עונת הליקוט: 3 מתכונים קסומים על בסיס הפטריות שתלקטו!

בשיאה של עונת 'ליקוט הפטריות',  תחביב ממכר, מרגש ומעשיר ריכזנו עבורכם המלצה לשלוש מתכונים אטרקטיביים משפים מובילים כך שהתחביב יהיה ייחודי לא רק בזכות הפטריות שנאספות אל הסלסלה, אלא בעיקר בזכות החוויה שמתרחשת ביער והמנה שתוכלו להכין מהם!

בין מערכת גשם אחת לאחרת, וכשהשמש יוצאת ומבצבצת, אפשר לחזור לטייל. חודשי החורף הם עונת ליקוט הפטריות, מאחר שימים גשומים הם התנאים המתאימים לפטריות להגיח מהאדמה. הפטריות אינן צמחים,  אלא ממלכה טקסונומית בפני עצמה הנבדלת מאחרות בתכונות ניכרות רבות, הן נחשבות להטרוטרופיות, עד היום התגלו כ-100,000 מיני פטריות, וההנחה היא שקיימים אף יותר עקב גיוונם הרחב.

מיכל רווח ממליצה על  ריזוטו דלעת ושמנת עם 3 סוגי פטריות!

מיכל רווח קונדיטורית וטבחית של מלון הבוטיק וילה גליליי (כשר) בצפת ממליצה על מנת ריזוטו עם 3 סוגי פטריות, "החיבור בין הפטריות לריזוטו יוצר טעם קסום וממכר" לדבריה.

מצרכים: 1 כוס אורז לריזוטו, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות מלך היער, חצי כוס שמנת לבישול , 3 כוסות ציר ירקות, דלעת מציר הירקות, קובית חמאה, קורט אגוז מוסקט, מלח ופלפל

אופן ההכנה : בסיר בינוני נטגן את הפטריות עם חמאה , נוסיף את האורז עם כוס ציר ירקות ובהדרגה נוסיף מהציר עד להתרככות. לקראת סוף הבישול נתבל ונגרד את הדלעת הרכה. בשלב הזה נוסיף את השמנת לעוד מספר דק עד שהכל מתאחד למרקם רך וחלק, ועכשיו נשאר רק להגיש ולהתענג מכל ביס!

יוני טובול ממליץ על סלט מרענן על בסיס עלים ופטריות טריות

יוני טובול שף מסעדת באשערט הכשרה למהדרין בצפת ממליץ על סלט עלים ופטריות, "בניגוד להרבה חומרי גלם לפטריות טעם נפלא עוד יותר כשהם טריות ללא צורך בבישול או אפייה"

מצרכים: כ12 לבבות חסה שטופים ויפים חתוכים גס,, 8 טבעות בצל סגול, 5 פטריות פורטובלו/ שמפיניון חתוכות לרבעים, חופן פקאן סיני, אשכול עגבניות שרי ו3 מלפפונים

לרוטב: 2 כפות דבש, 1/3 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, כף חרדל דיז'ון גרגירים, קורט מלח.

אופן ההכנה: לשים בבלנדר עד לקבלת אמולסיה אחידה, לסדר את המרכיבים החתוכים בקערת הגשה-  תחילה את לבבות החסה ולאחר מכן את שאר המרכיבים. מעל הכל לבזוק רוטב. ניתן להוסיף על הסלט רצועות חזה/פרגית/אנטריקוט.

גדי אולשנסקי שף מסעדת סומאק בצפת ממליץ על נתח קצבים עם פטריית מלך היער צרובה!

שף גדי אולשנסקי המוביל את מסעדת השף סומאק הממוקמת במתחם מלון הבוטיק וילה גליליי בצפת(0כשרה), מציין: "הפטרייה מחברת בין עולמות שונים, מצד אחד מתחברת מאוד לבשר ומאידך למנות חלביות, אני מאוד אוהב לשלב בין פטריית מלך היער לנתחי בשר משובחים".

מצרכים: פטריית מלח היער, שמן זית, נתח קצבים משובח,  גיבץ' עבים ושום.

אופן ההכנה: חותכים את הפטרייה לרצועות ומבצעים חיתוכים עמוקים לאורכה, מחממים שמן זית וצורבים את הפטריות הייטב. צולים את נתח הקצביים עד למידת עשייה מדיום, מזגגים מעל הנתח את הוטב היין האדום, שום קונפי וגיבץ' ענבים, ומניחים את רצועות הפטריות. בתיאבון!

קרדיט צילום ריזוטו: וילה גליליי | סלט- באשערט | נתח קצבים- סומאק

מיכל סבון טבעי - קוסמטיקה טבעית בעבודת יד....

לאחרונה יצא לי להחשף למוצרים מדהימים וטבעיים של מיכל סבון טבעי, הכל התחיל במטבח ביתה של מיכל לוי בקריית טבעון בשנת 2007, מיכל האמינה בכל ליבה שקוסמטיקה טבעית, בריאה וטהורה צריכה להיות נגישה עבור כולם, ובמחיר הוגן,

מיכל התחילה לייצר קוסמטיקה סופר איכותית, במחיר נהדר, ואיכות בלתי מתפשרת, הכל מחומרים טבעיים, העסק צמח וגדל ומהווה מודל לחיקוי ונותן השראה לעסקים טבעיים, והכי חשוב הלקוחות מרוצים ואוהבים, ורואים תוצאות משימוש במוצרים האיכותיים של מיכל סבון טבעי.

המוצרים של מיכל סבון טבעי עשויים מחומרי גלם משובחים, טבעיים וטהורים, ועוברים תהליך ייצור מוקפד ואוהב בעבודת יד, על מנת להבטיח שיהיו איכותיים, בריאים ובטוחים לסביבה, התוצאה מוצר טוב במחיר טוב, בפשטות וללא גימיקים, הסוד עסק משפחתי וירוק, ובחירה של חומרי גלם טבעיים ואיכותיים, עד לקבלת המוצר הסופי.

באתר של מיכל סבון טבעי תמצאו מגוון מוצרים נהדרים, מוצרי טיפוח, שמנים אתריים, סבונים מוצקים ונוזליים, מוצרים לטיפוח השיער, דאודורנטים טבעיים, מוצרים לתינוקות וילדים, מארזי מתנה מוכנים, ועכשיו לקראת חג פסח מאוד כיף וכדאי להביא מתנה מיוחדת בעבודת יד.

קיבלתי מוצרים מצויינים להתנסות, סבון מקציף ועדין לפנים, עם ערער, ורדים וילנג ילנג, 

לאחר השימוש עור הפנים רך בוהק ונקי, והניחוח של הורדים מאוד מרענן ונעים ,סבון מקציף מיוצר בעבודת יד, מחומרי גלם טבעיים בלבד, ממש אהבתי, בנוסף התנסתי בקרם פנים אנטי אייג'ינג, עם רוז היפ, שמן ארגן וארכובית, 

עור הפנים שלי בוגר ומאוד חשוב לי להשתמש בקרמים איכותיים, ומאוד אהבתי את המרקם, את מראה העור לאחר השימוש, ואת החומרים הטבעיים והאיכותיים, הקרם מתאים לפנים וצוואר, מחדש תאים, מצמצם קמטים, מותח ומגמיש את העור, מוצר נהדר.

ואיך אפשר בלי טיפוח השיער, אני צובעת את השיער לפחות פעמיים בחודש, ומאוד חשוב לי להשתמש במסכה איכותית, מסכת ההזנה לשיער של סבון מיכל,

מכילה חמאת קקאו, חמאת שיאה ושמן חוחובה, מסככת הזנה ארומתרפית ועשירה לשיער, מחדשת ומשקמת שיער יבש וחסר חיות ומעניקה בריאות, לחות ורכות לשיער, בהחלט מדובר במסכה איכותית, עם ריח נפלא, ומרגישים את ההבדל במראה השיער, ואפילו כמות קטנה ממנה עושה פלאים.

והמלצה אחרונה, מוצר חובה בכל בית, דאודורנט פרחוני וטבעי ללא אלומיניום, 

בניחוח לבנדר וילנג ילנג, מיוצר על בסיס חמאת שיאה ושמן שקדים, מנטרל ריחות לא נעימים, אינו סותם את נקבוביות העור, ממש מומלץ, בגלל הרכיבים הטבעיים, אני באופן אישי לא משתמשת בדאודורנטים עם אלומניום, והמוצר הזה טבעי לחלוטין ועושה פלאים, ממליצה בחום.

אני מאמין של מיכל סבון טבעי:

פשטות וכנות: משתדלים להיות אמיתיים. לייצר ולמכור מוצר טוב במחיר טוב. בפשטות, בלי גימיקים וטכניקות פרסום ושיווק מתוחכמות.

איכות וטבעיות: חומרי גלם טובים, טבעיים וטהורים, תהליך ייצור אוהב בעבודת יד, מוצרים איכותיים ובריאים. בלי קיצורי דרך וניסיונות לחסוך בסתר על חשבון הלקוחות

מחיר זמין: אנחנו מאמינים שמוצרי ניקיון וטיפוח תעשייתיים מזיקים באופן חמור לאדם ולסביבה. רצוי שכמה שיותר אנשים יוכלו להשתמש יום יום במוצרים טבעיים ובריאים. לכן אנחנו מאמינים שהמחיר של המוצרים שלנו חייב להיות הגיוני ונגיש.

שמירה על הסביבה: אנחנו מפעילים עסק מקומי, משפחתי וירוק ככל הניתן: מבחירת חומרי הגלם ועד לשיווק מוצר הסופי. המוצרים שלנו בטוחים לחלוטין לסביבה, ואינם מזהמים את הסביבה או את המשתמשים בהם.

ייצור אקולוגי: צמצום צריכת אנרגיה וייצור פסולת וזיהום. מחזור שאריות ייצור.

שיווק אקולוגי: צמצום מתווכים ומרחק שינוע. אריזות מתמחזרות במלואן, בלי אריזות מנופחות בפוזה ומזהמות.

לתת חזרה: אנחנו פועלים לתרום ככל הניתן לחברה. העובדים שלנו (גם אלו שעובדים בתפקידים “פשוטים”) מקבלים שכר הוגן ומתגמל כמו כן, אנו דואגים לאווירה חמה, מתחשבת ומשפחתית, ותנאים סוציאליים טובים מאוד. אנחנו מאמינים שעסק צריך לתת חזרה. עסק חברתי צריך להיות מעורב ישירות ולעזור באופן משמעותי בחברה. אנחנו יוזמים פרויקטים משמעותיים בתחום בכל שנה.

מצרפת קישור לאתר

ולדף הפייסבוק

קרדיט צילומים מיכל סבון טבעי

חגיגות פורים בצפון תוספת צפונית, צבעונית ומלאת אקשן לרגל חג פורים. נצלו את חופשת סוף השבוע לצאת מהבית לצפון הירוק ולהנות מפעילות פנטזיה בממלכת השלג, הפניניג בקניון , בנקרות ובגן השלושה... הפתעות רבות מחכות לכם בפורים הקרוב!!

פנטזיה בממלכת השלג

אתר החרמון

קרדיט צילום: ליאור אבולעפיה קינדרלנד

מה? את שבוע פורים פותחים בהפנינג חגיגי ולבן לציון 50 שנות פעילות באתר החרמון, המבקרים ייהנו מקבלת פנים של 'אנה ואלזה' דמויות חיות ממלכת הקרח, תתקיים תחרות משפחתית של בניית בובות שלג (בהרשמה מראש), אומן פיסול יפסל פסלי ענק בקרח, עמדת צילום מגנטים למזכרת, עמדת איפור והפעלה קצבית של דיג'י קובי דה שואו. כל מתקני האתר יפעלו כרגיל לצד ההפנינג.  המבקרים מתבקשים להגיע מחופשים להשלמת החוויה.

מתי? יום שישי, 18.3.22 . (הפעילות תתקיים בהתאם לתנאי מזג האוויר)

רכישת כרטיסים באתר האינטרנט : http://www.skihermon.co.il/

לפרטים: 1-599-550-560
הפיפורים בקניון נחמיה

פורים בקניון נחמיה

מה? בקניון נחמיה, מארגנים לכל תושבי העיר והאזור חווית בילוי פורימית שמחה ומגניבה. הקניון יקושט ברוח החג בבלוני ליצנים ובלוני ענק מרהיבים, הציבור מתבקש להגיע מחופש.

עמדת צילום מרהיבה, כולה מבלונים תוצב בקניון לטובת הנצחת הרגע, ברחבי הקניון יוצבו מתקנים מתנפחים לכל הילדים, קוביות לגו ענק ומשחקי רצפה מעץ, מתחם ג'ימבורי לקטנטנים, עמדת יצירה בשיתוף 'מכבי' שירותי בריאות, עמדת רסטות, קעקועים, איפור פנים, בובות חמודי של 'כללית' שירותי בריאות יקבלו את פני המבקרים, עמדת מגנטים, דוכני אוכל, שערות סבתא, פופקורן , ברד, כנאפה דרוזית, לאבנה, בקלאווה ומיצים טריים. מנציחים את הרגע, מצלמים ומעלים לרשת עם תיוג הקניון nehemiamall@, מבין כל מי שיעלה תמונות פורים בקניון יוגרל זוכה שיהנה משובר כספי לרכישות בחנויות הקניון.

מתי?  יום ה' 17.3.22 , מהשעה 16:00 – 18:00

כמה? ההשתתפות בפעילות פורים ללא תשלום (רכישה בדוכנים בתשלום)

איפה? קניון נחמיה, צומת המצודות קריטת שמונה
לפרטים נוספים:  6905555 – 04

חלוצים, בעלי חיים, ריקודים ומים

פורים בגן השלושה

קרדיט צילום: מתניה טאוסינג

מה: חוגגים פורים בגן הלאומי 'גן השלושה' (סחנה) בו זורם נחל האסי – עם טמפרטורת מים קבועה של 28 מעלות, בריכות טבעיות ומתקני משחקים, לצד מוזיאון 'עקבות בעמק' על שני אגפיו – באגף המורשת 'חומה ומגדל' - אתר משוחזר בגודל אמיתי של ראשון יישובי חומה ומגדל (תל עמל), בשחזור צריף מגורים, מטבח וחדר אוכל, חצר עם כלי עבודה - המבקרים יכולים להתחפש כחלוצים וחלוצות 'ולעבוד' בחצץ ובמכבסה ממש כמו באותם הימים ובאגף הארכיאולוגי: באולמות המוזיאון מוצגים פריטים עתיקים רבים ממגוון תרבויות קדומות. הגן הוא בית גידול למגוון בעלי חיים, בפורים תיחנך פעילות חווייתית מיוחדת למשפחות שתסייע לכם למצוא אותם. בנוסף בימים שישי ושבת (18-19.3): מיצג מולטימדיה המדמה עלייה לקרקע והקמת יישוב חומה ומגדל, כאשר המבקרים לוקחים חלק בחוויית העלייה אל הקרקע של היישוב, מרגע ההתכנסות, הנסיעה במשאיות, בניית נקודות הישוב החדשות ועד היום; וביום שבת 19.3: ריקודי עם עממיים החל מהשעה 11.00 עם המרקיד דרור דוידי.

איפה? הגן הלאומי גן השלושה – סחנה

כמה? מחיר כניסה לגן – 39 ₪ למבוגר, 24 ₪ לילד (5-14). הפעילויות כלולות במחיר הכניסה!

מתי? שעות פעילות הגן בימי החג – 08:00-16:00. הפעילויות המיוחדות בין 10:00-14:00.

לפרטים והרשמה: 04-6581017, 04-6586352.

חוגגים עדלאידע בוי קלאב

פורים בוי קלאב

מה? V Club רשת הוילות ומתחמי הנופש המובילה בישראל מכינה לכבוד חג פורים המלצות לינה בצפון: למזמינים 2 לילות ומעלה בסופ"ש פורים ערכת עדלאידע מפנקת בכל מתחמי האירוח!  וילה תהילה- ראש פינה: סוויטות זוגיות ומשפחתיות עשויות אבן.  בכל חדר אמבטיות עיסוי ומטבחונים. בחצר בריכת שחייה, ג'קוזי ולובי חמים עם אח עצים לימי החורף.  סוויטת צ'ילאאוט- גורן: סוויטות מפוארות המשלבות טבע, רומנטיקה ונוף קסום של הגליל המערבי. במרפסת, בפרטיות מושלמת, תמצאו פינת ישיבה וג'קוזי ספא זרמים גדול.

צימר המערה-חוסן: מערות אבן ייחודיות סוויטות מאובזרות, רומנטיות ואינטימיות המשקיפות אל נופי הגליל, חצר מטופחת, ריהוט גן יוקרתי וג'קוזי ספא זרמים. סוויטות פאלמה–טבריה: סוויטות מפנקות קרובות לכנרת ומשקיפות אל נופי הגליל והר ארבל. וילה וגאס-ראש פינה: וילה גדולה בעלת 3 חדרי שינה גדולים ו-2 סוויטות זוגיות מפוארות, בכל סוויטה יש מיטה זוגית גדולה, פינת ישיבה, אמבט וג'קוזי.

מתי? המבצע בתוקף 17-19.3.2022 לתאריכים  בלבד.

**מארז עדלאידע כולל שתייה וחטיפים.

למתחמים רבים נוספים ולהזמנות:  https://www.v-club.co.il/

עששיות ולהטוטים בין הנקרות

פורים באתר התיירות ראש הנקרה

מה? יום ה' 17.3 בשעה 18:00 - סיור עששיות הכולל נסיעה לילית ברכבל המואר אל הנקרות הימיות, סיור מודרך בתוך הנקרות החשוכות לאור עששיות, נלמד כיצד נוצרו הנקרות, נעלה על הגשר המפורסם שעליו עברה הרכבת המנדטורית שגם הובילה לארץ מעפילים, נשמע את הסיפור המרתק על הלילה בו המחתרות פוצצו את גשר הרכבת ונצפה בסרטון.
יום ו' – 18.3 – סדנאות יצירה בין השעות 10:00-15:00, בנוסף על פעילות היום.

יום שבת 19.3 – מלבד המופע ופעילות היום הכוללת גם נסיעה ברכבל, צפייה בסרטון וכמובן – ביקור בפלאי הטבע הנקרות היפהפיות, בשעות 12:00 ו-14:00 יתקיימו באתר מופע קרקס ולהטוטים של 'מר מורנו' (משך המופע כ-35 דקות) וזה לא הכול - בין השעות 11:00-16:00 יתקיימו גם  סדנאות להטוטים מיוחדות, סדנת ג'אגלינג לכל המשפחה  סדנת בועות סבון ועוד..

כמה? מחיר הכניסה לפעילות היום ללא הנחה: מבוגר 49 ₪, ילד 39 ₪. מחיר הסיורים הליליים  – 61 ₪ למבוגר, 55 ₪ לילד (3-18),  משך סיור העששיות הוא שעה ורבע, יש להגיע לרכבל 10 דקות לפני המועד. פעילות העששיות תלויה במזג האוויר וברישום מראש באתר.
המופע והסדנאות כלולים במחיר הכניסה לאתר התיירות ראש הנקרה!
לפרטים נוספים והזמנות: www.rosh-hanikra.com   או בטלפון: 073-2710100

 

 

הכל על הקשר בין סושי לאבוקדו אבוקדו הוא בריא וטעים מאוד בסושי אך האם ידעתם כי הוא אינו נמצא במקור בסושי יפני אמיתי? כיצד תרמו השומנים הבריאים שבו להפוך אותו לאחד המאכלים הנפוצים בעולם? על כך במאמר שלפניכם "חקלאי גרנות"

אבוקדו הפך זמין בסופרמרקטים יפניים מאז סוף שנות ה-70 והוא מגיע אליה בעיקר ממקסיקו. היפנים מכנים את האבוקדו "חמאת היער" בשל המרקם החמאתי, הטעם העשיר ותכולת הקלוריות הגבוהה שלו. אבוקדו משתלב נפלא במתכונים ובעל ערכים תזונתיים גבוהים. בנוסף לשימושים הקולינאריים שלו, ישנם שימושים מוזרים ומפתיעים שכנראה שאתם טרם מכירים. בשנת 2008 המליצה הממשלה המוניציפלית של העיר היפנית מטסויאמה לחקלאים מקומיים להתחיל לגדל אבוקדו, והציעה להם שתילים במחיר נמוך. מדובר בפרויקט גידול ייחודי מאוד שאינו נפוץ ביפן – מכיוון שאבוקדו אינו מין גידול מקומי בה. שליש מהשתילים שהעיר סיפקה צמחו לעצים, שהפכו מוכנים לבציר הראשון שלהם רק בשנים האחרונות. הפרויקט החל בעקבות עליית הביקוש והיקפי ייבוא גדולים של אבוקדו למדינה, אשר גדלו פי 13 ב-20 שנה, לפי מכס טוקיו.

תוצרת אמריקאית

עכשיו כשברור לנו שבסושי מסורתי אין אבוקדו, שכן מדובר במאכל עתיק יומין שמקורותיו עוד מלפני הספירה, השאלה האמיתית היא מדוע ומאיפה הוא צץ בסושי. הסיפור הפופולרי אומר שהמיזוג הזה התחיל לפני כמעט 50 שנה בארה"ב. שף יפני ניסה להכין סושי מסורתי בקליפורניה, אבל היה לו קשה למצוא את הטורו – החלק השומני של דג הטונה, שהוא רכיב מרכזי בסושי המסורתי. השף היפני מצא אבוקדו, פרי אהוב בארה"ב, שהתגלה כאלטרנטיבה מושלמת לטורו. רצה הגורל ושף יפני המציא את השילוב, אבל הוא נאכל בסושי מהסגנון האמריקאי. בשל השפעת התרבות האמריקאית, זה לא נדיר שסושי אבוקדו נאכל בכל מדינות המערב.

לא אותנטי

חובבי סושי אחדים טוענים שאבוקדו הוא הבעיה העיקרית של התפיסה השגויה של סושי. למה? ובכן, עם המצאת רול קליפורניה המכיל אבוקדו – הפך הסושי לפופולרי מאוד בעולם כולו. המנה הזו התפשטה מהר, אבל היא העבירה תמונה שגויה של מהו הסושי המסורתי.

אבוקדו, וכל מרכיב אחר שאינו מאכלי-ים, אינם נמצאים במקור בסושי יפני אמיתי. סושי מסורתי קשור מאוד לפירות ים גולמיים ולכמה מרכיבים חיוניים. כך, הסושי הפך לארוחה ממוסחרת עם רכיבים שאינם מקוריים.

לסיכום: אבוקדו הוא בריא וטעים מאוד בסושי. אבל צריך לזכור שמדובר בדעה של אניני טעם וכי חלק מהסיבה שאבוקדו הפך לפופולארי בסושי ובכלל, קשורה לכך שאבוקדו ידוע בשומנים הבריאים שבו, מהסוג הבלתי רווי – בערך פי 2 מפירות אחרים. באבוקדו מצויים גם קרוב ל-20 ויטמינים, מינרלים ותרכובות צמחיות שונות החיוניות לגוף האדם. בנוסף, אחד היתרונות הגדולים הוא שהוא טעים מאוד בסושי – וזאת עובדה ידועה ברחבי העולם.

מוגש כחומר מקצועי על ידי "חקלאי גרנות", משווקת "אבוקדו גרנות" ומובילת ענף האבוקדו בישראל

קרדיט צילום: shutterstock / Depositphotos

פורים לכל המשפחה בגן הבוטני בירושלים צמחים מתחפשים

חמישי עד ראשון 17-19.3.2022 בשעות 9:00-14:00

סיור בעקבות צמחים מתחפשים * סדנת הכנת תחפושות בהשראת צמחים * תחרות תחפושות נושאת פרסים * סיור ברכבת הפרחים בגן * סיור בחממה הטרופית ועוד

הפעילות כלולה במחיר הכניסה

פעם בשנה אנו נהנים מחג שכולו תחפושות צבעוניות יצירתיות ומקוריות אבל מסתבר כי ישנם צמחים בטבע שעבורם פורים נמשך כל השנה. צמחים מתחפשים מסיבות שונות כמו תחרות, הצורך לשרוד, למשוך חרקים להאבקה ועוד.

קרדיט צילום: אביטל בן משה

במהלך חג פורים, בין ה17 ועד ה-19 במרץ, מזמין הגן הבוטני האוניברסיטאי בגבעת רם ירושלים את ההורים והילדים עם כל בני המשפחה לצאת לחגיגת פורים ייחודית בטבע באווירה ירוקה במיוחד ולהנות משפע פעילויות.

קהל המבקרים בגן מוזמן להכיר את מגוון הצמחים המתחפשים: צמח הליטופס שבעזרת הדמיון שלו לאבנים מצליח להסתוות בטבע, הלוף שמתחפש לבשר רקוב כדי למשוך זבובים ועוד.

להלן הפעילויות:

סיור צמחים מתחפשים כל שעה עגולה 10:00-14:00 (סיור אחרון יוצא ב14:00) כל המשפחה מוזמנת להכיר צמחים כמו הספלול הענק שמתחפש לבשר מרקיב ומסריח כדי למשוך זבובים, הליטופס שבעזרת הדמיון שלו לאבנים מצליח להסתוות בטבע ועוד מגוון צמחים המתחפשים מסיבות רבות ומשונות.

*מגיל 4 ומעלה.
סדנת הכנת תחפושות בהשראת צמחים - לאחר המפגש עם הצמחים המחופשים ברחבי הגן יוכלו הילדים וההורים להתחפש בעצמם לפרח שאהבו במיוחד. בסדנת הכנת תחפושות ובעזרת צוות המדריכים במקום יחכו לכם כל החומרים להם אתם זקוקים כדי להתחפש לפרח שמתחפש למישהו אחר.

מגיל 5 ומעלה

סיור בחממה הטרופית (10:00-14:00) פנינת יופי טבעית בה ניתן לגעת, להריח ולפעמים אפילו לטעום את הצמחים ופירותיהם. בחממה הטרופית כ-300 מיני צמחים שונים ומיוחדים בעלי צורות, צבעים ושימושים שונים ביניהם צמחים בסכנת הכחדה, עצי בננה מרהיבים, שיחי קפה, סחלבים וקקטוסים. החממה מחולקת לשני אזורים: הראשון הגדול הוא אזור ג'ונגל טרופי, בעוד החלק השני הוא אזור המדברי; שניהם מאופיינים בצמחייה עשירה המותאמת להם ומדגימה סביבות אקולוגיות מגוונות.

* הסיור מיועד לכל המשפחה ונגיש לעגלות וכיסאות גלגלים

סיור ברכבת הפרחים בגן - כל שעה עגולה 10:00-14:00 - לוקח את קהל המבקרים לטיול בין חלקות הגן השונות בהן בעל מגוון עצום של פרחים, עצים ועוד 7000 מינים וזנים של צמחים שונים מהעולם, המוצגים בשש חלקות גיאוגרפיות (אפריקה הדרומית, אירופה, אמריקה הצפונית, אוסטרליה, דרום-מערב ומרכז אסיה והים התיכון).

* מתאים לגיל 2 ומעלה (הרכבת לא פועלת בשבת)

פעילות פורים כלולה במחיר הכניסה

17-19.3.2022 בשעות 10:00-14:00

עלות:

40 ₪  ילד/מבוגר, חייל/סטודנט/גמלאי 25 ₪

ילד ירושלמי עד גיל 18 חינם בהצגת ת.ז.  מנויים: חינם

הגן פתוח בכל יום:

ראשון עד חמישי 9:00-17:00, שישי 9:00-15:00 שבת 09:00-17:00

בווייז  - "חניון המבקרים בגן הבוטני גבעת רם"

לפרטים נוספים: הגן הבוטני האוניברסיטאי טל. 02-6794012 ובאתר  https://www.botanic.co.il/

הגן הבוטני האוניברסיטאי בגבעת רם הוא פנינה של טבע בלב ירושלים. הגן פועל כמרכז חינוכי, גנני ומחקרי ומכיל אוסף מגוון של צמחים מכל העולם בתצוגה גיאוגרפית. הגן הוא מוקד לבילוי, לתיירות ולאירועי תרבות כמו גם מרכז לחינוך, הדרכה ומחקר. זהו הגן הבוטני הגדול בישראל, שטחו משתרע על פני 120 דונם, ובו אוסף הצמחים החיים הגדול ביותר בישראל ובמזרח התיכון. בגן גדלים יותר מ-7,000 מינים וזנים של צמחים שונים מהעולם, המוצגים בשש חלקות גיאוגרפיות (אפריקה הדרומית, אירופה, אמריקה הצפונית, אוסטרליה, דרום-מערב ומרכז אסיה והים התיכון). חלקות הגן מדמות את נופי הצומח של כל אזור ומציגות מראות מרהיבים וריחות לאורך כל השנה.

 

 

במבה אדומה או קרמוגית? למה לא גם וגם! אסם-נסטלה משיקה קרמוגית במילוי קרם במבה אדומה

לאחר ההצלחה המסחררת של קרמוגית במילוי קרם בייגלה מלוח, אסם-נסטלה מרחיבה את סדרת קרמוגית למקומות מפתיעים ומשיקה את קרמוגית במילוי קרם במבה אדומה!

קרדיט צילום: סטודיו אסם

אחרי שטועמים מבינים כמה השילוב הזה מדוייק וטעים, בהחלט עוד מוצר מצויין מבית אסם, ועכשיו במיוחד לפורים מתאים גם להוסיף למשלוח מנות מפנק, ופשוט להתפנק ולהתענג על הטעם המיוחד והמופלא הזה.

במבה מתוקה היא אחת מסדרות המוצרים המוצלחות והאהובות תחת מותג העל "במבה" עם קהל צרכנים מושבע, קהל אשר התרגש והעניק ציון גבוה מאוד לרעיון של קרם במבה מתוקה בתוך עוגיית קרמוגית.

אסם-נסטלה זיהתה את הפוטנציאל, החליטה להוציא את הרעיון לפועל ולשלב כוחות בין במבה ובין העוגייה המפנקת קרמוגית, כך יצרה טעם חדש לסדרה: קרמוגית במילוי קרם במבה אדומה. השילוב המושלם בין עוגייה מתוקה ומפנקת לבין קרם במבה מתוקה מתקתק וצבעוני במיוחד היוצר חוויה טעימה ומפנקת.

הצרכן הישראלי אוהב לנסות טעמים חדשים ושילובים מעניינים ומחפש את הריגוש הבא.

היום, יותר מתמיד, הצרכנים מחפשים את הפינוק המושלם והמרגש שיעניק לנו רגע מתוק לצד הקפה, באמצע היום או לנשנוש עם חברים.

המהדורה החדשה של קרמוגית במילוי קרם במבה אדומה מצטרפת לטעמים הקיימים: קרמוגית בטעם שוקו, אגוזים, חלבה, קרמל מלוח וקרם בייגלה שהושק לאחרונה וזכה להצלחה גדולה.

לדברי ליאור עזרי, מנהל פעילות המאפה באסם-נסטלה:

"קטגוריית העוגיות היא קטגוריה חשובה עבורנו. שמנו כמטרה להציע ריגושים וחדשנויות שלא נראו כמותם בקטגוריה. הרעיון של שילוב כוחות בין קרמוגית לבין מותג העל במבה עלה לאחר הצלחת קרם הבייגלה. בחנו את הרעיון בקרב צרכנים ולא ציפינו לכזו התרגשות והתלהבות. לא היה לנו ספק שזה הדבר הגדול הבא בקרב חובבי העוגיות.

תהליך הפיתוח שבו הפכנו את הבמבה האדומה והאהובה לקרם מפנק וטעים היה ארוך, אבל התוצאה הסופית מפתיעה, מרגשת ומפנקת במיוחד. אין לנו ספק שכמונו, גם הצרכנים יתרגשו ויתלהבו מהעוגייה החדשה והטעימה"

כשרות:  בד"ץ העדה החרדית

ניתן להשיג בכל רשתות השיווק.

לאחר גיוס מוצלח מהציבור: פנדה בעיצוב חדש מותג שוקולד פנדה מתרחב לשוק הבינלאומי ומציג עיצוב חדש

פנדה, מותג השוקולד הישראלי הנקי מחלב, חולל מהפיכה כשהשיק לפני מספר שנים, טבלה בטעם ובמרקם זהה לשוקולד חלב. הקהל הטבעוני התלהב, המכירות זינקו ומפעל הייצור שהוקם בירושלים ועבר בהמשך לטבעון, נדרש להתרחב. כעת, לאחר שהשלים גיוס מהציבור, שנחשב לסכום הגיוס הגבוה ביותר שהיה עד כה בארץ בקמפיין מימון המונים להשקעות (6.5 מיליון ₪), מרענן המותג את נראותו ומשיק עיצוב חדש לאריזות המוצרים.

בנוסף לשינוי העיצובי של האריזות, משנה שוקולד פנדה גם את צורת הקוביות. הטבלאות והחטיפים עברו שדרוג וקיבלו עיצוב ייחודי שמעניק חווית טעם משופרת, עם מילוי עשיר יותר ופריסה מושלמת של הקרם והציפוי בכל קובייה, מה שמעניק למוצר חווית 'ביס' חדשה.

קיבלתי להתנסות מבחר נהדר של טעמים של שוקולד פנדה, ובמילה אחת וואו, פשוט וואו, לא האמנתי שאין חלב בשוקולד, טעם מדהים, מילויים נהדרים, ומרקם נהדר, בהחלט מדובר בשוקולד איכותי שהגיע רחוק ועוד יגיע עוד יותר רחוק, לאחר שטועמים מבינים שמדובר בליגה אחרת של שוקולד, ומדהים ממש במוצר טבעוני, לדעתי האישית כולם יכולים להנות מהטעמים הנהדרים, ולא רק הטבעוניים, השוקולד הזה מתאים לכל הצרכנים, וגם לרגישים לחלב, שומרי כשרות ועוד, אני ממליצה מאוד וברוח פורים מומלץ גם לשים במשלוחי מנות, מאוד מוסיף מבחינת הצבעוניות,טעם וגיוון....

פנדה הוא ממתק שוקולדי טעים, קרמי ונקי מחלב. הייחודיות של המותג היא בהיותו זהה לחלוטין בטעמו לשוקולד החלב המקורי. שוקולד פנדה משלב בין הנאה, טעם ומרקם, לבין שמירה על החי. החברה הוקמה על ידי דניאל ואליה ברקת, אשר חיפשו מענה לצורך אישי, למוצר שוקולדי ייחודי שיעניק את החוויה החלבית והקרמית גם בגרסה הטבעונית. לאחר שנים של ניסיונות במטבח הביתי, פותח המתכון המנצח, ויחד עם תמיכתה ההדוקה של הקהילה, עבר המוצר לייצור שיוכל לעמוד בקצב הביקוש. כיום, נמכרת סדרת המוצרים בכל רשתות הטבע המובילות, ברשתות שיווק נבחרות ובארצות הברית.

סדרת המוצרים בעיצוב החדש של פנדה כוללת טבלאות ממתק שוקולדי ב- 9 טעמים: קלאסי, קרם בוטנים, קרם נוגט, שברי אגוזי לוז, שברי קרמל ומלח גס, לבן, לבן עוגיות, מריר במילוי קרם קפה ומריר במילוי קרם קוקוס. בנוסף משווקת פנדה חטיפים בטעם שוקולד בתוספת פיסטוק חלבה, חמאת בוטנים וקורנפלקס, נוגט ופצפוצי אורז וקוקוס קלוי.

"הופתענו לגלות שלמרות הצמיחה החדה והחדשנות הרבה בתחום המזון הטבעוני, אין כמעט ממתק שוקולד חלב טבעוני בשוק האמריקאי", אומר דניאל ברקת, מבעלי החברה, "אז התחלנו לפני כשנה וחצי לשווק את פנדה בארה"ב דרך מכירות אונליין. הביקוש הרב גרם לנו להבין שיש פוטנציאל עסקי גדול, ולכן אנחנו מרחיבים את הפעילות לרשתות השיווק בארה"ב". לדבריו, החזון של פנדה הוא להגיע לעידן בו ממתק שוקולד טבעוני יהפוך מאלטרנטיבה לברירת מחדל ויחליף את השוקולד החלבי היום-יומי.

כשר פרווה למהדרין בהשגחת בד"ץ מחזיקי הדת ורבנות טבעון.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 17.90 – 21.90 ₪ לאריזת 100 גרם; 8.90 – 10.90 לחטיף במשקל 45 גרם (לפני מבצעי הנחות).

להשיג ברשתות הטבע והשיווק ברחבי הארץ.