יקב 1848 גאה להשיק את המלך של היינות הלבנים: שרדונה דור 7, 2017
יין לבן יבש, עוצמתי עם טעמי יישון, בציר 2017.
מדובר ביין לבן בצבע קש בהיר עם ארומות של אגס בשל, הדרים, עישון קר ומינרליות נעימה. היין בעל טעמים עשירים של אגוזים קלוים, אפרסק לבן ואננס, ליין גוף מלא ופריך עם סיומת לימונית מרעננת וארוכה,הרכב היין 100% שרדונה כאשר הוא ייושן 10 חודשים בחבית. אחוז הכהל: 14.8%.
חג שבועות מתקרב ואין כמו להנות מגבינות טובות, פשטידות מיוחדות פירות הקיץ, ולצד כל הטוב הזה לשתות יין משובח,רצוי יין לבן , בחודשים האחרונים הכרתי את יקב 1848 ואת היינות המצויינים שלו,
שבהחלט מתאפיינים באיכות מעולה וכל לגימה מביאה איתה ארומות מיוחדות וטעמים עשירים, היין הלבן שרדונה דור 7 2017 בהחלט יין מעולה שיוסיף לכל שולחן החג וגם האורחים וגם המארחים יהנו ממנו מאוד מאוד.
על הכרם: היין מופק מכרם שרדונה הממוקם בהרי יהודה במורדות המזרחיים של הרי ירושלים.
על עשיית היין: הענבים שהגיעו לרמת הבשלה אופטימאלית נבצרו באמצע חודש אוגוסט 2016 בבציר ידני לילי לתוך ארגזים קטנים של 8-10 ק"ג ועברו סחיטה עדינה של אשכולות שלמים. היין תסס בחביות עץ אלון צרפתי בנות 400 ליטר, והתיישן על משקעי השמרים במשך 10 חודשים.
לדברי אילן אסולין, יינן יקב 1848: "אנו גאים להציג את השרדונה, דור 7, היין החדש שלנו המצרף לנבחרת היינות הלבנים המצוינים שלנו. גם השרדונה, כמו שאר היינות שלנו, עומד בסטנדרטים הגבוהים והבלתי מתפשרים של יקב 1848 ואני צופה שיהיה יין הדגל מבין היינות הלבנים של יקב 1848."
השרדונה דור 7 מצטרף לנבחרת היינות הלבנים המצויינים שלנו:
דור 2 | רוזה
דור 2 | שרדונה סוביניון בלאן
דור 4 | שנין בלאן
דור 5 | זנים לבנים- זכה במקום הראשון עם היין "זנים לבנים" במדליית זהב בקטגוריית היינות הלבנים של תחרות Terravino 2017.
בערב שישי חגגנו יום הולדת ואני חייבת לציין לטובה את יין רוזה 2017 של יק 1848 ,
ליין גוון מיוחד שמתקבל עם שהייה קצרה עם קליפות הענבים, צבעו ורדרד בהיר עם גווני אפרסק שכל כך נראים מהמם בכוס, היין פשוט מושלם בטעמו וקצר הרבה מחמאות בשולחן מהאורחים,
היין משלב חמיצות פריכה ומגוון טעמים בפה של אשכולית אדומה,אפרסק, דובדבן בהיר ומשלב רעננות מיוחדץ במינה, בהחלט משתלב נהדר בארוחה ומוכיח שיקב 1848 הינו יקב מעולה שמייצר יינות משובחים ביותר, ממש אהבתי.
לפרטים נוספים : ישראל ירט, יקב 1848, 054-3333438
אודות יקב 1848:
יקב 1848, שחוגג השנה 170 שנות יין משובח, הינו יקב עלית המייצר יינות איכותיים שקנו להם מוניטין רב וזוכים בפרסים בינלאומיים. משפחת גלינה שור שומרת על מסורת ייצור יין במהלך שמונה דורות כדרך חיים, כך שהיקב מוביל את הענף המקומי ביינות סופר-פרימיום. צוות מקצועי של ייננים בינלאומיים, אגרונומים וכורמים, מובילים למצוינות חסרת פשרות ומשלבים את הידע והניסיון שהיקב צבר במשך השנים יחד עם טכנולוגיות הייצור המתקדמות בעולם.
לאתר:
http://www.1848.co.il/
יין לבן יבש, עוצמתי עם טעמי יישון, בציר 2017.
מדובר ביין לבן בצבע קש בהיר עם ארומות של אגס בשל, הדרים, עישון קר ומינרליות נעימה. היין בעל טעמים עשירים של אגוזים קלוים, אפרסק לבן ואננס, ליין גוף מלא ופריך עם סיומת לימונית מרעננת וארוכה,הרכב היין 100% שרדונה כאשר הוא ייושן 10 חודשים בחבית. אחוז הכהל: 14.8%.
חג שבועות מתקרב ואין כמו להנות מגבינות טובות, פשטידות מיוחדות פירות הקיץ, ולצד כל הטוב הזה לשתות יין משובח,רצוי יין לבן , בחודשים האחרונים הכרתי את יקב 1848 ואת היינות המצויינים שלו,
שבהחלט מתאפיינים באיכות מעולה וכל לגימה מביאה איתה ארומות מיוחדות וטעמים עשירים, היין הלבן שרדונה דור 7 2017 בהחלט יין מעולה שיוסיף לכל שולחן החג וגם האורחים וגם המארחים יהנו ממנו מאוד מאוד.
על הכרם: היין מופק מכרם שרדונה הממוקם בהרי יהודה במורדות המזרחיים של הרי ירושלים.
על עשיית היין: הענבים שהגיעו לרמת הבשלה אופטימאלית נבצרו באמצע חודש אוגוסט 2016 בבציר ידני לילי לתוך ארגזים קטנים של 8-10 ק"ג ועברו סחיטה עדינה של אשכולות שלמים. היין תסס בחביות עץ אלון צרפתי בנות 400 ליטר, והתיישן על משקעי השמרים במשך 10 חודשים.
לדברי אילן אסולין, יינן יקב 1848: "אנו גאים להציג את השרדונה, דור 7, היין החדש שלנו המצרף לנבחרת היינות הלבנים המצוינים שלנו. גם השרדונה, כמו שאר היינות שלנו, עומד בסטנדרטים הגבוהים והבלתי מתפשרים של יקב 1848 ואני צופה שיהיה יין הדגל מבין היינות הלבנים של יקב 1848."
השרדונה דור 7 מצטרף לנבחרת היינות הלבנים המצויינים שלנו:
דור 2 | רוזה
דור 2 | שרדונה סוביניון בלאן
דור 4 | שנין בלאן
דור 5 | זנים לבנים- זכה במקום הראשון עם היין "זנים לבנים" במדליית זהב בקטגוריית היינות הלבנים של תחרות Terravino 2017.
בערב שישי חגגנו יום הולדת ואני חייבת לציין לטובה את יין רוזה 2017 של יק 1848 ,
ליין גוון מיוחד שמתקבל עם שהייה קצרה עם קליפות הענבים, צבעו ורדרד בהיר עם גווני אפרסק שכל כך נראים מהמם בכוס, היין פשוט מושלם בטעמו וקצר הרבה מחמאות בשולחן מהאורחים,
היין משלב חמיצות פריכה ומגוון טעמים בפה של אשכולית אדומה,אפרסק, דובדבן בהיר ומשלב רעננות מיוחדץ במינה, בהחלט משתלב נהדר בארוחה ומוכיח שיקב 1848 הינו יקב מעולה שמייצר יינות משובחים ביותר, ממש אהבתי.
לפרטים נוספים : ישראל ירט, יקב 1848, 054-3333438
אודות יקב 1848:
יקב 1848, שחוגג השנה 170 שנות יין משובח, הינו יקב עלית המייצר יינות איכותיים שקנו להם מוניטין רב וזוכים בפרסים בינלאומיים. משפחת גלינה שור שומרת על מסורת ייצור יין במהלך שמונה דורות כדרך חיים, כך שהיקב מוביל את הענף המקומי ביינות סופר-פרימיום. צוות מקצועי של ייננים בינלאומיים, אגרונומים וכורמים, מובילים למצוינות חסרת פשרות ומשלבים את הידע והניסיון שהיקב צבר במשך השנים יחד עם טכנולוגיות הייצור המתקדמות בעולם.
לאתר:
http://www.1848.co.il/
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה