חג פסח בפתח ומגיע לכם להתחדש בברז מטבח אלגנטי, שבא לעבוד! מדגל מבית פלסאון ישראל משיקה את "שניר" – ברז נשלף ומעוצב למטבח, עם שני מצבי זרימה

חג פסח בפתח וגם לכם מגיע להתחדש בברז מטבח אלגנטי, שבא לעבוד! מדגל מבית פלסאון ישראל, המתמחה בברזים, ארונות אמבט וכיורי איכות, משיקה את "שניר" – ברז נשלף ומעוצב למטבח, עם שני מצבי זרימה שימושיים. הברז מוצע בצבעי כרום, ניקל מוברש ושחור.

בכל בית, ברז המטבח הוא הברז שעובד הכי הרבה וזו בדיוק הסיבה מדוע עליו להיות פרקטי, פונקציונאלי וכן, גם מעוצב ויפה. ברז "שניר" הוא בדיוק מה שכל בית צריך בכל יום ועל אחת כמה וכמה, בחג עתיר ארוחות ואירוח כמו חג הפסח. לברז קשת גבוהה ואלגנטית, ידית הפעלה מעוצבת ונוחה, פייה נשלפת ושני מצבי זרימה. למה שלא תעניקו לעצמכם מתנה באמת שווה?

מדגל (משנת 1973) מקדישה תשומת לב רבה לאיכות, לשימושיות ולעיצוב הברזים מתוצרתה. שנים רבות היא מודעת לכך שמדובר באביזר פרקטי שנמצא בשימוש יום יומי שבמקביל,  משפיע על נראות החלל כולו.

מוצרי מדגל מאושרים על ידי מכון התקנים ועומדים בדרישות תקן 9001  ISO ותקנים בינלאומיים מחמירים.

להשיג בחנויות קרמיקה וטמבוריות ברחבי הארץ.

פרטים: www.madgal.co.il

מדגל מבית פלסאון ישראל, מהמובילות בתחום הברזים, ארונות האמבט וכיורי הפרימיום בישראל. שמה הולך לפניה בזכות מוצריה והשירות המעולה שהיא מעניקה ללקוחותיה לאורך השנים, תוך הקפדה על אספקת מוצרים איכותיים, פרקטיים, מעוצבים ובמחירים הוגנים. מוצרי מדגל מאושרים על ידי מכון התקנים ועומדים בדרישות תקןISO 9001 ותקנים בינלאומיים מחמירים.

קרדיט צילום – פלסאון ישראל

מתלבטים איזו מתנה להביא לחג?

רגע לפני שאתם מכתתים רגליכם בחיפוש אחר המתנה האולטימטיבית לפסח, כזו שתהיה שימושית, מקורית, ושלא תעלה מעבר לתקציב, או אם בא לכם להתחדש בכלי בית חדשים לשלחן החג או בלבוש חגיגי שיוציא לכולם את העיניים, עצרו לרגע! אתם מוזמנים להיכנס לאחד מסניפי בית הכול-בו MASHBIR, המוביל בעולמות הלייפ-סטייל בישראל ולא תאמינו כמה אפשרויות מדהימות מחכות לכם שם. ממערכות כלי בית, מצעים, בישום, קוסמטיקה, ביגוד של מעצבים ומותגי-על לנשים גברים וילדים כולל ביגוד ספורט והלבשה תחתונה. אין מצב שתצאו בידיים ריקות.

מה במחלקת כלי הבית והטקסטיל?

אביב 2022 מביא עימו קולקציות חדשות של חומרים מהטבע כמו עץ, זכוכית וברזל, בסגנון ה"בוהו שיק" על גווניו הרכים והבהירים, קולקציות בסגנון המודרני, וקולקציות ים תיכוניות בניחוח יווני. בעזרת הפריטים הנכונים תוכלו לייצר פינות חמות ורכות בבית, בין אם אלו פינות באווירה רגועה של צבעי החול והלבן, אווירה ים תיכונית בסגנון יון או מודרניות בסגנון מינימליסטי.

ובמיוחד לכבוד ערב החג, שולחנות ערוכים במראה אלגנטי וקלאסי שיסחטו קריאות "וואוו" מהאורחים. המגוון הוא אין סופי, ראו הוזהרתם, יהיה קשה לבחור.

מראה ה"בוהו שיק" באווירה רומנטית וחגיגית בצבעים בהירים של לבן, צבע אבן, וקרם. מפות, מפיות, ופלייסמט בצבע אבן, סט צלחות לבנות לומינרק, כוסות יין עם רגל גבוהה וכוסות שתיה שקופות, ולגוון קנקני שתיה ופעמוני זכוכית. להשלמת המראה החגיגי שלבו סכום ונרות בצבע זהב ואין מושלם מזה.

מומלץ לא להגזים עם צבע הזהב, כי אם רק בנגיעות קלות שנותנות את האווירה החגיגית המיוחדת. נגיעות עם נרות, חבקי מפיות, קנקני זכוכית שקופה עם מכסה זהב, או אפילו כוסות יין עם רגל זהב. האיזון חשוב מהכל.

ניתן לערוך את שולחן החג במראה המסורתי יותר, עם מפה לבנה וכלי אוכל בצבע קרם, פלייסמט ומפיות לבנים, וכוסות יין ושתיה שקופות. ביחד עם נרות רומנטיים וזרי שושנים לבנות, השולחן הופך חגיגי ואביבי.

טיפ המעצבת – שחקו עם הגבהים על השולחן, ושלבו אלמנטים שונים כמו נרות, צנצנות ובקבוקים מעוצבים שיתנו יתר חגיגיות ועניין. לשולחן חג מלבני עם מפות לבנות וכלי אוכל לבנים, שברו את רצף הלבן עם כוסות או צנצנות מזכוכית שקופה עם פרחים צבעוניים של העונה שיונחו לאורכו של השולחן. לנועזים שביניכם שימו גם פרח צבעוני על כל צלחת אישית.

אווירת הבוהו שיק מושלמת גם לחדר השינה עם פרטי הטקסטיל שמעצבים כל פינה בבית. מצעים לבנים עם שמיכות וכריות בצבעי האבן, או פינות ישיבה עם כירבוליות, כריות, שטיחים וסלים מקש, המשלימים את האווירה הרגועה והנעימה.

Rustic Blue הוא המראה המגיע אלינו היישר מאיי יוון, מהטברנות והארוחות בסגנון ים תיכוני. מתאים לכל מי שרוצה ארוחה בסגנון פחות מחייב ומעונב. שולטים בשולחן צבעי הכחול והלבן, כלים בצבעוניות חלקה או עם הדפסים גאומטריים או פרחוניים, כחולים כהים לצד כחולים בהירים עד לגוונים של טורקיז עדין המשתלבים לשלמות ביחד עם כלי הגשה ומגשים מעץ, ופלייסמט בצבעי אדמה. לשולחן בסגנון היווני ניתן לצקת יתר עניין עם שילובים של כלים בצבע וורוד עדין שיתנו את הטוויסט הבלתי צפוי.

המראה היווני תופס מקום של כבוד גם בחדר השינה עם סט מצעים פרחוני בכחול לבן, אבזרים מעץ וסלי קש. ייאסו!

Modern Style כלים בעיצובים מודרניים עכשוויים, בצבעים של שחור לבן, זהב ועץ, צבעים שתמיד הולכים ביחד ויוצרים מראה מודרני, אלגנטי ועכשווי.  צלחות בעיצובים חלקים ונקיים של שחור או לבן, או צלחות בהדפסים גאומטריים של שחור ולבן ביחד. צנצנות, קערות הגשה, וכלים נוספים בצבע השחור ישתלבו בהרמוניה עם כוסות היין והשתיה השקופות. מומלץ לפרוס מפה שחורה על השולחן ליתר עוצמה ודרמטיות.

טיפ המעצבת – שימוש בצבעים של שחור ולבן יוסיף לשולחן מראה מינימליסטי ומודרני. אם בא לכם להוסיף צבע, נסו שיחזור על עצמו בעוד אלמנטים כמו המפיות, הכוסות והסכום, כך תשמרו על העוצמה והדרמטיות של העיצוב.

את המראה המינימליסטי תוכלו לשלב גם בחללי הבית, בחדר השינה עם סדין בצבע שחור, כריות ושמיכות לבנות, או להיפך. ארוניות שחורות מינימליסטיות בעלות רגלי ברזל דקות לצידי המיטה, כריות בשחור לבן ופרטי ריהוט מעץ. ואם אתם בקטע של פינוקים, רכשו  מגש שחור בעיצוב מודרני, להביא את ארוחת בוקר למיטה לאוהבים.

טווח מחירים

לא תאמינו אבל סט כוסות שתיה עולה רק 29 ₪, סט צלחות לומינרק 149 ₪, סט סכום זהב 199 ₪, ואם אתם בעניין של חידוש כוסות היין, סט כוסות יין עם רגל גבוהה עולה רק 69 ₪.

ומה במחלקות הבישום והקוסמטיקה?

המגוון הוא עצום עד שלא תדעו מה לבחור. מבצעים מיוחדים על הבשמים של המותגים המובילים כמו מיסוני, קאשרל, לנקום, טד לפידוס, DKNY ועוד, במחירים הנעים בין 89-159 ₪.

בישום לגבר ולאשה של מותגי העל כמו ג'יבנשי, גוצ'י, COACH, זאדיג וולטר, נרקסיסו רודריגז ועוד במחירים אטרקטיביים, מארזי טיפוח וקוסמטיקה של המותגים כמו גרנייה, לנקום, אסתי לאודר, גייד, אהבה ועוד במארזי מתנה מיוחדים והחגיגה גדולה.

ולא שכחנו את הבשמים החדשים של טום פורד, ALIVE CK לגבר ולאשה, טרי מוגלר, קליניק שתוכלו למצוא במחירים מיוחדים לכבוד הפסח.

ביגוד והלבשה לנשים גברים וילדים

מזה תקופה שרשת ה- MASHBIRעוברת שינוי מרענן בכל המחלקות ובעיקר במחלקות האופנה. מותגים בינלאומיים חדשים נכנסו בבלעדיות כמו קנת קול, לצד מורגן, GEOX, טימברלנד, LEE, רנגלר ועוד, הלבשה תחתונה של טריומף, פמינה, דלתא וכמובן זו של קנת קול, וגם בגדי הספורט של המותגים המובילים כמו אדידס, נייקי, אנדר ארמור, ריבוק פילה ואחרים.

לכבוד הפסח הרשת יוצאת במבצעים מיוחדים על כל המותגים, ואתם אלו שמרוויחים ונהנים.

ואם אתם עדיין מתלבטים ולא בטוחים במה לבחור, רכשו תווי קניה המעניקים הטבות והנחות מיוחדות ותקפים ל-5 שנים. (לשימוש בכל המחלקות למעט במחלקות החשמל, התכשיטים, וסניפי מועדון).

טיפ אחרון – אל תחכו לרגע האחרון, כי יש מצב שאח"כ כשתרצו, הם כבר יאזלו מהמלאי.

חג אביב שמח

להשיג ברשת MASHBIR בכל רחבי הארץ וגם באתר האונליין https://365mashbir.co.il/ 

 

 

חוגגים פסח עם "פסטה ריקו" חברת "פסטה ריקו" מגישה לפסח מתכון פסטה מנצח:פסטה ללא גלוטן בקערה אחת

חברת "פסטה ריקו", החברה הישראלית המתמחה בייצור פסטה טרייה איכותית בשיטה איטלקית מסורתית, מגישה לרגל פסח מתכון נפלא לפסטה ללא גלוטן בקערה אחת, ברוטב קלאסי מנצח עם קונפי שום ועלי תבלין. השימוש במנה בפסטה טרייה ומצוננת של "פסטה ריקו", אטריות קזרצ'ה ללא גלוטן על בסיס קמח תירס ואורז, כשר לפסח. המנה קלה להכנה, טעימה להפליא, ומתאימה לארוחת צהריים או ערב חגיגית לכל המשפחה.

קרדיט צילום: אסף אמברם

חג פסח כשר ושמח!

מצרכים (לכ- 4 מנות):

1 פסטה ללא גלוטן של פסטה ריקו (400 גרם)

4 שיני קונפי שום

3 כפות שמן זית

צרור עלי פטרוזיליה

צרור עלי בזיליקום

מעט מלח ופלפל גרוס

מעט פלפל שאטה גרוס

4 אגוזי מלך

2-3 גילופי פרמז'ן

אופן הכנה:

1. מבשלים את הפסטה ללא גלוטן במים רותחים מומלחים למשך 8-12 דקות.
2. בקערת ערבוב שמים 3 כפות שמן זית, מעט מלח ופלפל, מעט פלפל שאטה גרוס לפי הטעם, 4 שיני קונפי שום, פטרוזיליה קצוצה, עלי בזיליקום קרועים, אגוזי מלך וגילופי פרמז'ן. ניתן להוסיף גם מעט פירורי עגבניות מיובשות.
3. מוסיפים לקערה כמה טיפות של מי בישול הפסטה ומסננים את הפסטה.
4. מוסיפים את הפסטה המוכנה מערבבים היטב.
5. מסדרים בצלחות ומגישים.

 

המותג ברילה מציע לחג הפסח מתכון: לזניה אביבית – מאפה שכבות אפוי עם שפע גבינות

מותג הפסטה האיטלקי  ברילה המשיק בימים אלה בישראל לזנייה כשרה לפסח, מציע מתכון חגיגי לאירוח בחג הפסח:  מאפה שכבות אפוי עם שפע גבינות, תרד, כרישה ואף ניתן  לגוון עם  ירוקים, למשל: עלי מנגולד, ארטישוק, פרחי ברוקולי חלוטים, רצועות זוקיני.

אז למי שחובב פסטות ופחממות ושומר על כשרות פסח למהדרין – מתכון זה מיוחד בשבילכם:

קרדיט צילום: נמרוד סונדרס

חומרים לתבנית אחת 20*28 ס״מ:

חבילת לזניה ברילה כשל"פ

שמן זית

כרישה פרוסה

מלח ופלפל

2 צרורות עלי תרד

2 שיני שום

עלים מ-4 ענפי תימין מפוררים

לשכבת הגבינות:

1 מיכל שמנת מתוקה

1 כוס חלב

2 ביצים

2 גביעי קוטג׳ (או ריקוטה)

100 גרם מוצרלה מגוררת

50 גרם פרמזן מגוררת

עגבנייה פרוסה, לקישוט

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מקפיצים את הכרישה במחבת חמה עם שמן זית 3-4 דקות לריכוך ללא הזהבה.

מוסיפים תרד, מלח, פלפל, שום ותימין. מערבבים דקה ומורידים מהאש.

מערבבים ביצים, שמנת וחצי כוס חלב עם חצי מכמות המוצרלה, הקוטג׳ והפרמזן. מתבלים במלח ופלפל.

בתבנית משומנת מסדרים שכבה ראשונה של 3 דפי לזניה ויוצקים עליהם את חצי כוס החלב הנותרת. ממשיכים לסדר בשכבות רבע מכמות תערובת גבינות, שליש מכמות התרד עם כרישה ועוד 3 דפי לזניה. מסיימים בגבינות, מסדרים פרוסות עגבנייה, מועכים את השכבות ומוודאים שיש נוזלים. במידת הצורך מוסיפים עוד חצי כוס חלב. מכסים בנייר אפיה ומעליו רדיד אלומיניום.

אופים מכוסה 45 דקות. מסירים את הכיסוי, נועצים סכין או מזלג לעומק הלזניה ומוודאים שהעלים התרככו.

מפזרים את יתרת המוצרלה מעל ומשחימים עוד רבע שעה ללא כיסוי. מגישים חם.

טיפ: אם רוצים לחתוך למנות יפות מומלץ לקרר לחלוטין, לחתוך ואז לחמם שנית, שכן חיתוך הלזניה כשהיא חמה עלול לפגוע במבנה השכבות.

המתכון באדיבות "ברילה"

חג פסח טעים וכשר

 

איזה מזרון נכון לקנות כשסובלים מכאבי גב?

הרבה אנשים סובלים מכאבים בגב תחתון, גם אני,מי שסובל מכאבים אלו יודע לספר על לילות ללא שינה בניסיון לחפש את התנוחה הנכונה, ופגיעה איכות החיים. והיות שהחלטתי לרכוש מזרון חדש, יצאתי לסיבוב בחנויות המתמחות בתחום, וחזרתי מבולבלת ובלי מזרון. מה עושים?

פניתי לאליקו שטרקר, הבעלים של רשת "סיאסטה" שלו ידע וניסיון של שנים, וידעתי שהוא יעזור לי לבחור את המזרון המדויק עבורי.

במזרוני "סיאסטה" שוברים מיתוסים

יודע כל אחד שאם כואב הגב צריך לרכוש מזרון קשה שגם ימנע כאבי גב עתידיים. "טעות, טעות גדולה" אומר אליקו. מסתבר שהפוך. מזרון קשה מתאים לאנשים במשקלים גבוהים במיוחד מעל 100 קילו, כדי שהמזרן לא ישקע מעודף משקל, הסביר.

אם כך, אולי ארכוש מזרון אורטופדי חשבתי, שיתמוך באזור הגב התחתון. והנה אליקו מנתץ עוד מיתוס שהשתרש בתרבות הישראלית "אין דבר כזה מזרון אורטופדי" הוא אומר לי, "זה הכול שיווק ישראלי גאוני, באף קו ייצור אין אורטופד וגם אף מזרון לא מותאם אישית".

הנה הסבר קצר על מזרונים – מאילו חומרים עשוי מזרון?

כל המזרונים עשויים משני חומרים עיקריים, מספוג משולב "לטקס" LATEX שהוא גומי טבעי רב שכבתי סטטי, קשה במיוחד, שאינו משנה את צורתו ונותן 60% תמיכה לגוף. ולכן הוא מעולה לאדם עם משקל עודף. ב"סיאסטה" תמצאו את דגם ה"אקספלורר" שהוא המזרון הקשה ביותר, עם ספוג משולב בויסקו נוקשה כך שלמשקל לא תהייה השפעה על צורת המזרון לאורך זמן. החומר השני הוא ה"ויסקו" VISCO חומר אלסטי שפותח בנאס"א, שעובד על חום הגוף ולפיו בונה את התמיכה לגוף, לצוואר, לגב תחתון והשכמות. ככל שיש יותר ויסקו במזרון, התמיכה לאזורי הגוף גדולה יותר.

ה"ויסקו" יקל על כאבי הגב שלי?

"נכון. אנשים כמוך הסובלים מהגב", אומר אליקו, "צריכים מזרון עם מקסימום תמיכה שמותאם להם. כמו דגם "נפולי", עשוי משתי שכבות ספוג, ומעל 6 ס"מ של חומר הויסקו שנותן תמיכה מושלמת לגב ולגוף.

קניתי! מסתבר שמעבר לאיכות השינה שקיבלתי, המזרון מגיע עם בד מיוחד אנטי בקטריאלי. בבד יש כדוריות שמן זית המשתחררות בתהליך איטי ומזינות את תאי האפידרמיס בעור.

והשוס האמיתי היה השינוע. כל המזרונים של "סיאסטה" מגיעים מגולגלים בתוך ניילון בוואקום, זה אומר שהמזרון הגיע לחדר השינה שלי נקי וחדש כמו שיצא מהמפעל, והאריזה בווקום מפחיתה את משקל המזרון ונשאתי אותו לאוטו והוא גם נכנס בקלות. חסל סדר הובלות, גגונים, ומנופים שיעלו את המזרון לקומות הגבוהות.

ומה עם כאבי הגב? אני ישנה כמו תינוק, וקמה עם חיוך גדול כל בוקר.

המזרונים מיוצרים במפעלי Gold Flex  בנפולי, הקונצרן ה-3 בגודלו באיטליה לייצור מזרונים, ואת הבדים האיכותיים, במפעל בפירנצה. המזרונים מאושרים ע"י מכון התקנים הישראלי ובעל תקן אירופאי , עם 10 שנות אחריות.

סיאסטה, ראשון לציון, רחוב גינצבורג 3, קומה 1

שעות פתיחה: ראשון -חמישי 10:00-20:00, ששי 10:00-14:00

טלפון: 072-3713939, 050-9611228, 052-6766070

 

 

טעם הקפה לא משהו? היעזרו בקנקן מסנן ומטהר המים של "אקוואפור" – לקבלת מים טעימים לשתייה, לבישול ולמכונת הקפה! אקוואפור Aquaphor משיקה שני דגמים חדשים של קנקני מים: אמתיסט, ואוניקס

טעם הקפה לא משהו? היעזרו בקנקן של "אקוואפור" לקבלת מים טעימים לשתייה חמה או קרה, לבישול ולמכונת הקפה! חברת Aquaphor האירופאית משיקה שני דגמים חדשים של קנקנים לסינון ולטיהור מים: אמתיסט ואוניקס.

מים טהורים לשתייה ובישול הם חובה מבחינתי בכל עת, אני ממש לא יכולה לחשוב לשתות מים מהברז, כשקיבלתי להתנסות את הקנקן המושלם לסינון מים של חברת אקוואפור דגם אוניקס, התפעלתי ממנו מאוד מהעיצוב המקסים שלו, מנוחות השימוש הקלה להפליא,מהנפח הגדול של האפשרות למילוי מים, והכי חשוב מטעם המים לאחר שעברו סינון עם פילטר מיוחד בתוך הקנקן, טעמם של המים פשוט מפתיע,מים טהורים וטעימים ללא טעמי לוואי, נקיים ונהדרים  גם לשימוש לשתיית קפה ותה, נוח מאוד להניח את הקנקן על משטח השיש או שולחן במטבח ופשוט להשתמש כל הזמן לשתייה רציפה, וגם להשתמש בהם לבישול, מוצר איכותי ומדהים.

עכשיו לקראת חג פסח, כשחושבים מה להביא מתנה למארחים בחג בהחלט אפשר לחשוב על מתנה ייחודית ושימושית, שבכל בית ישמחו להשתמש בקנקנים הנהדרים של חברת אקוואפור, לאחר שהשתמשתי ושתיתי את המים המסוננים אני ממליצה מאוד, בהחלט מוצר איכותי ושימושי לנוחות מירבית וגם מעוצב להפליא….

הקנקנים מיועדים לסינון ולטיהור מי ברז, להפחתת טעם וריח כלור ב-75% לפחות ולהפחתת חומרים מזיקים במים ובהם מתכות, חומרים אורגניים, חלודה, פנולים ועוד. המים המסוננים גם מסייעים להגן על מוצרי חשמל כמו מכונות הקפה והקומקומים. הפילטר שבקנקן מתאים לסינון של כ-200 ליטר ומומלץ להחליפו אחת לחודש, בממוצע (תלוי באיכות המים ובהיקף השימוש).

הקנקנים האיכותיים ללא BPA והם כוללים מחוון המתריע כשהגיע הזמן להחליף את הפילטר. הקנקנים מיוצרים לפי תקן 9001 ISO. לפילטר כשרות חו"ל OK.

קנקן אוניקס Onyx:

קנקן בנפח 4.2 ליטר מים (2.9 ליטר מים מסוננים), שקוף, עגול ואלגנטי, עם מכסה לבן.

קנקן אמתיסט Amethyst:

קנקן בנפח 2.8 ליטר (1.3 ליטר מים מסוננים), שקוף ואלגנטי, עם מכסה בצבע כחול. הקנקן צר ומתאים לדלת המקרר.

מחיר: 230 ש"ח (כולל 10 פילטרים. שווי כל פילטר 29 ש"ח).

להשיג באתר  https://aquaphor.com/he-il

 

רגע לפני ארוחת חג הפסח… חברת ישרקו חולקת מתכון חגיגי ועשיר בטעמים – פילה סלמון וברוקולי בתנור ברוטב חמאה ויין עם רוזמרין ולימון

לקראת ארוחת חג הפסח חברת ישרקו, חולקת מתכון חגיגי ועשיר  בטעמים – פילה סלמון וברוקולי בתנור ברוטב חמאה ויין עם רוזמרין ולימון .

פילה סלמון וברוקולי בתנור ברוטב חמאה ויין עם רוזמרין ולימון – מתכון מנצח לחג וקל להכנה

מצרכים:

פילה סלמון כ 1.5 ק"ג (מומלץ: סלמון של מותג סנפיר)

200 גרם חמאה חתוכה ל 20 קוביות

חצי כוס יין לבן חצי יבש

5 שיני שום פרוסות דק

1 לימון פרוס

4 ענפי רוזמרין טרי

1 שקית ברוקולי (מומלץ: טבע פרוסט)

מלח פלפל

אופן ההכנה: יש להניח את פילה הסלמון בתבנית ולפזר סביבו את פרחי הברוקולי. מסדרים את קוביות החמאה על הפילה והברוקולי, מסדרים את פרוסות הלימון מעל הפילה, מפזרים את הרוזמרין ופרוסות השום. יוצקים מעל את היין ומפזרים מלח ופלפל באופן שווה. וסוגרים היטב בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות.

לאחר 15 דקות מוציאים מהתנור, מורידים את נייר הכסף ובעזרת כף מרטיבים את הסלמון ופרחי הברוקולי מהרוטב שנוצר בתבנית. מחזירים לתנור ל5 דקות נוספות ללא כיסוי לצורך השחמה וסיום הבישול.

חג שמח ובתאבון…

קרדיט צילום: יח"צ