בכורה ב-yes דוקו החל מ-19.6 דיין: המשפחה הראשונה...

בכורה: ימי רביעי, החל מה-19.6, בשעה 21:00 ב-yes דוקו, וב-STINGTV.
כל הפרקים יעלו ל-yes VOD החל מיום רביעי, ה-19.6.
5 דורות, 4 פרקים, ושושלת אחת שחשבתם שאתם מכירים.

קרדיט צילום:רפי דלויה
אתמול הוזמנתי לפריימרה של הסדרה החדשה על משפחת דיין שתוקרן ב-yes דוקו ,

זוהי סדרה מאוד מסקרנת ,אני צפיתי בפרק השלישי וזה בהחלט גרם לי למחשבות רבות לגב משפחת דיין, הרבה דברים מראים את המשפחה בכל מיני מצבים אך הסדרה מחדדת גם נקודת מסוימות מאוד אישיות שלדעתי עד היום לא ידענו לגבי משפחת דיין שסוקרה הרבה במדורי הרכילות, לשמוע את הנכד של משה דיין מספר על אביו אודי ועל הזכרונות שלו מהילדות בהחלט גרם לי לרחם עליו ולהבין שזוהי משפחה מאוד מורכבת עם הרבה העברה דורית בין אב לבן מצד אחד הצלחות וגאונות ומצד שני קור בלתי נתפס ומערכת יחסים מאוד סבוכה בין האב משה דיין לילדיו, וגם בין משה דיין לרות דיין, בהחלט מעורר מחשבה ונותן היבטים שונים ממה שידעתי.

מההתיישבות, דרך הקמת המדינה, הדור הלוחם, הניצחונות, התבוסה וההתפכחות, עליית הבוהמה, בשדות, בצבא, בפוליטיקה, מעל המסכים ומעל הבמות – נדמה שלאן שלא תעיף מבט בתולדותיה של מדינת ישראל, תפגוש באור הזרקורים בבן או בת לשבט דיין. בפעם הראשונה יוצג על המסך סיפורה של המשפחה, שיש שיראו בה את משפחת המלוכה הראשונה של ישראל: זהו סיפור השזור בקשר עבות באפוס של המדינה - מתחילתה של המשפחה בעמק ובהר במקביל להקמת ישראל; דרך בניית המשפחה ושרשרת הצלחותיה במקביל לנסיקתה של המדינה הצעירה עד מלחמת ששת הימים; ההיבריס שאחרי המלחמה, במקביל לסיפורי שערוריות משפחתיות והמפּלה במלחמת יום הכיפורים; ועד ההתפרקות מערכים לאומיים משותפים ומעבר לאינדיבידואליזם פרובוקטיבי.
לא מעט נאמר ונכתב על כל אחד מבני משפחת דיין, אך הסדרה התיעודית האֶפּית שיצרה ענת גורן, מושיבה לראשונה אל מול המצלמה את כל גיבורי הסיפור החיים (רבים מהם מדברים בפעם הראשונה אחרי שנים שסירבו לכל שיתוף פעולה תקשורתי), ותוך שימוש בקטעי ארכיון נדירים שטרם נראו, בוחנת ומפרקת את המיתוס המשפחתי.
בהשתתפות: רות דיין, יעל דיין, ליאור דיין, עמליה דיין, אביב גפן, נורית גפן, יהונתן גפן, עוזי דיין, סער דיין, קרוליין לנגפורד, אורי אבנרי ז"ל, הדסה מור, אסיה דיין, ורד טנדלר-דיין, ועוד. 
פרקי הסדרה:
פרק 1:
שנות ה-30 עד שנות ה-50: ימי תחילת הישוב. דבורה ושמואל דיין עוזבים את דגניה ב' ומקימים את ביתם בנהלל. משה, אביבה וזוריק גדלים בעמק. משה נישא לרות, מאבד עין, ומתקדם במהירות בצבא עד שמתמנה לרמטכ"ל. בקרבות '48 נהרג זוריק אחיו הצעיר ואחותו אביבה מקימה את משפחתה ומתקשה לשאת בנטל החיים וצל אחיה.
פרק 2:
שנות ה-50 וה-60: הילדים של משפחת דיין גדלים לבד. ההורים עסוקים, הבנים בפנימיות. יעל בת ה-14 נקלעת לשערורייה פוליטית ומשה לאחת משערוריות הסקס הטובות שנראו פה. הילדים למשפחת דיין-גפן מתגייסים, עדיין נשמעים לאתוס הצבאי. משה והילדים מתחילים ליהנות מהילת דיין כל אחד בתחומו, כשמגיעה מלחמת ששת הימים ואתה התהילה האולטימטיבית. המדינה והמשפחה נוסקת ונכנסת לסחרור.
פרק 3:
שנות ה-60 וה-70: רות ומשה מתגרשים לאחר רומן בן 16 שנים בין משה ורחל רבינוביץ'. משפחתו של אודי מתפרקת בעקבות רומן. בקיעים מתחילים לצוץ בצו הלאומי והמשפחתי שבלחיות על החרב. יעל ניזונה ממהפכות עולמיות ותכנים ליברליים. אסי יוצא בפומבי נגד המדיניות של אביו ונקרע ביניהם קרע שלא ייאחה. דיין שר הביטחון כשפורצת מלחמת יום כיפור. יהונתן מגויס וחוזר מהמלחמה הלום קרב. ישראל והמשפחה בשעתה הקשה ביותר. הפגנות תחת הבית לפיטורי דיין. דיין עוד יספיק לכהן כשר חוץ ולהיות אדריכל הסכם השלום עם מצריים, אך צלקת כיפור תדבק בו עד יום מותו.
פרק 4:
שנות ה-70 ועד היום: בני הדור הרביעי נולדים להורים בבוהמה, באלכוהול ובסמים. אסי ואהרונה מתגרשים, אבנר ועמליה מגדלים זו את זה, כשאהרונה סובלת מדיכאון. מלחמת לבנון פורצת, יהונתן מוחה על הבמות, אסי בקולנוע, קרוליין לנגפורד נכנסת לתמונה, וליאור נולד. כעבור שנתיים יימסר ליאור התינוק למשפחת אומנה עד נעוריו. בשנות התשעים אביב הופך לכוכב. בערב רצח רבין הוא איתו על הבמה בכיכר מלכי ישראל. אסי מתמכר לסמים, ומאבד את הקשר עם אבנר ועמליה. אסיה בתו האיטלקייה מחדשת קשר, וליאור חובר אליו לדינמיקה של הרס עצמי. בני הדור הרביעי מקימים את משפחותיהם, ובורחים נפשית ופיסית מהמשפחה ומשם המשפחה לעבר קץ השושלת.
בימוי: ענת גורן | צילום: אוריאל סיני | עריכה: אפי כהן, ארז לאופר, עידו מוכריק ורוני קלימובסקי | תחקיר ויזואלי: דניאלה רייס ויונתן אברהמי | ע. עריכה והפקת פוסט: סהר וייזל | עיצוב ואריזה גרפית: עינת בלום | ייעוץ מוזיקלי: קובי בן עטר | הפקה: עופרי בר אילן – "דרוקר גורן תקשורת".
הסדרה הופקה עבור yes דוקו בתמיכת משרד התרבות והספורט, המועצה הישראלית לקולנוע וקרן רבינוביץ – פרויקט קולנוע. ישראל, 2019

חזרה לבלוג

תגיות

'ספיישל דוקו-שף 2018'

אתמול הוזמנתי לאירוע חגיגי בסינמה מקאן בתל אביב,לרגל הקרנת הספיישל דוקו שף 2018 שישודר 11/3-17/3 ב-STINGTV  וביס דוקו, חגיגה קולינרית לכל חובבי האוכל.

התחלנו את הערב בטעימות פיצה של טוני וספה, בהחלט התחלה נהדרת לחגיגות הספיישל, מגוון פיצות טעימות,

בתחילת הערב הציג גיא לביא, מנהל yes דוקו את הספיישל מעורר התיאבון , הכולל שבוע של מיטב הסרטים הדוקומנטריים המדוברים בעולם, העוסקים בתופעות ובאנשים שמובילים את עולם הקולינריה ובסיפורים המעניינים העומדים מאחוריהם.

לאחר מכן שמענו ונהנינו מאוד מהרצאתו של השף לאון אלקלעי,

מגיש התכנית 'לאון אל-דנטה' ובעלים שותף ב'טוני וספה', שהסביר על סוגי הפיצות, המרכיבים וחומרי הגלם שהופכים את הפיצה למושלמת, הקמת 'טוני וספה' והניסיונות להגיע לייצור פיצה רומאית אותנטית בארץ, בהחלט למדתי דברים חדשים על עולם הפיצה, וכאחת שמאוד מאוד אוהבת פיצה קיבלתי רעיונות גם להכנת פיצה בבית, לפי עצתו של השף לאו אלקלעי שאתם אופים בבית פיצה עדיף לשים את התבנית אפייה בחלק התחתון ביותר של תנור האפייה כדי לקבל בצק קריספי כמו בפיצריה, ולקראת הסוף לעלות את המגש פיצה לחלק העליון ביותר כדי לקבל את הבעבוע המפורסם של הגבינה על הפיצה, כדאי ורצוי להשתמש בהכנת הפיצה בשמרים טריים בהחלט נותן אפקט אחר בבצק, ובגבינת מוצרלה.

הערב נחתם בהקרנת בכורה של הסרט מעורר ההשראה והתיאבון 'סיורי הפיצה של סקוט'- סרט תיעודי על האיש שלקח את האובססיה שלו לפיצה צעד אחד קדימה, אובססיה שהפכה אותו למומחה בעל שם עולמי לפיצות, הוא יודע עליהן הכל, אוכל אותן מדי יום, שופט בתחרויות פיצה, כותב טור חודשי במגזין "Pizza Today"

ומחזיק בשיא גינס עם אוסף של 1300 קופסאות פיצה מרחבי  העולם,הסרט יהיה גם בשבוע המיוחד של יס דוקו.

סרט ממש מדהים על אדם שהפך להיות מומחה בפיצה, בהחלט נותן השראה שתמיד כדאי ללכת עם הלב ולא לוותר, כי רבים אמרו לסקוט מה כבר תרוויח מסיורי פיצה, והוא הוכיח שהוא הפך לשם דבר, סקוט אוהב פיצה, חוקר פיצה, וכל עולמו סובב סביב הפיצות, בדמיון שחושבים על אדם שאוכל 15 משלושי פיצה בשבוע יש את המסקנה שהוא שמן ובטח הבדיקות כולסטרול שלו בשמיים, אז מה שמפתיע בכל הסיפור שסקוט רזה, וגם עושה ספורט, רוכב על אופניים ושוחה, ובסרט שהוא משוחח עם הרופאה שלו לגבי תוצאות הבדיקות הכל פשוט מושלם, אז כנראה שעושים מה שאוהבים זה עוזר בכל המישורים, ורק אפשר לקחת דוגמה מסקוט.

תקציר דוקו שף 2018
משוגעים על ראמן | Ramen Heads
בכורה: יום שני, 12.3, בשעה 22:00 ב-yes דוקו וב-yesVOD.
שידור נוסף: מוצ"ש, 17.3, בשעה 22:00 
פסטיבל Hotdocs 2017, פסטיבל idfa 2017
כל מה שלא ידעתם על ראמן והתביישתם לשאול.
זה לא סוד שיפן הפכה כבר מזמן ל"אומת הראמן". התשוקה של היפנים אל מרק הבשר העשיר עם הנודלס חצתה לגמרי את גבול ההיגיון. בעיניהם, הראמן נחשב לא רק ל"אוכל מנחם". השילוב המדויק בהרכבת מרק הבשר והנודלס הוא יצירת אמנות של ממש.   הסרט, מעורר התיאבון, מלווה במשך 15 חודשים את השף היפני, אוסמו טומיטה, אשף הראמן המוביל ביפן ואת מעריציו. טומיטה מכניס אותנו אל המטבח שלו, חושף בפנינו את המתכונים ואת הפילוסופיה שמאחורי הטעם. הוא מציג לנו, צעד אחר צעד, את תהליך הכנת הראמן – מהביקור בחנויות האהובות עליו, התורים להשגת חומרי הגלם מהמעלה הראשונה, דרך שלבי הכנת המרק והנודלס המושלמים וסצנות של מאחורי הקלעים במסעדה המפורסמת שלו, שחוגגת כבר עשור. כשהוא מחליט ליצור את מנת הראמן הטובה בעולם, מנה של פעם בחיים – הוא הופך ל"רוק סטאר". מעריצים עומדים בתור במשך ימים כדי לזכות בכרטיס הנחשף לארוחה, שתהווה השראה לדורות הבאים.
בימוי: קוקי שיגנו (93 דק', יפן, 2017)
סיורי הפיצה של סקוט | Scott’s Pizza Tours
בכורה: יום שישי, 16.3, בשעה 22:00 ב-yes דוקו וב-yesVOD.
DOC NYC
סיפורו של איש, שלקח את האובססיה שלו לפיצה צעד אחד קדימה.
סקוט ווינר הוא "פיצולוג" - מומחה בעל שם עולמי לפיצות. הוא יודע עליהן הכל, אוכל אותן מדי יום, שופט בתחרויות פיצה, כותב טור חודשי במגזין "Pizza Today" ומחזיק בשיא גינס עם אוסף של 1300 קופסאות פיצה מרחבי  העולם. אך התשוקה שלו למאכל האיטלקי לא מסתיימת בכך - "סיורי הפיצה של סקוט" ברחובות העיר ניו יורק הפכו מזמן לשם דבר ועשרות אלפי אנשים כבר לקחו בהם חלק. הסיור של סקוט כולל ביקור במיטב הפיצריות, הסברים מפורטים על ההיסטוריה של הפיצה ועל המקומות המובילים בהכנתה בניו יורק לצד הנחיות מדויקות לאכילת פיצה - כמו  הזווית שבה יש להכניס אותה לפה והטמפרטורה בה צריכה להיות הגבינה המותכת ברגע האכילה. סרט משעשע ומסקרן, שבסיומו לא תוכלו להימנע מהזמנת פיצה... בימוי: ק. ראיין ג'ונס, שון וויליס (80 דק', ארה"ב, 2016)
אלה ברנאן: מפקדת השולחן | Ella Brennan: Commanding the Table 
 בכורה: יום ראשון, 11.3, בשעה 22:00 ב-yes דוקו וב-yesVOD.
שידור נוסף: שישי, 16.3, בשעה 23:20 
סיפורה של האישה שהפכה את ה"אוכל הדרומי" לסיפור הצלחה בעולם הקולינרי של ימינו.
כשאלה ברנאן עוד היתה נערה בשנות ה-40 בניו אורלינס, עולם המסעדות המקומי גלגל לא יותר ממיליון דולר. כיום מגלגלים עסקי המזון במדינה יותר ממיליארד דולר, והרבה בזכותה.באותה תקופה היו בניו יורק בעיקר מסעדות צרפתיות. משפחתה של ברנאן מחליטה לשפץ בנין ישן ולפתוח בו את מסעדת Brennan's - מסעדה בסגנון הדרומי של ניו אורלינס. המסעדה מציגה לראשונה ארוחות בוקר מפנקות עם סוגים שונים של ביצים, את הקינוח המפורסם של בננות מקורמלות עם גלידה (ה-Bananas Foster""), בראנצ'ים על רקע מוזיקת ג'אז ומנות קריאוליות יוצאות דופן. לאחר שאחיה נפטר היא תופסת את הפיקוד ומתחילה לנהל בעצמה את המסעדה המצליחה. עם ההצלחה באה ההתרחבות - ולמשפחה יש כיום 17 מסעדות ברחבי ארה"ב, כשהמפורסמת בהם היא ה"Commander's Palace" בניו אורלינס. הצלחתה של ברנאן מביאה איתה גם אירוח בתוכניות טלוויזיה ובכך היא הופכת למייסדת של תופעת ה"שפים סלבריטאים", שגם היא פופולארית עד היום. הבמאית, לסלי איוורקס, שהיתה מועמדת לאוסקר® ולאמי® ("The Pixar Movie") מציגה בסרט שלפנינו ראיונות עם שפים מוכרים, בני משפחה ועם ברנאן עצמה (בגיל 91) לצד קטעי ארכיון נדירים מהתקופות השונות. כל אלה מביאים את סיפורה יוצא הדופן של ברנאן - סיפור אינטימי על אישה שהצליחה לשבור את החומות שבהן גדלה ולהשאיר חותם ענק על התרבות הקולינרית של ימינו. בימוי: לסלי איוורקס (95 דק', ארה"ב, 2017)

 42 גרם| 42 Grams
בכורה: יום שלישי, 13.3, בשעה 22:00 ב-yes דוקו וב-yesVOD.
שידור נוסף: שבת, 17.3, בשעה 20:30 
התהוותו ונפילתו של אייקון קולינרי
אחרי שעבד במיטב המסעדות בעולם, השף ג'ק בייקלהפט, מתקשה למצוא מטבח משל עצמו. הוא מחליט לפתוח עם אשתו, אלכסה, מסעדה מחתרתית בביתם לפודי'ז מכל העולם ובה הוא מבשל תפריט בן 15 מנות ל-10 אנשים בלבד. חוויה יוצאת דופן: טעמים חדשים לצד כלים מלוכלכים, ששוכבים בכיור הבית. לאחר שנה, בעקבות הצלחת המקום, פותחים השניים את מסעדת – "42 גרם" בשיקגו. הסרט עוקב אחרי ג'ק ואישתו בתהליך ההקמה - מפיתוח התפריטים, גיבוש צוות העובדים, עיצוב המקום, לצד המשברים שמתחילים לצוץ בחיי הנישואין. המסעדה המצליחה שואבת מהם כוחות רבים והיא אכן זוכה, בסופו של דבר, ל-2 כוכבי מישלן אך החלום האמריקאי לא אורך זמן רב. בימוי: ג'ק ס. נוול (90 דק', ארה"ב, 2017)
דגים על צלחתי | Fish on My Plate
 בכורה: יום רביעי, 14.3, בשעה 22:00 ב-yes דוקו וב-yesVOD.
שידור נוסף: שישי, 16.3, בשעה 20:30 
מה יקרה לנו אם נאכל דגים בכל ארוחה במשך שנה?
ארגון הבריאות העולמי ממליץ לנו לאכול דגים ופירות ים לפחות פעמיים בשבוע. העיתונאי והסופר פול גרינברג
(Four Fish; American Catch) לוקח את ההמלצה צעד אחד קדימה ומחליט לערוך ניסוי על עצמו - לאכול במשך שנה שלמה דגים בכל ארוחה. אחרי שנה מתבררות התוצאות המפתיעות... ביחד עם אכילת הדגים היומיומית, הוא יוצא למסע מרתק ברחבי העולם כדי להוכיח לנו שצריכת הדגים המוגזמת שלנו מביאה להכחדתם ומציג פתרונות חדשים, עדיין בשלבים ראשוניים, לבעיה האקולוגית. לשם כך הוא נוסע לנורבגיה לסיור בחוות דגים מודרניות, לפרו, המקום בו נמצאת תעשיית הדייג הגדולה בעולם, לאלסקה – המדינה בה ניצודים 200 מיליון דגי סלמון בשנה ולקונטיקט, היכן שמתקיימת תכנית חדשה לגידול דגים באוקיינוס.סרט חובה דוקומנטרי לכל מי שדואג לבריאותו ולבריאות כדור הארץ.בימוי: ניל דוצ'רטי (84 דק', ארה"ב, 2017)
השפית וכוכב המישלן |Chef and Her Lucky Star   A
בכורה: יום רביעי, 14.3, בשעה 21:00 ב-yes דוקו וב-yesVOD.
המסע המפרך של שפית צעירה אל כוכב המישלן הנכסף. מסעדת "אלכסנדר" בבריסל כבר זכתה בעבר בכוכב מישלן אחד עם השף הקודם אך כעת מצטרפת למסעדה השפית הצעירה איזבל ארפין והיא יודעת שרק כוכב מישלן משלה יוכל להציל אותה. הסרט שלפנינו מלווה אותה ואת אנקה פטרסקו, בעלת המסעדה, בחודשים שלפני ההכרזה על כוכב המישלן ואחריה. סיפור צמיחתה של אישה מוכשרת, שמשרה סביבה המון אנרגיות חיוביות, בעולם הגסטרונומי הגברי והכוחני.
בימוי: דלפין לריסי (52 דק', בלגיה/צרפת, 2016).
מבוזבז! | Wasted! The Story of Food Waste
בכורה: יום חמישי, 15.3, בשעה 22:00 ב-yes דוקו וב-yesVOD.
שידור נוסף: מוצ"ש, 17.3, בשעה 23:35 
פסטיבל טרייבקה 2017
כמה אוכל אנחנו מבזבזים.
80% מהמים בעולם, 40% מהאדמות ו-10% מהאנרגיה העולמית משמשים לגידול האוכל שאנו אוכלים, ועדיין מדי שנה 1.3 מיליארד טון של אוכל מושלך לפח. למעשה, שליש מהאוכל שמיוצר בעולם מושמד עוד לפני שהוא מגיע לצלחת. הסרט הדוקו-אקטיביסטי "בזבוז של אוכל", בהפקתו של השף המפורסם אנתוני בורדיין,  שם במרכז הבמה את הנושא הבוער של האוכל המבוזבז. הסרט לא רק מתמקד בבעיה אלא גם מציע פתרונות לצריכה נכונה של אוכל ולשינויים שאנו יכולים לבצע בעצמנו בשרשרת הכנת המזון  כדי לשמור על הקיימות של מערכת המזון העולמית. בסרט משתתפים מיטב השפים מהעולם, שעובדים בגישה הטרנדית של "Nose to Tale" (ניצול מקסימלי של המוצרים), בינהם, בורדיין, דן ברבר, מריו בטאלי, מאסימו בוטורה ואחרים. הם מראים לנו איך אפשר ליצור מנות טעימות, יפות ונדיבות גם מחומרים שנחשבים ל"שאריות" (כמו לדוגמא מנות של "בויאבז" ו"פרושוטו", שבעצם נוצרו מחומרים שהושלכו הצידה). את הסרט ביימו הבמאיות והמפיקות אנה צ'אי ונרי קי, זוכות פרסי האמי® והפיבודי® על הסדרה "The Mind of a Chef" .
בימוי: אנה צ'י, נרי קי (85 דק', ארה"ב, 2017)
אוכל 3.0 | Food 3.0 
בכורה: ימים א'-ג', 11.3-13.3, בשעה 21:10 ב-yes דוקו וב-yesVOD.
המרוץ המטורף להאכלת 10 מיליארד אנשים.
בהתחשב בהרגלי האכילה הבזבזניים שלנו, כולנו מודעים לכך שבקרוב מאד כדור הארץ לא יוכל לספק עוד מספיק אוכל לכל תושביו.  אז מהם הפתרונות שיכולים לעזור לנו להתמודד עם האתגר הזה? המיני סדרה "אוכל 3.0" מספקת לכך תשובות  ומציגה, בשלושה חלקים, את המרוץ הטכנולוגי, החקלאי והגנטי לפתרון האכלת תושבי כדור הארץ בעתיד. בפרק הראשון עוסקת הסדרה בייצור של אוכל טכנולוגי מהונדס ובחברות בעמק הסיליקון שכבר עובדות על פיתוחי אוכל כמו – ביצים, שרימפס ובשר סינטטיים. (גם גוגל ופייסבוק כבר מעורבות, כמובן, במרוץ הזה). הפרק השני יעסוק בפתרונות מכיוון האוכל הביולוגי – הוא יביא את הפיתוחים האחרונים של החקלאות המהונדסת ויציג לנו מה יהיו הרגלי האכילה של העתיד. והפרק האחרון בסדרה יעסוק ב-Frankenfood (אוכל שעבר שינוי גנטי) ובפיתוח של חקלאות טרנס-גנטית, שתסייע לנו לגדל את האוכל של המחר.
בימוי: קלייר לפבוור, ז'אן-בטיסט ארקה (3X43 דק', צרפת, 2017)
מסעדות נסתרות | Hidden Restaurants  
 בכורה: ימים א'-ד',11.3-14.3, בשעה 20:20 ב-yes דוקו וב-yesVOD.
מסע בעקבות המסעדות הנסתרות של אנגליה.
מהפכת האוכל האמיתית החלה עם פתיחתן של מסעדות קטנות, שקטות, שלא זוכות לפרסום, במקומות רחוקים ויוצאי דופן שכדי להגיע אליהן נדרשת עבודת בילוש מעמיקה. השף המצליח, מישל רו ג'וניור, שמנהל את המסעדה המפורסמת "לה גאברוש" (Le Gavroche), המחזיקה בשני כוכבי מישלן, יוצא בסדרה החדשה "מסעדות נסתרות" למסע חיפוש אחר אותן מסעדות נחבאות אל הכלים, לומד מבעליהן על המרכיבים להצלחה ומקבל השראה לעבודתו שלו. במקביל, הוא מציג את המסעדה הנסתרת שלו  - The Oast House - אותה הוא פותח באסם משופץ בקנט, מחוז ילדותו. שם הוא יגיש ל-18 סועדים מנות פשוטות המביאות את סגנונו האישי. בכל פרק יבשל מול המצלמה תפריט בן שלוש מנות למסעדה, בהשראת המסעדות הנסתרות שפגש בפרק.
פרקי הסדרה:
פרק 1: השף מישל רו ג'וניור והשף פרדי בירד מוצאים ארוחות מסוגננות במסעדה הממוקמת בתוך פסל ענק, במסעדה שנמצאת על רפסודה באמצע הים ובמסעדה בתוך אוטובוס שנוסעת אל הלקוחות.
פרק 2: השף מישל רו ג'וניור מוצא אוכל מצוין במסעדה הממוקמת בתוך צריף קטן על חוף הים, במסעדה שנבנתה בתוך מכולה ענקית ששימשה בעבר למשלוחים בים ומסעדה על אחד מבתי-העץ הגדולים בעולם.
פרק 3: השף מישל רו  ג'וניור פונה מזרחה ומוצא ארוחה טעימה במסעדה בתוך מחסן גינה, בעוד השף פרדי בירד פוגש זוג לונדוני שרוצה להפוך דוברה למסעדה.
פרק 4: השף מישל רו ג'וניור מוצא אוכל טעים אצל כוח צבאי הנמצא בלב ים והשף בירד מגלה מסעדה שממוקמת בחלק האחורי של ואן מסוג סיטרואן.
(4X50 דק', בריטניה, 2017)

סרט הדוקו הישראלי 'הטובים לסיף'....

אתמול השתתפתי בהקרנת הבכורה של הסרט הדוקו ישראלי "הטובים לסיף" , ההקרנה התקיימה בסינמטק תל אביב כחלק מתחרות דוקאביב 2017, על הבימוי וההפקה של הסרט אחראית ליאת מר המוכשרת,נכחו בהשקה משפחת חתואל.
בסרט הדוקו המקסים הטובים לסיף מראים את סיפורה של שושלת הסייפים הותיקה מעכו ומאבקם להגיע לאולימפיאדת ריו בברזיל, לפני 45 שנה, הקים חיים חתואל מועדון סיף בעירו, עכו, מתוך שאיפה להביא את בני הפריפריה, ״ישראל השנייה״, לעיסוק בספורט תחרותי במקום שיסתובבו ברחובות.


החיבור בין ישראלי ממוצא מרוקאי לבין הספורט האירופאי הרים הרבה גבות בזמנו, אך זה לא מנע ממנו להפוך את משפחתו לאימפריית סיף ישראלית מיתולוגית, אימפריה שהביאה למשפחה, לעכו ולישראל כבוד והכרה בארץ ובעולם. בני משפחת חתואל ייצגו את ישראל בארבע אולימפיאדות: לוס אנג'לס 1984, ברצלונה 1992, אטלנטה 1996 ובייג'ינג 2008.  הישג שנחשב לתקדים בספורט ההישגי הישראלי.
אני חייבת לציין שמאוד אהבתי את הסרט, צחקתי, הבנתי כמה דברים על החיים, איך המטרה מקדשת את האמצעים, חיים חתואל אב המשפחה שנושם סיף ובשבילו זה חלק עיקרי בחייו, מקדיש את כל מרצו כדי שבני משפחתו ובנו ובתו ישברו שיאים בתחום ויביאו כבוד באולימפיאדה, מצאתי את עצמי חושבת כמה דבקות ועקשנות במטרה יש בתחום הספורט, ולקחת תחום של סיף ולתת את כל הנשמה בהחלט כבוד, אך גם המטרה גובה מחיר אישי ואת זה תצטרכו לראות ולהבין בסרט.


הבמאית ליאת מר מלווה את שושלת הסייפים העכואית באחד הרגעים הדרמטיים של המשפחה: חיים מאמן את שני ילדיו הבוגרים – מאור ודלילה, שניהם אלופי ישראל בסיף -  לקראת המשחקים האולימפיים בריו.

אלא שככל שהמתח לקראת האולימפיאדה עולה, גולש הדו-קרב אל החיים האמיתיים.
בכורה: יום רביעי, 24.5, בשעה 21:00 ב-yes דוקו וב-yesVOD.
שידור נוסף: מוצ"ש, 27.5, 22:45
דוקאביב 2017 – התחרות הרשמית
בימוי והפקה: ליאת מר | צילום: רואי רוט | עריכה: נעם עמית | ייעוץ עריכה: ארז לאופר | עיצוב פסקול: רונן נגל | מוזיקה מקורית: רן בגנו.
הסרט הופק עבור yes דוקו בתמיכת הקרן החדשה לקולנוע וטלוויזיה ובשיתוף קרן משפחת דובקין, מפעל הפיס וקרן פרידריך אברט, ישראל 2017

הסרט "לילך החיים שאחרי" שהופק עבור yes דוקו, מלווה את תהליך לידתה מחדש של לילך שם טוב...

הוזמנתי השבוע לראות את הסרט החזק והמרגש "לילך החיים שאחרי" שהופק עבור yes דוקו, את הסרט ביים הבמאי עמנואל רוזן שמלווה את לילך שם טוב בחמש שנים האחרונות ובסרט מתועדים איך חיים בצל טרגדיה אבל למרות הכאב והקושי מתוך ההריסות מצליחה לילך למצוא תקווה ומשמעות חדשה לחייה, לאורך הסרט אי אפשר שלא לנגב את הדמעות ופשוט לחשוב, הסרט מעורר הרבה מחשבה על החיים.
בערב המרגש נכחו קרובי משפחה וחברים שליוו את לילך בתהליך, כמו ח"כ אורלי לוי שסייעה לה, פרופסור משיח המסייע לנשים שכולות ורואה בכך שליחות אישית, במאי הסרט עמנואל רוזן, חברתה הקרובה, הזמרת חני דינור שעלתה לבמה וביצעה שירים שהלחינה עבורה, בן-זוגה כיום גבי, הזמרת דפנה ערמוני ועוד, בשיאו של הערב המרגש, לילך שם טוב הקריאה בפני הקהל קטעים אמיצים ומעוררי השראה מספרה. 



בקיץ 2010 ביום הולדתה  ה-37 של לילך שם טוב חרב עליה עולמה לאחר שהגרוש שלה איתי בן -דרור רצח בסכין את שלושת ילדיה- אור (5), רוני (8) ועומר (9), באותו יום ארור העולם עמד מלכת וחייה של לילך פשוט נהרסו, איך אפשר להמשיך לחיות אחרי טרגדיה כזו, אחרי רוע כזה שאינו נתפס, לקחת חיים של ילדים טהורים שלא חטאו, למה?


לאחר משפט שנמשך שנתיים ונתן ללילך סיבה לקום בבוקר, נגזרו על הרוצח שלושה מאסרי עולם מצטברים.
אלא שלאחר תום המשפט המתוקשר וגזר הדין המתבקש, תחושת ההקלה של לילך התחלפה מיד בוואקום גדול, עכשיו היא צריכה להמשיך לחיות,לתפקד והאם באמת היא מסוגלת כאשר יום יום המחשבות והכאב אינם נותנים מנוחה.
את הפרק החדש בחייה היא מקדישה לשתי מטרות, שכל אחת מהן משמשת סוג של נחמה,היא רוצה להפיץ את הסיפור שלה, להושיט יד לנשים המתמודדות עם אלימות בתוך המשפחה ולתת להן כח מסיפורה האישי ומהדרך שהיא בחרה להתמודד,והיא רוצה לחזור ולמלא את מה שלדבריה היתה ונותרה משאת חייה, להיות אמא, היא משתוקקת להיות אמא במיוחד לאור הטרגדיה שעברה.


בעיניי חובה לראות את הסרט ואת הגדולה של אישה, אמא שלמרות קושי בלתי נתפס בחרה בחיים, התרגשתי מאוד מהסרט על לילך שם טוב, התרגשתי לשמוע את השיר שנכתב על ילדיה, התרגשתי לראות את לילך ואת בן זוגה ואת התינוקת המהממת  שי - לי שהצטרפה למשפחה בהחלט מתנה ללילך אחרי שנים של סבל והתמודדות אך גם שנים של החלטה שאני רוצה לצעוד קדימה, כל הכבוד בהחלט מודל להשראה.


ממליצה לצפות בסרט " לילך החיים שאחרי" סרט חובה.
לינק לשיר 'כשאינכם', אותו הלחינה חברתה הטובה, הזמרת חני דינור ומבצעת אותו עם הזמרת דפנה ערמוני - https://www.youtube.com/watch?v=wDXg2b8Lc1k&feature=youtu.be
בימוי: עמנואל רוזן | צילום: עודד קירמה | עריכה: יאיר אלעזר | מוזיקה מקורית: שלומי קינן | הפקה: הילה מדליה, רוני מרדינגר – "מדליה הפקות".
הסרט "לילך: החיים שאחרי" הופק עבור yes דוקו, ישראל 2017
הסרט ישודר בבכורה ביום רביעי, 10.5, בשעה 21:00 ב-yes דוקו וב-yesVOD.
שידור נוסף: מוצ"ש, 13.5, 22:30