חוגגים עצמאות בגולן מטיילים בגולן ביום העצמאות ונהנים מעשרות סיורים מודרכים ללא עלות! הסיורים ביוזמת מועצה אזורית גולן ללא עלות ובהרשמה מראש

הגולן פורח בשלל צבעי פריחה ומזג האוויר מושלם לטיולים.

בגולן יציעו ביום העצמאות הקרוב עשרות סיורים וטיולים מודרכים ללא עלות במסלולים ובאתרי הטבע הנוף והמורשת.

קרדיט צילום: שאול ג'באני
הטיולים מיועדים מיועד למשפחות ובדרגות קושי שונות כך שניתן לבחור מסלול ע"פ דרגת קושי רצויה ועניין. כל הסיורים יוצאים בשעה 10:00
הסיורים ביוזמת מועצה אזורית גולן ללא עלות ובהרשמה מראש, מספר המקומות מוגבל. לינק להרשמה : https://mkgolan.co.il/events/471/

למקומות לינה, אטרקציות ומקומות הסעדה: https://tourgolan.org.il/

• הגולן מוגדר ירוק ע"פ הנחיות פקע"ר.

מסלולי הטיול המוצעים:

שם המסלול מספר ק"מ משפט תמציתי תיאור המסלול דרגת קושי המלצה שלנו למקום קרוב לפיקניק
תל קצעא יער אודם-
מסלול מעגלי
2 קמ טיול פריחה במעבי יער אודם נפסע במעבי יער אודם בינות לאלונים ונהנה מפריחה אביבית של הגולן הגבוה עם שפע של מינים מיוחדים קלה אנדרטת פלסר 7 מקום יפה לפיקניק משפחתי
שביל עמק הבוסתנים 1 ק"מ טיול קסום בינות לשרידי חקלאות קדומה עם נוף קסום של עמק קונטרה השביל כשמו כן הוא, עובר בין נקודות עניין חקלאיות קדומות וכן נקודות תצפית מרהיבות ביופיין הפונות לעמק קוניטרה. קל
יער אלוני הבשן מקום לפיקניק ועל האש משפחתי.
שביל דליות גמלא סיור של טבע הסטוריה ונוף אל העיר הקדומה גמלא דרך נחלי הגולן דליות בזלת וגמלא שביל טיול העובר וחוצה את נחלי מרכז הגולן נחל דליות ונחל בזלת
לאורך הדרך תצפית מדהימה לעיר גמלא ולמפל בזלת הנסתר והלא מוכר בנוני
שאטל מעיין כנף
מקום יפיה לעל האש ופיקניק משפחתי
כולל מעיין מפנק ומותאם לילדים

קרדיט צילום: עופר בלאנק
עין קשתות 700 מטר בית הכנסת העתיק של עין קשתות "קומם מחדש" ונותן לנו יחד עם האתר כולו הצצה לחיי תושבי הגולן בתקופת המשנה והתלמוד.
סיור חוויתי וקליל וחזיון אור קולי קל ונגיש חורשת בג'וריה מקום יפה לפיקניק משפחתי ועל האש
פארק לב הגולן 3 ק"מ סיור במרכז הגולן של חקלאות טבע ומורשת קרב, בינות מטעים שרידי התיישבות קדומה ומאגרי מים נתחיל את סיורנו בכפר הצ'ר קסי חושניהעם תצפית מדהימה ופחות מוכרת במרכז הגולן , נצעד לצד מטעי התפוחים והנשירים של קשת ונסיים בתצפית על אגם קשת "במצפור עמיחי" לזכר נופלים ממלחמת חרבות ברזל קל-בנוני
(הקפצת רכבים) בוסתן משה
גן מקסים לזכרו של משה צימרמן סמוך למושב יונתן מקום מקסים לפיקניק משפחתי ועל האש
אפיק ונחל עין גב מעגלי 1 ק"מ סיור עם נוף מדהים אל תחום סוסיתא נחל עין גב בינות בוסתנים
סיום במעיין קטן ונסתר נתחיל את סיורנו במועדון הקצינים הסורים נשמע על אלי כהן האיש שלנו בדמשק ועל היפוס היא סוסיתא נסיים במעיין קטן נסתר ומרענן עם תצפית מרהיבה אל הכנרת והגליל קל-בנוני עין תאופיק
מעיין קטן מותאם לילדים היער מבוא חמה, מקום מקסים להתרעננות ופיקניק\"ועל האש " משפחתי

מציינים עצמאות בגולן
מפגש משפחות בחורשה במושב כנף עם פעילויות תוכן – שזירת פרחים, מעגל מתופפים, ג'אגלינג וציור בצבעי מים.
מופע "מקצה לקצה"
• במקום יהיו דוכני מזון בתשלום
• האירוע ללא עלות
יום שלישי 14/5 ו' באייר בחורשה במושב כנף 16:00 – 17:45

סלט ירוק עם נקטרינות וקרוטונים מתכון מאיה דרין, שפית ועיתונאית אוכל, צילום גל בן זאב באדיבות סולתם

יום העצמאות הקרב ובא הוא אומנם חג בו הכוכבים הראשיים אמורים להיות המנגל והבשרים, אך הסלט הנכון בקלות יכול לגנוב את ההצגה. העונה הקייצית ויום העצמאות הם העת הנכונה ליהנות מסלט ירוק ונקטרינות טעים ומרענן.

קרדיט צילום: גל בן זאב

רשימת חומרים ל-4 מנות:

1 ראש חסה סלנובה

1 ראש חסה קיסר

1 צרור ארוגולה

שפע עשבי תבלין שאוהבים

4 נקטרינות פרוסות דק

4 פרוסות לחם

שמן זית לפי הצורך

מלח ופלפל לפי הטעם

לקרוטונים:

4 פרוסות לחם

מעט שמן זיתֿ
מלח ופלפל לפי הטעם

לרוטב:

¼ כוס חומץ תפוחים

מעט מיץ לימון

¾ כוס שמן זית עדין

1 כף דבש

1 כף גדושה חרדל משובח

2 שיני שום כתושות

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

לקרוטונים: בוצעים פיסות מן הלחם, פורסים על תבנית אפייה מרופדת נייר אפייה.

מזלפים מעל שמן זית, מתבלים במלח ופלפל ואופים בתנור, בחום בינוני, 180 מעלות במשך כ-8 דקות עד שמזהיב.

לרוטב: מערבבים את כלך מרכיבי הרוטב, מתקנים תיבול

הרכבת הסלט: מערבבים את כל מרכיבי הסלט, מתבלים ברוטב ומפזרים מעל קרוטונים.

יום עצמאות שמח! "חווה חקלאית ירדן" מציעה להתבשם וליהנות בחג מסבון טבעי ישראלי, כחול לבן – סבון אמיתי עם שורשים עתיקים

יום עצמאות שמח! "חווה חקלאית ירדן" מאחלת יום עצמאות שמח ומציעה ליהנות בחג מניחוח של סבון טבעי ישראלי, כחול לבן – סבון אמיתי עם שורשים עתיקים.

קרדיט צילום: רז'ין מלכי

הסבון המיתולוגי מיוצר בחווה משנת 1966 בשיטה עתיקה, מחומרים טבעיים. במהלך השנים זכו סבוני החווה בפרסים שונים ובאנגליה למשל, הוכתרו כמה פעמים בעיתונים מובילים כסבון הטוב ביותר לניקוי, בריאות וטיפוח הגוף והעור!

מתכון מרקוחי הסבונים, שעובר במשפחת מלכי מאות שנים, משלב ידע רב בצמחי מרפא ובסבון ותמרוקים מהטבע. הסבון בעל הניחוח הייחודי מיוצר בישראל בפיקוח הדוק של בת משפחת מלכי. הוא לא נוסה על בעלי חיים והוא לא מכיל פילרים, כימיקלים, דטרגנטים, SLS, ניחוח מלאכותי או שומן מהחי. הסבון מכיל שמנים ובהם שמן זית, שמן דקלים ושמן קוקוס והאריזות ניתנות למיחזור.

סבוני ירדן בהחלט גאוה כחול לבן, ועכשיו לקראת יום העצמאות כדאי להנות מסבונים נפלאים ואיכותיים, מנסיון שלי סבון מאוד מומלץ עם איכות מצויינת, וניחוח נפלא,

קרדיט צילום: ורד מדמוני

לפני מאות שנים עלו בני משפחת מלכי, ששורשיה בעיר ליבורנו שבאיטליה, והתיישבו בירושלים העתיקה, בצפת ובכפר יאסיף שבגליל המערבי. כבר אז הם עסקו בייצור סבונים טבעיים על בסיס שמני זית, דקלים וקוקוס. במאורעות המאה ה-19 ניצלה המשפחה מהפרעות בגליל ומצאה מקלט ברודוס ובטורקיה, ושם המשיכה לייצר סבונים ותמרוקים. עם קום המדינה חזרה המשפחה לארץ, ראשית לשכונת ימין משה בירושלים, אח"כ ליפו ולבסוף לבית דגן, שם הקימה חווה חקלאית לגידול צמחי תבלין, רפואה ובושם על טהרת צמחי ארץ-ישראל המוזכרים במקורות.

מחיר: כ-50 ש"ח לאריזת שלישייה (כל סבון 100 גרם. סה"כ 300 גרם).

כשר בהשגחת בד"צ מחזיקי הדת.

להשיג ברשת ניצת הדובדבן, בחנויות מובחרות ברחבי הארץ ובאתר:

https://jmalki.co.il/

רשת Trek Market – "טרק מרקט", רשת הטיולים והמחנאות שמעניקה לכם חוויה של חו"ל – במחירי חו"ל מציעה מוצרים ליום עצמאות עונת הקמפינג שכל חובב טיולים יאהב לצאת איתן אל חיק הטבע! איכותיים ושווים

רשת  Trek Market – "טרק מרקט", רשת הטיולים והמחנאות שמעניקה לכם חוויה של חו"ל במחירי חו"ל, ,מציעה מבחר מוצרים לקמפינג שכל חובב טיולים יאהב, מציעה מבחר  מוצרים  ברוח החג – כחול לבן , וזוהי הזדמנות נהדרת להתחדש ולחדש, כי זוהי תקופה נהדרת לטיולים בחיק הטבע, התבוננות ביופי של ארצנו וזמן נהדר להיות ביחד עם משפחה וחברים.

אוהל פתיחה מהירה  ל – 6 איש של המותג Ice Bridge   עם כיסוי עליון ובד עמיד למים, מרווח ומאוורר, חלונות גדולים ומאוורררים , פתח עליון לשחרור אוויר חם, וו תליה לפנס מחיר 595 ₪.

כיסא קמפינג עם משענת גב גבוהה- כחול לבן מתקפל לנרתיק נסיעה!!! של ice bridge  בעל נוחות בלתי מתפשרת, משענת ידיים, משענת גב גבוהה ומקום לכוס   שתייה או בקבוק

מחיר 249 שח

מנגל רגליים פלדת אל חלד- נירוסטה איכותית  ברמה גבוהה,  המנגל מעוצב יוקרתי, בעל רגליים מתקפלות,  אחסון נוח וקומקפטי ושימוש נוח ויציב מחיר

169 ₪.

מבחר רשתות  גריל-

רשתות גריל למדורה / קמפינג – רשת גריל , מושלם לבישול על מדורה, סירים מחבתות קומקום ועוד  מגיע בתיק לנשיאה נוחה  מחיר –  125 ₪.

גריל רגליים מתקפל – רשת גריל לבישול  על מדורה סירים, מחבתות  קומקום ועוד…במחיר  139 ₪.

גריל גז נייד,  עשוי נירוסטה איכותית, עם  רשת צלייה עשויה נירוסטה ומגש תחתון לאיסוף הלכלוך נשלף וקל לניקוי,   בעל הדלקה בהצתה מהירה   עם עוצמה גבוהה ,מיועד לטיולים וקמפינג  מתאים גם לחופי רחצה המוכרזים כחוף כחול   חופים הפועלים על פי תקן בנלאומי בהם אין הדלקת מדורות או מנגל וכמובן מוזיקה. מחיר 279 ₪.

מזרן שטח מתנפח זוגי – כולל משאבה פנימית  מחיר 295 ₪ ברשת טרק מרקט

Tmarkert

מיזרון שטח זוגי בעל משאבה כפולה מובנת  בתוך המזרון לניפוח מהיר ופשוט, המזרון בנוי במבנה של קורות רוחב אשר מקנים למשתמש  יציבות מלאה ללא תחוש גלים לשינה נעימה המזרון בנוי מניילון בשילוב בד המקנה למזרון קשיחות ועמידות בפני עצמים חדים, המזרון ברוחב 140 ומאפשר שינה נוחה עבור שני מבוגרים.

כסא-אסלה לשטח, מתקפל ונייד, "קקיסא"

מושב אסלה מתקפל ונייד לשטח – פתרון מצוין במקום לכרוע מעל מצע של ענפים ועלים ומי יודע מה עוד… אידאלי לקמפינג ולמחנאות, וכולל טבעת לאבטוח שקית הצרכים. לגבי הכיסא– הדבר תפס מאוד חזק יש טבעת באסלה שניתן לשים שקית אשפה וכך הצרכים נארזים בצורה מכובדת לפח, מחיר: 98 ₪

אוהל שרותים / מקלחת

אוהל מקלחת או שרותים, גבוה ונוח לעמידה, מספק פרטיות ונוחות בשטח אוהל מושלם בכל זמן שבו צריך מעט פרטיות , הוא גבוה ונוח לעמידה בשטח ,הפתח בחלק העליון של האוהל מאפשר למים להיכנס ויוצר מספק קלחת פרטית ונוחות. האוהל  יכול לשמש  גם כתא תא הלבשה האוהל מתקפל לנפח זעיר ומוקם תוך רגעים אחדים. צבע: כחול

מחיר: 148 ₪

להשיג בסניפי Trek Market – "טרק מרקט"– כפר סבא(קניון כפר סבא הירוקה) , מודיעין,  פתח תקווה (דן דטאון), עין המפרץ , חוצות המפרץ חיפה,  אילת  על הטיילת,  צומת צמח כנרת. ניתן להזמין גם דרך האתר- https://trekmarket.co.il/

קרדיט צילומים: טרק מרקט

עצמאות גם לטבעונים: מתכון להכנת קבב סויה

יום העצמאות,  או בשמו השני "יום על האש",   נחשב מידי שנה ל"חגיגת בשרים" לרגל יום ההולדת של המדינה.  אבל מה עם אלו שלא אוכלים מן החי? חברת אורגניקזון  המייבאת ומשווקת מוצרים אקולוגיים וידידותיים לסביבה, מציעה מתכון להכנת קבב סויה טעים, טבעוני.

מדובר בקבב קל להכנה, המתאים גם לאירוח ובזכות שימוש בנייר אפייה האקולוגי של המותג: Green Flash (גרין פלאש),  אנו שומרים על איכות הסביבה  ושומרים על הבריאות – הנייר אפייה טבעי וללא מלבינים, לכן בריא יותר במגע עם האוכל.

קרדיט צילום: יעל אלעד

רכיבים ל כ – 10 קבבים:

2 כוסות שבבי סויה

חצי כפית מלח (כדאי ורוד)

כפית כמון

רבע כפית בהרט

כפית פפריקה אדומה (אפשר מעושנת)

150 גרם טופו

חצי כף שמרי בירה (לא חובה)

חצי בצל לבן

צרור כוסברה

כף טחינה גולמית

חצי כף שמן

כף רוטב סויה

3 כפות קמח עדשים

אופן הכנה:

1. לחמם תנור ל – 170 מעלות

2. מערבבים בקערה את שבבי הסויה, מלח, כמון, ברט ופפריקה אדומה, מכסים במים רותחים למשך 5-10 דק' עד שהנוזלים נספגים.

3. מסננים את הנוזלים הנותרים, מעבירים למעבד מזון ומוסיפים טופו, שמרי ביר, בצל לבן, כוסברה, טחינה גולמית, שמן וסויה, בנוסף מוסיפים בהדרגתיות את קמח העדשים. טוחנים יחד למשך דקה עד שהכל אחיד עם מעט פירורים (לא להגיע למרקם משחתי).

4. מערבבים היטב ומנסים ליצור קציצה בעזרת הידיים.

5. מניחים נייר אפייה טבעי ואקולוגי של Green Flash על תבנית התנור ועליו את הקציצות שיצרנוץ

6. בשלב הזה ניתן או לאפות את הקציצות ל10 דק׳ כדי לייצב אותן ורק לאחר אפייה לצרוב אותן על פלנצ׳ה משומנת ומחוממת היטב או להכניס למקרר לילה או לפחות לשעתיים ולאחר מכן לצרוב על פלנצ׳ה

טיפ קטן: לפני ההגשה להכין בקערה מים חמים עם מעט סילאן ולהבריש כל קציצה, זה ייתן לה מראה עסיסי ובשרי יותר

בתאבון וחג עצמאות שמח!

המתכון באדיבות יעל אלעד מאמנת כושר ומתכונאית טבעונית.

 

 

טחנת "קמח הארץ" מציעה ליום העצמאות מתכון מעולה להכנת פיתות ביתיות טעימות ללא גלוטן, עם תערובת מולינו איטלקית לאפייה!

בואו נודה על האמת, אין כמו פיתה. היא טעימה עם כל דבר – אפילו רק עם שמן זית ומעט חומץ בלסמי, וכמה זיתים. לכבוד יום העצמאות ובכלל – מציעה טחנת "קמח הארץ" להכין פיתות ביתיות טעימות טעימות עם תערובת "מולינו כחול" איטלקית לאפייה ללא גלוטן!

ותזמינו את הילדים לצפות בפלא מתנפח בתוך התנור. זה נראה כמו קסם אמיתי! הקמח נהדר להכנת מגוון מאפים ומתאים לכל מי שנמנע מגלוטן.

רכיבים:

500 גרם תערובת "מולינו כחול" על בסיס עמילן חיטה (אריזה כחולה) של "קמח הארץ" (אפשר גם עם מולינו ירוק, ואז להוסיף עוד 5% מים)

450 מ"ל מים

10 גרם (כף) שמרים יבשים

35 גרם שמן זית

20 גרם סוכר

15 גרם מלח

אופן ההכנה:

בקערת המיקסר עם וו לישה, שמים את כל חומרי הבצק יחד ולשים כ- 5 דקות במהירות נמוכה, ועוד כ- 3 דקות במהירות גבוהה

מוציאים את הבצק למשטח מקומח היטב בקמח ללא גלוטן

בעזרת קלף או סכין חדה חותכים חתיכות של כ- 100 גר' מהבצק, ויוצרים כדור מכל חתיכה

מרדדים כל כדור לצורה של פיתה

מניחים להתפחה של כ- 40 דקות, מכוסה במגבת לחה

מחממים תנור לחום מירבי של 240- 250 מעלות

מכניסים את הפיתות לאפייה בתנור ל- 5-10 דקות, עד להזהבה קלה

את הקמחים של קמח הארץ ניתן להשיג  ברשת ניצת הדובדבן ובחנויות טבע ברחבי הארץ, ובאתר

"קמח הארץ" הינה טחנת קמח ישראלית (מ-2009) במושב כוכב מיכאל, המייצרת ומשווקת קמחי איכות במחירים הוגנים. הקמחים הנטחנים בה מכילים את גרעין החיטה בשלמותו, כולל הסובין והנבט. הקמחים המיובאים מגיעים מטחנות קמח מובילות ומתמחות בגרמניה, צרפת ואיטליה.

עפ"י חזונו של מייסדה, אמנון ברזין, הטחנה נותנת מענה לאופה הביתי והמקצועי ומספקת קמחים איכותיים ומוכרים לצד נדירים ומיוחדים. בקמחים: קמחים מלאים ממגוון דגנים; קמח פיצה; קמחים צרפתיים; קמחים מדגנים עתיקים; קמחי פרימיום ועוד. בנוסף, משווקת הטחנה את המותג נטול הגלוטן MOLINO (מולינו) הכולל דברי מאפה, תערובות לאפייה ועוד. בצמוד לטחנה פועל בית מאפה ללחמי מחמצת טריים, הבודק הלכה למעשה את מגוון הקמחים ומשמש כמוקד ידע לאופים בכל הרמות.

קרדיט צילום: קמח הארץ

 

גלריית UNITY ART HOUSE ביפו מציגה: הצבע שלי הוא כחול ולבן

גלריית UNITY ART HOUSE ביפו מציגה: הצבע שלי הוא כחול ולבן. שילוב הצבעים כשלעצמו, מהמם. אם נוסיף לשילוב היפה גם את העובדה שזהו הצבע של דגל הלאום שלנו אז בכלל, הלב עולה על גדותיו… למה שלא נהנה מהשילוב המקסים היום, ובכל יום מימות השנה?

חגיגת כחול לבן בגלריה כוללת ציורים, פרחים דקורטיביים בגדלים שונים ומחומרים שונים ועוד. את הפריטים היפים תוכלו לראות או להזמין בגלריה היפואית, המייצגת עשרות אומנים מרחבי הארץ.

פרטים בפייסבוק  https://www.facebook.com/unityartproject/

כתובת: רחוב רזיאל 6, יפו. שעות פתיחה: ב'-ה' בשעות 15:00- 20:00. ימי ששי ושבת – בשעות 11:00- 22:00. יום א' סגור.

בית האומנים והאומנותHouse  Unity Art ביפו מהווה מקום מפגש לעשרות יוצרים ישראלים יוצאי חבר העמים. הבית, הכולל גלריית תצוגה וקומת סדנא ויצירה, מציע ציורים ויצירות מעוצבות בעבודת יד מזכוכית, קרמיקה, מתכת, עץ, בד, פימו ועוד, במחירים נוחים.

מוזמנים להתרשם מהמקוריות ומהמגוון בעמוד הפייסבוק

https://www.facebook.com/unityartproject/

את המקום יזמה והקימה הגברת מריה פרייגר, המקדישה את זמנה לקידום אומנים ויוצרים. רחוב רזיאל 6 יפו, פתוח בימים ג'-ה' בשעות 15:00 – 20:00. בימי ו' ושבת בשעות 11:00 – 20:00. טל': 054-3544218, מריה

קרדיט צילומים: יוניטי ארט

"מלח הארץ" חוגגת 100 שנה להיווסדה ולרגל יום העצמאות משיקה מהדורה מוגבלת של המלח האהוב במלחייה בעיצוב מיוחד ונוסטלגי

חברת "מלח הארץ" אשר נוסדה ב-1922 כמפעל חלוצי וציוני בעתלית והפכה ליצרנית המלח המובילה בישראל חוגגת 100 שנה להיווסדה, "מלח הארץ" מייצרת מגוון מוצרי מלח ייחודיים לתעשייה, לצרכנים, לשוק המקומי וליצוא, ואפשר לומר כי המלח והמלחיות של המותג נמצאות בכל מטבח בישראל.

לרגל חגיגות 100 שנה להיווסדה ולכבוד יום העצמאות ה-74 למדינת ישראל, משיקה "מלח הארץ" מהדורה מוגבלת וחגיגית של המלח האהוב, מלח ים דק, במלחייה בעיצוב מיוחד ונוסטלגי. סדרת המלחיות המוכרת של החברה לובשת עיצוב חדש עם שלוש תמונות נוסטלגיות שצולמו בשחור-לבן בימי הקמת מפעל המלח הראשון בישראל בעתלית, המסמלות את ראשית המפעל הציוני והתעשייה כחול-לבן בישראל.

כבר שנים רבות אני משתמשת במלח הארץ המעולה, ומאוד מרגש לחשוב על חגיגות ה-100 לחברה כל כך ותיקה ואהובה, סדרת המלחיות החדשה בהחלט מעוררת נוסטלגיה וזכרונות מימי ההקמה הראשונים, ומלח הארץ רק משתבחת עם השנים ומביאה לצרכן מלח איכותי ושימושי בכל בית בישראל, כיף גדול וגאווה גדולה על מלח נהדר ואיכותי.

המלח של "מלח הארץ" מופק בתהליך טבעי ומסורתי ממימיו הצלולים של הים האדום, בבריכות אידוי פתוחות בעזרת אנרגיית השמש והרוח בלבד. כחברה הדוגלת בערכי שמירה על הסביבה כחלק מחזונה, היא דואגת לנצל את עושר המינרלים הטבעיים של הים האדום ובאמצעות תעשייה מקיימת הלכה למעשה, המותירה טביעת רגל אקולוגית מינימלית, מייצרת מוצר מהטבע החיוני לקיום האנושי ומעניקה לצרכנים מלח איכותי, בריא ובוהק, הטומן בחובו את הארומה הטבעית של הים והשמש, ובמקביל, גם פועלת לשמירה על האיזון שבין התעשייה לסביבה, בשנים האחרונות הציבור הישראלי נחשף לשורה של מוצרי מלח שונים, המראים כי מלח הוא אמנם יסוד חיוני בכל ארוחה ולכל אדם, אבל כבר מזמן לא מדובר רק במלח הבסיסי. מלח הארץ מציעה מגוון מלחים למגוון שימושים לפי בחירת הצרכן.

מלח ים דק מיוחד בהיותו מכיל חומרים מונעי התגיישות העוטפים את גרגרי המלח ומקלים על זרייתו מהמלחייה ובפיזורו על גבי המזון ומגיע במלחייה נוחה לשימוש ולאחסון. המלחייה מכילה 250 גרם, ובכשרות רבנות. ניתן להשיג בכל רשתות השיווק.

"מלח הארץ", היצרנית המובילה של מלח איכותי למזון בישראל מאז 1922, הינה חברה שורשית ומתחדשת, המצמיחה תעשיה מועילה לאדם, לקהילה ולסביבה. "מלח הארץ" מובילה את מהלך מיתוג עולם המלח בישראל ומציעה מגוון רחב של מלחים משובחים מותאמים לצרכים של קהלים שונים, בטעמים ומרקמים שונים.  "מלח הארץ" מנהלת בבריכות המלח באילת ובעתלית פרויקט ממושך המאפשר קיומה של סביבה מוגנת עבור עופות המים. בשיתוף ארגוני שמירת הטבע ומתנדבים, מתקיימת באזור בריכות המלח פעילות הגנה על הצפרות והטבע כחלק משגרת העבודה. לטובת שימור והגנה על עופות המים הקימה החברה מצפורים ואיים מלאכותיים המהווים אזורי קינון בטוחים והיא אף תומכת במחקרים ובמעקב באמצעות טיבוע באזורי הקינון.

 

חוגגים עצמאות: סוגת מרחיבה את סדרת הקטניות ומשיקה חומוס קטן המושלם להכנת ממרחי חומוס האהובים על הישראלים

לקראת חגיגות יום העצמאות ה-73 למדינת ישראל, סוגת משיקה קטנית חדשה- גרגרי חומוס בגודל קטנטן, בעלי טעם מעודן וקליפה עדינה שאין צורך לקלף, המתאימים במיוחד להכנת הממרח האהוב בישראל- חומוס

סוגת, המביאה לצרכן הישראלי מבחר קטניות מהמשובחות והאיכותיות ביותר בעולם, משיקה לקראת חגיגות יום העצמאות קטנית חדשה מסדרת החומוס – "חומוס מיני" - גרגרי חומוס קטנים, המושלמים להכנת ממרחי חומוס בקלות ובנוחות. החומוס הקטן בעל קליפה דקה, שלא נושרת מהגרגרים במהלך הבישול, דבר המקל מאוד על הכנת הממרח ומייצר ממרח במרקם חלק יותר. כמו כן, הוא מאופיין בטעם עדין ובמרקם רך, המשביחים את טעמו של ממרח החומוס האהוב.

חומוס טעים כל השנה, אני משתמשת בו למגוון תבשילים, ועכשיו לקראת יום העצמאות , אחרי שנה מאתגרת של קורונה, בהחלט כדאי ורצוי לחגוג עם כל המשפחה ואין כמו חומוס המאכל הלאומי והטעים, סוגת בהחלט ממשיכה להפתיע ולחדש והפעם גרגירי החומוס בגודל קטנטן בהחלט נהדרים ומיוחדים והכי חשוב מוסיפים ערך תזונתי לכל תבשיל, ממליצה בחום לרכוש, וגם להכין את החומוס הצבעוני מהמתכון המוצלח של אורי שביט.

חומוס הינו קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בוויטמינים מקבוצה B. כאשר מכינים חומוס טרי בבית הוא נחשב לבריא יותר ואף לפחות משמין.

הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה בארץ המוצא מהן מובאות, עוברות תהליכי ניפוי, ניקוי ובירור בטכנולוגיה חדשנית, רק המובחרות והאיכותיות מועברות לאריזה ללא מגע יד אדם ומגיעות אל הצרכנים במלוא הטעם והאיכות האפשריים. סוגת מציעה מבחר קטניות רחב, כגון סוגי שעועית, חומוס ועדשים ועוד, המהוות תוספת של טעם ובריאות לכל המשפחה.

מתכון של אורי שביט להכנת ממרח חומוס צבעוני, טעים ובריא:

קרדיט צילום: חגי לפלר

חומרים ל-4 צלחות אישיות

1 חבילה (500 גרם) חומוס מיני "סוגת"

1/2 כפית סודה לשתייה "סוגת"

1 בטטה בגודל בינוני, עם הקליפה

1 סלק מבושל (אפשר בואקום)

200 גרם עלי תרד או בייבי תרד שטופים

2 פלפלים קלויים (אפשר לקנות)

מעט שמן זית

לכל סוג חומוס מוסיפים:

3-4 כפות טחינה גולמית איכותית

1 שן שום

1/2 כפית כמון

מיץ מ-1/2 לימון (או יותר)

מלח לפי הטעם

להגשה:

שמן זית

פטרוזיליה קצוצה

מעט עלי תימין טריים

הוראות הכנה

1. יום לפני ההכנה משרים את גרגירי החומוס בשפע מים למשך הלילה. מסננים ממי ההשרייה, מעבירים לסיר ומכסים בהרבה מים. מוסיפים סודה לשתייה (לא חובה אבל מומלץ) ומבשלים עד שהגרגירים רכים מאד. מסננים ושומרים את מי הבישול.

2. בזמן שגרגירי החומוס מתבשלים צולים את הבטטה: מחממים לתנור ל-200 מעלות וצולים 20-30 דקות, עד שהבטטה רכה לחלוטין. מחלצים את בשר הבטטה מהקליפה ומניחים להתקרר מעט.

3. מכינים את התרד: מחממים מעט שמן זית במחבת ומאדים את עלי התרד במשך 1-2 דקות, לריכוך. אם רוצים אפשר להוסיף לתרד שן שום קצוצה (במקום השום שמוסיפים במהלך הטחינה).

4. מכינים את הממרחים: שומרים גרגירי חומוס מבושלים להגשה ואת היתר מחלקים ל-4. טוחנים בכל פעם רבע מכמות הגרגירים יחד עם הירק המוכן (גם מהירקות מומלץ לשמור קצת להגשה) ויתר חומרי הממרח, עד לקבלת משחה חלקה. אם צריך מוסיפים מעט ממי בישול החומוס.

5. משטחים כל ממרח על צלחת הגשה, מזלפים שמן זית ומפזרים גרגירי חומוס. לממרח הבטטה מוסיפים מעט עלי תימין טריים, לממרח הסלק מוסיפים קוביות סלק ופטרוזיליה קצוצה, לממרח התרד מוסיפים מעט מעלי התרד המבושלים ולממרח הפלפל מוסיפים פלפל קלוי קצוץ.

אריזות החומוס שוקלות 500 גרם, הן בעלות כשרות פרווה בהשגחת הבד"ץ וישווקו בכל רשתות השיווק, המינימרקטים והמכולות ברחבי הארץ.

סוגת המובילה את שוק הקטניות, האורז והסוכר בישראל, היא חברה לשיווק והפצה של מוצרי מזון שהם חלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי. החברה פועלת מאז שנות החמישים של המאה הקודמת והמפעל משתרע על פני כ-100 דונם בקרית גת. לסוגת מגוון רחב של מוצרים, החל מסוגים רבים של קטניות ואורז ועד לקמח, תבשילים אישיים, פתיתים ועוד. כל זאת תוך הקפדה על תהליכי איכות וטעם של חומרי הגלם המשובחים ביותר, לאורך כל הדרך מהשדה ועד לצלחת.

 

יום העצמאות ול"ג בעומר כבר כאן! "נפטון" מציעה ליהנות מ"תערובת תיבול לשווארמה" רב שימושית, שתעניק לכל בשר על האש ניחוח של שווארמה איכותית

יום העצמאות ול"ג בעומר כבר כאן, וחברת "נפטון" מציעה ליהנות מ"תערובת תיבול לשווארמה" רב שימושית - להכנת פרגית, הודו, בקר, עוף (כנפיים, ירכיים, שוקיים, חזה) וכבש - על האש, שתעניק לבשרים ניחוח של שווארמה איכותית. תיהנו מניחוח השווארמה גם אם תתבלו עם התערובת טופו, חלומי, תפוחי אדמה, אורז או קינואה.

 

"תערובת תיבול לשווארמה" של חברת "נפטון" (1990), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, רטבים וממרחים מכילה, בין השאר: כמון, כוסברה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, זנגוויל, כורכום, שום, קינמון, הל ומלח. ללא חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט או צבעי מאכל.

התנסתי בתערובת תיבול לשווארמה של חברת נפטון, ומדובר בתערובת נהדרת, התערובת מוסיפה הרבה טעם וארמוטיות לכל תבשיל ובמיוחד לבשרים, ואני ממליצה מאוד לרכוש אותה ופשוט להנות מעוד תבלין נהדר של חברת נפטון.

מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח לאריזה במשקל 150 גרם.

כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית וכשרות מהדרין רבנות באר שבע.

להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

"נפטון" מציעה מתכון של כנפיים עסיסיות בניחוח שווארמה

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:

1 ק"ג כנפיים של עוף, נקיות

2 כפות "תערובת תיבול לשווארמה" של "נפטון"

1/3 כוס שמן זית

גיוון: 4 בצלים בינוניים, חצויים

1- 2 פלפל חריף

4 עגבניות, חצויות

2 - 3 פלפל (אדום, כתום או ירוק), חתוך לרבעים

אופן ההכנה:

לערבב את שמן הזית עם 2 כפות תבלין שווארמה

לעסות את הכנפיים בתערובת ולהשרות שעה (אפשר גם כל הלילה)

להשאיר מחוץ למקרר לפחות חצי שעה לפני שצולים: להכין על המנגל עד שהכנפיים משחימות, מכל צד

להגיש את הכנפיים (עם הרבה מפיות, אם אוכלים בידיים...)

אם מכינים עם ירקות – להניח את הירקות מסביב לכנפיים בזמן צלייתן, ולצלות מכל הצדדים. להגישבקערה נפרדת, וכל אחד ייקח איזה ירק שהוא רוצה

אפשר להכין גם בתנור הביתי, בתוכנית גריל, טורבו או חום עליון ותחתון

קרדיט צילום מנה – FREEPIK

קרדיט צילום מוצר – מיכאל כץ

 

 

 

לקראת יום העצמאות, ל"ג בעומר וחגיגות הקיץ - אסם משיקה קטשופ על האש

אסם, מובילת שוק הקטשופ בישראל, משיקה מהדורה מיוחדת של קטשופ 'על האש' לקראת תקופת המנגלים הקיציים, ששיאם ביום העצמאות ול"ג בעומר הקרבים.

קטשופ על האש החדש של אסם עם תיבול עשיר, נפלא עם קבב, נקניקיות, המבורגרים חזה עוף וכל ובשר, בקרוב אנו חוגגים את יום העצמאות ואת ל"ג בעומר אחרי שנת קורונה קשה במיוחד, נפגש עם המשפחה ופשוט נהנה עם מגוון מאכלים, ובמיוחד בשרים ,קבב, פרגיות,נקניקיות על האש, לצד כל החגיגה הנהדרת הזו, הקטשופ על האש הטעים והמיוחד של חברת אסם בהחלט משדרג כל ארוחה ומוסיף המון טעם, אני מאוד אהבתי, והתפנקתי ככה לפני יום העצמאות עם לחמניה ונקניקיות עם רוטב הקטשופ על האש, היה מאוד מאוד טעים ובהחלט השאיר לי טעם של עוד...

קטגוריית הרטבים גדלה בשנה האחרונה (2020) ב 11.3% וכעת עומדת על כ- 460 מיליון שקלים בשנה, כאשר אחד הטרנדים המובילים בשנים האחרונות הוא רטבי שולחן, רטבים לחיצים בטעמים מיוחדים וכאלו התואמים מאכלים ספציפיים. בהתאם, אסם-נסטלה התקדמה צעד נוסף ובחרה לקחת את הקטשופ האהוב ולשלב אותו עם טעמים פופולאריים של רוטבי השולחן השונים. בכך, יצרה את קטשופ 'על אש' המעניק טעמים חדשניים ורלוונטיים שישביחו כל על האש עם מינימום מאמץ ומקסימום טעם. 

קטשופ "על האש" מותאם  במיוחד כמטבל  לבשרים שהוכנו על האש או במחבת הביתי. הוא מעשיר ומשדרג את טעמם עם תיבול עשיר וספייסי והולך עם הכל, קבב, נקניקיות, המבורגרים ובשרים על האש, מה שהופך את המנגל המשותף לחוויה טעימה ומהנה.

לדברי עידו שני, מנהל הפעילות של חטיבת הקולינריה באסם- נסטלה: "קטשופ הוא מוצר תיבול אהוב ביותר בישראל ובעולם. באופן כללי קטגוריית רטבי התיבול צומחת וגדלה מאד בשנים האחרונות, ולכן לאחר השקת קטשופ טוסט שהתקבל באהדה רבה, אנחנו שמחים להמשיך את תהליכי החדשנות והגיוון ולהשיק את קטשופ על האש, קטשופ נהדר בתיבול נפלא שמותאם בדיוק לחיך הישראלי ומשביח כל "על האש". אין צורך בחשיבה או הכנה מראש – פשוט מביאים את הקטשופ ונהנים. קטשופ על האש משתלב מצוין עם נקניקיות, קבב, המבורגר, חזה עוף ועוד ".

בכשרות בד"ץ ורבנות מקומית שדרות .

להשיג ברשתות השיווק המובילות ברחבי הארץ.

 

מהן האסוציאציות שלכם ליום העצמאות ולל"ג בעומר? חג ודגל, קומזיץ וחברים, על האש ומשפחה, סלטים ושתייה, זיתים וחמוצים "תומר" סוגרת לכם את הפינה של החמוצים והשתייה עם זיתים, חצילונים מוחמצים, קורנישונים, מיצים טבעיים ועוד

מהן האסוציאציות שעולות לכם בכל הקשור ליום העצמאות ולל"ג בעומר? חג ודגל, על האש ומשפחה, קומזיץ וחברים, סלטים ושתייה וכמובן זיתים וחמוצים. "תומר" סוגרת לכם את הפינה של החמוצים והשתייה עם זיתים, חצילונים מוחמצים, קורנישונים, מיצים ונקטרים טבעיים ועוד.

אחרי שנה בהחלט לא פשוטה לכולנו, מגיעים ממש בקרוב יום העצמאות ול"ג בעומר, זמן התאספות משפחתית והנאה סביב ארוחה טעימה, בטבע, בפיקניק, בבית, סביב המדורה ועוד,כל אחד מוצא את מה שאהוב עליו ובעיקר זמן ההתאספות עם המשפחה והחברים זהו זמן נהדר לבלות ביחד.

המוצרים הנהדרים שחברת תומר מציעה מוסיפים הרבה טעם וצבע לשולחן, ונוח מאוד לקחת אותם לכל מקום ופשוט להנות לצד בשרים טובים, נקניקים משובחים, סלטים ועוד,

אני אהבתי מאוד את הזיתים השחורים הטבעיים ואת הקורנישונים שתמיד מוסיפים טעם לצד כריך טעים, ואין ספק שעל איכות וטעם חברת תומר לא מתפשרת ומציעה מגוון מוצרים טעימים ונהדרים.

לכבוד יום העצמאות ול"ג בעומר מציעה חברת "תומר", המתמחה בייבוא ושיווק מוצרי מזון (משנת 1983), עשרות מוצרים מצוינים וטעימים ובהם: מיצים ונקטרים טבעיים במגוון טעמים – אננס, רימון, מנגו, גויאבה ורודה, אוכמניות שחורות, אפרסק, דובדבנים, פסיפלורה, ליצ'י, חמוציות, פטל-תפוח, עגבניות, תפוזים, אשכוליות ועוד, חמוצים וכבושים שונים ובהם קורנישונים - מלפפונים חמוצים קטנטנים בסגנון צרפתי, ישראלי, קלאסי, בחריפות מעודנת ועוד; חצילים מוחמצים, פלפלים מוחמצים מסוגים שונים, פלפל שיפקה, עגבניות ירוקות, עגבניות אדומות, פטיסון, בצלצלי פנינה, שום צעיר, אספרגוס, תירס גמדי, צלפים, כרוב לבן כבוש ועוד , זיתים שחורים וירוקים במבחר טעמים – קלמטה, זית שחור טבעי, טאסוס, זית ירוק ממולא בשום/פלפל/תפוז, זית ירוק סורי, מרינד, נובו מבוקע ועוד. רק לקחת, לשים ליד האוכל או להוסיף לסלט ירקות, קטניות, פסטה, אורז או תפוחי אדמה - וליהנות.

בין המוצרים:

מיץ אננס 100% טבעי של חברת RAUCH מאוסטריה ,

משקה מרווה וטעים אותו אפשר לשתות ישר מהאריזה, להוסיף לסלט פירות אקזוטי או לוודקה, למשל, המיץ משובח בטעמו, איכותי ביותר.

זיתים שחורים טבעיים ושלמים,

להוסיף לסלט ירקות או לסלט פסטה צונן, אי אפשר להפסיק לנשנש את הזיתים המושלמים הללו ישר מהקופסה.

חצילים קטנים מוחמצים ("חצילים סגולים"),

שאפשר לאכול כמו שהם, להוסיף לסלט חומוס או לגבינה צפתית, למשל, תוספת נהדרת גם לסלטים שמכינים ליום העצמאות לצד בשר על האש.

קורנישונים ,

נהדרים לצד "על האש", להוסיף לסלט תירס או לסלט תפוחי אדמה ועוד, קטנטנים ונהדרים עם טעם של עוד, אני מאוד אוהבת לאכול אותם לצד בשרים, נקניקים, ועוד, פשוט מושלמים.

כשרות: פרווה. הרבנות וינה, אוסטריה באישור הרבנות הראשית/ הרבנות לכשרות ארצית/ בד"צ בית יוסף/ בד"ץ מהדרין הרב רובין.

להשיג ברשתות השיווק ובמכולות.  

חברת "תומר יבוא ושיווק מוצרי מזון" (משנת 1983), מייבאת ומשווקת מאות מוצרי מזון איכותיים ומקוריים ובהם מבחר גדול של מותגים מהעולם: קוסקוס DARI ממרוקו, נקטרים ומיצים 100% פרי של RAUCH מאוסטריה, Fruitango – קונפיטורות ומעדני פרי מבולגריה, פסטה REGGIA מאיטליה, MEXIFOODS – טורטיות ממקסיקו, תה של AHMAD TEA מאנגליה, טונה Caprimar מספרד ועוד. החברה  משווקת גם את מותג "תומר" שבבעלותה ועוד מגוון מוצרים ישראליים ובהם לחמי, גלעם ועוד. מוצרי החברה משווקים בשוק הקמעונאי והמוסדי.

קרדיט צילום מוצרים: עידו קימלוב