"טעמים" משיק סדרה מיוחדת של חומצי פירות, משולבים במחית פרי בטעמים אקזוטיים...

כשקיבלתי להתנסות את סדרת חומץ הפירות בטעמים מיוחדים מנגו,פסיפלורה,ופירות יער עם תות,לא דמיינתי אפילו כמה הסלט יהיה טעים ומיוחד,ממש הופתעתי כמה טעם בחומץ אחד,וגם הריח פשוט מדהים,ריח פירותי עדין שמשתלב נפלא עם החומץ.
הכנתי סלט עשיר לארוחת הערב והרוטב לסלט הועשר בטעמו בעיקר בזכות חומץ פירות יער עם תות שהשתלב מצויין,ממש קל להכין ולהפתיע את האורחים שישאלו מה הוספתם לסלט שעשה אותו כל כך מיוחד.
מאוד פשוטה ההכנה, לקחתי לקט כפרי לסלט,הוספתי עגבניות שרי,פלפל אדום חתוך קטן,חמוציות ללא סוכר,ואגוזי מלך,הרוטב לסלט הורכב משתי כפות חומץ פירות יער עם תות שמשתלב עם החמוציות,כף שמן זית,חצי כפית דבש,מלח,ופלפל גרוס,וקיבלתם סלט טעים ביותר בקלי קלות.


סדרת חומץ הפירות חלק ממותג שנקרא "טעמים",של חברת "ג.מ טעם הארץ",המתמחה גם בשמן זית וחומצים.
הסדרה המיוחדת של חומץ פירות, משולב במחית פרי כוללת 3 טעמים אקזוטיים:


חומץ פירות מנגו.
חומץ פירות פסיפלורה.
חומץ פירות יער עם תות.

חומצי הפירות מופקים מהפירות עצמם ומשולבים במחית של הפרי, המעניקים לחומצים ארומתיות וטעמים עשירים ומיוחדים. ניתן להכין ולשדרג באמצעות החומצים רטבים ומרינדות ועוד מגוון מטעמים במטבח, כגון  - סלטי עלים וירקות (לדוגמא - סלט עלים בתוספת חתיכות פרי), מנות עוף ובשר (כגון חזה אווז ברוטב פירות יער), מנות אנטי-פסטי, פסטות, לשלב עם גבינות קשות, סלטי פירות וקינוחים (להכנת סירופ מעל הפנקייק/ פבלובה/שטרודל ועוד).

חומצי הפירות בעלי רמת חומציות של 5%.

סדרת החומצים משווקת בבקבוקי זכוכית מעוצבים, המתאימים להגשה לשולחן.

המוצרים כשרים בהשגחת הרבנות ובד"ץ בית יוסף.        

מחיר: 20 ₪ לבקבוק של 250 מ"ל.

ניתן להשיג ברשתות השיווק, מעדניות נבחרות ובתי טבע.

לפרטים באתר הבית: www.teamim-oil.co.il

הצעות למתכונים:

סלט חסה עם חתיכות פרי

מצרכים:

• 1 חסה עגולה שטופה וקרועה לחתיכות
• אשכול עגבניות שרי חצויות
• בצל ירוק 3-4 יחידות קצוץ גס
• 1 מנגו או אפרסמון חתוך לריבועים
• 1/4 כוס צנוברים

תיבול:

1/4 כוס חומץ פירות עם מנגו, מלח, פלפל שחור גרוס, כף שמן זית מערבבים הכול ביחד, מתבלים לפני הגשה.

רצוי להגיש קר.

סנדוויץ' גבינת עיזים בניחוח פירות יער ובזיליקום

מצרכים:

• לחם לפי בחירה, עדיף לחם כהה
• גבינת עיזים
• בזיליקום
• פלפל קלוי

למטבל:

1/4 כוס חומץ פירות יער ותות, כפית דבש, קורט מלח גס מכינים כריך עם גבינת עיזים, רצועות פלפל קלוי ו-2-3 עלי בזיליקום טריים,מטפטפים מהמטבל בתוך הכריך, רצוי גם לטבול את הכריך במטבל לפני כל ביס.