"יופיקס" משיקה טעם חדש בסדרת ONLY המשווקת על ידי שטראוס: ONLY מעדן פרוביוטי ללא חלב עם תות

כשנתיים לאחר שהשיקה לראשונה את סדרת המעדנים הפרוביוטיים ללא חלב ONLY, משיקה חברת "יופיקס", המשווקת בישראל על ידי מחלבת שטראוס, טעם חדש המצטרף לסדרה: ONLY מעדן פרוביוטי ללא חלב עם תות. המעדן החדש מבוסס על חומרי גלם מוכרים מן הצומח בהם שיבולת שועל מלאה, עדשים, זרעים ופירות, והוא אינו מכיל סויה. המעדן הטבעוני אינו מכיל מייצבים וצבעי מאכל ומכיל חיידקים פרוביוטיים בדומה ליוגורט.

המעדן החדש בטעם תות מצטרף לסדרת ONLY הכוללת מעדן פרוביוטי עם אפרסק ומעדן פרוביוטי עם אננס, מאז הושקו לראשונה עברו כל המוצרים שיפור משמעותי, אשר כלל שיפור טעמים ומרקם, כיום, זוכה הסדרה להצלחה בשוק תחליפי החלב והמעדן החדש בטעם תות קיבל את הציון המירבי במבחן טעימה שנעשה בקרב הקהל הטבעוני בשיתוף עמותת ויגן פרנדלי. בנוסף למעדנים, כוללת הסדרה משקה פרוביוטי ONLY עם תות ופטל ומשקה פרוביוטי ONLY עם תות ובננה.


לאחר שטעמתי את המעדן החדש בטעם תות, אני חייבת לציין שמאוד אהבתי וגם הטעם וגם המרקם מצויינים, המעדן נפלא לכולם ומאפשר גיוון באכילת מעדנים, לאחרונה הפחתתי צריכת חלב ואני מרגישה נפלא, המעדן הפרוביוטי ללא חלב נהדר גם לשומרי כשרות שרוצים להנות מאכילת מעדן טעים לאחר ארוחה בשרית, והשילוב של השיבולת שועל מלאה, עדשים, זרעים ותות בהחלט מייצר מעדן טעים וגם עם ערכים תזונתיים נהדרים.
לדברי ד"ר אסף בוך, חוקר תזונה ורפואה מונעת, דיאטן קליני ויועץ תזונתי לחברת יופיקס, בפיתוח ארוך שנים הצליחו יזמי הקבוצה לייצר מעדן מבוסס רכיבים צמחיים ללא סויה וללא חלב המהווה תשלובת של חומרי גלם שלמים צמחיים באיכות תזונתית גבוהה כגון: שיבולת שועל מלאה, עדשים, קוקוס ושומשום. כל הרכיבים נשמרים באופן טבעי, ללא צורך בחומרים משמרים, בזכות תהליך התססה של חיידקים פרוביוטיים (ביפידובקטריה ולקטובצילוס), בטעם ומרקם נהדרים. "המוצרים של ONLY מתאימים לכל מי שחפץ בגיוון תזונתי, מעדן פרוביוטי מפנק על בסיס צמחי וכמובן לקהלי יעד הנמנעים או מפחיתים חלב ומוצריו - בין אם על רקע אלרגיה, רגישות, צמחונות או טבעונות. צריכת מוצרי ONLY יכולה להשתלב בתפריט היומי הן כארוחת בוקר, ארוחת ביניים (קינוח/ מוזלי/ בסיס לשייק ועוד שימושים רבים), או כחלק מארוחה מרכזית עבור מבוגרים או ילדים. המעדן מהווה מקור משמעותי לחיידקים פרוביוטיים. הרכב חיידקים זה נמצא במחקרים מדעיים כקשור בהטבה בתפקוד מערכת החיסון ומערכת העיכול. יתרה מכך, המוצר ברמת עיבוד נמוכה באופן יחסי למעדנים בכלל ומעדנים ללא חלב בפרט וצריכתו עשויה לעזור באימוץ דפוס אכילה מקיים יותר, ים תיכוני - מבוסס צומח - דפוס תזונה המקבל הדר ותשומת לב מרכזית בקרב מדעני התזונה והקהילה הרפואית". 
ONLY הינה פיתוח של חברת "יופיקס", העוסקת בפיתוח תחליפי חלב, בשיתוף חברת שטראוס, הסדרה מיוצרת בקו ייצור ייעודי אשר הוקם בהשקעה של כ-2 מיליון שקלים. מעדני ONLY מיוצרים באותן שיטות מסורתיות בנות אלפי שנים של ייצור יוגורט שאינו מחלב אך עם אותם החיידקים. כחלק מראייה אקולוגית, בתהליך הייצור של מוצרי ONLY אין בזבוז של חומרי גלם ואין ייצור של פסולת. לאחרונה זכתה יופיקס בפרסים בינלאומיים על מוצרי ONLY,  בהם פרס החדשנות של תערוכת המזון המובילה בעולם אנוגה ובתחרות חדשנות מטעם חברת  פפסיקו העולמית.
לדברי סטיב גרין, מנכ"ל "יופיקס", שוק תחליפי החלב בישראל ובעולם נמצא בצמיחה חסרת תקדים בהשוואה לתחום המזון. בחציון האחרון צמח השוק בישראל בכ- 32%, למול חציון שנת 2019. "יופיקס שמה לעצמה מטרה לייצר מוצרים צמחיים מותססים, ידידותיים לסביבה, שמספקים רכיבים תזונתיים איכותיים, עם מיעוט רכיבים וברמת עיבוד נמוכה באופן יחסי. אחרי טעימות וקבוצות מיקוד, אנו שמחים להשיק את המעדן החדש בטעם תות, שהינו הטעם המוביל בקטגוריית היוגורטים בישראל, בסגמנט הפרי. למרות כמה מהמורות בדרך, לא וויתרנו, המשכנו לשפר ולפתח את המוצרים, עד שהגענו למתכון המנצח מבחינת הקהל".
כשר פרווה בהשגחת בד"ץ בית יוסף.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 4.90 ₪ ליחידה במשקל 125 גרם. 
להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות.  

ארוחת ערב בקלי קלות עם מוצרי טעם הטבע והפסטות הטריות של שטראוס

אתם מכירים את התחושה שאין לכם רעיונות לארוחת ערב,הילדים רעבים ואני עומדת כבר חסרת אונים,אני עייפה מכל היום ומחפשת פתרונות קלים.
ולכן שהתקבלה אצלי בבית הסדרה המוצלחת של טעם טבע והפסטות הטריות והנהדרות של שטראוס,גיליתי כמה קל להכין ארוחת ערב מזינה ובריאה בקלי קלות.


התחלתי עם הסלטים,סלט ערוגות וסלט המושבה,שמתי בקערה סלט,הוספתי פלפל אדום חתוך,חמוציות,ואגוזי מלך,הכנתי רוטב טעים מכפית דבש,כפית שמן זית,לימון,מלח ופלפל וערבבתי את הסלט עם הרוטב,ממש קל והסלט פריך וטרי וחוסך עבודה קשה,הירקות מגיעים חתוכים ומוכנים לאכילה,בהחלט אאמץ את סלט ערוגות וסלט המושבה של טעם הטבע מוצר מעולה.



בנוסף קיבלתי להתנסות נשנושי תירס של טעם הטבע,אפשר לחמם קלות במיקרו,ואפשר לקחת לטיול ולאכול ישר מהשקית,הילדים שלי מאוד אהבו,וגם פה פתרון קליל ומהיר לארוחת ערב שחוסך הרבה זמן.


וגולת הכותרת רביולי גבינה קלאסי ורביולי בטטה,אני קונה אותם באופן קבוע,מוצר מצויין של שטראוס,אני מכינה רוטב שמנת בקלי קלות שיוצא תמיד מדהים,שמה במחבת שמן זית, 6 פטריות חתוכות,מעט חמאה,ומטגנת,לאחר כדקה מוסיפה 2 כפיות קמח על הפטריות ומערבבת ומוסיפה אבקת מרק פטריות גם 2 כפיות,לאחר שהכל נספג מוסיפה חלב כחצי כוס ומערבבת עד שנוצרת סמיכות,מוסיפה חצי קופסת שמנת לבישול עד 10% שומן,ברגע שהרוטב מסמיך,מפזרת פרמז'ן והרוטב מוכן.




את הרביולי שמה בסיר מים רותחים כ-2 דקות עד שהרביולי מוכן,מסננת,מערבבת עם הרוטב ומגישה לשולחן.


כאמא שגם עובדת במשרה מלאה חשוב לי פתרונות להכנת ארוחות לילדים,והסדרה הנפלאה הזו בהחלט עוזרת.
אז בתאבון לכולם.

רטבי הטחינה החדשים של אחלה בטעמים של עשבי תיבול,שום לימון ועגבניות ופלפלים

קיבלתי להתנסות את רטבי הטחינה החדשים של אחלה מקבוצת שטראוס.
הרעיון של טחינה בבקבוק לתיבול פשוט נפלא ויצירתי, טחינה מאוד בריאה
מבחינה תזונתית ועכשיו אפשר לתבל את הסלט ברוטב טחינה בטעמים.
רטבי הטחינה מגיעים בשלושה טעמים:


עשבי תיבול - רוטב על בסיס טחינה גולמית ועשבי תיבול,בעל גוון ירקרק
וארומה חזקה, מאוד טעים ומיוחד ,מתאים לסלט ירקות,סלט ירוק,
דגים מטוגנים או אפויים,מטבל לירקות חתוכים,קבבים וקציצות מטוגנות
אנטיפסטי, תפוחי אדמה ועוד.
שום ולימון - רוטב על בסיס טחינה גולמית שום ולימון,בעל טעם עדין
וקלסי, טעם מאוד מיוחד,הרוטב מתאים לסלט ירקות,סלט ירוק,
דגים מטוגנים ואפויים,נקניקים,מטבל לירקות חתוכים,קבבים וקציצות,
כרובית, ירקות אפויים ועוד.
עגבניות ופלפלים - רוטב על בסיס טחינה גולמית בשילוב עגבניות ופלפלים.
בעל גוון אדמדם וארומה מתקתקה, מתאים לאנטיפסטי,תפוחי אדמה,
צ'יפס,חזה עוף קר או חם,שניצלים,המבורגר,מטבל לירקות
חתוכים עם קרקרים,פסטה,רביולי ניוקי ועוד.
הרטבים ארוזים בבקבוקים נוחים לשימוש  בגודל 200 גרם,
ומתאימים למגוון שימושים,סלט,מטבלים,תיבול קציצות,דגים,ירקות,
שניצלים,שקשוקה,פתיתים ועוד.
אני הכנתי ארוחת נקניקים מתובלים ברטבי הטחינה וסלט ירקות קצוץ
מתובל ברוטב טחינה עשבי תיבול, היה טעים ביותר, הרטבים ממש
טעימים ומאוד מוצלחים נהניתי מכל ביס בארוחה.


המלצות לשימושים עם רטבי הטחינה:

ערבבו רוטב טחינה שום לימון עם קצת חומץ בלסמי והוסיפו לאנטיפסטי.
הכנתם מנת פלאפל ביתי, או סביח ביתי,כמה טיפות רוטב שום לימון
לתוך הפיתה יהפכו אותה לעסיסית.
בא לכם סלט ניסואז,קחו חסה ערבית,תפוח אדמה מוכן,ביצה קשה,שעועית ירוקה
טונה וקצת רוטב טחינה עשבי תיבול , ויוצא ניסואז ממש טעים.
צלו בגריל התנור קבב ביתי ביחד עם עגבניות ובצל, הגישו ליד רוטב
טחינה שום ולימון ותהנו.
חתכו פרגיות לרצועות וטגנו , תוסיפו מצקת של רוטב טחינה שום לימון
וקצת אבקת קארי, ובצל מטוגן, ותהנו מאחלה שאוורמה.
מגיעים אורחים הגישו עלי גפן,קציצות ירק,ממולאים לצד רוטב טחינה עשבי תיבול.
טבלו צ'יפס ברוטב טחינה עגבניות ופלפלים במקום קטשופ,טעים ביותר.
הכינו רוטב לציפוי עוף אפוי בתנור, בקבוק אחד של רוטב טחינה עגבניות
ופלפלים,1/4 כוס רוטב סויה,קצת סילאן או דבש או מייפל,מלח,פלפל שחור,
יופי של מרינדה לעוף בתנור.
צרבו חזה עוף במחבת עד שהוא כמעט עשוי,בסוף ההכנה הוסיפו למחבת
קצת רוטב טחינה עגבניות ופלפלים, וקבלו טעם משודרג ומיוחד לחזה העוף.
מחליפים 1/3 ממי הבישול של האורז או הקינואה ברוטב טחינה עגבניות
ופלפלים ובשלו רגיל, שדרוג יצירתי וטעים לאורז.
מה שנשאר להנות מרטבי הטחינה החדשים, אני ממליצה בחום.
מצרפת קישור לאתר אחלה,ומאחלת לכם אחלה יום,
http://www.strauss-group.co.il/brand/achla/