איך אומרים: סחוג או זחוק? האמת, לא משנה... העיקר שיהיה חריף: "נפטון" מציגה "סחוג ירוק חריף אש", שמתאים לכל מאכל, לכל עדה, לכל ארוחה ולכל יום!

איך אומרים: סחוג או זחוק? האמת היא שזה לא באמת משנה, כי העיקר הוא שיהיה חריף! "נפטון" (משנת 1990) מציגה "סחוג ירוק חריף אש", שמתאים לכל מאכל, לכל עדה, לכל ארוחה ולכל יום!

הסחוג ילך מצוין עם כל דבר: ספגטי עם שמן זית, עוף בתנור, טוסט, מיונז, בתוך המרק ובקיצור – חגיגה לכל מי שאוהב פיקנטי וחריף. ולא פחות חשוב: הסחוג משתדך נפלא לכל מה שתכניסו בפיתה: חומוס, טחינה, גבינה צהובה, גבינה לבנה, ירקות, טונה, נקניק ועוד. וכדי לוודא שלא תפספסו עם הפיתה (או שבדיוק נגמרה לכם), מצורף קישור לסרטון בו היוטיובר המצוין ביג דן מראה איך מכינים בבית בקלות פיתות טריות.

הממרח הנהדר מכיל פלפל ירוק חריף וכבוש, שמן קנולה, תבלינים, סוכר, מלח ועשבי תיבול והוא ללא תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל או מונוסודיום גלוטמט. יש לערבב לפני השימוש ולשמור במקום קריר ויבש.

הסחוג הנהדר של חברת נפטון מוצלח מאוד ומצטרף למגוון הממרחים והתבלינים המעולים של החברה הזו, שמפתיעה כל הזמן מחדש, הסחוג הנהדר הזה מוסיף טעם ועניין לכל תבשיל,גחנון, מלוואח וגם כממרח לטוסט, וכתוספת לכל כריך, השילוב עם הסחוג הזה מתבל וממש מוסיף, אצלי בבית מאוד אהבו ואני ממליצה מאוד.

כשרות פרווה מהדרין בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"צ העדה החרדית.

מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח לצנצנת במשקל 180 גרם.

להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

"נפטון" מציעה ליהנות מטוסט תימני אסלי, עם סחוג

קרדיט צילום מנה – PEXELS

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:

1 פיתה (מתכון וקישור לפיתות ביתיות מצויינות של היוטיובר ביג דן, בהמשך)

1/4 – 1 כפית "סחוג ירוק חריף אש"  של "נפטון" (תלוי בחריפות שרוצים)

2 – 4 כפיות רסק עגבניות מקופסת שימורים 22BX

2 – 3 פרוסות גבינה צהובה

1.5 כפות מיונז או חמאה רכה

עלים של תרד (בייבי), ארוגולה (רוקט) או גרגיר הנחלים

אופן ההכנה:

• למרוח את הפיתה במיונז או חמאה. למרוח מעל רסק עגבניות
• למרוח על הרסק סחוג
• להניח מעל גבינה צהובה
• לפזר מעט עלים של ירק
• להניח את הפיתה בתבנית מרופדת בנייר אפייה. לצלות בתנור חם עד שהגבינה נמסה. אפשר להכין גם בטוסטר לחיצה: להניח את הפיתה בנייר אפייה, ולטסטר עד שהגבינה נמסה
• להגיש שלם, חצוי או חתוך למשולשים

גיוון: אפשר להוסיף לפיתה רצועות דקות או קוביות קטנות של: זיתים, עגבנייה, פטריות, פלפל, בצל חי או מטוגן, חצילים מטוגנים, קישואים צלויים, בטטה צלויה ועוד

מתכון לפיתה במחבת של היוטיובר BigDen, מתוך "תוכנית הבישול שלי"

https://www.youtube.com/watch?v=3BoddDe3R7Q

המצרכים:

3 כוסות קמח ב-2 קערות: בקערה אחת 2 כוסות ובקערה השנייה – 1 כוס)

2 כפות שמן זית

1/2 כף מלח

1 כוס מים חמימים (1/2 כוס מים רותחים שעורבבו עם 1/2 כוס מים מהברז)

2 כפיות שמרים יבשים

מעט שמן זית

מעט קמח לרידוד

אופן ההכנה:

• בקערת מקסר לשים את השמרים, המים וכוס אחת של קמח
• לערבב במטרפה עד לקבלת תערובת נוזלית
• לכסות במגבת ל-10 – 15 דקות (על התערובת להכפיל את נפחה ולהיות סמיכה יותר)
• להוסיף שמן זית ומלח, ולערבב במטרפה
• להעביר למיקסר ולערבב עם וו לישה במהירות נמוכה, תוך כדי הוספת שתי כוסות הקמח. לערבל 6-10 דקות, עד לקבלת בצק רך, גמיש, אחיד ומבריק, שנפרד בקלות מדפנות הקערה
• להוציא את הבצק ולכדרר לכדור גדול באמצעות קיפול צדדיו פנימה (ראו בסרטון). לשמן את הקערה במעט שמן זית ולהניח מעל את כדור הבצק. להפוך את הכדור ולהוסיף עוד מעט שמן כך שהוא יהיה משומן מכל צדדיו
• לכסות במגבת ולהניח להתפחה של 1.5- 2 שעות. בזמן זה הבצק יכפיל את נפחו
• לקמח מעט משטח עבודה. להניח עליו את הכדור, לשטח מעט ולחלק ל-8 משולשים
• לכדרר כל משולש מספר פעמים תוך קיפול הצדדים פנימה (ראו בסרטון)
• להניח את 8 הכדורונים על משטח עבודה ולכסותם בניילון נצמד, למשך 1/2 שעה
• לרדד כל כדורון על משטח עבודה מקומח לפיתה בגודל בינוני, לא דקה מדי
• לחמם מחבת מתאימה (טפלון/ברזל) לחום בינוני – ללא שמן
• להניח במחבת פיתה אחת. כאשר יופיעו עליה בועות עדינות – יש להפוך אותה בפעם הראשונה. בערך אחרי דקה, להפוך שוב. אחרי שחוזרים על התהליך 3 – 4 פעמים, הפיתה מתחילה להתנפח – ואז, להפוך לצד השני. סה"כ לכל פיתה 5 – 6 דקות במחבת
• אם הפיתה מאוד מתנפחת – אפשר ללחוץ עליה בעדינות
• להניח את הפיתה במגבת עבה ולכסות. להניח מעליה את שאר הפיתות

הערות:

בצק מושפע מסוג הקמח, ממזג האוויר ועוד ולכן כל בצק מתנהג אחרת: אם נראה שצריך להוסיף לבלילה הראשונית עוד קצת קמח כי הוא מימי מדי – הוסיפו. כנ"ל לגבי הוספת מעט מים, אם נראה שהבלילה סמיכה מדי (ראו את מידת הסמיכות בסרטון)

להכנה בתנור: לחמם מראש את התנור ל-230 מעלות, חום עליון ותחתון (לא טורבו). להניח את הפיתוח בתבנית מרופדת בנייר אפייה. כשהתנור חם (אחרי 15 – 20 דקות של חימום), לאפות כמה דקות עד להזהבה, תוך השגחה. לא לשכוח שהפיתה תופחת עוד קצת באפייה!

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה, שעלה מהודו ב-1980, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

 

לראש השנה תכינו כמות כפולה כי כולם יבקשו תוספת! "נפטון" מציעה לשדרג כל מנה עם מגוון תבלינים ובהם תערובת תיבול לאורז מרוקאי, פפריקה מתוקה, טאפנד זיתים ירוקים ושמיר מיובש

לראש השנה תכינו כמות כפולה כי כולם יבקשו תוספת! חברת "נפטון" מציעה ליהנות ממגוון תבלינים ותיבולים שישדרגו כל מנה ובהם תערובת תיבול להכנת אורז מרוקאי, פפריקה מתוקה, טאפנד זיתים ירוקים למבחר מנות ראשונות ושמיר מיובש - לתיבול עוף, דג, פשטידות ומבחר תוספות. לכבוד החג, נפטון גם מפנקת עם מתכון לגולאש הונגרי חגיגי!

התבלינים, התערובת והממרח ללא תוספות של חומרים משמרים או צבעי מאכל. את מוצרי "נפטון" (משנת 1990), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, אפשר להשיג ברשתות שיווק ובחנויות מובחרות. כשרות פרווה בהשגחת בד"ץ בית יוסף/ בד"ץ העדה החרדית / כשרות מהדרין רבנות באר שבע.

אני מאוד אוהבת את המוצרים של חברת נפטון, ולקראת ראש השנה וחגי תשרי, מומלץ להצטייד במגוון הנהדר של תבלינים, רטבים, תערובות תיבול ועוד,

כל מנה לחג ובכלל לכל השנה יוצאת מצויין בזכות התיבול הנהדר שלהם, אני התנסתי בתערובת לתיבול אורז בסגנון מרוקאי,

הכנתי אורז והוספתי כוס מהתערובת ויצא ממש טעים ומאוד מוסיף חגיגיות לאורז, בנוסף הכנתי צזיקי עם יוגורט ומלפפונים קצוצים הוספתי את השמיר היבש ויצא נהדר,

אין צורך לקצוץ שמיר ובכך זה חוסך זמן, והטעם מושלם.

בין המוצרים:
"תערובת לתיבול אורז בסגנון מרוקאי":

תערובת תיבול חדשה, להכנת אורז בקלות, במהירות ובנוחות. מכילה, בין השאר, בצל מיובש, עדשים, צימוקים כהים, שקדים, חומוס הודי (צ'אנה דאל), שמן, פפריקה, מלח ותבלינים. מספיק להוסיף חצי כוס מהתערובת לכוס אורז (מתכון מנצח בגב האריזה). מחיר: 15.90 ש"ח (לאריזה במשקל 140 גרם).
"פפריקה מתוקה":

100% פפריקה איכותית מתוקה. מתאימה לתיבול מבחר מאכלים ותבשילים חמים, פושרים או קרים, לסלטים, לממרח חומוס ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 150 גרם).
"פפריקה מתוקה בשמן בסגנון מרוקאי":

פפריקה מתוקה עם שמן. מתאימה למבחר מאכלים ותבשילים חמים, פושרים או קרים, לסלטים, לממרח חומוס ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 150 גרם).
"שמיר":

100% עלי שמיר מיובשים. מתאים למבחר מאכלי בשר, עוף, דגים, פשטידות, מאפים חלביים ומבחר תוספות כמו תפוחי אדמה, פסטה ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 25 גרם).
"ממרח טאפנד זיתים ירוקים":

מתאים לתיבול סלטים קרים או חמים, לכריכים ולטוסטים, לפסטות ועוד. מכיל בין השאר זיתים ירוקים, שמן זית, שמן קנולה, תבלינים, סוכר, רכז לימון ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (לצנצנת במשקל 180 גרם)

לכבוד החג, "נפטון" מציעה מתכון נהדר להכנת גולאש הונגרי חגיגי
באדיבות המתכונאית אריקה לוי

קרדיט צילום PIXABAY
מצרכים:
1.5 ק"ג בשר בקר לבישול ארוך (כתף, אסאדו וכד'), חתוך לקוביות בינוניות
1- 2 פלפלים (ירוק, אדום או צהוב), חתוכים לקוביות
1/4 כוס שמן
1 כפית מלח
1/2 – 1 כפית פלפל שחור של "נפטון"
3 - 4 כפות פפריקה מתוקה של "נפטון"
שיניים קלופות מראש שום שלם
2 בצלים גדולים, חתוכים לקוביות בינוניות
1/2 – 1 כוס מרק (ירקות/עוף/בשר)
1 כוס יין אדום יבש או חצי יבש
1/2 כוס עגבניות מרוסקות איכותיות
גיוון: להחליף חלק מהפפריקה בפפריקה מעושנת או בפפריקה חריפה של "נפטון". מי שאוהב יכול להוסיף גם 1/2 כפית זרעי קימל של "נפטון"
אופן ההכנה:
• לחמם סיר בינוני-גדול. להוסיף שמן. לטגן ולהשחים את הבשר מכל הצדדים, בכמה סבבים. להוציא לקערה
• באותו סיר לטגן את הבצל (להוסיף עוד שמן אם צריך). להוסיף את הפלפלים והשום ולטגן עד שהם מתחילים להתרכך. להוסיף את העגבניות ואת התבלינים, ולטגן עוד 2 – 3 דקות
• להוסיף את הבשר (כולל הנוזלים שיצאו מהם), ולערבב. להוסיף יין ומרק. על הנוזלים לכסות את הבשר ועוד קצת. אם חסרים נוזלים, להוסיף עוד מעט מרק או מים
• להביא לרתיחה ולטעום את הנוזלים. אם חסר מלח או תיבול – לתקן תיבול
• לכסות את הסיר, להנמיך להבה ולבשל מכוסה במשך שעתיים וחצי, עד שהבשר רך
הערות:
• אפשר ואף רצוי להכין מראש. לחמם על אש נמוכה
• אפשר להקפיא
• אפשר להוסיף, בשעה האחרונה, קוביות של תפוחי אדמה. לא להקפיא עם תפוחי האדמה
• אפשר להגיש עם ניוקיס, שהוכנו בנפרד

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספת של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה (שעלה ב-1980), פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

קרדיט צילום מוצרים – מיכאל כץ, סטודיו X

"נפטון" מציעה ממרח אריסה לימון: טעים, טעים! הממרח מתאים לכריכים, טוסטים, פסטה, בשר, עוף, דגים, סלטים, ביצים, מוקפץ, ירקות מבושלים ובקיצור - להכל

חברת "נפטון" (משנת 1980), מציגה ממרח "אריסה לימון" - טעים, טעים! הממרח המעולה משתדך לכל מאכל שעולה על דעתכם: כריך, טוסט, פסטה, בשר, עוף, דג, סלטים, ביצים, מוקפץ, ירקות מבושלים ואפילו לסתם פרוסה עם טונה או גבינה לבנה... נפטון מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים.

ומה אתם מציעים לתבל עם אריסה לימון?

הממרח מרכז, בצנצנת אחת, שני טעמים אהובים מהמטבח התוניסאי והמרוקאי:

אריסה – ממרח פלפלים חריפים ומתוקים, ולימון כבוש – לימון במלח ופפריקה.
מי שנזכר בפריקסה או בסנדוויץ' תוניסאי – צודק. הממרח עז הטעמים מכיל לימון כבוש, שמן, מים, פלפלים אדומים ותבלינים, והוא ללא תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל או מונוסודיום גלוטמט.

קיבלתי את הממרח הנהדר אריסה לימון של חברת נפטון, והוספתי אותו לתיבול של דג בתנור וגם לירקות,

ופשוט הוסיף מאוד לטעם הדג והירקות, וממש שדרג את המנה, מאוד נוח להכין איתו מגוון מטעמים והטעם מצויין, בהחלט עוד ממרח איכותי וטעים של חברת נפטון שכל הזמן מחדשת את מגוון הטעמים המיוחדים.

כשרות פרווה מהדרין בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"צ העדה החרדית.

מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח ל-180 גרם.
להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

מה השניצל שלך? לחג השבועות, "נפטון" מציעה את סדרת "ציפוי לשניצל" להכנת מבחר שניצלים מירקות, גבינות, דגים ועוד הסדרה כוללת שישה טעמים וסגנונות: איטלקי, וינאי, פאנקו, מוזהבים, קלאסי עם שומשום וים תיכוני

מה השניצל שלך? לחג השבועות, חברת התבלינים "נפטון" (משנת 1990) מציעה את סדרת "ציפוי לשניצל" להכנת מבחר שניצלים מירקות, גבינות, דגים ועוד. בסדרה שישה טעמים וסגנונות של ציפויים המכילים פירורי לחם, עשבי תיבול ותבלינים, ללא מונוסודיום גלוטמט או חומרים משמרים. נפטון מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים.

מאחר ושניצל חציל ייטעם שונה אם יהיה מתובל בפאנקו או בציפוי ים תיכוני, ואילו ציפוי קלאסי עם שומשום שיעטוף גבינה - ייטעם שונה כשהוא מצפה תפוח אדמה או סלמון - איזה שניצל תבחרו אתם להכין?

סדרת הציפויים כוללת שישה סגנונות וטעמים, כל אחד בצבע אריזה שונה: קלאסי עם שומשום, איטלקי, ים תיכוני, וינאי, פאנקו ומוזהבים. מבחר הטעמים מאפשר גיוון של כל מאכל כמעט, כולל גבינות, ירקות, עוף, בקר, הודו, דגים, פשטידות, מאפים ועוד.
הסדרה מוצעת באריזות נוחות במיוחד, הכוללות זיפ לסגירה חוזרה ולאטימה טובה של התכולה.

בקרוב חג שבועות בפתח ואני מתחילה לתכנן מה יהיה על שולחן החג שלנו, ואחד מהמטעמים שאנחנו מאוד אוהבים , פרחי כרובית וברוקולי מצופים בציפוי לשניצל, זה כל כך טעים שאי אפשר להפסיק לאכול, וההכנה ממש פשוטה,

חותכים לפרחים ברוקולי וכרובית שמים בתוך שקית עם קמח ומנערים היטב, טובלים בביצה ובציפוי שניצל של נפטון, ומטגנים בשמן עמוק, ניתן גם לאפות בתנור, בשבועות אני גם מתכוונת להכין גם עם פטריות וגם נגיסי גבינה, הציפוי לשניצל של נפטון מאוד מוסיף, ובזכות המגוון הנהדר אפשר לצפות באיזה טעם שרוצים ופשוט להנות, אין ספק שבחג השבועות הקרוב יהיה טעים מאוד אצלנו בבית.

כשרות פרווה, בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע.
מחיר: 7.90 – 10.90 ש"ח, (לאריזה של 400 גרם, למעט ציפוי פנקו שמשקלו 260 גרם).
להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

"נפטון" מציעה מתכון נהדר עם ציפוי שניצל:
מקלות שניצל גבינה בציפוי וינאי, איטלקי או פאנקו
באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:
300 – 400 גרם גוש גבינה צהובה (גאודה, אמנטל, מוצרלה), חתוך לאצבעות בעובי 2 ס"מ
1 – 2 כוסות ציפוי לשניצל של "נפטון"*
1/2 כוס קמח רגיל
2 ביצים
4 כפות חלב
שמן לטיגון
3 קערות
* שינוי בטעם הציפוי ישנה את טעם שניצל הגבינה

אופן ההכנה:
• לטרוף את הביצים בקערה, עם חלב
• לשים בקערה נוספת את הציפוי לשניצל
• בקערה שלישית לשים את הקמח
• לקמח כל אצבע גבינה. לטבול בביצה ואחר כך בציפוי לשניצל. לצפות כל אצבע היטב ולוודא שהיא "יבשה". מי שמעוניין בציפוי עבה במיוחד: לטבול שוב כל אצבע בביצה ואז בציפוי לשניצל (בציפוי הכפול, אין צורך שוב בקמח)
• לשים במקרר לשעה, או במקפיא ל-20 דקות
• לחמם שמן במחבת (בגובה של 2 – 3 ס"מ) ולטגן להזהבה
• להגיש עם רטבים וממרחים שאוהבים: ממרח פסטו, ממרח זעתר, ממרח זיתים, ממרח אריסה, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב צ'אטני ועוד.

קרדיט צילום מוצרים – מיכאל כץ
קרדיט צילום מנה – FREEPIK

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט וחומרים מלאכותיים. הדור הרביעי למייסד החברה, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

יום העצמאות ול"ג בעומר כבר כאן! "נפטון" מציעה ליהנות מ"תערובת תיבול לשווארמה" רב שימושית, שתעניק לכל בשר על האש ניחוח של שווארמה איכותית

יום העצמאות ול"ג בעומר כבר כאן, וחברת "נפטון" מציעה ליהנות מ"תערובת תיבול לשווארמה" רב שימושית - להכנת פרגית, הודו, בקר, עוף (כנפיים, ירכיים, שוקיים, חזה) וכבש - על האש, שתעניק לבשרים ניחוח של שווארמה איכותית. תיהנו מניחוח השווארמה גם אם תתבלו עם התערובת טופו, חלומי, תפוחי אדמה, אורז או קינואה.

 

"תערובת תיבול לשווארמה" של חברת "נפטון" (1990), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, רטבים וממרחים מכילה, בין השאר: כמון, כוסברה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, זנגוויל, כורכום, שום, קינמון, הל ומלח. ללא חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט או צבעי מאכל.

התנסתי בתערובת תיבול לשווארמה של חברת נפטון, ומדובר בתערובת נהדרת, התערובת מוסיפה הרבה טעם וארמוטיות לכל תבשיל ובמיוחד לבשרים, ואני ממליצה מאוד לרכוש אותה ופשוט להנות מעוד תבלין נהדר של חברת נפטון.

מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח לאריזה במשקל 150 גרם.

כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית וכשרות מהדרין רבנות באר שבע.

להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

"נפטון" מציעה מתכון של כנפיים עסיסיות בניחוח שווארמה

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:

1 ק"ג כנפיים של עוף, נקיות

2 כפות "תערובת תיבול לשווארמה" של "נפטון"

1/3 כוס שמן זית

גיוון: 4 בצלים בינוניים, חצויים

1- 2 פלפל חריף

4 עגבניות, חצויות

2 - 3 פלפל (אדום, כתום או ירוק), חתוך לרבעים

אופן ההכנה:

לערבב את שמן הזית עם 2 כפות תבלין שווארמה

לעסות את הכנפיים בתערובת ולהשרות שעה (אפשר גם כל הלילה)

להשאיר מחוץ למקרר לפחות חצי שעה לפני שצולים: להכין על המנגל עד שהכנפיים משחימות, מכל צד

להגיש את הכנפיים (עם הרבה מפיות, אם אוכלים בידיים...)

אם מכינים עם ירקות – להניח את הירקות מסביב לכנפיים בזמן צלייתן, ולצלות מכל הצדדים. להגישבקערה נפרדת, וכל אחד ייקח איזה ירק שהוא רוצה

אפשר להכין גם בתנור הביתי, בתוכנית גריל, טורבו או חום עליון ותחתון

קרדיט צילום מנה – FREEPIK

קרדיט צילום מוצר – מיכאל כץ

 

 

 

"נפטון" משיקה ממרח חדש: "ממרח עגבניות בתוספת שמן זית" – שישדרג כל טוסט, פסטה או כריך!

למה שלא תחליפו את הקטשופ, את העגבניות המרוסקות או את רכז העגבניות – בממרח עגבניות מתובל?

חברת "נפטון" (1990), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, רטבים וממרחים, משיקה ממרח חדש - "ממרח עגבניות בתוספת שמן זית". הממרח הטעים והאיכותי, המצטרף לסדרת הממרחים המשובחים של החברה, ישדרג כל טוסט, פסטה או כריך! הממרח פרווה, מתאים לכל מאכל והוא ללא מונוסודיום גלוטמט או צבעי מאכל.

חברת נפטון ממשיכה להפתיע ולחדש הפעם עם ממרח מעולה של עגבניות בתוספת שמן זית, אני מאוד אוהבת כל מה שקשור בעגבניות, והממרח המיוחד הזה בהחלט משדרג כל כריך, טוסט, פיצה,טורטיה, רוטב לפסטה ועוד, הכנתי לי טוסט עם לחם דגנים משובח, גבינת מוצרלה,וכמובן ממרח העגבניות המשובח שמרחתי על כל פרוסה בנדיבות, יצא ממש טעים ובהחלט נהניתי.

"נפטון" מציעה מתכון לקסדייה (טוסט מקסיקני של טורטייה מטוגנת) עם ממרח עגבניות וגבינת מוצרלה מעושנת - לה אפשר לשדך זיתים, פטריות, תירס, בצל מטוגן (או לא), ועוד. קסדייה Quesadilla)) היא מאכל מקסיקני העשוי מטורטייה ממולאת (גבינה, ירקות ותבלינים. לעתים מכינים עם בשר). מקובל להכינה עם שתי טורטיות שביניהן גבינה, או עם טורטייה אחת - שמקפלים לחצי במהלך ההכנה.

כשרות - פרווה, בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע.

מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח ל-180 גרם.

להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

"נפטון" מציעה מתכון להכנת קסדייה עם ממרח עגבניות וגבינת מוצרלה מעושנת

צילום מנה – pixabay

מצרכים:

6 טורטיות קטנות או 3 גדולות

1 צנצנת "ממרח עגבניות בתוספת שמן זית" של נפטון

250 גרם גבינת מוצרלה מעושנת

מעט שמן זית

גיוון: פטריות שמפיניון פרוסות, גרגרי תירס, זיתים, בצל טרי פרוס, בצל מטוגן, רצועות פלפל קלוי, טונה ועוד

אופן ההכנה:

משמנים במעט שמן מחבת - שהקוטר שלה גדול מזה של הטורטייה. מחממים ומניחים במחבת טורטייה אחת

מורחים עליה ממרח עגבניות, ומפזרים גבינה מעל (אם רוצים אחת מהתוספות, מוסיפים בשלב זה). משאירים שוליים של 1/2 – 1 ס"מ מהקצוות

מכסים בטורטייה נוספת, ומהדקים מעט את הקצוות של שתיהן

מטגנים 2 – 3 דקות, עד שהטורטייה מזהיבה-משחימה. הופכים לצד השני, ומחממים עוד כ-2 דקות, להזהבה

חותכים באמצע או למשולשים, ומגישים

אם מכינים עם טורטייה גדולה: מורחים את ממרח העגבניות רק על חצי מהטורטייה. מוסיפים את הגבינה, מקפלים את הטורטייה באמצע ומהדקים את הקצוות. מטגנים כמוסבר.

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספת של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה (שעלה ב-1980), פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

 

מי לא אוהב שניצל? שיקום! חברת "נפטון" מציגה את האריזות החדשות של סדרת "ציפוי לשניצל" - פירורי לחם ב-6 טעמים שונים הטעמים: איטלקי, ים תיכוני, וינאי, פאנקו, שומשום ומוזהבים. בואו להתפנק עם מתכונים למקלות שניצל, ופטריות מצופות

מי לא אוהב שניצל? שיקום! חברת "נפטון" (1990) המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, מציגה את האריזות החדשות והנוחות של סדרת "ציפוי לשניצל" - פירורי לחם בטעמים שונים ובמגוון סגנונות. האריזות כוללות עיצוב חדש וזיפ לסגירה חוזרת ולאטימה טובה של התכולה. 

קרדיט צילום: מיכאל כץ

הציפויים מוצעים ב-6 סגנונות, כל סגנון בצבע אריזה שונה:

קלאסי עם שומשום, איטלקי, ים תיכוני, וינאי, פאנקו ומוזהבים. 

פירורי הלחם בסדרה מתאימים לתיבול והכנה של מגוון מנות ומאכלים טעימים ובהם עוף, בקר, הודו, דגים, ירקות, פשטידות, מאפים ועוד. הציפוי ללא מונוסודיום גלוטמט או חומרים משמרים.

בואו להתפנק עם מתכון למקלות שניצל בציפוי קלאסי עם שומשום, ופטריות בציפוי ים תיכוני.

טעמי סדרת "ציפוי לשניצל":

וינאי: פירורי לחם, פפריקה מתוקה, שום, בצל, עשבי תיבול (כוסברה ועוד),  תבלינים, מלח. 400 גרם. אריזה בצבע תכול

ים תיכוני: פירורי לחם, עשבי תיבול (כוסברה, בזיליקום ועוד), שום, פפריקה מתוקה, כורכום, תבלינים, מלח. 400 גרם. אריזה בצבע אדום

איטלקי: פירורי לחם, פפריקה מתוקה, מלח, שום, תבלינים, עשבי תיבול (פטרוזיליה ועוד). 400 גרם. אריזה בצבע ירוק

קלאסי בתוספת שומשום: פירורי לחם, שומשום, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, שום, תבלינים, עשבי תיבול. 400 גרם. אריזה בצבע צהוב

פאנקו: פירורי לחם גדולים ואווריריים, סוכר ומלח. 260 גרם. אריזה בצבע לילך

מוזהבים: פירורי לחם מוזהבים ומלח. 400 גרם. אריזה בצבע סגול.

 

אצלנו בבית מאוד אוהבים להשתמש בפירורי לחם, והחלטתי לקחת כרובית ולחתוך לפרחים, טבלתי את פרחי הכרובית בבלילת ביצה, ציפיתי עם פירורי הלחם הנהדרים של חברת נפטון עם שומשום, ויצא וואו, 

 

טעם ומרקם נפלאים, בהחלט היה פינוק נהדר כתוספת לארוחת הצהריים, הכנה קלה וטעם מושלם, אני מאמצת קבוע את סדרת ציפוי לשניצל, ובהחלט אשמח לגוון את הארוחות עם שלל טעמים.

כשרות פרווה, בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע. 

מחיר: 7.90 – 10.90 ש"ח (לאריזות במשקל 400 גרם, למעט הפאנקו שהוא במשקל של  260 גרם).

להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

"נפטון" מציעה שני מתכונים נהדרים וטעימים עם ציפוי שניצל: מקלות שניצל בציפוי קלאסי עם שומשום, ופטריות בציפוי ים תיכוני

מקלות שניצל בציפוי קלאסי עם שומשום

קרדיט צילום: freepik

מצרכים:

8 שניצלים עבים

1/2 כוס קמח

2 ביצים טרופות

3/4 – 1 כוס "ציפוי שניצל קלאסי עם שומשום" של נפטון

שמן לטיגון

אופן ההכנה:

לקמח כל שניצל, לטבול בביצה הטרופה ולצפות בפירורי לחם

לחמם שמן במחבת, ולטגן את השניצלים עד להזהבה

לחתוך כל שניצל למקלות ברוחב של כ-2 ס"מ

להגיש עם רטבים שאוהבים

פטריות בציפוי שניצל בסגנון ים תיכוני

קרדיט צילום: pixabay

מצרכים:

2 – 3 סלסלות של שמפיניון – טריות, קטנות ומוצקות (כ-30 יחידות), שנוגבו בנייר סופג/מטבח (לא לשטוף במים)

לבלילה:

1 כוס מים או סודה

3/4 כוס קמח

1/2 כוס קורנפלור

שמן לטיגון

לציפוי:

2 כוסות ציפוי שניצל בסגנון ים תיכוני של "נפטון"

אופן ההכנה:

לשפוך את המים/סודה לקערה, ולהוסיף את הקמח והקורנפלור, לערבב במטרפה עד שאין גושים. הבלילה יוצאת סמיכה

לשים בקערה נפרדת את פירורי הלחם

לטבול כל פטרייה בבלילה, ואז בפירורי הלחם (לוודא שהבלילה והציפוי הן מכל צדי הפטרייה)

לחמם שמן במחבת רחבה (בגובה של כ-5 ס"מ) ולטגן את הפטריות עד שהן מזהיבות-משחימות, בכמה סבבים. להניח את הפטריות בתום כל סבב בכלי מתאים ושטוח, עם נייר סופג

לזכור שהפטריות מאוד חמות לאחר הטיגון, ומומלץ להמתין כמה דקות לפני הגשתן

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט וחומרים מלאכותיים. הדור הרביעי למייסד החברה (שעלה ב-1980), פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

 

 

 

 

יפה, שימושי וטעים: נפטון מציגה "מלח ים אטלנטי מתובל" - במטחנה מהודרת, ומציעה מתכון לתפוחי אדמה צלויים, פריכים וטעימים

יפה, שימושי וטעים: חברת "נפטון" (משנת 1980), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, מציגה "מלח ים אטלנטי מתובל" במטחנה מהודרת – לתיבול של מגוון מאכלים וסלטים ומציעה מתכון לתפוחי אדמה צלויים, פריכים וטעימים.
המטחנה האיכותית שקופה וניתן לראות את גבישי המלח, מנוקדים באדום ובירוק של תבלינים שונים ובהם פלפל אדום, פלפל ירוק ועשבי תיבול. המטחנה נוחה מאוד לשימוש ויפה להניחה על השולחן, לשימוש המסובים. המלח ללא מונוסודיום גלוטמט, צבעי מאכל או חומרים משמרים.
קרדיט צילום:מיכאל כץ
במטבח הביתי שלי אני מאוד אוהבת להשתמש במטחנות של פלפל ומלח, המטחנה של חברת נפטון, בהחלט מוסיפה טעם לכל תבשיל בזכות המלח ים האטלנטי המתובל, תוספת התיבול למלח גורמת לטעם מאוד מיוחד ומעניין, הכנתי לצהריים עוף בתנור עם תפוחי אדמה ובצל, תיבלתי את העוף תפוחי האדמה והבצל, עם שמן, מלח ים אטלנטי מתובל של חברת נפטון, ופפריקה מתוקה,


בקלי קלות יש ארוחה מאוד טעימה שכל בני המשפחה נהנים ממנה, והתיבול המיוחד שהוספתי של המלח ים אטלנטי המתובל, בהחלט הוסיף מאוד למנה שיצאה פשוט נהדרת, אין ספק שתיבול מוסיף המון...


כשרות - פרווה, בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע.  
מחיר: 11.90 – 13.90 ש"ח (למטחנה במשקל 85 גרם).
להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, יש חסד, פרש מרקט, שוק מהדרין ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.
"נפטון" מציעה מתכון לתפוחי אדמה מעוכים וצלויים, עם מלח ים אטלנטי מתובל


קרדיט צילום מנה – PIXABAY
חומרים:
8 תפוחי אדמה בינוניים או 20 קטנים, שטופים ולא קלופים (מזן שמתאים לצלייה תנור)
מלח ים אטלנטי מתובל של "נפטון"
שמן זית
אופן ההכנה:
להרתיח מים עם מעט מלח בסיר מתאים, ולבשל את תפוחי האדמה בקליפתם, בסיר חצי מכוסה, רק עד שסכין ננעצת בהם בקלות (לא לבשל עד שהם מתפרקים). לסנן
לחמם מראש (כ-10 דקות) תנור ל-200 מעלות
לרפד תבנית בנייר אפייה. לפזר בנדיבות שמן זית ולפזר מלח ים אטלנטי מתובל. להניח מעל את תפוחי האדמה החמים עדיין, במרחק זה מזה
לחרוץ בעדינות כל תפוח אדמה ולמעוך אותו בעזרת תחתית משומנת של כוס או מועך תפוחי אדמה, עד שהוא נשבר ומתפקע. לפזר מעל עוד שמן זית
לצלות בתנור כ-20 דקות, להגביר חום ל-220 מעלות ולצלות עוד כ-10 דקות - עד שתפוחי האדמה מזהיבים-משחימים
מגישים, אם יש צורך, מתבלים בעוד מלח ים אטלנטי מתובל.
"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה, שעלה מהודו ב-1980, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.

לכבוד ראש השנה מציעה "נפטון" תבלינים ותערובות תיבול משובחות, להכנת מנות טעימות וחגיגיות...

חברת "נפטון" (משנת 1980), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, מציעה לכבוד ראש השנה תבלינים ותערובות תיבול איכותיים, שיסייעו בהכנת מנות חגיגיות ומשובחות לארוחת החג, ובכלל.

התבלינים והתערובות מאפשרים להכין בקלות ובנוחות מגוון של מנות טעימות ובהן עוף, בשר, דגים, ירקות ותוספות שונות, אין ספק שהתבלינים המיוחדים של חברת נפטון בהחלט מוסיפים טעם ומשדרגים כל תבשיל , ממש קשה לי לדמיין את עצמי מגישה אוכל ללא תבלינים, תבלינים הם הבסיס העיקרי של כל מאכל שרוצים להכין, ובמיוחד לקראת חגי תשרי כדאי מאוד לרענן את מדפי המטבח לעשות סדר ולהצטייד בתערובות תיבול מעניינות לקראת בישולי החג.
לרגל השנה החדשה, התחדשו בנפטון במיתוג חדש: לוגו ומכסים בצבע כחול רויאל מלכותי. מוצרי החברה מוצעים מעתה באריזות חדשות שבהן מהדהד הצבע הכחול את שם החברה - נפטון – אל הים האגדי, במטרה לשקף את השאיפה להביא תבלינים איכותיים מארבעת קצוות תבל.
החברה מציעה מגוון רחב של תבלינים ותערובות תיבול מעולים, ללא תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל ומונוסודיום גלוטומט, ובהם:
תערובת "טוסקנה" - תערובת תבלינים מיוחדת להכנת סוגים מגוונים של מנות ובהן עוף, בשר, דגים, פסטה, תפוחי אדמה, אורז, קינואה ועוד. התערובת כוללת, בין השאר, שמן, שום גבישי, פפריקה מתוקה, רוזמרין, מלח ים ועוד.
פפריקה מרוקאית מעושנת – תבלין פפריקה בעל ארומה וטעם מעושן ייחודי. הפפריקה המעושנת נהדרת לתיבול והכנה של מנות מגוונות בהן בשרים, מרקים, שקשוקה, תפוחי אדמה בתנור, מרינדות ותבשילים, להם רוצים להעניק ארומה מעושנת.
תערובת "גריל עוף" - תערובת תבלינים להכנת עוף, פרגיות, חזה עוף, דגים, תפוחי אדמה, אורז ועוד. מתאים להכנת מנות בגריל, בטיגון או בבישול.
 קיבלתי להתנסות את תערובת הגריל עוף ואת תערובת טוסקנה, מבחינתי אלו תבליני חובה אצלי במטבח, אני משתמשת בהם למגוון בישולים, לעוף, תפוחי אדמה, ירקות בתנור , שניצלים ועוד ועוד,

תערובת טוסקנה של חברת נפטון ממש מיוחדת והיא נהדרת לשדרוג מאכלים רבים, אני השתמשתי בגריל עוף ובטוסקנה  כתיבול לארוחת צהריים טעימה וקלה להכנה, שוקי עוף, בטטות,תפוחי אדמה בצל וכרובית הכל לתנור עם תערובת טוסקנה וגריל עוף של חברת נפטון, ושמן זית ויצא ממש נהדר.

התערובת כוללת, בין השאר, פפריקה מתוקה, בזיליקום, כורכום, פלפל שחור ועוד.
המוצרים כשרים למהדרין בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"צ העדה החרדית.
מחירים: 9.90 – 12.90 ש"ח (לאריזה במשקל 150 גרם).
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות מובחרות.
"נפטון" מציעה מתכונים טעימים לארוחת ראש השנה:
עוף-שניצל בתיבול טוסקנה

מצרכים
8 שוקיים
לציפוי: 14 כפות פירורי לחם
2 כפות קמח
1 כף קורנפלור
6- 7 כפיות תערובת טוסקנה של נפטון
אופן ההכנה
לחמם תנור ל-200 מעלות. להכין תבנית עם נייר אפייה ולהתיז עליה מעט שמן (או לשמן קלות עם מברשת).
לערבב את חומרי הציפוי ולשים בקערה. להרטיב מעט את השוקיים עם מים, לנער (לא לנגב) ולעטוף היטב בציפוי.
להניח בתבנית. להתיז מעט שמן מעל לשוקיים. לצלות כ-45 דקות. אין צורך להפוך צד.
תפוחי אדמה בתיבול תערובת גריל עוף

מצרכים
1.5 ק"ג תפוחי אדמה המיועדים לאפייה, שטופים ולא קלופים, פרוסים לרוחב
6- 7 כפות שמן זית
2- 3 כפות תערובת גריל עוף של נפטון
אופן ההכנה:
לחמם תנור ל-190 מעלות.
לערבב בקערה כל המצרכים. להניח את תפוחי האדמה המתובלים בתבנית, רצוי בשכבה לא עבה (אם יש צורך, עדיף להניח בשתי תבניות).
להניח מעל לתפוחי האדמה נייר אפייה ומעליו, נייר אלומיניום – עמו יש "לסגור" את התבנית מכל צדדיה. לצלות את תפוחי האדמה כ-25 דקות.
להסיר בזהירות את נייר האלומיניום ולנעוץ סכין בתפוח אדמה. אם הוא כבר רך, להסיר את העיטוף (אם לא רך, לעטוף מחדש ולהחזיר לתנור לכמה דקות). להעלות את החום ל-200-210 מעלות ולצלות עוד כ-12 דקות, עד שתפוחי האדמה הוזהבו יפה.
גולאש עם ירקות, בפפריקה מעושנת

מצרכים:
1 ק"ג בשר בקר לתבשיל ארוך, חתוך לקוביות של 3X3 ס"מ
2 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות
2 בצלים גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות
שיניים מראש שום אחד, קלופים ופרוסים
2 – 3 גזרים, פרוסים לפרוסות בינוניות
2 עגבניות בשלות, חתוכות לקוביות בינוניות
1/2 עלה דפנה
1/4 כוס שמן זית
6 כפות של רכז עגבניות (רצוי איטלקי)
1 כף פפריקה מתוקה של נפטון
1 כף פפריקה מעושנת של נפטון
1/5 כפית שטוחה קימל שלם של נפטון
1 – 2 כפיות מלח גס של נפטון
1/2 כפית פלפל שחור של נפטון
מים
אופן ההכנה:
לחמם את השמן בסיר מתאים ולטגן את הבשר עד להשחמה, רצוי בכמה סבבים.
להנמיך את האש. לשים את כל הבשר שטוגן בסיר.
לתבל בכפית אחת של מלח ובשאר התבלינים, ולערבב. להוסיף את כל הירקות, ולערבב.
להוסיף מים למחצית גובה הסיר. להביא לרתיחה, על אש בינונית-גבוהה.
לכסות. להנמיך את האש ללהבה קטנה, לתקן תיבול ולהוסיף מלח אם צריך, ולבשל כשעתיים. מדי פעם לערבב ולראות שנשמרת רתיחה עדינה כל הזמן. אם נראה שיש מעט מדי נוזלים, להוסיף מעט מים רותחים, לערבב בעדינות ולתקן תיבול. כשהבשר נימוח – הוא מוכן.
מומלץ להגיש עם איטריות רחבות או עם נוקרלי.
"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספות של חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט וחומרים מלאכותיים. הדור הרביעי למייסד החברה, שעלה מהודו ב-1980, פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.
נפטון, אל הים, נבחר כשם החברה, כדי לשקף את השאיפה להביא תבלינים איכותיים מארבעת קצוות תבל. ב-2019 החברה עברה מיתוג מחדש, והלוגו נצבע בכחול של ים.
קרדיט צילום אריזות – מיכאל כץ.
קרדיט צילום מנות - pixabay

חזרה לבלוג

תגיות