חנוכה בלי להגזים: טיפים לטיגון בריא וטעים

חנוכה הוא חג של אור ושמן, ומאכלי החג המסורתיים – לביבות וסופגניות – הם חלק בלתי נפרד מהחגיגה. כדי ליהנות מהטעמים האהובים מבלי לוותר על הבריאות, חשוב לדעת איך לטגן נכון. מיטל רובין- עובדיה, מנהלת שיווק ופרסום במותג סולתם משתפת בטיפים חשובים, כלים וטכניקות, שיאפשרו להפחית את כמות השמן שהמאכלים סופגים ועדיין ליהנות מתוצאה פריכה וטעימה.

בחירת שמן נכונה: איכות לפני הכול

הבסיס לטיגון בריא מתחיל בבחירת השמן. שמנים כמו שמן זית, שמן אבוקדו ושמן קנולה הם בחירה מצוינת בזכות נקודת העישון הגבוהה שלהם. שמן איכותי לא רק שומר על טעם המאכל, אלא גם מפחית את היווצרות התרכובות המזיקות בזמן הטיגון.כדי לשמור על הארומה המסורתית של מאכלי החג, ניתן לבחור בשמן זית כתית מעולה לטיגון קל. חשוב להקפיד להשתמש בשמן טרי ולוודא שהוא מאוחסן במקום קריר ומוצל.

שמירה על טמפרטורה נכונה

טמפרטורת הטיגון משפיעה באופן ישיר על איכות התוצאה. טיגון בטמפרטורה נמוכה מדי יגרום למזון לספוג שמן רב, בעוד שטמפרטורה גבוהה מדי עלולה לשרוף את המאכל ולפגוע בערכים התזונתיים שלו. כדי להגיע לתוצאה אופטימלית, שמרו על טמפרטורה קבועה של 175-190 מעלות צלזיוס. מחבתות איכותיות המספקות פיזור חום אחיד, יעזרו לשמור על שליטה בטמפרטורה ולהבטיח טיגון מושלם.

ייבוש ותיבול: שלב ההכנה שלא כדאי לדלג עליו

לפני שמכניסים את הלביבות או הסופגניות לשמן, ייבוש הוא שלב קריטי. לחות עודפת גורמת להתזת שמן ולספיגה מיותרת. סחטו בעדינות את תערובת הלביבות בעזרת מגבת מטבח נקייה, ותנו לסופגניות לנוח מעט לפני הטיגון. כדי להוסיף עניין וטעם, שלבו בתערובת תבלינים טבעיים כמו כורכום, פפריקה מתוקה או שום כתוש. מעבר לטעם המיוחד שהם מעניקים, תבלינים אלו עשירים בנוגדי חמצון שיכולים להוסיף ערך תזונתי למאכל.

טיגון בכמויות קטנות

כשמטגנים, חשוב לא להעמיס יותר מדי מאכלים על המחבת בבת אחת. טיגון בכמויות קטנות שומר על טמפרטורת השמן יציבה ומאפשר לשלוט בתהליך הטיגון בצורה מיטבית. השארת מקום במחבת מסייעת גם לשמן להקיף את המאכל מכל צדדיו, מה שמבטיח תוצאה פריכה ואחידה.

ציפוי נכון למאכלים פריכים

ציפוי המאכלים בשכבה קלה של קמח, פירורי לחם או טמפורה יכול להוסיף מרקם פריך מבלי להעמיס קלוריות מיותרות. נסו לשלב בציפוי קמחים מיוחדים כמו קמח אורז או קמח תירס למראה ייחודי ולטעם יוצא דופן. למי שרגיש לגלוטן, ניתן להשתמש בקמח שקדים או קמח תפוחי אדמה ליצירת תוצאה טעימה ובריאה.

שמירה על השמן: ניקיון והתחדשות

לאחר כל סבב טיגון, סננו את השמן כדי להיפטר מחלקיקים שרופים שעשויים להשפיע על הטעם והבריאות. כמו כן, הימנעו משימוש חוזר בשמן – בכל חימום חוזר, איכות השמן יורדת ונוצרות בו תרכובות מזיקות.

הגשה חכמה: להפחית שמן מיותר

בסיום הטיגון, הניחו את המאכלים המטוגנים על נייר סופג. פעולה פשוטה זו מסייעת להיפטר מעודפי שמן ומעניקה מאכל קליל יותר. שדרגו את ההגשה עם תוספות בריאות כמו יוגורט טבעי עם עשבי תיבול לצד הלביבות או ריבה דלת סוכר לסופגניות.

בעזרת טכניקות נכונות וכלים מתאימים, תוכלו ליהנות מאווירת החג והמאכלים המסורתיים תוך הפחתת תחושת האשמה ושמירה על הבריאות. חג חנוכה שמח וטעים!

הטיפים במאמר ניתנו על ידי מיטל רובין- עובדיה, מנהלת שיווק ופרסום במותג סולתם www.Soltam.co.il

קרדיט צילום: אסף אמברם

זמן קריאה לילדים – "סבתא וטליה בחג החנוכה" מאת מאירה גני….

ספר הילדים "סבתא וטליה בחג החנכה, מאת מאירה גני,עם האיורים הצבעוניים של אלינור הורוביץ, מלמד איך החגים מייחדים אותנו כעם יהודי, עם מסורת ושורשים, ומאוד חשוב להעביר את זה גם לדור הצעיר, את חג החנוכה ילדים אוהבים במיוחד, הדלקת חנוכיה, דמי חנוכה, וכמובן את הסביבונים ואת אכילת הסופגניות עם ריבה אדומה ואבקת סוכר מעל, דרך הספר הילדים למדים על מנהגי החג, וגם על זמן איכות ושיתוף פעולה עם סבתא, זמן של כיף עם הרבה זכרונות לעתיד.

סָבְתָא בִּקְּשָׁה שֶׁאֶבְזֹק מֵעַל כָּל סֻפְגָּנִיָּה

אַבְקַת סֻכָּר לְבָנָה.

בְּעֶזְרַת מַזְרֵק גָּדוֹל שָׁקוּף

הִיא מִלְּאָה כָּל סֻפְגָּנִיָּה

בִּמְעַט רִבַּת תּוּת אֲדֻמָּה

וְהִנִּיחָה בַּצַּד עַד הָעֶרֶב.

לאורך השנה מאופיין כל חג בסמלים, במנהגים ובמאכלים משלו, אך הקשר בתוך המשפחה שנמשך ונבנה לאורך הימים והשנים מטפח מנהגים ייחודיים שיוצרת לה כל משפחה ומשפחה.

מאירה גני היא מורה למוזיקה וזמרת. ילידת הרצלייה ומתגוררת בעיר. עבדה שנים רבות בתחומי החינוך והקהילה תוך שילוב של אהבתה למוזיקה, לכתיבה ולתרבות הישראלית.גני, היא רעיה, אם וסבתא אוהבת וגאה.

מאיירת הספר אלינור הורוביץ היא ילידת בוסטון, ארצות הברית. במהלך לימודיה באוניברסיטה עלתה לישראל, בד בבד לעבודתה כעורכת דין עסקה תמיד באומנות, וציוריה מנציחים רגעים אנושיים בעין הומוריסטית, בחמלה ובאהבה לדמויות בסביבתם הטבעית.

הספר: סבתא וטליה בחג החנוכה

הסופרת: מאירה גני.
עריכה לשונית וניקוד: יאיר בן-חור.
איורים: אלינור הורוביץ.
ז'אנר: ילדים.
כריכה: קשה.
הוצאה לאור: גלילי הוצאה לאור.
שנת הוצאה לאור: 2023.
מספר עמודים: 24, מחיר: 68 ש"ח

מאירים את החג עם "אחוה" חברת "אחוה" מגישה לרגל חנוכה מתכון מעודד ומלא במתיקות: סופגניות ריקוטה במילוי ממרח טחינה עם סילאן ושוקולד

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה והחלוה המובילה בישראל, מגישה לרגל חנוכה מתכון קל הכנה, מתוק ומנחם, לסופגניות ריקוטה במילוי ממרח טחינה עם סילאן וממרח שוקולד. הסופגניות בגודל ביס, מתפצחות בפה ובעלות טעם עשיר של טחינה מתוקה ומענגת, לחגיגת חנוכה משפחתית ומעודדת!

קרדיט צילום: הדס ניצן

חג שמח!

מצרכים (לכ- 20 סופגניות ביס):

2 ביצים גדולות

1 חלמון

250 גרם גבינת ריקוטה 5%

1 + 1/4 כוס קמח

1/3 כוס סוכר

2 כפיות אבקת אפייה

קורט מלח

1 כפית גרידת לימון

1 כף ליקר תפוזים

למילוי:

ממרח טחינה עם סילאן וממרח טחינה עם שוקולד של "אחוה" (400 גרם)

אופן ההכנה:

1. מחממים בסיר בינוני שמן עמוק, עד שקיסם שנטבל בשמן מקבל בועות קטנות סביבו. מכינים קערה עם נייר סופג לסופגניות המוכנות.
2. בזמן שהשמן מתחמם מכינים את הבלילה: בקערת מערבל חשמלי מקציפים את הביצים והחלמון יחד עם סוכר, מלח וגרידת לימון במשך מספר דקות לקציפה בהירה ותפוחה.
3. מוסיפים לקערת המערבל את גבינת הריקוטה ואת ליקר התפוזים ומערבלים קצרות במהירות בינונית עד להטמעה. מוסיפים את הקמח כשהוא מעורבב עם אבקת האפייה בהדרגה תוך כדי הקצפה במהירות בינונית עד לקבלת בצק אחיד.
4. בעזרת כף קפיצית קטנה או בעזרת שתי כפיות רטובות מעבירים כדורים מהבלילה לשמן הרותח ומטגנים משני הצדדים לגוון זהוב עמוק. מעבירים את הסופגניות לקערה המרופדת בנייר סופג.
5. ממלאים את הסופגניות בממרח טחינה עם סילאן ובממרח טחינה עם שוקולד, בעזרת שקית זילוף וצנטר.
6. ניתן לפזר מעל אבקת סוכר ולקשט בנגיעות מהממרחים המתוקים.

 

 

 

חנוכה חנוכה חג יפה כל כך חג האור, חג החנוכה מייצר אווירה קסומה ומיוחדת, הנרות הללו שאנו מדליקים, הניסים, הנפלאות והמסר הרחב שחושף כי כל אחד הוא אור קטן ויחד כולנו אור איתן! הזדמנות נפלאה לטייל, לגלות ולחגוג יחד.

אור גדול בקניון נחמיה

לכבוד חג החנוכה יתקיימו בקניון נחמיה שלל אירועים, הפעלות והפתעות לכל המשפחה וללא עלות! הדלקת נרות חגיגית בנר ראשון של חנוכה בשיתוף חב"ד תפתח את אירועי חנוכה (ראשון 18.12 בשעה 17:00), למחרת נחגוג מסיבת חנוכה שמחה ותוססת בהובלת תמר טיאר מ'טעם התמר' (שני 19.12 בשעה 17:00).

קרדיט צילום: elements.envato

יום שלישי פעמיים כי טוב, האמנית ורד חזן תנחה סדנת יצירה באווירת חג החנוכה, כולל איפור פנים ייחודי לילדים למסיבת פולמון מקפיצה ומוארת. (שלישי 20.12 החל מ- 16:30) את השבוע יחתום – כוכב הילדים 'אופק' – במופע שישלב שירים מוכרים אהובים וקצביים בליווי רקדניות. (חמישי 22.12 בשעה 17:30)

בכל ימי החג תתקיים הדלקת נרות עם נציג חב"ד.

איפה? הנשיא 4, קניון נחמיה, קרית שמונה.

כמה? כל הפעילויות ללא תשלום.
לפרטים נוספים: 6905555 – 04 www.nehemia.co.il

קופצים מתשע עד תשע

מה? החג של החגים, חנוכה וחג המולד משתלבים השנה בימי חופשה מקבילים וברשת פארקי הטרמפולינות iJump יפעלו בימי החופשה במתכונת נרחבת, מהשעה תשע בבוקר ועד תשע בערב.
חוויה משפחתית, מגבשת ומאתגרת, שתכלול מגוון רחב של פעילויות: קפיצה במתחם טרמפולינות ענק, קפיצה לבריכת ספוגים, הטבעות לכדורסל, אומגות, פארקי חבלים בגובה 12 מטר גובה, קירות טיפוס, מתחם לקטנטנים, מכונות משחק ארקייד ועוד. (המתקנים ברשת iJump באישור מכון התקנים האמריקאי).שמונה ימים של הפתעות, הגרלות כל יום ומתנות מקפיצות לזוכים, טקס הדלקת נרות מידי יום.

איפה? סניפי הרשת, פתח תקוה, ראשל"צ, ביג קריות, ירושלים. (החניה חינם)
מתי? שעות פעילות: 9:00 – 21:00 (ימים שני ורביעי עד 22:00) תאריכים: 20.12 – 26.12
כמה? בין 45 ₪ – 105 ₪ .
גילאים:מתאים מגיל 3.
לפרטים נוספים: 03-5522022 אתר www.ijump.co.il

חווימה בחורף

מה? חופשת חנוכה מאפשרת הזדמנות מצוינת לחוות את החורף של הכנרת, הטבע בשיאו והנופים עוצרי נשימה. מזג האוויר נעים ולא קר כמו שחושבים, יותר פרטי, חווים את הכנרת מזווית אחרת ב'חווימה', אטרקציית השייט חדשה ומדהימה: שייט עצמי, מלווה בהדרכה קולית, ומפה חיה באפליקציית ניווט מתקדמת, לפינות החמד הנסתרות והיפות ביותר באגם הלאומי. בסירות מנוע קטנות ואיכותיות, ללא צורך ברישיון משיט, מאובזרות במסך טאבלט, עליו נבנתה מערכת ניווט ייחודית הכוללת מפת ניווט חיה והדרכה קולית, מרתקת וערכית המלווה את המשתתפים במהלך השייט. מדובר בפיתוח ישראלי מרגש, רבים כבר נהנו מהשייט בקיץ, אך החורף מזמן חוויה שונה וייחודית. (הפעילות ב'חווימה' מתקיימת על פי תקנות הבטיחות המחמירות ביותר.)

איפה? חוף נוף גינוסר, בוויז – בית יגאל אלון.

לפרטים נוספים והרשמה: 072-331-7825  אתר חווימה

מתי? שעות פעילות בחופשת חנוכה: 9:00-16:30. לא כולל שבתות וחגים, בהתאם לתנאי מזג האויר, האטרקציה שומרת שבת וכשרות. מתאים לקבוצות.

אורות ועששיות בנקרות- חנוכה בראש הנקרה

מה? סיורי העששיות באתר התיירות ראש הנקרה הפועלים בחגים ובחופשות מאפשרים למשפחות לחוות את האתר בצורה אחרת לגמרי. בחנוכה, חג האורות, מלבד פעילות היום (9:00-16:00) הכוללת ירידה ועלייה ברכבל עם נוף מדהים לים וכמובן – ביקור בנקרות היפהפיות, לאחר שעות סגירת האתר יתקיימו גם סיורי עששיות ליליים, החל מהשעה 17:15.  סיורי העששיות משלבים- נסיעה לילית ברכבל המואר אל הנקרות הימיות, סיור מודרך בתוך הנקרות החשוכות לאור עששיות, נלמד כיצד נוצרו הנקרות, נעלה על הגשר המפורסם שעליו עברה הרכבת המנדטורית שגם הובילה לארץ מעפילים, נשמע את הסיפור המרתק על הלילה בו המחתרות פוצצו את גשר הרכבת ונצפה במיצג האור קולי. בסיום הסיור – הדלקת נרות חנוכה שמחה וחגיגית בין הנקרות עם שירי החג באווירה לילית קסומה.

שימו לב! למעוניינים להעשיר את החוויה בפעילויות היום- במועדון התיירות ראש הנקרה תוכלו למצוא מגוון רחב של פעילויות נוספות (www.rosh-hanikra.com )

מתי? סיורי העששיות הליליים יתקיימו בימי החנוכה בתאריכים 20-22.12 מהשעה 17:15.

כמה? מחיר הסיורים הליליים  – 61 ₪ למבוגר, 55 ₪ לילד (3-18),  משך הפעילות שעה ורבע, יש להגיע לרכבל 10 דקות לפני המועד. הפעילות תלויה במזג האוויר וברישום מראש באתר.

לפרטים נוספים והרשמה: www.rosh-hanikra.com

תערוכות, עתיקות, סיורים והרבה מורשת- חנוכה בבית יגאל אלון

מה? בית יגאל אלון בקיבוץ גינוסר על שפת הכנרת יקיים פעילות מיוחדת לימי החנוכה: סיורים מודרכים בבית שיכללו את הסירה העתיקה מגינוסר (בת אלפים שנה) תערוכות אודות יגאל אלון, תערוכת כנרת- סיפורה של הימה מנקודות מבט שונות לאורך ההיסטוריה, תערוכת שביל הסנהדרין, פסיפס שמשון – הפסיפס המקורי היחידי מבית הכנסת העתיק בחוקוק המוצג לקהל הרחב; פינת קריאה לילדים עם ספרים אותם אייר יפתח אלון ועוד הפתעות רבות נוספות שימו לב! במסגרת 'שבוע המורשת' הארצי שייחגג בגדול בבית יגאל אלון, בין התאריכים 20-22.12 שלל פעילויות מיוחדות ביניהן – סיורים מודרכים בבית יגאל אלון (10:00/13:00)-מסע בין תחנות בחייו של יגאל אלון תוך התמקדות בתערוכת 'שביל הסנהדרין' הכוללת למעלה מ-150 ממצאים ובהם שפע כתובות, מטבעות וכלי מאור; סדנת יצירה בחרס בעקבות נרות השמן (10:30/12:00)  משחקים שונים (לאורך כל היום) – זיהוי שירים, משימות לוח ומגנטים הקשורות לזמר העברי ולבית יגאל אלון, סרטוני עריכת אנימציה וסדנאות יצירה; מופעים שונים של 'פייטנים נודדים' (12:20/14:00)  – שחקן ומוסיקאי במופע שירי מורשת ועוד. בימים אלו הכניסה לבית יגאל אלון תהיה מוזלת במיוחד- 10 ₪ לילדים/גמלאים, 15 ₪ למבוגר!

בנוסף, בימי שבוע המורשת בשיתוף רשות העתיקות יתקיימו גם סיורים שונים באתרי מורשת, בעקבות הממצאים מתערוכת שביל הסנהדרין. מדי יום בשעה 15:00 ייצא סיור ליעד שונה, משך כל סיור שעה וחצי. בין היעדים השונים – חוקוק הקדומה, חרבת ואדי חמאם וטבריה העתיקה. הסיורים אינם כרוכים בתשלום אך יש להירשם מראש באתר האינטרנט של בית יגאל אלון.

איפה? בית יגאל אלון, גינוסר.

מתי? ביום שבת 24.12 הכניסה לבית יגאל אלון ללא תשלום במסגרת פרויקט 'שבת ישראלית'. (לא כולל קבוצות מאורגנות) ביתר ימי החנוכה – מחיר הכניסה לילד/גמלאי 20 ₪, מחיר הכניסה למבוגר 35 ₪. שעות הפעילות: 8:30-17:00.
לפרטים נוספים – 04-6727700 או https://yigal-allon-centre.org.il/

חלוצים, נרות ומים: חנוכה- חנוכה בסחנה

מה? חוגגים חנוכה בגן הלאומי 'גן השלושה' (סחנה) בו זורם נחל האסי – עם טמפרטורת מים קבועה של 28 מעלות (נעים גם כשבחוץ קריר), בריכות טבעיות ומתקני משחקים, לצד מוזיאון 'עקבות בעמק' על שני אגפיו – באגף המורשת 'חומה ומגדל' – אתר משוחזר בגודל אמיתי של ראשון יישובי חומה ומגדל (תל עמל), בשחזור צריף מגורים, מטבח וחדר אוכל, חצר עם כלי עבודה – ניתן למלא דליים בחצץ ולשפוך לתוך החומה, מכבסה עם גיגית וקרש כביסה ומגדל שמירה גבוה. המבקרים יכולים להתלבש כחלוצים וחלוצות 'ולעבוד' בחצץ ובמכבסה ממש כמו באותם הימים ובאגף הארכיאולוגי: באולמות המוזיאון מוצגים פריטים עתיקים רבים הקשורים למורשת חג החנוכה ולמאור בעת העתיקה. משפחות וילדים מוזמנים לבקר ולצעוד ב'שביל' נרות החרס – סיירו בתצוגות וגלו נרות וכלי חרס נדירים ממגוון תרבויות קדומות, לרבות מיוון העתיקה.

בימי החג: הדרכה ומיצג מולטימדיה המדמה עלייה לקרקע והקמת יישוב חומה ומגדל, כאשר המבקרים לוקחים חלק בחוויית העלייה אל הקרקע של היישוב, מרגע ההתכנסות, הנסיעה במשאיות, בניית נקודות הישוב החדשות ועד היום; סדנאות מיוחדות ליצירת פנסי פח ועוד.

איפה? הגן הלאומי גן השלושה – סחנה

כמה? מחיר כניסה לגן – 39 ₪ למבוגר, 24 ₪ לילד (5-14). סדנת הפנסים בתוספת 10 ₪, יתר הפעילויות כלולות במחיר.

מתי? שעות פעילות הגן בימי החג – 08:00-16:00. מיצג מסע העלייה אל הקרקע – 20-22.12 בשעה 12:00; סדנת פנסי פח -20-22.12 בין השעות 10:00-14:00;

לפרטים והרשמה: 04-6581017, homa@gan3.co.il

דצמבר חגיגי ומוסיקלי במגדלה

עץ אשוח ענק יוצב במרכז הלובי מול נופה הקסום של הכנרת, המלון ומרחביו יקושטו בסממני החג. חג החנוכה, ייחגג  גם הוא באווירת 'חנוכריסמס' בסימן אור ותכנים מוסיקליים. שלושה קונצרטים ייחודיים של אנסמבל עלמה קול נשי ישראלי וקונצרט מיוחד לציון 200 שנה לעצמאות ברזיל בהרכב רחב ומיוחד של אנסמבל פניקס וזמרי המדריגל.

קרדיט צילום: דויד דלגאדו 

חוגגים 200 שנות עצמאות ברזיל: הקיסר המלחין / בכורה ישראלית ליצירות ברזילאיות מהמאה ה 19

מה? לציון 200 שנים לעצמאות ברזיל. תכנית קונצרטים חגיגית, שתתמקד בקיסר ברזיל פדרו הראשון (שהיה גם מלך פורטוגל) וה-Credo  הנהדר שהלחין, שנחשב למגנום אופוס שלו. בתכנית – המיסה הפסטורלית לחג המולד מאת חוסה מאוריסיו נונס גרסיה  – גדול המלחינים הקולוניאליים הברזילאי, פתיח תזמורתי מענג מאת מרקוס פורטוגל, וריקוד פופולרי שעומד בבסיס הסמבה: לונדו. הסדרה בחסות שגרירות ברזיל בישראל. בביצוע: מוניקה שוורץ סופרן, נועה הופ אלט, איתמר הילדסהיים טנור, גילי רינות קלרינט קלאסי, אנסמבל פניקס בכלים עתיקים, זמרי המדריגל בהדרכתו של איתי ברקוביץ', מנצחת, ומנהלת מוזיקלית מירנה הרצוג. הקונצרט במלון מגדלה ינעל את סדרת הקונצרטים.

מתי? שבת, 10.12.22, בשעה 12:00 .

מיקום? מלון מגדלה, כנסיית Duc In Altum

כמה? רגיל – 130 ₪ לאדם, אזרח ותיק – 110 ₪, צעיר (עד גיל 35) – 65 ₪.

לפרטים נוספים ורכישת כרטיסים:  לחצו כאן    או בטל' 052-3784586

'קונצרטיול' לחג המולד בעיר הולדתה של מרים המגדלית

מה? על רקע תפאורה מרהיבה של עתיקות ונוף גלילי נאזין לשירתן המלאכית של זמרות 'עלמה קול נשי ישראלי' בשירים לחנוכה, לחג המולד ועוד, נאזין לסיפורה של העיירה ההיסטורית שעלתה מתוך שכבות האדמה שכיסו אותה 2000 שנים, דרך קולות שירה וצלילים קסומים, בליווי הדרכה שתספר את סיפורי המקום: בית התפילה של יהדות הגליל, מהקדומים בעולם. הסמטאות, הרחובות, השווקים שהיו אז בעיירה לחוף הכנרת. סיפורי הקהילה שהתיישבה שם במאה ה- 20 ויצרה צומת דרכים בה נפגשים העתיק והמודרני, יהודי ונוצרי, אדם ורוח.

אנסמבל עלמה קול נשי ישראלי / ניהול מוזיקלי: אלה מדינה / הדרכה: יסכה הרני  – חוקרת נצרות, מרצה, מדריכה, אשת חינוך פעילה ביחסי יהודים נוצרים.

מתי? שישי 16.12, שעה : 16:30 – 18:00

איפה?  מלון מגדלה – באתר הארכיאולוגי ובכנסיית Duc in Altum

כמה? 150 ₪ לאדם.

לפרטים נוספים והזמנת כרטיסים: לחצו כאן או בטל': 052-3784586

'חנוכריסמס' – קונצרט באווירת החג

מה? ליטורגיקה, שירי חג ועוד ממיטב רפרטואר האנסמבל בדיאלוג המוזיקלי הייחודי בין זמרות האנסמבל לאמנית כלי ההקשה נועה וקס, מול הכנרת בשעת שקיעה בכנסיית Duc in Altum המרהיבה.

אנסמבל עלמה קול נשי ישראלי / כלי הקשה: נועה וקס / ניהול מוזיקלי: אלה מדינה

מתי?  שישי, 23.12.22, בשעה – 16:30

איפה? מלון מגדלה, כנסיית Duc in Altum.

כמה? כרטיס צעיר (עד גיל 35) – 65 ₪ לאדם, כרטיס רגיל – 90 ₪ לאדם.

לפרטים נוספים ורכישת כרטיסים: לחצו כאן או בטל': 052-3784586

 

גג מלון הבוטיק בת שבע ירושלים מרשת JACOB שופץ במאות אלפי שקלים

שבוע שעבר הגעתי לירושלים במסגרת סיור עיתונאים ובלוגרים, ירושלים עיר בירתנו היפה מאוד מעניינת במשך כל השנה, ותמיד כיף לסייר בה, כחלק מהסיור המקסים הגענו לביקור וארוחת בוקר במלון הבוטיק בת שבע, השייך לרשת מלונות JACOB, המלון עבר לאחרונה שיפוץ במאות אלפי שקלים,  שיפוץ גג המלון, המשקיף לקו רקיע ונוף ירושלמי ייחודי ועוצר נשימה ונוספו לו 2 ג'קוזי עם ריצוף דק עץ, סאונה יבשה, אזור שיזוף ומקלחת וגם בר אלכוהול לחוויית חופשה אולטימטיבית,בגג פינות ישיבה שמאפשרות ליהנות מאווירה קסומה עם נוף עוצר נשימה.

האוירה במלון מאוד כיפית, ולדעתי האישית כדאי להגיע ולהתארח בו, בתקופה הקרובה חג חנוכה מתקרב ויש הרבה מבצעים טובים ומשתלמים, המלון ממוקם במקום מרכזי ואפשר להגיע בקלות לממילא, לשוק מחנה יהודה, ולהמון אזורים מקסימים ומיוחדים בירושלים, נהנתי מאוד מהבופה העשיר של ארוחת הבוקר, ארוחה מאוד מגוונת ומושקעת, מאוד אדיבים, וההרגשה של מלון בוטיק איכותי ומזמין, במיוחד לאחר השיפוץ המקיף שהמלון עבר.

קרדיט צילום: אורי אקרמן

בתקופת הקורונה שופצו מלונות רשת ג'ייקוב בעלות כוללת של כ-100 מיליון שקל וברשת ממשיכים לעשות הכל כדי להביא את המלונות לאיכות לה הם שואפים.

מלון הבוטיק בת שבע ירושלים הינו סיפור של ישן וחדש, עתיק ומודרני, פסיפס של טעמים ועירוב של ניחוחות הממוקם בלב מרכז העיר וסמוך לכל האטרקציות המובילות והאתרים ההיסטוריים החשובים: בית הכנסת הגדול, הכותל המערבי, שדרות ממילא, שוק מחנה יהודה ועוד.

במלון הבוטיק בת שבע ירושלים 79 חדרים שכולם פונים לנופה של העיר ירושלים ההיסטורית:

קרדיט צילום: אורי אקרמן

כיפת הזהב, הכותל או נוף גגות העיר ירושלים. הקונספט העיצובי עוסק בהקפאת רגע בזמן בירושלים, עיר שעברה העשיר הוא מוטיב ניכר ודומיננטי, והפיכתו לשפה עכשווית בירושלים המודרנית. עיצוב החדרים נועד להשרות אווירה נוסטלגית וחמימה, של זיכרונות מתקופות שונות ומימים אחרים. מטבח המלון, בניצוחו של השף משה אסולין, מגיש ארוחות בוקר ובראנצ'ים מיוחדים, המבוססים על חומרי גלם מקומיים, טריים ואיכותיים בניחוחות ובטעמים ירושלמיים. במלון חדר כושר מאובזר, טרקלין עסקים משובח ומהודר, אולם כנסים המתאים לאירועים עד 80 איש ואוירה מיוחדת וקסומה.

רשת מלונות  JACOB כוללת  5 בתי מלון ייחודיים, המציעים כ 430 חדרים שמשתרעים בלמעלה מ28,000 מ"ר, הממוקמים בירושלים, תל אביב, טבריה, נהריה וחדרה.

כל אחד ואחד ממלונות הרשת מצטיין באופי המייחד אותו. כל מלון הוא עולם ומלואו, בעל אישיות מיוחדת משלו ומושך קהלים מגוונים כך שהרשת מציעה חוויה מלאה לקהלים רבים. במלונות הרשת ניכרת תודעת שירות גבוהה, לצד עיצוב מוקפד עד הפרט האחרון ובכל אחד מהמלונות מורגשת אווירת נופש ייחודית, מענגת ומפנקת כשצוות המלון האדיב מבטיח ששהות  האורחים תישאר לעד כזיכרון בלתי נשכח.

כתובת: רחוב קינג ג'ורג' 42, ירושלים.

לפרטים נוספים: הזמנות 6367* במייל או באתר

 

 

 

נס פך השמן: סוגי השמנים הנפוצים וסגולותיהם הבריאותיות, איזה שמן מתאים לעיסוי וטיפים לעיסוי ביתי באדיבות מאיר רביבו, רכז תחום עיסוי רפואי הוליסטי בכללית רפואה משלימה

שמן לבישול, שמן לטיגון (עמוק, חנוכה), שמן טבעי, שמן צמחי, שמן סינטטי, שמן שיזוף, שמן מכונות, שמן מנועים, שמן לשיער, לפנים, לעור, לקרקפת, שמן סיכה, שמן לעיסוי, שמן למאור. נראה שהשמן נוכח בכל פינה בחיים שלנו, ממש כאילו היה שזור בהם מאז ומתמיד, לטוב ולרע. האמת? זה כנראה באמת נכון.

שרידים עתיקים של בתי בד (בערך 8,000 שנה לפני הספירה), גלעיני זיתים ומוצרים שונים המעידים על קיומה של תעשיה להפקת שמן זית, קיימים בישראל, שכחלק מאגן הים התיכון, נמצאת באזור המוצא של שמן הזית, אחד השמנים המפורסמים והבריאים ביותר בעולם.

לשמנים יש תפקידים מרכזיים בכל תרבות בעולם, החל ממשיחת תינוקות בני יומם בשמן (להגנה ראשונית), דרך בישול, שימור, רפואה, בישום וקוסמטיקה וכלה במשיחת מלכים. היות ולכל אזור בעולם יש את השמן האופייני לו, גילו בני האדם עם הזמן סגולות רפואיות ייחודיות בכל מיני סוגים של תמציות ושמנים המופקים מצמחים שונים, אשר יכולות לסייע בהנעה והאצת תהליכי ריפוי והחלמה בגוף.

לקראת החנוכה וההגבלות המתחדשות, אפשר לנצל את השמן לטובת עיסוי. לעיסוי סגולות רפואיות רבות – הוא נחשב מרגיע מאוד, הוא מייצר תנועה של הדם ומרפה את השרירים ויכול לסייע בטיפול במצבים רפואיים שונים. עיסוי רפואי הוליסטי היא שיטת טיפול רפואית לכל דבר ויכולה לתת מענה לכאבים, לסיוע בטיפול בדיכאון חורף שאופייני לתקופה ועוד. עד שתפנו לטיפול אני מזמין אתכם לבחור שמן איכותי ולהעניק לקרובים שלכם עיסוי חגיגי לחנוכה

ברוח החג, נסקור חלק משמני העיסוי המוכרים יותר (וגם כאלה המוכרים פחות, ששווה לכם להכיר) ונגלה מה הסגולות הרפואיות שלהם.

שמן שקדים מתוקים – שמן הבסיס הפופולרי ביותר לעיסוי. הוא קל ועדין, עשיר בחלבונים, ויטמינים ומינרלים. היותו כמעט נטול ריח בכלל (עובדה המאפשרת לכל תמצית אתרית "לרכב עליו"), והדחיסות שלו הן אלו שתורמות להיותו שמן העיסוי האולטימטיבי.

שמן זרעי ענבים – מעט דק יותר משמן השקדים והשני במצעד הפופולריות לטיפולי עיסוי. זהו שמן קליל, קיצי, בעל תכונה של נוגד חמצון ונחשב טוב לטיפול בפצעי אקנה בפנים.

שמן שומשום – שמן עבה יחסית, בעל צבע וארומה חזקים, המשמש לעיסויים מעולם האיורוודה (פילוסופיית טיפול הודית). שמן זה עשיר בוויטמינים E ו-B, בסידן, במגנזיום, בזרחן ועוד. בטיפול חיצוני הוא יכול לסייע בטיפול בגירויים ונגעי עור, לשמש כמסנן קרינה טבעי ולהקל על כוויות שמש, מקל לטיפול בכאבים, מחמם מפרקים.

שמן אבוקדו – מכיל כמות גדולה של הוויטמינים A ו-E והוא נחשב כמועדף לטיפול בבעיות עור, מה שהופך אותו למוביל בתעשיות קוסמטיקה טבעית. ניתן לערבב אותו עם שמנים נוספים כדי שיעניק לטיפול את התכונות החיוניות הללו.

שמן ארניקה – פחות מוכר לקהל הרחב, אך בקרב מטפלי הרפואה המשלימה הוא ממש סלבריטי. הוא בעל ארומה חזקה ורעננה, ומיועד לטיפול בכאבים אקוטיים של שרירים, וגם חבלות ישנות על רקע אורתופדי.

שמן קוקוס – הרבה אנשים אוהבים להשתמש בשמן הזה (ולא רק בעוגיות), ויש לו לא מעט יתרונות.

הוא פחות טוב לעיסוי, כיוון שהמולקולות שלו גדולות ולכן הוא לא עובר את נקבוביות העור, וזו בדיוק הסיבה לכך שהוא טוב בהגנה חיצונית על העור, הקרקפת והשיער. הוא יעניק לעור לחות לאורך זמן ויגן עליו מנזקי יובש וחומרים מזהמים במים.

שמן זרעי רימונים – הכירו את המלך של השמנים הצמחיים. רשימת היתרונות שלו גורמת לו להיראות כמו סופר שמן, וזה נכון. מחקרים שמבוצעים עליו בעשור האחרון מגלים בו סגולות רפואיות כגון סיוע לטיפול במניעת טרשת עורקים ויתר לחץ דם, באיזון רמות הסוכר בדם. הוא משמש לחיזוק העור, המערכת ההורמונלית, מערכת העיכול וזה פשוט לא נגמר.

חלק גדול מהיתרונות האלה באים לידי ביטוי כשבולעים את השמן (בצורת כמוסות), אבל אין מי שיתנגד לקבל עיסוי מלכותי בשמן הזה. זה יפתיע אתכם לדעת שהוא גם השמן הכי יקר שקיים?

שמן זית – טוב, ברור לנו מה היתרונות העיקריים שלו, אבל זה לא מאמר על אוכל טעים אז בואו נתרכז בשימוש החיצוני. שמן זית עשיר בנוגדי חמצון (בדומה לשמן זרעי רימונים, רק לא באותה כמות), בתוכם קיימת תרכובת אולאוקנתאל המאפשרת לו לתפקד כחומר אנטי דלקתי ומשכך כאבים. גם הרמב"ם מצא לו שימושים רפואיים, כגון מריחת החזה בשמן חמים לטיפול בשיעולים וטיפטוף שלו לתוך האוזן יטפל בדלקות אוזניים. העיסוי בשמן זית יעשה טוב לעור שלכם ויעניק לו לחות ותחושה נעימה. חשוב להקפיד שהשמן שתשתמשו בו יופק בכבישה קרה.

לכל שמן ניתן להוסיף תמציות אתריות, שמשדרגות את הריח ומעניקות סגולות בריאותיות משלהן. תיקון טעות נפוצה: "שמנים אתריים" (לבנדר, פצ'ולי וכו') הם לא באמת שמנים. אלו תמציות אתריות נדיפות שתפקידן הוא להניע תהליכי ריפוי באמצעות חוש הריח, או חדירה למחזור הדם על-ידי בליעה או עיסוי בשמן שאליו הוסיפו תמצית אתרית כלשהי.

כל שמן והעיסוי המומלץ שלו

עיסוי קל של בית החזה בשמן זית אמנם יכול לטפל בשיעול, אך בתוספת של כמה טיפות של תמצית מנטה נקבל אפקט של נשימה קלה וקרירה יותר.

עיסוי כפות הרגליים בשמן אבוקדו המשולב עם תמציות לבנדר ועץ התה יעניק להן לחות, רכות ורוגע.

עיסוי קל של הרקות בתמצית לבנדר יתרום רבות להקלה והורדת המתח הנפשי.

עיסוי עור הפנים בשמן זרעי ענבים יתרום את חלקו במאמץ לטיפול באקנה, ועל הדרך בחידוש העור והשרירים, שכן יש לו היכולת לכווץ רקמות (נו, ממש מתיחת פנים טבעית, לא?)

ולסיום קוריוז קטן: נהוג לחשוב שאת מלכי העבר משחו בשמן זית בעת הכתרתם, אך הדבר לא נכון. המלך הבלתי מעורער של העת העתיקה הוא ללא ספק שמן האפרסמון, שהופק משיחי האפרסמון שגדלו, כמה מפתיע, אך ורק באזור מסוים בארץ הקודש, ליד קומראן (זוכרים? מגילות וזה...).

השמן הזה היה הדבר הכי נדיר ויקר בזמנו, שימש לצורכי בישום, קוסמטיקה, רפואה וגם כמובן לזירזוף קל על מצח של מלך.

למרבה הצער אין יותר שיחי אפרסמון (היהודים השמידו אותם כדי שהרומאים לא ייקחו אותם, סיפור בפני עצמו), ולא נוכל לגלות את הריח או הסגולות המיוחדות של השמן הזה, אבל לפחות למדתם פרט טריוויה מגניב לשיחת סמול טוק.

קרדיט צילום: Shutterstock

באנו חושך לגרש: הפתיעו את יקיריכם עם אור ואהבה איגוד האומנים Unity Art מציע לכבוד החורף וחג החנוכה מגוון נרות, פמוטים, עששיות ותאורת אווירה, בעבודת יד וממבחר חומרים

באנו חושך לגרש: איגוד האומנים Unity Art מציע לכבוד החורף וחג החנוכה מגוון נרות, פמוטים, עששיות ותאורת אווירה, במגוון עיצובים מאירים ומרהיבים – בעבודת יד וממבחר חומרים, שכיף לתת וכיף גם לקבל!

האור הרך והמיוחד שהיצירות מפיצות נעים לעין, עושה טוב על הלב ומעניק תחושה של בית. הפתיעו את יקיריכם עם אור ואהבה!

אני מאוד אוהבת את חג האורות , חג החנוכה ואין כמו חנוכיה ונרות יפים שברגע שהם דולקים יש אור מרהיב והרבה אהבה בתוך הלב, עבודות האומנות שנמצאות בגלריית יונטיי ארט מרהיבות ביופיין ועכשיו לקראת חג החנוכה ממליצה להתחדש ולהעניק מתנות מעבודות היד והעיצובים המשגעים שהכינו האומנים המוכשרים של איגוד האומנים יוניטי ארט, 

כי אומנות תמיד מרחיבה את הלב ואת הנשמה.

לטקסי אור ואש תפקיד מרכזי בפולחן של דתות ואמונות שונות, מאחר והם מסמלים את גירוש האפילה והחושך, החורף (שבו הלילות ארוכים) והפחד - ואת ניצחון האור, סוף החורף ותחילת האביב. במילים אחרות, מדובר בניצחון הטוב את הרע. חג האור היהודי הוא חג החנוכה, אבל נרות הרי יכולים לגרש את החושך כל השנה. נרות יכולים להיות גם הומוריסטיים או רומנטיים, צבעוניים ומיוחדים.

הנרות הצבעוניים ומלאי החיים והאופי יכניסו לבית בימי החג וגם בשאר ימי החורף, הרבה אור והרגשה חמימה. Unity Art – לקידום אומנות ואומנים, מציע במהלך החנוכה הנחות מיוחדות על מבחר יצירות האור שבבית האיגוד, ברחוב רזיאל 6 ביפו.

בין היצירות:

נרות צבעוניים בעבודת יד, מלאי יופי והומור: כמו נר בצורת משקאות חמים, פרחים מהממים, כוס בירה, עוגיות ותופינים ועוד. מחיר: החל מ-45 ש"ח

פמוטים וחנוכיות במגוון עיצובים מיוחדים: מזכוכית, קרמיקה, מתכת ועוד. מחיר: החל מ-70 ש"ח

תאורת אווירה מעוצבת: בתי נרות ונורות יפיפיים, עשויים מזכוכית, מתכת ועוד. מחיר: החל מ-120 ש"ח

להשיג בבית האיגוד - גלריית Unity Art ברח' רזיאל 6, יפו. שעות פתיחה: ב'-ה' בשעות 15:00- 20:00. ששי ושבת בשעות 11:00- 22:00. יום א' סגור.  https://www.facebook.com/unityartproject/

איגוד Unity Art (משנת 2014) ללא כוונת רווח, מאגד עשרות יוצרים מרחבי הארץ. האיגוד, שנוסד במטרה לאפשר לכל אדם הזדמנות לממש את כישרונותיו, מקדם פרויקטים ואירועים להנחלת יצירה, אומנות ותרבות ובהם ימי כיף, ירידים וסדנאות למבוגרים ולילדים. פרטים באתר האיגוד ובעמוד הפייסבוק  https://www.facebook.com/unityartproject/

בית האיגוד, ברחוב רזיאל 6 ביפו, מארח פעילויות, מפגשים, סדנאות וגלריית תצוגה מתחלפת של יצירות האומנים, הכוללת ציורים, תכשיטים, פריטי נוי, בובות, דובונים, פרחי סבון, תיקים ועוד. האיגוד נוסד ביוזמת הגברת מריה פרייגר, המקדישה את זמנה לקידום אומנים ויוצרים.

 

 

 

 

 

כשהלב פוגש את המוח הגמיש חנוכה במוזיאון הישראלי לרפואה ומדע בטכנודע חדרה

ילדי ישראל מוזמנים בחנוכה לסייר בין הלב לבין המוח הגמיש במוזיאון הישראלי לרפואה ומדע הראשון בישראל שנפתח בטכנודע חדרה. מדובר בחוויה עוצמתית, אינטראקטיבית ורב חושית.

המוזיאון מציע למשפחות שני מסלולי ביקור: מסלול "לגעת בלב" ומסלול "המוח הגמיש".

בתערוכת הלב תיכנסו לתוך לב ענק, ותגלו כמה קשה הוא עובד, תשמעו סרטון ותוכלו לעמוד ליד לב ענקי הנישא לגובה של 5 מטרים. בתערוכת הלב מגלים כמה קשה הוא עובד. מגלים, ע"י הפעלת המוצגים כיצד יודע הלב מתי לפעום? כמה פעימות הלב של כל אחד פעם עד היום, של מי פועם הלב מהר יותר, של נשים או של גברים ? גם נכנסים לחדר ניתוח אינטראקטיבי, והופכים לקרדיולוגים. בחדר צנתורים מצילים סימולטור אנושי מהתקף לב ומתנסים במכשיר האולטרסאונד. משם תמשיכו לתערוכת "הידעת?" ותגלו את נפלאות גוף האדם והטכנולוגיות הרפואיות החדשניות, עומדים ממול מודל של עין ענקית ומגלים, שאנחנו רואים הפוך. איך אפשר לייצר הבעות פנים? איך המיקרוסקופ מאפשר לראות את העור בהגדלה, כמו שעין רגילה לא יכולה לראות? ותסיימו בתערוכת הריאות תמדדו, בין השאר, את כמות החמצן בדם. שם מפעילים מוצג הממחיש את הצורך בסרעפת, מגלים מה מייחד את הנשימה של הכבאי, של מטפס הרים, או של עובר ברחם. גם מתנסים בשימוש בסטטוסקופ בסימולטור אנושי בחדר ניתוח, ולבסוף, מצילים חיים בהנשמה מלאכותית של סימולטור נחנק.

בתערוכת המוח הגמיש המופלאה, תפעילו מודל מוח ענק ותגלו אילו אזורים מתעוררים בכל סוג גירוי. תלמדו מה זה תעתועי מוח? איך משפרים את תפקודו? כמה מידע יכול להכיל המוח? האם המוח פעיל יותר ביום או בלילה? מה מרגישים כשנוהגים שיכורים ברכב סימולטור לאחר שתיית אלכוהול? האם אפשר לשלוט בכדור בכוח המחשבה בלבד? למה המוח חייב שנישן? ולסיום, נכנסים לחדר ניתוח, להמחשת טיפול רפואי באירוע מוחי חריף ועוד.

בתערוכת הגנטיקה מבינים כיצד תכונות עוברות מדור לדור ומה גורם להבדלים בין האנשים השונים. עומדים מול הסליל הכפול הענק של ה- DNA ומבינים מהו "כתב סתרים" שיסודות

החיים צפונים בו? מה הופך כל אחד למיוחד? מה מכתיב את הגובה ואת צבע העיניים? מהי מוטציה ומהו עיוורון צבעים? וכיצד מהנדסים וירוסים לצורך הרפואה המודרנית?

ולסיום בתערוכת החיידקים והווירוסים, מכירים מגוון רחב של מיקרואורגניזמים, את המחלות להן הם גורמים וכיצד הרפואה המודרנית מתמודדת איתם. נכנסים למיצג של עולם החיים המזערי הקיים מסביב ובגוף. מהן מגיפות? ומה עושים החיסונים לגוף? ואפילו פוגשים את הקורונה.

הביקורים במוזיאון הרפואה מתקיימים רק במסגרת סיורים מודרכים, ולכן מחייבים תיאום והזמנה מראש. כל סיור אורך כשעה וחצי. המוזיאון מומלץ לילדים מגיל 6 ומעלה.

ייחודו של מוזיאון הרפואה הראשון בישראל, הנו שהוא מבוסס על השילוב שבין מדע, רפואה וטכנולוגיה. המוזיאון למדע ורפואה בטכנודע חדרה, נפתח תחת הקונספט "קפיצה לתוך גוף האדם" ונותן הצצה נדירה וחוויתית הישר לתוך מבנה גוף האדם ותפקודו בדגש על לימודי אנטומיה, הפיזיולוגיה של גוף האדם וחולשותיו, פתולוגיה וחשיפת בעיות, שיטות הטיפול השונות, טכנולוגיות מתקדמות, וכל זאת באמצעים חזותיים מתקדמים ואינטראקטיביים, שנותנים חוויה והתנסות ומאפשרים לילדים למידה מעמיקה.

שעות פתיחה של מוזיאון הרפואה במהלך חנוכה בין התאריכים 30.11- 6.12  :

ימים ג', ד', ה', א', ב'  שעה 9:00 – 19:30 ,  יום ו' שעה 9:00 עד 14:30 ,

מחיר כרטיס מעל גיל 8 : 70 ₪ לאדם (לפני מבצעים) , ילדים מגיל 3 עד גיל 8 – 35 ₪

הנחה של 20% ל: תושבי חדרה , סטודנטים, אזרחים ותיקים, חיילים, נכים (בהצגת תעודה) . ילדים עד גיל 3 – חינם.

קרדיט צילומים: רמי זרנגר

לברור פרטים והרשמה:04-6333505, http://med.technoda.org.il

חוגגים חנוכה עם מוצרי האפייה המובחרים של מיימונ'ס חברת "מימונ'ס" משיקה לרגל חנוכה מבחר קישוטים, מליות ותערובות לאפייה

 

אבקת קקאו משובחת, מלית תות שדה 45%, מיני מרנג בארבעה צבעים, לבבות, כוכבים וקונפטי לקישוט , הם רק חלק מחגיגת האפייה המתוקה והמבטיחה של מותג maimon's • בנוסף משיקה maimon's אבקת קקאו חדשה ומשובחת לאפייה, קישוט והכנת עוגות, עוגיות, שוקולדים וכן להכנת משקאות שונים.

מותג מוצרי האפייה maimon's, בבעלות "תבליני מימון", חברת התבלינים הוותיקה והנמכרת ביותר בישראל, משווקת לרגל חנוכה מגוון מוצרי אפייה ועזרי אפייה בהם תערובות, מליות, ממרחים, קישוטים ועוד.

בין מוצרי maimon's המיוחדים לחג: מלית תות שדה 45% פרי (400 גרם), מלית למריחה ואפייה, טעימה במיוחד, בעלת מרקם נוח לשימוש, שומרת על יציבות בזמן האפייה, מתאימה לכל סוגי המאפים. לבבות, כוכבים וספרינקלס לקישוט (55-60 גרם), לקישוט עוגות, עוגיות, קאפקייקס, דונאסט, סופגניות ועוד. מיני מרנג בארבעה צבעים (60 גרם), קציפת חלבונים וסוכר לקישוט. מתאים למגוון עוגות, קינוחים וגלידות.

בנוסף, משיקה maimon's מוצר אפייה חדש - אבקת קקאו משובחת כהה המשמשת לאפייה, קישוט והכנת עוגות, עוגיות, שוקולדים וכן להכנת משקאות שונים. תימכר באריזת 150 גרם.

חג חנוכה מתקרב ואני מתרגשת, אני מאוד אוהבת את תקופת החורף ואת חג חנוכה, ומקווה שיהיה לנו הרבה אור לאחר שמה שאנו עוברים בתקופת הקורונה, ואכן התקופה האחרונה גורמת לי יותר לחפש מה להכין ואיך לחדש, והכי כיף לאפות עם הילדים ולהכין מאפים מתוקים וטעימים, אנחנו התחלנו להנות מאוירת החורף והכנו מאפינס שוקולד משובחים בזכות אבקת הקקאו הנהדרת של חברת מיימונ'ס, עם שוקולד חם מומס מעל, וקשטנו במגוון הקישוטים המדהימים שחברת מיימונ'ס מציעה בימים אלו, בהחלט מוסיפים הרבה צבע , טעם ויופי, נהדרים גם לקישוט הסופגניות.

לדברי אוריה מימון-כהן, מנהלת השיווק של קבוצת מיימונ'ס, "כמותג המתמחה באפייה, ואשר שוטף לרענן את קטגורית האפיה, אנו שמחים להציג את מגוון המוצרים שלנו לרגל חנוכה. מאז פרוץ הקורונה אנו רואים עלייה חדה בביקוש למוצרי אפייה ביתיים, מתוך רצון ליהנות מחדוות האפייה, דברי מתיקה וכן מבילוי עם הילדים והמשפחה. חנוכה הוא הזדמנות נהדרת נוספת, לאפות בבית סופגניות ושלל מאפים, בעזרת מוצרי אפייה באיכות גבוהה המבטיחים תוצאה נהדרת".

maimon's הוא מותג מתמחה בתחום האפייה בבעלות תבליני מימון, חברת התבלינים המובילה והנמכרת ביותר בישראל. קונספט האפייה של maimon's נולד מתוך רצון לתת פתרון כולל של חומרי גלם איכותיים ומגוונים בתחום האפייה הביתית. כיום מוביל המותג את קטגוריית האפייה בישראל ופועל באופן מתמיד להעצמת חווית הלקוח, תוך פיתוח ושיווק מוצרים חדשניים ומרעננים. מוצרי maimon's מחולקים לקטגוריות שונות בהם מליות וממרחים, תערובות, משפרי אפייה, סירופים, קישוטים, שוקולדים, עזרי אפייה עוד, ובפיתוחם הושקעה מחשבה רבה על צורכי הצרכן ונוחיותו, תוך מתן דגש על טיב ואיכות המוצר והענקת פתרון כולל הן לאופה המקצועי והן לאופה הביתי.

כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"ץ העדה החרדית.

מחירים מומלצים לצרכן: אבקת קקאו -  7.90 ₪ לאריזת 150 גרם; מלית תות שדה -  15.90 ₪ לאריזת 400 גרם; לבבות, כוכבים וספרינקלס לקישוט -  10.90 ₪ לאריזת 55-60 גרם; מיני מרנג ורוד -  14.90 ₪ לאריזת 60 גרם.

המחירים הסופיים נקבעים על ידי רשתות השיווק ונתונים לשיקול דעתם הבלעדי.

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ ובחנויות המתמחות.

 

חוגגים חנוכה עם "מעדני יחיעם" "מעדני יחיעם" מגישה לרגל חנוכה: לביבות ירק עם סלמי

לרגל חנוכה מגישה חברת "מעדני יחיעם", יצרנית הנקניקים והפסטרמות הישראלית המובילה, יחד עם השפית ניקי בי, מתכון פשוט וקל הכנה של לביבות ירק טעימות במיוחד, מירקות שניתן למצוא בכל מקרר. ללביבות הוסף שדרוג מיוחד של סלמי סרוולט של מעדני יחיעם, שהופך אותן אפילו ליותר טעימות. 10 דקות הכנה ויש צלחת מלאה לביבות זהובות ומענגות על השולחן.

קרדיט צילום: ניקי בי

חג חנוכה שמח!

מצרכים:

1 בצל בינוני

150 גרם נקניק סלמי סרוולט "מעדני יחיעם"

1 כף סוכר חום דמררה

2 גזר

2 קישואי זוקיני קטנים

1 בטטה

3 שיני שום

3 תפוחי אדמה בגודל בינוני

1 ביצה

1/2 כוס + 2 כפות קמח

6 כפות שמן טיגון

1 כפית שטוחה מלח

אופן ההכנה:

1. בסיר מרתיחים מים עם תפוח אדמה אחד מקולף ומבשלים עד שהוא רך. מסננים את המים ומועכים כמו פירה.
2. קוצצים את הבצל ומחממים מחבת עם 3 כפות שמן. מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף ומוסיפים את הסוכר חום. מערבבים עד שכל הסוכר נמס ומעבירים לקערה.
3. מקלפים את הבטטה, שני תפוחי האדמה והגזר. מגרדים את הירקות ואת הזוקיני בחורי המגרדת הגדולים ומוסיפים לבצל יחד עם תפוח האדמה המעוך.
4. חותכים את נקניק הסלמי לקוביות קטנות, מוסיפים לירקות יחד עם הקמח, הביצה וממליחים. במידת הצורך מסננים נוזלים.
5. מחממים מחבת עם כ-3-4 כפות שמן. יוצרים לביבות ומניחים במחבת. משטחים קצת עם מזלג ומטגנים עד שהצד התחתון מזהיב יפה. הופכים בעדינות לצד השני ומטגנים שמזהיב. מוציאים מהשמן לנייר סופג.
6. אפשרות אפייה: מחממים תנור ל- 180 מעלות. על גבי תבנית עם נייר אפייה משומן מסדרים את הלביבות ומכניסים לאפייה בתנור למשך 25 דקות. הופכים את הלביבות ואופים 20 דקות נוספות, עד להזהבה של שני הצדדים.
7. ניתן להגיש עם צ'יפס אפוי, לצד סלט עגבניות, פיתות בטאבון וטחינה.

 

זמן קריאה לילדים סביבון הקסם מאת: שרה זלוף....

לקראת חג החנוכה הילדים יהנו מספר ילדים מקסים שנקרא סביבון הקסם, את הספר כתבה שרה זלוף, ואת האיורים הצבעוניים אייר יבגני לגוטין, בעזרת הסיפור הילדים נחשפים לסיפור על היוונים הרעים ועל ההתמודדות של היהודים, ועל הנס שקרה בחנוכה, זוהי הזדמנות נהדרת להקריא את הסיפור וגם לתת דוגמאות לגבי התמודדות עם קשיים, הסיפור על הסביבון מלמד את הילדים גם על נתינה, וטוב לב, על אכזבה ועצב ובעיקר איך לראות את האחר, ספר נהדר שממש כיף להביא מתנה לילדים ושיש בו הרבה ערך מוסף.

יום לפני חג החנוכה, קונה סבא לארז מתנה – סביבון. ארז קצת מאוכזב מהמתנה משום שיש לו כבר ארבעה סביבונים, והוא מחליט לזרוק את הסביבון הישן ביותר שלו.
הסיפור מתאר את עלילותיו של הסביבון הישן, עד שהוא מגיע לפתח ביתה של ילדה קטנה, שמאוד רוצה סביבון אבל אמא שלה לא יכול לקנות לה כי אין לה כסף.
הסביבון הישן זוכה להיות נס החנוכה הפרטי של הילדה, שמאושרת לקבל אותו.
הסיפור כתוב בחרוזים, מנוקד ומלווה באיורים מרהיבים.
ספר ילדים: סביבון הקסם
מאת: שרה זלוף
כריכה קשה
הוצאת ספר לכל
24 עמודים
מחיר: 74 שקל
ניתן להשיג ברשתות הספרים ובחנויות הספרים הנבחרות ובאתר האינטרנט
www.bookme.co.il

לכבוד חנוכה, מציעה חברת "תבואות" להכין לביבות תפוחי אדמה וגזר וסופגניות יוגורט נהדרות, עם קמח כוסמין

לכבוד חג החנוכה, מציעה חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, להכין לביבות תפוחי אדמה וגזר וסופגניות יוגורט נהדרות, עם קמח כוסמין לבן אורגני.


הכוסמין הוא זן דגן קדום, קמח הכוסמין הלבן  ניחן בכמות חלבון גבוהה משל  קמח חיטה לבן, והוא עשיר יותר בוויטמינים ובמינרלים, הקמח מיוצר מגידול אורגני, ללא חומרי הדברה וכימיקלים מזיקים.
אני מרבה להשתמש במוצרים המעולים של חברת תבואות, ומאוד אוהבת את הקמח כוסמין לבן אורגני, הקמח מוסיף מאוד למגוון מאפים, פשטידות עוגיות ועוד,  חג החנוכה בהחלט  חג מקסים שאני ממש מצפה לו, ואצלנו בבית אוהבים מאוד סופגניות,  ובשילוב קמח הכוסמין הנפלא של חברת תבואות, יצאו סופגניות אפויות מושלמות, שכל אחד ישמח לאכול ולהנות,

כשר פרווה בהשגחת הרבנות ובהשגחת הבד"ץ בעלז.
מחיר: 12.90 ש"ח לאריזה של 500 גרם. 
להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.
מתכון להכנת לביבות תפוחי אדמה, גזר, בצל וקמח כוסמין אורגני לבן

מצרכים:
2 תפוחי אדמה בינוניים (מזן המיועד לטיגון), קלופים ומגוררים
2 גזר, שטופים ומגוררים
1 בצל גדול, מגורר
2 ביצים M, טרופות
1/2 כוס קמח כוסמין לבן אורגני של "תבואות"
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור או לבן
1/2 כפית שום גבישי
שמן לטיגון
הוראות הכנה:
לסחוט היטב את הירקות, ולערבב.
להוסיף ביצים ותיבול. להוסיף קמח כוסמין אורגני לבן.
ליצור כדורונים ולשטח ללביבות.
לחמם שמן בגובה של כ-4 ס"מ במחבת וכשהוא חם, להכניס לביבות.
להנמיך את האש ללהבה בינונית. כשהלביבה מזהיבה-משחימה מצד אחד – להפוך לצד השני.
להוציא ולהניח על צלחת מרופדת בנייר סופג. להגיש מייד.
גיוון: להוסיף לתערובת 1/2 כוס עשבי תיבול טריים וקצוצים.
סופגניות יוגורט עם קמח כוסמין אורגני לבן

מצרכים:
 2.5 כוסות קמח כוסמין לבן אורגני של "תבואות"
1 שקית אבקת אפייה
2 ביצים
2 גביעי יוגורט יווני (400 מ"ל)
1/2 כוס סוכר
2 כפות ברנדי
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
שמן לטיגון
גיוון: אבקת קינמון, או גרידה מ-1/2 לימון
הוראות הכנה:
מערבבים היטב את כל המצרכים, עד שנוצרת בלילה רכה וחלקה, ללא גושי קמח.
לחמם שמן בסיר עמוק. על השמן להיות חם – אך לא רותח.
בעזרת 2 כפות משומנות לקחת מהבלילה בכף אחת, ולדחוף לשמן בעזרת הכף השנייה. חשוב! להקפיד לבצע את הפעולה כשהכפות ממש ליד השמן החם. להנמיך את הלהבה לעוצמה בינונית ולטגן משני הצדדים, עד להזהבה.
להוציא לצלחת מרופדת בנייר סופג. להעביר לצלחת הגשה.
אפשר להגיש עם: אבקת סוכר; לגלגל בסוכר חום או לבן כשהסופגנייה חמה;  סירופ מייפל; ריבה.
קרדיט צילום מנות: pixabay

מעות 'פלפוט'- מתנות והפתעות לילדים לקראת חג חנוכה....

חג חנוכה מתקרב ואחד ממנהגי החג, מלבד הסופגניות, הדלקת החנוכיות והסביבונים, הוא מעות חנוכה, שבשנים האחרונות התחלפו למתנה במקום כסף או מטבעות שוקולד, אני מאוד אוהבת את חג חנוכה, וזוכרת את עצמי בילדות ממש מחכה ומצפה שהחג יגיע, אני בטוחה שהרבה ילדים יהנו בחג הזה בעיקר בתחום המתנות והצעצועים שחברת פלפוט  המובילה בארץ בפיתוח ובשיווק מוצרי נייר ופופ, מציגה ומחדשת במגוון מוצרים חדשים ומקסימים שיהוו מתנות נפלאות לילדים וישמחו אותם בחג החנוכה, ראיתי את המגוון הרחב והמיוחד וממש התפעלתי, אין ספק שיהיה הרבה אור בבתים.
Funlockets – קופסת הפתעה סודית, גלי את המפתחות ומצא את הצ'ארמס!

קופסת הפתעה סודית המשלבת בין עולם חדרי הבריחה לעולם האספנות. הילדים צריכים לעקוב ולמצוא איזה מפתח מתאים לאיזו דלת, לפתוח את המגירות ולגלות צ'ארמס שניתן לענוד. כל קופסה כוללת 18 הפתעות- קופסת תכשיטים עם מראה, תיקי אורגנזה, מפתח לב, מפתחות סודיים, תליון לב, צמיד או שרשרת, עוד. מלבד הקופסה Funlockets  מציעים גם טבעת סודית הכוללת טבעת, מפתח, צ'ארם וקונפטי זהב מושלם. (יש מעל 30 צ'ארמס לאיסוף בטבעות)
מחיר:  קופסת Funlockets 59.9 ₪ / טבעת Funlockets – 19.9 ₪  /  מתאים לגילאי: 4+
קישור לסרטון ביו טיוב: https://www.youtube.com/watch?v=2_ogfiLKNHE
אנימלוסט- חיית המחמד שלך שזקוקה לחום, אהבה ופינוק

צעצוע חדשני שכולל חיה "מלוכלכת", שזקוקה לחום, אהבה ופינוק. הצילו אותן, רחצו אותן והן יהפכו לחיות קטנות מקסימות שתוכלו לשחק איתן ורק לאחר האמבטיה תגלו איזו חיה קיבלתם! כל אנימלוסט כולל 2 אביזרים אקראיים שאפשר לשחק איתם ((מברשת, קצף אמבט, סבון או צעצוע לחיה) ועלון איסוף.
מחיר: 29.9 ליחידה, 49.9 לזוג במהדורה מוגבלת  / מתאים לגילאי: 4+ (לא מומלץ לילדים מתחת לגיל 3 מכיוון שהוא מכיל חלקים קטנים. סכנת חנק)
היירדוז – קולקציית בובות בתסרוקות שמגניבות את הילדים!

ליין ייחודי של בובות בסטייל עם תסרוקות מוטרפות קולקציית בובות חדשה ומשודרגת עם תסרוקות מיוחדות בצבעי ניאון. כל אחת מהדוזיות ההורסות מגיעה בבקבוק מעוצב וססגוני, בריח פירות. הדמות יושבת בתוך הבקבוק, מתחת למייבש שיער. בתוך האוסף מסתתרת בובה הנדירה שצבע שיערה זוהר בחושך. את הבובות ניתן לחבר לפקק הווקום שמגיע באריזה ולהצמיד אותן למשטחים חלקים כמו מראות, חלונות ועוד.
מחיר: 59.9 ₪  /  מתאים לגילאי: 4+
קישור לסרטון ביו טיוב: https://www.youtube.com/watch?v=jq5N7ms8KLw
"חולה על כדורגל" - ליגת האלופות MATCH ATTAX

כבר כאן האוסף הרשמי של קלפי ליגת האלופות לעונה 2019/20 לצד מדבקות שמצטרפות לאוסף בפעם הראשונה. בנוסף, השנה לראשונה, תלווה את האוסף אפליקציה חדשה להשלמת החוויה- Match Attax 19\20, הזמינה להורדה ב- ב?App Store ובאנדרואיד. בכל חפיסת קלפים יופיע קוד, אותו מזינים באפליקציה ומקבלים קלפים דיגיטליים ייחודיים ובלעדיים. הקלפים עצמם מתעוררים לחיים בהתאם לביצועים של המשתמש במשחקי האפליקציה. בנוסף, האפליקציה מאפשרת לשחק מול ילדים בכל העולם, כאשר במהלך המשחקים ובהתאם לניצחונות ניתן לאסוף קלפים נוספים לחדשים.
מחירים: 6-74.90 ₪
את כל הפריטים ושאר מוצרי "פלפוט" ניתן להשיג בחנויות פרטיות וברשתות הצעצועים והספרים, חנויות כלי כתיבה ומתנות וכן באתר החדש פלפוט אונליין:  http://www.palphot.co.il
קרדיט צילום: סטודיו פלפוט