הפופ אפ הכי מרענן של חנוכה מגיע לת"א Lime משיקה סופגניית ליים אפויה במהדורה מוגבלת באמצעות הבייקרי 'האופים הקטנים'

החג הזה יהיה ירוק במיוחד! חברת המיקרומוביליטי  Lime תשיק בחנוכה את הביס שלא ציפיתם לו:  

סופגניית ליים אפויה, שנוצרה על ידי מאפיית האופים הקטנים, עם שילוב טעמים שמפתיע את החיך כבר מהביס הראשון. היא ממולאת בקרם פטיסייר-ליים בעל חמיצות מורכבת ועדינה שמאפיינת את הפרי ומתיקות נקייה. מלמעלה, הסופגנייה מצופה בגנאש שוקולד לבן-ליים עם ארומה הדרית שמוסיפה טוויסט קליל ופרשי.

מקסים מוזס, מנכ"ל Lime ישראל: “הקורקינטים והאופניים שלנו הם חלק מהנוף האורבני בישראל, ואנחנו חיים את העיר ואת הקהילה שמסביבנו. השנה רצינו להביא משהו מיוחד ברוח החג. סופגניית הליים היא הדרך שלנו לחבר בין קולינריה מקומית, אנרגיה אורבנית וטעם פרשי שמייצג את Lime ואת הרוח של העיר. חג שמח!”

הסופגניות יוצעו במהלך ימי החג בלבד במחיר מיוחד של עשרה שקלים בלבד וימכרו במהלך ימי החג בשני מוקדי פופ אפ מוגבלים בזמן: מאפיית 'האופים הקטנים' ברחוב עמק ברכה 25 תל אביב ומאפיית בית לחם ברחוב ויצמן 20 תל אביב.

כמות הסופגניות מוגבלת ל-1000 יחידות! 

אודות ליים 
משימתה של ליים היא לבנות עתיד שבו התחבורה תהיה שיתופית, נגישה וללא פליטות פחמן. כחברת כלי הרכב החשמליים השיתופיים הגדולה בעולם, ליים פועלת בשיתוף עם ערים כדי להפעיל אופניים וקורקינטים חשמליים. החברה נבחרה בעבר לאחת ממאה החברות המשפיעות בעולם על ידי מגזין Time ולמותג בעל השפעה על ידי Fast Company. ליים הפעילה מעל למיליארד נסיעות בחמש יבשות, וסללה את הדרך לדור חדש של פתרונות תחבורה נקיים במקום בעלות על רכב פרטי.

ספינג’ לחנוכה בגרסה עכשווית: ספינג’ אפוי בתנור עם שמן זית / באדיבות סולתם

חג החנוכה מביא איתו ריח של בצק חמים, מתיקות עדינה וזיכרונות של מאכלים שעוברים מדור לדור. הספינג’, אחד המאכלים המזוהים ביותר עם החג ובעיקר עם קהילות צפון אפריקה, אהוב בזכות המרקם הרך והטעם המנחם שלו, אך בגרסתו המסורתית הוא מטוגן בשמן עמוק ועתיר שומן. מתוך רצון לקיים את המסורת גם עבור אלו שמבקשים ליהנות ממטעמי החג בצורה מאוזנת יותר, מציע המותג סולתם גרסה ביתית ועכשווית לספינג’ הקלאסי, כזו שנאפית בתנור עם שמן זית בלבד. התוצאה שומרת על האופי האוורירי והחגיגי של המאכל, ממלאת את הבית בניחוח מוכר של חנוכה, ומאפשרת להכין מאפה חג מסורתי בקלות ובנוחות במטבח הביתי.

קרדיט צילום: באדיבות סולתם

מצרכים:

2 כוסות קמח לבן
כף שמרים יבשים
2  כפות סוכר
¼  כוס שמן זית
כוס מים פושרים
קמצוץ מלח
שמן זית להברשה
אבקת סוכר או דבש להגשה

אופן הכנה:
בקערה גדולה מערבבים קמח, שמרים וסוכר.
מוסיפים את המים הפושרים ושמן הזית ולשים עד לקבלת בצק רך, אחיד וגמיש.
מוסיפים קמצוץ מלח וממשיכים ללוש עוד דקה עד שהבצק חלק ונעים למגע.
מכסים את הקערה ומתפיחים במקום חמים במשך כ־45 דקות, עד שהבצק מכפיל את נפחו.
מחממים תנור ל־180 מעלות.
בעזרת ידיים משומנות יוצרים עיגולים קטנים מהבצק ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה, במרווחים קלים.
מברישים כל ספינג’ במעט שמן זית.
אופים כ־15–20 דקות, עד שהמאפים תפוחים, רכים ומזהיבים קלות.
מוציאים מהתנור ומגישים חמים.

להגשה ניתן לפזר אבקת סוכר עדינה או להזליף מעט דבש, וליהנות מספינג’ שמכבד את המסורת, מרגיש חגיגי במיוחד, ומציע דרך מעט קלילה יותר לחגוג את חנוכה סביב השולחן הביתי.

בתיאבון וחג חנוכה שמח!

המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

 

מתכון ספינג׳ מסורתי עם טוויסט עכשווי באדיבות השף גיל אבירם וסולתם

חנוכה הוא חג של אור, שמן וריחות מטבח שעוטפים את הבית בחמימות. לצד סופגניות ולביבות, ספינג׳ – המאכל המסורתי של יהודי צפון אפריקה – מצטרף לשולחן החג כמחווה לטעמים אותנטיים. הבצק האוורירי, שעובר טיגון עמוק ומצופה בסוכר, מסמל את השמחה והפשטות שבחג. השף גיל אבירם, בשיתוף מותג סולתם, מביא מתכון ייחודי שמשלב ניחוחות גרידת תפוז ולימון, המחברים בין מסורת לטוויסט עכשווי.

קרדיט צילום: גיל אבירם

מצרכים:

1 קילו קמח

2 כפות שמרים

כוס סוכר

כפית מלח

כך גרידת לימון

כף גרידת תפוז

750-800 סמ״ק מים

שמן לטיגון עמוק

סוכר לציפוי

אופן הכנה:

מערבבים את כל חומרי הגלם, ומוסיפים את המים לאט לאט תוך כדי לישה ביד (הבצק צריך להיות דליל)

כשהבצק אחיד, מכסים ומתפיחים.

לאחר שהבצק תפח, מפילים אותו, לשים שוב מכסים ומתפיחים בשנית.

חוזרים על הפעולות פעם נוספת.

לאחר תפיחת הבצק בפעם השלישית, מפילים אותו, מחממים שמן לחום בינוני גבוה.

בעזרת ידיים רטובות מעט, לוקחים מהבצק ומניחים בזהירות בשמן.

כשהספינג׳ שחומים מוציאים מיד ומצפים בסוכר.

המתכון באדיבות השף גיל אבירם ומותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

חנוכה בלי להגזים: טיפים לטיגון בריא וטעים

חנוכה הוא חג של אור ושמן, ומאכלי החג המסורתיים – לביבות וסופגניות – הם חלק בלתי נפרד מהחגיגה. כדי ליהנות מהטעמים האהובים מבלי לוותר על הבריאות, חשוב לדעת איך לטגן נכון. מיטל רובין- עובדיה, מנהלת שיווק ופרסום במותג סולתם משתפת בטיפים חשובים, כלים וטכניקות, שיאפשרו להפחית את כמות השמן שהמאכלים סופגים ועדיין ליהנות מתוצאה פריכה וטעימה.

בחירת שמן נכונה: איכות לפני הכול

הבסיס לטיגון בריא מתחיל בבחירת השמן. שמנים כמו שמן זית, שמן אבוקדו ושמן קנולה הם בחירה מצוינת בזכות נקודת העישון הגבוהה שלהם. שמן איכותי לא רק שומר על טעם המאכל, אלא גם מפחית את היווצרות התרכובות המזיקות בזמן הטיגון.כדי לשמור על הארומה המסורתית של מאכלי החג, ניתן לבחור בשמן זית כתית מעולה לטיגון קל. חשוב להקפיד להשתמש בשמן טרי ולוודא שהוא מאוחסן במקום קריר ומוצל.

שמירה על טמפרטורה נכונה

טמפרטורת הטיגון משפיעה באופן ישיר על איכות התוצאה. טיגון בטמפרטורה נמוכה מדי יגרום למזון לספוג שמן רב, בעוד שטמפרטורה גבוהה מדי עלולה לשרוף את המאכל ולפגוע בערכים התזונתיים שלו. כדי להגיע לתוצאה אופטימלית, שמרו על טמפרטורה קבועה של 175-190 מעלות צלזיוס. מחבתות איכותיות המספקות פיזור חום אחיד, יעזרו לשמור על שליטה בטמפרטורה ולהבטיח טיגון מושלם.

ייבוש ותיבול: שלב ההכנה שלא כדאי לדלג עליו

לפני שמכניסים את הלביבות או הסופגניות לשמן, ייבוש הוא שלב קריטי. לחות עודפת גורמת להתזת שמן ולספיגה מיותרת. סחטו בעדינות את תערובת הלביבות בעזרת מגבת מטבח נקייה, ותנו לסופגניות לנוח מעט לפני הטיגון. כדי להוסיף עניין וטעם, שלבו בתערובת תבלינים טבעיים כמו כורכום, פפריקה מתוקה או שום כתוש. מעבר לטעם המיוחד שהם מעניקים, תבלינים אלו עשירים בנוגדי חמצון שיכולים להוסיף ערך תזונתי למאכל.

טיגון בכמויות קטנות

כשמטגנים, חשוב לא להעמיס יותר מדי מאכלים על המחבת בבת אחת. טיגון בכמויות קטנות שומר על טמפרטורת השמן יציבה ומאפשר לשלוט בתהליך הטיגון בצורה מיטבית. השארת מקום במחבת מסייעת גם לשמן להקיף את המאכל מכל צדדיו, מה שמבטיח תוצאה פריכה ואחידה.

ציפוי נכון למאכלים פריכים

ציפוי המאכלים בשכבה קלה של קמח, פירורי לחם או טמפורה יכול להוסיף מרקם פריך מבלי להעמיס קלוריות מיותרות. נסו לשלב בציפוי קמחים מיוחדים כמו קמח אורז או קמח תירס למראה ייחודי ולטעם יוצא דופן. למי שרגיש לגלוטן, ניתן להשתמש בקמח שקדים או קמח תפוחי אדמה ליצירת תוצאה טעימה ובריאה.

שמירה על השמן: ניקיון והתחדשות

לאחר כל סבב טיגון, סננו את השמן כדי להיפטר מחלקיקים שרופים שעשויים להשפיע על הטעם והבריאות. כמו כן, הימנעו משימוש חוזר בשמן – בכל חימום חוזר, איכות השמן יורדת ונוצרות בו תרכובות מזיקות.

הגשה חכמה: להפחית שמן מיותר

בסיום הטיגון, הניחו את המאכלים המטוגנים על נייר סופג. פעולה פשוטה זו מסייעת להיפטר מעודפי שמן ומעניקה מאכל קליל יותר. שדרגו את ההגשה עם תוספות בריאות כמו יוגורט טבעי עם עשבי תיבול לצד הלביבות או ריבה דלת סוכר לסופגניות.

בעזרת טכניקות נכונות וכלים מתאימים, תוכלו ליהנות מאווירת החג והמאכלים המסורתיים תוך הפחתת תחושת האשמה ושמירה על הבריאות. חג חנוכה שמח וטעים!

הטיפים במאמר ניתנו על ידי מיטל רובין- עובדיה, מנהלת שיווק ופרסום במותג סולתם www.Soltam.co.il

קרדיט צילום: אסף אמברם

Winter Lights נפתח האירוע הגדול של החורף חגיגת אורות, טבע ואוכל בגן הבוטני בירושלים א-ה 17:00-21:30 מוצ"ש 18:00-21:30 הגן הבוטני בגבעת רם בירושלים עד סוף ינואר 2023

הגן הבוטני האוניברסיטאי גבעת רם בירושלים בסיוע משרד ירושלים ומורשת והרשות לפיתוח ירושלים מציגים את האירוע הגדול של החורף בירושלים ה-Winter Lights.

ביום חמישי האחרון הגעתי לסיור בירושלים עיר ביתנו היפה עם משפחתי, כדי להתרשם מהאירוע המקסים שנערך בגן הבוטני ,בימים אלו הופך הגן הבוטני בירושלים למופע המזכיר את ארצות הקור, העצים שענפיהם נותרו עירומים אחרי השלכת, פרחי הלוטוס הקדוש באגם וצמחי האגם המסיימים מחזור פריחה וממתינים לסבב הבא, החורף והאוויר הצונן הם סט מתאים להפוך את האתר למיצג האורות.

גם השנה לובש הגן הבוטני תאורה חדשה והופך לשוק אירופאי מלא אורות, ניחוחות, טעמים וחוויות שיהיה פתוח עד סוף ינואר 2023, הייתה אוירה נהדרת עם הרבה אורות וטעמים, הגן הבוטני מקושט בצורה מדהימה, ומראה כל האורות בהחלט נותן תחושה של חגיגה בחו"ל, ממש מומלץ להגיע עם כל המשפחה לירושלים ליום כיף, לטייל בעיר במגוון מקומות, ולסיים בביקור בגן הבוטני, בהחלט חגיגה במיטבה.

האירוע השנה יהיה גדול ועשיר יותר מכל שנה אחרת, מדי ערב, עם רדת החשיכה, ידלקו האורות בזה אחר זה בשלל צבעים. מידי יום, בשעה 17:00 יפתח הגן למבקרים שיגיעו לצפות במיצג המנצנץ. אמן האור גיל טייכמן וצוותו השתמשו בכ 2.5 מיליון נוריות קטנות התלויות לאורך קילומטר ופרוסות באמצעות 25 קילומטר של כבלים ברחבי הגן. הנורות הן אקולוגיות מסוג "לד" וחסכוניות בחשמל.

בשנה האחרונה פיתח הגן הבוטני בירושלים מיזמים ופעילויות המציבים אותו במרכז העשייה האמנותית והתרבותית בישראל. לרגל חווית חגי דצמבר, תחם הגן הבוטני, מסלול מיוחד באורך של כקילומטר, המתפרש על שטח של כ14 דונם, בו ייהנו המבקרים מחוויה קסומה ומוארת במיוחד בדיוק כמו בחו"ל. התאורה על שלל מרכיביה עוצרת נשימה ומוצגת על העצים, השיחים והאגם, בסגנונות ובגוונים שונים. בין הצמחים נתלו שרשראות של אורות קטנים, דמויות של איילים, פרחים, פרפרים ואלמנטים מוארים, חלקם מנצנצים וחלקם עומדים, מעוצבים ברוח החג. להבות מוארות מרצדות ליד האגם וסככה שכולה מוארת בנוריות צהובות משמשת כבית קפה קטן. ברחבי המסלול יוצבו עמדות צילום מוארות שישמשו את הקהל.

העצים המוארים משתקפים במימי האגם ומכפילים את מימד הצבעוניות. לכל זה מתווספת מוסיקת רקע של התזמורת הסימפונית ירושלים, שחקנים לבושים בתלבושות מוארות בדמויות שונות והרבה קסם באויר.

במקום מוצבים דוכני אוכל עם מנות ברוח התקופה ביניהם ערמונים קלויים, תפוחי אדמה ברטבים, קרפ צרפתי, ופל בלגי וכן נקניקיות, המבורגר, שניצלונים, מרקים, שתיה חמה, סנגרייה, שוקו  ועוד.

הגן הבוטני האוניברסיטאי בגבעת רם הוא פנינה של טבע בלב ירושלים. הגן פועל כמרכז חינוכי, גנני ומחקרי ובו אוסף מגוון של צמחים מכל העולם בתצוגה גיאוגרפית. הגן הוא מוקד לבילוי, לתיירות ולאירועי תרבות ואומנות כמו גם מרכז לחינוך, הדרכה ומחקר. זהו הגן הבוטני הגדול בישראל, שטחו משתרע על פני 120 דונם, ובו אוסף הצמחים החיים הגדול ביותר בישראל ובמזרח התיכון. בגן גדלים יותר מ-7000 מינים וזנים של צמחים שונים מהעולם, המוצגים בשש חלקות גיאוגרפיות (אפריקה הדרומית, אירופה, אמריקה הצפונית, אוסטרליה, דרום-מערב ומרכז אסיה והים התיכון). חלקות הגן מדמות את נופי הצומח של כל אזור ומציגות פריחות מרהיבות לאורך כל השנה. הגן הבוטני, הגדול במזרח התיכון, מהווה מקור של רוגע, שלווה ושפיות למאות אלפי אנשים שנהנים להגיע אליו.

שעות הפעילות: ימים א-ה בשעות 17:00-21:30 ומוצ"ש  18:00-21:30. כניסה אחרונה בשעה 21:00

עלות: 50 ₪ מבוגר, ילד )מגיל 12-5) 35 ₪, חייל/סטודנט/גמלאי – 40 ₪, ילדים עד גיל 5/מנויי הגן – חינם

כרטיסים מוזלים בוועדים השונים ולמחזיקי כרטיס ירושלמי, מבצעים בחברות האשראי,

לפרטים והזמנת כרטיסים: בימות 6226* ובאתר

ההזמנה מראש. מספר המקומות מוגבל

לפרטים נוספים: הגן הבוטני האוניברסיטאי זלמן שניאור 1 י-ם 02-6794012  באתר ובעמוד הפייסבוק של הגן

 קרדיט צילומים: גלית נתן

גג מלון הבוטיק בת שבע ירושלים מרשת JACOB שופץ במאות אלפי שקלים

שבוע שעבר הגעתי לירושלים במסגרת סיור עיתונאים ובלוגרים, ירושלים עיר בירתנו היפה מאוד מעניינת במשך כל השנה, ותמיד כיף לסייר בה, כחלק מהסיור המקסים הגענו לביקור וארוחת בוקר במלון הבוטיק בת שבע, השייך לרשת מלונות JACOB, המלון עבר לאחרונה שיפוץ במאות אלפי שקלים,  שיפוץ גג המלון, המשקיף לקו רקיע ונוף ירושלמי ייחודי ועוצר נשימה ונוספו לו 2 ג'קוזי עם ריצוף דק עץ, סאונה יבשה, אזור שיזוף ומקלחת וגם בר אלכוהול לחוויית חופשה אולטימטיבית,בגג פינות ישיבה שמאפשרות ליהנות מאווירה קסומה עם נוף עוצר נשימה.

האוירה במלון מאוד כיפית, ולדעתי האישית כדאי להגיע ולהתארח בו, בתקופה הקרובה חג חנוכה מתקרב ויש הרבה מבצעים טובים ומשתלמים, המלון ממוקם במקום מרכזי ואפשר להגיע בקלות לממילא, לשוק מחנה יהודה, ולהמון אזורים מקסימים ומיוחדים בירושלים, נהנתי מאוד מהבופה העשיר של ארוחת הבוקר, ארוחה מאוד מגוונת ומושקעת, מאוד אדיבים, וההרגשה של מלון בוטיק איכותי ומזמין, במיוחד לאחר השיפוץ המקיף שהמלון עבר.

קרדיט צילום: אורי אקרמן

בתקופת הקורונה שופצו מלונות רשת ג'ייקוב בעלות כוללת של כ-100 מיליון שקל וברשת ממשיכים לעשות הכל כדי להביא את המלונות לאיכות לה הם שואפים.

מלון הבוטיק בת שבע ירושלים הינו סיפור של ישן וחדש, עתיק ומודרני, פסיפס של טעמים ועירוב של ניחוחות הממוקם בלב מרכז העיר וסמוך לכל האטרקציות המובילות והאתרים ההיסטוריים החשובים: בית הכנסת הגדול, הכותל המערבי, שדרות ממילא, שוק מחנה יהודה ועוד.

במלון הבוטיק בת שבע ירושלים 79 חדרים שכולם פונים לנופה של העיר ירושלים ההיסטורית:

קרדיט צילום: אורי אקרמן

כיפת הזהב, הכותל או נוף גגות העיר ירושלים. הקונספט העיצובי עוסק בהקפאת רגע בזמן בירושלים, עיר שעברה העשיר הוא מוטיב ניכר ודומיננטי, והפיכתו לשפה עכשווית בירושלים המודרנית. עיצוב החדרים נועד להשרות אווירה נוסטלגית וחמימה, של זיכרונות מתקופות שונות ומימים אחרים. מטבח המלון, בניצוחו של השף משה אסולין, מגיש ארוחות בוקר ובראנצ'ים מיוחדים, המבוססים על חומרי גלם מקומיים, טריים ואיכותיים בניחוחות ובטעמים ירושלמיים. במלון חדר כושר מאובזר, טרקלין עסקים משובח ומהודר, אולם כנסים המתאים לאירועים עד 80 איש ואוירה מיוחדת וקסומה.

רשת מלונות  JACOB כוללת  5 בתי מלון ייחודיים, המציעים כ 430 חדרים שמשתרעים בלמעלה מ28,000 מ"ר, הממוקמים בירושלים, תל אביב, טבריה, נהריה וחדרה.

כל אחד ואחד ממלונות הרשת מצטיין באופי המייחד אותו. כל מלון הוא עולם ומלואו, בעל אישיות מיוחדת משלו ומושך קהלים מגוונים כך שהרשת מציעה חוויה מלאה לקהלים רבים. במלונות הרשת ניכרת תודעת שירות גבוהה, לצד עיצוב מוקפד עד הפרט האחרון ובכל אחד מהמלונות מורגשת אווירת נופש ייחודית, מענגת ומפנקת כשצוות המלון האדיב מבטיח ששהות  האורחים תישאר לעד כזיכרון בלתי נשכח.

כתובת: רחוב קינג ג'ורג' 42, ירושלים.

לפרטים נוספים: הזמנות 6367* במייל או באתר

 

 

 

חנוכה בגן הבוטני בירושלים: מסע של יצירה לכל המשפחה בעקבות האמנות שבטבע

לכבוד החנוכה, הגן הבוטני האוניברסיטאי בגבעת רם בירושלים מזמין את ההורים והילדים וכל המשפחה לצאת למסע של חקר, גילוי ויצירה בתערוכת האמנות "לראות את הבלתי נראה", שבוע שעבר הגעתי לסיור מיוחד ומקסים בירושלים, וחלק מהסיור היה ביקור בגן הבוטני המדהים,

ממליצה להגיע לירושלים עיר בירתנו היפה, ופשוט לא לוותר על הסיור בגן הבוטני ועל תערוכת האמנות "לראות את הבלתי נראה", חוויה מדהימה לכל המשפחה, הנאה מובטחת, ואומנות מדהימה, ממש התפעלתי מהתערוכה הזו, וממה שיש לגן הבוטני להציע, ולכבוד חג החנוכה יש מגוון פעילויות לכל המשפחה, בהחלט שווה להתארח בירושלים ולהנות.

התערוכה הגדולה ביותר של עבודות אמנות עכשווית שנוצרו בטכנולוגית מציאות רבודה (AR) שנראתה בישראל מציגה 13 יצירות של אמנים ואמניות בו זמנית ב-12 גנים בוטניים ברחבי העולם, שיתוף פעולה בינלאומי ראשון מסוגו שכולו פרי יוזמה של הגן הבוטני ירושלים, קרן אאוטסט ובתמיכת הקרן לירושלים.

הצפייה בעבודות היא באמצעות אפליקציה ייעודית לתערוכה 'SEEING THE INVISIBLE' תוך שיטוט במרחבי הגן הבוטני היפהפה. את האפליקציה מומלץ להוריד למכשיר הנייד או לאייפד לפני ההגעה לגן. רוב העבודות בתערוכה גדולות מימדים ועוסקות בנושאים הקשורים לטבע, סביבה, קיימות, והמפגש בין העולם הפיזי והדיגיטלי.

המבקרים יצפו בתערוכה, אותה ניתן לראות רק דרך המסך, ויגלו עולם של טבע מתעורר וגם הם חלק ממנה ויכולים להצטלם עם היצירות ברחבי הגן.

הפן החינוכי בתערוכה מפגיש את המבקרים עם הפעולות האישיות שלנו שיכולות להשפיע על מצב החירום האקלימי ואובדן המגוון הביולוגי. דרך המדיום האמנותי והטכנולוגי, יוכלו המשתתפים לקבל נקודת מבט חדשה שדרכה יסתכלו על הסביבה שלהם ויתחברו בדרכים חדשות אחד לשני ולעולם שסביבם.

ולכן לצד התערוכה יתקיימו מידי יום בחנוכה מגוון פעילויות לילדים : הסיורים בתערוכה מלווים בחוברת משימות בנושאי אקולוגיה וסביבה.

בנוסף, במתחם הסדנאות יוכלו הילדים ליהנות מ-3 סדנאות חוויתיות: הילדים יהפכו לאמנים ויפסלו יצירה אחת מתוך התערוכה לפסל אמיתי מחימר, יכינו עציצים מנייר ממוחזר ויזרעו פרחי בר מאוסף הזרעים של הגן אותו יוכלו לקחת הביתה ויוסיפו "רובד חדש למציאות" - פעילות מיוחדת בה מוזמנים הילדים לצייר על שקף ולמקם אותו בפינות הגן ממש כמו האמנים בתערוכה.

להעצמת החוויה יש להגיע עם מכשיר נייד או אייפד טעון במלואו כולל אוזניות.

במהלך ימי החג (לא בשבת) תפעל בגן גם רכבת הפרחים.

מתי? חנוכה 30.11-6.12.2021. א'-ה' 14:00-10:00 שישי 14:00-10:00 שבת 14:00-10:00

איפה? הגן הבוטני האוניברסיטאי גבעת רם ירושלים

גילאים: לכל המשפחה

עלות: התערוכה והפעילות לילדים כלולים בכרטיס הכניסה: מבוגר/ילד  40 ש”ח, מחזיקי כרטיס ירושלמי: 28 ₪ חייל / סטודנט / גמלאי: 25 ₪ הכניסה חינם לילדים ירושלמים עד גיל 18 בהצגת תעודת זהות או בליווי אחד ההורים. מנויים: ללא תשלום בהצגת תעודת מנוי

לפרטים נוספים: הגן הבוטני האוניברסיטאי טל. 02-6794012 ובאתר
להעצמת החוויה יש להגיע עם מכשיר נייד או אייפד טעון במלואו כולל אוזניות.

הפעילות הינה בהרשמה מראש ותתקיים בהתאם למזג האוויר. יש להתעדכן באתר ובעמוד הפייסבוק של הגן

הגן הבוטני האוניברסיטאי בגבעת רם הוא פנינה של טבע בלב ירושלים. הגן פועל כמרכז חינוכי, גנני ומחקרי ובו אוסף מגוון של צמחים מכל העולם בתצוגה גיאוגרפית. הגן הוא מוקד לבילוי, לתיירות ולאירועי תרבות ואומנות כמו גם מרכז לחינוך, הדרכה ומחקר. זהו הגן הבוטני הגדול בישראל, שטחו משתרע על פני 120 דונם, ובו אוסף הצמחים החיים הגדול ביותר בישראל ובמזרח התיכון. בגן גדלים יותר מ-6,600 מינים וזנים של צמחים שונים מהעולם, המוצגים בשש חלקות גיאוגרפיות (אפריקה הדרומית, אירופה, אמריקה הצפונית, אוסטרליה, דרום-מערב ומרכז אסיה והים התיכון). חלקות הגן מדמות את נופי הצומח של כל אזור ומציגות פריחות מרהיבות לאורך כל השנה.

חנוכה לכל המשפחה במוזיאון חצר הישוב הישן 30.11-6.12.2021

אוהבים לשחק בסביבונים? רוצים לצאת לסיור חנוכיות מסקרן? מוזיאון חצר הישוב הישן ברובע היהודי בירושלים מזמין את הקהל הרחב מידי יום במהלך חופשת החנוכה למגוון פעילויות מיוחדות מותאמות לכל המשפחה.

קרדיט צילום אורה פיקל

שבוע שעבר הגעתי לסיור מקסים בירושלים וביקרתי במוזאון חצר הישוב הישן, תמיד כיף לבקר בירושלים ולהנות מהניחוח והייחודיות של העיר הזו, ולהגיע למקומות קסומים, חג חנוכה בפתח ואני מאוד ממליצה להגיע לפעילויות המקסימות שיהיו במוזאון חצר הישוב הישן, יש שם הרבה מה לעשות עם הילדים, וגם למבוגרים שיזכרו בנוסטלגיה בחיים של פעם, איך כיבסו?, באיזה כלים השתמשו הסנדלר, הספר, חנות המכולת של פעם, עריסות לתינוקות, משחקי ילדות ועוד ועוד, בהחלט נוסטלגיה במיטבה, מאוד אהבתי לראות את המקום הייחודי הזה שהצליחו לשמר בו המון דברים של פעם.

המוזיאון הייחודי הממוקם במבנה היסטורי בן 500 שנה ברובע היהודי בירושלים מתעד את הווי החיים של אנשי הישוב הירושלמי הישן ובו תצוגה ייחודית של אוסף חנוכיות מקוריות, סביבונים ועוד. כמו כן נפתחה השבוע במוזיאון תערוכה חדשה - סיפורם של זקני ירושלים בין 1840-1948.

בין הפעילויות:

סיור מודרך בתצוגת החנוכיות המקוריות במוזיאון ביניהם:

מנורת חנוכה "בצלאל" שניתנה ליחיא יהוד שעבד כסופר סת"ם ב'בצלאל' על ידי זאב רבן וגור אריה אמני בצלאל; מנורה עשויה קופסה שהכילה סיגריות למכירה,מנורה עשויה חרוזים משנת 1896 שהכינה כלה לחתנה,מנורה עשויה מקופסת קק"ל,מנורת חנוכה של יהושע כהן שהיה בשבי הירדני עם אביו במלחמת העצמאות ועוד.

אלוף הסביבונים

משחק אינטראקטיבי בסביבונים - חיים כמו פעם בירושלים.

סדנת יצירה

הכנת קופה אישית לדמי חנוכה שאותה לוקחים הילדים כמתנה לאחר הסדנה.

להיות ילד בארץ ישראל

משחקי ילדות משנות הארבעים מאוסף המוזיאון:

דומינו, תוצרת הארץ, למך והדב השחור, לטייל בארץ, פנס הקסם ועוד.

נס חנוכה של שלוימלה השדכן

הצגה  משעשעת לכל המשפחה.. ולאחר שראיתי אותה היא ממש מומלצת ומצחיקה, וגם נותנת מבט נוסף על החיים של פעם, תמיד כיף להתבונן וללמוד על אותה תקופה.

תלאותיו של שלומ'ל השדכן הירושלמי הוותיק בדרך לשידוך האחרון... מבוסס על סודות משפחתיים שהירושלמים לא רוצים לגלות .   שחקנים: איה לופט ואדוארד שפרוכמן     כלול במחיר הכניסה למוזיאון בתמיכת עיריית ירושלים

חמישי 2.12.21 בשעה 13:00 - מפגש והדגמה לחנוכה עם אמן מגזרות הנייר נפתלי מזעקי במסגרת התערוכה "קהלת" בה מוצגות מגזרות נייר שיצר מזעקי ממגילת קהלת. בתערוכה מוזמן הקהל למסע בסיפור המגילה, לעקוב אחר האותיות, החי, הצומח והדומם.

בעקבות האור - סיור חנוכיות תיאטרלי

תאריכים: נר ראשון 28.11.21, 30.11.21, 2.12.21 – בשעה 16:00

סיור תיאטרלי לעת ערב בסמטאות הרובע היהודי בעקבות האור. על מאבק בין קנאים ומתונים בימים ההם ובזמן הזה, על גבורת האזרחים והלוחמים במלחמת העצמאות, על חנוכיות מיוחדות, ועוד.

מי השחקן?

עלות: 50 ₪ למשתתף (משך הסיור כשעתיים. מותנה בהנחיות משרד הבריאות. על בסיס מקום פנוי)

סיורים מודרכים בתצוגות המוזיאון כל יום בחנוכה בשעה 11:00

מוזיאון חצר הישוב הישן -  שעות הפתיחה א-ה' 10:00-15:00

אור החיים 6 הרובע היהודי ירושלים

https://www.oyc.co.il/

לפרטים והרשמה מראש בלבד באתר או בטל' 02-6276319, 052-4002478

הכניסה למוזיאון ולפעילויות מותנות בהצגת תו ירוק וחבישת מסכה ובהנחיית משרד הבריאות

עלות כניסה: ילד/אזרח ותיק 10 ₪ מבוגר 20 ₪ סטודנט/בעלי כרטיס ירושלמי 15 ₪ כרטיס משפחתי 50 ₪

באנו חושך לגרש: הפתיעו את יקיריכם עם אור ואהבה איגוד האומנים Unity Art מציע לכבוד החורף וחג החנוכה מגוון נרות, פמוטים, עששיות ותאורת אווירה, בעבודת יד וממבחר חומרים

באנו חושך לגרש: איגוד האומנים Unity Art מציע לכבוד החורף וחג החנוכה מגוון נרות, פמוטים, עששיות ותאורת אווירה, במגוון עיצובים מאירים ומרהיבים – בעבודת יד וממבחר חומרים, שכיף לתת וכיף גם לקבל!

האור הרך והמיוחד שהיצירות מפיצות נעים לעין, עושה טוב על הלב ומעניק תחושה של בית. הפתיעו את יקיריכם עם אור ואהבה!

אני מאוד אוהבת את חג האורות , חג החנוכה ואין כמו חנוכיה ונרות יפים שברגע שהם דולקים יש אור מרהיב והרבה אהבה בתוך הלב, עבודות האומנות שנמצאות בגלריית יונטיי ארט מרהיבות ביופיין ועכשיו לקראת חג החנוכה ממליצה להתחדש ולהעניק מתנות מעבודות היד והעיצובים המשגעים שהכינו האומנים המוכשרים של איגוד האומנים יוניטי ארט, 

כי אומנות תמיד מרחיבה את הלב ואת הנשמה.

לטקסי אור ואש תפקיד מרכזי בפולחן של דתות ואמונות שונות, מאחר והם מסמלים את גירוש האפילה והחושך, החורף (שבו הלילות ארוכים) והפחד - ואת ניצחון האור, סוף החורף ותחילת האביב. במילים אחרות, מדובר בניצחון הטוב את הרע. חג האור היהודי הוא חג החנוכה, אבל נרות הרי יכולים לגרש את החושך כל השנה. נרות יכולים להיות גם הומוריסטיים או רומנטיים, צבעוניים ומיוחדים.

הנרות הצבעוניים ומלאי החיים והאופי יכניסו לבית בימי החג וגם בשאר ימי החורף, הרבה אור והרגשה חמימה. Unity Art – לקידום אומנות ואומנים, מציע במהלך החנוכה הנחות מיוחדות על מבחר יצירות האור שבבית האיגוד, ברחוב רזיאל 6 ביפו.

בין היצירות:

נרות צבעוניים בעבודת יד, מלאי יופי והומור: כמו נר בצורת משקאות חמים, פרחים מהממים, כוס בירה, עוגיות ותופינים ועוד. מחיר: החל מ-45 ש"ח

פמוטים וחנוכיות במגוון עיצובים מיוחדים: מזכוכית, קרמיקה, מתכת ועוד. מחיר: החל מ-70 ש"ח

תאורת אווירה מעוצבת: בתי נרות ונורות יפיפיים, עשויים מזכוכית, מתכת ועוד. מחיר: החל מ-120 ש"ח

להשיג בבית האיגוד - גלריית Unity Art ברח' רזיאל 6, יפו. שעות פתיחה: ב'-ה' בשעות 15:00- 20:00. ששי ושבת בשעות 11:00- 22:00. יום א' סגור.  https://www.facebook.com/unityartproject/

איגוד Unity Art (משנת 2014) ללא כוונת רווח, מאגד עשרות יוצרים מרחבי הארץ. האיגוד, שנוסד במטרה לאפשר לכל אדם הזדמנות לממש את כישרונותיו, מקדם פרויקטים ואירועים להנחלת יצירה, אומנות ותרבות ובהם ימי כיף, ירידים וסדנאות למבוגרים ולילדים. פרטים באתר האיגוד ובעמוד הפייסבוק  https://www.facebook.com/unityartproject/

בית האיגוד, ברחוב רזיאל 6 ביפו, מארח פעילויות, מפגשים, סדנאות וגלריית תצוגה מתחלפת של יצירות האומנים, הכוללת ציורים, תכשיטים, פריטי נוי, בובות, דובונים, פרחי סבון, תיקים ועוד. האיגוד נוסד ביוזמת הגברת מריה פרייגר, המקדישה את זמנה לקידום אומנים ויוצרים.