חברת "תומר" משיקה סדרה איכותית של אורז: תאילנדי, פרסי ויסמין "תומר" מציעה מתכון לאורז יסמין עם טנזיה. איזו מנה תכינו אתם מכל סוג של אורז?

חברת "תומר", המתמחה בייבוא ושיווק מוצרי מזון (משנת 1983), משיקה סדרה איכותית של אורז: אורז פרסי, אורז תאילנדי ואורז יסמין.

כל אחד מסוגי האורז נהדר כשלעצמו, כתוספת חמה או קרה, כפשטידה, כסלט, בממולאים, ארנצ'יני ואפילו כקינוח. "תומר" מציע מתכון לאורז יסמין עם טנזיה - איך אתם אוהבים את האורז שלכם ואיזו מנה תכינו אתם מכל סוג של אורז?
הסדרה החדשה של "תומר" מציעה שלושה סוגי אורז אהובים במיוחד בישראל, המתאימים למגוון מתכונים:
אורז פרסי:

גרגרים לבנים וארוכים וטעמם עדין. נחשב לאורז יציב וחזק שאינו נוטה להישבר ולכן יותר "בטוח". יוצא "אחד אחד"
אורז יסמין:

גרגירים ארוכים ולבנים בטעם אגוזי המזכיר את האורז הבסמטי, אך בהשוואה אליו הוא יותר רך ומכיל פחות עמילן
אורז תאילנדי:

גרגירים ארוכים מאוד בטעם עדין. מתאים למוקפצים ולאורז עם רוטב בשלל טעמים. האורז הנפוץ בתאילנד.

אצלנו בבית מאוד אוהבים אורז, ואני משתדלת לגוון ולהכין כל פעם סוג אחר של אורז, אורז אדום, אורז עם כורכום וירקות, אורז מוקפץ עם ירקות ועוף,וגם אורז לבן, אני ממש מאושרת שחברת תומר המצויינת משיקה בימים אלו, סדרה איכותית ונהדרת של אורז, אורז פרסי, תאילנדי,ויסמין, כיאה לשאר המוצרים של חברת תומר, גם סדרת האורזים איכותית ומצויינת, ומגיעה עם מחשבה, לאחר שימוש באורז ניתן לסגור את השקית בקלות, כך מאוד נוח לשמור במזווה, כשקיבלתי את האורז להתנסות החלטתי להכין אורז עם כורכום, ומגוון ירקות פלפל אדום, צהוב, גזר, בצל ועוד,מעל פזרתי כוסברה קצוצה, השתמשתי באורז יסמין ויצא מושלם...

אורז הוא הגידול הרביעי בתפוצתו בעולם. מדובר בדגן נטול גלוטן המשמש כמזון עיקרי של למעלה ממחצית אוכלוסיית העולם. ניתן לגדלו כמעט בכל מקום אך הוא מצריך עבודה רבה והרבה מים. הוא תורבת לראשונה בסין ובהודו. מהודו, התפשט גידולו לאפריקה, בה מגדלים אורז מזה כ-3,500 שנים. עדויות לגידול אורז בארץ ישראל - סביב הכנרת ואגם החולה - קיימות החל מהתקופה ההלניסטית, והאורז מוזכר בין מיני הדגן והקטניות.
קיימים כמה סוגי אורז, אותם נהוג לסווג לפי צורת הגרגר: אורז ארוך, בינוני או אורז עגול/קצר. הארוך (למשל בסמטי, יסמין ופרסי) הוא אורז פחות דביק, משום שהגרגר מכיל פחות עמילן מהסוגים העגולים (למשל אורז לסושי או לריזוטו). זו גם הסיבה בגללה מומלץ להשתמש באורז עגול לסושי (כי רוצים שהאורז "יידבק"). אם רוצים אורז "אחד אחד" – יש להעדיף את אחד מסוגי האורז הארוך.
אורז אפשר להכין בסיר עם מכסה, בתנור או במיקרוגל. בכל אחד מסוגי ההכנה יש להקפיד להשאיר את הכלי/הסיר מכוסה לפחות עוד 5 דקות, כדי שהאורז ימשיך להתבשל עם האדים שנוצרו בכלי.

מחיר: 8.90 – 10.90 ש"ח לאריזה במשקל 1 ק"ג.
כשרות: פרווה, בד"ץ מהדרין הרב רובין.
להשיג ברשתות השיווק ובמכולות.

"תומר" מציעה אורז יסמין עם טנזיה - בצל מקורמל, פירות יבשים, סילאן ויין
באדיבות המתכונאית אריקה לוי
מצרכים:
לאורז:
3 כוסות אורז יסמין של "תומר"
5 כוסות מים רותחים
1/4 כוס שמן זית
1.5 כפיות מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 – 1/2 כפית פפריקה חריפה
לטנזיה:
4 כפות שמן זית
2 בצלים גדולים, פרוסים דק
100 גרם שקדים פרוסים/צנוברים, קלויים קלות במחבת יבשה
1/2 כוס יין לבן חצי יבש או יבש
1/4 כוס סילאן של "תומר"
1/2 כפית פלפל שחור
8 שיני שום, פרוסים דק
3/4 כוס פירות יבשים, מגולענים (משמש/שזיף/צימוקים)
מלח
פלפל שחור
הוראות הכנה:
אורז
לטגן אורז בשמן עד שכמעט חצי מהם מלבינים. להוסיף את המים הרותחים, מלח ותבלינים ולערבב. לטעום את המים המתובלים ולוודא שהם מעט מלוחים. אם חסר מלח – להוסיף
• להביא לרתיחה, לכסות ולהעביר לאש הכי נמוכה, למשך 15 דקות. לכבות ולהשאיר את הסיר מכוסה עוד 10 דקות. להסיר את המכסה ולאוורר את האורז בעזרת מזלג. לכסות שוב, כדי לשמור את החום
טנזיה
לחמם מחבת. כשהיא חמה, להוסיף שמן
לטגן בצל להזהבה. להוסיף שום ולערבב. להוסיף יין, סילאן, פירות יבשים, מלח ופלפל. לערבב ולבשל עד שהנוזלים נעלמים
הגשה: להניח את האורז בקערת הגשה ולפזר מעל את הטנזיה ושקדים/צנוברים

חברת "תומר יבוא ושיווק מוצרי מזון" (משנת 1983), מייבאת ומשווקת מאות מוצרי מזון איכותיים ומקוריים ובהם מבחר גדול של מותגים מהעולם: קוסקוס DARI ממרוקו, נקטרים ומיצים 100% פרי של RAUCH מאוסטריה, Fruitango – קונפיטורות ומעדני פרי מבולגריה, פסטה REGGIA מאיטליה, MEXIFOODS – טורטיות ממקסיקו, תה של AHMAD TEA מאנגליה, טונה Caprimar מספרד ועוד. החברה משווקת גם את מותג "תומר" שבבעלותה ועוד מגוון מותגים ישראליים ובהם לחמי, גלעם ועוד. מוצרי החברה משווקים בשוק הקמעונאי והמוסדי.

 

לכבוד חג השבועות "תומר" מציעה להתפנק עם מוצרים נהדרים לחג, להכנת מנות טעימות, מיוחדות ומהירות הכנה במוצרים: דפי אורז, קנלוני, מעדני פרי, סילאן, מיצים טבעיים, ממרחים, רטבים, חמוצים, טורטיות ועוד. ויש גם מתכונים

לכבוד חג השבועות מציעה חברת "תומר" להתפנק עם מוצרים נהדרים לחג, להכנת מנות טעימות, מיוחדות ומהירות הכנה. החברה מתמחה בייבוא ושיווק מוצרי מזון (משנת 1983). במגוון המוצרים: דפי אורז עגולים ומרובעים, קנלוני, מעדני פרי 100% רכיבי פרי, סילאן, פסטות, רטבי עגבניות, ממרחים, חמוצים, זיתים, לפתני פירות, טורטיות ועוד.

 

אני מאוד אוהבת את המוצרים של חברת תומר, מגוון רחב, ומאוד מוצלחים מבחינת הטעם והאיכות, לקראת שבועות התחלתי לתכנן מנת קינוח טעימה, בלינצ'ס עם מילוי גבינה וצימוקים,

ומעל הבלינצ'ס בחלק שמתי סילאן,

ובחלק שמתי מעדן פרי דובדבנים חמוצים ,

יצא מדהים בטעם, עוד רעיון שאני אוהבת להכין מדפי אורז זה בורקס, 

מרטיבים את דפי האורז עם בלילה של מים ודבש, ממלאים במילוי גבינות ותרד, מקפלים ומורחים מעל ביצה , מפזרים שומשום ושמים בתנור שחומם 180 מעלות לחצי שעה, יוצא נהדר.

ויש גם מתכונים לשתי מנות מעולות: ספרינג רול (אגרול ויאטנמי) ממולא בירקות, גבינה או סלמון, וקנולי מהיר הכנה – עשוי מקנלוני מטוגן, ממולא במסקרפונה עם נגיעות מעדן דובדבן חמוץ.

בין המוצרים:
קנלוני מאיטליה של חברת REGGIA, עשוי 100% סמולינה מחיטת דורום
מעדן דובדבן חמוץ 100% רכיבי פרי של חברת Fruitango
דפי אורז עגולים במותג "תומר", בקוטר 22 ס"מ
חדש! סילאן סירופ תמרים טריים בבקבוק לחיץ במותג "תומר"
עוד במגוון המוצרים: קונפיטורות ובהן שזיף, פירות יער, משמש, תות שדה, דגים משומרים ובהם טונה, סלמון, סרדין, אנשובי ומקרל, פסטה במגוון צורות, רטבי עגבניות לפסטה; עגבניות מיובשות,מיצים ונקטרים טבעיים ובהם דובדבן, אוכמניות ואננס, לפתנים ובהם שזיפים ודובדבנים, פירות משומרים ובהם אפרסק, אגס, אננס ורסק תפוחי עץ; שמנים ובהם שמן זית, קוקוס וקנולה ותרסיסי שמן, חומץ הדרים ובלסמי, רטבים שונים ובהם צ'ילי מתוק, צ'ילי חריף, סויה וטריאקי, ערמונים, זיתים, טורטיות, חמוצים ובהם מלפפונים ופלפלים, ממרחים ובהם חרדל דיז'ון חלק ועם גרגרים, חמאת בוטנים חלקה ועם שברי בוטנים, ירקות משומרים ובהם פטריות, תירס גמדי ולבבות דקל; תה ירוק, שחור וחליטות, ועוד.
כשרות: בד"ץ בית יוסף/ בד"ץ חתם סופר/ בד"ץ אברהם רובין/ הרבנות הראשית לישראל. את המוצרים ניתן להשיג ברשתות השיווק ובמכולות.
חברת "תומר יבוא ושיווק מוצרי מזון" (משנת 1983), מייבאת ומשווקת מאות מוצרי מזון איכותיים ומקוריים ובהם מבחר גדול של מותגים מהעולם: קוסקוס DARI ממרוקו, נקטרים ומיצים 100% פרי של RAUCH מאוסטריה, Fruitango – קונפיטורות ומעדני פרי מבולגריה, פסטה REGGIA מאיטליה, MEXIFOODS – טורטיות ממקסיקו, תה של AHMAD TEA מאנגליה, טונה Caprimar מספרד ועוד. החברה משווקת גם את מותג "תומר" שבבעלותה ועוד מגוון מוצרים ישראליים ובהם לחמי, גלעם ועוד. מוצרי החברה משווקים בשוק הקמעונאי והמוסדי.

"תומר" מציעה מתכונים נהדרים וקלים להכנה לארוחות החג:
קנולי מהיר הכנה מקנלוני מטוגן, ממולא במסקרפונה מוקצף עם נגיעות מעדן דובדבן חמוץ ושברי פיסטוק קלוי
באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מרכיבים:
1 חבילה (250 גרם) קנלוני של REGGIA (תומר)
2 שמנת מתוקה 38%
2 מסקרפונה
3 כפות אבקת סוכר + 2 כפיות
6 כפות סוכר חום או רגיל
1 מעדן דובדבן חמוץ 100% רכיבי פרי של Fruitango (תומר)
1/4 – 1/2 כוס פיסטוקים קלויים וקצוצים (לא מלוחים)
1/2 כפית מלח
מים
שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה:
לקלות פיסטוקים טריים במחבת יבשה להזהבה, לקצוץ
להרתיח מים בסיר מתאים. להוסיף מלח
להוסיף את הקנלוני ולבשל דקה. לסנן טוב
לחמם שמן בסיר אחר או בסוטאז', ולטגן את הקנלוני להזהבה. להוציא לרשת, מסננת או לצלחת עם נייר סופג.

לשים את הסוכר בצלחת מתאימה ולגלגל בה את הקנלוני החם. לצנן
להקציף מסקרפונה עם שמנת מתוקה ו-3 כפות אבקת סוכר לקציפה יציבה
לערבב בקערית 4 כפות מעדן פרי עם 3 כפות מים רותחים
להכניס את קציפת המסקרפונה לשקית זילוף ולמלא את צינורות הקנלוני. לטפטף בקצוות את מעדן הפרי
לשים בצלחת את הפיסטוקים הקלויים ולטבול בה כל קצה של קנלוני
כדאי למלא בסמוך להגשה, כדי שהקנלוני ישמור על פריכות

ספרינג רול (אגרול ויאטנמי) עם ירקות, גבינה, אטריות שעועית, סלמון מעושן ומבחר רטבים
באדיבות המתכונאית אריקה לוי

 

מרכיבים:
דפי אורז עגולים של "תומר"
100 גרם גבינת גאודה (פרוסות עבות)
100 גרם גבינה מעושנת (פרוסות עבות)
2 גזרים, שטופים וחתוכים לגפרורים ארוכים/ג'וליאנים דקים
1- 2 חסה סלנובה (רצוי בשני צבעים)
8 ענפים של עירית או בצל ירוק (או שניהם)
1/2 חבילה של אטריות שעועית
1 – 2 מלפפונים, ללא החלק הפנימי (הזרעים), חתוכים לרצועות ארוכות ודקות
1 – 2 פלפלים צהובים או כתומים, חתוכים לרצועות ארוכות ודקות
סלמון מעושן – חתוך לרצועות ארוכות
צלחת עמוקה
אופן ההכנה:
להשרות את אטריות השעועית 10- 15 דקות בקערה עם מים רותחים. לסנן ולצנן
לסדר כל ירק בצלחת נפרדת
לשים בצלחת העמוקה מים חמימים. לטבול דף אורז למשך כ-10 שניות ולהעבירו למשטח עבודה/מגש שטוח עם מגבת מטבח נקייה
להניח בתחילת דף האורז כמה עלי חסה, ירקות, אחד מסוגי הגבינה או סלמון מעושן וחופן אטריות שעועית: יש להניח מצד ימין ומצד שמאל של הדף, כך שהחסה "תבצבץ" החוצה מהשוליים. להדק היטב ולגלגל (כמו סושי). לחתוך באמצע ולהדק את העלה עם מעט מים. ** אפשרות נוספת: להניח את הירקות, אטריות השעועית, הגבינה או הסלמון בתחתית דף האורז כך שלא יגיעו לשוליים, לקפל פנימה את הקצוות, להדק ולגלגל (כמו סיגרים או בלינצ'ס)
להניח את הספרינג רול המוכנים על נייר אפייה, למניעת הידבקות ו"שבירה"
לטבול את הרול ברוטב ולאכול. רצוי להגיש עם מבחר רטבים של תומר: רוטב צ'ילי מתוק, רוטב צ'ילי חריף, רוטב טריאקי, רוטב סויה, שמן זית מעורבב עם סילאן, שמן זית עם מעט חומץ בלסמי, ועוד
את הספרינג רול אפשר למלא באיזה ירקות וגבינות שרוצים, לגיוון המילוי והטעם, אך יש להקפיד על פריסה דקה של הירקות. אפשר גם למלא בירקות מוקפצים או מבושלים, רצועות חביתה, טופו ועוד. רצוי לוודא שהם יבשים/ללא רוטב

צילום מנות: pexels,  freepik

לכבוד ראש השנה משיקה חברת "תומר" מבחר מוצרים מעולים להגשה ולהכנת מטעמים לשולחן החג

חג ראש השנה מתקרב אלינו ,אני מאוד אוהבת את החגים זמן איחוד משפחתי, רגעים של כיף וביחד וכמובן שחלק מאוירת החג זה גם המטעמים הטעימים והמיוחדים שמוגשים לכבוד החג.
ריכזתי לכם מגוון מוצרים לכבוד ראש השנה באדיבות חברת "תומר" המתמחה בשיווק מוצרי מזון, ומשיקה לראש השנה מבחר מוצרים מעולים המתאימים להגשה חגיגית לשולחן החג ולהכנת מגוון מנות ומטעמים:

רכז רימונים 100% טבעי, עשוי 100% רימונים, ללא חומרים משמרים, ללא תוספת סוכר וללא צבעי מאכל. רכז רימונים הוא סירופ רימונים סמיך המוסיף טעם וניחוח נהדרים למגוון מאכלים: תבשילי עוף ובשר, מרינדות, סלטים, דגים וקינוחים. הוא משמש תחליף למיץ לימון ברטבים לסלטים, להכנת מרינדות לעוף בתנור או בגריל ועוד. הרימון נחשב לפרי בעל סגולות מרפא רבות בהיותו עשיר בנוגדי חמצון. כשר באישור הרבנות הראשית וה-OU . מחיר: 19.90 ₪ (לצנצנת של 420 גרם).

סילאן תמרים איכותי, עשוי 100% תמרים, ללא תוספות (ללא חומרים משמרים וללא תוספת סוכר). הסילאן הוא דבש התמרים המופק ממיצוי פרי התמר. הוא משמש לתיבול וממתיק במגוון מאכלים כגון תבשילי עוף ובקר, ירקות, מוקפצים, סלטים, עוגות וקינוחים. הסילאן עשיר במינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון, והוא משדרג את המנות גם בטעם וגם מבחינה תזונתית. כשר בהשגחת הרבנות הראשית וה-OU. מחיר: 19.90 ₪ (לצנצנת של 680 גרם).

סדרה איכותית של מיצי רימונים הכוללת: מיץ רימונים 100% טבעי – סחוט מרימונים טריים; מיץ רימונים 100% טבעי המיוצר מרכז רימונים; מיץ רימונים אורגני – סחוט מרימונים טריים אורגניים. המיצים 100% טבעיים – ללא תוספות של סוכר, חומר משמר או צבעי מאכל. (כשרות – מיץ רימונים סחוט ומיץ רימונים אורגני – כשרות OU,  מיץ רימונים 100% פרי מתרכיז – בהשגחת בד"ץ בית יוסף.  מחיר: 15-12 ש"ח (לבקבוק זכוכית של 1 ליטר).
גפילטע פיש – "תומר" מציעה לארוחת החג קציצות טעימות ואיכותיות מדג קרפיון, מוכנות להגשה לשולחן החג. המוצר ללא גלוטן וללא חומרים משמרים. כשר בהשגחת הרבנות הראשית. מחיר: 13.90 ₪ לצנצנת של 555 גרם. (7 קציצות).

סדרת מוצרי רסק תפוחי עץ – "תומר" משווקת סדרה איכותית של רסק תפוחי עץ לאכילה ולהכנת עוגות וקינוחים לחג. בסדרה רסק תפוחי עץ 100% פרי ללא תוספת סוכר, רסק תפוחי עץ ממותק, ורסק תפוחי עץ ממותק בתוספת קינמון. המוצרים מוצעים בצנצנות של 720-700 גרם, ובמארזי רביעיות (113 גרם ליחידה) – כמנה אישית נוחה לטיולים. כשר למהדרין בד"צ בית יוסף. מחיר צנצנת (720-700 גרם): 10 ש"ח. מחיר רביעייה: 12-10 ש"ח.

להשיג ברשתות השיווק.

קרדיט צילום: עידו קימלוב.

חברת "תומר" מציעה ליום העצמאות ול"ג בעומר מוצרים מעולים להגשה לצד המנגל המסורתי....

אני מאלה שאוהבים מלפפונים חמוצים וזיתים לא רק בהריון אלא כל השנה,זה ממש טעים לי לצד הכריך ומוסיף גיוון,יום העצמאות ול"ג בעומר מתקרבים ולצד המנגל המסורתי כדאי להצטייד במוצרים מעולים להגשה.

חברת "תומר" המתמחה בשיווק מוצרי מזון,מציעה מלפפונים מסוג קורנישון כבושים בחומץ מתובל בשמיר ושום, וזיתים שחורים מיובשים במלח,  מתוצרת תורכיה.

טעמתי את המלפפונים מסוג קורנישון,מעבר לנראות המיוחדת שלהם קטנים עם מרקם מיוחד ומחוספס,אהבתי מאוד את הטעם ולא יכולתי להפסיק לאכול,טעם משובח תיבול החומץ עדין ומרגישים את טעם השום והשמיר,משתלב בכל ארוחה ונהדר כהגשה לאורחים לצד הסלטים,לא הכרתי לפני כן את הסוג הזה של המלפפונים וממש נחשפתי למוצר מעניין וטעים.

המוצרים מוצעים בטעמים משובחים, והם משתלבים מעולה בכל ארוחה – לצד בשרים, ירקות, סלטים, גבינות, בכריכים עם פסטרמה, חומוס, טונה ועוד. המוצרים מתאימים לאירוח, לפיקניקים ולנשנוש בכל עת.

בנוסף, מציעה "תומר" לחגיגות המנגל סדרה משובחת של פלפלים  מוחמצים מבולגריה, במגוון טעמים ותיבולים, בהם: פלפלים אדומים קלויים על האש עם שום, פלפלונים אדומים וצהובים חריפים בחומץ, פלפלים אדומים בחומץ, פלפל פעמון אדום חריף ועוד.

המלפפונים כשרים בהשגחת הרבות הראשית לישראל.

הזיתים כשרים לפסח בהשגחת בד"צ בית יוסף.

מחירים: מלפפונים כבושים: 8.90 ש"ח לצנצנת של 670 גרם.

זיתים שחורים: 26.90 ₪ לקופסא של 1740 גרם.

להשיג ברשתות השיווק.

חברת "תומר" משיקה לפסח אטריות אורז כשרות לפסח בשלל צורות – ירח, פנה, פוזילי ועוד

כל פסח מזה שנים אני שומרת על מנהגי החג ונמנעת מלאכול חמץ, אחד מהמוצרים שממש אהבתי ואני בהחלט אהנה ממנו אטריות אורז כשרות לפסח של חברת "תומר".

חברת "תומר" מתמחה בייבוא ושיווק מוצרי מזון,ובמיוחד לקראת חג הפסח החלה לשווק סדרת מוצרי אטריות אורז כשרות לפסח,במותג Chef gluten free, העשויות מאורז לבן ומקמח טפיוקה. האטריות אינן מכילות גלוטן.
סדרת מוצרי האטריות,מיובאת מתאילנד,מוצעת במגוון צורות קלאסיות בדומה לפסטה,פנה,פוזילי,ירח,איטריות דקות ועוד.

אני קיבלתי להתנסות אטריות אורז בצורת פוזילי,והכנתי ממנה מנה משביעה ומאוד קלה להכנה,בישלתי את איטריות האורז במים רותחים כ-10 דקות,עד שנהיו במרקם הרצוי,ערבבתי בסיר עם רוטב עגבניות מוכן ,מעל פזרתי פרמז'ן,ויצא פשוט נהדר.

יש יתרון נוסף באיטריות האורז,מעבר לכך שטעמן נפלא בשילוב רוטב,המנה מאוד משביעה לאורך זמן ומגוונת את האפשרויות בפסח מעבר לאכילת מצות.

האטריות כשרות לפסח לאוכלי קטניות, בהיותן נטולות גלוטן, הן מתאימות לחולי צליאק, ולרגישים ולנמנעים מגלוטן.

האטריות מתאימות להכנת מגוון מאכלים - להקפצה או לבישול עם ירקות או עוף בסגנון המטבח האסיאתי, תבשילי פאד תאי, סלטים ועוד.

אטריות האורז מצטרפות למגוון מוצרים של "תומר" המשווקים לחג בכשרות מיוחדת לפסח, בהם - גפילטע פיש, עלי גפן ממולאים באורז, סדרת פלפלים מוחמצים, לפתני פירות, תרסיסי שמן ועוד.

האטריות כשרות לפסח בהשגחת בד"צ בית יוסף.

מחיר: 7.90 - 8.90  ש"ח (למשקל 340 גרם).

ניתן להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ.

קרדיט צילום:  עידו קימלוב.