‏הצגת רשומות עם תוויות כוסמת. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות כוסמת. הצג את כל הרשומות

יום שלישי, 3 בינואר 2023

"מונבטים" השיקו סדרת מוצרים חדשה: "מונבטים דקים" – מאפי טורטיות ב-3 טעמים: כוסמת, כוסמת וסלק וכוסמת ובטטה המוצרים פרווה, אורגניים וללא סוכר, שמן, גלוטן או חומרים מלאכותיים. פתרון נהדר לארוחה מהירה, בריאה ומזינה!

מותג מאפי הבריאות הישראלי "מונבטים" השיק סדרת מוצרים חדשה:

קרדיט צילום: סטודיו דנגוט

"מונבטים דקים", הכוללים מאפי טורטיות ב-3 טעמים: כוסמת, כוסמת וסלק וכוסמת ובטטה. הטורטיות, כמו כל מוצרי מונבטים, עשויות מרכיבים אורגניים, טבעיים וטהורים והן מכילות 4-3 מרכיבים בלבד, ללא תוספות של סוכר, גלוטן, שמן, קמח, חומרים מן החי, חומרים משמרים או חומרי טעם וריח. מונבטים – מהטבע ישירות לצלחת.

בשנים האחרונות אני מקפידה לשלב בארוחות היומיות שלי מוצרים עם ערך תזונתי גבוה, את חברת מונבטים אני מכירה ומאוד אוהבת לשלב את המוצרים הנהדרים שלהם במגוון ארוחות יומיות, שמחתי להכיר ולהתנסות במונבטים דקים, מאפי הטורטיות הנהדרים והטעימים, קל להכנה, מהווה פתרון מושלם לכל המשפחה, ועם ערכים תזונתיים נהדרים.

לארוחת הערב שמתי את מאפי הטורטיות בטעם כוסמת ובטטה בתנור מחומם 180 מעלות, למשך 10 דקות, על מאפה הטורטיה מרחתי רוטב עגבניות מטבוחה, מעל קוביות אבוקדו, בצל סגול, עלי כוסברה, שמן זית מלח ופלפל, ונהנתי מארוחה טעימה מאוד, מאוד אהבתי את הטעם והמרקם של מאפי הטורטיות, ניתן לשלב עם כל מה שאוהבים, ולהנות, מומלץ לשמור בהקפאה כמה חבילות של מונבטים דקים, ולהשתמש בעת הצורך.

הטורטיות מהוות פתרון נהדר לארוחת בוקר, ביניים או ערב – מהירה, בריאה ומזינה, המתאימה לכל בני המשפחה.

הסדרה כוללת:

מונבטים דקים – מאפה כוסמת: מכיל כוסמת ירוקה אורגנית (55%), מים, מלח הימלאיה ורוד

מונבטים דקים – מאפה כוסמת וסלק: מכיל כוסמת ירוקה אורגנית (53.7%), סלק אורגני (10.7%), מים, מלח הימלאיה ורוד

מונבטים דקים – מאפה כוסמת ובטטה: מכיל כוסמת ירוקה אורגנית (53.7%), בטטה אורגנית (10.7%), מים, מלח הימלאיה ורוד

"מונבטים" (משנת 2015) הם מאפים המבוססים על חומרי גלם אורגניים מהצומח (כוסמת, בטטה, סלק, עדשים כתומות, תמרים ועוד), לא מהונדסים גנטית, שפותחו במטרה להוות אלטרנטיבה בריאה ללחמים ללא גלוטן – שמתאימים לכולם.

מאפי מונבטים מספקים ארוחה עשירה בסיבים תזונתיים ובחלבון מהצומח, וכל מה שצריך זה רק לחמם ולהגיש, בשילוב ממרח אהוב (טחינה, חומוס, אבוקדו), ירקות, חביתה ועוד.

המוצר משווק קפוא וניתן לשמור אותו בהקפאה 18 חודשים מתאריך ההכנה המצוין באריזה. מאחר והוא כבר אפוי אין צורך להפשירו.

מחיר: 29.90 ש"ח לאריזה במשקל 270 גרם, המכילה 6 יחידות של מונבטים דקים, כל אחת במשקל 45 גרם.

כשרות פרווה מהדרין של הרבנות (עפ"י היתר מכירה).

להשיג: בשופרסל גרין, טבע קסטל, ניצת הדובדבן, אניס, בתי טבע וחנויות מובחרות ברחבי הארץ ובאתר. *באתר החברה ניתן לרכוש ערכות של מוצרים במחירים מיוחדים.

 

 

 

יום שלישי, 9 בנובמבר 2021

מתכון להכנת כוסמת עם ירקות – מנה מזינה בעיקר מיוחד לבני הגיל השלישי: באדיבות אליאב בצלאל, שף מרכז נורית

כוסמת, היא אחת מהגידולים המבויתים הראשונים בעולם, היא מזינה במיוחד ונחשבת למזון-על. למה מזון-על? מכיוון שהיא צמחית, דחוסה מבחינה תזונתית ויש לה השפעה משמעותית על הפונקציונליות של הגוף כאשר משלבים את צריכתה כחלק מתזונה בריאה. לכוסמת סגולות רפואיות רבות ולא בכדי, היא אחת מהמאכלים המומלצים על ידי תזונאים בתפריט בני הגיל השלישי: חיזוק והגמשת כלי הדם והורדת לחץ הדם. הכוסמת מכילה ביופלבנואיד בשם רוטין המחזק את דפנות כלי הדם ומונע דימום. הרוטין עוזר להגמשת כלי הדם ובכך משמש למניעת לחץ דם גבוה.

בנוסף, הכוסמת מומלצת לחולי הסכרת מאחר שהכוסמת היא דלה בקלוריות ובשומן.הכוסמת מכילה גם תרכובות שמסייעות לחיזוק ציפוי קירות כלי הדם ולהפחתת היווצרותם של קרישי דם, ועל כן היא מסייעת במניעת הסיכון ללקות בשבץ והתקף לב בקרב חולי סוכרת בעלי לחץ דם גבוה.

השף אליאב בצלאל,   ממרכז נורית -  בית דיור יוקרתי לתשושי נפש, מציע מתכון להכנת כוסמת. המתכון קל להכנה,  עשיר בירקות וגם יפה להגשה:



קרדיט צילום: אסף דיין

מצרכים:

מתכון לכוסמת 15 מנות

130 גר' פלפל אדום

320 גר' זוקיני

185 גר' גזר

300 גר' בצל

400 גר' כוסמת

360 מ"ל מים רותחים

מלח ופלפל לפי הטעם.

50 גר' פטרוזיליה .

מיץ מלימון אחד.

אופן ההכנה:

חותכים לקוביות את כל הירקות.

מטגנים בשמן קנולה רותח עד לריכוך.

מוסיפים את הכוסמת וקולים מעט.

מוסיפים את המים.

מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

מכסים ומבשלים על אש בינונית.

לאחר שהכוסמת התבשלה מוציאים מהסיר לקערת בחישה,

מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה

סוחטים את הלימון ומגישים.

בתאבון!