סלטי צבר נמצאים אצלי קבוע במקרר, במיוחד
החומוס הנהדר שלהם שמגיע במגוון תוספות, ונהדר על פרוסת לחם, עם תוספת
ביצים וחמוצים ממש מרגיש כמו בחומוסיה מבחינת הטעם המשובח.
לפני שנה הגיעה גם סדרת הפרימיום המשובחת של צבר שנקראת חומוסטחינה,
סדרת מוצרי החומוס היחידה המכילה 40% טחינה גולמית משובחת בשילוב החומוס
הנהדר של צבר, השינוי הוא יותר טחינה ויותר חומוס במוצר אחד.
לאחר הצלחה עם הטעמים שיצאו, חומוסטחינה חלק,חומוסטחינה צנובר, וחומוסטחינה חריף, אני שמחה להכיר לכם עוד שני מוצרי חומוסטחינה פרימיום ייחודים וטעימים שלא תרצו להפסיק לאכול, חומוסטחינה עם קונפי שום,וחומוסטחינה עם פלפל מטוגן חריף אש.
את סדרת סלטי "חומוסטחינה" פיתחו צבר בשיתוף היועץ הקולינרי של החברה, השף אבי לוי,
לדבריו, "קונפי שום הוא אחד השידוכים המוצלחים והמעניינים לחומוס והוא
מיוצר בתהליך בישול ארוך בטמפרטורה נמוכה, בו שיני שום שלמות עוברות טיגון
איטי בשמן איכותי, עד לפתיחת הטעמים המתקתקים והעדינים של השום. השום עובר
טיגון עדין ובשידוך עם החומוס העשיר שלנו מתקבל מוצר טעים להפליא שיכול
לשדרג כל ארוחה. במוצר הנוסף, הבאנו תוספת חריפה ביותר, המתאימה לחובבי
חריף אמיצים במיוחד, של פלפלים קלויים ומטוגנים. כל זאת מתוך הכרה והבנה של
הקהל הישראלי, שאוהב חריף, אבל לא כל חריף אלא חריף אש! שילוב זה פותח את
התיאבון ונותן מענה לאוהבי החומוס, עם תוספת טעימה ונועזת.."
טעמתי את שני הסלטי חומוסטחינה החדשים,
השילוב של הקונפי שום גאוני בעיניי כל כך מוסיף ומשדרג את החומוסטחינה
ונהדר לזלול עם פיתה חמה וטרייה הנאה צרופה, הסלט השני הפלפל מטוגן חריף אש
מוסיף פיקנטיות וחריפות נהדרת שעושה חגיגה של טעמים בפה, משתלבת נהדר עם
החומוס והטחינה.
קיבלתי להתנסות את הקופסאות אחסון המעולות של חברת קורטיקו, היחודיות שכל קופסה ממש מתוקתקת ויעילה מבחינת החוזק, מבחינת הסגירה של הקופסה ומבחינת נוחות האחסון.
אני מאוד מקפידה שיהיו לי מגוון של
קופסאות אחסון בבית, כדי לצייד את הילדים שלי עם אוכל ביתי מוכן שיקחו
אליהם, כדי לאחסן ולשמור אוכל שבושל, וגם אני אוהבת לשמור מגוון מוצרים
בתוך קופסאות כדי לשמור על הטריות שלהם,יש היצע מאוד גבוה של קופסאות אחסון
אך לי חשובה האיכות של הקופסה והעמידות שלה לאורך זמן.
הקופסאות המתוקתקות של קורטיקו, מיוצרות
בישראל גאווה כחול לבן, כל קופסה ננעלת מארבעה צדדים לאיטום הרמטי
ומעולה,הקופסה שומרת על טריות המזון לאורך זמן, נוחה מאוד לאחסון ולשמירה
על הסדר,מתאימה לשימוש במיקרוגל,במקפיא ובמדיח, מתאימה אפילו לאחסון מזון
תינוקות ללא חשש כי אינה מכילה ביספינול.
הקופסאות מאוד נוחות ומתאימות לקחת אותן
לטיול, לבית ספר, לעבודה, לסטודנטים, לכל מטרה האוכל נשמר, גם מרקים, ואין
חשש שהקופסה אינה אטומה כמו שצריך או שתפתח בדרך, הקופסאות עמידות מאוד,
ותזכרו תמיד שעל איכות לא מתפשרים,הבטיחות חשובה יותר מהכל וקורטיקו מביאה
איכות ובטיחות מבחינת הרמה הגבוהה של הקופסאות אחסון.
מצרפת קישור לאתר של קורטיקו,
http://www.cortico.co.il/
ולדף הפייסבוק,
https://www.facebook.com/metukteketbox
בחורף שקר לי אני אוהבת להכין
תבשילים מחממים מקטניות, מוסיפה לזה אורז ומקבלת ארוחה מזינה שהילדים אצלי
ממש אוהבים, עדשים שחורות זוהי קטניה נפלאה עם ערך תזונתי רב, ונהדרות גם
כבישול חורפי מפנק שמחליף ארוחה בשרית, ומשביע לזמן ארוך.
חברת "תבואות", המתמחה במוצרי
מזון אורגניים וטבעיים, משווקת עדשים שחורות אורגניות – טעימות, מזינות
וקלות להכנה, המתאימות להכנת מגוון תבשילי חורף מחממים ומזינים.
מקורן של העדשים השחורות בצרפת (באיזור
Auvergne), והן מכונות גם "עדשי קוויאר בלוגה'' בזכות צבען המיוחד והטעם
והמרקם המיוחדים שנשמרים לאורך הבישול, אני מאוד אוהבת את הנראות של
העדשים השחורות ואת המרקם העדין שלהם.
הנטורופתית ד"ר הילה גבע-אבירם Ph.D, מנהלת מכללת "מדיטבע",
מציינת כי העדשים השחורות נחשבות לקלות לעיכול יחסית לקטניות אחרות,
ובעלות ערך תזונתי גבוה. הן עשירות בחלבון, ברזל וסיבים תזונתיים, ובשילוב
עם דגנים, אגוזים וזרעים הן מהוות מקור טוב לחלבון איכותי. הפחמימות
שבעדשים הן פחמימות מורכבות, שפירוקן איטי וכך הן מסייעות לתחושת שובע
לאורך זמן ומונעות נפילת סוכר. הן מהוות מזון מרגיע ומזין. העדשים השחורות
של "תבואות" הן אורגניות, אשר גודלו ללא חומרי הדברה ודשנים כימיים וללא
הנדסה גנטית.
מחיר לצרכן: 17.90 ש"ח לאריזה של 500 גרם.
כשר למהדרין בד"צ בעל"ז.
להשיג ברשתות השיווק וחנויות טבע, ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.
לפרטים: http://www.tvuot.co.il
הבלוגרית לאה זוהר מציעה מתכונים נהדרים לחורף עם עדשים:
נזיד עדשים ונקניקיות חורפי:
החומרים (לכ 4 מנות):
300 גרם עדשים אורגניות - שחורות או ירוקות של "תבואות"
1 חבילת נקניקיות (4 יחידות עבות, או 8 דקות) חתוכות לגודל 1.5 ס"מ. (מומלץ לבחור נקניקיות מרכיבים טבעיים בלבד).
2 כפות שמן זית או שמן חמניות
1.5 ליטר מים, או ציר מרק ירקות
2 גזרים חתוכים לקוביות
1 בצל גדול חתוך לקוביות
2 כפות קמח
4 שיני שום חתוכים לפרוסות
1 תפוח-אדמה בינוני חתוך לקוביות
2 כפות אבקת מרק עוף (מחומרים טבעיים בלבד)
פטרוזיליה או כוסברה קצוצים
אופן ההכנה:
מכינים רביכה: מטגנים
בצל בשמן, מוסיפים קמח לטיגון ולאחר מכן את הנקניקיות. מוסיפים 1.5 ליטר
מים או ציר מרק (אפשר להכין ציר מרק מירקות או עוף). בוחשים היטב.
מוסיפים את העדשים, שום, תפוח אדמה, גזר
ואבקת מרק – מביאם לרתיחה ומבשלים הכול ביחד עד לריכוך העדשים. 5 דקות לפני
סוף הבישול מוסיפים עלי כוסברה קצוצים או פטרוזיליה קצוצה.
מרק עדשים מפנק:
2 כוסות עדשים אורגניות שחורות או ירוקות של "תבואות"
2 כפות קמח חומוס של תבואות או קמח חיטה מלא
1 בצל גדול פרוס דק
2 גזרים חתוכים לקוביות
2 ענפי סלרי קצוצים
3 שיני שום פרוסות
כף סוכר חום
מלח ופלפל לפי הטעם
שמן זית לטיגון
ליטר וחצי נוזל - מים או ציר בשרי או ציר ירקות
אופן ההכנה:
מכניסים את הבצל הפרוס לשקית ניילון ומוסיפים אליו את הקמח ומנערים. הקמח שבבצל יסמיך את המרק.
מטגנים את הבצל המקומח בשמן זית שיזהיב
מעט, מוסיפים את הגזר ומטגנים מעט, מוסיפים את השום ומיד כשעולה ריחו
מוסיפים את העדשים השחורות, סלרי ואת הנוזלים הקרים ובוחשים היטב.
מביאים לרתיחה ומוסיפים מלח ופלפל וסוכר חום, ומנמיכים את האש. מבשלים כ-45 דקות.
מתקנים תיבול, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל אם צריך.
מגישים חם עם קרוטונים מלחם מקמח מלא, או עם אטריות.
קרדיט תמונות ומתכונים:לאה זוהר, יח"צ.
שבוע שעבר הגעתי כדי לסקר את
הקמפיין העוצמתי והייחודי של חברת ג'ויה מעבדות לקוסמטיקה בע"מ שנקרא
"תזיזו את התלתלים שלכן", הקמפיין קרא לכל הנשים המתולתלות בכל המגזרים,
בכל הקהילות ובגילאים שונים מדן ועד אילת להגיע לאודישן ענק ומרוכז לחגיגת
תלתלים שלמה.
הקמפיין הייחודי הדגיש את הגאווה של כל
הנשים המתולתלות בשיערן היפה והייחודי, והגיעו הרבה מתולתלות כדי לדגמן,
וכדי להראות ששיער מתולתל זה גאווה והרבה יופי, היה מקסים לראות אותן
ולצלם, נזכרתי שהייתי צעירה בת 20 כל כך רציתי תלתלים שהלכתי למספרה כדי
שיהפכו אותי למתולתלת, אך התלתול אצלי לא החזיק מעמד על שיערי החלק, אני
חושבת שלמתולתלות יש אמירה של נועזות, של משהו שהוא יותר ייחודי ושונה,
וכיף לדעת שחברת ג'ויה מפתחת מוצרים מעולים למתולתלות.
את המהלך כולו הוביל משרדו של גולן נהרדעא
, שכחלק ממנו פתח יום אודישנים מרוכז אשר אליו הגיעו נשים שונות ומתולתלות
מכל קצוות הארץ, היה אודישן עוצמתי, ללא שגרתי ובעל אמירה חזקה- את יפה גם
עם תלתלים. חלק ניכר מהנבחנות שיתפו אותנו בסיפורים אישיים , איך הפכו
התלתלים שלהן למטרד או מכשול באירועים שונים בחייהן, באודישנים, אצל
הספר,בדייטים, באירועים חגיגיים ועוד. רוב הבנות שהגיעו להיבחן הרגישו
כשגרירות לכל הנשים המתולתלות באשר הן ובאו להעביר את הבשורה שלהיות
מתולתלת זו זכות.
האודישן עצמו תועד כצילום ווידיאו של ריקוד קופצני ומטריף של הנשים עם השיער המתולתל, כאשר בתום האודישן הסרטון נשלח לכל מועמדת.
הנשים שהגיעו לאודישן היו נשים מדהימות, בעלות שיער כובש , ביטחון ומראה ייחודי המאפיין כל אחת.
בעולם של ימינו בו הצורך לשלמות
שולט ברחובות ובפרסומות, בו שיער מתולתל הפך לפאסה, החליטה חברת ג'ויה
מעבדות לקוסמטיקה לצאת בקמפיין שבמרכזו ההצהרה- "תזיזו את התלתלים שלכן"
המקדש את הצורך להציג את יופיו של השיער המתולתל האמיתי כפי שהוא, להתגאות
בו ולאהוב אותו.
חברת ג'ויה מעבדות לקוסמטיקה בע"מ היא אחת
מהחברות המובילות והבולטות בישראל לפיתוח, ייצור, שיווק, ייבוא, מסחר
והפצה בתחום הקוסמטיקה, הטיפוח והיופי. ולה סדרות שלמות לטיפוח ושיקום
השיער המתולתל, מוצרי החברה מדגישים את התלתלים, מעצבים ומעניקים להם ברק,
חיות ומגע נעים.
אתר החברה:
http://www.joya-act.co.il
פייסבוק: JOYA Professional - ג'ויה פרופשיונל
אינסטגרם: JOYA Professional
קרדיט צילומים: ניר הדס,גלית נתן.
אצלי בית רוב מוצרי הנקיון והאביזרים
למטבח ולאפייה הם "ניקול", מבחינתי ניקול זה קל יותר בבית, מעבר לכך
שהמוצרים מעולים אני חושבת שהייחוד של ניקול בכך שהיא מביאה חידושים
ומוצרים שאני קוראת להם מוצרים חכמים, שבהחלט תורמים לחיים קלים יותר.
מי אוהב את מטלות הנקיון? אני מניחה
שמעטים אך ברגע שאני מפזרת ברחבי הבית מוצרים שעוזרים לי לייעל ולהתייעל
הרבה יותר נוח בתוך הקושי היומיומי, הרי צריך לנקות את השירותים וחדר
האמבטיה, צריך לשטוף את רצפת הבית, לנקות את הפקרט בחדרים, לאפות, לספוג
שמן משניצל, להכין מאפינס ועוד מטלות מרובות שמכירים בכל בית.
היופי בניקול שהמוצרים מקלים עליי ביום
יום, אני לא מוותרת בבית על המגבת נייר לספיגת מאכלים מטוגנים, על המטליות
המיוחדות לניקוי הבית, ואני מאוד אוהבת את המטליות לחות לניקוי וחיטוי
שנמצאות קבוע בחדר האמבטיה, מעבירים ויש על האסלה, על הכיור ומנקים
בקלילות, בנוסף את מטליות המיקרופייבר המעולות שנהדרות לניקוי משטחים ואינן
משאירות סימנים.
בתחום האפייה אני לא מוותרת על נייר
האפיה, בניקול הם נשלפים אחד אחד בקופסה מיוחדת וככה קל יותר לשמור במגירה
במטבח, הנייר אפייה מוצר חשוב שעובד שעות נוספות בתנור , שמה על תבנית
אפייה וזה הכי נוח לחימום פיצה, אפיית בורקס, חימום מאפים, לכל מטרה.
עוד מוצר גאוני שעושה את החיים קלים,
מטליות לניגוב רצפה רחבות במיוחד, לפעמים אין לי חשק לשטוף ואני רוצה לנקות
את הכתמים על הרצפה, המטליות עוזרות לניקוי ראשוני, אני משתמשת בהן גם
לפרקטים בחדרים, וזה פתרון נהדר.
ואחרון חביב מוצר מדליק וחדשני שיעשה כיף להשתמש בו, רדיד אלומיניום עם ציורים, ממש מדליק...
ניקול תמשיך להפתיע עם מוצרים ייחודים ומעולים גם בשנת 2017, בהחלט יש למה לצפות.
מבחינתי במבה זה טעמים שתמיד כיף להתפנק ולאכול, במבה של אסם נמצאת אצלנו קבוע בבית כבר שנים ארוכות כולם אוהבים גם הילדים, גם המתבגרים וגם ההורים, זה פשוט טעם אהוב ופינוק אמיתי.
בשנים האחרונות במבה מתחדשת כל הזמן
ומפתיעה כל הזמן עם מהדורות מעניינות,צורות חדשניות ושילובי טעמים מפנקים
וייחודים, יש את הבמבה הקלאסית הצהובה המוכרת והאהובה שנימוחה בטעם מתוק
מלוח של חמאת בוטנים שאין ילד שלא מכיר ואוהב, אך משמח מאוד לראות את
החידושים האחרונים והטעימים.
במבה של אסם מציעה לנו מגוון רחב של הנאות
ובימים אלו במבה מחזירה את המהדורות הכי אהובות מהשנים האחרונות למדף וכל
אחד מאיתנו יהנה מחווית במבה אחת גדולה ומגוונת, יש את הבמבה בומבה, במבה
פונץ' בננה,במבה עגולה קריספית,במבה נוגט נימוחה,במבה חלבה,במבה מתוקה
וכמובן איך אפשר בלי הבמבה הקלאסית והאהובה.
אז איזה במבה אתם הכי אוהבים?
אני טעמתי את הבמבה פונץ בננה ואני ממש
אוהבת אותה, טעמים של פונץ ובננה בשילוב חמאת הבוטנים, ממש מיוחד,פינוק
מתוק לצד הקפה של אחר הצהריים, בריחה קטנה לזמן איכות שלי עם עצמי ללא
הפרעות הנאה נטו.
חברת "תומר", המתמחה בשיווק מוצרי מזון,
מציעה לחורף את קוסקוס DARI - קוסקוס משובח להכנה מהירה, המיוצר במפעל DARI
במרוקו, מהמפעלים הגדולים והוותיקים במרוקו המתמחים בקוסקוס.
למרוקו אני כנראה לא אגיע בזמן הקרוב, אך
קוסקוס שמאופיין בטעם ייחודי ואותנטי אני יכולה לאכול בזכות חברת "תומר"
שדואגת להביא את המוצרים הכי שווים, ואחרי שטעמתי את הקוסקוס המעולה הזה
בהחלט משובח וההכנה קלי קלות בלי טרחה מיוחדת, הוספתי כפית מרק עוף והכנתי
לפי ההוראות על גב השקית, יצא מעולה, והתוצאה תוספת טעימה לקציצות.
בנוסף השתמשתי בחלק מהקוסקוס המוכן לסלט
של עגבניות שרי, מלפפונים,פטרוזיליה קצוצה,בצל סגול,גרעיני געלה,עגבניה,
וחמוציות, מוסיפים קוסקוס מוכן ומערבבים, מתבלים בחומץ פירות,שמן זית,מלח
ופלפל, ולימון, ומערבבים שוב, נהדר ובריא ומהווה ארוחה משביעה ללא צורך
בלחם, הקוסקוס DARI השתלב מצויין והטעם משובח יותר.
קוסקוס "דארי" מאופיין בטעם אותנטי, הדומה
לקוסקוס המסורתי המיוצר בעבודת יד, הקוסקוס מיוצר מחיטת דורום איכותית,
ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל. הקוסקוס מוצע ב- 2 גדלים של גרגירים – דק
ובינוני.
אופן ההכנה: (לאריזה של
500 גרם קוסקוס) - מכניסים את תוכן השקית לכלי, מוסיפים 3 כפות שמן, מלח
ותבלינים לפי הטעם. מערבבים ומוסיפים 2.5 -3 כוסות מים רותחים או ציר מרק
רותח. מערבבים ומשהים 15 דקות עד לספיגת הנוזלים.
הקוסקוס מתאים למגוון תבשילים ומאכלים:
בשילוב עם המרק הקלאסי של חומוס וירקות, עם קציצות מפרום או קציצות בשר
ברוטב, ובכלל כתוספת לכל מנה בשרית, צמחונית או חלבית. כמו כן, ניתן להכין
ממנו סלטים בריאים - בשילוב עם פירות יבשים ואגוזים ועוד.
מחיר קוסקוס DARI באריזה של 1 ק"ג: 14.90 ₪ – 15.90 ש"ח.
מחיר אריזה של 500 גרם: 7.90 ₪ - 8.90 ₪.
כשר פרווה בהשגחת הבד"צ חתם סופר בני ברק.
להשיג ברשתות השיווק.
הצעה למתכון למרק לקוסקוס עשיר מאת הבלוגרית לאה זוהר ,
קרדיט תמונות במתכון ללאה זוהר
מצרכים:
1 בצל גדול חתוך לקוביות
500 גרם דלורית או דלעת עם הקליפה (שלא תתפרק בבישול)
2 קישואים גדולים
4 גזרים גדולים
חצי כרוב קטן
עוף או בשר למרק
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות
עגבנייה גדולה חצויה
2 ענפי סלרי
חצי צרור כוסברה
2 כפות אבקת מרק
כף רסק עגבניות
כפית כורכום
חצי כפית פלפל שחור גרוס
חצי כפית פלפל לבן
כפית כמון
מלח
קופסת שימורים של גרגירי חומוס
חצי ראש שום טרי
מים
אופן ההכנה:
בסיר גדול מטגנים את הבצל ומוסיפים את
הבשר או העוף. חותכים את הירקות לחתיכות גדולות ומוסיפים לסיר, חוץ
מהכוסברה. מכסים במים ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה עד שהבשר
רך. 5 דקות לפני תום הבישול מוסיפים כוסברה. טועמים ומוסיפים מלח ותיבול אם
צריך. מגישים חם עם קוסקוס.
