לרגל חג האהבה, מגישה חברת "אחוה" מתכון לקינוח מפנק, מרשים וקל להכנה: ופל בלגי במילוי שוקולד וחלוה. המתכון משלב ופל בלגי חם ואוורירי עם מילוי עשיר של ממרח חלוה וממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר של אחוה, היוצרים שילוב טעמים מענג בין מתיקות השוקולד לעומק הטעם הייחודי של החלוה. המתכון פשוט ומהיר להכנה, אינו דורש מיומנות מיוחדת ומתאים לכל מי שמעוניין להפתיע את בן או בת הזוג במחווה מתוקה ומיוחדת. בין אם מדובר בארוחת בוקר מפנקת, קינוח לארוחה רומנטית או פינוק זוגי בסוף היום, הוופל הבלגי בטעם שוקולד וחלוה יהפוך כל רגע לחגיגה של אהבה. ט"ו באב שמח!
קרדיט צילום: הדס ניצן
מצרכים (לכ-4 ופלים גדולים):
1 ו-1/2 כוסות קמח
2 ביצים
1 כף סוכר
1 כפית תמצית וניל
1/4 כוס שמן (או חמאה מומסת)
1 כוס חלב
1 כף אבקת אפייה
קורט מלח
למילוי:
1/2 כוס ממרח חלוה של "אחוה"
1/2 כוס ממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר של "אחוה"
אופן ההכנה:
- מכינים את הבלילה: בקערה טורפים את הביצים, הסוכר ותמצית הווניל.
- מוסיפים את השמן והחלב וממשיכים לטרוף עד לקבלת תערובת אחידה.
- מנפים פנימה את הקמח, אבקת האפייה והמלח וטורפים עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים.
- מחממים מכשיר וופלים בלגיים ומשמנים קלות. יוצקים שכבה של בלילה לתוך תבנית הוופל. סוגרים את המכשיר ואופים למשך כ-4 דקות עד הזהבה ופריכות.
- מכינים את המילוי: שמים בשתי שקיות זילוף ממרח חלוה וממרח טחינה בטעם שוקולד ללא סוכר. מזלפים קוביית וופל עם ממרח חלוה וקובייה עם ממרח השוקולד, בצורת דמקה.
- מסדרים את הוופלים בצלחת ומגישים חם עם כדור גלידת וניל וזילוף של הממרחים מעל כדור הגלידה.
