ניסיתם לחמניית פשתן עם מוצרלה נמסה, ירקות מוקפצים ופטריות צלויות? חברת "ביכורים מזון ומאפה" מציעה ליהנות מ"לחמניות פשתן" טריות ודלות מאוד בפחמימה, ללא נקיפות מצפון

 

ניסיתם כבר לחמניית פשתן דלה בפחמימה, עם גבינת מוצרלה איכותית ונמסה, ירקות מוקפצים ופטריות צלויות? חברת "ביכורים מזון ומאפה", המתמחה בלחמים ולחמי בריאות, מציעה ליהנות מ"לחמניות פשתן" דלות מאוד בפחמימות ועשירות באומגה 3, חלבון וסיבים תזונתיים, מלאות בכל טוב.

קרדיט צילום: אייל קרן

הלחמניות עשויות מזרעי פשתן זהובים מקנדה. בלחמנייה יש כ-1.5 גרם פחמימה בלבד. מאחר והלחמניות גם נטולות סוכר וממתיקים, הן בעלות ערך גליקמי נמוך והן מתאימות גם לתזונת סוכרתיים, למי ששומרים על משקלם ולמי שתזונתם דלה בפחמימות.

הלחמניות נארזות טריות באריזה שומרת טריות, המאפשרת חיי מדף של למעלה מחצי שנה, ללא הקפאה. ניתן להשיג גם לחם טרי ופרוס, ולחמים קפואים. ללחמנייה מרקם מיוחד, מי שאוהב מרקם קראנצ'י – מומלץ שיטסטר את הלחמנייה.

מנסיון שלי עם לחמי פשתן של חברת ביכורים מזון ומאפה, אני חייבת לציין שהלחמים מעולים, ועם ערכים תזונתיים נהדרים, אני מאוד אוהבת, והחידוש עם לחמניות הפשתן שהן דלות בפחמימות מכילות כ-1.5 גרם פחמימה בלבד  בלחמנייה, מבחינתי זה  ממש מעולה במיוחד בתקופה זו אחרי הקורונה והחגים שממש חשוב לי לאכול בריא וטעים, וניתן להנות מלחמניות טעימות עם ערכים נוספים מאוד חשובים , חלבון, סיבים תזונתיים אומגה 3 ועוד, בהחלט נהדר בכל בית.

מחיר: כ-22 ש"ח לאריזת לחמניות במשקל 250 גרם.

להשיג ברשתות השיווק ובבתי הטבע ברחבי הארץ, ודרך אתר החברה:  https://www.bikurim.co.il/

"ביכורים" מציעה מתכון ללחמנייה עם פטריות צלויות ופלפלים ובצל סגול מוקפצים, חמאה וגבינת מוצרלה נמסה

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים:

לחמניות פשתן חצויות

פרוסות של גבינת מוצרלה (2 פרוסות ללחמנייה)

בצל סגול – פרוס, מוקפץ בשמן זית

פלפל אדום, פרוס, מוקפץ בשמן זית

פטריות מלך, פרוסות דק, צלויות בפלאנצ'ה עם מעט שמן זית

אפשר להוסיף שבבי סויה מסוג "שווארמה", עשויות עפ"י ההוראות

אופן ההכנה:

להניח את חצאי הלחמנייה בתבנית אפייה מרופדת ברדיד אלומיניום ומעליו נייר אפייה

למרוח כל חצי בחמאה. מעל אחד החצאים לפזר מעט מלח אטלנטי גס, אורגנו או טימין, שום גבישי ופפריקה (מתוקה, מעושנת או חריפה)

לאפות בתנור ב-150 מעלות כ-10 דקות

להוציא ולהניח על כל חצי: פרוסת מוצרלה, פטרייה, פלפל ובצל, ולהניח מעל עוד פרוסת מוצרלה. מי שרוצה להוסיף שבבי שווארמה מסויה – זה הזמן. להניח מעל את החצי השני של הלחמניה

להגביר את חום התנור ל-180 מעלות ולאפות כ-15 דקות, עד שהגבינה נמסה

קרדיט צילום מנה – PEXELS

 

 

יום המשפחה אמנם מאחורינו, אבל נותרנו עם מלא אהבה לחלוק: חברת "ביכורים מזון ומאפה" מציעה כריכים נהדרים בצורת לב מלחם פשתן - דל בפחמימות ועשיר באומגה 3, שישמחו את כולם

יום המשפחה אמנם מאחורינו, אבל אנחנו נותרנו עם מלא אהבה לחלוק עם האהובים עלינו, בכל יום ובכל הזדמנות: חברת "ביכורים מזון ומאפה", המתמחה בייצור לחמים, לחמי בריאות, ירקות קלויים ושירותי הסעדה, מציעה כריכים נהדרים בצורת לב, מלחם פשתן. הלחם דל מאוד בפחמימות (כ-1 גרם בפרוסה) ועשיר באומגה 3, חלבון וסיבים תזונתיים. הלחם ללא תוספת סוכר או ממתיקים מלאכותיים ובינינו – כל המתיקות שבעולם כבר נמצאת בפרוסות הלב המיוחדות שתכינו, שישמחו את כולם.

אני אוכלת קבוע את לחם הפשתן הנהדר של חברת ביכורים, בנוסף לערכים התזונתיים המעולים שלו, לחם הפשתן מאוד טעים, ובהחלט ממליצה מאוד לטעום אותו ולהכין ממנו כריכים נהדרים לפי המתכונים המצורפים, פשוט נהדר ובהחלט מגוון את הארוחות המשפחתיות.

שהרכבו תורם לתחושת שובע, מיוצר מזרעי פשתן זהובים מקנדה, שערכיהם כמזון-על נשמרים בטכנולוגיה ייחודית. את אפקט ה"וואוו" תקבלו אם תשקיעו עוד טיפטיפה ותכינו מהפרוסות כריכים בצורת לב. מילה של "ביכורים"!

כשר בהשגחת בד"צ העדה החרדית. מחיר: כ-22 ש"ח לאריזה במשקל 450 גרם.

להשיג ברשתות השיווק ובבתי הטבע ברחבי הארץ, ודרך אתר החברה (ולקבל משלוח הביתה):  https://www.bikurim.co.il/

הצעה למתכון: פרוסת לב עם אבוקדו ופרח ביצת עין

חומרים (להכפיל כמויות לפי הצורך):

פרוסה של לחם פשתן של "ביכורים"

חותכן גדול בצורת לב או לב גזור מנייר

אבוקדו

מיונז

חרדל

גבעול עם שני עלי בזיליקום/פטרוזיליה/כוסברה

ביצה טרייה

אופן ההכנה:

לקרוץ בלחם צורה של לב: בעזרת החותכן (כמו שקורצים צורות בעוגיות). לחילופין: אפשר לצייר לב על נייר, לגזור את הצורה, להניח אותה על הפרוסה ולהסתייע בה כדי לחתוך את הלחם בעזרת סכין חדה

לא לזרוק את שאריות הלחם (מתכון עבורם בהמשך)

לרסק אבוקדו בכמות המתאימה

לערבב 2 כפיות מיונז עם כפית שטוחה של חרדל, ולמרוח על הלחם. מעל, למרוח את האבוקדו

לטגן ביצת עין. כשהיא מוכנה, להניחה בצלחת ולחתוך מסביב לחלמון (הצהוב) בעזרת חותכן או כוס עם שוליים דקים יחסית

להניח את החלמון בצד העליון של הפרוסה, ולהצמיד אליה גבעול עם שני עלים

הצעה למתכון: פרוסת לב עם קוויאר, גבינת שמנת ועירית

חומרים (להכפיל כמויות לפי הצורך):

פרוסה של לחם פשתן של "ביכורים"

חותכן גדול בצורת לב או לב גזור מנייר

גבינת שמנת טבעית

קוויאר

עירית חתוכה לרצועות של 2 ס"מ

אופן ההכנה:

לקרוץ בלחם צורה של לב: בעזרת החותכן (כמו שקורצים צורות בעוגיות). לחילופין: אפשר לצייר לב על נייר, לגזור את הצורה, להניחה על הפרוסה ולהסתייע בה כדי לחתוך את הלחם בעזרת סכין חדה

לא לזרוק את שאריות הלחם (מתכון בהמשך)

למרוח על הלחם גבינת שמנת

לפזר מעל קוויאר

לקשט בצד עם 2 רצועות של עירית

קבלו בונוס: קרוטונים מתובלים

מצרכים:

שאריות לחם פשתן של "ביכורים"

שמן זית

מלח גס

פלפל שחור

שום גבישי

אורגנו או בזיליקום מיובש

אופן ההכנה:

לחתוך את שאריות הלחם באופן גס לרצועות/קוביות

לשטח את הקוביות בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. לרסס בשמן זית, ולפזר מעל מעט מלח גס, פלפל שחור גרוס, שום גבישי ומעט אורגנו או בזיליקום מיובש

לאפות בתנור בחום בינוני-נמוך (160 מעלות) עד שהקרוטונים מתקשים. לצנן לגמרי ולשמור בקופסה אטומה

הלחמים של "ביכורי פשתן" מיוצרים במאפיית הבוטיק של "ביכורים מזון ומאפה", המייצרת מדי יום מגוון לחמים מיוחדים, חלות, עוגות ומאפי דגנים מלאים, מחומרי גלם משובחים. מערכת הייצור מאושרת ע"י משרד הבריאות ועומדת בתקנים המחמירים ISO 9001, ISO 22000 ו-HACCP.

צילום אריזה – אייל קרן

צילום מנות – FREEPIK

הידעתם שבתזונה קטוגנית מותר לשלב לחם פשתן של "ביכורים"? אתר "ביכורים" מציע את הספר החדש KETO - בנושא תזונה קטוגנית ישראלית - במבצע מיוחד: הספר + 3 לחמי פשתן ב-150 ש"ח בלבד!

האם ידעתם שבתזונה קטוגנית מותר לשלב גם לחם פשתן של ביכורים? KETO – הספר החדש על תזונה קטוגנית ישראלית, ממליץ לשלב באורח החיים הקטגוני גם לחם פשתן, המכיל רק 1-2 גרם פחמימה* לפרוסה! כן, מה שאתם שומעים, מותר לשלב בתזונה גם טוסט או כריך מלחם פשתן. 

קרדיט צילום: אייל קרן

אתר "ביכורים" מציע מבצע מיוחד: הספר החדש KETO + 3 לחמי פשתן, ב-150 ש"ח בלבד! בואו לגלות איך ליישם עולם תזונתי דל פחמימה מרתק זה בחיי היומיום.     

  

* תלוי בגודל הפרוסה

מתי בפעם האחרונה אכלתם, נהניתם, שבעתם וגם רזיתם? הספר, העוסק בתזונה קטוגנית המבוססת על אכילת שומנים בריאים (80%), חלבונים (15%) והימנעות כמעט מוחלטת מפחמימות וסוכרים (5%), מציע חיים ללא ספירת קלוריות - אבל עם הרבה טעם. הספר מסביר מהי תזונה קטוגנית וכיצד ליישמה, בעזרת מגוון תפריטים ומתכונים מעוררי תיאבון. המתכונים כשרים ומרביתם מותאמים גם לפליאוליסטים ולרגישים לגלוטן.

את הספר חיברו ד"ר רונית אבנון - נטורופתית המתמחה במחלות מערכת העיכול, חילוף חומרים וירידה במשקל וד"ר רונית הנגבי - מדענית נתונים, בעלת חברות הייטק ושפית בוגרת ביה"ס הגבוה לבישולCordon Bleu   בפריז.

לחם פשתן של ביכורים מיוצר מזרעי פשתן הידועים בערכיהם הבריאותיים כמזון על. הלחם עשיר באומגה 3, חלבון וסיבים תזונתיים, ודל מאוד בפחמימות. הלחם כשר בהשגחת בד"צ העדה החרדית.

כריך פשתן קטוגני לדוגמה: 

קרדיט צילום: רינת ישראל

 לקלות פרוסת לחם פשתן של "ביכורים". למרוח אותה עם גבינת שמנת ולהניח מעל פרוסת מוצרלה מעושנת, חלמון ביצה קשה, עירית ובזיליקום. אפשר להפוך לכריך ולהניח פרוסה מעל.

להשיג באתר "ביכורים":
https://www.bikurim.co.il/

טוסט פריך מלחם פשתן - שטעים עם הכל! חברת "ביכורים מזון ומאפה" מציעה להכין בבית טוסטים מתובלים ופריכים מלחם פשתן - עשירים באומגה 3, חלבון וסיבים תזונתיים ודלים מאוד בפחמימות, נהדרים עם גבינות, ממרחים, דגים, ירקות, סלטים, חמוצים ובשרים

 

חברת "ביכורים מזון ומאפה" מציעה להכין בבית טוסטים מתובלים ופריכים מלחם פשתן - עשירים באומגה 3, חלבון וסיבים תזונתיים ודלים מאוד בפחמימות - שטעימים עם הכל! הם נהדרים עם מבחר ממרחים, גבינות, דגים, סלטים, ירקות, חמוצים או בשרים קרים.

קרדיט צילום: אייל קרן

לחם הפשתן מיוצר מזרעי פשתן זהובים מקנדה, שערכיהם כמזון-על נשמרים בטכנולוגיה ייחודית. הלחם עשיר באומגה 3, חלבון וסיבים תזונתיים, והוא מכיל כמות נמוכה במיוחד של פחמימות (כ-1 גרם בפרוסה). הלחם לא מכיל סוכר או ממתיקים מלאכותיים והרכבו תורם לתחושת שובע. כשר בהשגחת בד"צ העדה החרדית.

 

אני מאוד אוהבת את הלחם פשתן המצויין של חברת ביכורים מזון ומאפה, הלחם נהדר עם ממרחים וגם להכנת טוסט טעים ומגוון, היתרון המשמעותי שיש בו פחות פחמימות ויותר חלבון וסיבים תזונתיים, בתוספת אומגה 3 זה בהחלט עושה את ההבדל מבחינת התזונה, אני מרגישה הרבה יותר שבעה לשעות ארוכות יותר, והלחם נהדר גם לאנשים שסובלים מרמות סוכר גבוהות בדם, אין ספק שהשילוב של טעם נהדר עם ערכים תזונתיים גבוהים עושה את ההבדל, ואני בהחלט מרוצה מאוד.

ביכורים מציעה טוסטים – מלחם פשתן.

 

מתכון לטוסטים מלחם פשתן, מתובלים בשמן זית, פפריקה, אורגנו ומלח גס

מצרכים:

כיכר לחם פשתן של "ביכורים"

שמן זית כתית איכותי (בבקבוק תרסיס ייעודי, או בקערית עם מברשת למריחה)

מלח אטלנטי גס

פפריקה מתוקה

אורגנו מיובש

אופן ההכנה:

לרפד תבנית תנור בנייר אפייה, ולסדר בה את הפרוסות

לרסס (או למרוח) את הפרוסות בשמן זית, ולפזר מעל את התבלינים. להפוך ולחזור על הפעולה גם בצד השני

להכניס לתנור ולאפות כ-45 דקות בחום של 150 מעלות

לבדוק: אם מרבית הטוסט כבר התקשה, לכבות את התנור ולהשאיר בו את הפרוסות עוד כ-10 דקות

להוציא, לצנן ולשמור בקופסה אטומה

הגשה:

להגיש עם מבחר גבינות – רכות וקשות, עגבניות, חומוס, טחינה, סלט חצילים, חצילים מטוגנים, בטטות צלויות, מטבוחה, סלט גזר, זיתים, מלפפון חמוץ, פלפל שיפקה, פיטריות, טונה, סלמון מעושן, בשקים קרים, נקניקים, פסטרמות ועוד.

להשיג ברשתות השיווק ובבתי הטבע ברחבי הארץ, ודרך אתר החברה (ולקבל משלוח הביתה):  https://www.bikurim.co.il/

הלחמים של "ביכורי פשתן" מיוצרים במאפיית הבוטיק של "ביכורים מזון ומאפה", המייצרת מדי יום מגוון לחמים מיוחדים, חלות, עוגות ומאפי דגנים מלאים, מחומרי גלם משובחים. מערכת הייצור מאושרת ע"י משרד הבריאות ועומדת בתקנים המחמירים ISO 9001, ISO 22000 ו-HACCP.