האירוע המרכזי של הפסטיבל:
חגיגת טעימות יין של כ- 30 מיקבי אזור היין יהודה, מפגש עם ייננים ובעלי היקבים, קולינריה ומוסיקה – יום חמישי, 1 ביוני מהשעה 20:00, בגן התנכי – סמוך למלון "לוגוס" יד השמונה
בארבעה ימי שישי יתקיימו סיורי יין מודרכים ליקבי הבוטיק באזור (החל מיום שישי 9.6.2023)
פסטיבל היין היוקרתי של מטה יהודה חוגג השנה חצי יובל של יין משובח, חקלאות איכותית והיסטוריה מקומית.
סצנת היין האזורית מושכת אליה אלפי חובבי יין בשנה והפסטיבל מהווה נקודת שיא תיירותית ומפגש חברתי בין חובבי יין מרחבי הארץ. פסטיבל היין מהגדולים והאיכותיים בישראל, במהלכו יושקו יינות חדשים וצפויים לפקוד אותו למעלה מ 100 אלף מבקרים.
קרדיט צילום: תיירות מטה יהודה
עשרות יקבי הבוטיק של אזור היין "יהודה" יציינו השנה, במהלך חודש יוני, את פסטיבל היין ה- 25 בחגיגת תרבות, יין, תיירות וחקלאות. הפסטיבל ייפתח באירוע מרכזי חגיגי שיתקיים ביום חמישי, 1.6.23 משעה 20:00 בגן התנכ"י בסמוך למלון יד השמונה. באירוע יציגו כ- 30 יקבים מהאזור שהפכו לשם דבר בתעשיית היין הישראלית, וקיבלו הכרה באוגוסט 2020 כאפלסיון היין הרשמי הראשון והיחיד בישראל.
באירוע הפתיחה של הפסטיבל יוכלו המבקרים לטעום ללא הגבלה ממבחר היינות המובילים של יקבי האזור ולהכיר מקרוב את בעלי היקבים והייננים, בשילוב מוסיקה ייחודית וקולינריה משובחת במתחם הגן התנכי סמוך למלון "לוגוס" יד השמונה.
פסטיבל היין יימשך עד סוף חודש יוני ויציע במשך סופי השבוע אירועים ייחודיים שיספקו טעימה ליקבי האזור והצצה לסיפוריהם המרתקים ולהתפתחות היינית והחקלאית של האזור, על רקע הנוף המקומי. בפסטיבל השנה יוצגו לראשונה בקבוקים המסומנים בתו האזורי של אפילסיון "יהודה".
אזור "יהודה" ידוע בעיקר בזכות הכרמים המשובחים והיינות המצוינים המופקים מהם ובריכוז יוצא הדופן של עשרות יקבי בוטיק, שבכל אחד מהם מקופל סיפור חיים מרתק של בעליו.
מועצה אזורית מטה יהודה: "אזור מטה יהודה הפך לאזור היין של ישראל ומהווה גאווה אזורית ולאומית. פסטיבל היין מהווה הצצה יוצאת דופן למפעל המשגשג והפורח הזה, לתרבות האזורית ולחקלאות המקומית שאנו גאים בה כל כך. השנה, הפסטיבל חגיגי עוד יותר בשל ציון חצי יובל לפעילותו אנו מזמינים אתכם לחוות, לטעום ולחוש מכל מה שיש לאזור הייחודי שלנו להציע."
במהלך סופי השבוע בחודש יוני (2.6-30.6) יפתחו היקבים במטה יהודה את שעריהם ויזמינו את המבקרים לאירועים שישלבו את שלושת הדברים המהנים ביותר: יין, מוסיקה ואווירה:
יקב הדר יארח מופעי מוסיקה צוענית חיה, בערב מתובל הומור וחוויות ממסעות הצוענים באירופה| יקב אולו ישיק את יין הביכורים האדום שלו| ביקב גיזו יושק יין הדגל 'חותם' המורכב כולו על טהרת אפלסיון יהודה| ביקב כרם ברק תתקיים חגיגת יין במזיגה חופשית לצד אוכל ומוזיקה חיה| ביקב צובה ניתן לבקר במרכז המבקרים ולהנות מיין, מוזיקה ואוכל| ביקב רביב יתקיים סיור במהלכו יוסבר על תהליך הכנת היין לצד טעימות| יקב שורק יקיים מסיבת מיתוג חדש ליינות המעבדה וטעימה ראשונה של טרמינט 22, רוזה חבית, גראנש מורבדר 21, פטי ורדו 19, לצד בשרים ממעשנה ופיצות טאבון| יקב צפרירים ישיק את 'סירה פראי' מסדרת עדולם ויערוך חגיגת פיצות, עישון וגריל| ביקב פאר תתקיים חגיגת יין לצד מוזיקה ובשר איכותי| יקב רוזה יקיים טעימות והסבר על שיטת היינות הטבעית על פיהן הם מייצרים את היין וכן ישיק שני יינות חדשים| משק הנס שטרנבך ישיק את יינות היקב החדשים בליווי מוזיקה של להקה מקומית.
בארבעת ימי שישי של חודש הפסטיבל (החל מיום שישי 9.6.2023) יתקיימו סיורי יין מודרכים. כל סיור יכלול ביקור בשלושה יקבים בהם יסופר סיפור היקב אל מול הנופים התנ"כיים של מטה יהודה וכמובן טעימות ממגוון היינות.
עלות הסיור: 210 ₪ לאדם בהרשמה מראש באתר.
היקבים המשתתפים בפסטיבל: יקב נבו, יקב רמ"א, יקב סוסון ים, יקב רביב, יקב קטלב, יקב יהודה, יקב קסטל, יקב צובה, יקב רזיאל, יקב רוגלית, יקב יפו, יקב עמק האלה, יקב צפרירים, משק יין הנס שטרנבך, יקב ספרה, יקב אולו, יקב עדולם, יקב קלע דויד, יקב שריגים, יקב עגור, יקב מטלר, יקב הדר, יקב פלם, יקב טפרברג, יקב צרעה, יקב מוני, יקב קדמא, יקב קלו דה גת, יקב שמשון ודלילה, יקב גיזו, יקב פאר, יקב נבות, יקב כרם ברק, יקב שורק, יקב לטרון, יקב ברקן, יקב ברבדו, יקב בזק, יקב בן נון, יקב רד פואטרי, יקב רוזה.
האירוע המרכזי יתקיים ביום חמישי, 1.6.23, החל מהשעה 20:00. הכניסה מחניית נווה אילן.
עלות כרטיס:80 ₪
מחלקת התיירות מטה יהודה,: 02-9958650 / מוקד המועצה 8108*
באתר: www.tour-yehuda.org.il ובעמוד הפייסבוק 'הלב הירוק תיירות מטה יהודה'
מצורף להודעה לעיתונות פירוט אירועי הפסטיבל:
יקב הדר | מושב עגור | טל. 054-461812
יום חמישי 8.6 בשעה 20:30 | קונצרט ביקב
קבלת פנים מ 20:00 על כוס סנגריה
יקב הדר מארח את יעקב חוטר
ג'יפסי סווינג טריו, גיטרה צוענית, בליווי עומר אשאנו-כינור
ענר אלבוקרק-קונטרבס, להיטי סווינג ויצירות מקוריות.
ערב מתובל בהומור, חוויות ממסעות בעקבות הצוענים באירופה.
אנקדוטות מצחיקות ממפגשים סוערים עם הנגנים הצוענים הטובים בעולם.
בואו ליהנות מהיינות של שלושת היקבים לעת שקיעה (בתשלום).
יום שישי 16.6 | "ימים לבנים"
בוקר של יינות לבנים תוצרת מטה יהודה
בהנחיית אורית גרינבוים לירון. יום חמישי 29.6 בשעה 19:30 | שקיעה ורודה
ערב קליל עם סדרה של יינות רוזה ממטה יהודה, בהנחיית אורית גרינבוים לירון.
יקב אולו | מושב גבעת ישעיהו | טל. 054-7193773
יין הביכורים
בימי הפסטיבל נשיק את יין הביכורים האדום של יקב אולו.
ענבי קברנה סוביניון מבציר 2021 מכרמי גבעת ישעיהו.
מהדורה ראשונה במלאי מוגבל!
יקב צובה | קיבוץ צובה | טל. 025347000
יין, מוזיקה וחברים ביקב
מוזמנים להנות ממגוון יינות משובחים,
נוף עוצר נשימה ואוויר הרים צלול.
מרכז המבקרים פתוח בימים א׳-ו׳
ימי חמישי גם בערב 19:00-23:00
לצד היינות ניתן להזמין פלטת גבינות עשירה, מאפים, פיצות ועוד.
יקב גיזו | מושב גיזו | טל. 052-5342228
השקת יין הדגל
במהלך שלושת סופי השבוע הראשונים של הפסטיבל
נשיק את יין הדגל שלנו –
בלנד אדום יבש המכונה חותם מבציר 2021,
המורכב כולו על טהרת אפליסיון יהודה.
אירוח, טעימות, ורכישה בימי שישי ובאמצע השבוע
בתיאום מראש בלבד.
יקב כרם ברק | מושב בקוע | טל. 052-6288591
ימי חמישי 1,8,15,29 ביוני 2023 | 19:00-22:00
בואו לחגוג איתנו בערבי יין ואוכל שמחים במיוחד
תפריט חלבי עשיר ומפנק
יינות היקב במזיגה חופשית, מוזיקה חיה
מחיר לאדם > 150 ש״ח
הזמנה דרך מערכת אונטופו
יקב רביב | מושב נס הרים | טל. 054-6763980
סיור ביקב
בימי שישי במהלך הפסטיבל –
הסיור כולל טעימות והסבר על תהליך הכנת היין.
בתיאום מראש
דרך הכרמים 613 | כשר
יקב נבו | מושב מטע | טל. 052-6071780
השקת יינות 2020
יום חמישי, 29.6 , מ־19:30
השקת יינות אדומים מבציר 2020: קיץ, קברנה סוביניון, מרלו, בלנד ופטיט ורדו.
טעימות יין, לחמי מחמצת, גבינות בוטיק, ומוזיקה חיה.
מחיר > 50 ש"ח (מחיר הכניסה מתקזז בעת רכישת יין)
בהרשמה מראש.
יקב שורק | קיבוץ נחשון | טל. 08-9450844
אירוע סוגרים חודש של יקב שורק
סוף שבוע 30.6-1.7
השקת יינות חדשים של היקב
"מסיבת מיתוג חדש ליינות המעבדה"
השקה חדשה וטעימה לראשונה של טרמינט 22, רוזה חבית, גרנאש מורבדר 21, פטי ורדו 19
שותים ואוכלים
מתארחים אצלנו בשישי:
פיצה זמני עם ספיישלים מיוחדים ופיצות לוהטות מהטאבון
וגם איתי עישון וגריל עם בשרים לוהטים מהמעשנה.
הכניסה לאירוע וסבב טעימות ראשון ללא עלות.
בהרשמה מראש באתר היקב, הפייסבוק והאינסטגרם.
יקב צפרירים | מושב צפרירים | טל. 052-4284329
מארחים ביקב
> איתי עישון וגריל:
לשני סבבים : אחד ב- 11:30, השני ב14:30.
23.6, שישי | 11:00-15:00
> חגיגת הפיצות ביקב
24.6, שבת 11:00-16:00
השקת "סירה פראי"
אף הוא מסדרת עדולם.
יקב פאר | מושב טל שחר | טל. 08-3750054
יקב פאר מזמין אתכם לבילוי מיוחד בין כרמי המשק המשלב את יינות היקב
המשובחים לצד חוויה קולינרית טעימה, מוזיקה טובה, נוף עוצר נשימה ואנשים
נפלאים!
במהלך הפסטיבל בימי חמישי ושישי
ערבי חמישי | 19:00-23:00
חגיגה בשרית איכותית
שישי | 9:00-15:00
שישי קייצי חלבי ומרענן
היקב כשר חלבי ובשרי
יקב רוזה | קיבוץ כפר מנחם | טל.052-3969777
מארחים ביקב
במהלך הפסטיבל
שישי | 11.00-16.00
מוזמנים לטעום את היינות
ולשמוע על שיטות הייננות הטבעית על פי הן אנו מייצרים יין.
השקת יינות היקב
במהלך החודש נשיק את שני יינות:
פט-נט ברברה 2022 מכרמי יוסף (מורדות יהודה).
פט-נט סירה 2022 מהר הנגב.
משק יין הנס שטרנבך | מושב גבעת ישעיהו | טל.02-9990162
יום שישי, 9.6 | 10:00-18:00
השקת יינות היקב החדשים
"לה-ג'נבא" 2020 (87% סירה, 13% רוסאן).
"נחל חכליל" 2021 (100% סירה)
"נחל חכליל לבן" 2022 (55% וויוניה, 35% רוסאן ו 10% סוביניון לבן).
"נחל חכליל וורוד" 2022 (67% פטי וורדו, 33% פינוטאז')
ו "עמק האלה – יין חדש" 2022100%) סירה)
האירוע יערך בסוכת הגפנים של היקב, בליווי מוזיקה שתנגן להקה מקומית.
כניסה חופשית. יין הבית חופשי.
במהלך היום תוכלו להתרשם ולקנות מן היינות המושקים במחירים מיוחדים להשקה.
מחירים אלו יהיו תקפים גם למחרת, בשבת.
תוכלו לטעום מהחביות ולקנות עתידית: את ה"לה-ג'נבא" 2021 ו2022,
ואת ה"נחל חכליל" 2022
כמו כן אפשר יהיה לרכוש עתידית ובהנחה גדולה יינות מבצירי 2023 ו 2024. כמובן ללא טעימות.
במהלך האירוע יוגש כיבוד קל.
לרעבים יוגש (בתשלום) תפריט הנשנושים שלנו בתוספת קבבים.
משק יין הנס שטרנבך. טל.: 02-9990162. נייד: 052-3859926. דוא"ל: sk-gadi@zahav.net.il.
אתר: http://www.hsw.co.il; פייסבוק: http://www.facebook.com/hswines
"הסבים שותים":
הסבים שותים' חוגגים את פסטיבל היין של מטה יהודה ומזמינים אתכם לטעימת יינות ממבחר היקבים המקומיים: חדשים וישנים, לבנים ובצבעים נוספים וממגוון זנים וגם לאירוע מיוחד השקת ה-Marc de Juda תזקיק צעיר ליין ותיק.
מפגשי הטעימות יתקיימו ברביעי וחמישי במהלך חודש הפסטיבל: 7-8.6 / 15-16.6/ 22-23.6 / 28-29.6
מתחילים בשעה 20:30
לצד היינות והמשקאות יוגש כיבוד מותאם.
לפרטים על היינות המוגשים, מידע נוסף ולהבטחת מקומות.
אמיר טל' 054-4874898
בראנצ' ישראלי ויינות לבנים מהרי יהודה:
לרגל פסטיבל היין של מטה יהודה אלונה, בשלנית מקומית תערוך לכם שולחן "בראנצ' ישראלי" מוגזם במיוחד, כזה שישים על שולחן אחד קובנה, שקשוקה וגם בורקס, לצד סלטים מרעננים ועוד מנות קרות.
את הארוחה תלווה ליאור פרל, אשת יין ומנהלת יקב נבו, עם טעימה של שני יינות מקומיים, ושיחה על עשיית היין המקומית.
מה בתפריט?
- שלל בצקים: קובנה ענקית, מאפים ממולאים בגבינות וירקות
- מתבלים והמון סלטים רעננים
- יינות לבנים מיקבים מקומיים
- לקינוח עוגת רוגלך קינמון, שמרים שוקולד ופירות העונה כמו שאנחנו אוהבים
10.6 יום שבת בשעה 14:00
איפה? בביתה של אלונה, צור הדסה. כתובת מדויקת תשלח בהמשך.
לשאלות ובירורים כתבו לי בווטסאפ: 052-6691878 אלונה
יקב עמק האלה |קיבוץ נתיב הל”ה| 02-9994885
בכל יום שישי מזמינים אתכם לשמוח איתנו.
10:00-14:00
כניסה חופשית, אך יש צורך לתאם הגעה מראש
https://bit.ly/Ella_booking
על המצב רוח מיטב
יינות היקב
על האנרגיות מוזיקה כיפית מכל הזמנים
לריפוד הבטן דאגנו לכם למארזי פינוק זוגיים עם נשנושים בול להשלמת חווית היין
מס’ המקומות מוגבל!
* חצר פסטורלית עם הצללה, ומרכז מבקרים ממוזג
יקב קדמא | כפר אוריה | טל. 02-9927894
השקה חגיגית ההשקה ב14.6 בשעות: 19:00-23:00
יין לירה 2021
יין קופיה 2021
יין פטי ורדו 2021
יין רזרב 2019
סדנאות התאמה (pairing)
יין ושוקולד
יין וגבינות
בסדנאות נלמד את עקרונות ההתאמה ונחווה זיווגים של סגנונות יין וטעמים שונים
הסדנאות יתקיימו בכל חודש יוני בימים א'-ה' בלבד (לא סופ"ש)
טעימות וסדנאות בהזמנה מראש: kadma-wine.co.il
יקב קסטל | יד השמונה | 02-5358555
יום שישי פתוח ב 30/6 ביקב קסטל
עם הגרוב של Senor Aroshas והמטעמים מבית 'הקבינה'
מגוון יינות היקב מוצעים לרכישה בכוסות ובקבוקים
עלות כניסה / 50 ₪ כוללת כוס יין ראשונה
בהזמנה מראש בלבד – https://ontopo.co.il/castel
יקב יהודה | שורש | 054-4638544
נשמח לארח במהלך הפסטיבל בסופי שבוע ( שישי-שבת ) 12:00-16:00 לצד פלטת גבינות
באירוח חדש של היקב עם מפגש יינן .
בהזמנה מראש : 054-4638544
https://ontopo.co.il/yekevyehuda?source=google
עשרה יקבי בוטיק ישיקו יינות חדשים במסגרת פסטיבל היין ה- 25 של מטה יהודה
עשרות יקבי הבוטיק של אזור היין "יהודה" יציינו השנה, במהלך חודש יוני, את פסטיבל היין ה- 25 בחגיגת תרבות, יין, תיירות וחקלאות. הפסטיבל ייפתח באירוע מרכזי חגיגי שיתקיים ביום חמישי, 1.6.23 משעה 20:00 בגן התנכ"י בסמוך מלון יד השמונה. באירוע יציגו כ- 30 יקבים מהאזור שהפכו לשם דבר בתעשיית היין הישראלית, וקיבלו הכרה באוגוסט 2020 כאפלסיון היין הרשמי הראשון והיחיד בישראל. בפסטיבל השנה יוצגו לראשונה בקבוקים המסומנים בתו האזורי של אפלסיון "יהודה". פסטיבל היין יימשך עד סוף חודש יוני ויציע במשך סופי השבוע אירועים ייחודיים שיספקו טעימה ליקבי האזור, שחלקם ישיקו יינות חדשים:
ההשקות המיוחדות:
יקב שורק:
מסיבת מיתוג חדש המעבדה- טרמינט 22, רוזה חבית,
גרנאש מורבדר21, – פטי ורדו 19
יקב נבו:
השקת יינות 2020 ביקב נבו!
יום חמישי, ב 29.6 החל מ 19:30.
השקת יינות אדומים מבציר 2020: קיץ, קברנה סוביניון, מרלו, בלנד ופטיט ורדו.
טעימות יין, לחמי מחמצת, גבינות בוטיק, ומוזיקה חיה.
כניסה בהרשמה מראש.
מחיר : 50 ש"ח (מחיר הכניסה יתקזז בעת רכישת יין)
יקב צפרירים:
נטעם יינות בסדרת עדולם ונשיק את "סירה פראי" אף הוא מסדרת עדולם.
בתאריכים : 23/6 11:00-15:00
24/6 11:00- 16:00
יקב רוזה:
נהיה פתוחים בכל שישי במהלך הפסטיבל בשעות: 11.00 – 16.00.
ניתן לבוא להתארח לטעום את היינות ולשמוע על שיטות הייננות הטבעית על פי הן אנו מייצרים יין.
במהלך החודש נשיק שני יינות:
– פט-נט ברברה 2022 מכרמי יוסף (מורדות יהודה).
– פט-נט סירה 2022 מהר הנגב.
יקב אולו:
נשיק את יין הביכורים האדום של יקב אולו. ענבי קברנה סוביניון מבציר 2021 מכרמי גבעת ישעיהו.
מהדורה ראשונה במלאי מוגבל!
יקב גיזו:
יקב גיזו ישיק במהלך 3 סופי השבוע הראשונים של הפסטיבל את יין הדגל שלנו!
בלנד אדום יבש המכונה חותם מבציר 2021 המורכב כולו על טהרת אפליסיון יהודה.
האירוח, הטעימות, והרכישה בימי שישי ובאמצע השבוע בתאום מראש בלבד.
0525342228
יקב משק הנס שטרנבך:
ביום שישי 9/6/23 מהשעה 10:00-18:00 נשיק יינות חדשים: "לה-ג'נבא "2020 (%87 סירה ,%13 רוסאן).
"נחל חכליל "2021 (%100 סירה)
"נחל חכליל לבן "2022 (%55 וויוניה ,%35 רוסאן ו %10 סוביניון לבן).
"נחל חכליל וורוד "2022 (%67 פטי וורדו ,%33 פינוטאז)
ועמק האלה – יין חדש "2022 (%100סירה)
האירוע יערך בסוכת הגפנים של היקב, בליווי מוזיקה שתנגן להקה מקומית.
כניסה חופשית. יין הבית חופשי.
במהלך היום תוכלו להתרשם ולקנות מן היינות המושקים במחירים מיוחדים להשקה.
מחירים אלו יהיו תקפים גם למחרת, בשבת.
תוכלו לטעום מהחביות ולקנות עתידית: את ה"לה-ג'נבא "2021 ו2022, ואת ה"נחל חכליל "2022
כמו כן אפשר יהיה לרכוש עתידית ובהנחה גדולה יינות מבצירי 2023 ו 2024.
כמובן ללא טעימות.
במהלך האירוע יוגש כיבוד קל.
לרעבים יוגש (בתשלום) תפריט הנשנושים שלנו בתוספת קבבים.
יקב רזיאל:
ROSE RAZI'EL
NON VINTAGE
יין זה הופק מענבי פינו נואר ושרדונה מבצירים שונים. היין תסס וגדל
בחביות עץ אלון צרפתי בגודל 600 ליטר ולאחר מכן התיישן על משקעיו
במשך 6 חודשים. היין יוצר בשיטה המסורתית של חבל שמפיין .זהו יין יבש (ברוט
נטור), בעל גוף בינוני .מתאפיין בארומות של פירות אדומים ,חומציות גבוהה
ומרעננת, ובעבוע עדין ומלטף. בעל סיומת ארוכה ונעימה.
בלנד – פינו נואר ושרדונה.
RAZI'EL
NON VINTAGE
יין זה הופק מענבי שרדונה ופינו נואר מבצירים שונים. היין תסס וגדל בחביות עץ אלון צרפתי בגודל 600 ליטר ולאחר מכן התיישן על משקעיו במשך 6 חודשים. היין יוצר בשיטה המסורתית של חבל שמפיין .זהו יין יבש (ברוט נטור), בעל גוף בינוני. מתאפיין בארומות של פירות הדר ומאפה בריוש, חומציות גבוהה ומרעננת, ובעבוע עדין ומלטף. בעל סיומת ארוכה ונעימה.
בלנד – שרדונה ופינו נואר
יקב קדמא:
השקה חגיגית ב14.6 בשעות הערב
יין לירה 2021
יין קופיה 2021
יין פטי ורדו 2021
יין רזרב 2019
לפרטים נוספים:
מחלקת התיירות מטה יהודה,: 02-9958650 / מוקד המועצה 8108*
באתר: www.tour-yehuda.org.il ובעמוד הפייסבוק 'הלב הירוק תיירות מטה יהודה'
