מפינות התבנית

לצלות את העוף כ- 35 דקות, ולהפוך. אם הרוטב התייבש, להוסיף עוד שמן זית מהול במים, בפינות התבנית

לצלות עוד כ-15 - 20 דקות, עד שהעוף שחום ורך (סה"כ צלייה 50- 60 דקות, תלוי בגודל הכרעיים ובעוצמת התנור)

להגשה: לפזר מעל העוף בצל ירוק ופלפל, פרוסים

סלמון נימוח בתנור, בתיבול "תערובת לתיבול פלפל לימון"



לאוהבי טעם החמוץ-חריף: "תערובת לתיבול פלפל לימון" אופיינית לדרום אפריקה, והיא מתאימה להכל - בשרים, עופות, דגים, תוספות וסלטים.

מצרכים:

8 נתחים של פילה סלמון

2 כפיות "פלפל-לימון" של "נפטון"

1/2 כפית שום גבישי של "נפטון"

1/2 כפית מלח

3 – 4 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

להשרות את נתחי הדג בשמן זית, פלפל לימון, שום ומלח כחצי שעה

לחמם תנור מראש ל-200 מעלות

להעביר את הסלמון לתבנית תנור מתאימה, מרופדת בנייר אפייה כשהעור כלפי מטה

לצלות את הסלמון 12 – 18 דקות (תלוי בעובי הפילטים ובעוצמת התנור) ולבדוק אם הדג מוכן. להימנע מצליית יתר וייבוש בשר הדג

אם רוצים להפוך את המנה לחלבית: להוסיף קוביית חמאה על כל פילה מייד עם הוצאתו מהתנור



"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספת של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה (שעלה ב-1980), פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

קרדיט צילום מנות – FREEPIK


יום ראשון, 3 במאי 2015

מלח הארץ- פתיתי מלח גורמה איכותי מוסיפים טעם מיוחד לכל תבשיל.

אצלנו בבית אוהבים מאוד מלח , לכן מאוד שמחתי שקיבלתי להתנסות כמה סוגים
של פתיתי מלח גורמה איכותי, בטעם משובח ובמראה אקזוטי ויוקרתי.

מלח מוסיף טעם לכל תבשיל, ופתיתי הגורמה האיכותיים אכן עושים חשק לתבל
לשדרג ולהנות מטעם מיוחד ושונה.
באחת מארוחות הבוקר פרסתי אבוקדו והוספתי את פתיתי המלח בניחוח לימון,


מוצר טבעי ללא מרכיבים מלאכותיים, וזה שדרג את האבוקדו מאוד.
פתיתי מלח בניחוח לימון מתאימים גם למאכלי דגים,סלטים,תפוחי אדמה מרינדות ותיבול.
מוצר נוסף של "מלח הארץ" , פתיתי מלח רוזמרין- ריח משגע של רוזמרין ,
מכיל רוזמרין טבעי , ומוסיף עדינות מיוחדת בטעם, מתאים לתיבול תפוחי אדמה,
ותוספת למרינדות למריחה על בשר טלה.
מוצר מדהים, משדרג מאוד את הסעודה.


סדרת פתיתי מלח גורמה מציעה מגוון טעמים ייחודיים נוספים, 


פתיתי מלח לבן- מתאימים במיוחד לקינוחים, תיבול וקישוט.
פתיתי מלח שחור- מכילים תוספת של פחם טבעי המאזן את החומציות בגוף ותורם
מאוד לכל מנה, למאפים בשר ודגים.
פתיתי מלח מעושן- מעשירים בטעם מעושן ומיוחד ומתאימים במיוחד למאכלי דגים,
בשרים על האש ומרינדות.


פתיתי מלח צ`ילי- מורגשת חריפות מעודנת, מתאים במיוחד למאכלי דגים,בשר,
טלה, תפוחי אדמה , מרינדות ותיבול.
הייחוד של פתיתי המלח גורמה של "מלח הארץ", מופקים מחומרים טבעיים בלבד,
מאוד חשוב לדעתי האישית.
מקור טעמם הייחודי טמון בשילוב שיטות מסורתיות לצד שיטות מתקדמות,אידוי מי ים
טבעי על ידי השמש והרוח, ובקרה באמצעים מתקדמים.
הודות לתהליך ייצור זה, נוצרים פתיתי המלח כקריסטלים עדינים וחלולים בצורת פרמידה.
את פתיתי המלח גורמה ניתן להשיג בחנויות אוכל , לגעת באוכל טעם וריח ועוד.
מחיר ל-100 גרם פתיתי מלח גורמה: 12 ש"ח.