"מונבטים" השיקו סדרת מוצרים חדשה: "מונבטים דקים" – מאפי טורטיות ב-3 טעמים: כוסמת, כוסמת וסלק וכוסמת ובטטה המוצרים פרווה, אורגניים וללא סוכר, שמן, גלוטן או חומרים מלאכותיים. פתרון נהדר לארוחה מהירה, בריאה ומזינה!

מותג מאפי הבריאות הישראלי "מונבטים" השיק סדרת מוצרים חדשה:

קרדיט צילום: סטודיו דנגוט

"מונבטים דקים", הכוללים מאפי טורטיות ב-3 טעמים: כוסמת, כוסמת וסלק וכוסמת ובטטה. הטורטיות, כמו כל מוצרי מונבטים, עשויות מרכיבים אורגניים, טבעיים וטהורים והן מכילות 4-3 מרכיבים בלבד, ללא תוספות של סוכר, גלוטן, שמן, קמח, חומרים מן החי, חומרים משמרים או חומרי טעם וריח. מונבטים – מהטבע ישירות לצלחת.

בשנים האחרונות אני מקפידה לשלב בארוחות היומיות שלי מוצרים עם ערך תזונתי גבוה, את חברת מונבטים אני מכירה ומאוד אוהבת לשלב את המוצרים הנהדרים שלהם במגוון ארוחות יומיות, שמחתי להכיר ולהתנסות במונבטים דקים, מאפי הטורטיות הנהדרים והטעימים, קל להכנה, מהווה פתרון מושלם לכל המשפחה, ועם ערכים תזונתיים נהדרים.

לארוחת הערב שמתי את מאפי הטורטיות בטעם כוסמת ובטטה בתנור מחומם 180 מעלות, למשך 10 דקות, על מאפה הטורטיה מרחתי רוטב עגבניות מטבוחה, מעל קוביות אבוקדו, בצל סגול, עלי כוסברה, שמן זית מלח ופלפל, ונהנתי מארוחה טעימה מאוד, מאוד אהבתי את הטעם והמרקם של מאפי הטורטיות, ניתן לשלב עם כל מה שאוהבים, ולהנות, מומלץ לשמור בהקפאה כמה חבילות של מונבטים דקים, ולהשתמש בעת הצורך.

הטורטיות מהוות פתרון נהדר לארוחת בוקר, ביניים או ערב – מהירה, בריאה ומזינה, המתאימה לכל בני המשפחה.

הסדרה כוללת:

מונבטים דקים – מאפה כוסמת: מכיל כוסמת ירוקה אורגנית (55%), מים, מלח הימלאיה ורוד

מונבטים דקים – מאפה כוסמת וסלק: מכיל כוסמת ירוקה אורגנית (53.7%), סלק אורגני (10.7%), מים, מלח הימלאיה ורוד

מונבטים דקים – מאפה כוסמת ובטטה: מכיל כוסמת ירוקה אורגנית (53.7%), בטטה אורגנית (10.7%), מים, מלח הימלאיה ורוד

"מונבטים" (משנת 2015) הם מאפים המבוססים על חומרי גלם אורגניים מהצומח (כוסמת, בטטה, סלק, עדשים כתומות, תמרים ועוד), לא מהונדסים גנטית, שפותחו במטרה להוות אלטרנטיבה בריאה ללחמים ללא גלוטן – שמתאימים לכולם.

מאפי מונבטים מספקים ארוחה עשירה בסיבים תזונתיים ובחלבון מהצומח, וכל מה שצריך זה רק לחמם ולהגיש, בשילוב ממרח אהוב (טחינה, חומוס, אבוקדו), ירקות, חביתה ועוד.

המוצר משווק קפוא וניתן לשמור אותו בהקפאה 18 חודשים מתאריך ההכנה המצוין באריזה. מאחר והוא כבר אפוי אין צורך להפשירו.

מחיר: 29.90 ש"ח לאריזה במשקל 270 גרם, המכילה 6 יחידות של מונבטים דקים, כל אחת במשקל 45 גרם.

כשרות פרווה מהדרין של הרבנות (עפ"י היתר מכירה).

להשיג: בשופרסל גרין, טבע קסטל, ניצת הדובדבן, אניס, בתי טבע וחנויות מובחרות ברחבי הארץ ובאתר. *באתר החברה ניתן לרכוש ערכות של מוצרים במחירים מיוחדים.

 

 

 

מותג לחמי הבריאות "מונבטים" השיק מארזי "מיקסים" בעיצוב חדש, המשלבים מגוון טעמים...

מותג לחמי הבריאות "מונבטים" השיק שני מארזים של "מיקסים", המכילים  מגוון סוגים של טעמים, בכל מארז 4 טעמים שונים ובסה"כ – 8 טעמים העשויים משילובים שונים של חומרי הגלם - קטניות, כוסמת, קינואה, דוחן, ירקות ופירות.


קרדיט צילום: אפרת בלוססקי
בנוסף, הושק עיצוב חדש לכל האריזות, עם אמירת CLEAN LABEL שמשמעותה – המזון מבוסס על טהרת הרכיבים הטבעיים והבריאים בלבד, אשר מצוינים במלואם ובבהירות על גבי האריזה.


את מונבטים אני מכירה וקונה באופן קבוע, הם מחליפים אצלי את הצורך בלחם, מנה של מונבטים מאוד משביעה ואני יכולה לאכול את זה כארוחה , אני אוהבת לגוון את הטעמים ומאוד מאוד אהבתי את החידוש של מונבטים שמנגיש לנו מגוון טעמים באריזה אחת, כך שאפשר להתפנק כל יום בטעם אחר, אריזת טעמי הפירות פשוט נהדרת אני מאוד אוהבת את המונבטים בטעמי פירות שמעליהם אני חותכת פירות טריים ושמה סילאן פשוט מעדן, כדאי לכם לנסות, הכנתי לי עם בננות חתוכות ונהניתי מארוחת בוקר מצויינת ומשביעה לאורך זמן שזה היתרון של מונבטים, אתם תרגישו מלאות לכמה שעות בלי רצון לנשנש משהו נוסף באמצע.


שרון אייזיק-גרינפלד, סמנכ"לית שיווק ומכירות ב"מונבטים", ציינה שהמיקסים החדשים מאפשרים לכל אחד להתרשם ממגוון טעמי "מונבטים", ולבחור את החביבים עליו. "האריזות החדשות מעוצבות בקו נקי: כל אריזה מוצעת בגוון צבע אחר, בהשראת חומרי הגלם המרכיבים את המונבט. קונספט ה'קלין לייבל' ממחיש את ערכינו: אמינות, בריאות ושקיפות. הצרכן יכול לבחור את המוצרים באופן מושכל, בהתחשב בחומרי הגלם והערכים התזונתיים המצוינים באופן ברור על גבי האריזות, ללא 'הפתעות' ומונחים לא ברורים", אמרה.  

"מונבטים" הם מוצר חדשני מהצומח העשוי משילובים שונים של חומרי גלם, בהם: קינואה, כוסמת, דוחן, עדשים בצבעים שונים, שעועית מש, בננה, גזר, דלעת, תאנים, בטטה, סלק, תמר ותפוח עץ. בסדרה מגוון של  14 טעמים. כל המרכיבים טהורים, ללא רכיבים מהחי, גלוטן, תוספות כמו קמח, סוכר, ממתיקים, שמנים, שמרים, חומרי טעם וריח או חומרים משמרים.
בכל אחת מאריזות המיקסים משולבים 4 טעמים: מיקס אחד מכיל קינואה + כוסמת + בטטה; כוסמת + תמר + תפוח עץ; קינואה + כוסמת + סלק; כוסמת + תאנים מיובשות + דלעת.


במיקס השני טעמים של עדשים כתומות + סלק; עדשים צהובות + בטטה; כוסמת + בננה + עדשים כתומות + גזר; עדשים ירוקות + שעועית מש + דוחן.


המוצרים משווקים קפואים. אין צורך בהפשרה מוקדמת (אורך חיי מדף במקפיא – 18 חודשים), לפני הגשה יש לחמם לפי ההוראות. מומלץ לאכול בשילוב שמן זית או שמן קוקוס, או ממרח כמו טחינה, חומוס, גבינה, אבוקדו, פסטו, ממרח עגבניות, לבנה, קוטג' ועוד ומבחר ירקות.
באתר החברה מוצע מגוון מתכונים נהדר לשילוב "מונבטים" בכל ארוחה.
המוצרים כשרים למהדרין בהשגחת הרבנות הראשית אור עקיבא.
מחיר: כ-28 ₪ לאריזה המכילה 4 יחידות של מונבטים, במשקל של 440-320 גרם (בהתאם לסוג המוצר).
להשיג ברשת שופרסל במתחמי גרין, ובבתי טבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ. כמו כן אפשר להזמין משלוח בחנות האון-ליין באתר החברה.
לפרטים: http://munbatim.com/

בפסח השנה נוכל לגוון את המצות בלחמי הבריאות "מונבטים" – המוצעים בכשרות מיוחדת לפסח!

בפסח השנה – אתם מוזמנים לגוון את המצות בלחמי הבריאות "מונבטים", המוצעים לחג בכשרות מיוחדת לפסח. ה"מונבטים" עשויים מרכיבים צמחיים ואורגניים בלבד והם אינם מכילים גלוטן מטבעם.
"מונבטים" מורכבים מקינואה, כוסמת, עדשים, שעועית, דוחן, ירקות ופירות  – במגוון של 15 שילובים וטעמים מיוחדים – כך שאפשר לשלבם בארוחות החג וחול המועד במנות מתוקות ומלוחות ולקבל ארוחות טעימות ומזינות במיוחד.

מגוון הטעמים כולל: קינואה, כוסמת וסלק, כוסמת, תפוח עץ ותמר, קינואה, תפוח עץ ותמר, עדשים צהובות ודוחן, עדשים ירוקות, שעועית מש ודוחן, עדשים כתומות ודוחן, כוסמת, עדשים כתומות, בננה וגזר, עדשים ירוקות, קינואה, כוסמת ובטטה, עדשים צהובות ובטטה, עדשים כתומות וסלק, שעועית מש, כוסמת, תאנים ודלעת,קינואה, כוסמת.

תהליך הייצור של מונבטים ייחודי ומתבצע בעבודת יד, בעיבוד מינימלי, התהליך כולל השריה או הנבטה של חומרי הגלם (קטניות, כוסמת, קינואה, דוחן) במים מטוהרים, טחינה עדינה של חומרי הגלם וערבובם – לפי המתכונים השונים, ואפייה קצרה בתנור בחום נמוך – לשם התמצקות ושמירה על סטריליות. לאחר מכן המוצרים מוכנסים למקפיא וכך הם גם נמכרים. תהליכי ההשריה וההנבטה של הזרעים מקפיצים במידה ניכרת את ערכם התזונתי וגם הופכים אותם לנוחים לעיכול.
המונבטים מאוד טעימים ואני מאוד אוהבת לשמור אותם בהקפאה ובארוחות ערב או בוקר להוציא לחמם בטוסטר או במצנם קופץ כ-10 דקות , למרוח עליהם גבינה, או כל ממרח אחר, או להשתמש בהם כקינוח עם ממרח מתוק וסלט פירות מעל, והם בהחלט תחליף בריא ללחם עם הרבה ערכים תזונתיים, לאחר אכילת המונבטים אני שבעה אך עדיין מרגישה אנרגיה וקלילות ולא עומס, בהחלט מוצר נהדר לכל הדעות, ועכשיו לקראת פסח ממש נהדר שיש אפשרות לגיוון שיכול להחליף את המצות שאני באופן אישי פחות אוהבת לאכול בפסח.


כל בוקר אני מקפידה על ארוחת בוקר אנרגטית כדי לקבל אנרגיה לכל היום, לקחתי מונבט ממארז המונבטים שעשוי מכוסמת,תאנים יבשות ודלעת, מעל המונבט מרחתי ממרח טחינה עם סילאן, מעל פרסתי פרוסות בננה,סילאן טבעי לסיום,ויצא ממש טעים ,מזין, וגיוון נוסף לארוחת הבוקר שלי,

אחד מהדברים שמאוד אהבתי שעל הקופסה של המונבטים יש תמונות של כל הרכיבים כך שרואים באופן ברור ממה המונבט מורכב, יופי של מוצר גם טעים וגם עם ערכים תזונתיים.

"מונבטים" עשויים מרכיבים טבעיים, אורגניים וטהורים בלבד, ללא מרכיבים מן החי ותוספות למיניהן, כגון קמח, סוכר, ממתיקים, שמנים, שמרים, חומרי טעם וריח או חומרים משמרים. המוצרים מספקים מענה איכותי, בריא ומזין לכל אחד, והם מתאימים גם לחולי צליאק, לרגישים לגלוטן, לטבעונים ולצמחונים.

את המוצר יש לאחסן במקפיא עד לשימוש. אין צורך בהפשרה מוקדמת (אורך חיי מדף במקפיא – 12 חודשים).
לפני ההגשה יש לחמם את המונבט כמה דקות בטוסטר או בתנור, לפי ההוראות. 
מומלץ לאכול בשילוב ממרח כמו טחינה, גבינה, אבוקדו, פסטו, עגבניות מיובשות, לבנה, קוטג', חומוס, חמאת שקדים ועוד, או פשוט לזלף מעל שמן זית או שמן קוקוס. משתלב נהדר עם סלט, ירקות אנטיפסטי, או עם מגוון פירות כמו אפרסמון, תות, אגס או בננה,כמובן, טעים גם עם ממרח שוקולד, בוטנים או חרובים.
באתר החברה מוצע מגוון של מתכונים ורעיונות לארוחות טעימות.
המוצרים כשרים לפסח (פרווה) לאוכלי קטניות בהשגחת הרבנות אור עקיבא.
מחיר: כ-28 ₪ לאריזה המכילה 4 יחידות (לפחות 300 גרם).
להשיג ברשת שופרסל במתחמי גרין, ברשת אורגניק מרקט, בבתי טבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ. כמו כן אפשר להזמין משלוח בחנות און-ליין באתר החברה, או בטלפון  04-6904704.
לפרטים:http://munbatim.com/

צילום אריזות : אפרת בלוססקי

צילום מונבטים: לירון זנדמן

הכירו את "מונבטים" חידוש בעולם המזון לחמי בריאות מהצומח העשויים משילובים של קינואה, כוסמת,ועוד...

סטארט אפ בעולם המזון  – 'מונבטים', סדרת לחמי בריאות מהצומח, העשויה משילובים של קינואה, כוסמת, קטניות, דגנים ללא גלוטן, ירקות ופירות,כל חומרי הגלם אורגניים ועברו תהליכי הנבטה (הזרעים), הסדרה כוללת מגוון של 15 טעמים!

קרדיט צילום:לירון זנדמן

'מונבטים' הוא מוצר חדשני בעולם המזון, פרי פיתוח של בעז אוליברו, אשר בגלל מחלת מעיים (קוליטיס), חיפש תחליף איכותי, בריא ומזין ללחם ללא גלוטן, כפי שהמליצה לו הנטורופתית שטיפלה בו. בהמלצת הנטורופתית החל בעז לצרוך מוצר ייחודי שהיה על המדף – לחם מקינואה מונבטת שעזר לו להשקיט את התסמינים של המחלה, אך לצערו המפעל שייצר את המוצר הפסיק לייצרו, בלית ברירה החליט בעז להיכנס למטבח ולנסות לייצר בעצמו – ומשם נולדו המוצרים תוך "ניסוי וטעייה", וזהו גם שמה של החברה שהקים.

קיבלתי חלק מהמוצרים של "מונבטים" להתנסות, ואני חייבת לציין שהופתעתי מהטעם מאוד מאוד, מוצר טעים ביותר, משביע מאוד ובהחלט בריא, אין ספק שנכנס שחקן חדש ונהדר לעולם של לחמי הבריאות לטבעוניים, לצמחוניים, לחולי צליאק,רגישים לגלוטן ובכלל לכולנו.

החזון בפיתוח סדרת 'מונבטים', מציין בעז אוליברו, היה להוציא לשוק מוצרים שיספקו פתרון לתחליף ללחם, שלא יכילו גלוטן בבסיסם, שיהיו בריאים ומזינים, ושיהיו עשויים מרכיבים טבעיים, אורגניים וטהורים בלבד, וללא מרכיבים מן החי. "מוצרי 'מונבטים'," מציין אוליברו, "מיועדים לכל אחד שחשוב לו להכניס לגוף מזון טבעי, בריא ומזין. כמו כן הם מספקים מענה איכותי ומזין לחולי צליאק, לרגישים לגלוטן, לטבעונים ולצמחונים."

מוצרי 'מונבטים' עשויים מחומרי גלם אורגניים מהצומח, בהם: קינואה, כוסמת, עדשים כתומות, שעועית מש, דוחן, בטטה, תאנים, סלק, עדשים צהובות, גזר, תמר, תפוח עץ ובננה, כמו כן המוצרים מתובלים במעט מלח הימלאיה טהור.

מבחינתי זה ממש פלא רכיבים כל כך איכותיים ובריאים מבחינה תזונתית וביחד יצרו מאפה בסיסי טעים, שעליו אפשר למרוח מה שאוהבים, ופשוט להנות, חיממתי את המונבטים קינואה, כוסמת,וסלק  לפי ההוראות בטוסטר ישר מהקפאה, את המוצר שומרים רק בהקפאה, מרחתי ממרח פלפלים, הוספתי סלט משגע עם נבטים,פטריות, מלפפון, גזר ועוד... וקיבלתי ארוחת צהריים נהדרת, המאפה רך ונימוח, נחתך בקלות והטעם נהדר, וחשוב לי לציין שהרגשתי תחושת שובע למשך שעות ארוכות.

תהליך הייצור הוא ייחודי ומתבצע בעבודת יד, במינימום עיבוד, התהליך כולל השריה או הנבטה של חומרי הגלם (קטניות, כוסמת, קינואה, דוחן) במים מטוהרים (בהליך של אוסמוזה הפוכה ושימוש בנורת UV לשמירה על סטריליות המוצר), טחינה עדינה של חומרי הגלם וערבובם לפי השילובים השונים של מתכוני המוצרים, ואפייה קצרה בתנור (בתבניות עגולות המעצבות את המוצר) בחום נמוך לשם התמצקות ושמירה על סטריליות המוצר, לאחר מכן המוצרים מוכנסים למקפיא, וכך גם נמכרים.  

בעז אוליברו מדגיש שהמוטו בפיתוח המוצרים היה להגיש לציבור מוצר טבעי, איכותי, מזין וטהור, נקי מכימיקלים. לכן כל חומרי הגלם הם אורגניים, ותהליכי ההשריה וההנבטה של חומרי הגלם מתבצעים במים מטוהרים בלבד, בהליך של אוסמוזה הפוכה (התפלת מים), ובתוספת של נורת UV – לשמירה מקסימלית על סטריליות.

כמו כן חשוב לציין שהמוצרים אינם מכילים קמחים מכל סוג שהוא, תוספות של סוכר או ממתיקים אחרים, הם לא מכילים שמנים ושומנים, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח, שמרים וכן אינם מכילים מרכיבים מן החי. החברה היא בעלת רישיון יצרן מטעם משרד הבריאות, בעלת רישיון תוצרת אורגנית מטעם חברת "אגריאור", מחזיקה בתו תקן איכות ובטיחות במזון ISO 22,000  מטעם חברת IQC.  באתר החברה אפשר לראות את מגוון בדיקות המעבדה שנעשו למוצרים ובהן בדיקות הגלוטן.

סדרת 'מונבטים' כוללת 15 טעמים, העשויים משילובים מיוחדים של חומרי הגלם, או מחומר גלם אחד, מגוון הטעמים כולל: קינואה, כוסמת וסלק, כוסמת, תמר ותפוח עץ, קינואה, תמר ותפוח עץ,עדשים צהובות ודוחן, עדשים ירוקות, דוחן, שעועית מש, עדשים כתומות ודוחן, כוסמת, בננה, עדשים כתומות וגזר,עדשים ירוקות; קינואה, כוסמת ובטטה, עדשים צהובות ובטטה,עדשים כתומות, סלק, שעועית מש, כוסמת, דלעת, תאנים וקינואה, כוסמת.

הנטורופתית טל בן דוד מסבירה את היתרונות הבריאותיים של מוצרי 'מונבטים': נבטים הם למעשה צמחים צעירים שנבטו זה עתה מתוך הגרעין. תהליכי ההשריה וההנבטה של הגרעינים והזרעים השונים (קטניות, כוסמת, קינואה, דוחן ועוד) "מחייה" אותם ומעלה במידה ניכרת את ערכם התזונתי כדי להעניק לצמח את כל חומרי המזון להתפתחות ולצמיחה. מוצרי 'מונבטים', המיוצרים ממגוון סוגי גרעינים שעברו השריה והנבטה, מכילים כמות מוגדלת של חומרים מזינים, ביניהם חלבונים, ויטמינים ומינרלים חיוניים כמו סידן, ברזל ואבץ. בנוסף לכך, תהליך ההנבטה מפרק לגורמים את הפחמימות, החלבונים והשומנים, כך שהם קלים יותר לעיכול ונספגים טוב יותר במערכת העיכול. למוצרי 'מונבטים' ערך גליקמי נמוך התורם לתחושת שובע לאורך זמן, ומתאים לחולי סוכרת. כמו כן הם מספקים פתרון מזין ובריא לכל אחד, כולל לחולי צליאק, לטבעונים ולצמחונים.

קרדיט צילום:לירון זנדמן

אופן האחסון: את מוצרי 'מונבטים' יש לשמור במקפיא עד השימוש. אין צורך בהפשרה מוקדמת.

לפני הגשה יש לחמם את המוצר לפי ההוראות:

טוסטר קופץ – להקפיץ פעמיים בחום גבוה. טוסטר לחיץ – לחמם כ- 5 עד 8 דקות.

בתנור או טוסטר אובן - לחמם מראש את התנור או הטוסטר לחום גבוה של כ- 250 מעלות, להכניס את המונבט ולחממו כ- 5 עד 8 דקות.

מומלץ לאכול את 'מונבטים' בשילוב ממרח כלשהו, כגון - טחינה, שמן זית, שמן קוקוס, גבינה, אבוקדו, פסטו, ממרח עגבניות, לבנה, קוטג' ועוד.

אני מאוד אוהבת לאכול פנקייק בשבת בבוקר, בעלי פינק אותי בפנקייק טעים במיוחד מהמונבטים המיוחדים בטעמים כוסמת, תפוח עץ ותמר, מעל הוא מרח שמן קוקוס במקום חמאה, חתך פירות, הוסיף גלידה ויצא מדהים ביותר,וכמובן מבחינה תזונתית הרבה יותר מזין ובריא, פשוט נפלא,

באתר החברה אפשר לקבל מגוון רחב של מתכונים נהדרים ומגוונים המאפשרים לשלב את מוצרי 'מונבטים' בכל ארוחה.

המוצרים כשרים למהדרין בהשגחת הרבנות הראשית אור עקיבא.

מחיר: כ-28 ₪ לאריזה המכילה 4 יחידות (לפחות 300 גרם).

להשיג בבתי טבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ. אפשר להזמין משלוח הביתה בשיווק ישיר  בטל' 04-6904704.

פרטים על מיקום החנויות אפשר לקבל באתר החברה: http://munbatim.com/

הצעות הגשה:

סביח מונבטים

קרדיט צילום: לירון זנדמן

מחממים מונבט עדשים כתומות,חותכים אותו לרוחב כדי ליצור 2 פרוסות דקות, מורחים על הפרוסות שמן זית, טחינה עם עשבי תיבול, חציל אנטי פסטי, נבטי אלפלפא, חסה סלנובה, פלפלים קלויים, זיתי קלמנטה, אפשר להוסיף עגבניות שרי בתנור שתורמות למתקתקות למנה.

פיצה מונבטים

קרדיט צילום:לירון זנדמן

מפשירים מונבט עדשים כתומות או צהובות, מורחים עליו מעט שמן זית, ממרח פלפלים או עגבניות טבעי, מגרדים מעל טופו או תחליף גבינה. מוסיפים מעל עגבניות שרי, פטריות טריות, זיתי קלמנטה, עשבי תיבול, מלח ופלפל. מכניסים לתנור ל-10 דקות בחום של 200 מעלות. מגישים עם אנטיפסטי בטטה וזוקיני.

כריך אבוקדו

קרדיט צילום:לירון זנדמן

מחממים מונבט שאוהבים (לא מתוק). מורחים מעליו חרדל דיז'ון גרגירים איכותי, מעל שמים חסה סלנובה, נבטים, פרוסות אבוקדו, עלי רוקט, פטריות טריות, פלפל גרוס.

אפשר לראות מתכונים נוספים באתר:    http://munbatim.com/