חגיגת מתכונים מסורתית עם "אחוה" חברת "אחוה" מגישה לרגל החופש הגדול מתכון למנה מנצחת לכל המשפחה: חומוס מסורתי

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה והחלוה המובילה בישראל, מגישה לרגל החופש הגדול מתכון למנה קלאסית, טעימה, המתאימה לכל המשפחה: חומוס מסורתי. מנה מנצחת עם גרגירי חומוס יבשים או מוכנים, בשילוב טחינה מסורתית מעודנת, המוגשת עם גרגירי חומוס מבושלים מעל, פטרוזיליה וצנוברים – כמו במסעדות. מנה מנצחת, קלה להכנה המתאימה כתוספת או כארוחה לכל המשפחה. בתיאבון!

קרדיט צילום: הדס ניצן

מצרכים (לכ- 3-4 מנות):

1 כוס גרגרי חומוס יבשים

1/2 כוס טחינה מסורתית של "אחוה"

1 לימון סחוט למיץ

1 שן שום

1 כפית סודה לשתייה

1/2 כפית מלח

2 ליטר מים

לקישוט: חופן פטרוזיליה קצוצה, כף שמן זית וחופן צנוברים

 

אופן ההכנה:

1. שוטפים היטב את כוס גרגרי החומוס היבשים. שמים בקערה, מוסיפים חצי כפית סודה לשתייה ומכסים בהרבה מים. משרים למשך 10-12 שעות בטמפרטורת החדר. מסננים את המים ושוטפים את הגרגרים היטב.
2. מעבירים את גרגירי החומוס לסיר עם הרבה מים ומוסיפים 1/2 כפית סודה לשתייה. מביאים לרתיחה, מכפים את הקצף שנוצר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים למשך כשעה וחצי עד שעתיים עד שהגרגרים רכים מאוד. שומרים כרבע כוס ממי הבישול בצד ומסננים את השאר.
3. במעבד מזון שמים: 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים, מיץ לימון, שן שום כתושה וחצי כפית מלח. טוחנים היטב עד שהמרקם הופך למשחתי. מוסיפים את חצי כוס הטחינה הגולמית וממשיכים לטחון.
4. מוסיפים בהדרגה את מי הבישול ששמרנו עד לקבלת מרקם חלק, אוורירי וקטיפתי. טועמים ומתקנים חמיצות, מלח או שום לפי הטעם.
5. מוזגים את החומוס לצלחת הגשה שטוחה ומקשטים עם גרגירי חומוס מבושלים שלמים, טחינה גולמית מזולפת מעל, כף שמן זית איכותי, פטרוזיליה קצוצה וצנוברים.

זמן קריאה – "התסריט" מאת שגית בוקה…

הספר "התסריט" מאת שגית בוקה, רומן המשלב דרמה ורוחניות, מסוג הספרים המשלבים בין סיפור חיים קשה למסע פנימי לחיפוש משמעות בחיים, לעיתים לאחר מאורעות קשים, האדם שואלאת עצמו שאלות, ומנסה להבין לעומק ולמצוא תשובות, כך גיבורת הסיפור, מנסה לשנות את תסריט חייה ולהתחיל מחדש,ספר מעניין עם הרבה תובנות לכל אחד מאיתנו.

לאחר שהתפרקה משפחתה, והיא פוטרה מעבודתה ופונתה מביתה, היא מוצאת את עצמה משוטטת ברחובות, כשבידה האחת מזוודה ובידה השנייה התינוק שלה. בערב סגריר אחד, כשהכול נראה אבוד וחסר תקווה, היא פוגשת אדם זר ומסתורי המציע לה להצטרף למסע לעומק התודעה, מסע העתיד לשנות את גורלה. הוא מלמד אותה לבחון את השתלשלות חייה ולחיות לפי הייעוד האמיתי שלה.
התסריט הוא רומן מרגש ושופע דמיון, המעורר בנו רצון להבין את התוכנית המקורית שלנו, זו שהגענו איתה לעולם, ולאזור אומץ כדי לחיות את החיים שייעדנו לעצמנו. בכתיבה חכמה, מותחת ומעוררת הזדהות, מצליחה המחברת לטוות עלילה סוחפת הנעה בין הריאליסטי למיסטי, העונה על שאלות מהותיות – מהו אותו התסריט? כיצד הוא משפיע על חיינו? ולמה כדאי לכל אחד ואחת מאיתנו להכיר את התסריט שלו/ה?

שגית בוקה. ילידת שנת 1974. מורה למדעי הרוח, מנחה ומרצה בתחום עיצוב התודעה ובעלת תואר שני במנהל עסקים, מפתחת את מודל S.I.M.PLE העוזר לאנשים להתחבר לתסריט המקורי שלהם שהגיעו איתו לעולם כדי ליצור חיים מאושרים ומלאי משמעות. זהו רומן הביכורים שלה.

למידע נוסף בקרו באתר: www.sagitboka.co.il

כתבי סתרים או נוצה, משחקי מחשב של פעם, משחקי ילדות נוסטלגיים- בקיץ הזה טכנודע חדרה לוקח אתכם למסע במנהרת הזמן

חופש גדול, מתלבטים לאן לקחת את הילדים, ממליצה לכם בחום להגיע לחדרה לטכנודע, מקום חוויתי ומעניין עם ערך מוסף, בחודש אוגוסט הקרוב, טכנודע חדרה, המוזיאון הישראלי לרפואה, חלל ומדע, מזמין את ילדי ישראל לצאת למסע מדעי יוצא דופן, מרגש וחווייתי תחת הכותרת 'מסע במנהרת הזמן'. במסגרת ההפנינג הקיצי יהפוך המוזיאון כולו לזירה של גילויים, המצאות וסיפורים ויציע מגוון סדנאות חווייתיות, בהן התנסויות מדעיות מעשיות, תצוגות מולטימדיה מרתקות ומשחקי מחשב ורצפה נוסטלגיים.

קרדיט: טכנודע חדרה

הוזמנתי ביחד עם הנכד שלי, להכיר מקרוב את הסדנאות החדשות בטכנודע בחדרה, אציין שהנכד שלי כמעט בן 5, והוא נהנה מאוד מהפעילויות למרות גילו הצעיר, בהחלט סדנאות מעניינות ומיוחדות ובעיקר חוויותיות, כי למידה אשר מגיעה מחוויה שונה ומשאירה הרבה בזכרון, בטכנודע ניתן להעביר שעות רבות עם הילדים ולחזור מלאי חוויות עם הרבה סקרנות לעוד פעילויות, בהחלט מקום מומלץ, לחופש הגדול ולכל השנה.

חובבי המדע ייהנו משלל סדנאות במסגרת 'מסע במנהרת הזמן': סדנת כתב – כיצד כתבו והעבירו מסרים מהעת העתיקה ועד ימינו; מעקב אחר התפתחות המיקרוסקופ – אחד הכלים החיוניים ביותר בעולם המחקר והמדע, המשמש חוקרי מדע ורפואה; משחקי מחשב של פעם ושל היום – חוויית גיימינג נוסטלגית וסוחפת; פארק המדע ומוזיאון המדע – בהם נחשוף את הפיזיקה שמאחורי בורג ארכימדס, צלחות הקול הענקיות והפרחים הסולאריים; משחקי רצפה של פעם – משחקי ילדות נוסטלגיים שכולם אוהבים; ודיאלוג בזמן עם הממציאים הגדולים – סדנה מרתקת הכוללת הדגמות מדעיות וחידון אינטראקטיבי.

 

 

עלות הכניסה להפנינג היא 70 שקלים לילד ו־35 שקלים למבוגר, ומשך הפעילות המלאה כארבע שעות. ההפנינג יתקיים בימים ראשון עד חמישי מהלך חודש אוגוסט, בין השעות 09:00-16:00.

פעילויות נוספות במהלך הקיץ לחובבי האסטרונומיה                                                                                                                      בפלנטריום של הטכנודע מצפה לילדים פעילות מיוחדת, המחולקת לשני חלקים מרכזיים. בחלק הראשון יצפו האורחים הצעירים בסרט מרהיב המתאר את התפתחות הטלסקופ לאורך ההיסטוריה, מהתגליות פורצות הדרך של גלילאו גליליי ועד לטכנולוגיות המתקדמות של טלסקופ החלל האבל. הסרט מדגיש את תרומתם החשובה של הטלסקופים לחקר היקום ולחשיפת סודותיו.
החלק השני כולל סדנה מעשית, שבמהלכה יבנו המשתתפים טלסקופ פשוט בעצמם. תוך כדי העבודה הם ילמדו כיצד עדשות משפיעות על איכות התמונה, וישתמשו בטכנולוגיית מציאות רבודה (AR) המדגימה בצורה אינטראקטיבית את תרומתם של המדענים המרכזיים להתפתחות הטלסקופ. הפעילות כולה נערכת בסימן 'מחתיכת זכוכית ועד לטלסקופ' – מסע קסום אל סודות היקום, בהשראת התגליות של גלילאו, ניוטון והאבל, ששינו את האופן שבו האנושות מביטה אל החלל.

לחובבי הרפואה                                                                                                                 

המוזאון הישראלי לרפואה ומדע לילדים, המשתרע על פני 1200 מ"ר וכולל כ-120 מיצגים, המבוססים על השילוב שבין מדע, רפואה וטכנולוגיה. המוזיאון מציע לילדים "קפיצה לתוך גוף האדם" ונותן הצצה נדירה וחוויתית הישר לתוך מבנה גוף האדם ותפקודו בדגש על לימודי אנטומיה, הפיזיולוגיה של גוף האדם וחולשותיו, פתולוגיה וחשיפת בעיות, שיטות הטיפול השונות, טכנולוגיות מתקדמות, וכל זאת באמצעים חזותיים מתקדמים ואינטראקטיביים, שנותנים חוויה והתנסות ומאפשרים למידה מעמיקה לטווח גילאים ואוכלוסיות רחב. במקום מוצגות 6 תערוכות שונות בנושא המערכות החיוניות להיווצרותו ותפקודו של גוף האדם, ביניהן: מתחם "הידעת", גנטיקה, חיידקים ווירוסים, הלב, הריאות, המוח ועוד.    

לפרטים נוספים: 04-6333505 /  technoda.org.il

זמן קריאה – "גלויה מאי יווני" מאת אלכס בראון….

הרומן הסוחף של הקיץ "גלויה מאי יווני" מאת אלכס בראון, מחברת רבי-המכר גלויה מאיטליה, גלויה מפריז, גלויה מקאפרי, אין כמו סיפור מעניין על אי יווני, מקום של חופש, ואוירה מיוחדת, סיפור מרומם נפש ושובה לב על חברות נשית, אהבה והתחלות חדשות, המתרחש באי יווני קסום ושטוף שמש כמו שרק איים יווניים יודעים להיות, אהבתי מאוד את הסיפור, וגם את המסע המיוחד של ג'ינה בנט, שהחליטה לקחת אחריות על חייה, ולעבור שינוי, והכי חשוב לנסות ולראות לאן זה יוביל אותה, בלי לפחד, פשוט לחיות את החיים באומץ, ללכת אל הלא הנודע, ולראות לאן זה יוביל, כדי שתחושת ההחמצה לא תלווה את חייה, וגם לצאת למסע עם עצמה, בהחלט ספר סוחף עם הרבה עוצמות, חלומות, ועוד, מאוד אהבתי ואני ממליצה לקרוא.

לג'ינה בנט נמאס מבעלה זה עשרים ושבע שנים אחרי שהוא מאכזב אותה פעם אחת יותר מדי.

היא מחליטה להעדיף את עצמה ויוצאת לבדה למסע משנה חיים כדי להשתחרר מחייה החדגוניים, היא בורחת לאי היווני הציורי קלוסירוס, שם בילתה חופשות בצעירותה ובו התאהבה לראשונה בניקו המצודד. באי, ג'ינה פוגשת את רוזי ודידי, ושלוש הנשים מתקרבות זו לזו במהלך שיעורי אמנות ובעת לגימת קוקטיילים. הקשר האמיץ שנקשר בין השלוש מסייע להן לגלות מחדש את חדוות החיים והן יוצאות לחפש את אהבתה האבודה של ג'ינה.

האם ג'ינה תמצא את אהוב נעוריה והתשוקה תתלקח מחדש? האם היא תחזור לחיק בעלה, או שאולי בכלל תמצא אהבה חדשה?

 שבחים מהסוקרות לספרים של אלכס בראון:

"נקרא בנשימה אחת, רומנטי ועושה חשק לצאת לחופשה קסומה." – "מועדון התרבות של חגית"

"איזה יופי של ספר! קליל, מהנה, כיפי וקולח." – לאה זונדלביץ, "נוריתה"

"ספר קליל, נעים וכיפי." – שרון בצלאל, "פרלמנט הספרים"

"גמעתי את הספר בשקיקה. קחו אותו איתכם לחופשה, או הקדישו לו סוף שבוע חורפי, ושובו לספר לי שנהניתם." – ריקי ברוך, "בחירות נכונות"

הספר: גלויה מאי יווני

מאת: אלכס בראון

פן הוצאה לאור, ידיעות ספרים, ספרי חמד

215 עמודים, 98 ש"ח

תרגום מאנגלית: ניצה פלד

 

שגרה מחודשת, הרגלים חדשים: ככה עושים את זה נכון

אחרי חודשים ארוכים של טלטלה, החברה הישראלית חוזרת בהדרגה למסלול החיים, לעבודה, ללימודים, לפעילויות היומיומיות וגם לשגרה הבריאותית שהוזנחה בלית ברירה. המעבר אמנם מבורך, אך לא תמיד קל: הגוף צריך סדר, יציבות ורענון.  חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא ממליצה על צעדים פשוטים, ריאליים, שמסייעים לנו בהדרגה לארגן מחדש את הגוף והראש, לאכול טוב יותר, לישון טוב ובעיקר לחזור בהדרגה לחיים שפויים:

התחילו בצעדים קטנים, במקום לשנות את כל התזונה בבת אחת, התמקדו בשינוי אחד או שניים שמרגישים ניתנים לביצוע, לדוגמא:

הפסיקו לשתות שתייה מוגזת, או הוסיפו ירק אחד לפחות בכל ארוחה.

שתו מים יותר משתכננתם, קחו איתכם בקבוק מים באופן קבוע ובכל פעם שמרימים אותו, שתו לגימה.

העדיפו פירות/ירקות שלמים (ולא מיצים או ריבות). ככל שהמזון פחות עבר עיבוד, כך הוא שמור על ערכים תזונתיים.

איכלו עם הקשבה ולא מול המסכים: שבו ליד שולחן, בלי טלוויזיה ובלי טלפון והחזירו כבוד לאכילה. כשתשומת הלב מלאה באוכל אוכלים פחות ומודעים יותר למה וכמה.

מלאו את המזווה במצרכים בריאים ופשוטים להכנה.

השתדלו לבשל בבית כך, קל יותר לשלוט במרכיבים, בכמויות, ובשמן.

כדי לחזור לאיזון:

צילום מתכון חלי ממן באדיבות istock

הרכיבו צלחת מאוזנת המורכבת:  חצי ממנה ירקות טריים או מבושלים, רבע חלבון רזה (כמו עוף, ביצים, טופו או קטניות) ורבע פחמימות מורכבות (אורז מלא, קינואה, בטטה).

שלבו שמנים חיוניים כמו:  אבוקדו, אגוזים, טחינה ושמן זית אלו מסייעים בהפחתת דלקת בגוף ותורמים לשובע לאורך זמן.

אכלו בזמנים קבועים: סדר בארוחות עוזר לאזן את רמות הסוכר והאינסולין בגוף וכך, נמנעת אכילה לא מודעת במהלך היום.

אל תוותרו על ארוחת הבוקר:  היא מייצבת את האנרגיה ומשפיעה על מצב הרוח בהמשך היום.

תכננו את הקניות ואת הבישולים:

כשאין תכנון, אנחנו נופלים לאכילה מזדמנת או להזמנת טייקאווי. כדי להימנע מכך: הכינו תפריט שבועי בסיסי,  העיקר שתהיה מסגרת. לדוגמא: יום ראשון – קציצות עוף עם קינואה, שני- סלט עם ביצים, שלישי – שקשוקה עם סלט קצוץ.

הכינו רשימת קניות מסודרת אל תתעצלו:  רשימה זו תמנע גם בזבוז מיותר של קניות וגם תחסוך קניות אימפולסיביות.

הכינו אוכל מראש במנות גדולות: סיר מרק, קופסאות של אורז או מגש ירקות בתנור יספיקו לכמה ימים.

העדיפו קנייה בתפזורת : דגנים, עדשים, שיבולת שועל ותבלינים, הם מחזיקים זמן רב ועולים פחות.

קנו קפואים כשאפשר:  ירקות קפואים כמו תרד, שעועית ירוקה או תערובות מוקפץ ושמרו במקפיא. הם זמינים ומזינים.

וותרו על רגשות אשמה : אם אכלתם מתוך רגש, זה אנושי. קבלו את זה, ולמדו מזה לפעם הבאה ! הכי חשוב בלי שיפוט.

תנועה  חיבור מחודש לגוף

אחרי תקופה של ישיבה במקלטים או בבית, התנועה חשובה לא רק לפיזיות, אלא גם לבריאות הנפשית:

התחילו בקטן: הליכה של 15 דקות, תרגילי מתיחות בבית, טיפוס מדרגות. העיקר לזוז.

בחרו פעילות שאתם אוהבים : ריקוד, רכיבה, שחייה, פילאטיס, כל דבר שיעשה לכם חשק להמשיך.

שלבו תנועה בשגרה:  לכו ברגל לעבודה, עשו סידורים ברגל, תנו לעצמכם זמן קצר ביום שהוא "לשחרור הגוף".

כאם אתם בוחרים עדיין לאכול בחוץ : בקשו שהתוספות יוגשו בצד, ותרו על שתייה ממותקת ואם המנה גדולה בקשו מראש לארוז חצי ממנה.

שינויים קטנים =  ניצחון גדול

 

זמן קריאה – "עלובי השדרה החמישית" מאת סיון קיש…..

קיבלתי לסקירה את ספרה השביעי של סיון קיש, "עלובי השדרה החמישית", גם בספר החדש מוכיחה סיון את כשרון הכתיבה שלה, ואת היכולת לרתק את הקורא לאורך כל קריאת הספר, השילוב בין העולמות השונים וההבנה שכל עולם מרתק בפני עצמו, מכניס את הקורא לעניין , סקרנות, ומחשבות רבות על החלטות בחיים, אומץ, והליכה אחרי החלומות והלב,  גיבור הסיפור קיבל החלטה מטלטלת, לעזוב את אשתו וילדיו, בהחלט החלטה גורלית לא פשוטה,ללכת בעקבות החלום גם עם המחיר יקר מנשוא, עלילת הספר דמיונית אבל בהחלט מסעירה ומטלטלת, ספר מומלץ בהחלט.

אלכסיי פּוֹגוֹדין, טייס תובלה בברית המועצות, חי את החלום הסובייטי: משרה נחשקת, אישה מסורה, שני ילדים קטנים ומשפחה מורחבת חמה. אך בליבו בוער חלום אחר – להגיע לאמריקה ולהפוך לשחקן בברודווי.

בלילה גורלי אחד, הוא מבצע את הבלתי־יאמן: גונב מטוס צבאי ונמלט מעבר לגבול הפולני, מותיר מאחוריו את כל אהוביו. קפטן לוּצֶ'נקוֹ, חוקר הקג"ב הקשוח, יוצא בעקבותיו, נחוש בדעתו להחזירו – חי או מת. ובינתיים, אשתו, מריה אַנדרֵייבנָה, הסוחבת על כתפיה שנים רבות של הקרבה וטיפול מסור בכל בני המשפחה, נאלצת להתמודד לבדה עם השלכות מעשיו ועם הצל האפל של הבגידה.

מעבר לאוקיינוס, אלכסיי, שהגיע לניו יורק, הופך לשחקן מפורסם ופוגש בברייטון, צעירה עיוורת שמגיעה לכרך הגדול עם חלום לשיר, ונשאב לעולם של חיי רחוב קשוחים, תככים ואשליות. במקביל, ההצלחה גובה ממנו מחיר כבד, והוא מוצא את עצמו לכוד במאבק פנימי אין־סופי, קרוע בין השאיפה להמשיך ולכבוש את הבמות בברודווי לבין רוחות הרפאים של חייו הקודמים. ככל שהוא מטפס גבוה יותר, הוא שוקע עמוק יותר בתהומות של שיגעון, וחי בעולם של רודפים ונרדפים. כשהוא מגלם את ז'אן ולז'אן ב"עלובי החיים", הגבולות בין הדמיון למציאות מיטשטשים – עד כדי כך שהוא מתחיל להאמין שהוא אכן ז'אן ולז'אן.

האם הוא רק שחקן שמגלם תפקיד, או שמא הדמות שאותה הוא מגלם השתלטה עליו לגמרי והפכה אותו לאדם שהוא אינו מכיר?

עלובי השדרה החמישית הוא סיפורם של האנשים השקופים החיים בשולי החברה, של אלה שחיים במגדלי שן, ושל אלה שנאלצים לשלם מחיר כבד למען האהבה.

זהו ספרה השביעי של ד"ר סיון קיש (M.D), בוגרת לימודי רפואה ברומא, שספריה הקודמים קצרו תשבחות רבות והפכו לרבי־מכר.

לרכישה:

באתר בוקפוד (משלוחים מיידיים בישראל):

https://dash.bookpod.co.il/product/2961

בחנות עברית:

https://www.e-vrit.co.il/Product/36449

באמזון:

https://www.amazon.com/dp/9659298447

הספר: עלובי השדרה החמישית

מאת: סיון קיש

מרום הוצאה לאור

108 ש"ח, 485 עמודים

חופש גדול עם "פרימור" יצרנית המיצים הטבעיים "פרימור" מגישה מתכון קליל וטעים לכל המשפחה: עוף סיני בזיגוג אשכוליות אדומות

חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים המובילה בישראל, מגישה יחד עם הבלוגרית אולגה טוכשר ("המרכיב הסודי"), מתכון מקורי וטעים לרגל החופש הגדול: עוף סיני בזיגוג אשכוליות אדומות. מנה בסגנון אסיאתי, בשילוב מיץ אשכוליות אדומות המעניק למנה ארומה וטעם מיוחדים. המנה קלה להכנה, מתאימה לארוחת צהריים או ערב להנאת כל המשפחה.

קרדיט צילום: אולגה טוכשר

חופש גדול בטוח ומהנה!

מצרכים (לכ-2-3 מנות):

500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות בינוניות

3/4 כוס קמח או קורנפלור (לגרסה ללא גלוטן)

1/2 כוס שמן לטיגון חצי עמוק

לזיגוג:

1 כוס מיץ אשכוליות אדומות סחוט טבעי של "פרימור"

2 כפות חומץ אורז

1/4 כוס סוכר חום בהיר

1/4 כוס רוטב סויה

2 שיני שום כתושות

1.5 כפות קורנפלור

3 כפות מים

להגשה:

1 כף שומשום

2 בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה:

1. מכינים את העוף: טובלים את חתיכות העוף בקמח או קורנפלור ומנערים את העודפים.
2. מחממים שמן במחבת גדולה ומטגנים את חתיכות העוף עד להזהבה יפה מכל הצדדים. מעבירים לצלחת.
3. מכינים את הזיגוג: מערבבים באותה מחבת את כל מרכיבי הזיגוג, למעט הקורנפלור והמים, ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב. טועמים ומתקנים את הטעמים.
4. מערבבים בקערית את הקורנפלור והמים לתערובת חלקה. מוסיפים את התערובת למחבת, מערבבים היטב ומבשלים 2-3 דקות עד שהזיגוג מתחיל להסמיך.
5. מוסיפים את חתיכות העוף לזיגוג ומקפיצים למשל כמה דקות עד לכיסוי אחיד ומבריק מכל הצדדים.
6. מפזרים מעל העוף שומשום ובצל ירוק ומגישים.

הכי קיצי שיש: מתכון לעלי גפן ממולאים עם טוויסט רענן באדיבות השף וצלם האוכל גיל אבירם וסולתם

בשיא הקיץ, כשהחום בחוץ מזמין אותנו לחפש טעמים קלים, חמוצים ורעננים, זה בדיוק הזמן לחזור למטבח היווני הפשוט והאהוב. עלי גפן ממולאים הם מסוג המנות שמציעות הרבה יותר ממה שנראה לעין – שילוב מדויק של עשבי תיבול טריים, אורז מתובל, חמיצות לימונית וטעמי רכז רימונים, שמתחברים יחד למנה עדינה ומרעננת שאפשר לאכול חמה או קרה, בבית או בטבע. המתכון הבא, באדיבות השף גיל אבירם ובשיתוף סולתם, שומר על המסורת היוונית אבל פתוח גם לפרשנות אישית, בדיוק כמו שצריך בקיץ ישראלי.

קרדיט צילום: גיל אבירם

מצרכים לכ-45 יחידות:

40-50 עלי גפן, טריים או משומרים

4 כפות רכז רימונים

4 כפות שמן זית

מיץ מלימון אחד

מלח לפי הטעם

חופן זרעי כוסברה כתושים

מים

למילוי:

2 כוסות אורז עגול

1 בצל, קצוץ דק

2 כפות רכז רימונים

4 גבעולי בצל ירוק, קצוצים

צרור פטרוזיליה, קצוץ

2 ענפי סלרי, קצוצים

חופן עלי נענע, קצוצים

חופן עליי שמיר קצוצים

רבע כוס שמן זית

מיץ מלימון אחד

מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את כל חומרי המילוי.
2. אם משתמשים בעלי גפן טריים – חולטים אותם 3 דקות במים רותחים, מעבירים למי קרח ומניחים על מגבת לייבוש; אם משתמשים בעלי גפן משומרים – משרים אותם במים חמים 10 דקות, שוטפים וחוזרים על הפעולה עוד פעמיים, כדי להיפטר מהמליחות המיותרת. מניחים על מגבת לייבוש.
3. ממלאים את עלי הגפן: מניחים עלה אחד כשצידו המחוספס פונה למעלה ומניחים כפית אחת מהמילוי. מקפלים את שני צידי העלה כך שיכסו את המילוי, מגלגלים כלפי מעלה וסוגרים את העלה. חוזרים על הפעולות עם כל העלים.
4. מסדרים את עלי הגפן הממולאים בצפיפות בסיר.
5. מערבבים בקערה את רכז הרימונים, שמן הזית, מיץ הלימון והמלח ומוסיפים מים (הכמות הכוללת צריכה לכסות את עלי הגפן). מערבבים שוב ויוצקים על העלים הממולאים.
6. מניחים על עלי הגפן צלחת (ממש בתוך הסיר), כדי שלא יצופו. מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים שעה וחצי על אש קטנה.

בתאבון!

המתכון באדיבות השף וצלם האוכל גיל אבירם ומותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

 

מערת הפעמון מתעוררת לחיים בפעם החמישית: רשות הטבע והגנים משיקה את יצירת האמנות "נַארִי" בגן הלאומי בית גוברין

היצירה פרי שיתוף הפעולה של האמנים  עידן רייכל, מירב שחם ואלי חזיזה, המשלבת מספר משיריו הידועים של רייכל – שהוקלטו מחדש עבור היצירה בביצועים המשלבים כלי נגינה ייחודיים. התערוכה תפתח שעריה לקהל הרחב בגן הלאומי בית גוברין ב-17.07 ותפעל עד סוף חודש נובמבר.

רשות הטבע והגנים קיימה ערב השקה חגיגי לפתיחת התערוכה השנתית במערת הפעמון שבגן הלאומי בית גוברין – "נַארִי", מיצב וידאו־סאונד של האמנים עידן רייכל, מירב שחם ואלי חזיזה לשיריו של רייכל – אשר נכחו בטקס ההשקה החגיגי. התערוכה תיפתח לקהל ביום חמישי, 17.07, ותוצג במגוון מועדים בשעות הערב עד סוף נובמבר.

הוזמנתי להשקה החגיגית, כדי להתרשם מהתערוכה החדשה, נארי, המיצג המדהים מוקרן במערת הפעמון, והשילוב של שיריו של עידן רייכל עם האומנות המדהימה של מירב שחם ואלי חזיזה, גרמו לי ממש להתפעמות ורגעים קסומים בתוך המערה, השילוב גורם לרגעי קסם מיוחדים במינם, ורגעים של התחברות לשקט פנימי, עוצמה מיוחדת ורגעים קטנים של אושר, ממליצה לכל אחד מאיתנו להגיע ולחוות את החוויה הקסומה הזו, שאני לא יכולה לתאר אותה במילים, כי זו בהחלט חוויה מאוד ייחודית, ומיוחדת.

נַארִי היא השכבה העליונה והקשה של סלע הקירטון הרך, בו נחצבו פתחיהן של מערות הפעמון הגדולות שהיוו השראה לתערוכה. התערוכה עוסקת ב״עם הדממה״ – עם שעבר נדודים רבים וגלות רבת שנים, חוזר לנוף מולדתו ונכנס לתוך המערה בה נחשפים בפניו חזיונות וגילויים המשולבים בהם הטבע, בעלי החיים והסלעים שבסביבה גילויים אלו מחברים אותם למקורות, לטבע ולעצמם. בחלל מערת הפעמון מוקרן מיצב הוידאו – סאונד הייחודי בשפה חזותית עשירה ומהפנטת, המלווה בלחנים ושירים של עידן רייכל אשר הוקלטו מחדש במיוחד עבור התערוכה – בעיבודים מקוריים עם כלים מסורתיים ממקומות שונים בעולם. קולו של רייכל, יחד עם הדימויים האמנותיים, יוצרים חוויה חושית שמרכזה מסע פנימי וחברתי של חזרה לבית, געגוע, משמעות ותקווה.

וַיְהִי בִּימֵי הַנְדוּדִים, בַּלַּיְלָה הַשְּׁבִיעִי לְחֹדֶשׁ הַדְּמָמָה, שָׁבוּ בְּנֵי עַם הַדְּמָמָה לְאַרְצָם וַיִּמְצְאוּ מְעָרוֹת רַבּוֹת, אֶלֶף בְּמִסְפָּר. וְמְּעָרוֹת אֵלֶּה לֹא כַּמְּעָרוֹת אֲשֶׁר יָדְעוּ בְּנֵי אָדָם. (מתוך כתבי היצירה)

עידן רייכל: ״שמח וגאה לקחת חלק בתערוכה הקסומה ׳נארי׳ במערות הפעמון בבית גוברין. לכבוד התערוכה הקלטנו שירים אהובים בעיבודים חדשים ועם כלי נגינה מסורתיים באווירה שמותאמת למערות. התערוכה הרב חושית עוטפת את המבקרים באמצעות המוסיקה והדימויים שמוקרנים על הקירות. השירים והסיפור שניצבים בלב התערוכה עוסקים בחיפוש אחר בית, שורשים, קשר אנושי וחיבור אל הטבע- כעוגנים שנותנים לנו משמעות ותקווה, גם בימים סוערים״

אוצרת: הילי וורטמן מויאל | ניהול אמנותי: יאיר מוס | ניהול פרויקט והפקת תוכן: כרמי וורטמן

מירב שחם, אמנית היצירה: התערוכה נקראת ״נארי״ על שם שכבת הסלע הקשה, מבחינתי היא גם סמל לניצחון החומר – שכבה צורנית שיש בה יציבות, עמידות וזיכרון כמו העם שלנו שידע תלאות רבות ומוכיח כל פעם מחדש את החוזקות שלו. היצירה מציעה רגע של התחדשות, קוראת לנו לחזור לאדמה שבנוּ, ולמצוא בה מקור של ריפוי לאומי וחיבור מחדש לעצמנו לאחר הסערה הכל כך חזקה ומטלטלת שהעם שלנו עבר בשנים האחרונות."

תומר סרגוסטי, מנהל גן לאומי בית גוברין ברשות הטבע והגנים: "בתום תקופה מתוחה, אתרי הטבע והמורשת בישראל מספקים אוויר לנשימה ומאפשרים לכלל אזרחי ישראל הזדמנות ליהנות מהעושר הטבעי המצוי ברחבי הארץ. אנחנו שמחים להשיק גם השנה את תערוכת האומנות במתחם מערות הפעמון בבית גוברין בשעות הערב והחשכה המאפשרת למבקרים הזדמנות יוצאת דופן להרגיש את הסביבה הטבעית ולהוסיף לה רובד נוסף של תרבות ויצירה מעוררת ומרגשת. גם השנה דאגנו לספק חוויה משלימה באמצעות מארז פיקניק מפנק אותו ניתן להזמין מראש והוא יחכה במרכז השירות בגן הלאומי".

גן לאומי בית גוברין – מרשה, יצירה משותפת של טבע ואדם

בית גוברין הוא לב לבה של "ארץ אלף המערות", והוא מציג פלא אדריכלי קדום של אינספור מערות שנועדו לשימושים מגוונים לאורך כ-2000 שנה. בשנת 1989 הוכרז המקום כגן לאומי, לצורך שימור שרידיו הארכיאולוגיים המרשימים ושמירה על החורש הטבעי שסביבו.

בשטח הגן נמצא תל מרשה הקדום, מערות רבות וחללים תת־קרקעיים, אמפיתיאטרון רומי ועוד ממצאים ארכיאולוגיים רבי ערך. ביוני 2014, הוכרז האתר כאתר מורשת עולמית על ידי אונסק"ו – והפך לסמל לקשר שבין תרבויות קדומות לבין ההווה הישראלי.

בגן מתחם פיקניק נוח ונעים, ממנו אפשר לראות את הטבע המקומי בשיא יופיו ואפילו להישאר ולראות את השקיעה. כדי להשלים את חווית הביקור, ניתן לרכוש במקום סלסלת פיקניק לזוג או לרביעייה, הכולל את גבינות איכותיות, יין ועוד.

אמנות במערת הפעמון

מערות הפעמון בבית גוברין, הנקראות כך בשל צורתן הייחודית, נחצבו באבן הרכה שמתחת לפני הקרקע כבר בעת העתיקה. בעבר שימשו לאחסון, למלאכות ולבורות מים. מאז אוגוסט 2020, משמש מתחם המערות גם כמרחב תצוגה יוצא דופן לאמנות מקורית, המבוססת על המקום, ומוארת בתאורה ייעודית לשעות החשכה – תוך שמירה על הסביבה הטבעית ואיכות החוויה. התערוכות במקום מזמינות את המבקר למסע מסוג אחר – חיבור בין טבע, תרבות ויצירה.

לפרטים נוספים וכרטיסים: https://parks.qrd.by/narirp

תוספת משפחתית "מעדני יחיעם" משיקה: מוצרי פסטרמה וסלמי בתוספת של 20%

חברת מעדני יחיעם, מהחברות המובילות בתחום הנקניקים בישראל, מודיעה על מהלך חדש ומשמח לקראת החופש הגדול: החל מהשבוע, תשווק החברה מגוון מוצרי פסטרמות וסלמי עם תוספת של 20% תוכן – ללא שינוי במחיר. בין המוצרים שישווקו עם התוספת: פסטרמה של פעם, פסטרמה הודו בדבש, פסטרמה ברביקיו, פסטרמה בקר בסגנון רומני, סלמי מעושן, סלמי קוניאק, כתף בקר מעושן ועוד. המוצרים המשודרגים יסומנו במדבקה בולטת ויופצו ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ במהלך חודשי יולי-אוגוסט או עד גמר המלאי.

אצלנו בבית מאוד אוהבים לאכול את הפסטרמות ומגוון הנקניקים של של "מעדני יחיעם", ובתקופת הקיץ אנחנו מעדיפים לאכול יותר ארוחות קלות, וכריכים טעימים, זה מאוד נוח , ונגיש לאחסן במקרר מגוון פסטרמות וסלמי של מעדני יחיעם, ולהשתמש בהם בעת הצורך, קיבלתי להתנסות את הפסטרמה גחלים של יחיעם, הפעם עם חידוש נהדר תוספת 20% בכמות הפסטרמה ללא תוספת תשלום, זה בהחלט משתלם מאוד למשפחות עם ילדים, וזה מהלך צרכני חשוב ביותר של חברת יחיעם, כדי להקל על יוקר המחייה בארץ, בהחלט שאפו גדול.

המהלך נועד לתת מענה לצרכים של משפחות רבות בתקופה שבה הארוחות הביתיות מתרבות והילדים מבלים יותר בבית. באמצעות הגדלת כמות המוצר באותו המחיר, מבקשת החברה להנגיש את מוצריה לכל המשפחה ולאפשר ללקוחות ליהנות מפתרונות טעימים, מזינים ומשתלמים לארוחות יומיומיות, סנדוויצ'ים לטיולים, פיקניקים ועוד.

לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק והמכירות של מעדני יחיעם: "אנו מודעים לכך שתקופת החופש הגדול מביאה עמה אתגרים כלכליים ולוגיסטיים עבור הורים וילדים כאחד. בחרנו לעשות צעד לקראת הצרכנים שלנו ולתת יותר – פשוטו כמשמעו. המהלך משתלב בחזון שלנו להציע מוצרי איכות ברי השגה לכל בית בישראל".

כשר בהשגחת הרבנות הראשית.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 28.90 ₪ לאריזות 250/300 גרם.

להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.  

קיץ נעים וטעים חברת "אחוה" משווקת עוגת שוקולד צ'יפס עשירה – הבחושה הכי איכותית על המדף!

לקראת החופש הגדול, כשהילדים בבית והבילויים המשפחתיים בשיאם, מציעה חברת "אחוה", יצרנית הטחינה, חלוה ודברי המאפה הגדולה בישראל, פתרון מתוק, טעים ומשתלם במיוחד: עוגת שוקולד צ'יפס עשירה, הנחשבת לעוגה הבחושה המיוחדת והמעניינת ביותר שניתן למצוא כיום על מדפי הסופר.

קיבלתי להתנסות את העוגה החדשה של חברת אחוה, חייבת לציין שהופתעתי מאוד מהעושר של השוקולד צ'יפס, עוגה טעימה ונימוחה, עוגה נהדרת לכל המשפחה, וגם מתאימה לאורחים,עוד עוגה נהדרת של חברת אחוה, ובהחלט מפתיעה מאוד מבחינת המחיר והאיכות, מבחינתי פתרון נהדר ונוח במזווה, כשמתחשק להתפנק בעוגה טעימה, בהחלט מומלץ בחום.

מדובר בעוגה יוצאת דופן באיכותה – רכה, לחה ועשירה בכמות יוצאת דופן של שוקולד צ'יפס, המורגשת בכל ביס. זאת, מבלי להתפשר על המחיר: העוגה נמכרת במחיר נגיש במיוחד, וזאת ביחס לאיכותה יוצאת הדופן. העוגה מתאימה כתוספת מושלמת לכל פיקניק, נסיעה או אירוח משפחתי – בחופש הגדול ובכלל. מדובר בקינוח קל ונוח להגשה, שמתאים לכל גיל ונטול התפשרות על הטעם.

קרדיט צילום:יעל האן

כמו תמיד, אחוה ממשיכה להציע מוצרים טעימים, איכותיים ונגישים לכל המשפחה. בנוסף, העוגה מצטרפת למגוון מוצרים שמשווקת אחוה לקיץ, המהווים פתרונות קלים ונוחים לצריכה בבית ובחוץ לכל המשפחה בהם סדרת מוצרי סירופ לשתייה בטעמים, עוגות בוקר באריזה אישית, מגוון חטיפי חלוה, טחינה בבקבוק לחיץ ועוד.

כשר בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 11 – 13 ₪ לאריזת 400 גרם.

להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

מוכנים לקיץ עם שפתון בליסטקס אולטרא SPF50 השמש בחוץ חזקה, אבל את חזקה יותר: כי שפתיים מוגנות הן שפתיים מחייכות

הקיץ הישראלי כבר כאן, ואיתו גם קרינת השמש החזקה שמסכנת ומייבשת לא רק את העור – אלא גם את השפתיים, ועם הקרינה החזקה של השמש הישראלית, חשוב מאוד להערך ליציאה מהבית, לבריכה, לים, לחופשה, הליכה , ועוד, את המותג בליסטקס אני מכירה כבר שנים רבות, ומאוד אוהבת את המוצרים השימושיים שלו, שמחתי להתחדש בבליסטקס אולטרא  SPF50 מוצר חדשני ומעולה למראה נהדר של השפתיים, ולהגנה מיטבית מקרני השמש, בהחלט מוצר חובה לכל אחד, מומלץ בחום.

מותג בליסטקס המומחה בטיפוח לשפתיים בריאות, מציג את בליסטקס אולטרא SPF50 – סטיק שפתיים המעניק הגנה מתקדמת מקרני UVA וUVB- ושומר על השפתיים לחות ורכות גם בשיא החום.

הפורמולה הייחודית והאפקטיבית של בליסטקס אולטרא SPF50 כוללת שילוב של מסנני קרינה מתקדמים ולחות פעילה. מסייעת לאטום את הלחות, מכילה ויטמינים C ו-E, נוגדי חמצון הפועלים נגד הרדיקלים החופשיים ומגנה על השפתיים מקרני UVA וUVB-. ללא פארבנים.

Blistex אולטרא SPF50 מגן מפני יובש וסדקים, הפורמולה נספגת במהירות, אינה דביקה ומתאימה לשימוש יומיומי – בים, בבריכה, בטיולים או סתם ביומיום הלוהט של העיר.

מאחלים לכן קיץ נעים עם Blistex אולטרא SPF50 , כי ההגנה על השפתיים לא פחות חשובה מההגנה על העור.

מחיר מומלץ לצרכן: 16.04 ₪. מוצרי בליסטקס ניתן לרכוש בפארמים ובתי מרקחת

 

חגיגה מתוקה עם "אחוה" חברת "אחוה" מגישה לרגל יום השוקולד הבינלאומי מתכון לעוגיות נוסטלגיות בגרסה מקורית עם טוויסט: כדורי שוקולד טחינה ללא תוספת סוכר

לכבוד יום השוקולד הבינלאומי, שחל מדי שנה ב-7 ביולי, מגישה חברת "אחוה", מהמובילות בישראל בייצור טחינה, חלוה ודברי מאפה, מתכון חגיגי ומיוחד לכדורי שוקולד בגרסה מקורית ועם טוויסט: כדורי שוקולד טחינה ללא תוספת סוכר. העוגיות במרקם עשיר ובטעם מפנק של שוקולד ונגיעה של טחינה, בשימוש ממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר של אחוה. המתכון קל ומהיר להכנה, ללא צורך באפייה – אידיאלי להכנה עם ילדים, או כקינוח מרשים לאירוח קייצי.

קרדיט צילום: הדס ניצן

יום שוקולד בינלאומי שמח!

מצרכים (לכ-25 כדורים בגודל קטן):

200 גרם ביסקוויטים פתיבר או פתיבר ללא תוספת סוכר

1/2 כוס ממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר של "אחוה"

3 כפות קקאו איכותי

50 גרם חמאה רכה

1/2 כוס שמנת מתוקה

לציפוי: קוקוס טחון / סוכריות צבעוניות / אגוזים טחונים

אופן ההכנה:

1. טוחנים את הביסקוויטים לפירורים דקים. מעבירים לקערה גדולה, מוסיפים את הקקאו ומערבבים.
2. מוסיפים את החמאה, השמנת המתוקה את ממרח הטחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה ורכה.
3. יוצרים כדורים קטנים בידיים רטובות ומגלגלים בקוקוס טחון, אגוזים טחונים או סוכריות צבעוניות לציפוי.
4. מכניסים לקירור במקרר במשך כשעתיים ומגישים בכלי הגשה חגיגי.

 

Acnil משיק: תחליב לחות חדש 3 ב-1 פורמולה חדשה ומתקדמת שכוללת 3 פעולות במוצר 1: טיפול בפצעונים, לחות לעור שמן והגנה מהשמש

מותג Acnil המוביל בתחום פתרונות הדרמו-קוסמטיקה לטיפולים בפצעונים ולעור שמן, גאה להציג את החידוש האחרון שלו: Acnil תחליב לחות 3 ב-1, מוצר חדשני ומתקדם, המטפל בפצעונים ובעור שמן בשלושה מישורים – טיפול בפצעונים, לחות והגנה מהשמש.

החידוש של Acnil ממש מועיל לכולנו, השמש הישראלית מאוד חזקה, ובחודשי הקיץ במיוחד כאשר חובה למרוח קרם הגנה על הפנים, ומוצר אחד נותן מענה לבעיות אשר רבים מאיתנו סובלים, פצעונים, עור פנים יבש, וכתמים של פגמנטציה, בזכות  התחליב החדש של Acnil נחסוך לעצמנו זמן וכסף, מוצר חדשני ומומלץ מאוד, ולי באופן אישי ממש חוסך זמן ושימוש בעוד מוצרים נוספים, מנסיון אני יכולה להגיד שהמוצרים של Acnil פשוט מעולים לכל הגילאים, וממש מטפלים בעור הפנים,

טיפול בפצעונים: Acnil תחליב לחות 3 ב-1 מכיל קומפלקס פטנט טיפולי חדשני הנקרא  Ac.Net^TM אשר נבדק, נחקר והוכח במחקרים דרמטולוגיים כמטפל בכל ארבעת הגורמים לפצעונים: מווסת את הפרשת החלב, מטפל בשכבה החיצונית של העור (שכבת הקרטין), מעכב את התרבות החיידקים, בעל אפקט אנטי דלקתי.

לחות לעור שמן: תחליב הלחות החדש מועיל במיוחד לעור הנוטה לפצעונים, רגיש ומגורה, ומעניק פתרון כולל ויומיומי, הודות ליכולתו להרגיע גירויים, לתמוך בהליכי שיקום ולחזק את מחסום ההגנה של העור. כל זה בזכות רכיבי לחות ייחודיים שהוכנסו לפורמולה החדשה:

אלנטואין, רכיב טיפוח הידוע בתכונותיו המרגיעות, המעניקות לחות והמשקמות את העור. מועיל במיוחד לעור הנוטה לפצעונים, הודות ליכולתו להרגיע גירויים, לתמוך בתהליכי שיקום ולחזק את מחסום ההגנה של העור.

Zemea® Propanediol, חומר לחות המופק מתירס ומוכר בזכות תכונותיו המרגיעות, המלחחות ומשפרות מרקם העור.

Dermosoft® OMP, רכיב פעיל הידוע כמסייע בוויסות הפרשת השומן (סבום) ובמניעת הופעת פצעונים.

הגנה מהשמש:  מסנני קרינה מתקדמים עם 30SPF מגינים על העור תוך שמירה על מרקם קליל, לא שומני, נספג מהר ונון קומודוגני. מתאים במיוחד עבור עור שמן עם פצעונים או נוטה לפצעונים.

ACNIL תחליב 3 ב-1 הוא היפואלרגני.

מחיר לצרכן: 79.90 ₪

ג'ל נקודתי לייבוש פצעונים

ג'יל הינו טיפולי ונטול שומן, מיועד לייבוש ממוקד ומהיר של פצעונים, מכיל את קומפלקס

ה- Ac.Net, תכשיר מרוכז ויעיל, פועל במהירות, שקוף ומתאים לשימוש מתחת לאיפור.

מחיר לצרכון: 79.90 ש"ח

סדרת Acnil מציגה מוצרים טיפוליים ללא מרשם רופא שפותחו במיוחד לטיפול בעור שמן בעייתי ובפצעונים.

מוצרי סדרת Acnil זמינים בבתי המרקחת הפרטיים ורשתות הפארם.

מתגלשים לפני כולם: תחילת עונה בפארק המים שפיים נוחות מרווחת ומחיר משתלם במיוחד

ביום שבת, הגענו כל המשפחה לפארק המים שפיים, כדי להנות לאחר ימי המלחמה עם איראן, קצת אויר ושלווה לאחר ימים כל כך מתוחים, ואין קיץ בלי  שאנו נהנים בשפיים, ומזג האוויר מתואם עם עונת הרחצה, שמתחילה החודש רשמית. פארק המים שפיים שם השנה דגש מיוחד על הגבלת מספר המבקרים היומי, פחות מחצי הכמות המותרת, כדי לשמור על סטנדרט שירות גבוה, למזער צפיפות ותורים ולמקסם את החוויה וההנאה מהמקום.

היה ממש כיף להתרווח ולהנות מהיופי של המקום, וגם מהחוויה במגוון המתחמים, גם הילדים וגם המבוגרים נהנים ממש מכל האטרקציות של המקום, ואפשר להעביר יום שלם, מבלי רצון לחזור לבית, מרוב שמהנה במקום, מגוון מגלשות, מתחמים מקסימים לילדים, מגוון בריכות כולל בריכת גלים ענקית, ועוד ועוד, בנוסף מגוון עמדות של מזון מכל הסוגים, גלידות, פרצל, דואנטס, תפוחי אדמה, ועוד המון אפשרויות, הכל צבעוני ונקי, ובכל פינה המון ירוק, הנכד שלנו התרגש מהמגלשות המותאמות לגילו,

ומגוון האפשרויות ופשוט נהנה מכל רגע, כמובן שסירב בכל תוקף לעזוב גם כשהמקום נסגר, ולכולנו היה יום ממש מהנה וכיפי ובהחלט השאיר מקום לעוד מפגשים כאלו בפארק המים בשפיים, מומלץ מאוד לבקר, יש הרבה הטבות.

בפארק מתקנים ואטרקציות למגוון רחב במיוחד של גילים והעדפות בילוי: מתחמים מותאמים לפעוטות ולילדים עם 140 מזרקות מים, מתחם ג'ונגל ומתקנים מותאמים, בריכת הגלים הגדולה מסוגה בישראל, 31 מסלולי גלישה בשמונה מתחמים, הכוללים מסלולי גלישה עם אבובים – לבד או בזוג, ביניהם מגלשת הקרייזי קונס היחידה מסוגה בישראל, שייט אבובים זוגי במסלול חשוך עם אפקטים מיוחדים, ומגלשות מים רגועות וגם אקסטרים: מגלשות רייסר על גלשן מיוחד, מגלשת סופה מהירה, מגלשות קמיקאזה ומגלשה מפותלת במסלול סלאלום, בריכות רחבות, חלקן מוצלות, מתחם ספינת הפיראטים, ממנה יוצאות שש מגלשות ותותחי מים אל בריכה גדולה, דלי המים הענק בעולם, המתרוקן מדי ארבע דקות ועוד.

בין המתחמים אזורי ישיבה מוצלים ומונגשים, מרווחים מאוד ומתחמי הסעדה המגישים מזון ומשקאות מגוונים בכלים מתכלים. בפארק ממליצים להזמין אוכל באמצעות קוד QR שנמצא בפארק ובאתר, ולאסוף אותו כשהוא מוכן, מבלי להמתין בתור. בכניסה לפארק חנות נוחות חדשה ומתחם לוקרים לציוד אישי.

פארק המים שפיים עובד עם רוב מועדוני הצרכנות, בדגש על אלו שקשורים לכוחות הצבא והביטחון. הרשימה המלאה מופיעה באתר הפארק, בו חובה לשריין כרטיסים לתאריכים בהם המקום פתוח לקהל הרחב.

שעות פעילות: בימים בהם הפארק פתוח לקהל הרחב (חובה לשריין מקומות מראש!): 9:00 עד 16:00. בימים בהם רחצת אחה"צ-לילה, שעות הפעילות מתעדכנות בהתאם.

מחירים:

ברכישת כניסה משפחתית (4 כרטיסים ומעלה): 125 ₪ למבקר לאורך כל העונה.

חודשים מאי-יוני: 142 ₪ בהזמנה באתר, 150 ₪ ברכישה בקופה.

חודשים יולי-אוגוסט: 148 ₪ בהזמנה באתר, 155 ₪ ברכישה בקופה.

לפרטים נוספים, לקבלת עדכונים, הטבות ומבצעים: https://waterpark.co.il/

הפארק מונגש לנכים וממוקם בסמוך לקיבוץ שפיים, וכולל מתחם חניה מוסדר.

מתכונים קלים עם "חקלאי גרנות" "חקלאי גרנות" מגישה מתכון לסלט קרמי ועשיר לכל המשפחה:סלט אבוקדו עם ביצה מגוררת

בימים של חוסר ודאות, כששגרת החיים מתערערת והלב מחפש רגע של נחמה – אין כמו מתכון ביתי, פשוט ומנחם, שמביא את כל המשפחה אל השולחן סביב טעם מוכר ואהוב. "חקלאי גרנות", מגדלת ומשווקת האבוקדו ופירות ההדר הגדולה בישראל, מגישה מתכון לסלט קרמי, עשיר בטעמים, עם טוויסט: סלט אבוקדו עם ביצה מגוררת. הסלט קל להכנה, מתאים כארוחת בוקר מושלמת או כממרח מפנק לצד לחם טוב, כי גם בזמנים של אי שקט, מגיע לכולנו רגע של טעם טוב.

קרדיט צילום: הדס ניצן

מצרכים (לכ-2-3 מנות):

2 אבוקדו מוכנים לאכילה של "חקלאי גרנות"

1 כפית חרדל רגיל או גרגרים

2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי

2 ביצים קשות מגוררות בפומפייה

מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. בקערה מועכים את האבוקדו עד למרקם קרמי אך לא חלק מדי.
2. מוסיפים את החרדל, מיץ הלימון, ביצה מגוררת אחת, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.
3. מגרדים מעל את הביצה הקשה השנייה ומפזרים מעט פלפל שחור גרוס.
4. מגישים לצד לחם טרי ואיכותי, או לצד טוסט, קרואסון או בייגל.
5. אפשר להוסיף מעט בצל סגול קצוץ דק, כוסברה או צ'ילי טרי – למי שאוהב טעמים נועזים יותר.

כל היתרונות במיץ עגבניות! "פרימור" משווקת לרגל הקיץ מיץ עגבניות בבקבוק למגוון קוקטיילים ותבשילים

מיץ עגבניות של "פרימור", בטעם עשיר ועמוק של עגבניות, עשוי מרכז מפוסטר, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל • המיץ משווק בבקבוק 1 ליטר ומתאים לשילוב בקוקטיילים קייציים, בתבשלים ומרקים קרירים

מארחים לבראנץ'? זה יכול להיות הקוקטייל המושלם עבורכם: בלאדי מרי עם מיץ עגבניות באפס מאמץ. לרגל הקיץ משווקת חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים והמשקאות הטבעיים, מיץ עגבניות, בטעם עשיר של עגבניות טריות. מיץ העגבניות של פרימור ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל, משווק בבקבוק 1 ליטר. ניתן להכין עם המיץ שפע של משקאות קלילים, עם ובלי אלכוהול, לשלב במרקים קרים, בישולים ורטבים להנאה מקסימלית.

בימים המורכבים שמדינת ישראל עוברת, לקחתי לי הפסקה עם משקה עגבניות של פרימור, הכנתי לי משקה בלאדי מרי, המבוסס על וודקה מיץ עגבניות וסלרי, כדי להפיג קצת את המתח, ולתת לי אנרגיה, מתכון קל להכנה, צייסר וודקה, כוס מיץ עגבניות של פרימור, מיץ לימון, מעט מלח, מעט פלפל, גבעול סלרי לקישוט וכמה קוביות קרח, לערבב את כל המרכיבים, לבחוש, להוסיף קרח ועלה סלרי, ולהגיש, משקה נהדר גם מבחינת היתרונות התזונתיים של מיץ העגבניות המעולה של פרימור, מומלץ בחום, ונקווה לימים שקטים, אמן.

למה כדאי לצרוך מיץ עגבניות?

מרענן ומשביע: המרקם העשיר של מיץ עגבניות מעניק תחושת שובע קלה, מה שהופך אותו לאופציה מעולה להפסקה טעימה במהלך יום עמוס. נסו אותו בתבשילי בשר, עוף וירקות כמרכיב עשיר ומסמיך חם או קר.

מתאים לכל שעה ביום: מיץ עגבניות מושלם כמשקה קליל בבוקר, כחלק מארוחת צהריים קלילה או אפילו כנשנוש על אחר הצהריים.

קרדיט צילום: עמית שטראוס

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 4.90 – 7.90 ₪ לבקבוק 1 ליטר.

כשרות מהדרין של חוג חתם סופר פ"ת והרבנות נחל שורק.

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

חברת "אחוה" מוזילה את מחירי הטחינה האורגנית, וממשיכה להוריד את המחירים במגוון מוצריה…

הורדת המחיר תחול על טחינה אורגנית וטחינה משומשום מלא אורגני, הן במותג "אחוה" וביתר המותגים האורגניים הפרטיים המיוצרים במפעל  • סדרת מוצרים זו מיוצרת ללא תוספת מלח ומסומנת בסימון הירוק

קרדיט צילום: יעל האן

לאחר שהודיעה על הורדת מחיר במוצרי הסירופ לשתייה מתוצרתה, מודיעה חברת "אחוה", על הורדת מחיר גם במוצרי הטחינה האורגנית.

קרדיט צילום: יעל האן

מדובר בהורדת מחיר בשיעור של כ-10% לטחינה אורגנית רגילה וטחינה אורגנית משומשום מלא באריזות חצי קילו במותג "אחוה". כמו כן, תוזיל אחוה את כלל הטחינות האורגניות המיוצרות במפעל עבור מותגים פרטיים. לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק של חברת אחוה, ירידת המחירים מתבצעת בניגוד מוחלט לגל ההתייקרויות המאסיבי הפוקד את המשק על ידי יצרנים ויבואנים גדולים. "העול הכלכלי המונח על כתפיה של כל משפחה ישראלית הוא עצום, ואנו שמחים להיות בין החברות הבודדות, אם לא החברה היחידה, הפועלת בכיוון ההפוך ומבצעת הורדת מחיר כשזה מתאפשר ולהנגיש מזון איכותי במחיר שווה לכל נפש".

קרדיט צילום: יעל האן

הטחינות של חברת אחוה ממש מעולות, אני משתמשת בהן קבוע בביתי, וזוהי בשורה נהדרת לקהל הצרכנים, כי בהחלט אנו נמצאים בתקופה של התייקרויות בהמון מוצרי מזון, ומשמח לשמוע, על הוזלת המחיר של הטחינה האורגנית של חברת אחוה, ואני משתפת באהבה, קיבלתי את הטחינה האורגנית של אחוה להתנסות, והכנתי איתה מנה ממש טעימה של שאוורמה כרובית, מעל תיבול טחינה עם תוספת יוגורט, מעט פטרוזיליה ויצא ממש מושלם בטעם, אין ספק שהטחינה ממש מוסיפה להרבה מנות ומשדרגת אותן בטעם, והטחינה האורגנית של חברת אחוה טעימה מאוד, וגם במחיר מעולה, עם הוזלה של עד10%.

מצרפת לכם את המתכון להנאתכם, מכינים את הטחינה לפי ההוראות על האריזה, מוסיפים, שום כתוש, לימון פטרוזיליה קצוצה ו2 כפות יוגורט, מערבבים הכל עד שהרכיבים מתאחדים, חותכים כרובית לפרחים,ובצל לרצועות, מכינים בלילה 4 כפות שמן זית, 2 כפיות תבלין לשאוורמה, חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור, מערבבים את הבלילה ומוסיפים לכרובית ולבצל, מכניסים לתנור 180 מעלות לחצי שעה עד 40 דקות, ברגע שמשחים מוציאים, שמים בתוך טורטייה, מעל טחינה מוכנה לפי ההוראות, מעט פטרוזיליה קצוצה, ונהנים מארוחה קלה וטעימה מאוד.

חברת "אחוה" מעסיקה 265 עובדים בשלושה מפעלים באריאל המייצרים טחינה גולמית, חלוה, דברי מאפה וסירופ לשתייה. כ-4 טון טחינה גולמית מיוצרים במפעל מידי שעה ומשווקים לכל רשתות המזון בארץ ולמרבית מדינות העולם. על פי דו"ח סטורנקסט לשנת 2024, חברת אחוה מובילה את שוק הטחינה עם נתח שוק כמותי של 33.6% ונתח שוק כספי של 27%. אחריה חברת בארכה עם נתח שוק כמותי של 23.5% ונתח שוק כספי של 24.6%. שלישית היא טחינה אלארז, המחזיקה נתח שוק כמותי של 14.1% וכספי 17.8 ואחריה הר ברכה עם נתח שוק כמותי של 5.1% וכספי 7.8%. המחיר הממוצע לקילו טחינה במותג אחוה עומד על 21.2 ש"ח, בארכה 24.6 ש"ח, אלארז 32.8 ש"ח והר ברכה 40 ש"ח.